Pääsiäisbrunssit

43.90€

Pääsiäisbuffet sunnuntaina 17.4.2022 klo 11-14

Buffetlounaaseen kuuluu alkuruokapöytä, lämpimät ruoat sekä jälkiruoat buffetista ja kahvi/tee.

Lapset 4-12v. 12 eur ja alle 4v. 6 eur.

MENU

Sipulisilliä ja varhaisperunaa

Graavattua kirjolohta ja jogurttikastiketta

Palvilammasta ja chilihilloa

Caesarsalaattia naturel

Rapumoussella täytettyjä kananmunia

Paahdettua porkkanasalaattia

limen ja korianterin kera

Vihreää parsaa, Savo-Karjalan Lihan kylmäsavustettua possua ja balsamicokastiketta

Julkulan leipomon leipää, voita

***

Koiranotkon lammastilan karitsanlihamureketta

Härkäpapu-linssipataa

Valkosipuliperunaa

Paahdettuja juureksia

***

Pashaa ja L&P:n greippiliköörillä marinoituja hedelmiä

Mämmiä ja vaniljakastiketta

Kahvia ja haudutettua teetä

28.80€

Pääsiäislounas SU 17.4. ja MA 18.04

Lapset 1-5 v. 1e/ikävuosi; 6-12 v. 9.90e, 13-16 v. 15,50e.

MENU

Herkullinen salaattibuffèt

Bataatti-porkkanasosekeitto (L,G)

Ylikypsä lammas, punasipulikastike (M,G)

Broilerinfilè, mangokastike (L,G)

Punajuuri-vuohenjuustopyörykät (L,G)

Kurkumariisiä ja yrttiperunoita (M,G)

Lammaspyörykät (L), nakkeja (M,G)

Hunajajuurekset (M,G)

Runsas jälkiruokapöytä, kahvi tai tee

16€

Pääsiäisbuffet 18.04.22

MENU

Parsakeitto

Runsas salaattipöytä

Talon leipä ja voi

Lammashöystö, timjamikastike

Riisi

Paistettu kuha, remoulade-kastike

Perunamuhennos

Ratatouille

Pasha

Hedelmiä

49€

Pääsiäisbrunssi sunnuntaina 17.4. sekä pääsiäismaanantaina 18.4. klo 12-16

MENU

Brunssin alkuruokia

Merenelävät

Lämminsavustettua merilohta

Sokerisuolattua nieriää

Siika tartar, crème fraîchea

Savusärkimoussea

Silli sekä silakkavalikoima

Skagen Pohjanmeren käsinkuorituista katkaravuista

Vihersalaattia

Paahdettua perunaa, ruohosipulia, pekonia

Lihat

Caesar salaattia, grillattua maalaiskananrintafileetä

Lammasmakkaraa, sinappia

Pikkelit

Pikkelöityjä kauden vihanneksia sekä juureksia

Tuorekurkku ”relish”

Leipä & Voi

Leipävalikoima, kirnuvoita

Kylmät kastikkeet

Piparjuuri-kananmuna ravigote

Kruunutilli-etikalla maustettua jogurttia

Vinaigrettea

Pääruokia

Haudutettua taimenta, fenkolia-simpukka cassoulet, hummerikastiketta

tai

Grillattua Iberico porsaan niskaa, persilja-ohrattoa, punaviinikastiketta

tai

Sitrusrisottoa, saksanpähkinää, fenkolia

Jälkiruoat, smoothiet & juustot

Juustovalikoima, hilloa

Mangolassi

Appelsiinikermaa, hedelmäsalaattia

Suklaakakkua, vaniljamoussea

Marinoituja kauden marjoja

Kahvia tai teetä

64€

Pääsiäissunnuntaibrunssi 17.4.

Kattaukset klo 12-14.30 ja 15.30-18.

MENU

- Bellevuen pienet blinit siianmädillä

*****

- Grillattua karitsankaretta ja rosmariinikastiketta

TAI

- Paahdettua puna-ahventa ja rapukastiketta

*****

Runsas jälkiruokapöytä

29€

Pääsiäinen Välimeren tapaan Su 17.04

BRUNSSIMENU

Valkosipulileipää, patonkia, hummusta, oliiviöljyä & balsamicoa (M)

Parmesan-rucolasalaattia, grillattua kananrintaa & basilikajogurttia (L,G)

Kreetansalaattia, tomaattia, kurkkua, fetaa, paahdettua paprikaa & kapriksia (L,G)

Tabbouleh-salaattia, bulguria, kirsikkatomaatteja, persiljaa & punasipulia (M)

Meze-lajitelma, viininlehtikääryleitä, halloumijuustoa, artisokkaa & kananmunaa (L,G)

Tahinilla maustettua perunasalaattia, pinaattia & pähkinöitä (L,G)

Harissapaahdettua merilohta & limeaiolia (M,G)

Valkosipulimarinoituja ravunpyrstöjä & romescokastiketta (L,G)

Tulisia pita-gyrosleipiä (L)

Serranonkinkkua & melonia (M,G)

Grillattua merquez-makkaraa & korianteri-sinappia (L,G)

Tzatzikia, munakoisoa baba ganoush & oliiveja (L,G)

Karitsan paahtopaistia ras el hanout & tummaa timjamikastiketta (M,G)

Loaded fries, maalaisranskalaisia, tomaattia, chiliä & valkosipulia (L)

Tuoreita hedelmiä (M,G)

Juustovalikoima (VL,G)

Appelsiinipannacottaa (L)

Suklaakakkua, valkosuklaamoussea & minttua (L

32€

Pääsiäisbrunssi 17.04. klo 12-16

16€

Lapset 4-12 v

28,80 €

Eläkeläiset

MENU

Sillikaviaaria

Tilli-sipulisilakkaa

Jääkellarin lohta

Täytettyjä kananmunan puolikkaita

Tilliperunoita

Hedelmäistä vihersalaattia ja talon kastiketta

Lehtikaali-parsacaesaria ja saaristolaisleipäkrutonkeja

Kirsikkatomaatti-rucolasalaattia

Marinoitua paprikaa ja kesäkurpitsaa, oliiveja

Kotijuustoa

Lammaspataa höystettynä yrteillä ja smetanalla

Paahdettua kananpoikaa ja voissa haudutettua fenkolia

Sitruunaista härkispataa (kasvis)

Maalaisperunaa ja juureksia

Pääsiäis-Brita

Mämmiä ja kuohukermaa

23 €

PÄÄSIÄISEN BRUNSSILAUTANEN

MENU

Kolmen juuston lajitelma, viikunahilloa ja pähkinä-crumblea VL, G

Sitrusmarinoituja oliiveja M, V, G

Marinoitua munakoisoa ja kesäkurpitsaa M, V, G

Varhaiskaalisalaattia M, V, G

Kylmäsavulohitahnaa L, G

Melonia ja tummia rypäleitä M, V, G

Lämmintä perunasalaattia M, G

Yön yli haudutettua karitsaa M, G

Minttujugurttia L, G

***

MBakeryn artesaanileipää M, V

Oliivi-tapenadea M, G, V

Ruskistettua voita L, G

***

Konditorian makeaa

Kahvi/tee

26.90€

Brunssi 16.04 klo 12-15

MENU La 16.4.

Brunssillamme tarjolla herkullisen alkupalanoutopöydän lisäksi

Falafeleja, lohkoperunoita ja yrttismetanaa L,G

TAI

Karitsapita L,(G)

Jälkiruokana: Kaura-omenapaistosta ja vaniljajäätelöä L,G

38€

Pääsiäisbuffet La 16.04.22 klo 12-16

43€

LANKALAUANTAIN PÄÄSIÄISBUFFEE 16.4.2022 klo 12 - 18

26 €

Pääsiäisbrunssi LA 16.4. klo 10-15 ja SU 17.4. klo 10-16

Lapset 4-8v 7e 9-12v 13.50e.

MENU

Turkkilasta jugurttia (G, L) ja kaurajugurttia (G, M, V)

Talon granolaa (L) ja marjasekoitusta (G, M, V, Suomi)

Vihersmoothieta (G, M, V)

Hedelmiä (G, M, V)

***

Leipävalikoima, sämpylöitä ja saaristolaisleipää ja levitteitä

Croissantteja (L)

Riisipiirakoita (L) ja munavoita (G, L)

Leikkeleitä, juustoja ja kasviksia

Savulohitartaria (G, L)

***

Vihersalaattia, yrttivine (G, M, V)

Kukkakaali-coleslawta (G, M, V)

Appelsiini-fetasalaattia (G, VL)

Keväistä parsasalaattia (G, M, V)

Antipasti-pastasalaattia (M, V)

Punajuurihummusta (G, M, V)

***

Lammamakkaroita (G, M), minttupestoa (G, M, V)

Nakkeja (G, M)

Kavisnakkeja (G, M, V)

Lihapullia (L)

Pekonia (G, M) ja kanapekonia (G, M)

Paahdettuja valkosipuliperunoita (G, M, V)

Pinaattimunakasta (G, L)

***

Sitruuna-marenkikakkua (L)

Persikka-rahkapiirakkaa (L)

Suklaabrownieta (G, M, V)

Miniwienereitä (L, sis pähkinää)

Maustekakkua (L)

Tuulihattuja (L) ja pikkuleipiä (L)

Suklaamunia ja makeisia

Valikoima juustoja ja hedelmiä

***

Tuoremehua ja jääteetä

Kahvia ja haudutettua teetä

42€

Brunssi 16.04. ja 17.04

21 €

Lapset 4-12v

Kartanon klassinen brunssi tarjoaa mahdollisuuden yhteiseen herkutteluhetkeen ystävien ja perheen kanssa. Voit valita kala-, kasvis- ja lihavaihtoehdoista mieluisan pääruoan.

39€

Pääsiäisbrunssi 16.04.22 klo 12-15

Lapset 6-12 v. puoleen hintaan.

MENU

Vihersalaattia ja mimozadressingiä V, G

Kurkku-fenkolisalaattia V, G

Tomaatti-sipulisalaattia Toscanalaisittain V, G

Vaalealla misolla marinoitua parsaa ja neulapapua V, G

Suolakurkkua ja hunajaa M, G

Caesar-salaattia L, G

Katkarapuja skagen G

Lohipastramia ja tillikreemiä L

Grillattua härän paahtopaistia ja sitrusaiolia M, G

***

Valikoima juustoja ja leikkeleitä L, G

***

Coctail riisipiirakoita L (myös G)

Croisantteja

Levainleipää M

Luomu ruisleipää M

***

Vaahdotettua kirnuvoita L, G

Punajuurihummusta V, G

Ruohosipuli munavoita L, G

***

Myslibaari

Frejan Hedelmäsalaatti V

Vihersmoothie V

Marjasmoothie L

Mango-kookossmoothie V

***

Yrttistä raakamakkaraa ja karamellisoitua sipulia L, G (saatavana veg.)

Valkosipuli-kermaperunaa G

Munakoisoa ”hasselbacka” ja muhammaraa V, G

Haudutettua karitsanpaistia ja laku-laakerinlehtikastiketta L, G

***

Mämmiä

Pashaa

Minimuffinit M, G

Vohveleita, vaahterasiirappia ja kermavaahtoa

Mustikkapiirakkaa ja valkosuklaakreemiä VEG

Suklaabrownie L, G

Vaahtokarkkeja ja Keksejä L

Pääsiäismakeisia

35€

Pääsiäisbrunssi lauantaina 16.4.2022

Lapset yli 4 vuotiaat 10e/hlö (sis. lasin mehua tai limua). Alle 4 vuotiaat syövät ilmaiseksi.

Kattaukset klo 11 ja klo 14.

MENU

Saalaatit

-Graavilohta chermoula yrteillä (G)

-Raikas katkarapu-piparjuuriskagen (G)

-Sataman juustolautanen (V)

– Paahdettua munakoiso-salaattia vuohenjuustolla & tuoreella granaattiomenalla (V,G)

-Sitruunalla & timjamilla marinoidut Kalamata-oliivit (VE,G)

-Couscousia, kirsikkatomaatteja, fetajuustoa & rucolaa (V)

-Lehtikaalia & tahina dressing vaahterasiirapilla & paahdetuilla kurpitsan siemenillä (VE,G)

-Vihreä salaatti: jäävuorisalaattia, rucolaa & lehtipinaattia (VE,G)

-Sataman hedelmäsalaatti (VE,G)

-Dijon-perunoita & paahdettua fenkolia tilli-chilimajoneesilla (VE,G)

-Sataman värikkäät keitetyt kananmunat (V,G)

-Hummus (VE,G)

-Punajuuri-zatar (VE,G)

-Sataman tzatziki (V,G)

Pääruoat

-Kotimaista yön yli haudutettua karitsaa rosmariini-tomaattikastikkeella (G)

-Karamellisoitua kanaa bearnaisekastikkeella (G)

-Karamellisoitua Jalotofu teriyaki-inkiväärikastikkeella (VE,G)

Jälkiruoat

-Sataman baklava (VE)

-Sitruuna-juustokakku (V,L)

-Tiramisu (V)

-Vegaaniset churrot (VE)

-Amerikkalaiset pannukakut tuoreilla marjoilla & vaahterasiirapilla (V)

-Green Smoothie (VE,G)

-Marja Smoothie (VE,G)

-Mämmi á la Satama (VE)

-Sataman suklaa kakku (VE,G)

-Sataman karkkibaari (V)

Lämpimät lisukkeet

-Aniksella & yrteillä maustettu riisi (VE,G)

-Perunamuusi pohjois-afrikkalaisella twistillä (VE,G)

Leipäpöytä:

-Gluteeniton saaristolaisleipä (VE,G)

-Myslileipä (VE)

-Voicroissantteja (V,L) + tomaatti, kurkku, kalkkuna & juusto

-Yrtti-voi

-Mysliä (G)

– Maustamatonta jogurttia & mansikka jogurttia (V,G)

-Sataman riisipiirakat munavoilla (V)

39€

Pääsiäisbrunssi 16.04 ja 17.04

Lapset 1e / ikävuosi 11 vuoteen saakka.

Lauantaina 16.4 klo 12-15, viimeiset asiakkaat otamme vastaan klo 15.

Sunnuntaina 17.4. brunssikattaukset klo 12 ja klo 14.30

MENU

Sinnen Bellini / Virgin Bellini 5e

Raparperimehua, kuohuviiniä tai alkoholiton kuohuviini

Noutopöydästä

Raikkaita vihersalaatteja ja sitruunavinegrettiä (V)

Ruusulla maustettuja punajuuria ja vadelmaa (V)

Kuminalla maustettu coleslaw (V)

Mintulla maustettuja herneitä ja fetajuustoa (L,G)

Parsakaalia, tryffelimajoneesia ja rucolaa (L,G,V)

Paahdettua myskikurpitsaa, pinaattia ja pähkinää (L,G,V)

Mustaherukalla maustettua silliä (L,G)

Uunissa kuivattua tomaattia, mozzarellaa ja basilikaa (L,G)

Palvattua karitsaa ja tsatzikia (L,G)

Rosmariinilla maustettuja oliiveja (L,G,V)

Sinnen hummusta (L,G,V)

Tillillä maustettuja keitinperunoita (L,G,V)

Juureen leivottua leipää (L,V)

Saaristolaisleipää (L)

Laktoositon voi (L,G)

Pöytään tarjoiltuna

Mureaksi haudutettua karitsaa ja minttu-hollandaisekastiketta (L,G)

tai

Puuhiiligrillattua lohta, tilliperunapyreetä ja muhennettua pinaattia (L,G)

tai

Munakoisoa, tomaattikastiketta ja pecorinoa (L,G)

Jälkiruoka noutopöydästä

Marinoitua vesimelonia (L,V,G)

Vanilja pannacotta ja haudutettua raparperia (L,G)

Pasha

Vaahtokarkkeja (L,G)

Tuoremehuja

Maustetut vedet

Kipinä-kahvia ja haudutettua teetä

39€

Pääsiäisbrunssi 16-17.04

Brunssimenu

STARTER BUFFET

Tabbouleh-salaattia & tzatzikia L

Tabbouleh salad 8 tzatziki

Salaattia porkkanasta, paahdetusta mantelista & sitruunasta MG

Salad with carrot, roasted almond & lemon

Mujadara hamra - salaattia linsseista ja bulgurista

Mujadara hamra - salad with lentils and bulgur

Fattoush-salaattia

Fattoush salad

Za'atarilla maustettua paahdettua kukkakaalia & tahinijogurttia L. G

Roasted cauliflower seasoned with zaatar 8 tahini yogurt

Dukkahilla maustettua paahdettua

kotimaista kananrintaa & harissaa L. G

Roasted Finnish chicken breast seasoned with dukkah & harissa

Leipävalikoima 8 kurkumahummusta

Selection of bread & turmeric hummus

Turkkilaista jogurttia

Turkish yogurt

Klaus K:n hilloja & myslia

Klaus R's jams & muesli

Leikattuja hedelmiä

Mixed fruits

MAIN COURSE

Maissikanaa 'ras el-hanout", kuivattua tomaattia 8 schug-kastiketta L

Cornfed French chicken 'ras el-hanout", dried tomatoes & schug sauce

Hiillostettua siikaa, sahramihollandaisea & pikkelöityä punasipulia L. G

Broiled white fish, saffron hollandaise & pickled red onion

Paistettua munakoisoa, granaattiomenaa & vihreää aiolia L. G

Roasted eggplant, pomegranate & green aioli

DESSERT

Pistaasibaklavaa L

Baklava with pistachios

Appelsiini-mantelikakkua &

jogurttimoussea

Orange and almond cake & yogurt mousse

Riisivanukasta

Rice pudding

42€

Pääsiäisbrunssi 16-17.04

Lapset 1-15v 2e/ikävuosi.

MENU

SALAATTIPÖYTÄ

Viherversosalaattia, kirsikkatomaattia, paahdettuja siemeniä & balsamicosiirappia (V,G)

Caesarsalaattia, parmesanjuustoa (L,G) & talon krutonkeja (M) (sis. kalaa)

Talon dijon-perunasalaattia (M,G)

Salaatti päärynästä, karamellisoidusta palsternakasta & gorgonzola -dressing (G)

Täyteläinen mango-avokado-kana -salaatti (M,G)

Piparjuuri-tofuröra (V,G)

Paahdettua halloumijuustoa, appelsiinia & granaattiomenaa (G)

Tuoreella mintulla & sitruunalla maustettu couscous-tabbouleh (V)

Vuolu porsaan savupaistia, paahdettua persimonia & basilikakastiketta (M,G)

Piparjuuri-skagenröra & isoäidin tillikurkkua (M,G)

Ohrahelmi-nyhtökaura -salaatti & avokadopyree (V)

LÄMPIMÄT RUOAT

Hitaasti kypsennettyä lampaanpaistia minttu-mustaherukkakastikkeessa (M,G)

Paahdettuja kauden juureksia & perunaa (V,G)

Härkis-belugalinssiragu, paahdettua kirsikkatomaattia & kuusenkerkkäpestoa (V,G)

LASTENBUFFET

Lihapullia & nakkeja (M,G)

Rapeaa maalaiskananpoikaa & paprikamajoneesia (M,G)

Ranskanperunoita (V,G)

JÄLKIRUOKA

Perinteinen pasha (L) (G)

Täyteläinen mämmi creme brulee (L) (G)

Mangojuustokakku (L)

Lajitelma juustoja, keksejä & hilloja (L)

Tuoreita leikattuja hedelmiä (V) (G)

Vegaaninen talon suklaa brownie (V) (G)

Vohvelibaari – tuunaa oma vohvelisi (M)

Kahden suklaan mousse (G)

44€

Juhlava pääsiäispöytä Kartanoravintolassa 16.-17.4. klo 12-16

Lapset alle 14-vuotta 1/2 hintaan ja alle 4-vuotiaat 10eur / henkilö.

BRUNSSIMENU

Tyrnisilli

Iivarin savumuikut ja sinappikastiketta

Leppäsavustettua lohta ja sitruunakreemiä

Tyrnigraavattua lohta

Lahnaa, kuusenkerkkää ja katajanmarjahyytelöä

Haukea, mätiä ja piparjuurta

Karitsarilletteä, kapriksia ja savuchilisinappia

Savukassleria ja rakuunahyytelöä

Hyytelöityä fasaanimureketta ja kuusenkerkkärelissi

Munasalaattia

Ohratabouleh

Miso-perunasalaattia

Kurkku-tomaattisalaattia

Marjaisaa vihersalaattia ja yrttisalaatinkastiketta

***

Karitsaa ja punaviinikastiketta

Kartanon kalasaalis ja korvasienimuhennosta

Perunaa

Kasvimaan terveiset

***

Pashaa

Mämmi-panna cotta

Kukkaisyrttikakkua

Kartanon kahvia ja haudutettu tee

32€

Pääsiäisbrunssi 16.04.22

Lapset 0-4 vuotiaat veloituksetta, 4-12 vuotiaat 1e/ per ikävuosi

BRUNSSIMENU

Savulohi-perunasalaattia L, G

Tomaatti-viikunasalaattia VE, G

Vihersalaattia VE,G

Hummusta, sitrusvinegrettia ja tzatsikia L, G

Timjamimarinoituja oliiveja VE,G

Jogurttia L,G , Härkäpapugranolaa L

Marjasmoothie L,G

Passionhedelmä-tuorepuuroa VE,G

Roquefort- ja Briejuustoja kera hillovalikoiman L,G

Savo-Karjalan Lihan palvattua porsaan niskaa M, G

Croissantteja

Karjalanpiirakoita ja munavoita L

Puustellin hapanjuurileipää L

Savo-Karjalan Lihan pekonia L, G

Karitsapyöryköitä L, G

Munakokkelia L,G

Parsakeittoa VE,G

Misolla maustettuja paahdettuja juureksia VE,G

Mämmiä L

Suklaamoussea L,G

Rahka-pannacottaa ja passionhedelmää L, G

Hedelmäsalaattia VE,G

Petit fours L

Tuoremehuja

Kahvi/tee

32€

Pääsiäisbrunssi 16.04 ja 17.04

MENU

Brunssillamme herkutellaan

Vihersalaattia

Caesar Naturel

Friteerattua kukkakaalia

Sienicanapé

Krogin Quiche

Katkarapuja Skagen

Lämminsavulohta

Kurkku-jogurttikastiketta

Marinoituja silakoita

Mummonkurkkuja

Talon vaaleaa leipää

Mallaslimppua

Karjalanpiirakoita

Croissantteja

Hummusta

Tapenadea

Lämpimät

Munakasta

Bratwurstia ja pekonia

Ratatouille

Pääsiäisen jälkiruokapöytä

Hedelmiä

Keksejä

Suklaamunia

Mämmiä

Pashaa

Sitruuna-lakukakkua

Irtokarkkibuffet

Juustovalikoima ja hilloketta

Juomat

Appelsiini- ja omenamehua

Jääteetä

Kahvia ja teetä

32€

Pääsiäisbrunssi 15-16.04 ja 17.-18.04

Kattaukset klo 11.30 ja klo 14.00.

Lapset 4–12 v. 11e / 0-3 v. 1e / ikävuosi.

MENU 15.-16.04.2

Lasillinen Proseccoa 5e + Prosecco 75cl / 25e

Talon omaa tuorepuuroa (VEG), turkkilaista jogurttia(L,G),

granolaa & talon hilloa, tuoremehua

Tuoreita hedelmiä (M,G,VEG)

Maalaispatonkia, ruisleipää, cocktailpiirakoita ja croisantteja

Juustoja ja viikunahilloa

Seesami-lohipastrami, piparjuuricreme (L,G)

Uuden sadon peruna-kaprissalaattia (M,G,VEG)

Marinoituja kasviksia ja vihreää parsaa (M,G,VEG)

Tomaatti-oliivi-fetasalaattia (L,G)

Vihersalaattia ja versoja (M,G,VEG) mangovinegrette (M,G,VEG)

Parsakeittoa (L,G)

Karitsan paistia ja mokkakastiketta (M,G) Valkosipuliperunoita (L,G)

Tomaattinen munakoisopata (M,G,VEG))

Ilmakuivattu kinkku-vuohenjuusto-rucolapizzaa

(pyydettäessä myös kasvis tai vegaaninen pääruoka)

Mämmiä ja kermaa (L myös G)

Pääsiäiskakkua (L) Mangorahkaa (L,G)

Makeisia ja tuulihattuja

Lavazza-kahvia ja Clippers-teetä

MENU 17-18.04.22

Lasillinen Proseccoa 5e + Prosecco 75cl / 25e

Talon omaa tuorepuuroa (VEG), turkkilaista jogurttia(L,G),

granolaa & talon hilloa, tuoremehua

Tuoreita hedelmiä (M,G,VEG)

Maalaispatonkia, ruisleipää, cocktailpiirakoita ja croisantteja

Juustoja ja viikunahilloa

Savulohitartar-saaristolaisleivällä (L)

Marinoituja kauden kasviksia (M,G,VEG)

Tomaatti-kevätsipuli-oliivisalaattia (M,G,VEG)

Kana-caesarsalaattia (M,G) krutongit (L)

Vihersalaattia ja versoja (M,G,VEG) mangovinegrette (M,G,VEG)

****

Parsa-tuorejuustokeittoa (VL,G)

Karitsan potkaa (M,G), timjamikastike (M,G)

Juures-perunamuusia (L,G)

Lehtikaalia ja yrttiuunijuureksia (M,G,VEG)

(pyydettäessä myös kasvis tai vegaaninen pääruoka)

Mämmiä ja kermaa (L myös G)

Pääsiäiskakkua (L) Mangorahkaa (L,G)

Makeisia ja tuulihattuja

Lavazza-kahvia ja Clippers-teetä

28€

Pääsiäisbrunssi 15.4.-18.4. klo 12-16:30

10€

Lapsille menu :

erilaisia lastenannoksia + karkkibuffa

MENU

Mansikka-leipäjuustosalaatti

Rapucaesarsalaatti

Lokin waldorfinsalaatti

Parsajuustopiirakka

Kevätsipuli-smetanasilli

Graavilohta ja hovimestarinkastiketta

Hölskykurkkuja

Paholaisenkananmunat

Yrttimarinoituja herkkusieniä

Pikkelöityä punasipulia

Blinit, smetana, mäti, tilli

Voi-tilliperunat

Lohta valkoviinikastikkeessa

Pitkään haudutettua lammasta punaviini-yrttikastikkeessa

Peruna-palsternakkapyree

Hunajapaahdettuja juureksia

Juustoja, viikunahilloa ja hedelmiä

Kinuskikakkua

Pashaa

29.50€

Pääsiäisbuffet Bomballa 15-17.4 klo 12-18

BRUNSSIMENUT:

PITKÄPERJANTAI 15.04

Vihersalaattia (M,G)

Kurkkua & kirsikkatomaatteja (M,G)

Melonisalaattia (M,G)

Savumuikkuperunasalaattia (M,G)

Kasviscouscoussalaattia (L)

Marinoituja kasviksia (M,G))

Kylmäsavustettua lohta, yrttikastiketta (L,G)

Paahdettua ankkaa, kirsikkabalsamicoa (M,G)

Paahtopaistia, piparjuurikastiketta (L, G)

Paistettua siikaa, voikastiketta (L,G)

Naudan fileetä, savutimjamikastiketta (L,G)

Perunagratiinia, hunajajuureksia (L,G)

Pielispakarin karjalanpiirakoita & munavoita

Rouheista reikäleipää & maalaisvehnäleipää

Mämmiä & kuohukermaa

Pashaa

Marjakakkua

Pikkuleipiä & makeisia

Kahvia ja teetä

LANKALAUANTAI 16.04

Vihersalaattia (M,G)

Kurkkua & kirsikkatomaatteja (M,G)

Kreikkalaista salaattia (VL,G)

Tonnikalasalaattia (M,G)

Kanasalaattia (L)

Paahtopaistisalaattia (L)

Marinoituja kasviksia (M,G))

Graavattua lohta (L,G)

Karitsan paistia, minttutsatsiki (VL,G)

Paistettua muikkuja (L)

Porsaan poskea, rosmariinikastiketta (L,G)

Perunasosetta, kuorrutettuja kasviksia (L,G)

Pielispakarin karjalanpiirakoita & munavoita

Rouheista reikäleipää & maalaisvehnäleipää

Mämmiä & kuohukermaa

Pannacottaa & marjoja

Porkkanakakkua

Pikkuleipiä & makeisia

Kahvia ja teetä

PÄÄSIÄISSUNNUNTAI 17.04

Vihersalaattia (M,G)

Kurkkua & kirsikkatomaatteja (M,G)

Kinkkupastasalaattia (L)

Pekoniperunasalaattia (M,G)

Metsäsienisalaattia (L,G)

Äyriäissalaattia (L,G)

Pikkelöityjä vihanneksia (M,G))

Kylmäsavustettua lohta, yrttikastiketta (L,G)

Poron paistia, puolukkamajoneesia (M,G)

Kasvisterriiniä

Ylikypsää karitsaa, punaviinikastiketta(L,G)

Haudutettua lohta (L,G)

Perunagratiinia, Ratatouillea (L,G)

Pielispakarin karjalanpiirakoita & munavoita

Rouheista reikäleipää & maalaisvehnäleipää

Mämmiä & kuohukermaa

Pashaa

Suklaakakkua

Pikkuleipiä & makeisia

Kahvia ja teetä