Vappubrunssit

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 11:30-16

49€

Lapset 4-12v

16€

Lapset 0-3v syövät ilmaiseksi

Tervetuloa viettämään Vappua Hotel Mestarin brunssille.

Meiltä löydät jo klassikoksi nousseet herkut unohtamatta kauden ihanuuksia kuten parsaa, sillejä ja silakoita, karitsan niskaa ja nieriää.

Kilistellään skumpalla ja siemaillaan simaa!

Meillä myös monipuolinen seisova pöytä perheen pienimille.

Last bookings at 3pm. 2 hour seating times

Torion Vappubrunssi 1.5.2024

35€

Kattaukset: 10:30, 12:30, 14:30

30.4. 2024 Vappuillallinen a la carte -listalta

tai

kolmen ruokalajin vappumenu

55€

Sommelier viinipaketti kolme kaatoa

29€

​

viiden ruokalajin vappumenu

69€

Sommelier viinipaketti viisi kaatoa

45€

Muista tehdä pöytävaraus!

Vappubrunssi 1.5.2024

59€

(varattavuus klo 13–15.30)

S-Etukortilla

57€

lapset 0-3 vuotta

0 €

lapset 4 -9 vuotta

9€

lapset 10 -13 years

15€

MENU

Juhlabrunssit sisältävät kuohuviinin (tai alkoholiton vaihtoehto)

Alkuruoat

Ranskalainen sipulisilli m, g

Copa-kinkkua, Napolin salamia ja hunajameloonia m, g

Katkarapu skagenia l, g

Savulohta m, g, l

Yrttiailolilla täytettyjä kananmunia, pekonimurua m, g

Tomaatti-mozzarellasalaattia l, g

Vihersalaattia, pisaratomaattia, kurkkua, rucolaa

Caesarsalaattia, grillatua kananrintaa) l, (g)

Marinoituja grillattuja kasviksia l, g, ve

Parsa – yrttisalaattia, linssejä ja lehtikaalia l, g, ve

Lämpimät ruoat

Paistettua kirjolohta, korvasienikastiketta l, g

Ryytisinapilla ja yrteillä maustettua porsaanfileetä, tryffelikastiketta l, g

Paistettuja varhaisperunoita l, g

Grillattua parsaa ja tomaattia l, g, ve

Parsarisottoa l, g, k

Mausteista makkaraa l, g

Juustokuminalla maustettuja kasvispihviä, vegaanimajoneesi l, g, ve

Lihapullia l, g

Jälkiruoat

Juustotarjotin, viikunahilloa, siemennäkkileipää l, g

Suola-kinuskituulihattuja l

Porkkanakakkua l, g

Mangopassion mousse g, ve

Rosmariini marinoitua hedelmäsalaattia l, g

Vappu (Munkkeja & simaa)

Lisäksi:

tuoremehuja, smoothie, kahvia, erikoiskahvia, teetä, lämpimiä croisantteja, leipiä ja levitteitä sekä tuoreita hedelmiä

PRE-Vappubrunssi 27-28.4.2024 klo 11-15

34.0€

alle 12-vuotiaat syövät puoleen hintaan

alle 4-vuotiaat syövät brunssin ilmaiseksi

BRUNSSIMENU

Jogurttia L, GL, raparperikompottia VE, GL, M ja gumbon granolaa GL, VE, M

Tuoreita hedelmiä GL, VE, M

Cocktail riisipiirakoita L ja ranskankermaan tehtyä munavoita GL, L

Leipävalikoima ja voi L

Hummus VE, GL, M

Juustoa L, GL ja leikkeleitä L, GL

Vihersalaattia ja talon salaatinkastiketta VE, GL, M

Marinoitua punasipulia L, GL, VE, M

Sitruskvinoaa L, GL, VE, M

Lämminsavustettua kirjolohta L, GL, M ja tillimajoneesia L, GL

Whisky sinappisilli GL, M

Fenkoli-appelsiinisilakka GL, M

Merileväkaviaari Dream Fraiche, VE, GL, M

Coleslaw L, GL

Perunasalaatti M,GL, VE

Makkaralajitelma, L, GL

Tomaattinen kasvispata VE, GL, M

Omenamehua M, GL

Inkiväärishottia M, GL

Kahvi ja tee

Vohvelipiste – Paista oma vohvelisi. Lisäksi hilloa ja kermavaahtoa tai pöydän suolaisia vaihtoehtoja.

Pikkumunkkeja ja Gumbon simaa

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 11:00-15:00

45€

Alle 12-vuotiaat lapset / ikävuosi

1€

MENU

Uudensadon perunaa ja tillipestoa (M,G)

Keväistä valkosipulisilliä (L,G)

Kylmäsavustettua lohta, pikkelöityä omenaa ja keltaista majoneesia (M,G)

Savustettua kirjolohta ja sitrus- tilli maustettua ranskankermaa (L,G)

Sinihomejuusto- pannacottaa ja paprikahilloketta (L,G)

Naudan suolalihaa ja chilli-omenahilloketta(M,G)

Raikasta viherversosalaattia, Mozzarellaa, tomaatteja, kurkkua ja talon vadelma-vinegretteä (M,G)

Paahdettua perunasalaattia, tankoparsaa, parmankinkkua ja sahrami- aiolia (M,G)

Chorizo- pastasalaattia (L)

Ylikypsää porsaan niskaa ja tummaa herukka- viinikastiketta

Paahdettuja rosmariini- perunoita

Varsiparsakaalia ja sipulia

Focaccia ja yrteillä maustettua tuorejuustoa (L)

Raparperi- Seljankukka simaa

Rahkamunkkeja (L)

Kinuski- vaniljapannacottaa, paahdettua suklaata, kauracrumblea ja mustikoita

Kahvi/tee

Vappu brunssi 1.5.2024

42.0€

Kattaukset klo 11:00 ja 13:30

Lapset alle 12v -50%

Lapset alle 3v ilmaiseksi

VAPPU MENU

Vihersalaatti marinoiduilla kasviksilla

Talon salaatinkastike

Perunasalaatti

Kasvis taboulleh

Tomaatti-mozzarellasalaatti

Juustoja ja leikkeleitä

Leipälajitelma

Voi, Tuorejuusto, Hummus

Nachot & Salsa

Lohimousse leipäset

Rapu Skägen

Kievarin savulohi

Tillijogurtti

Lihapullia ja nakkeja

Paholaisenhilloa

Porsaan file

Pippurikastike

Kuorrutettua broileria

Kerma-juustoperunoita

Hunajaisia kasviksia

Vadelmakakku

Minimunkit

Talon gelatot

Vappuaaton päivällinen 30.4.2024 klo 16.00-22.30

48€

3-ruokalajin menu

48€

4-ruokalajin menu

56€

ALKURUOAT

JUUSTO- & LEIKKELELAUTANEN

Lajitelma juustoja ja leikkeleitä, leipää, hilloketta, oliiveja sekä marjoja (L saatavilla G)

SIIKACARPACCIO

Graavattua siikaa, avokadokreemiä, chiliöljyä, parmesanjuustoa ja yrttejä (L, G)

MAA-ARTISOKKAKEITTO

Kermaista maa-artisokkakeittoa, paahdettua pähkinäkermaa ja rapeaa pekonia (L, G)

PÄÄRUOAT

PORONKÄRISTYS

Oluessa haudutettua poronkäristystä, puikulaperunapyreetä, sokeroitua puolukkaa ja suolakurkkua (L, G)

KUHA

Voissa paistettua kuhaa, katajanmarjatillikastiketta, juuripersiljapyreetä sekä paahdettua maa-artisokkaa ja purjoa (L, G)

PUNAJUURIRISOTTOA JA BURRATAA

Paahdettua punajuurta, burrataa-juustoa, pinjansiementä ja rucolaa (G, saataville VE)

COURTYARD-SUOSIKIT

PASTRAMI SANDWICH & RANSKALAISET

Veljekset Mattilan härkäpastramia, Port Salut -juustoa, salaattia, tomaattia, sinappiaiolia ja briossia (L, saatavilla G)

PIHVI & RANSKALAISET

Härän ulkofileepihvi 200g, kasviksia, tryffelivoita ja pippurikastiketta (L, G)

K&B BURGER & RANSKALAISET

Rotukarjan burgerpihvi 160g, cheddarjuustoa, Royal Bakeryn briossisämpylä, umamimajoneesia, salaattia, suolakurkkua ja punasipulihilloketta (L, saatavilla G)

K&B VEGAANI BURGER & RANSKALAISET

Vegaaninen burgerpihvi, vegaanista cheddaria, Royal Bakeryn briossisämpylä, umamimajoneesia, salaattia, tuoretta tomaattia ja punasipulihilloketta (VE, saatavilla G)

K&B CAESAR SALAATTI

Romaine salaattia, paistettua kanan sisäfileetä, parmesanjuustoa, talon kastiketta ja leipäkrutonkeja (L, saatavilla G)

JÄLKIRUOAT

CRÈME BRÛLÉE

Crème brûlée ja veriappelsiinia (L, G)

SUKLAATA JA LAKKAA

Suklaabrownie, tummasuklaamousse ja lakkahilloke ja lakkakinuski (L, G)

Vappubrunssi 01.05.2024 klo 11-15

Brykin Vappubrunssilla on kaksi kattausta, joihin voi valita tuloajan klo 11-12 välillä tai 14-15 välillä. Pöytävaraus brunssille on 2 tuntia. Brunssin hinta

54€

(7-12 -vuotiaat -50 % ja 2-6 -vuotiaat 10euroa)

Alku

Vihersalaatti

Perunasalaatti

Villikaura-tabbouleh

Nakkeja

Varhaisperunoita

Juustoja

Charcutiere

Graavikalaa

Sillejä

Skagen

Hummusta

Oliiveja

Talon leipää ja levitteitä

Croisantteja

Hedelmiä

Päät

Paistettua kuhaa & bisque

Täytetty kesäkurpitsa

Grillattua parsaa, hollandaisea ja frittata

Grillattua petite tenderiä

Мakeat

Vohveleita

Munkkeja

Simaa

Suklaakakkua

Karkkivalikoima

Vappubrunssi Ke 1.5. klo. 10-16

42€

Brunssi Simalla

47€

Brunssi Skumpalla

49€

Lapset 1-11 vuotta per ikävuosi

2€

BRUNSSIMENU

Kaurasuurimopuuro & mansikka raparperi hillo (G, L)

Riisipiirakat & munavoi (L,*G)

Croissant & aprikoosihillo (L)

Leipälajitelma & leikkeleet (L,*G)

Tuorejuusto & hummus (L, *V, G)

Jogurtli & kotimaiset marjat

Pilon granola (L, V)

Mustikkainen tuorepuuro (L, V)

Vuohenjuusto & mansikkasalaatti (V, G)

Omenainen rapusalaatti (L, *G)

Lämmin savulohi Caesarsalaatti (L, G)

Paahdettukasvissalaalli (G, L)

Marinoidut Oliivit

Hedelmät

Pinaatti-fetaomeletti (L, G)

Lohkoperuna (L, G)

Nakit (G, L)

Maissikuorrutellu broileri (L, G)

Valkosipulidippi (L, G)

Graavilohineppari (L, *G)

Rapuskagen (L, G)

Saaristolaisleipä (L, *G)

Briejuusto & rypäleet (G)

Tacot & täytteet (L, *G,*V)

Nachot & Salsa

Suklaakakku (*G)

Vadelmainen Britakakku (L)

Popcornit

Vappu Munkit (L, *G)

Gelatot (G, V)

Mehu & Piilon Inkiväärishotti (V, G)

Kahvi &s tee

Vappubrunssi 1.5.2024

35€

eläkeläiset 30e

Lapset 1e/ikävuosi 15v asti

VAPPUMENU

Felmannian siemenleipää, saaristolaisleipää, tuoretta patonkia,levitettä,vaahdotettua voita

Vihersalaattia, chilikatkarapusalaattia,

kevätperunasalaattia omenasta ja parsasta, tomaatti-mozzarellasalaattia, pastasalaattia, sienisalaattia, lohisalaattia, punajuurisalaattia, sillikaviaaria, erilaisia sillejä, savulohta, Fellmannian skagen & ruisnappeja, mestarin lohimoussea

Ylikypsä possunkassler omenakastikkeessa L,G

Mestarin smetanalohta L,G

nakkeja & lihapullia L,G

Paahdettuja kasviksia & jalotofua sweet and sour L,G,VEG

Juustoperunaa , perunamuusia L,G

parsakeittoa L,G

Jälkiruokabuffa:

Ananas-passionpiirakka L

pannukakkuja L

sokerimunkkeja L

Fellmannian vadelma-trifle L,G

tippaleipiä L

Fellmannin simaa M,G

mehua, kahvia, teetä

Runsas välimerellinen Vappubrunssi noutopöydästä 1.5.2024

39€

Lapset 4-11 v. 16,90, alle 4 v. ilmaiseksi.

Sisältää lasillisen (12 cl) kuohuvaa, myös alkoholiton vaihtoehto, ja lapsille limun / mehun.

Sekä tietysti hyvä valikoima cocktaileja, viinejä, oluita sekä Cielon House Sangriaa tilattavissa listalta.

Kattaukset 12:00, 12:15, 15:00 ja 15:15. Tervetuloa, muistathan varata ajoissa!

Klo 12 / 12.15 kattaukset täynnä.

Klo 15 / 15.15 kattauksille muutamia paikkoja jäljellä.

Vappulounas tiistaina 30.4.2024 klo 11-13

14,60€

MENU

Parsakeittoa (M/V/G)

Tomaatti-mozzarellapiirakkaa, sipulipiirakkaa ja yrttisalaattia (L)

Makkaralajitelma ja hapankaalia (M/G)

Pariloitua kanan paistileikettä ja sitruskastiketta (M/G)

Munkkeja ja simaa (M/V)

Vappulounas 30.4.2024 klo 10.30-13

11€

MENU

Runsas salaattipöytä

Jauhelihapihvit (L, G, saa M)

Muussi, pasta

Plov (L, G)

Kasvikset

Täytekakku

Kahvi/tee

Nepalialainen lounasbuffet Vappuaattona 30.4. ja Vappupäivänä 1.5.2024 klo 11-15

13,50€

Katso menut https://www.lounasmenu.fi/vaasa/nepalilainen-ravintola-sunsari/lounas/

Nepalialainen lounasbuffet Vappuaattona 30.4. ja Vappupäivänä 1.5.2024 klo 10:30-15

13,50€

Katso menut https://www.lounasmenu.fi/porvoo/yatra/lounas/

Vappulounas vappuaattona 30.4.2024 klo 10.30-15

11,90€

MENU

Kanaa appelsiinitomaattikastike ja Riisiä /Muusia

Merimiespihvit

Rakuunaporkkanat

Kahvi ja Pikkumunkit

Vappulounas 30.4.2024 klo 11-14

13,50€

MENU

Rapeat porsaankyljykset

BBQ-kastikkeella L, G

Kasvispiirakka L

Yrttilohkoperunat L, G

Vappulounas vappuaattona 30.4.2024 klo 10.30-13.30

12,50€

MENU

Wappupossua

Talon pizzaa

Lounas sisältää salaattibuffetin, ruokajuomat, talon leipää, jälkiruoan, kahvin tai teen.

Wapun Mättöpöytä 30.4.2024 klo 10.30-14.30

11,50€

sis. noutopöydän, salaatit, leivät, juomat sekä pienen kahvin tai teen

Vappubrunssi vappupäivänä 1.5.2024

60€

Menukokonaisuus pienempänä lapsille (9–12 v.)

29€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Muikunmätimoussea, siikatartaria, kala-raputerriiniä, hanhenmaksa-nautarilletteä, yrttisuolattua nautaa, riimiporoa, varhaisperuna-kevätsipulisalaattia

***

Rapukeittoa ja rapukeksiä

***

Paistettua taimenta, parsarisottoa ja tillinsiemenkastiketta

tai

Grillattua kotimaista naudan sisäfileetä, paistettua valkoista parsaa, hummeria ja choronkastiketta

***

Appelsiinikakkua, ruskistettuvoi-maitosuklaa -ganache ja appelsiinisorbettia

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 11-15

Vappubuffet 1.5.2024 klo 11-16

22€

Lapset 3-12v. puoleen hintaan.

Vappubrunssi 1.5.2024

41€

Lapset 4-12-vuotiaat , alle 4-vuotiaat veloituksetta

15 €

Kattaukset klo 12&15.

Vappulounas 30.4.2024 klo 10-15

10,90€

HHkeittiön herkkubuffa sis. nakkeja ja lihapullia, koipipaloja, sipulirenkaita sekä cheddarjalopenoja. Jälkiruoaksi munkkeja ja simaa sekä runsaan salaatti- ja leipäpöydän.

Vappubuffa 30.4.2024 klo 10.30-14

10,90€

Ranskalaisia ja sipulirenkaita

Hor dogeja ja lihapullia

Munkkia ja simaa