Äitienpäiväbrunssit
Katajanokka, Helsinki Sivu 2

Äitienpäivätarjous 2024: Kolmen ruokalajin illallinen kahdelle, hotelliyö ja aamiainen

170€

Äitienpäiväbrunssi sunnuntaina 12.5.2024

44€

1. kattaus klo 12.00-13.30 ja 2. kattaus klo 14-15.30

MENU

BAGEL BAR

Itse leivottuja AX Bageleita V

Voita L,G

Tuorejuustoa L,G

Vegaanista tuorejuustoa V,G

Margariinia V,G

Itse tehtyä hummusta V,G

Port Salut ja Emmental juustoa L,G

Marinoitua punasipulia, mummonkurkkuja ja kauden kasviksia V,G

Leppäsavustettua kinkkua M,G

Miedosti savustettua maalaiskalkkunaa M,G

Italian tulista Ventricina salamia M,G

Kylmäsavustettua tai graavilohta M,G

FRESH FROM THE OVEN

Vaihtuva valikoima meillä itse valmistettuja leipiä (V)

THE BESTEST

Paahdettuja kasviksia – pähkinää L,G

Veriappelsiini – feta salaattia L,G

Caesarsalaattia L (sis. anjovis)

Perunasalaattia ja parsaa L,G

Coleslaw L,G

(sis.kalakastiketta)

NICE AND WARM

Tillinsiemenillä maustettuja uunijuureksia L,G

Bratwurstia M,G

Maalaismunakasta L,G

Munakokkelia ja parmesania L,G

Liiskattuja perunoita ja sieniä L,G

Seitsemän minuutin luomukananmunia M,G

Ketsuppia ja itsetehtyä sinappia V,G

BOWL BAR

Mangokookos-chia-vanukas V,G

Maustamatonta jogurttia L,G

Mustikkarahkaa L,G

Vegaanista jogurttia V,G

Kotimaisia marjoja V,G

AX Granolaa V,G

Kuivattuja karpaloita ja karamellisoituja siemeniä V,G

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

54€

Kattaukset klo 11.30, 14 ja 16.30. Kattauksen kesto 2h.

ÄITIENPÄIVÄN MENU

Alkuun oman pöytäseurueen kesken jaettavaksi:

Jääkellarin lohta, savusiikaa, katkarapuskagen & limppua,

marinoituja sinisimpukoita, savustettuja Ahvenanmaan katkarapuja, tiikerirapusalaattia, sillejä,

suolakurkkua, vihersalaattia & tilli-sitruunavinegrette, marinoituja kasviksia,

varhaisperunaa voita & tilliä, leipä & levite

(sisältää gluteenia, saatavana myös gluteenittomana)

***

Pääruoka pöytiin tarjoiltuna:

Ahvenanmaan turskaa, parsaa, varhaisperunaa & Hollandaise

tai

Vasikan picancha (Hollanti), parsaa, varhaisperunaa & Hollandaise

tai

Sieni-pinaatti ravioli

(sisältää gluteenia, saatavana myös gluteenittomana)

***

Jälkiruoka:

Suklaa blondie & marjoja

Kämp Brasserien äitienpäivämenu on tarjolla sunnuntaina 12.5.2024

76€

4–12-vuotiaat lapset syövät puoleen hintaan ruokailevan aikuisen seurassa

Alle 4-vuotiaat lapset syövät veloituksetta ruokailevan aikuisen seurassa

MENU

Alkuruokabuffet

Vihersalaattia ja passionvinaigrettea - V, G

Salaatti varhaisperunasta ja kevään kasviksista - M, G

Tryffelillä maustettua mozzarellaa, tomaattia ja rucolaa - G

Lehtikaali-caesarsalaattia, käsinkuorittuja katkarapuja ja Västerbotten -juustoa - L, (G)

Punajuurigraavattua lohta ja karhunlaukkamajoneesia - M, G

Savustettua kirjolohta ja raikasta kasvissalaattia - M, G

Sianmätimoussea, punasipulia ja rapeaa saaristolaisleipää - L

Naudan paahtopaistia ja piparjuurismetanaa - L, G

Varhaisperunaa ja tilli-voisulaa - L, G

Leipälajitelma ja kirnuvoita

Lautastarjoiltu pääruoka

Savustettua nieriää, kevään kasviksia ja beurre blanc -kastiketta - L,G

tai

Karitsan paahtopaistia, grillattua parsaa ja sitruunalla maustettua punaviinikastiketta - L,G

tai

Paahdettua punajuurta ja hasselpähkinää, kikherne-lehtikaalisalaattia, Vanha Vilho -juustoa ja lipstikkakastiketta – L, G, (V)

Jälkiruokabuffet

Lajitelma juustoja, kompotteja ja karamellisoituja pähkinöitä – VL

Tuoreita leikattuja hedelmiä – V,G

Macarons – L, sis manteli

Raparperi-marenkitartaletti – L, no nuts

Vadelmainen éclair-leivos – VL, no nuts

Mansikka-fraisier – L, G, sis. pistaasi

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024 klo 12.30–15.00

52€

lapset alle 12v. puoleen hintaan

Muista tehdä pöytävaraus!

Äitienpäivätarjous 2024: Kolmen ruokalajin illallinen kahdelle, hotelliyö ja aamiainen

200€

Äitienpäivän brunssi 12.5.2024

57€

Kattausajat 11.30–14 & 14.30–17.

MENU

Alkuruuat:

Vihreää salaattia ja porkkana-inkivääri dressingiä VEG,G Kevätkaalia, uuden sadonperunaa ja tahini jogurttia VEG,G Orzo pastaa, savutettua tomaattia ja herneitä VEG Conffattua kesäkurpitsaa ja pinjansiementä VEG,G Marinoitua kurkkua, minttu jogurttia ja feta juustoa G Marinoitua valkoista parsaa ja savustettua majoneesia L,G Äyriäisiä chili-valkosipuli öljyssä L,G Savukala rilletteä L,G Fenkolisuolassa kypsytettyä lohta, verigreippiä ja jogurttia L,G Härkäpastramia ja sipuli-pekonihilloa L,G Karitsanpaahtopaistia ja granaattiomena salsaa L,G

Pääruuat (valitse 1):

Korvasienikroketti, hernepyreetä ja rakuuna jogurttia VEG,G

Hiillostettua taimenta, parsaa ja hollandaisekastiketta L,G

Ankanrintaa, Grillattua sydänsalaattia ja viikunaa L,G

Jälkiruuat:

Äitienpäivä kakku L,G Sitruuna-raparperi pannacottaa ja marenkia L,G Tummasuklaamoussea ja Kumkvatti hilloketta VEG,G Karkkeja ja pikkuleipiä

Äitienpäivänä BBQ Buffet 12.5.2024 klo 12-22

29,80€

BBQ Buffettiin kuuluu pöydän ääressä grillavien ruokien lisäksi vaihtuva valikoima lämpimiä ruokia, tuore salaattipöytä, bibimbap, sushivalikoima sekä jäätelöä, jälkiruokakahvi ja tee.

Muista tehdä pöytävaraus!

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

68€

Lapset 3–12 vuotta 50 % alennuksella, alle 3-vuotiaat maksutta

Kattaukset klo 13.00–15.00 ja klo 16.00–18.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkupalapöytä

Vihersalaattia sekä talon salaattikastikkeita (V, G)

Sitrus-kurkkugazpachoa (V, G)

Granaattiomena-vuohenjuusto-bulgursalaattia (L)

Caesarsalaattia jokiravuilla (L, G)

Tofu-avocadosalaattia (V, G)

Salmiakkimarinoitua varhaiskaalia kvinoalla (V, G)

Sinihome-päärynäsalaattia (L, G)

Marskin parsa-nokkosquichea (L)

Paahdettuja karjalanpiirakoita chilisavulohitahnalla (L)

Porotatakia ja karpalogeelia (M, G)

Mustikkagraavattua kirjolohta ja tilliaiolia (M, G)

Marskin sillivalikoima (M, G)

Uusia perunoita sinapinsiemenillä ja tillikukilla (V, G)

Pääruoka (lautasannoksena)

Valitse yksi vaihtoehdoista:

Kuha (L, G)

Pintasavustettua kuhaa, paahdettua parsa-juuressalaattia, Riesling-kastiketta

Vasikan filee (L, G)

Grillattua vasikan fileetä, peruna-artisokkapyreetä, pikkelöityä parsaa, punaherukkakastiketta

Risotto (V, G)

Risottoverdeä & parsagremolataa

Jälkiruoka

Mustaherukkaposset (V, G)

Marskin mansikka-kinuskikermakakkua (L, G)

Hunajakennoa pistaasi-crumblella ja salmiakkimansikoilla (L, G)

Marskin juustovalikoima ja tyrnihilloketta

Äitienpäiväbrunssi sisältäen alkumaljan 12.5.2024

64€

Lapset 10,00 / 3-6 v. ja 20,00 / 7-11v.

Kattaukset klo 11.30–14.00 ja klo 14.30–17.00.

Äitienpäivän brunssi

39,90€

Lauantaina 11.5.2024 klo 09:00-15:00

Sunnuntaina 12.5.2024 klo 10:00-16:00 TÄYNNÄ

Äitienpäiväbrunssi Sunnuntaina 12.5.2024 klo 12.00-16.00

49€

4-12 vuotiaat 2 eur/ikävuosi

alle 4-vuotiaat veloituksetta

MENU

Alkuruokia

Basilikasilakkaa (G, L)

Mango-jalapenosilliä (G, M)

Bataatti-pinaattiterriiniä ja parsaa (G, L)

Lohenmätimoussea ja kananmunia (G, L)

Chimichurri-katkarapuja ja avokadosalaattia (G, M)

Seesamilla paahdettua ankkaa ja raparperichutneyta (G, M)

Prosciutto-pancanellasalaattia (M)

Kolatun Valma briellä höystettyä mansikka-hedelmäsalaattia (G, L)

Mirin-marinoituja kevätkasviksia (G, M, V)

Vihreää versosalaattia ja vadelmavinaigretteä (G, M, V)

Pääruokia

Lime-rosmariinimaustettu nieriää (G, M)

Salviavoissa paistettua maissikanaa (G, L)

Gochujang-paahdettua kotimaista tofua, paksoita ja riisinuudeleita (G, M, V)

Pinaatti-perunakakkua (G, L)

Jälkiruokia

Talon kondiittorin mansikkakakkua, sitruunasydämellä (G, L)

Sitruunabossetteja (G, L)

Suklaaputousta ja hedelmiä & vaahtokarkkeja (G)

Makeisia

Kahvia/teetä

Lasten buffet

Vesimelonia ja viinirypäleitä (G, M)

Kurkkua ja tomaattia (G, M)

Juureksia ja dippikastiketta (G, L)

***

Pasta Bolognesea (L)

Nakkeja ja lihapullia (G, M)

Perunamuusia (G, L)

Ranskalaisia perunoita (G, M)

***

Suklaaputous, hedelmiä ja vaahtokarkkeja

Makeisia ja jäätelöä

M=maidoton G=gluteeniton L=laktoositon

Äitienpäivälounas 12.5.2024 Kolmen ruokalajin menu

68€

Kolmen ruokalajin kasvismenu

62€

Viinipaketti

42€

Muista tehdä pöytävaraus! Sunnuntai 12.5. kattaukset klo 12:30 & 15:00.

MENU

Menu Lohitartar, wasabia, avokadoa, fenkolinsiemen näkkileipää

Sahramirisottoa, hummeria, kampasimpukkaa, naurista, ruskistettua voita

Sitruunakakkua, tamarindi hilloa, vispattua kermaa

KASVISMENU

Pikkelöityä siitaketta, omenaa, wasabia, avokadoa, fenkolinsiemennäkkileipää

California Sahramirisottoa, parsaa, naurista, ruskistettua voita

Sitruunakakkua, tamarindi hilloa, vispattua kermaa

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

42,90€

Lapset 4-12v

21,90€

Talon Prosecco 39,90 eur/pullo (0,75l) brunssin yhteydessä

Muista tehdä pöytävaraus!

ÄITIENPÄIVÄBRUNSSI MENU 2024

Silliä & silakkaa L,G

Katkarapuskagen L,G

Lämminsavulohta & tillipesto L,G

Marinoidut herkkusienet V

Keväinen varhaisperuna-parsasalaatti V,G

Caesar-salaatti au naturel L,G

Fattoush salaattia L,G

Ekbergin yrttiuunimunakas L,G

Mausteiset kananuijat & BBQ-kastike L,G

Lohkoperunat & sweet chili majoneesi L,G

Täyteläistä uunikaurapuuroa L

Ekbergin mysliä, granolaa & jogurttia L

Leikkelelajitelma & raikkaita kasviksia L,G

Juustolajitelma & viikunahilloketta L,G

Valikoima Ekbergin uunituoretta leipää & levitteitä L

Porkkanahummusta V,G

Croissantteja, vadelmahilloa & appelsiinimarmeladia L

Kirsikka-chiapudding V,G

Viipaloituja hedelmiä V,G

Äitienpäiväkakkua saatavilla myös V,L,G

Isoäidin pannukakkua & kermavaahtoa L

Kahvia & haudutettua teetä

Appelsiinimehua

Ekbergin makuvesi V,G

Äitienpäivän brunssi 12.5.2024

62€

Lapset 0-3v. 0e / 4-8v. 14e / 9-13v. 26e

Kattaukset 10:30-12:30 / 13-15 / 15:30-17:30 / 18-20

Muista tehdä pöytävaraus!

ÄITIENPÄIVÄBRUNSSI MENU

Runsain määrin alkupaloja

Vihersalaattia & sitruunavinegrettiä VE,G

Caesarsalaattia & parmesaania L,G (kastike sis.kalaa)

Parsa-perunasalaattia; vihreää & valkoista parsaa, kaprista, marinoitua punasipulia & tomaattia VE,G

Parsa Frittata; uunimunakas, vihreää parsaa & ruohosipulituorejuustoa L,G

Croissantteja & tuorejuustoa L

Levain-leipää & vaahdotettua voita L

Mätimoussea & punasipulia L,G

Lämminsavustettua lohta & jalopeno-Rhode Island-kastiketta L,G

Jäämeren katkarapuja ‘skagen’ L,G

Lohitataki; pintapaahdettua ja suolattua lohta, kevätsipulia, majoneesia & seesaminsiemeniä L,G

Härän rosé paahtopaistia & piparjuurikreemiä L,G

Keitettyä Siikli-perunaa, tilliä & voisulaa L,G

Valikoima leikkeleitä M,G & juustoja L,G

Pieniä lihapullia & nakkeja M,G

Bratwurstia & coleslaw M,G

Meheviä pääruokia ja tietysti FAT Pizzaa

Puuhiilillä grillattu härän Flank Steak & sherrykastiketta L,G

Paahdettua kotimaista kirjolohta & hummeri-kastiketta L,G

Vihreää parsaa & hollandaisekastiketta L,G

Rapeaa perunaa & Ranch-kastiketta L,G

Pizza Pepperoni;

Pepperonimakkaraa, San Marzano-tomaattia, Fior di latte mozzarellaa & oreganoa

Pizza Margherita;

San Marzano-tomaattia, Fior di latte mozzarellaa & basilikaa

Juhlapäivän kruunaa makeat herkut

Vadelma-suklaakkakkua L

Mansikka-kermakakkua L

Sitruuna pannacotta & paahdettua valkosuklaata L,G

Macarons-leivoksia

Suklaakonvehteja, vaahtokarkkeja, irtokarkkeja & keksejä

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

59€

Hintaan sisältyy lasillinen kuohujuomaa

Lapset 0-4 v 2 e / ikävuosi

Lapset 5-12 v

24,50€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkupalapöytä:

Jääkellarin lohta, pikkelöityä fenkolia G, M

Varhaisperunoita VGN, G

Wakame-nuudelisalaatti ravuilla G, M

Cavi art-mousse VGN, G

Tomaatti-burratasalaatti, basilikaöljyä G

Delisalaatti, paahdettuja paprikoita, kesäkurpitsaa, sipulia, oliiveja VGN, G

Puutarhurin salaatti & vadelmavinegrettea VGN, G

Kartanon leipää L, voita L, G & hernehummusta VGN, G

Pöytiin tarjoiltu pääruoka:

-paistettua kuhaa, piparjuurikermakastiketta,

pinaatti-broccolinipaistosta ja maa-artisokkapyreetä L, G

TAI

-paahdettua savutofua, piparjuurikermakastiketta,

pinaatti-broccolinipaistosta ja maa-artisokkapyreetä VGN, G

Jälkiruokabuffet:

Äitienpäiväkakkua L (pyydettäessä VGN, G)

Brie-juustoa, karhunvatukkahilloa L

Karkkeja ja keksejä

Kahvi ja tee

Äitienpäiväbrunssi kolmen ruokalajin äitienpäivämenu 12.5.2024

58€

Alle 4-vuotiaat veloituksetta

4-11-vuotiaat -50%

Kattaukset klo 11.30 – 14.00 & 14.30 – 17.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

ALKUUN

Marinoitua parsaa, paahdettua tomaattia, Burrata-juustoa sekä tomaattilientä, G

tai

Hiillostettua naudanfilettä, savustettua keltuaiskreemiä, pikkelöityjä sieniä sekä rapeaa sipulia.

PÄÄLLE

Hiillostettua siikaa, karamellisoitua fenkolia, porkkanaa sekä piparjuurikastiketta, L, G

tai

Timjamilla ja valkosipulilla maustettua karitsanfilettä, kaali-korvasienipaistosta, perunaterriiniä sekä tummaa karhunlaukkakastiketta, L, G

tai

Kaali-kauraterriiniä, korvasientä, parsaa sekä cremolataa, VEG, G

JÄLKEEN

Lime-juustokakku L

Vadelma-valkosuklaakakku VL, G

Suklaakakku L, G

Paahto valkosuklaapannacotta ja marinoitua mansikkaa L, G

Artesaani vaahtokarkkeja M, G

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

28€

Lapset alle 12 v. / ikävuosi

1,50 €

Brunssikattaukset klo 11.00 & 13.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

BRUNSSIMENU

Alkuun

Maalaisleipää & patonkia, yrttituorejuustoa (L)

Karjalanpiirakoita & munavoita (L,G)

Vihreitä salaatteja, yrttejä & vadelmavinaigretteä (M,G,VE)

Tomaatti-mozzarellasalaattia tuoreella basilikalla (L,G)

Fregatin perunasalaattia & marinoitua punasipulia (L,G)

Marinoituja oliiveja & fetajuustoa (L,G)

Katkarapuskagenia (L,G)

Caesarsalaattia (L,G)

Pestolla maustettua broilerisalaattia (L,G)

Vesimeloni-juustosalaattia (L, G)

Pääruoat

Kevyesti savustettua lohta ja bearnaisekastiketta (L, G)

Paahdettua broilerinfilettä & pippurikastiketta (L, G)

Rakuunalla maustettuja porkkanoita (L, G)

Kevään uuden sadon perunoita & kirvelivoita (L,G)

Nakkeja & ranskalaisia (L)

Jälkiruoat

Mansikkakermakakkua (L)

Hedelmäsalaattia & vaniljavaahtoa (L,G)

Kahvi / Tee

Appelsiinimehua & omenamehua

Radisson Blu Plazan Äitienpäiväbrunssi on katettuna 12.5.2024 kahdessa kattauksessa 12.00 - 14:30 ja 15:00 - 17:00

66€

Lasten buffetin hinta on 24 euroa 5-12 vuotialle.

MENU

ALKURUOKA BUFFET

Rapeaa vihersalaatti ja karpalovinegrettiä V G

Caesarsalaatti parmesanilla ja rapealla pekonilla L

Paahdettua kukkakaalia, rucolaa, minttua ja granaattiomenaa Ve G

Hiillostettua lohta ja pikkelikasviksia L G

Viikunaa, mehustettua tomaattia, salsa verdeä ja mozzarellaa L G

Varhaisperuna-parsasalaattia V G

Lime-chilimarinoituja katkarapuja M G

Savustettua kalkkunanrintaa ja Dijonmajoneesia L G

Leipävalikoima

Yrttihummusta ja tuorejuustoa

PÄÄRUOKA VALINTANNE MUKAAN PÖYTIIN TARJOILTUNA

Paistettua taimenta, bouillabaise-kastiketta, friteerattua perunaa ja aiolia L, G

tai

Grillattua härän flank steakia, valkoista parsaa, chimichurri-kastiketta ja perunafondant L, G

tai

Grillattua munakoisoa, linssiragout ja tofumoussea Ve G

JÄLKIRUOKA BUFFET

Porkkanakakkua L G

Pavlova – Passionvaahtoa, raparperia ja tuoreita hedelmiä L G

Juustolajitelma ja kirsikkahilloa L G

Kahvia ja teetä

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

34€

Lapset alle 12-vuotiaat / ikävuosi

1,50 €

Kattaukset klo 12.00 & 14.30 & 16.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

ÄITIENPÄIVÄBRUNSSI

12.5.2024 |

34 €

Kattaukset klo 12.00 & 14.30 & 16.00

Lapset alle 12-vuotiaat / ikävuosi

1,50€

ALKUUN

Vihersalaatti, talon passion-vinaigrette

Mozzarella-juustoa, marinoitua kirsikkatomaattia, paahdettuja siemeniä ja rucolaa

Salaatti vuohenjuustolla, päärynällä ja pähkinöillä

Kirkas varhaisperunasalaatti

Caesar-salaatti katkaravuilla

Sahramimarinoituja kauden kasviksia

Savulohimousse

Mummon kurkkuja

Metsäsienipiirakkaa

Savuporoa ja ruisnappeja

Juusto-valkosipulileipiä

Lihapulla-pastasalaatti

Talon leipää, tryffelivoita ja yrtti-valkosipulihummus

PÄÄRUOKIA

Pääruoat tarjoillaan lautasannoksina keittiöstä, valitse mieleisesi annos.

Karitsan karetta, rosmariini-punaviinikastike, parmesan-perunapuree ja grillattuja kasviksia

Grillattua lohta, bearnaise-kastiketta, parmesan-perunapuree ja grillattuja kasviksia

Härkis-kasvistäytettyä paneroitua portobelloa, parmesan-perunapuree ja raikas fenkolisalaatti

PÄÄRUOAT LAPSILLE / MAIN COURSES FOR KIDS:

Lihapullat kermakastikkeella ranskalaisilla tai perunamuhennoksella

Friteerattuja taikinapaneroituja turskapaloja, ranskalaisia ja majoneesia

Makea loppuhuipennus

Mansikka-kermakakkua

Mustaherukka-suklaavaahto

Karkkibuffet

Kahvia ja teetä

Äitienpäiväbrunssin kanssa tarjoillaan Pennin puolukkalimonadia

Äitienpäivän brunssi sunnuntaina 12.5.2024 klo 12-17

42€

5-12-vuotiaat

25€

Juhlatunnelman kruunaa perinnemuusikko, haitarinsoittaja Vesa Kari.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Runsas saaristolaishenkinen alkupalapöytä:

Sokerisuolattua graavilohta

Talon marinoituja sillejä

Tervasilakkaa

Katkarapuskagen

Metsäsienisalaatti

Artisokkasalaatti

Kirkas perunasalaatti

Caesarsalaatti & talon krutongit

Leipälajitelma sekä karjalanpiirakat & munavoi

Vegaaninen alkupalalajitelma

Juhlava savulohivoileipäkakku

Herkulliset pääruoat:

Lapinkävijän poronkäristys

Yrttihärkää

Hunajamarinoitua kanaa

Lohta kaprispestolla hunnutettuna

Parsarisotto

Punajuuri-vuohenjuustogratiini

Metsäsieni-kaalikääryleet

Perunamuusi

Keitetyt perunat

Päivän keitto:

Mustajuuri-valkosipulikeitto & kuivatut karpalot

Jälkiruoka- ja juomabuffet:

Sitruunainen valkosuklaa-mantelikakku

Talon oma suklaafudge

Kahvi / tee

Kotikalja

Äitienpäiväbrunssi Pyöressä Salissa su 12.5.2024

78€

Lapset 5–12 v. 40 eur ja alle 5-vuotiaat veloituksetta

Buffet katettuna klo 12.00–16.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

BRUNSSIMENU

Alkuruokabuffet

Vihersalaattia ja vinaigrettea V, G

Parsa-perunasalaattia ja kevätsipulia V, G

Kermaista korvasienikeittoa ja yrttiöljyä L, G

Kukkakaali-hernecouscousia V, G ja tsatsikia L, G

Sillejä ja silakoita L, G

Leppäsavustettua lohta ja sinapinsiemenjogurttia L, G

Graavisiika-katkaraputartaria ja siianmätiä M, G

Grillattua kananrintafileetä ja rakuuna-aiolia M, G

Härkäcarpacciota ja tryffelikreemiä M, G

Manchego-juustoa, latva-artisokkaa ja cantaloupea L, G

Tilliperunoita V, G

Leipiä ja levitteitä

Pääruokabuffet

Savustettua kuha-kampasimpukkaflania ja suolaheinäkastiketta L, G

Grillattua marmorihäränulkofileetä ja portviinikastiketta M, G

Hernekroketti, muhennettua varhaiskaalia ja pinaatti-gremolataa V, G

Paahdettua parsaa, kevätvihanneksia ja sitruunaöljyä V, G

Varhaisperunaa Macaire V, G

Kakkubuffet

Raparperista Brita-kakkua L

Mansikkakermakakkua L, G

Vadelma-mesiangervo-valkosuklaakakkua VL, G

Maitosuklaa-hasselpähkinäkakkua VL, G

Vegaanista suklaa-vadelmakakkua V, G

Jälkiruoan kanssa kahvia ja teetä

LASTEN BUFFET

Hedelmiä V, G

Vihersalaattia, kurkkua ja tomaattia V, G

Mozzarellaa V, G

Mini burgereita L

Haudutettua lohta ja kermaviilikastiketta L, G

Kanapastaa L, G

Ranskalaisia perunoita V, G

Tilliperunaa V, G

Karkkeja

Pientä makeaa ja kakkuja

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

55€

lapset 6–11 v

18€

lapset 1–5 v

10€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

ALKURUUAT

Vihersalaattia ja vinegretteä (V, G)

Green salad and vinaigrette (V, G)

Talon leipää, focacciaa ja hunajakauraleipää (L)

House bread, focaccia and honey-oat bread (L)

Tsatsikia (L, G)

Tsaziki (L, G)

Talon hummusta (V, G)

Hummus (V, G)

Basilikapestoa (L, G)

Basil Pesto (L, G)

Rosmariinilla ja sitruunalla marinoituja oliiveja (V, G)

Rosemary and lemon marinated olives (V, G)

Savumuikku-perunasalaattia (M, G)

Smoked vendace salad (M, G)

Feta-vesimelonisalaattia (L, G)

Feta- watermelon salad (L, G)

Kvinoasalaattia ja guacamolea (V, G)

Quinoa salad with quacamole (V, G)

Kurkumapaahdettua porkkanaa, auringonkukanversoja ja siemeniä (V, G)

Tumeric Roasted carrots, seeds and sunflower sprouts (V, G)

Grillattua kananrintaa, paholaisenhilloa ja vuohenjuustoa (VL, G)

Grilled chicken breast, devil’s jam and goat cheese (VL, G)

Talon Caesarsalaattia (L, G) ja krutonkeja (M)

Caesar salad (L, G) and croutons (M)

Lohipastramia, sitruunamajoneesia ja retiisiä (M, G)

Salmon pastrami, lemon mayonnaise and raddish (M, G)

LÄMPIMÄT RUUAT BUFFETISSA

Paistettua kuhaa, gremolataa ja grillattua sitruunaa

Pan fried zander, gremolata and grilled lemon (L, G)

Skånen perunoita

Skåne potatoes (L,G)

Tomaattinen portobellokastike ja ratatouillekasviksia

Tomato and portobello sauce with ratatouille vegetables (V,G)

JÄLKIRUUAT

Mustikkainen napoleonkakku

Napoleon cake with blueberriers (L, G)

Mansikkapavlova

Strawberry pavlova (L, G)

Tyrniposset (L, G)

Buckthorn posset (L, G)

Kotimaisia juustoja ja hilloa (VL, G)

Finnish cheeses and jam (VL, G)

Keksejä ja makeisia

Cookies and sweets