Isänpäivabrunssit

29.90€

Isänpäiväbrunssi 13.11.2022

Lapset 4-12 vuotta –50% ja nuoremmat veloituksetta.

Tarjolla maistuva bufee kahdella kattauksella klo 11.00 ja 14.00.

ISÄNPÄIVÄBRUNSSI MENU:

Vihreä salaatti ja tumma balcamico (M, G)

Tomaattia ja marinoitua mozzarellaa (L, G)

Lohi-pastasalaattia (M)

Ruisnappeja ja savumuikkumousse (L)

Pestobroiler ja rucola (M, G)

Paistettua siikaa ja sienikastiketta (L, G)

Yön yli haudutettua possua ja tumma raparperikastike (M, G)

Paahdetut perunat (M, G)

Hunajajuurekset (M, G)

Talon leipä ja levite (L)

Kinuskikakku (L)

Kahvi ja tee

La 12.11.2022 klo 12:00-16:00

Su 13.11.2022 klo 12:00-16:00

Viimeiset varaukset klo 14:30.

Vihersalaatti ja karamelisoitu sipulivinaigrette* (V)

Myskikurpitsaa, päärynää & vaahterasiirappia* (V)

Maalaissalaatti selleristä, kananmunasta ja

suolakurkusta* (V)

Papuja, semikuivattuja tomaatteja ja oliiveja* (V)

Pikkelöity punakaali* (V)

RUNOn silli- ja silakkavalikoima* (L)

Tyysterin lihasavustamon leikkeleet* (M)

Parmesaanimunakas* (L)

Keitetyt perunat ja tillivoi* (L)

RUNOn leipomosta:

Hapanjuurileipää (V)

Focacciaa (V)

Saaristolaisleipää

Leivän kanssa:

Paahteinen Romesco (V, sis. mantelia)

Pesto* (sis. siemeniä)

Baba Ganoush* (V)

Peltolan kirnuvoi

Laktoositon voi (L)

Pääruoka pöytään tarjoiltuna:

Naudan sisäfileetä, friteerattuja ruusukaaleja &

savustettu makuvoi* (L)

Jälkiruokapöydästä:

Suklaakakkua, paahdettuja pähkinöitä &

viskikaramellia* (L)

Artesaanijuustoja ja karamellisoitua

pekaanipähkinää* (sis. pähkinää)

RUNOn artesaanihilloja* (V)

RUNOn leipomon suklaahippukeksejä (L)

Pannukakkua (L)

Hedelmävati* (V)

Vaaleapaahtoinen kahvimme KUULAS Pauligin

paahtimolta Tolkkisista

Bradley´s ja Kusmi teet haudutettuna

Appelsiini- ja omenamehu

Kysy allergeeneista kokeiltamme.

Gluteiiniton leipävalikoima pyydettävä erikseen

kokiltamme.*

V = Vegaaninen, L = Laktoositon, VL = Vähä

laktoosinen, M = Maidoton, *Tuote valmistetaan

gluteenittomista raaka-aineista, mutta sellaisissa

olosuhteissa, että gluteenittomuutta ei voi taata

kontaminaatioriskin takia. Käyttämämme liha-, kala- ja

siipikarjatuotteet ovat suomalaisia.

49€

Isänpäiväbrunssi 13.11.2022 klo 10.30-16

Brykin Isänpäivämenu

Alkuruoat

Talon leipää ja voita (L, G, V)

Croissantteja ja marmeladia (L)

Vihersalaattia (V, G)

Pinaatti-punajuurisalaatti (V, G)

Linssisalaattia (V, G)

Kvinoasalaatti (V, G)

Skagenröra (G)

Prosciuttoa ja salamia (L, G, M)

Häränliha pastramia ja piparjuurimajoneesia (M, G)

Heinällä savustettua kylmäsavulohta (M, G)

Juustoja (L, G)

Hedelmiä (V, G)

Pääruoat

Vorschmack (L, G)

tai

Kurpitsarisotto (L, G, V)

Jälkiruoat

Täytekakkua (L)

Rocky road (G)

Suklaamousse tartaletti (L)

Karkkeja

Suodatin kahvi tai tee

59€

Isänpäiväbrunssi 13.11.2022

64€

Brunssi lasillisella kuohuvaa

Lapset 3e / ikävuosi 11 ikävuoteen saakka

Kattaukset klo 11.00-13.00, 13.30-15.30, 16.00-18.00, 18.30-20.30.

Isänpäiväbrunssimenu 2022

Tummaa juurileipää, oliivifoccaciaa ja maalaisleipää (L, G pyydettäessä)

Voita ja basilikalevitettä (L, G)

Vihersalaattia, vesikrassinversoja, aurinkokuivattua tomaattia ja makea sinappidressing (V, G)

Kartanon kirkasta perunasalaattia, paahdettua chorizoa ja dijonaiolia (L, G)

Pikkelöityä selleriä, omenaa, gorgonzolacremeä ja paahdettuja saksanpähkinöitä (G)

Yrttimaustettua Kolatun ruskajuustoa ja semikuivattua tomaattia (G)

Kartanon napuella graavattua lohta, savustettua smetanaa ja karpaloa (L, G)

Savuporomoussea, saaristolaisleipää ja pekonimurua (L, G pyydettäessä)

Metsäsieni tartaletti ja rosmariiniöljyä (L)

***

Kartanon Carving-pöydästä:

Riimisuolattua kotimaista naudan ulkofileetä ja tummaa savuolutkastiketta (M, G)

Lämmintä syyssadon peruna-maa-artisokkasalaattia (M, G)

Lammasmakkaraa, nakkeja ja kartanon ketsuppia (L, G)

Kasvisvaihtoehto pöytiin tarjoiltuna:

Paahdettua balsamicopunajuurta, yrttikvinoasalaattia ja vuohenjuustomurua (VL, G, saatavilla vegaanisena)

***

Amerikan pannukakkua, vaahterasiirappia ja nutellaa (L)

Kahden suklaan moussea, paahdettua valkosuklaata ja vadelmamurua (L, G)

Sitruunaleivos ja viskillä maustettua italialaista marenkia (L)

Kartanon juustolautanen, hilloa, marmeladia ja suola- ja vesikeksejä (L, G pyydettäessä)

Tuoremehuja ja makuvesiä

Kahvia, teetä

65€

Isänpäiväbrunssi 13.11.2022

Kattaukset: klo 11.00 ja 11.30, klo 14.00 ja 14.30. Kattausaika kaksi tuntia.

ISÄNPÄIVÄBRUNSSI MENU

Tar Tar Lopen hirvestä

paahdetusta valkosipulista aiolia, rapeita juuressipsejä, haudutettua sipulia M,G

Sellerikeitto

omenasalsaa ja mallaskrumplea L

Kirjolohiwallenberg ja savustettua kirjolohenmätiä

Hernepyrettä, ruskistetussa voissa paahdettua perunaa, voikastiketta L,G

Valkosuklaapannacotta ja Lapin hillaa

paahdettua valkosuklaata VL, G

25€

Lasten menu

Porkkanakeittoa L

Kartanon kalapuikkoa

Hernepyrettä, paahdettua perunaa ja voikastiketta L,G

Valkosuklaapannacotta ja Lapin hillaa

paahdettua valkosuklaata VL, G

58€

Isänpäivän juhlabrunssi sunnuntaina 13.11.2022 klo 13–17

55€

S-Etukortilla

0€

Lapset 0–3 v

15€

Lapset 3–10 v.

25€

Lapset 10–14 v.

ISÄNPÄIVÄN JUHLABRUNSSI

ALKUPALOJA

katkarapu skagenia L, G

lohimoussea L, G

kylmäsavuhaukea L, G

ranskalainen sipuli - silliä L, G

kirkas perunasalaatti L, G, K

pikkelöityjä sieniä L, G, K

tryffelimajoneesilla täytettyjä kananmunia L, G

Copa-kinkkua L, G

salamia L, G

hunajameloonia

tomattisalsaa L, G

tsatzikia L, G, K

yrttimarinoituja oliiveja L, G, K

viininlehtikääryleitä L, G, K

paahdettuja punajuuria, fetaa ja pinjansiemeniä L, G, K

vihersalaattia, kasviksia L, G, K

LÄMPIMÄSSÄ PÖYDÄSSÄ

sienirisottoa L, G, K

paahdettuja syksyn kasviksia ja juureksia L, G, K

perunagratiinia L, G, K

ylikypsää härkää, punaviinikastiketta L, G

kalaterriiniä, äyriäiskastiketta L, G

friteerattua kanaa L

JÄLKIRUOAKSI JA HERKUTTELUUN

juustotarjotin, viikunahilloa

marinoitu hedelmäsalaatti L, G

cremè brulee L, G

Gunnarin mustikkaleivoksia L

suolakinuski-tuulihattuja L

LISÄKSI

JUOMIA

Tuoremehuja; appelsiini, puolukka, omenainkivääri

Smoothie kotimaisista marjoista

Virgin Bloody Mary Shot

kahvia/teetä, erikoiskahvia

LEIPIÄ

lämpimiä croissanteja

pesto bruschettaa

saaristolaisleipää, Gunnarin kauraleipää

leipätikkuja ja ohutleipää

VL = vähälaktoosinen, L = laktoositon, G = gluteeniton, VE = vegaaninen, T = tulinen, M = maidoton, K = kasvisruoka, PÄ = sisältää pähkinää. Lisätietoja annoksista saat henkilökunnalta.

57€

Frans&Sophien isänpäivämenu su 13.11.22 alkaen

ISÄNPÄIVÄMENU 2022

Jättirapuja ja mustekalaa L

Chilimarinoituja jättirapuja, paneroitua mustekalaa ja rouillea

Pippuripihvi L G

Naudan sisäfileetä, paahdettua maa-artisokkaa, maa-artsokka-pyreetä, rapeaa lehtikaalia, perunakroketteja ja rouillea sekä pippurikastiketta

Crème Brûlée L G ja lakkahilloketta

42€

Viinipaketti

Sisältäen seuraavan: Talon samppanja 12cl, Wolfberger Riesling 12cl, Cousiño-Macul Antiguas Reservas 16cl, Floralis Moscatel Oro 4cl

27€

Ilman samppanjaa

43.5€

Isänpäiväbrunssi 13.11.22

Lapsille lastenannokset –50%

Isänpäivämenu 2022

Tattikeittoa (L)

Talonleipää

***

Konemestarinpihvi (L,G)

- Pariloitu naudan ulkofileepihvi 150g, valkosipulivoita, valkosipuliperunoita ja pekonipapuja

Tai

Paistettua lohta (L,G)

- Valkoviinivoikastiketta, punajuuririsottoa ja kauden kasviksia

***

Suklaakakkua (L)

Kahvi tai tee

53€

IsänpäiväbrunssI sunnuntaina 13.11.2022

26.50€

Lapset 4-12v

Veloituksetta 0-3v.

Isänpäiväbrunssi on tarjolla ravintola Soihdussa kahdessa kattauksessa klo 11.00-13.00 ja 14.00-16.00

ISÄNPÄIVÄBRUNSSIMENU 2022

ALKURUOKAPÖYTÄ

Vihersalaattia, vadelmavinaigretteä (V,G)

Kartanon caesarsalaattia (L, sis. kala)

Leipäjuusto-savuporosalaattia, puolukkavinaigretteä (L,G)

Kurpitsa-kvinoasalaattia (V,G)

Kylmäsavulohiterriiniä (L)

Kartanon skagenia (L)

Pikkelöityjä metsäsieniä (V,L)

Pikkelöityjä juureksia ja kasviksia (V,G)

Grillattua kesäkurpitsaa, munakoisoa, paprikaa ja artisokkaa (V,G)

Savu-punajuurihummusta (V,G)

Kartanon leipää ja voita (L)

PÄÄRUOKAPÖYTÄ

Grillattua kananpoikaa, Marsala-kastiketta (L,G)

Paahdettua nieriää, vermuttikastiketta (L,G)

Romanescoa, paahdettua porkkanaa (L,G)

Rosmariiniperunoita (L,G)

Bataatti-papupihvejä (V,G)

Minttu-jugurttikastiketta (V)

JÄLKIRUOKAPÖYTÄ

Kartanon tiramisua (A)

Mustaherukka-juustokakkua (L,G)

Tuulihattuja, marmeladia, suklaakonvehteja

LASTEN OMA BUFFET

Lihapullia (L,G)

Falafelpyöryköitä (V,G)

Friteerattua kalaa (L)

Ketsuppimajoneesia (V,G)

Perunasosetta (L,G)

Porkkana- ja kurkkutikkuja, kirsikkatomaatteja

59€

Isänpäivän Brunssi 13.11.2022

0 €

Lapset 0–3 v. / 4–8 v. 14e / 9–13 v. 26e

Kattaukset kello 10:30 / 13 / 15:30 / 18. Jokaisen kattauksen kesto on 2h.

BRUNSSIMENU 2022

Alkupaloja

Sokerisuolattua merilohta, tillikurkkua & hovimestarinkastiketta (L,G)

Katkarapuja ‘skagen’ & piparjuurta (L,G)

Siianmätimoussea (L,G)

Pieniä lihapullia & nakkeja (M,G)

Italialaisia leikkeleitä, juustoja & oliiveja (VL,G)

Grillattua kananrintaa & gremolataa (M,G)

Caesarsalaattia (L,G)

Västerbotten-juustopiirasta (L)

‘BLT’ Perunasalaattia; pekonia, tomaattia, marinoitua punasipulia, rapeaa salaattia & Dijon -sinappia (L,G)

Paahdettua punajuurta, luumua & Peltolan Blue-kreemiä

Kurkkusalaattia; inkivääriä, vihreää chiliä, korianteria & vaahterasiirappia (M,G)

Vihersalaattia, versoja & sitruunavinaigrettea (VE,G)

Keitettyä Siikli-perunaa, tilliä & voisulaa (L,G)

Levain leipää, Maalahden limppua, vaahdotettua voita & tuorejuustoa (L)

Hiiligrillistä ja puu-uunista

Kokonaisena grillattu vasikan Tri-Tip & pippurikastiketta (L,G)

Paahdettua merilohta & hummerikastiketta (L,G)

Lämmintä perunasalaattia; suppilovahveroa & pinaattia (L,G)

Pizza Pepperoni; Pepperonimakkaraa, San Marzano-tomaattia, Fior di latte- mozzarellaa & oreganoa (saatavilla G)

Pizza Margherita; San Marzano-tomaattia, Fior di latte-mozzarellaa & basilikaa (saatavilla G)

Jälkiruokia

Mansikkakermakakkua (L)

Banoffee-suklaakakkua; banaania, toffeeta, paahdettua valkosuklaata & strösseli crumblea (L)

Macarons-leivoksia

Suklaakonvehteja (L)

Karkkeja & keksejä (VL)

59€

Isänpäiväbrunssi on tarjolla sunnuntaina 13.11.2022

Kattaukset: klo 12–14 ( varaukset 12.00, 12.30, 13.00) ja klo 15–18 (varaukset 15.00, 15.30, 16.00).

ISÄNPÄIVÄBRUNSSIMENU 2022

Alkuruoat – family style tyyliin seurueen kesken jaettavaksi

Umamilohta, kurkkua ja retikkaa

Tartaria ja sipulia

Katkarapusalaattia

Frex-perunaa ja -kananmunaa

Pääruoka

Peura Wallenbergia ja peruna-tryffelipyreetä

Jälkiruoka

Suklaa-mallaskakkua, vadelmaa ja creme caramelia

Valinnainen väliruoka

13 €

Tryffeli-risottoa +

56€

Isänpäiväbrunssi 13.11.2022

Isänpäiväbrunssin kattaukset klo 11.30 | 14.00 | 16.30.

ISÄNPÄIVÄBRUNSSIMENU 2022

Alkuruokabuffet

Seafood charcuterie (L, G):

kylmäsavustettua lohta, piparjuurella maustettua graavisiikaa,

Boquerones-silakkaa, hauki–rapu ”aladobia”, katkarapuskagenia, sinapinsiemenkaviaaria, tillikreemiä, suolasitruuna-aiolia, marinoitua retikkaa ja kurkkua sekä Wakame-merileväsalaattia

Savustettua kalkkunaa, ilmakuivattua kinkkua ja riimihärkää (Suomi) (L, G)

Pähkinäistä mandariini-karpalosalaattia ja pinjansiemeniä (M, G)

Vesimeloni-avokadosalaattia ja vuohenmaitojuustoa (L, G)

Valikoima kauden salaatteja ja versoja sekä vadelmavinaigretteä (M, G)

Keitettyjä pikkuperunoita, yrttejä ja voisulaa (L, G)

Talon leipävalikoima, voita ja tuorejuustolevitettä (L)

Lämpimät ruoat

Soijaglaseerattua nieriää ja mausteisessa tomaattiliemessä haudutettua härän brisketiä (Suomi) (L, G)

Pico de gallo -salsaa, papu-ohrahöystöä ja parmesanperunoita (L)

– Keittiö valmistaa pyydettäessä kasvispääruuan lautasannoksena –

Jälkiruokapöytä

Isänpäiväkakkua (L)

Suklaapannacotta ja vadelmaa (L, G)

Suklaakonvehteja ja vaahtokarkkeja

Juustovalikoima, hilloketta ja keksejä

50€

Isänpäivän Brunssi 13.11.2022

Lapset 4-6v. 10e sekä 7-12v. 15e

Brunssi on tarjolla buffet-pöydästä ja järjestämme kaksi kattausta, klo 10-12 ja klo 13-15.

ISÄNPÄIVÄMENU 2022

Caesarsalaattia (L,G)

Kasvis-antipastosalaattia (M,G,V) Teryakimarinoitua tofua & lime-coleslawsalaattia (M,G,V), Sitruunaista hirssi-parsakaalisalaattia (M,G,V).

Juuressipsit & tsatsikia (M,G,V). Avocado-kvinoasalaattia (M,G,V), Verigreippi-fenkolisalaattia (M,G,V), Savulohta (M,G) & mätimoussea (L,G)

Rapua Skagen (M,G) Talon leipävalikoima & levitettä

*****

Härän briskettiä & Madeirakastiketta (M,G) Paahdettua ahventa & sitrus-hollandaise-kastiketta (L,G)

Suppilovahveroristtoa (L,G) Savu-palsternakkapyreetä (L,G) Paahdetut kauden juurekset (M,G,V),

Makkaramix, pekonia (L,G) Ranskalaiset & lihapullat (L,G)

*****

Isänpäiväkakkua (L,G)

Lakritsi-pavlovaa (L,G) Minttumarinoitua hedelmäsalaattia & vaniljavaahtoa (L,G)

Karkkibuffet (L) Omena- ja appelsiinimehua

Kahvia & teetä

57€

Isänpäivän Juhlalounas 13.11.2022

Lapset 1-4v 9e 5-12v 16e

Kattaukset: klo 12.00–14.00 klo 15.00–17.00.

ISÄNPÄIVÄMENU 2022

Vihersalaatteja, versoja ja granaattiomenavinaigretteä M, G, VEG

Caesarsalaattia grillatulla broilerilla L, G

Kartanon sinappinen siikliperunasalaatti M, G, VEG

Villitomaatti-mozzarella-basilikasalaattia L, G Kurpitsa-parsakaali-rucolasalaattia M, G, VEG

Leppäsavustettua lohifileetä M, G

Katkarapuskagen käsin kuorituista ravuista L, G

Kartanon whiskysinappisilliä M, G

Kartanon sitruunasilakkaa M, G Kartanon riimihärkää ja tryffelikastiketta L, G

Keitettyjä perunoita ja tilli-voisulaa L, G

Yönyli kypsytettyä rotukarjan-naudanrintaa punaviinikastikkeessa M, G

Paahdettuja juurikkaita ja perunaa M, G, VEG

Kasvis-kikherne-kvinoavuokaa M, G, VEG

Lohi-jättikatkarapu paellaa ja sitruuna-aiolia M, G

Kartanon leipävalikoima, hummusta, tapenadea ja kirnuvoita L, G

Isänpäivän täytekakkua L, G

Pikkuleipävalikoima L, G

Hedelmälajitelma M, G

Tummapaahtoista kahvia ja haudutettua tettä

Ruokajuomina vesi, kotikalja ja sekamehu

29€

Marskin Isänpäiväbrunssi 13.11.2022

Lapset 3–12-vuotta puoleen hintaan, alle 3-vuotiaat maksutta.

Tarjolla herkullinen brunssi klo 9.00 ja 12.00.

ISÄNPÄIVÄBRUNSSIMENU 2022

Savulohta L, G

Marskin bratwurstia, lihapyörykkä L, G

Puurobaari

Itse tehtyjä Marskin hilloja L, G

Superfood-jauheita (puolukka, mustikka, tyrni, karpalo, kuusenkerkkä) L, G

Puolukka-karpaloshottia L, G

Pekonia L, G

Nakkeja L, G

Tomaattia ja herkkusieniä L, G

Marskin oma caesarsalaatti L, G

kalkkunalla tai savulohella sekä krutonkeja

Kuusi Palaa –perunasalaattia L, G

Pinaatti-fetapiirakka L

Juustosalaattia G

Vihersalaattia L, G

Keitettyjä kananmunia L, G

Täydellinen kananmuna (perfect egg, kypsennetty 64 C) L, G

Munakokkelia L, G

Luonnonjogurttia L, G

Rahkaa L, G

Kaurajogurttia L

Chiapudding M,G

Marskin omaa granolaa L

Marjasmoothieta L

Muroja ja siemeniä L

Lisää sekaan superfood-pölyjä ja pulveria oman maun mukaan.

38€

Isänpäiväbrunssi 13.11.2022

Lapset 3–12-vuotta puoleen hintaan, alle 3-vuotiaat maksutta.

Tarjolla herkullinen brunssi klo 12.00 ja 14.30.

ISÄNPÄIVÄBRUNSSIMENU 2022

Alkuun

Paahdettuja juureksia ja vuohenjuustomoussea L,G

Kikherne-papusalaatti ja punasipuli-vinaigrette M,G

Caesarsalaatti, parmesaani ja krutongit L

Kotijuustoa, tomaattia ja ruohosipulia G

Metsäsieni-omenasalaattia L,G

Juusto-pinaattimunakas L,G

Lämminsavulohi, piparjuurikerma L,G

Kalatartar ruisleivällä M

Sillikaviar L,G

Palvattua kasleria ja punakaalicoleslaw M,G

Grillattua kananpojanrintaa ja karpalomajoneesia M,G

Lisäksi perinteisiä aamiaispöydän herkkuja

Pääruoaksi

Paahtopaisti, madeirakastike M,G

Paistettu kuhafilee, sitruunavoikastike L,G

Peruna-sienipihvi ja paahdettuja vihanneksia M,G

Perunagratiini L,G

Jälkiruoaksi

Vadelmakakku L

Vaniljatuulihatut

Sahramilla marinoitua hedelmäsalaattia M,G

Maitosuklaamousse L,G

58€

Isänpäivä 13.11.2022

Lapset 3–12-vuotta puoleen hintaan, alle 3-vuotiaat maksutta.

Tarjolla herkullinen lounasbuffet klo 12.00–15.00.

39€

Isänpäiväbrunssi 13.11.2022

Lapset 3–12-vuotta 19,90e, alle 3-vuotiaat maksutta.

ISÄNPÄIVÄMENU 2022

Alkuun

Talon raikkaita salaatteja (M,G)

Graavattua Lohta (M,G)

Punasipulia, mätiä ja smetanaa (M,G,L)

Paholaisen kananmunia (M,G)

Isännän sörsseli, saaristolaisleipää (L)

Caesarsalaatti kanalla (L,G)

Jäämeren Katkarapuja 'skagen' & piparjuurta (L,G)

Ylikypsää Possua Wrapissa (M)

Chorizo-perunasalaatti (M,G)

Pääruoaksi

Lohta Voi-valkoviinikastiketta (L,G)

Yön yli haudutettua Häränrintaa bearnaisekastikkeessa (L,G)

Talon Paahdetut juurekset (M,G)

Halloum-punajuuripihvit (VL,G)

Basilika Aiolia & Hillottua punasipulia (M,G)

Lapsille: Lihapullia, nakkeja, perunamuusia ja Ranskanperunoita (L,G)

Jälkiruoaksi

Suklaaleivos (VL,G)

Vanilja panna cotta & Marjasalaatti (L,G)

Suklaakonvehteja ja Vaahtokarkkeja

Lettuja, kermavaahtoa ja kinuskikastiketta (L,G)

42.50€

Isänpäivälounas 13.11.2022

Lapset 3–12-vuotta puoleen hintaan, alle 3-vuotiaat maksutta.

Tarjolla herkullinen lounasbuffet klo 12.00 ja 14.00.

ISÄNPÄIVÄBRUNSSIMENU 2022

ANTIPASTI

Neidonsalaattia ja vadelmavinaigrettea V,G

Italialaista kylmäsavulohipastasalaattia L

Parmankinkkua ja melonia L,G

Salamia ja suolakurkkuja L,G

Marinoitua tomaattia & mozzarellaa L,G

Artisokkaa, chimichurrikastiketta V,G

Paahdettua paprikaa L,G

Marinoituja oliiveja V,G

Pestoa ja ajvar-kastiketta L,G

BRUSCHETTAS

Raputartar bruschetta L

Tofu-avokado bruschetta V

Italialaista focacciaa L

Tapenadea V,G

LAPSILLE

Miniburgereita L

Cheddarjuustoa L,G

Ranskalaisia ja ketsuppia L,G

Broilerinfileenugetteja L

Majoneesia L,G

Kurkku- ja porkkanatikkuja L, G

PÄÄRUOKA

Naudan entrecotea ja

punaviinikastiketta L,G

Valkosipulikermaperunoita L,G

Lohta ja sahramikastiketta L,G

KASVISPÄÄRUOKA

Caponata-kasviksia V,G

Pinaatti-ricotta raviolia L

Vegekoftaa ja limejogurttia V,G

JÄLKIRUOKA

Täytekakkua L

Suklaapannacotta ja mansikoita L,G

Jäätelöä L,G strösseleitä L,G

Vaahtokarkkeja L,G

Kinuskikastiketta L,G

Kahvi/tee

45€

Isänpäiväbrunssi 13.11.2022

Lapset 3–12-vuotta puoleen hintaan, alle 3-vuotiaat maksutta.

Tarjolla herkullinen brunssi klo 12.00–15.00.

ISÄNPÄIVÄBRUNSSIMENU 2022

Alkuun

Vihersalaattia ja vadelmavinaigrettea M, V, G

Maustesilliä ja kanamuna-kaprissalaattia L, G

Skagenmoussea M, G

Poropyöryköitä ja karpalosinappia L, G

Tyrnivinaigretilla maustettuja uunipunajuuria ja vuohenjuustoa L, G

Grillattua kananrintaa ja sadonkorjuun juuressalaattia L, G

Leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoaksi

Hasselbackan myskikurpitsaa ja kaurakermassa haudutettua palsternakkaa M, V, G

Saaristolaiskuhaa L, G

Yrttien kera paahdettuja uuniperunoita L, G

Jälkiruoaksi

Täytekakku L

Kahvi / tee

58€

Isänpäivälounas 13.11.2022

29e/lapset 3–12-v, alle 3-vuotiaat maksutta

Scandic Hamburger Börsin herkullinen isänpäivälounas tarjoillaan hotellin uniikin jugend-osan kauniissa Grand Börs -juhlatilassa.

ISÄNPÄIVÄLOUNASMENU 2022

Alkuun

Tomaattisilliä ja Sillitartar L, G

Tervasilakoita, Sinappisilakoita, Katajanmarja-gin-silakoita L, G

Kirjolohen- ja silakan mätiä, Cavi-Art mätiä, sipulia, smetanavaahtoa L, G

Jääkellarin lohta, Hovimestarinkastiketta L, G

Savustettua siikaa, sitruunaa L, G

Kylmäsavustettua kirjolohta ja haukea, sekä yrttikermaviiliä L, G

Katkarapu Skagen ja Paahdettua Maalahden limppua L

Vihreää salaattia, vadelmavinegrettiä V, G

Kurkkua ja kirsikkatomaatteja V, G

Talon Caesar salaattia L, G (sis. kalaa)

Grillattua kananrintaa ja parmesaania L, G

Paahdettua juuressalaattia V, G

Meloni-chlisalaattia V, G

Omena-punakaalisalaattia V, G

Marinoitua punasipulia V, G

Kolatun Waldemar-juustosalaattia L, G (sis. pähkinää)

Yrttimarinoitua mozzarellaa ja mehustettuja terttutomaatteja L, G

Börsin perunasalaattia L, G

Kotimaista naudan paahtopaistia ja mustaherukkahilloa M, G

Pääruoaksi

Ylikypsää haränrintaa, Varsinaissuomalaista tummaa olutkastiketta L

Grillattua kananpojanrintaa, pippurikastiketta L, G

Kevyesti savustettua merilohta, kermaista sienikastiketta L, G

Hasselbackan myskikurpitsaa, kaurakermassa haudutettuja kasviksia V, G

Paahdettua perunaa L, G

Jälkiruoaksi

Kolatun Walma Brie-, Aura Gold- ja Turunmaa-juustoja, viikunahilloketta, hunajapaahdettuja pähkinöitä G

Uuniomena pannacotta ja paahdettua valkosuklaata L

Lehtikuohuvalla marinoitua tuorehedelmäsalaattia V, G

Marja crumble ja Baileys-kastiketta L

Suklaaleivoksia ja konvehteja

42€

Isänpäiväbuffet 13.11.2022

Lapset 3–12-vuotta puoleen hintaan, alle 3-vuotiaat maksutta.

Tarjolla herkullinen lounasbuffet klo 12.00–16.00.

ISÄNPÄIVÄNRUNSSI 2022

Alkuun

Antipasto-salaatti: parmankinkku, salami,

artisokka, mozzarella (L, G)

Kana-caesar salaatti

Brie-granaattiomenasalaatti (G)

Katkarapu-perunasalaatti (L, G)

Kreikkalainen salaatti (L, G)

Sienisalaatti (L, G)

Graavilohi (L, G)

Silli ja keitetty perunoita (L, G)

Leipävalikoima, voi ja levite

Pääruoka

Ylikypsä häränrinta ja konjakkipippurikastike (L, G)

Kevyesti savustettua lohta ja

piparjuuri-tillicreme (L, G)

Provencen paahdettu peruna ja

kuusenkerkkäsiirappi-vihanneksia (L, G

Fetakasvispihvi ja minttujogurtti (L, G)

Lapsille

Lihapullat, nakit, perunamuusia ja ranskalaiset

Jälkiruoka

Valkosuklaamoussekakku (L, G)

Suklaamoussekakku (L, G)

Vadelmapannacotta (L, G)

Suklaakonvehteja

Kahvi/tee

48€

Isänpäivälounas 13.11.2022

Lapset 3–12-vuotta 20e, alle 3-vuotiaat maksutta.

Tarjolla herkullinen lounasbuffet klo 12.00–15.00.

ISÄNPÄIVÄMENU 2022

Alkuun

Vihersalaatti-cocktail L,G

Basilika-tomaatti-mozzarellasalaatti L,G

Balsamiko-punajuuria L,G

Raikas kaalisalaatti L,G

Hedelmäinen juustosalaatti L,G

Tapaslihapullia ja chilikastike L,G

Limemarinoituja katkarapuja L,G

Savulohi ja tsatsiki L,G

Valikoima sillejä

Maalahden limppu ja levite

Pääruoaksi

Kermaperunaa L,G

Tilliperunaa L,G

Hunajapaahdettuja juureksia L,G

Kasvispihvi ja chili-tomaattikastike L,G

Yön yli haudutettua häränrintaa ja bearnaisekastike L,G

Paahdettua lohta ja sahramikastike L,G

Jälkiruoaksi

Mansikkakermakakku

Tähtianis marinoituja hedelmiä ja kermavaahto L,G

32.50€

Isänpäiväbrunssi 13.11.2022

Lapset: alle 7-v. 1e/ikävuosi | 7–12-v. 13,50e | 13–16-v. 24,30e

ISÄNPÄIVÄBRUNSSIMENU 2022

Alkuruokapöytä

Versosalaattia ja salottisipulivinagretteä VE, G

Vesimelonia, pisaratomaatteja ja kurkkua VE, G

Punakaali-omena coleslaw M, G

Puolukka-timjamisiirapilla marinoitua kotijuustoa, sidesalaattia ja paahdettua keltajuurta L, G

Lämminsavustettua lohta, marinoitua perunaa ja tilli-kermaviilikastiketta L, G

Sitrus- maustettua parsakaalia, kukkakaalia, kurpitsaa ja paahdettuja kurpitsansiemeniä VE, G

Rooman salaattia, sardellikastiketta, parmesaania ja leipäkrutonkeja L

Pinaatti-juustopiirakkaa ja punaista linssi-tomaattisalaattia L

Lämmin ruoka

Haudutettua possunposkea jallukermakastikkeessa, paahdettuja juureksia ja perunoita L, G

Kananpojan paneroitu paistileike, kasvisriisiä ja harissamajoneesia M, G Härkäpapu chili sin carnea, kasvisriisiä ja vegaanista dream fraiche VE,G

Lapsille

Lihapullat M, G, kananugetit M ja ranskanperunat VE, G

Jälkiruokapöytä

Isänpäiväkakkua L

Mini mudcake ja vaniljakermaa L, G

Herkkuvalikoima

59€

Isänpäiväbrunssi 13.11.2022

59€

Brunssi kuohuviinillä

55€

Brunssi ilman kuohuviiniä

19€

Lapset alle 12 v.

Lapset alle 4 v. veloituksetta

Kattaukset klo 11.00-13.00 ja 14.00-16.00

ISÄNPÄIVÄBRUNSSIMENU 2022

Herkulliset alkupalat

Kerhon lämminsavustettua lohta ja remoulade kastiketta

Jäämeren katkarapuja ”Skagen”

Italialaisia leikkeleitä, Prosciutto Crudo & Coppa e Salame

Gorgonzola- ja västerbottenjuustoa

Raikasta vihersalaattia, paahdettuja siemeniä ja Kerhon sinappista salaatinkastiketta

Salaatti ”caprese”

Salaatti hunajamelonista, kurkusta & chilistä

Sinappi marinoitua perunasalaattia, punasipulia & kaprista

Levain- ja appelsiini-fenkolileipää sekä vaahdotettua voita

Lämpimiä ruokia

Kokonaisena grillattua härän sisäfileetä, valkosipuliperunoita ja punaviinikastiketta

Munakoiso-tomaattivuoka ”melanzane”

Pizza Pepperoni, San Marzano-tomaattia, Fior di latte-mozzarellaa & basilikaa

Pieniä lihapullia ja nakkeja

Makeaa

Isänpäiväkakkua by Konditoria pH7

Kahvi ja tee