Joululounaat

La 3.12. / 10.12. / 17.12.

klo 12:00-16:00

Viimeiset varaukset klo 14:30

Vihersalaatti ja sinappidressing* (V)

Paahdettua punajuurta, suolakurkkua, omenaa ja

punasipulia* (V)

Porkkana & ohrasalaatti (V)

Luomukananmunia, smetanaa ja kirjolohenmätiä *(L)

Broilerinmaksapatè* (L)

Graavilohi* (M)

Fenkolisiika* (M)

RUNOn silli- ja silakkavalikoima* (L)

Tyysterin lihasavustamon leikkeleet* (M)

Parmesaanimunakas* (L)

Keitetyt perunat ja tillivoi* (L)

RUNOn leipomosta:

Hapanjuurileipää (V)

Focacciaa (V)

Saaristolaisleipää

Leivän kanssa:

Paahteinen Romesco (V, sis. mantelia)

Pesto* (sis. siemeniä)

Baba Ganoush* (V)

Peltolan kirnuvoi

Laktoositon voi (L)

Pääruoka pöytään tarjoiltuna:

Ankanrintaa, glaseerattuja keltajuuria &

kirsikkakastiketta* (L)

Jälkiruoka pöytään tarjoiltuna:

Vaniljariisipuuroa & rommilla marinoitua

luumua*(L)

Jälkiruokapöydästä:

Artesaanijuustoja ja karamellisoitua

pekaanipähkinää* (sis. pähkinää)

RUNOn artesaanihilloja* (V)

RUNOn leipomon piparkakkuja (L)

Pannukakkua (L)

Hedelmävati* (V)

Vaaleapaahtoinen kahvimme KUULAS Pauligin

paahtimolta Tolkkisista

Bradley´s ja Kusmi teet haudutettuna

Appelsiini- ja omenamehu

Kysy allergeeneista kokeiltamme.

Gluteiiniton leipävalikoima pyydettävä erikseen

kokiltamme*.

V = Vegaaninen, L = Laktoositon, VL = Vähä

laktoosinen, M = Maidoton, *Tuote valmistetaan

gluteenittomista raaka-aineista, mutta sellaisissa

olosuhteissa, että gluteenittomuutta ei voi taata

kontaminaatioriskin takia. Käyttämämme liha-, kala- ja

siipikarjatuotteet ovat suomalaisia.

72€

Jouluaaton juhlapöytä 24.12.2022 klo 14-21

28€

Lapset 7- 12v

8€

Lapset 4 -6 v

JOULUBUFFET 2022

Salaatteja ja omena-sinappikastiketta M, G

Pikkelöityä puna-ja keltajuurta sekä Peltolan blue- sinihomejuustoa L, G

Paahdettua maa-artisokkaa ja kuusimajoneesia M, G

Kermainen metsäsienisalaatti L, G

Omenaa, mukulaselleriä ja paahdettua pähkinää L, G

Lämminsavustettua lohta, fenkolia ja puolukkaa M, G

Graavattua siikaa ja kuusigraavattua keltuaista M, G

Kylmäsavustettua lohta ja pikkelöityä kurkkua M, G

Jäämeren katkarapuja, kananmunaa ja tilliä L, G

Sinappi-ja valkosipulisilakkaa M,G

Puikulaperunaohukaisia L, G

Mätismetanaa ja marinoitua punasipulia L, G

Keitettyä perunaa, voita ja tilliä L, G

Perinteinen joulukinkku ja sinappia M

Poronmaksamoussea, punasipulihilloketta ja mallascrumblea L

Härkäpastramia ja kuusenkerkkäpestoa M, G

Perunarieskaa, mallasleipää ja kirnuvoita

Imellettyä perunalaatikkoa L

Lanttulaatikkoa M, G

Porkkanalaatikkoa L, G

Paahdettua lohta ja kuusenkerkkäpestoa M, G

Poronkäristystä, puolukkaa ja suolakurkkua L, G

Kaskinaurista, porkkanaa ja Lapin hunajaa M, G

Valikoima kotimaisia pientilajuustoja, hillaa ja pähkinäbriossia L

Mesiangervolla maustettu maitovanukas ja kirsikkahilloketta L

Jouluhalko L, G

Suklaatryffeleitä L, G ja marmelaadia M

Joulutorttuja L

Kahvi ja tee

52€

Joulubuffet 24-25.12.2022

JOULUBUFFET MENU 2022

Alkupalat:

Isoäidin jouluinen caesarsalaatti L

Rosollia talon tapaan G,VE

Viheryrttisalaattia ja vadelmavinaigrette V,G

Graavattua siikaa, paahdettua perunaa ja

pikkelöityä sinapinsiementä L,G

Jääkellarin lohta ja karpaloa M,G

Savumuikkuja ja dijon-sinappikastiketta M,G

Anopin smetanasilliä L,G

Kirjolohenmätimousse L,G

Sitruunalla maustettua hapankermaa L,G

Savukasleria ja dijon-sinappimajoneesia M,G

Kalkkunanrintaa ja pikkelöityä punasipulia L,G

Peuran paahtofileetä, rosmariinia ja puolukkaa M,G

Pääruoat:

Ylikypsää häränrintaa ja glögillä maustettua

paistinkatiketta M,G

Lohta ja appelsiinivoikastiketta L,G

Selleri-omenapyreetä L,G

Hunajaglaseeratut joulujuurekset V,G

Tilliperunaa L,G

Jälkiruoat:

Miian luumut ja vanilja-mascarponevaahto L,G

Suklaa-appelsiinijouluhalkko L,G

Appelsiini creme brulee L,G

Hedelmäinen kuivakakku L

Juustovalikoima ja viinirypälehillo L,G

Konvehteja ja marmeladeja G

60€

Joululounas 13.12.-16.12. ja 20.-22.12.2022 klo 11.30-15.30

54€

S-Etukortilla

70€

Jouluaatto 24.12.2022 kattaukset klo 12.00 / 15.00 / 18.00

64€

S-Etukortilla

0-7 -vuotiaat aikuisten seurassa syövät veloituksetta ja 8-15 -vuotiaat -50% hintaan.

JOULUPÖYTÄ 2022

KALAPÖYTÄ

suutarinlohta

ranskalaista sipulisilliä

savumuikkuja

katkarapu skagen

kirjolohen mätiä sekä caviart, punasipulia ja smetanaa

jääkellarilohta ja hovimestarinkastiketta

lämminsavulohta

keitettyä perunaa

KYLMÄT LIHAT JA LEIKKELEET

joulukinkkua, herneitä ja luumua

karitsan paahtopaistia

maksapateeta

SALAATIT JA LISUKKEET

Lindrothin puutarhan salaattisekoitusta

waldorfinsalaattia

metsäsienisalaattia

täytettyjä kananmunia

Cumberlandin kastiketta

joululimppua

talon siemennäkkäriä

LÄMPIMÄT RUOAT

ylikypsää härkää ja timjamikastiketta

lämpimät rosollikasvikset

imellettyä perunalaatikkoa

lanttulaatikkoa

porkkanalaatikkoa

bataattilaatikkoa

lagerwurstia

JÄLKIRUOAT

crème brûlée

maitosuklaamoussea

marinoitua hedelmäsalaattia

Tannisen piparkakkuja

konvehteja

petit fours

tuulihattuja

juustoja brie, blue castello, margues , viikunahilloa

39€

Joululounas 1.12.-23.12.2022 ke-su klo 11:30-16:00

Alle 12-vuotiaat syövät joululounaan puoleen hintaan ja alle 4-vuotiaat syövät joululounaan ilmaiseksi.

Menu

Leipävalikoima ja vatkattua voita, L

Vihersalaattia ja sinappista salaatinkastiketta, VE, M, G

Yrttipaahdettuja juureksia, VE, M, G

Perinteistä sienisalaattia, L, G

Selleri-omenasalaattia, M

Punakaalia ja paahdettua pähkinää, VE

***

Luomukananmunia, smetanaa ja mätiä, L, G

Appelsiinisilakkaa, M, G

Chili valkosipulisilakkaa, M, G

Whisky-sinappisilliä, M, G

Graavilohta & tilli-limecremeä, L, G, M

Savulohta M, G

***

Maalaispateeta (G) ja mustaherukkahyytelöä, G, VE

Leppäsavustettua porsaan lapaa

Kalkkunanrintafilettä

Talon sinappia, M, G

Keitettyjä perunoita, M, VE

Karamellisoitua lanttua, L, G

***

Jälkiruokapöydästä löydät mm. jouluista rocky roadia, taateli-kookostoscakakkua, fudgea ja muita pieniä makeita suupaloja. Jälkiruokapöydän tarjonta vaihtelee ja löydät paikan päällä tiedot tuotteista.

45€

Kitchen & Bar at Courtyard Joululounas 12.12.-23.12.2022 arkisin klo 11-14

Alkuruokapöytä:

Appelsiini-fenkoli-linssisalaatti M,G

Sienisalaatti ja paahdettua tattia L,G

Peruna-purjosalaatti M,G

Tyrnigraavattua lohta MG Lämminsavulohta M,G

Savusiikamoussea LG Marinoitua härän fileetä M,G

Piparjuurivaahtoa L,G Limellä maustettua smetanaa LG

Talon sinappia L,G

Leipälajitelma ja voita L

Pääruoat lautastarjoiluna:

Porsaankylkeä, inkiväärillä maustettua porkkanalaatikkoa, paahdettua lanttua ja tummaa mustaherukkakastiketta L,G

tai

Punajuuriohrattoa, paahdettua punajuurta, bimiä ja pähkinää L,G

(saatavilla vegaanisena)

Jälkiruoat:

Suklaa-karamellituulihattu

Maustekakkua ja kahvisiirappia L

Vaniljapannacotta ja mausteinen kirsikkahilloke LG

Peltolan blue juustoa ja viikunahilloketta LG

Suklaata G

Kahvi/tee

64€

Joulubuffet 24.12. ja 25.12.2022

Lapset 0–5-v. veloituksetta,

24€

5–12-v.

Joulubuffet kattaukset 2022

24.12. | klo 15.00–22.00

25.12. | klo 17.00–22.00

BRON JOULUBUFFET

ALKURUOAT

Vihersalaattia, vinaigrettea M, G, V

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohen mätiä, punasipulia, smetanaa L, G

Rapu-omenasalaattia M, G

Fenkolissa ja sokerissa graavattua lohta, tilli-sinappikastiketta M, G

Lämminsavustettua siikaa, tillijogurttia L, G

Grillattua kalkkunaa, coleslaw-salaattia L, G

Rosmariini-paahdettua punajuurta, kurpitsansiemeniä M, G ,V

Leipäjuustoa, juureksia, appelsiinivinaigrettea L, G

Persimon-mozzarellasalaattia, paahdettuja pinjansiemeniä G

Metsäsienisalaattia L, G

Rosollia, punajuurikermaa L, G

Joulumakkaroita, Strandin joulusinappia L, G

Joulukinkkua, luumuja, herneitä, hunajasinappia M, G

Tilliperunoita L, G, V

Jouluinen leipälajitelma, voita, yrttilevitettä

PÄÄRUOAT

Chimichurrissa marinoitua häränfileettä, marsalakastiketta L, G

Päivän pyyntituoretta kalaa, appelsiini-sinappisiemenkastiketta L, G

Sieni- ja mustapapuragu, lime-chilikastiketta M, G, V

Glaseerattua bataattia ja maa-artisokkaa M, G, V

Juures-perunagratiinia L, G

Porkkana-, lanttu- ja perunalaatikkoa L, G

JÄLKIRUOAT

Joulunajan leivoksia, konvehteja, marmeladeja

Sacherkakkua, mascarpone-minttuvaahtoa L

Limemarinoituja hedelmiä M, G, V

Kotimaisia juustoja, viikunahilloketta, keksejä

66 €

Jouluaaton buffet Kartanossa 24.12.2022 klo 14 alkaen

33 €

Lapsi 4-12v

62€

Joulupäivän tarjoiltava 3-ruokalajin menu Kartanossa 25.12.2022

57€

Tapaninpäivän buffetlounas Kartanossa 26.12.2022

58€

Rantapuistossa perinteinen jouluruokabuffet tarjolla 24.-25.12.2022

Kattausajat: klo 16-18 / 18:30-20:30

JOULUILLALLINEN 2022

Lehtisalaattia ja karpaloita M,G

Metsäsienisalaattia L,G

Punajuuriterriiniä ja vuohenjuustomoussea L,G

Silakka- ja sillivalikoima M,G

Siianmätimoussea ja saaristolaisleipää L,(G)

Lämminsavustettua kirjolohta ja pikkelöityjä tillikurkkuja M,G

Katkarapuja skagen L, (G)

Savuporomoussea ja maalahdenlimppua (L)

Rantapuiston leipävalikoima L,(G)

Joulukinkkua ja sinappia L,G

Porkkanalaatikkoa L,G

Lanttulaatikkoa L

Perunalaatikkoa L,G

Keitettyjä perunoita ja herneitä L,G

Piparkakkuja L,(G)

Joulutorttuja L

Glögi pannacotta L,G

Kotimaisia juustoja ja hilloa L,G

35€

Joululounas 2022 Uitto-salissa 21.12.2022 klo 11-15

JOULULOUNAS 2022

Omenainen vihersalaatti L,G

Sienisalaatti L,G

Waldorfin salaatti L,G

Punajuurisalaatti L,G

Sipulisilli L,G

Punaviinisilli L,G

Frittimuikut L

Caviartmousse L,G

Lanttulaatikko L,G

Porkkanalaatikko L,G

Joulukinkku L,G

Sinappi-hunaja uunilohi L,G

Kermaviilikastike L,G

Keitetyt perunat L,G

Karpaloleipä Saaristolaisleipä L,G

Joulutorttuja L,G Pipareita L,G

24€

Turun Linnan Joululounas tarjolla ti 20.12 – to 22.12.2022

12€

Lapset

Kattaukset 11.00 ja 13.30.

52€

Joululounasbuffet 19.-23.12.2022 klo 11-14

25€

Lapset 4-12v

Kitchen & Bar Oulan joululounaalla pääset nauttimaan pohjoisen parhaista raaka-aineista valmistetun elämyksellisen joululounasbuffetin.

JOULULOUNASBUFFET 2022

Talon mallasleipää (L), oululaista kaurarieskaa (M) ja paahdettua voita (L, G)

Vihersalaattia, karpaloita ja kuusivinegrettea (M, G)

Lämminsavuporoa, punajuurta ja rosmariinia (M, G)

Maa-artisokka-puikulaperunasalaattia (M, G)

Oulan sienisalaattia (L, G)

Oulan rosollia (M, G) ja punajuurikermaa (L, G)

Mustaherukkasilliä (M, G)

Pielisen savumuikkuja (M, G)

Mustikkagraavattualohta (M, G)

Lämminsavustettuasiikaa ja pikkelöityjä tyrnejä (M, G)

Kylmäsavulohi-mätiterriiniä ja purjosipulia (L, G)

Perinteistä joulukinkkua (M, G) ja ryytisinappimajoneesia (M, G)

Poronkäristystä (L, G)

Perunamuusia (L, G)

Porkkana-ja lanttulaatikkoa (L, G)

Sokeroituja puolukoita (M, G)

Suolakurkkua (M, G)

Kuusenkerkkä-tiramisua

Kotimaisia juustoja, viikunahilloketta (G) ja yrttinäkkileipää

Marmeladikuulia (L, G)

Piparkakkuja (L)

Kahvia, teetä, glögiä (M, G)

Pääruoka saatavilla myös kasvisvaihtoehtona.

68€

Pikku-Finlandian joululounas katetaan 19.12.2022-22.12.2022 klo 11-15

34€

Lapset 4-12v.

MENU

Helsingin silakkamarkkinoiden voittajasilakkaa

Fenkoli-tillisilakkaa Valkosipuli-katajanmarjasilakkaa

Katajanmarja-salottisipulisilliä S

illiä ja Akvavit-aiolia *

Siianmätiä, savustettua kirjolohenmätiä, smetanaa, punasipulia ja pikkublinejä Lämminsavusiikamoussea ja Penttilän tilan perunarieskaa

Jääkellarinlohta, ryytisinappikastiketta

Katkarapuja ja romainesalaattia, tillicremé-kastiketta

Savustettua kotimaista kirjolohta, anisvaahtoa

Keitetyt tilliperunat

*

Rosollia Pikku Finlandian tapaan

Pikkelöityä myskikurpitsaa

Paahdettua osteri- ja kuningasvinokasta salaattina

Jouluisia leipiä ja luomuvoita

*

Ankkaconfit ja kirsikkakompottia

Maalaispateeta ja sokeriherne-kaalisalaattia

*

Lämminruoka tarjoillaan pöytiin, valintanne mukaan:

Kotimaista luomujoulukinkkua, kermaista kinkunkastiketta

tai

Loimutettua nieriää ja piparjuuri-voivaahtokastiketta

tai

Härkäpapuballotinea, luumutomaattikastiketta

lisäksi tarjoilemme peruna-, porkkana- ja lanttulaatikoita

*

Kotimaisten pientilajuustojen valikoima, raparperihilloketta

Coffee lovers-moussea, vaniljamangoa ja kahlua-siirappia

Pikku-Finlandia-leivoksia

Valikoima marmeladeja, piparkakkuja ja konvehteja

39€

Joululounas 19.12.-23.12.2022 klo 11-13

JOULULOUNAS 2022

Vihersalaattia ja sitrusvinegrettiä (L, G)

Salaatti paahdetuista juureksista ja pähkinöistä, sinihomejuustomousse (L, G)

Talon sienisalaattia (L, G)

Lämminsavulohta (L, G)

Mustikkagraavattua lohta ja sitruunafraiche (L, G)

Siikacheviche (L, G) ja rapeat crostiinit (L,)

Savupororullia (L)

Perinteinen joulukinkku (L, G)

Keitetyt perunat, tillivoisulaa (L, G)

Saaristolaisleipää ja joululimppua (L)

Talon levitettä (L, G)

****

Pintasavustettua lohta, kapriskastiketta (L, G)

Mehevää härän Hanger Steakia ja mausteista marsalakastiketta (L, G)

Kasvismelanzane (Veg, G)

Porkkanalaatikkoa (L, G)

****

Piparkakkuja ja joulutorttuja

Suklaamousse, vadelmakastiketta

Kahvi/tee

30€

Joululounas 19. - 21.12.2022 klo 10.30 - 14.00

JOULUMENU 2022

Puolukkagraavattua lohta l,g

Sitruunaista mätimoussea l,g

Jouluista maustesilliä l,g

Tillikastiketta l,g

Kalkkunaa ja herukkahilloketta l,g

Hedelmäistä vihersalaattia l,g

Talon Waldorfinsalaattia l,g

Metsäsienisalaattia l,g

Rosollia ja punajuurivaahtoa l,g

Joululimppua, rieskaa ja yrttivoita

Perinteistä joulukinkkua

Sulon mestarin sinappia

Lanttu- ja porkkanalaatikkoa

keitettyjä perunoita

luumuja ja voiherneitä

Lähileipomon joulutorttuja

Piparkakkuja

Kahvi/Tee

18.30€

Joululounaat 19.12.2022-22.12.2022 kello 10.00-15.00

26.90€

Majakan herkullinen joululounas tarjolla 19-21.12.2022 klo 11-15

JOULULOUNAS 2022

Glögisilliä (L,G)

Graavilohta, sinappi-tillikastiketta (L,G)

Savumakrillia (L,G)

Palvattua lampaanpaistia, rosmariini-mustaherukkahyytelöä (L,G)

Maksapateeta (L,G)

***

Vihersalaattia (L,G)

Waldorfinsalaattia (L,G)

Sienisalaattia (L,G)

Rosollia ja punajuurikermaa (L,G)

Karjalanpiirakoita, leipää ja levitettä

***

Sinappihunnutettua joulukinkkua, kinkunkastiketta (L,G)

Karjalanpaistia (L,G)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Lanttulaatikkoa (L,G)

Keitinperunoita (L,G)

***

Rommi-rusinamousse (L,G)

Kahvi/tee

26€

Greenerin joululounaat katettuna 16, 17., 19. ja 20. joulukuuta klo 11-15

22.90€

S-Etukortilla

JOULULOUNAS 2022

Tarhurin vihreää salaattia ja rucolaöljyä VE, G

Pikkelöityä kurkkua VE, G

Pähkinäistä aurajuusto-punajuurisalaattia L, G

Paahdettua tomaattia ja basilikaa VE, G

Metsäsienisalaattia L, G

Timjami-punasipulihilloketta VE, G

Rosmariinimarinoituja kasviksia VE, G

Viskigraavattua lohta ja tilliöljyä L, G

Silliä ja dijonsmetanaa L, G

Itsepaistettua kinkkua L, G

Herneitä VE, G

Luumuja olutkastikkeessa VE

Konjakki-sinappia L, G

Suur-Savon leipomon marskin arinaruisleipää, arinakauraleipää ja riisipiirakoita

Voita L, G

Yrtti-tuorejuustolevitettä L, G

Karjalanpaistia M, G

Keitetyt perunat ja rosmariinivoita L, G

Smetanassa haudutettua punakaalia L, G

Hunajapaahdettuja juureksia L, G

Piparkakkupannacottaa L, G

Vesi ja kotikalja

Kahvi ja tee

32€

Joululounas 13-16.12.2022 & 20-23.12.2022 klo 11-14

JOULULOUNAS 2022

Alkupaloja pöytään jaettavaksi:

Vihannessalaattia & puolukka-vinaigrette M, G

Mausteliemessä kypsennettyä myskikurpitsaa & omenaista kaalia L, G

Jouluista feta-juuressalaattia L, G

Sokeri-suolattua lohta, kurkkua & kermaviiliä L, G

Riesling-silliä & piparjuurimajoneesia M, G

Riistapateeta & punasipulihilloketta L, G

Karjalanpiirakoita, ruisleipää & munavoita L ,M, G

Valinnainen pääruoka:

Ylikypsää porsaanniskaa & karpaloa L, G

TAI

Paahdettua siikaa & creme fraiche-voikastike L, G

TAI

Kotimaista tempeä & inkiväärijogurttia L, G (M, VE)

Jälkiruokapöydästä:

Perinteistä luumukiisseliä & vaniljakermaa L, G

Suklaakonvehteja

Piparkakkuja

Luomu kahvia & haudutettua Lehmus Roasteryn teetä

STARTERS TO SHARE FOR THE WHOLE TABLE

Vegetable salad & lingonberry vinaigrette M, G

Brine cooked butternut squash, apple & cabbage L, G (M, VE)

Feta cheese & root vegetable salad L, G (M, VE)

Sugar & salt cured salmon with cucumber & sour cream L, G (M)

Riesling herring & horseradish mayonnaise M, G

Game meat pâté & red onion compote L, G

Karelian pasties, malt bread &egg butter L (M, G)

CHOOSE A MAIN DISH

TENDER PORK NECK & cranberries L, G (M)

OR

ROASTED WHITEFISH & creme fraiche & butter sauce L, G

OR

FINNISH TEMPEH & ginger yoghurt L, G (M, VE)

DESSERT BUFFET

Traditional prune custard & vanilla cream L, G

Chocolates

Gingerbreads

Organic coffee and Lehmus Roastery’s brewed tea

23.50€

Joululounas perjantaina 16.12.2022 klo 11-14

Lapset 4-12v - 50 %

JOULULOUNASMENU

Meillä paistettua joulukinkkua M|G

Kokojyväsinappia, Kermaista paistinkastiketta L|G

Lämminsavustettua lohta, tilli-remouladea L|G

Katkarapu-skagenia L|G

Savumuikkuja, majoneesia, perunaa ja kananmunaa L|G

Suolasienisalaattia L|G

Hillsiden Waldorfinsalaattia L|G|PÄ

Marinoitua punajuurta ja Aura®juustoa L|G

Pikkelöityä kurkkua, kaprista ja tilliä M|G

Lajitelma vihersalaattia, leipäjuustoa ja kuivattuja karpaloita L|G

Puolukka-vinegrettea M|G

Riisipiirakoita, Munavoita L (saatavana G)

LÄMPIMÄT RUOAT

Porkkana –ja lanttulaatikkoa L|G

Karjalanpaistia L|G

Keitetyt perunat ja persiljavoita L|G

JÄLKIRUOKANA

Piparkakkumoussea L|G

Marmeladimakeisia M|G , Suklaakonvehteja

Glögi, Kahvi, Tee

20.30€

Joululounas 16.12. klo 10:30 - 15:00 ja 17.12.2022 klo 11:00 - 18:00

8.90€

Joulun juhlabuffa 6–12-vuotiaille

3.90€

2–5-vuotiaille

Alle 2-vuotiaat lapset maksutta aikuisen ruokaillessa.

JOULUN JUHLABUFFA

Kermassa haudutettua uunilohta (L, G)

Karjalanpaistia (G, M)

Lanttulaatikkoa (L, G)

Perunalaatikkoa (L, G)

Porkkanalaatikkoa (L, G)

Punajuuri-auravuokaa (L, G)

Keitetyt perunat

Joulukinkkua

Raikas salaattipöytä

Vihersalaatteja

Rosollia (G, maidoton)

Rosollinkastiketta (L, G)

Italiansalaattia (L)

Sienisalaattia (G, M)

Sillivalikoima (G, M)

Runsas pizzapöytä

Jouluisia leipiä

Luumurahkaa (L, G)

Konvehteja

Ruokajuomat

Kahvia ja teetä

48€

Joululounas 15.12-23.12.22

Klaus K Hotellin perinteeksi muodostunut Stadilainen Joululounas on katettuna klo 11.30-15: ke 15.12., to 16.12., pe 17.12., ti 21.12., ke 22.12., to 23.12.

Runsaat alkupalat ja herkulliset järkiruoat tarjoillaan noutopöydästä. Valitsemasi pääruoka tarjoillaan pöytään.

JOULUMENU 2022

Starters Buffet

Sinappisilakoita & ruohosipulia

Marinoituja silakoita, punasipulia, granaattiomenaa ja laakerinlehteä

Klaus K:n perunarieskaa, kirjolohimousseja & muikunmätiä

Jääkellarinlohta, pikkelöityjä sinapinsiemeniä & piparjuurimajoneesia

Klaus K:n leipää skagen

Paahdettua punajuurta, Peltolan Blue-juustoa, viikunaa & karamellisoitua pähkinää

Maalaispateeta & pistaasipähkinää

Patêe & pistachios

Hunaja paahdettua palsternakkaa, rosmariinia & vuohenjuustomoussea

Valkoviinissä paahdettuja sieniä, ruusukaalia & puolikuivattuja tomaatteja

Mains

Vasikanposki confit, kermaista selleriä, omenaa, marsalakastiketta, tattia & salottisipulia

Paahdettua pallasta, punajuuripyrettä, perunafondant & garlic sauteed spinach

Klaus K:n raviolit kurpitsa-vuohenjuusto täytteellä, salvia voita, osterivokas

Dessert Buffet

Kanelilla maustettua créme brulee, vadelma melbaa & makeaa pistaasia

Tiramisu piparkakuista

Suklaamoussea, suolakinuskia & lakkaa

Suomalaisia juustoja, Klaus K:n kirsikkahilloa & näkkileipää

20.30€

Joulubuffa 15.-18.12.2022 klo 10:30-16

18.30€

S-etukortilla

8.90€

Joulun juhlabuffa 6–12-vuotiaille

3.90€

Joulun juhlabuffa 2–5-vuotiaille

PizzaBuffan joulubuffa on täynnä joulumielen ruokia, jotka saavat villasukat rullalle ja joulumielen kohoamaan: kermassa haudutettua uunilohta, karjalanpaistia, lanttu-, porkkana- ja perunalaatikkoa, punajuuri-auravuokaa, joulukinkkua ja raikkaita salaattipöytiä – pizzapöytää ja jouluista jälkkäriä unohtamatta.

JOULUMENU 2022

Kermassa haudutettua uunilohta (L, G)

Karjalanpaistia (G, M)

Lanttulaatikkoa (L, G)

Perunalaatikkoa (L, G)

Porkkanalaatikkoa (L, G)

Punajuuri-auravuokaa (L, G)

Keitetyt perunat

Joulukinkkua

Raikas salaattipöytä

Vihersalaatteja

Rosollia (G, maidoton)

Rosollinkastiketta (L, G)

Italiansalaattia (L)

Sienisalaattia (G, M)

Sillivalikoima (G, M)

Runsas pizzapöytä

Jouluisia leipiä

Luumurahkaa (L, G)

Konvehteja

Ruokajuomat

Kahvia ja teetä

50€

Joulubuffet to 15.12. – pe 16.12. ja ma 19.12.- ti 20.12.2022

25€

Lapset 4-10 v.

Alle 4 v. veloituksetta

Kattaukset klo 11 ja 13.

29€

Joululounas on katettu 15. - 16.12.2022 klo 11.00 - 14.00

Joululounas 2022

Alkupalapöytä

Kipon terva- ja mustaherukkasilliä g,l

Katajagraavattua Lohta g,l

Savustettua Kirjolohta g,l

Aladoobia g,l

Karpalohilloketta g,l

Tsaarinkastiketta g,l

Perinteistä rosollia g,l

Vuokatinvaarojen sienisalaattia g,l

Vihersalaattia g,vl

Vadelmaviinietikkakastiketta g,l

Tervaleipää, perunarieskaa ja voita l

Pääruokapöytä

Lanttulaatikkoa g,l

Porkkanalaatikkoa g,l

Kainuulaisia voiperunoita

Luumu-omenapaistosta

Paistettua kotimaista kinkkua

Vuokatinviinin herukkakastiketta

Kipon omaa konjakkisinappia

Jälkiruuat

Karpalokiisseliä ja vaniljakermavaahtoa

Joulutorttuja piparia

Kahvi/Tee