Isänpäiväbrunssit
Karisma, Lahti

Isänpäivänä su 10.11.2024 Isänpäivämenu

58€

Menu kalalla tai lihalla

58€

Menu kasvispihveillä

52€

Lapsille oma menu

Kattaukset ovat klo 12, 14.30 ja 17.

MENU

Alkuruokapöytä

Kylmäsavulohitartaria, saaristolaisleipää ja Gini-kurkkuja L, G

Sitruunamarinoitua kananpaistia ja artisokkaa M, G

Metsäsieni-munakasrullaa ja parmesaania L, G

Mozzarellaa, kirsikkatomaattia ja paahdettuja pähkinöitä L, G

Caesar salaatti L, G

Kasvis-salaattia M, G, V

Sahrami-kaalisalaattia ja tofua M, G, V

Savu-aiolia M, G, V

Sitruunapestoa L, G

Hernehummusta M, G, V

Punasipulihilloketta M, G, V

Talon focaccia leipää ja voita

Pääruoka lautastarjoiltuna

Grillattua naudan sisäfileetä L, G

Maa-artisokkaa, viikuna ja rosmariinikastiketta

tai

Paistettua siikaa ja scampeja L, G

Kauden kasviksia ja vermuttikastiketta

tai

Kanttarelli-kasvispihvit M, G, V

Paahdettua palsternakkaa, lehtikaalia ja kurpitsakastiketta

Jälkiruoka lautastarjoiltuna

Crème brûlée ja kardemumma-vaniljajäätelöä L, G

tai

Suklaamarkiisia, vadelmaa ja minttu-valkosuklaamoussea M, V, G

Isänpäivän Hampparibrunssi Ravintola Lastussa (Borupinraitti 6, sisäänkäynti) 10.11.2024 klo 11.00 – 13.00

28€

Lapset alle 14-vuotta 1e/ ikävuosi

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Caesarsalaattia (L, G) ja yrttikrutonkeja (L)

Pinaattia, pestomarinoituja kirsikkatomaatteja ja helmimozzarellaa (G)

Kauden paahdettuja kasviksia, pinjansiemeniä (Veg, G)

Burgersämpylöitä (M) pyydettäessä myös gluteenittomia

Jauhelihapihvejä (G,L)

BBQ pulled chicken (G,L)

Tex Mex härkis (Veg,G)

Runsas mauste- ja lisukevalikoima

Maalaislohkoperunoita (Veg,G)

Lapsille tarjolla

Prinssinakkeja (M,G)

Kananugetteja (M)

Dippivihanneksia (Veg,G) ja dippejä (L,G)

Jälkiruoat

Kinuskitäytekakkua (L)

Minimuffinseja (G,L)

Karkkia

Kahvia ja teetä

Isänpäivämenu 10.11.2024 alkaen

46,80€

Menukokonaisuuden hinta pitää sisällään alkuruokapöydän, pääruoan ja jälkiruoan.

Lasten menut alkaen

13,30€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuherkut viikinkilaivasta

• Kylmäsavulohitartaria ja tillivinegretteä

• Whisky-sinappisilliä

• Rapuskagen

• Savustettua ylikypsää porsaanfileetä ja omenahilloketta

• Saksanhirvimoussea

• Hirvimeetvurstia

• Pikkelöityä punakaalia

• Metsäsieni-smetanasalaattia

• Mummon hölskykurkkuja

• Helgan kasvispikkeli

• Waldorfin salaattia

• Keisarin peruna-maissisalaattia

• Juustolla aateloitua kanasalaattia

• Vihersalaattia ja karpalovinegretteä

• Saaristolaisleipää ja hapanjuurileipää

• Kirnuvoita sekä talon yrttituorejuustoa

Pääruoat

1. Broileria Birkan tarhasta L, G

46,80€

Meheväksi pariloitua broilerinrintaa ja tervacheddarjuustoa, Viisauden Viini -kastia, viikinkien kilpiperunaa, hunajajuureksia ja raparperihilloketta.

2. Nieriää Ahdin valtakunnasta L, G

52,80€

Paahdettua nieriää, rapukastia ja tilliöljyä, artisokka-perunavoita ja hunajajuureksia.

3. Rautakyljen häränrintaa ja possua G

49,90€

Karamellisoitua possunkylkeä ja yrttikuorrutettua ylikypsää naudanrintaa, terva-bbq-kastia, kermaperunaa, hunajajuureksia sekä pikkelöityä punasipulia.

4. Härän sisäfilettä Tapion tapaan L, G

57,90€

Naudan sisäfileetä ja maalaispekonia, tryffelikreemiä sekä konjakilla aateloitua pippurikastia, mustajuuri-perunakakkua ja hunajajuureksia.

5. Thoran kasvispihvi VE, M

49,80€

Punajuuripihviä ja nyhtökasvispaistosta, tomaatti-salviakastia, viikinkien kilpiperunaa ja kasvispaistosta.

Jälkihyväksi

Valkosuklaamoussella kuorrutettua Haraldin suklaakakkua ja vadelmakastiketta.

Isänpäiväbrunssi 10.11.2024

45€

Lapset 2-12v

13€

Muista tehdä pöytävaraus!

ISÄNPÄIVÄMENU

Vihersalaatti

Caesarsalaattia

Lokin salaatinkastiketta

Nizzansalaattia

Paahdettua punajuurta & vuohenjuustoa

Vesivehmaan lihapalvin palvattua hevosta

Keitetyt perunat

Puolukka graavattua lohta

Metsäsienisalaattia

Savuporopiirakkaa

Marinoitua punasipulia

Paistettua kuhaa, valkoviinikastike

porsaan sisäfilettä konjakki-pippurikastikkeessa

Yrtti-kermaperuna

Risotto täytteiset herkkusienet

Juustoja ja viikunahilloa

Talon leipää ja levitettä

Täytekakkua

Kahvia ja teetä

Lapsille:

Talon lihapullia

Nakkeja

Perunamuusi

Karkkibuffa

Isänpäivän juhlabuffa 10.11.2024

22,30€

Lapset 3–6 v. 3,90e ja 7–11 v. 8,90e

Alle 3v. ilmaiseksi

ISÄNPÄIVÄBRUNSSI 2024 MENU

Uunilohta (L, G)

Lihapullia kermakastikkeessa (L, G)

Béarnaisebroileria (L, G)

Juusto-kermaperunoita (L, G)

Perunamuusia (L, G)

Lämpimiä kasviksia (G, VE)

Hot dogeja

Herkullinen pizzapöytä

Raikas ja runsas salaattipöytä

Nachoja ja salsaa

Leipäpöytä

Ruokajuomat

Täytekakkua (L)

Kahvia ja teetä