Joululounaat

Joululounas 29.11.-22.12.2023 ke-su klo 11:30-16:00

40€

Alle 12-vuotiaat syövät joululounaan puoleen hintaan ja alle 4-vuotiaat syövät joululounaan ilmaiseksi.

Menu

Pehmeä riisipuuro ja tähtianiksella ja kanelilla maustettua omenakeittoa VE, GL, M

***

Leipävalikoima ja vatkattua voita L

Vihersalaattia ja talon sinappista salaatinkastiketta VE, GL, M

***

Yrttimarinoituja juureksia VE, GL, M

Perinteistä metsäsienisalaattia GL, L

Sellerisalaattia GL, M

Punakaalia, karpaloita ja cashew-pähkinää VE, GL, M

***

Kananmunia, vaahdotettua smetanaa L ja cavi-art helmiä GL

Konst&Formin silakat; Appelsiini-inkivääri ja Chili-valkosipuli GL, M

Whiskyllä maustettua sinappisilliä GL, M

Sokerigraavattua kirjolohta & Tillimajoneesia GL, M

Lämminsavustettua kirjolohta GL, M

Maalaispateeta GL ja mustaherukkahyytelöä VE, GL, M

Savukalkkunaa GL, M ja aprikoosiglazeeta VE, GL, M

***

Keitetyt perunat tillin kera VE, GL, M

Joulukinkkua M ja karamellisoitua lanttua L, GL

Talon sinappia VE, GL, M

***

Jälkiruokapöydästä löydät mm. jouluista rockyroadia, taateli-kookostoscakakkua, fudgea ja muita pieniä makeita suupaloja.

M = Maidoton, VE = Vegaaninen, L = Laktoositon, VS= Sisältää valkosipulia, GL = Gluteiiniton (Valmistettu tiloissa joissa käsitellään jauhoja)

Toivomme että ilmoitatte erityisruokavalioista etukäteen. Erityisruokavaliosta voi ilmoittaa pöytävarauksen teon yhteydessä tai s-postitse.

Yli 8 hengen ilmoittaa pöytävarauksen teon yhteydessä tai s-postitse.

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas arkipäivisin 18.12-22.12.2023 klo 11-13

39€

Joululounaaseen sisältyy kylmäbuffet, alá carte-annos sekä jälkiruoka kahvin, teen tai glögin kera.

KYLMÄPÖYTÄ

Lohipiiras L

Mini skagen L

Graavilohta M, G

Katajanmarjasilakkaa M, G

Sinappisilliä M, G

Kananmunat talon caesarkastikkeella L, G

Mummonkurkkuja M, G

Pikkelöityä sipulia M, G

Tyrnimarinoitua porkkanaa M, G

Yrttimarinoitua perunaa M, G

Vihersalaattia M, G

Piparjuurivaahtoa L, G

Savu-kaprismajoneesia M, G

Kirsikkavinaigrette M, G

Saaristolaisleipää L

Hapanjuurileipää M

Vaahdotettua voita L, G

PÄÄRUUAT

Confattua lohta, muskottipähkinähollandaise, paistettua perunaa ja purjoa L, G

TAI

Naudan ulkofileepihvi, karamellisoitua palsternakkaa, juurespyreetä ja pippurikastiketta L, G

TAI

Kantarellirisotto, parmesanjuustoa ja yrttejä L, G (saatavilla VE)

JÄLKIRUUAT

Kirsikkapiiras L, G

Macarons VL

Tiramisu L

Suklaakonvehteja

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 12.12-22.12.2023 Ma-Pe 11-14

30€

Jouluillallinen jouluaattona 24.12.2023 klo 17-21

49€

Alle 12-vuotta lapset lasketaan erikseen / ikävuosi

1€

Vietä rentoa yhdessäoloa ystäviesi ja kollegoidesi kanssa joululounaalla!

Tarjolla on runsas jouluinen alkuruokapöytä, josta löydät mm. kalaleikkeleitä, joulukinkkua, raikkaita salaatteja, siemenleipää, karjalanpiirakoita, munavoita ja talon yrttituorejuustoa. Mukana on myös perinteinen kotikalja ja vesi. Pääruoka ja jälkiruoka vaihtuvat päivittäin.

Joululounas menut päivittäin

Tiistai 12.12.

Timjamilla maustettua kalkkunanrintaa viikunoita, sieniä ja sipulia tummaa karpalokastiketta yrteillä maustettua riisiä Bataatti- ja lanttulaatikkoa

Rommi- rusinamoussea

Keskiviikko 13.12.

Smetana-tilli lohta Paahdettua palsternakkaa ja porkkanaa yrttivoissa voiperunaa Lanttu- ja Bataattilaatikkoa

Karpalokeittoa ja kanelivaahtoa

Torstai 14.12.

Talon uunipaistia Puolukkaa ja maustekurkkua Persilja- voiperunoita Lanttu- ja porkkanalaatikkoa

Omenaa- kermaa ja kauraa

Perjantai 15.12.

Ruskistetussa voissa paistettua lohta Haudutettuja kasviksia tilli- voiperunoita Tartarkastiketta Lanttu- ja porkkanalaatikkoa

Piparkakkumoussea ja hillottua omenaa

Maanantai 18.12.

Riistakäristys Puolukkaa ja maustekurkkua rapeaa pekonia ja murskattua perunaa Lanttu- ja porkkanalaatikkoa

Sekahedelmäkiisseliä ja sitrus-vaniljavaahtoa

Tiistai 19.12.

Paahdettua porsaanfilettä Aprikoosia, omenaa ja vikunoita Rosmariini- perunoita Tummaa viinikastiketta Lanttu- ja porkkanalaatikkoa

Joulutorttuja

Keskiviikko 20.12.

Sinappi kuorrutettua uunilohta Parsakaalia ja kukkakaalia Yrttipaahdettuja perunoita Lanttu- ja porkkanalaatikkoa

Jouluinen pullavanukas ja sitruunakermaa

Torstai 21.12.

Talon uunipaistia Puolukkaa ja maustekurkkua Voiperunaa Lanttu- ja porkkanalaatikkoa

Glögi- piparkakkupannacottaa

Perjantai 22.12.

Paahdettua lohta haudutettuja kasviksia tilli- perunapyrettä valkoviinikastiketta

Puolukka- vaniljapannacottaa ja joulupiparia

Voit varata pöydän myyntipalvelustamme sähköpostilla tai puhelimitse 015 515 661.

------------------------------------------------------------

JOULUILLALLINEN JOULUAATTONA 24.12.2023 klo 17-21

49€

Alle 12-vuotta lapset lasketaan erikseen / ikävuosi

1€

Jouluillallinen menu

Voiperunaa

Krossattua kananmunaa, Mallas- viskisilliä ja Päivärinteen ruislastua

Puolukka- graavisiikaa ja kuusenkerkkähilloketta

Tilli- sipulimarinoituja savumuikkuja

Loimutettua lohta ja sitruuna- vuolukermaa

Kylmäsavustettua haukea ja pikkelöityä punasipulia sekä sitruskreemiä

Ruiskuorrutettua joulukinkkua ja talon viskisinappia

Herneitä ja rommi- marinoituja luumuja

Maalaispatee ja karpalohilloketta

Talon sienisalaattia

Paahdettua rosollia ja puolukkakermaa

Peltolan blue sinihomejuustoa, rosmariini- viikunoita ja omenaa, raikasta salaattia ja paahdettuja hunaja-pähkinöitä sekä vaaleaa balsamico-siirappia

Porkkana- ja lanttulaatikkoa

Karamellisoitua porsaanfileetä, tummaa viinikastiketta ja pähkinävoissa paahdettuja perunoita

Rukiiset karjalanpiirakat ja munavoi

ruisleipää ja vaahdotettua voita

Vaniljainen mantelipannacotta, piparia ja omenaa

Kahvia ja teetä

Voit varata pöydän myyntipalvelustamme sähköpostilla tai puhelimitse 015 515 661

Joulumenu 2024 tulossa...

Joulubrunssi La-Su 18.11-17.12.2023 klo 12:00-16:00

45€

Kattaukset klo 12.00 ja 14.00

Lapset / Barn / Kids 4 -12

22.50€

Lapset / Barn / Kids 0 - 3 Free

Menu

COLD AND FRESH

Vihersalaattia ja sinappivinegretti Ve, G

Pikkelöityjä kasviksia Ve, G

Savu villisika mousse L, G

Marinoitua punajuurta Ve, G

Matjessilli Gubbröra L, G

Perinteinen graavilohi, hovimestarinkastike M, G

Leipäjuustoa ja hillotut pikkutomaatit L, G

Mustaherukkasilli ja Tillisilakka M, G

Tyysterin lihasavustamon leikkeleet M, G- lähituote

Myrttisen suolakurkut, smetanaa ja paikallista hunajaa L, G

BREAD FOR THE DAY

Hapanjuurileipää Ve-luomutuote

Runon joululimppu L

Rieska L

BREADS BEST FRIENDS

Savupaprikahummus Ve, G

Lämminsavulohimousse L, G

Peltolan kirnuvoi

Laktoositon voi L

HOT AND TASTY FROM THE BUFFET

Ylikypsää possunposkea, jouluinen kermakastike L, G

Lohipiirakka L

Kauden hunajaiset juurekset M, G

Spelttisotto ja tilliperunat L

Joulumakkaraa L

SWEET AND GOODIES

Tuulahdus Tanskasta, Risalamande, kirsikkakastike L

Artesaanijuustoja ja viikunahilloa, piparkakkuja

Appelsiini suklaatryffeli L

Rahkapannukakku, luumuaprikoosihilloke ja kermavaahto L

Hedelmävati Ve, G

DRINKING NOT OVERTHINKING

Keskipaahtoinen kahvimme Kipinä Pauligin paahtimolta Tolkkisista

Bradley´teet haudutettuna

Appelsiini- ja omenamehu

Kysy allergeeneista henkilökunnalta.

VE-Vegaaninen, L-Laktoositon, VL-Vähä laktoosinen, M-Maidoton, G-Gluteeniton, mutta valmistettu sellaisissa olosuhteissa, että gluteenittomuutta ei voi taata kontaminaatioriskin takia. Käyttämämme liha-, kala- ja siipikarjatuotteet ovat suomalaisia jollei muuta mainita

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 12.12.-15.12. ja 19.-21.12.2023 klo 12-16

60€

S-Etukortilla

54€

Jouluaatto 24.12.2023 kattaukset klo 12:00 / 15:00 / 18:00

70€

S-Etukortilla

64€

0-7 -vuotiaat aikuisten seurassa syövät veloituksetta ja 8-15 -vuotiaat -50% hintaan.

JOULUPÖYTÄ 2023

KALAPÖYTÄ

- silli- ja silakkatrio L, G

- jääkellarinlohta ja hovimestarinkastiketta L, G

- lämminsavulohta L, G

- katkarapu skagenia L, G

- limemarinoituja jättikatkarapuja L, G

- kirjolohen mätiä, punasipulia ja smetanaa L, G

- caviart L, G, VE

- keitettyä perunaa L, G

KYLMÄT LIHAT JA LEIKKELEET

- joulukinkkua, herneitä ja luumua L, G

- savukalkkunaa, mustaherukkakompottia L, G

- karitsanpaahtopaistia, piparjuurikermaa L, G

- maksapateeta L, G

SALAATIT JA LISUKKEET

- länsirannikon salaattia L, G

- Waldorfinsalaattia L, G

- metsäsienisalaattia L, G

- täytettyjä kananmunia L, G

- kotijuustoa G

- joululimppua

- talon siemennäkkäriä L, G

LÄMPIMÄT RUOAT

- ylikypsää härkää ja timjamikastiketta L, G

- lämpimiä rosollikasviksia L, G

- imellettyä perunalaatikkoa L

- lanttulaatikkoa L, G

- porkkanalaatikkoa L, G

- janssoninkiusausta L, G

- mausteista makkaraa L, G

JÄLKIRUOAT

- crème brûlée L, G

- maitosuklaamoussea G

- marinoitua hedelmäsalaattia L, G

- Tannisen piparkakkuja L

- konvehteja L, G

- petit fours L

- tuulihattuja L

- juustoja (brie, Blue Castello, Margues), viikunahilloa L, G

Joulumenu 2024 tulossa...

Joulubuffet 15.12.2023

14,50€

MENU

Vihersalaattia (L, G, VE)

Caesar-salaattia (L, G)

Metsäsieni-perunasalaattia (L, G, VE)

Silliä (L, G)

Rosollia (L, G, VE)

Paistettua & savustettua lohta (L, G)

Joulukinkkua (L)

Lanttu-, peruna- ja porkkanalaatikkoa (L,G,VE)

Kanelinen creme brulee

Joulutorttuja

Joulumenu 2024 tulossa...

Joulubrunssi 2.12.-23.12.2023 la-su klo 10-15

32€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULU 2023 MENU

Risipuuro & omenahilloke (l.g)

Croissant & aprikoosihillo

Leipala jitelma (g)

Riisipirakat & munavoi (l'g)

Tuore justolevite, voi, hummus, pesto

Leikkeleet & juustot (l;g)

Jogurtti (lo)

Pilon granola & kotimaiset marjat (g.v)

Kasvis couscous salaatti (v;l) hedelmäinen fetasalaatti (l.g)

Tomaatti-mozzarellasalaatti (g)

Hedelmat (v.g)

Lohinepparit (l.*g)

Lohkoperunat (gl.v)

Lihapullat (l) & nakit (l,g)

Pinaatti-fetaomeletti (l;g)

Punajuuri vuohen/lustopaistos (l.c)

Imelletty perunalaatio

Porkkanalaatikko (*g)

Justot ja piparit (l'g)

Pannukakut & suklaakastike

Suklaakakku (l*g)

Taatelikakku (l*g)

Pilon omat gelatot (g)

Mehu & inkivaarishotti (v.g)

Kahvi, tee, glögi

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 01.12. ja ke 20.12.2023 klo 11:00-13:30

11€

Katamme pöytään:

- joululaatikita

- kotijuustoa

- rosollia

- sienisalaattia

- sillejä

- savulohimoussea

- kananmunanpuolikkaat

- herneitä

- perunaa

- joulukinkkua

Leipäpöytään leivomme saaristolaisleipää, ja jälkiruuaksi herkutellaan luumurahkalla ja kahvilla

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 2022 Uitto-salissa 21.12.2022 klo 11-15

35€

JOULULOUNAS 2022

Omenainen vihersalaatti L,G

Sienisalaatti L,G

Waldorfin salaatti L,G

Punajuurisalaatti L,G

Sipulisilli L,G

Punaviinisilli L,G

Frittimuikut L

Caviartmousse L,G

Lanttulaatikko L,G

Porkkanalaatikko L,G

Joulukinkku L,G

Sinappi-hunaja uunilohi L,G

Kermaviilikastike L,G

Keitetyt perunat L,G

Karpaloleipä Saaristolaisleipä L,G

Joulutorttuja L,G Pipareita L,G

Joulumenu 2024 tulossa...

Pikkujoulut Suomenlinnassa: Bastionin joulubuffet Minimissään 20 henkilöä

39€

MENU

Silliä ja silakkaa L, G

Graavilohileipäset L

Appelsiini-leipäjuustosalaatti L, G

Rosollia ja punajuurikermaa L, G

Sienisalaatti L, G

Jouluinen vihersalaatti M, G

Leipälajitelma ja levitettä L, G

_______

Juhlakinkku M, G

Lanttulaatikko L, G

Porkkanalaatikko L, G

Keitetyt tilliperunat M, G

Talon sinappia L, G

_______

Kahvi, tee

Jouluinen kääretorttu L

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 6.12. – 22.12.2023

62€

Lapset 0-3v

0€

4-8v

15€

9-13v

28€

Itsenäisyyspäivä 6.12. yksi kattaus 12 – 15

Ma – Pe kaksi kattausta 10:30 – 12:30 ja 13 – 15

La-Su: yksi kattaus 12 – 15

MENU

Fat XMAS Buffet

Alkupaloja

Sokerisuolattua merilohta, tillikurkkua & hovimestarinkastiketta (L,G)

Lämminsavustettua kirjolohta & sitruunaista perunasalaattia (M,G)

Katkarapuja ‘skagen’ & piparjuurta (L,G)

Marinoituja jättirapuja & Salsa Fresca (M,G)

Kokonaisia katkarapuja & Thousand Island-kastiketta (L,G)

Italialaisia leikkeleitä (M,G)

Caesarsalaattia & parmesaania (L,G)

Punajuurta, omenaa & Peltolan Blue-kreemiä (G)

Portobello sientä, grillattua artisokkaa, tryffelillä maustettuja oliiveja & cocktailkurkkuja (VE,G)

Vihersalaattia & sitruunavinegrettiä (VE,G)

Keitettyä Siikli-perunaa, tilliä & voisulaa (L,G)

Levainleipää, Maalahden -limppua & vaahdotettua voita (L)

Hiiligrillistä ja pizzauunista

Kokonaisena grillattua vasikanpaistia & pippurikastiketta (L,G)

Paahdettua merilohta & simpukka-chorizokastiketta (L,G)

Kuorrutettua kinkkua & Fat L sinappia (L,G)

Makkaroita & karamellisoitua sipulia (L,G)

Batatas bravas & Ranch-kastiketta (L,G)

Pizza al Metro Cheesy Pepperoni:

Pepperonimakkaraa, San Marzano-tomaattia, Fior di latte-mozzarellaa, oreganoa & Ranch-dippiä

Pizza al Metro Margherita:

San Marzano-tomaattia, Fior di latte-mozzarellaa, basilikaa

Makeaa

Juustoja, suolakeksejä & hilloketta (L)

Tiramisua & kahvisuklaa kreemiä (L)

Karamelli-suklaamoussea & vadelmaa (L,G)

Macarons

Candy Heaven

Kahvia & teetä

Joulumenu 2024 tulossa...

Grill it! Marina Jouluaaton buffet 24.12.2023

69€

Lapset 0 - 3v. ilmainen

Lapset 4 - 10v

17,50€

Lapset 11 - 15v.

36€

Joulumenu 2024 tulossa...

Mustaparran Joulubuffet 24.11.-9.12.2023

48€

Joulubuffet 24.-25.11. / 1.-2.12. / 8.-9.12. klo 18:00-21:00

JOULUMENU 2023

Joululeipää ja saaristolaisleipää sekä kirnuvoita

Viher-yrttisalaatti ja vadelmavinaigrette

Naudan tartar ja parmesaaniaioli

Savupororullat

Paahdettua bataattia ja omenaa

Rosollia ja punajuurivaahtoa

Caviartmousse

Piparjuurivaahto

Glögisilliä, saaristolaissilliä & sinappisilliä

Fenkoli-sokeri graavattua siikaa

Savusilakkaa

Katkarapuskagen

Lohipatee

Joulukinkkua ja sinappihuntu

Kalkkunaa & tumma mustaherukkakastike

Porkkanalaatikkoa

Lanttulaatikkoa

Punajuuri-auralaatikkoa

Karjalanpaistia

Tilli-voi perunat

Kahvi / Tee

Puolukka-kinuski Trifle

Juustolajitelma sekä viikuna- & taatelihilloa

Joulumenu 2024 tulossa...

Joulubuffet la-su 9.-10.12.2023

29€

Lapset 6-11v , alle 6 v ⁠

14,5€,8€

MENU

Jääkellarin lohta (M,G)⁠

Sitruunalohta (M,G)⁠

Sinappisilliä (M,G)⁠

Lasimestarin silliä (⁠L,G)⁠

Lämminsavulohiruisnapit (L)⁠

Maksapatee (M,G)⁠

Maksapasteija (L,G)

Suolakurkkua (M,G), hunajaa (M,G) ja smetanaa (L,G)⁠

Sienisalaatti (L,G)⁠

Rosolli (M,G) ja punajuurivaahto (L,G)⁠

Kinkku (M,G)⁠

Dijon-kermakastike (L,G)⁠

Kalkkuna (L,G)

Hovimestarin kastike (M,G)

Talon sinappi (M,G)

Bataattilaatikko (M,G)⁠

Lanttulaatikko (L,G)⁠

Punajuuri-vuohenjuustolaatikko (VL,G)⁠

Herneitä (M,G)⁠

Keitetyt perunat (M,G)⁠

Leipälajitelma & levite⁠

Luumukiisseli (M,G) ja vaniljavaahto (L,G)⁠

Pipareita (L) ja Kahvi/Talon glögi⁠

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 12.–22.12.2023 kolmen ruokalajin menu

49€

MENU

alkuruoka

Punajuurta, hasselpähkinää & tryffelivinegretteä tai

Tartar

Pääruoka

Ankankoipi à l’orange & endiivisalaattia tai

Haukikvenellit, villipinaattia & kaviaaria

Jälkiruoka

Pain perdu, kinuskia, vadelmia & vaniljajäätelöä

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounaat pe 8.12. klo 11-17 ja

la 9.12.2023 klo 12-18

16€

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas perjantaina 16.12.2022 klo 11-14

23.50€

Lapset 4-12v - 50 %

JOULULOUNASMENU

Meillä paistettua joulukinkkua M|G

Kokojyväsinappia, Kermaista paistinkastiketta L|G

Lämminsavustettua lohta, tilli-remouladea L|G

Katkarapu-skagenia L|G

Savumuikkuja, majoneesia, perunaa ja kananmunaa L|G

Suolasienisalaattia L|G

Hillsiden Waldorfinsalaattia L|G|PÄ

Marinoitua punajuurta ja Aura®juustoa L|G

Pikkelöityä kurkkua, kaprista ja tilliä M|G

Lajitelma vihersalaattia, leipäjuustoa ja kuivattuja karpaloita L|G

Puolukka-vinegrettea M|G

Riisipiirakoita, Munavoita L (saatavana G)

LÄMPIMÄT RUOAT

Porkkana –ja lanttulaatikkoa L|G

Karjalanpaistia L|G

Keitetyt perunat ja persiljavoita L|G

JÄLKIRUOKANA

Piparkakkumoussea L|G

Marmeladimakeisia M|G , Suklaakonvehteja

Glögi, Kahvi, Tee

Joulumenu 2024 tulossa...

Marttilan Tallin perinteinen joululounas katetaan keskiviikkona 13. ja torstaina 14. joulukuuta 2023 klo 10.30-15.00

26€

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 13-14.12, 19-20-21.12.2023

68€

LOGOMON TUNNELMALLINEN JOULULOUNAS

Sillikonttorin sillejä x 5 (L,G)

Puolukkagraavattua siikaa (M,G)

Lämminsavulohta (L, G)

Lohipastarmia, mehustettua kurkkua ja tillimajoneesia (M,G)

Skagen-kakkua ja jokirapuja (L)

Kirjolohen mätiä, punasipulia, smetanaa ja perunalettuja L, G

Katkarapuja ja aiolia L,G

Keitettyä perunaa L, G

***

Joulukinkkua, herneitä ja luumua (M, G)

Karitsanpaahtopaistia, punasipulihilloketta (L, G)

***

Sillikaviaaria (L,G)

Waldorfinsalaattia (L, G)

Rosollia ja punajuurimehulla maustettua kermavaahtoa (L,G)

Logomon saaristolaislimppua (L)

Hapanjuureen leivottua leipää (M)

Vatkattua ruskeaa voita (L,G)

Porkkanahummusta (V,G)

***

Ylikypsää häränrintaa ja paistinliemikastiketta (L, G)

Paahdetut uunijuurekset (L, G)

Béchamel-muhennettua perunaa (L,G)

Uunilohta ja simpukka-beurré-blanc (L,G)

Lanttulaatikko (L, G)

Porkkanalaatikko (L, G)

Mausteista lammasmakkaraa ja puolukkaa (L,G)

***

Jouluhalko (L,G)

Appelsiinilla maustettua suklaamoussea (VL,G)

Mustaherukkaa ja tummaasuklaata (V,G)

Petit fours (L,G)

Tuulihattuja (L)

Suomalaisia juustoja ja tyrnihilloa (L,G)

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas katettuna arkisin 11.–22.12.2023 klo 11–15

33,90€

Lapset alle 12 v. , alle 6-vuotiaat veloituksetta

9,90 €

Hintaan sisältyy runsas alkuruokapöytä jouluisilla alkupaloilla, salaateilla ja keitolla. Lämmin pääruoka liha- ja kalavaihtoehdoilla sekä jouluiset jälkiruoat.

Lakeus Matadorin joulupöytä tarjolla 24.–25.12.2023, kattaukset klo 13, 15, 17 ja 19

41€

Joulumenu 2024 tulossa...

Jouluaaton ja Joulupäivän buffet 24.12. klo 14.00–22.30 & 25.12.2023 klo 17.00–22.30

68€

PERINTEINEN SUOMALAINEN JOULU 2023

MENU

Alkuruokia

vihersalaattia ja granaattiomenavinaigrettea M, V, G

karpalograavattua lohta ja tillikurkkua M, G

leipäjuusto-juuressalaattia ja appelsiiinivinaigrettea L, G

yrttipaahdettua kalkkunaa ja waldorfinsalaattia L, G

punajuuri-omenasalaattia ja saksanpähkinää M, G

katkarapuskagen M, G

metsäsienisalaattia M, G

joulukinkkua, luumuja herneitä ja kinkunkastiketta

joulumakkaraa ja talon konjakkisinappia L, G

porkkana-, lanttu- ja perunalaatikkoa L

leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruokia

paistettua siikaa ja valkoviini-voikastiketta L, G

pippuroitua häränselystä ja portviinikastiketta M, G

jouluisilla mausteilla paahdettua bataattia ja cashewkermaa M, G, V

yrttiperunagratiinia L, G

paahdettuja juureksia M, G, V

Jälkiruokia

puolukka-kinuskitrifle L, G

sacherkakkua ja mascarpone-vadelmavaahtoa L

suomalaisia juustoja, hillokkeita ja karamellisoituja saksanpähkinöitä G

joulun ajan leivoksia, konvehteja ja marmeladeja

kahvia/teetä

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 12.12, 13.12 ja 14.12.2023 Klo 10.30-15.00

24€

lapset iän mukaan

MENU

Suutarinsilakkaa

Kalkkunanfileetä ja herukkahyytelöä Vihersalaatti ja sinappinen salaatinkastike

Metsäsienisalaatti

Jouluista kaalisalaattia

Rosolli ja punajuurikerma

Italiansalaatti

Maksalaatikkoa ja puolukkaa

Porkkanalaatikko

Lanttulaatikko

Perunalaatikko

Perinteinen kinkku ja aseman sinappi

Keitetyt perunat

Talon vuokaleipä

Jouluinen mallasleipä

Viktoriavanukas ja glögikiisseli

Kahvi ja tee

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 18-20.12.2023

46 €

alle 3-vuotiaat maksutta, 3–12-vuotiaat

23€

JOULUMENU 2023

Glögisuositukset

Fruity Blossa, JD Apple Blossa, alkoholiton glögi,

Spumante Blossa, alkoholiton kuohuva glögi

Alkuun

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea V, M, G

Glögipaahdettuja juureksia, AURA®-juustomoussea L, G

Couscous-papusalaattia M, V

Perinteistä sienisalaattia L, G

Pikkelöityä fenkolia ja kurkkua M, G, V

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Mätimoussea ja punasipulia L, G

Lämminsavustettua kirjolohta ja ruohosipulikastiketta M, G

Skagenmoussea ja saaristolaisleipää L, G

Paahtopaisti-suolakurkkusalaattia L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Viinisuositukset:

Kuohuviini: Zensa Organico Brut

Punaviini: Zensa Nero di Troia Organico

Valkoviini: Zensa Pinot Grigio Organico

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, haudutettua punakaalia ja talon omaa konjakkisinappia L, G

Linssipihvejä, paahdettua punajuurta ja lehtikaalia, sahramiaiolia M, G, V

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Persiljaperunoita L, G

Viinisuositus: Aveleda Alvarinho

Jälkiruoaksi

Suklaamoussekakkua ja vadelmaa L, G

Glögipannacotta L, G

Hedelmiä M, G, V, Marmeladeja M, G

Reilun Kaupan tumma luomukahvi ja teevalikoima

Viinisuositus: Ferreira L.B.V. Port

Joulumenu 2024 tulossa...

Haapalan perinteinen joululounas 14.12. ja 15.12.2023 klo 11.00-15.00

28€

Lapset 8-12v

14€

Lapset 1-7 vuotta

2€

MENU

Jouluinen runsas salaattipöytä

sisältäen talon tuoreet leivät ja levitteet

Pääruokabuffet

Joulukinkkua L,G

Haapalan kinkunkastiketta L,G

Talon sinappia L,G

Talon omat porkkana- ja lanttulaatikot L,G

Keitetyt perunat M,G

(Kasvisvaihtoehto saatavilla!)

Jälkiruokabuffet

Joulukakkua L

Pipareita L

Glögiä, manteleita ja rusinoita

Kahvi, tee

Jouluaatona joulumenu 24.12.2023

48€

Kattaukset kello 12.00, 15.00 ja 18.00. Kello 15.00 ja kello 18.00 kattaukset täynnä!

Joulumenu 2024 tulossa...

Joulupöytä on tarjolla 27.11 alkaen 22.12.2023 asti

73€

Lapset 4-7 v

12€

Lapset 8-12 v

15€

Arkisin kattausajat: klo 11, 11.30, 13 ja 13.30. Viikonloppuisin ei kattausaikoja.

JOULULOUNAS 2023

ALKURUOKAPÖYTÄ

Kylmäsavulohi dijon sinaappikastike (m, g)

Lämminsavulohi, tartarkastike (l, g)

Marinoitu mustekala (m, g)

Fenkoligraavilohi (m, g)

Skagen (m, g)

Jokiraputerrini (l, g)

Kylmäsavuhauki (m, g)

Rosépippuri graavattu siika (m, g)

Lohitartar (l, g)

Kirjolohen mäti, sipuli, smetana

Silli à la russe (l,g)

Sillivalikoima

Keitetty peruna

Paahdettu rosolli (m, g)

Sienisalaatti (l, g)

Punajuuri-aurajuustohummus (l, g)

Viikunasalaatti (sis.pähkinä, l, g)

Savustettu paahtopaisti, piparjuurikerma (l, g)

Ankanrinta, mustaherukkahilloke (m, g)

Porsaankylki (m, g)

Maksapaté

Myrttisen suolakurkku (m, g)

Savustettu kalkkuna, cumberlandkastike (m, g)

Kasvistäytteiset krustadit, pesto-tomaattitäyte (l)

Vihersalaatti (m, g)

PÄÄRUOAT

Joululaatikot; porkkana, lanttu, peruna

Perinteinen joulukinkku

Haudutettua kuhaa piparjuuri-rapukastikkeessa (l,g)

JÄLKIRUOKAPÖYTÄ

Jouluhalko

Piparkakkutiramisu

Rosmariinilla maustettu pannacotta

Talon kinuskikakku

Suklaakakku

Juustokakku

Suklaatuulihatut

Joulutorttu

Valikoima juustoja

Konvehteja

Rommirusina- ja suklaajäätelö

Piparkakku-vadelmamousse