Vappubrunssit Sivu 2

Vappukassi 2025

34€

Tilaa vappukassi viimeistään 25.4.2025. Nouda vappukassi nouto 30.4. tai 1.5. 2025 osoitteesta Horninkatu 17, Salo.

Vappubrunssi noutopöydästä 1.5.2025 klo 12-15

33,50€

Lapset 4-11v

14€

Yksi alle 4-vuotias maksavan aikuisen seurassa maksutta.

VAPPU 2025 MENU

Tuoresalaatti (VE, G)

Siitakesieniä, parmesaania, porkkanaa ja selleriä (VE, G)

Yrttimarinoituja kasviksia (VE, G)

Savukala-pastasalaatti (M, G)

Smetanasilliä ja kananmunaa (L, G)

Puolukkamarinoitua kirjolohta (M, G)

Ylikypsää häränniskaa, chimichurry-kastike (M, G)

Maalaisranskalaiset (VE, G)

Hunajaisia säräjuureksia (VE, G)

Kasvisruoka: Kikherne-pinaatti curry,

paistettua tofua ja parsaa

(VE, G)

Kahvia/teetä ja munkkeja (L)

Lapsille lisäksi: Lihapullia (M)

Simaa ja munkkeja (L)

L= laktoositon, G= gluteeniton, M= maidoton, VE=vegaaninen

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 10.30-15

19,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (G,M)

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Braatvurstia, Chorizoa ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Porkkana-kikherne- ja Puutarhurin papupyöryköitä (G,VE)

Kermaperunat (G,L)

Kylmiä kastikkeita

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappulounas vappuaatona 30.4.2025 klo 10.30-15

13,70€

Viljapossua pippurikatikkeessa (G,L)

Kanan paistileikettä ja smetanakastiketta (G,L)

Haudutettua härkäpapu-kaalipaistosta (G,L,M,VE)

Puolukkahilloa (G,VE)

Perunamuusia (G,L)

King Crab Housen äyriäislajitelma vappuaatona 30.4. ja vappupäivänä 1.5.2025 klo 12-22

72€

tarjoillaan vähintään kahdelle, huom. hinta per henkilö

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

225g kuningasravun jalkoja klassisessa valkoviiniliemessä

ja kermaista chili-inkivääri-kookoskastiketta

- 150g sinisimpukoita kermaisessa valkosipuli-persiljakastikkeessa

- 50g savustettuja Jäämeren pohjankatkarapuja ja talon aiolia

- Äkäsjärven kylmäsavuhaukimoussea mallasleipä-crostinilla

- katkarapuskagenia

- kuningasrapu crab cake ja merileväsalaattia

- vihreää salaattia ja Balsamico Bianco-vinegretteä

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12-16

26,90€

Lapset alle 12v

10€

MENU

Vihersalaattia ja sitrusvinegrettiä (M, G)

Paahdetut yrttiset kirsikkatomaatit (M, G)

Hedelmäistä kanapastasalaattia (L)

Tapaslajitelma, sis. salamia ja juustoa (L, G)

Kukkakaaliwingsit

Dippilajitelma: Ranch-kastike, Cheddarmajoneesi ja Punainen pesto

Ukon Chicken wingsit

Lihapullia (L, G)

Röstiperunaa (L, G)

Fetapinaattipiirakkaa (L)

Munkit (L)

Karkkibuffa

Simaa

Kahvia

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 11-17

36€

Lapset 1,50 eur / ikävuosi, 12 ikävuoteen asti

Kattaukset tunnin välein. Ruokajuomaksi vesi, muut juomatilaukset laskutetaan erikseen.

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12.00–15.00

49€

Lapset 0-3 vuotta velotuksetta

4–12 vuotta

19,50 €

Alkumaljaksi:

Lasillinen kuohuviiniä

8,50€

Lasillinen lehtikuohujuomaa (alkoholiton)

7€

VAPPUMENU

Vihersalaatteja, parsaa ja sitruunavinaigretteä M, G, VEG

Tomaatti-mozzarella-basilikasalaattia L, G

Antipastosalaattia M, G, VEG

Varhaisperuna-kevätsipulisalaattia M, G

Taboulehsalaattia M, VEG

Leppäsavustettua lohifileetä M, G

Katkarapuskagen L, G

Backbyn sillejä ja silakoita L, G

Balsamico pikkelöityjä kananmunia M, G

Valkosipulisuolakurkkua, hunajaa ja vuolukermaa L, G

Manchegojuusto ja salamia L, G

Pariloitua chimichurri broileria M, G

Paahdettua perunaa ja broccoliinia L, G

Pinaatti-tuorejuustopihvejä L, G

Maalaisranskalaisia, lihapullia ja nakkeja M, G

Kartanon focacciaa M

Croissanteja L ja marmeladia M, G

Riisipiirakoita L ja munavoita L, G

Ruisleipää ja voita L

(Gluteenittomia leipiä ja karjalanpiirakoita saatavilla)

Kartanon tiramisua L, G

Rahkamunkkeja L (gluteeniton vaihtoehto saatavilla)

Kartanon perinteistä simaa M, G

Hedelmälajitelma M, G

Omena-, puolukka- ja mustikkamehua

Kahvia/teetä

Isabellassa kesäkausi käyntiin vappuaattona 30.4.2025 Enkelit Duolla Manserokin tahtiin

Tule laittamaan jalalla koreasti tai vain kuuntelemaan.

Liput

5€

Vappulounas 30.4.2025 klo 10.30-15

11,90€

HHkeittiön herkkubuffa sis. nakkeja, lihapullia, kebabbia,sipulirenkaita, riisiä ja ranskalaisia perunoita ja runsas salaattipöytä. Jälkiruokana munkkeja ja simaa.

Vappubrunssi 1.5.2025

22,30€

Vapun juhlabuffa 7–11-vuotiaille

8,90 €

Vapun juhlabuffa 3–6-vuotiaille

3,90 €

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12-16

42€

Lapset 5-12v

15€

Första Maj brunch 1/5 2025 kl 12-16

42€

Barn 5-12 år

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2025 MENU

Alkuun

Vihreä salaatti ja pikkeloityjä vihanneksia (L, G)

Tomaatti ja mozzarella (L, G)

Kanacaesarsalaatti

Feta, marinoidut oliivit ja punasipuli (L, G)

Sienisalaatti (L, G)

Katkarapu-melonisalaatti (L, G)

Graavilohi ja sinappikastike (L, G)

Naudan paahtopaisti ja piparjuurimajoneesi (L, G)

Maalaispate ja hillottu punasipuli (L, G)

Silli ja keitetyt perunat (L, G)

Leipävalikoima, voi ja levite

Pääruoaksi

Ylikypsä naudanrinta ja punaviinikastike (L, G)

Kevyesti savustettu lohi ja ruohosipulivoikastike (L, G)

Gruyere-perunagratiini (L, G)

Halloumi-punajuuripihvi ja tzatziki (G)

Jälkiruoaksi

Tiramisukakku (L)

Suklaamoussekakku (L, G)

Tyrnipannacotta (L, G)

Munkkeja ja simaa

Suklaakonvehteja & vaahtokarkkeja

Kahvi ja tee

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Vappubrunssi 1.5.2025

55€

Lapset 4-12v

25€

Perinteinen vappubuffet – kattaukset klo 12 (pöytävaraus voimassa 14:30 asti) ja 15 (pöytävaraus voimassa 17:30 asti)

Vappubrunssit 30.4. & 1.5.2025

45€

Vappumenu katetaan vappuaatona tiistaina klo. 16 - 22 sekä brunssi vappupäivänä klo. 12-17.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Monipuolinen salaatti- ja alkupalapöytä

Vegaaniset alkupalat

Talon sokerisuolattua lohta

Talon marinoidut sillit

Sillikonttorin tervasilakka

Leipälajitelma, karjalanpiirakat & munavoi

Savulohipiirakka

Päivän keitto: Parsakeitto

Lämpimät pääruoat:

Aito lapinkävijän poronkäristys

Lihapyörykät & wanhanajan nakit

Pustan pata (pikantin mausteinen kanapata paprikalla ja aurajuustolla)

Kaprispestolla hunnutettu uunilohi

Smetana-ahventa

Vegaaniset metsäsieni-kaalikääryleet

Vegaaninen sitruuna-timjamiohratto

Paahdetut uunijuurekset

Jälkiruokapöytä:

Itse paistetut munkit & raparperisima

Raikas punaherukka-valkosuklaakakku

Vegaaniset shampanjamarmeladit

Kahvi / tee

Vappubrunssi ravintola Yölinnussa 1.5.2025 klo 11-15

29€

Lapsi 4-12v

14€

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Wärssyn Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12–16

49€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPULOUNASMENU

arhaisperunasalaattia

Tuoretta parsaa, keltuaiskreemiä & maa-artisokka chips

Vaahdotettua fetaa, kikherneitä & kuivattua tomaattia

Vuohenjuusto-viikuna bruschetta & saksanpähkinää

Gubbröra

Kirjolohenmätiä, smetanaa & punasipulia

Ponzu marinoitua kotimaista kirjolohta, crispy rice & jalapenoa

Paahtopaistia & kuusenkerkkämajoneesia

Grillattua maissia & chilivoita

Friteerattua kananpoikaa & mustapippurimajoneesia

Foccacciaa, juureen leivottua leipää, croissanteja & paahdettua

valkosipulituorejuustoa

Jälkiruoat

Munkkeja & simaa

Mokkapaloja

Passion posset

Sitruuna pavlova

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 11-17

43,90€

Lapset 1-3v

5€

4-8v

10€

9-11v

15€

Kattausajat klo 11, 13 ja 15. Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUBRUNSSIMENU

Vihersalaattia, proseccomarinoituja rypäleitä ja proseccovinegretti M. G. VEG.

Filotaikinapiirakkaa, brie-juustoa ja viikunaa VL.

Ranskalaista savulohipastasalaattia L.

Perunasalaattia ja pikkelöityä parsaa M. G. VEG.

Vesimeloni-mansikkasalaattia ja jalapenoa M. G. VEG.

Halloumi-vadelmasalaattia M. G. VEG.

Kylmäsavumätitahnaa kirjolohesta L. G.

Savuporomousse L. G.

Kotimaisia juustoja, Kartanon mansikka-raparperichutney, Nutellaa G.

Metsärannan tilan leikkeleitä M. G.

Hölskykurkkuja M. G. VEG.

Kartanon saaristolaisleipää, kuusenkerkkäfoccaciaa ja croissantteja L. (G.)

Vaahdotettua pähkinävoita L. G.

Frittiperunaa M. G. VEG.

Savuviski BBQ-glaseerattua naudan hanger steakia M. G. (saatavilla kuningasosterivinokkaalla M. G. VEG.)

Rapeaa hot honey pekonia M. G.

Kivikylän nakkeja M. G. (soijamakki M. G. VEG.)

Munakokkelia ja paistettua parsaa L. G.

Sitrusmarinoituja marjoja, Baileys-mascarponevaahtoa ja keksicrumblea VL. G.

Kartanon pikkumunkkeja L.

Vappubrunssi 1.5.2025 kattaukset kello 11 ja 13

38,50€

Alle 12-vuotiaat /ikävuosi

2 €

VAPPUBRUNSSI

Alkuruokapöytä

Sillilajitelma m,g

Lohimousse l,g

Graavilohi m,g

Keitetyt perunat m,g,v

Paahtopaisti m,g & piparjuuricreme l,g

Lihaleikkele m,g

Vihersalaattia, tomaattia, kurkkua m,g,v

Caesarsalaatti l

Pekoni-perunasalaatti l,g

Juustot l,g

Talon leivät m,g, croissantit l & voi l,g

Lämpimänä

Uunimunakas l,g

Sieniä, papuja & tomaattia m,g,v

Amerikkalaiset pannukakut l

Jälkiruokapöytä

Hedelmälajitelma m,g,v

Pavlova l,g

Pannacotta l,g

Minimunkit l

Smoothie l,g

Kahvi, tee, tuoremehu & sima

Vappupäivän herkkupöytä 1.5.2025 klo 11-16

18€

Lapset 3-6v

4,95€

7-12v

9,30€

MENU

Runsas salaattibuffa

Porsaan sisäfilettä rosmariinikastikkeessa L, G

Kievin kanaa L, G

Uuniperunaa & savulohitäyte L, G

Kevätkääryleitä L

Aurajuustoperunaa L, G

Uudet perunat & silliä

Munkkia & simaa

Vappubrunssi 30.4.2025

17€

Marskin Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12-15

67€

Lapse 6–12-vuotiaat

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2025 MENU

ALKUUN

Versoilsevaa vihersalaattia & talon vinegrettiä (V, G)

Parsa-granaattiomena-leipäjuustosalaattia (L, G)

Avokado-mansikkasalaattia (V, G)

Schwarzwaldin kinkkuvoileipäkakkua (M)

Skagenröra-voileipäkakkua (L)

Antipastolajitelma (V, G)

Pippurihärkää & Milanon salamia & fetamoussea (L, G)

Talon jääkellarin kirjolohta (M, G)

Perinteistä perunasalaattia (L, G) & höyrytettyjä nakkeja (M, G)

Sillivalikoima (L, G)

smetanasilliä, sherry-tomaattisilliä ja mustaherukkasilliä

Keitettyjä perunoita (L, G)

Leipäpöytä & tuorejuustoa (L, G), voita (L, G), hummusta (V, G)

PÄÄRUOAT

(lautasannoksina, valitse yksi)

KIRJOLOHI (L, G)

Paahdettua kirjolohta, kesäkurpitsapyreetä, valkoista parsaa, rapuhollandaisea

tai

NAUDAN SISÄFILEE (L, G)

Roséeksi grillattua naudan sisäfileetä, valkoista parsaa, kesäkurpitsapyreetä

tai

VEGE (L, G)

Savustettua avokadoa ja parmesaania, paahdettua artisokkaa,

valkoista parsaa, hollandaisekastiketta

JÄLKIPÖYTÄ

Tippaleipä & munkkibaari (L)

Mansikkamoussekakkua & raparperikompottia (L, G)

Macarons-valikoima (VL)

Kookos-passionhedelmä-pannacottaa (V)

Simaa

Vapun aattona 30.4.2025 nautitaan kahdesta maistelumenusta alkaen

59€

Tutustu menuihin alta & varaa paikkasi maistelumenu illasta!

Kapteeninhuoneen Vappubrunssi 1.5.2025 klo 11-15

25€

MAISTELUMENU #5

59€

Keitto

Peruna-kukkakaalikermaa, paahdettua mantelia

ja puffattua perunaa

Prosciutto

Timjamimuffini, huhtasienimousse ja kasvisjus

Siika

Ravigote-kastiketta ja savuporkkanaa

Nauta

Hiiligrillattua naudan sisäfilettä, balsamico-viinikastiketta

ja parmesanperunaa

Pavlova

Sitruunacurd, mascarponevaahtoa ja pistaasia

MAISTELUMENU #7

75€

Keitto

Peruna-kukkakaalikermaa, paahdettua mantelia

ja puffattua perunaa

Lohi

Sitruunasmetanaa, kylmäsavulohta, mätiä ja perunalastuja

Prosciutto

Timjamimuffini, huhtasienimousse ja kasvisjus

Siika

Ravigote-kastiketta ja savuporkkanaa

Nauta

Hiiligrillattua naudan sisäfilettä, balsamico-viinikastiketta

ja parmesanperunaa

Juusto & appelsiinisiirappi

Pavlova

Sitruunacurd, mascarponevaahtoa ja pistaasia

Vappubrunssi 1.5.2026

34€

5-12 -vuotiaat 1/2 hintaan

Lapset 0-4 -vuotiaat / ikävuosi

2 €

Kattaukset klo 11 & 13.

Muista tehdä pöytävaraus!

Vappulounas 30.4.2025 klo 10.30-15

11,90€

HHkeittiön herkkubuffa sis. nakkeja, lihapullia, kebabbia,sipulirenkaita, riisiä ja ranskalaisia perunoita ja runsas salaattipöytä. Jälkiruoaksi munkkeja ja simaa.

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12.30-16

65€

Lapset 6-12v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2025 MENU

Alkuun

Vihersalaattia ja salottivinaigrettea M, G, V

Grillattua parsaa & parmesaania, rapea salaattia ja sitruksia L,G

Dijon-perunasalaattia M, G, V

Katkarapuja Skagen L, G

Kirjolohenmätiä, mehustettua punasipulia ja smetana L, G

Sillikaviaaria L, G

Fenkoligraavattua lohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Vasikanpaistia ja tonnikalamajoneesia Vitello Tonnato M, G

Tilliperunoita L, G

Leipävalikoima L, voita L, G ja levitettä M, G

Pääruoaksi

Siiderikastikkeella glaseerattua juuriselleriä, omenaa ja

saksanpähkinää, savutofukreemiä M, G, V

Paahdettua kirjoloha ja tyrni-voikastiketta L, G

Makkaroita Tukkutorilta ja haudutettua punakaalia M, G

Yön yli haudutettua härän Hanger steakia

ja salottisipuli-punaviinikastiketta L, G

Valkosipuliperunoita M, G

Jälkiruoaksi

Munkkeja L

Raparperi-Pavlova L, G

Suklaatuulihattuja

Leikattuja hedelmiä M, G, V

Marmeladeja M, G, V

Kahvi/tee

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Vappuetkot 30.4.2025 klo 17-21

25€

Lapset: 1,50e per ikävuosi 14.v asti.

MENU

Burgeribuffa

Alkuruoka:

Maissilastuja, salsaa (l,g)

Raikasta vihersalaattia (l,g)

*mansikkavinegretteä

Halloumijuustosalaattia (l,g)

Coleslaw ranch salaattia (l,g)

Patonkia (l) ja tuorejuustolevitettä (l,g)

Pääruoka:

Tuunaa mieleisesi burgeri.

Briossisämpylöitä (l)

*naudan smash Burgeripihvejä (l,g)

*Jääsalaattia, tomaattia, suolakurkkua

*Pikkelöityä punasipulia

*Jalapenoa

*Paprikamajoneesia

*Kurkkumajoneesia

*Aiolia

*Cheddarjuustokastiketta (l,g)

*Ketsuppia ja sinappia

Friteerettua kanaa (l)

*Texas pete kastiketta

Bataattiranskalaisia

Ranskanperunoita

Jälkiruoka:

Rocky road & överidonitseja

Kahvi/tee