Vappubrunssit
Joensuu

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 11-15

42,50€

Lapset 6-12v

18€

Kattaukset klo 11.00 ja 12.45. Suosittelemme pöytävarausta!

VAPPUMENU 2026

Melonisalaattia, revittyä mozzarellaa ja basilikaa (L,G)

Tzatziki-perunasalaattia ja sitruunamarinoitua fetajuustoa (L,G)

Romainesalaattia, parmesankastiketta ja puolikuivattua tomaattia sekä paahdettuja pinjansiemeniä (L,G)

Dijonvinegretillä maustettua kirsikkatomaatti-parsasalaattia, rapeaa

ilmakuivattua kinkkua ja parmesaania (L,G)

Pikkelöityjä vihanneksia (V,M,G)

Myrttisen suolakurkkuja, hunajaa ja smetanaa (L,G)

Järvikalamoussea (L,G)

Kylmäsavulohitartaria (L,G)

Sillitartaria (L,G)

Rapuskagenia (L,G)

Graavikirjolohta ja sitruuna-kaprisvinegretteä (M,G)

Kananmunia ja merileväkaviaaria (M,G)

Italialaista salamia ja maalaiskinkkua (M,G)

Sulo Bakeryn mallasleipää, kirsikkatomaatti-rosmariinifocacciaa ja maalaispatonkia (L)

Vaahdotettua voita ja valkosipulituorejuustoa (L)

Lämpimiä ruokia:

Höyrytettyjä varhaisperunoita ja tilli-voisulaa (L,G)

Västerbotten- juustolla gratinoitua kermaperunaa (L,G)

Grillattuja kasviksia mausteisessa pähkinä-voikastikkeessa (V,M,G)

Naudan briskettiä ja chorizoa sekä punaviini-bbqkastiketta (M,G)

Paahdettua kotimaista broilerin fileetä rakuuna-voikastikkeessa sekä kevätsipulia ja yrttiöljyä (L,G)

Kreikkalaisittain maustettuja feta-lihapyöryköitä ja sipulikastiketta (L,G)

Jälkiruokapöydässä:

Sulo Bakeryn porkkana-sitruunakreemitäytekakkua ja vadelmia (L)

Vaniljapannacottaa ja mustaherukkakastiketta (L,G)

Minimunkkeja (L)

Irtokarkkibuffet

Sulon vappusimaa

Kahvia ja teetä

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 11-15.30

43€

Lapset 4–6 vuotta

15€

Lapset 7–15 vuotta

24€

Kattaukset: klo 11.00–13.00 & klo 13.30–15.30

MENU

Yrttinen vihersalaatti L, G

Pipirana-salaatti L, G

Andalusialaiset marinoidut porkkanat L, G

Pimientos de Padrón L, G

Appelsiinilla höystettyä fenkolia L, G

Timjamioliiveja ja artisokkaa L, G

Paahdettua kurpitsaa ja fetajuustoa L, G

Ensaladilla rusa – espanjalainen perunasalaatti tonnikalalla L, G

Serranon kinkkua ja cantaloupemelonia L, G

Pan con tomate – tomaattileipää L

Sherrysilliä L, G

Korianteri-sitrusjogurttia L, G

Mansikkavinaigrettea L, G

Talon rosmariinileipää ja oliiviöljyä L

Valkosipuliyrttikanaa L, G

Lihapullia mausteisessa tomaattikastikkeessa L, G

Chorizomakkaraa ja aiolia L, G

Paprikaa ja vihreää parsaa L, G

Paahdettuja perunoita L, G

Churroja ja suklaakastiketta L

Crema Catalanaa ja kirsikkahilloketta L, G

Minimunkkeja L

Tuoreita hedelmiä L, G

Toreron simaa L, G

Lasten pöytä

Salaattia L, G

Kurkkua L, G

Tomaattia L, G

Melonia L, G

Jogurttikastiketta L, G

Majoneesia L, G

Nakkeja L, G

Lihapullia L, G

Kasvispihvejä L, G

Ranskalaisia L, G

Irtokarkkeja

Churroja L

Tuoreita hedelmiä L, G

Suklaasuihkulähde L, G

Kimmelin Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12-15

40€

Lapset 4-12v

20€

Brunssitunnelmaa saapuvat nostattamaan Joensuun Mieslaulajat esityksellään noin klo 12.30 alkaen.

VAPPUMENU 2026

Viherversosalaattia, jääkasviksia ja vinegretteä (G,Veg.)

Tillikurkkuja ja pikkelöityä kasviksia (G,Veg.)

Marinoituja pisaratomaatteja (G,Veg.)

Kirkasta coleslaw’ta (G,Veg.)

Valkosipulioliiveja, aurinkokuivattuja tomaatteja ja artisokkaa (G,Veg.)

Couscous-kasvissalaattia ja paahdettua tofua (Veg.)

Perunasalaattia ja maustekurkkuja (L,G)

Caesar-salaattia, parmesania ja valkosipulikrutonkeja (L)

Mozzarella-kasvissalaattia ja persiljapestoa (L,G)

Prosciuttoa, salamia ja manchego-juustoa (L,G)

Patonkia, foccacciaa sekä lajitelma levitteitä (L)

Pohjois-Karjalan tapaslajitelma:

Prässättyä naudan rintaa ja valkosipulikreemiä (L,G)

Järvikalamoussea, mallasleipää ja krassisalaattia (L)

Chavremoussea, hapanjuurileipää ja viikunaa (Veg.)

Lämpimäisiä:

Lohkoperunoita (G,Veg.)

Nakkeja & lihapullia kera höysteiden (L,G)

Rapeaa maalaiskanan reisipalaa ja chili-majoneesia (L,G)

Ylikypsää possua BBQ-kastikkeessa (M,G)

Makiaa:

Vappumunkkeja (L)

Kimmelin simaa (G,Veg.)

Hedelmäsalaattia ja mango-passionmoussea (G,Veg.)

Irtomakeisia (L,G)

Kerubin vappubrunssi Kellarissa 1.5.2026 klo 13:30

39€

Vappubrunssin menu:

Kannattaa saapua nälkäisenä, sillä brunssipöytä notkuu reilun kokoisista ja rohkeasti maustettuja herkkuja. Alkuun tarjolla on varhaisperunasalaattia grillatulla halloumilla ja parsalla, raikasta rapu-​cevicheä, inkivääri-​limegraavattua lohta sekä karamellipossua miso-​omenamajoneesilla. Löydät alkupöydästä myös paahdettuja kasviksia, paprika-​tomatillosalsaa ja muita keväisen runsaita lisukkeita.

Lämpimissä ruoissa nautitaan rapsakkaa sipsikanaa Hot Honey ranch -​kastikkeella, pitkään haudutettua ylikypsää härkää Carolina Mustard -​kastikkeella sekä Kerubin omaa seitania. Kylkeen kasataan kunnolla lohturuokaa cheddarjuustoperunoiden muodossa. Perheen pienimmille löytyy tuttuun tapaan oma buffet.

Jälkiruokapöydästä löydätte Kerubin omaa simaa, minimunkkeja ja överidonitseja, hedelmäsalaattia suolakaramellivaahdolla.