Brunssi Tampere: Kaikki brunssit lähelläsi

Chef's menu

3-ruokalajin menu

48€

4-ruokalajin menu

56€

Ma-To 16-22, Pe-La 16-23

ALKURUOAT

JUUSTO- & LEIKKELELAUTANEN

Lajitelma juustoja ja leikkeleitä, leipää, hilloketta, oliiveja sekä marjoja (L saatavilla G)

16€

SIIKACARPACCIO

Graavattua siikaa, avokadokreemiä, chiliöljyä, parmesanjuustoa ja yrttejä (L, G)

13€

MAA-ARTISOKKAKEITTO

Kermaista maa-artisokkakeittoa, paahdettua pähkinäkermaa ja rapeaa pekonia (L, G)

11€

PÄÄRUOAT

PORONKÄRISTYS

Oluessa haudutettua poronkäristystä, puikulaperunapyreetä, sokeroitua puolukkaa ja suolakurkkua (L, G)

29€

KUHA

Voissa paistettua kuhaa, katajanmarjatillikastiketta, juuripersiljapyreetä sekä paahdettua maa-artisokkaa ja purjoa (L, G)

29€

PUNAJUURIRISOTTOA JA BURRATAA

Paahdettua punajuurta, burrataa-juustoa, pinjansiementä ja rucolaa (G, saataville VE)

24€

COURTYARD-SUOSIKIT

PASTRAMI SANDWICH & RANSKALAISET

Veljekset Mattilan härkäpastramia, Port Salut -juustoa, salaattia, tomaattia, sinappiaiolia ja briossia (L, saatavilla G)

20€

PIHVI & RANSKALAISET

Härän ulkofileepihvi 200g, kasviksia, tryffelivoita ja pippurikastiketta (L, G)

29€

K&B BURGER & RANSKALAISET

Rotukarjan burgerpihvi 160g, cheddarjuustoa, Royal Bakeryn briossisämpylä, umamimajoneesia, salaattia, suolakurkkua ja punasipulihilloketta (L, saatavilla G)

20€

K&B VEGAANI BURGER & RANSKALAISET

Vegaaninen burgerpihvi, vegaanista cheddaria, Royal Bakeryn briossisämpylä, umamimajoneesia, salaattia, tuoretta tomaattia ja punasipulihilloketta (VE, saatavilla G)

19€

K&B CAESAR SALAATTI

Romaine salaattia, paistettua kanan sisäfileetä, parmesanjuustoa, talon kastiketta ja leipäkrutonkeja (L, saatavilla G)

20€

JÄLKIRUOAT

CRÈME BRÛLÉE

Crème brûlée ja veriappelsiinia (L, G)

10€

SUKLAATA JA LAKKAA

Suklaabrownie, tummasuklaamousse ja lakkahilloke ja lakkakinuski (L, G)

10€

Lauantai 27.7.2024

Pannupihvi, kermainen pippurikastike (L, G)

11.0€

Juustoinen uunimakkara, kermainen pippurikastike (L, G)

11.0€

Lihamureke, kermainen pippurikastike (L, G)

11.0€

Kasviswok (M, G)

8.9€

Lohikeitto (L, G)

8.2€

Lisäkkeet: paistetut perunat, keitetyt perunat, riisi (M, G, VE)

Jälkiruoka: valkosuklaamousse

* * * * *

Lauantailounas

11.0€

Brunssi

27.9€

Lapset 1-9v alkupalapöytä ja jälkiruoat 2e / ikävuosi

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Saunapalvattua kassleria ja barbequekastiketta (G, L, M)

Lihapullia ja kermaista pippurikastiketta (G, L)

Puolukkahilloa (G, Veg)

Kookos-kasviscurrya (G, L, M, Veg)

Perunamuusi (G, L)

Lauantailounas sis. alkukeitto, risotto & jälkiruoka

20.0€

Pihvimenu

41€

Kalamenu

34€

Kasvismenu

29€

Viikonloppubrunssi

29.0€

Alle 12-vuotiaat 1e/ikävuosi

BRUNSSIMENU

leipälajitelma (M, KM), (myös gluteenitonta) minicroissanteja & Nutellaa (VL) aitoja käsintehtyjä karjalanpiirakoita Liperistä (KM) gluteenittomia ja laktoosittomia riisipiirakoita leikkeleitä (G, L) ja Luostari-juustoa (G, L) paahdettua kookosta, vadelmaa ja tummaa suklaata (G, VE) talon granolaa (G, VE), ripotteita ja maapähkinävoita (VE, G) turkkilaista jogurttia (G, L) kauden hedelmiä ja kasviksia vihersalaattia ja passionvinegrettiä (G, VE) kanacaesarsalaattia (G, L) tomaatti-mozzarellasalaattia (G, L) mummonkurkkuja (G, VE) paahdettuja, marinoituja kesäkasviksia (G, VE) lime-omenacoleslaw (G, V) lämminsavulohta lime-chilikatkarapuja (G, M, KM) pinaattimunakasta (G, L) ja pekonia jalapeño-cheesebomb- ja Glennkorv-savupekonimakkaraa (G, L) sitruuna-timjamiperunoita (G, VE) ja minttu-tzatzikia juustoja ja talon punaherukka-omenahilloa (G, L) suklaamoussea (G, L) porkkanakakkua (G, L) mansikka-raparperihyvettä ja vaniljakastiketta (G, L) smoothieta (G, VE), lemonadea haudutettua teetä, talon kaakaota, Löfbergsin reilun kaupan luomukahvia

Brunssi

29.9€

Lapset alle 12v per ikävuosi 1e

Muista tehdä pöytävaraus!

BRUNSSIMENU

Kesän brunssilista

Kana-caesarsalaattia (M, saatavilla G)

Mansikka-vesimelonisalaattia (L, G, K, saatavilla M, VE)

Keittiömestarin paahdettua perunasalaattia (M, G, K)

Hedelmätarjotin (M, G, VE)

Kirsikkatomaatteja ja kurkkua (M, G, VE)

Kala-Lapin lämminsavulohta ja hunaja-sinappikastiketta (L, G, saatavilla M)

Mattilan possupastramia, marinoitua punasipulia ja kaprista (M, G)

Vaihtuva valikoima leikkeleitä, juustoja ja alkupaloja charcuterie-tarjottimilla (-)

Luonnonjogurttia ja maitorahkaa (L, G, K)

Valikoima muroja, granolaa, siemeniä ja pähkinöitä (M, VE, sis. pähkinää)

Kolmen värin smoothievalikoima (M, G, VE)

Mattilan bratwurstia, thüringeriä ja Louisiana Red Hot -makkaraa

Omassa keittiössä leivitettyjä ja paistettuja muikkuja (L)

Friteerattuja falafeleja (M, G, VE)

Parmesaani-munakokkelia (L, G, K)

Sesongin lämpimiä kasviksia (M, G, VE)

Riisipiirakoita ja munavoita (L, K)

Croissantteja (L, K)

Valikoima vaaleaa ja tummaa leipää (L, K, saatavilla M, G, VE)

Valikoima hilloja ja Nutellaa (G, K, sis. pähkinää)

Valikoima kakkuja (K)

Sitruunamoussea (L, G, K)

Vohveleita kermavaahdolla ja kinuskilla (K)

Karkkibuffa (M, G, VE)

Italialaista soodaa (M, G, VE)

Rostin tummapaahtokahvia, teevalikoima ja tuoremehuja (M, G, VE)

Lisäksi gluteenittomana jälkiruokavaihtoehtona sorbettilautanen ja gluteeniton leivos

Viikonloppubuffet

16.9€

Virvoitusjuoma buffetin yhteydessä 33cl

2€

Brunssibuffet sisältää riisiä, paistettua riisiä, Phad Thai -nuudelia, kasviskevätkääryleitä, kanavartaita, Thai-lihapullia, kanan siipiä, possun niskaa tulisilla yrteillä ja runsaan salaattipöydän, jossa myös papaiya-salaattia. Jälkiruokana kahvia ja teetä.

Brunssi

24.9€

Lapset 3-6v. 7,90e

7-10v. 10,90e

Brunssi sisältää mm. Välimeren alkupaloja, leivonnaisia, leipiä, lämpimiä liha/kasvis/vegaanisia lisäkkeitä, hedelmiä, mehuja, omeletteja, jälkiruokia.

Viikonloppubuffet

19.9€

Lapset alkaen

7.50€

Noutopöydässä on tarjolla yli 50 erilaisia ruokalaija mukaanlukien sushibuffet ja lämpimät ruoat.

Meiltä löydät perinteisten sushien lisäksi vegaanivaihtoehdot kuten vegaaniset sushit ja salaattipöydän.

Tarjolla on viikottain vaihtuvat kasvis- ja liharuoat kastikkeineen kuten esimerkiksi ankkaa, kanaa, nautaa, tiikerirapuja, keitettyä ja paistettua riisiä ja nuudelia sekä tietysti herkullinen Miso-keittomme. Buffetin hintaan kuuluu myös jälkiruoka sekä kahvi ja tee.

Muista tehdä pöytävaraus!

Brunssi kesätauolla 9.7.-27.8.2023

Brunssi on tauolla 08/07/2024 - 27/08/2024.

Meze-brunssi

18.5€

Brunssi sisältää:

Suuri salaattipöytä (10-15 erilaista)

2 kuumaa liharuokaa

1 kuumaa kasvisruakaa

Liha- ja kasvispannupizzat

Kahvi ja suuri jälkiruokapöytä (10-15 erilaista hedelmää ja kakkua)

Brunssi viikonloppuisin

33.0€

Lapset 3-10 vuotta

16.50€

BRUNSSIMENU

Leipälajitelma (l, pyydettäessä g) & vaahdotettua voita (l, g)

Croissantit (l) & Lillanin omena-kanelihilloa (veg, g)

Hasselpähkinälevitettä (g)

Voipapuhummusta (veg, g)

Karjalanpiirakoita (l) ja munavoita (l, g)

Jogurttia (l, g) & Kökin granolaa (veg, g)

Skagenia Lillanin tapaan (l, g)

Savulohimoussea (l, g)

Oliivi-paprikasalaattia lehtikaalilla (veg, g)

Mango-fenkolisalaattia seljankukalla (veg, g)

Mozzarella-viikunasalaattia (vl, g)

Parmesanjuustoa (l, g)

Tuoreita hedelmiä (veg, g)

Viikottain vaihtuva lämmin pääruoka Kökistä

Juustoja (g) ja Lillanin karpalohilloa (veg, g)

Leivoksia (l, g)

Raparperi-marjapavlovaa (l, g)

Pannacottaa (l, g)

Lillanin Rocky Roadia (l, g)

Tuoremehuja

Inkiväärishotti (veg, g)

Kahvia & haudutettua Teeleidin teetä

Brunssin sisältö voi vaihtua tuotteiden saatavuuden mukaan.

Amerikkalaistyylinen viikonloppubrunssi Whole Works Brunch

27.0€

Cafe Pispalassa brunssi tarjoillaan pöytiin.

Whole Works Brunch menu

Hedelmäkulho

Jugurtti-marja parfait +Lisää Granola parfaittiin +1.50

Amerikkalaisia pannareita, Bourbon siirappia, pekonia, bratwursteja, talon peruna paistos, munakokkelia, skonssi ja hillo

Fruit cup, Yogurt-berry parfait + add granola to parfait+1.50

Pancakes, Bourbon syrup, bacon, sausage, potato hash, scrambled eggs, scone & jam

+ Lisää mustikkakastike pannareihin / Add blueberries to pancakes +3,50

Brunssi / Viikonloppubuffet

19.9€

Lapset alkaen

7.50€

Sushin lisäksi noutopöydässä on tarjolla lämmintä ruokaa ja vegaanivaihtoja jokaiseen makuun. Buffettiin sisältyy myös maukas makea jälkiruoka sekä kahvi ja tee.