Vappubrunssit Sivu 2

Obelixin vappubrunssi to 1.5.2025 klo 11-15

39€

Brunssi järjestetään kattauksittain klo 11, 12, 13 ja 14. Kunkin kattauksen pituus on 1,5 tuntia.

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Vappulounas 1.5.2025 klo 12-15

30€

alle 12-vuotiaat lapset -50 %

alle 4-vuotiaat 3,50e/hlö

Kimmelin Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12.30-15

38€

Lapset 4-12v

16€

Brunssitunnelmaa saapuvat nostattamaan Joensuun Mieslaulajat esityksellään noin klo 13 alkaen.

MENU

Viherversosalaattia, jääkasviksia ja sitruunavinegretteä (L,G,M,Veg.)

Tillikurkkuja ja pikkelöityä punasipulia (L,G,M,Veg.)

Marinoituja pisaratomaatteja (L,G,M,Veg.)

Oliiveja ja artisokkaa (L,G,M,Veg.)

Caesar-salaattia, parmesania ja krutonkeja (L)

Mozzarella-kasvissalaattia ja persiljapestoa (L,G)

Perunasalaattia ja maustekurkkuja (L,G)

Prosciuttoa, salamia ja manchego-juustoa (L,G)

Patonkia, foccacciaa sekä lajitelma levitteitä (L)

Ylikypsää karitsaa, siemennäkkileipää ja valkosipulia (L,G)

Järvikalaa, ruislastuja ja krassisalaattia (L)

Aurajuustoa, mallasleipää ja viikunaa (L)

Lohkoperunoita (L,G,M,Veg.)

Nakkeja & lihapullia kera höysteiden (L,G)

Rapeaa maalaiskanan reisipalaa ja chili-majoneesia (L,G)

Ylikypsää possua BBQ-kastikkeessa

Vappumunkkeja (L)

Hedelmäsalaattia ja mascarpone-vaahtoa (L,G)

Irtomakeisia (L,G)

Vappubrunssi 1.5.2025

35€

Lapset 4-12v

12€

Kattaukset vappupäivänä 1.5.2025 klo 11.00, 13.30 ja 16.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Kylmäsavulohitartar (M+G)

Savuporolla täytetyt saaristolaisleivät (VL)

Marinoituja oliiveja, punasipulia ja fetaa (VL+G+VS)

Kana-caesarsalaatti (VL+G+VS+sis.kalaa) krutongit (VE)

Ryytisinapilla maustettua varhaisperuna-chorizosalaattia (M+G+VS)

Raikas vihersalaatti mansikoilla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla (VE+G)

Herkkusieni-smetanapiirakka (VL)

Texmex-kasvis-siemenpyörykät (VE+G) chilidippi (VE+G+VS)

Yrttifocacciaa (VE) minicroissantteja (VL)

hummusta (VE+G+VS) paahdettua rosmariinivoita (L+G)

Paistettua nieriää hollandaisekastikkeella (VL+G) grillatut varhaisperunat kevätsipulilla (VE+G)

Chili- American BBQ-glaseerattua porsaankylkeä (M+G+VS)

Satay-paahdettuja kauden tuoreita kasviksia Oumph-suikaleilla (VE+G+VS+sis.pähkinää)

paistettua sahrami-mustapapu-riisiä (VE+G)

Marjapiirakka (L+G) vaniljakastike (L+G)

Tuoreita munkkeja (VE)

Ison Omenan hienoin pehmisbaari

Kahvi ja tee

Factoryn Wappusimaa

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 10.30-16

14,90€

MENU

Pizzapöytä sis. 5 eri pizzaa

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (G,M)

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Braatvurstia, Chorizoa ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Porkkana-kikherne- ja Puutarhurin papupyöryköitä (G,VE)

Kylmiä kastikkeita

Kermaperunat (G,L)

Herkullinen jälkiruokabuffet

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappulounas vappuaatona 30.4.2025 klo 10.30-15

14,90€

Pizzapöytä sis. 5 eri pizzaa

Mausteisia chorizopyöryköitä ja tomaattikastiketta (G,M)

Smetanassa haudutettua uunikalaa (G,L)

Turkkilaista jogurttia (G,L)

Intialainen vegecurry (G,L)

Paahdetut yrttiperunat (G,VE)

King Crab Housen äyriäislajitelma vappuaatona 30.4. ja vappupäivänä 1.5.2025 klo 12-22

72€

tarjoillaan vähintään kahdelle, huom. hinta per henkilö

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

225g kuningasravun jalkoja klassisessa valkoviiniliemessä

ja kermaista chili-inkivääri-kookoskastiketta

- 150g sinisimpukoita kermaisessa valkosipuli-persiljakastikkeessa

- 50g savustettuja Jäämeren pohjankatkarapuja ja talon aiolia

- Äkäsjärven kylmäsavuhaukimoussea mallasleipä-crostinilla

- katkarapuskagenia

- kuningasrapu crab cake ja merileväsalaattia

- vihreää salaattia ja Balsamico Bianco-vinegretteä

Vappubrunssi 1.5.2025

53€

Vanhempien seurassa lapset 5-12 v puoleen hintaan, alle 5 v veloituksetta.

Vapun klassikkoherkut nautitaan ihanan Kruuvaus Duon säestyksellä.

Pöytävaraukset kahdessa kattauksessa, saapuminen ensimmäiseen kattaukseen klo 11.30, tai 12.00 ja toiseen kattaukseen klo 14.00 tai 14.30.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU 2025

Raikasta salaattia ja basilika salaatinkastiketta

Hillottuja tomaatteja

Kurpitsaa ja sitrusta

Ceasarsalaattia

Harmoonin leipää & levite

Kirkasta perunasalaattia ja karamellisoitua pekonia

Chilikatkarapuja

Savuhaukea ja mummonkurkkua

Pippurikalkkunaa ja rosmariiniomenaa

Lämpimät

Grillattua kanaa ja tzaziki

Suolaperunoita ja paprika-aiolia

Raakamakkaroita ja makeaa kaali-kasvissalaattia

Makeat

Pikkumunkkeja

Rahkamoussea ja rommi-rusinoita

Vaahtokarkkia ja suklaata

Kahvi tai tee

Vappubrunssi 1.5.2025

48€

Lapset alle 3-v

5€

Lapset 3-12-v 16 pääruokana rapeaa kanaa ja perunaa€

Tarjoilemme vappubrunssia torstaina 1.5 klo 11 alkaen, viimeiset pöytävaraukset otamme klo 16.

Henkilömäärän muutokset ja peruutukset viimeistään ma 28.4.2024.

VAPPUMENU

Alkuruokapöydässä

Vihreää salaattia G, VEG

Kartanon tyrnisalaatinkastiketta G, VEG

Marinoituja oliiveja G, VEG

Paholaisen hilloa G, VEG

Marinoitua punasipulia G, VEG

Aasialainen kurkkusalaatti G, VEG

Avocado-melonisalaattia ja lime-vinaigretteä G, VEG

Broiler-caesarsalaattia L, G

Mäti-katkarapumoussea L, G

Quinoa-, kikherne- punajuurisalaattia ja sitruuna-tahinikastiketta G, VEG

Sipulisilliä M, G

Mustaherukka silliä M, G

Hedelmäinen chili-kaalisalaatti G, VEG

Piparjuuri-pekoniperunasalaattia L, G

Tilliperunaa L, G

Leipäpöydässä

Kartanon saaristolaisleipää, maalaisciapattaa, yrttituorejuustoa ja voita

Minicroissantteja

Pääruoka tarjoillaan lautaselta

Ylikypsää naudanrintaa

Ylikypsää naudanrintaa, kermaan muhennettua valkosipuliperunaa, raikasta omena-kaalisalaattia ja tummaa konjakki-yrttikastiketta L, G

Tai

Muikkuja

Paistettuja muikkuja, perunapyreetä, tillikastiketta ja pikkelöityä kurkkua L, G

Tai

Kesäkurpitsaa

Härkiksellä täytettyä kesäkurpitsaa, lipstikkajugurttia ja timjamihunajaa G,PVEG

Jälkiruokana

Munkkeja L, G

Marjainen britakakku L, PG, PVEG

Tiramisumousse L,G

Juomina

Kartanon simaa ja mehua

Kartanon kahvia ja haudutettua teetä

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12.00–15.00

49€

Lapset 0-3 vuotta velotuksetta

4–12 vuotta

19,50 €

Alkumaljaksi:

Lasillinen kuohuviiniä

8,50€

Lasillinen lehtikuohujuomaa (alkoholiton)

7€

VAPPUMENU

Vihersalaatteja, parsaa ja sitruunavinaigretteä M, G, VEG

Tomaatti-mozzarella-basilikasalaattia L, G

Antipastosalaattia M, G, VEG

Varhaisperuna-kevätsipulisalaattia M, G

Taboulehsalaattia M, VEG

Leppäsavustettua lohifileetä M, G

Katkarapuskagen L, G

Backbyn sillejä ja silakoita L, G

Balsamico pikkelöityjä kananmunia M, G

Valkosipulisuolakurkkua, hunajaa ja vuolukermaa L, G

Manchegojuusto ja salamia L, G

Pariloitua chimichurri broileria M, G

Paahdettua perunaa ja broccoliinia L, G

Pinaatti-tuorejuustopihvejä L, G

Maalaisranskalaisia, lihapullia ja nakkeja M, G

Kartanon focacciaa M

Croissanteja L ja marmeladia M, G

Riisipiirakoita L ja munavoita L, G

Ruisleipää ja voita L

(Gluteenittomia leipiä ja karjalanpiirakoita saatavilla)

Kartanon tiramisua L, G

Rahkamunkkeja L (gluteeniton vaihtoehto saatavilla)

Kartanon perinteistä simaa M, G

Hedelmälajitelma M, G

Omena-, puolukka- ja mustikkamehua

Kahvia/teetä

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 10.30-15

19,90€

MENU

Pizzapöytä sis. 5 eri pizzaa

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (G,M)

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Braatvurstia, Chorizoa ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Porkkana-kikherne- ja Puutarhurin papupyöryköitä (G,VE)

Kylmiä kastikkeita

Kermaperunat (G,L)

Herkullinen jälkiruokabuffet

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappulounas vappuaatona 30.4.2025 klo 10.30-15

14,90€

Pizzapöytä sis. 5 eri pizzaa

Smetanassa haudutettua uunikalaa (G,L)

Kasvispihvit Caribbean (G,VE)

Makeaa chilimajoneesia (G,M)

Makkarapyttipannua (G,M)

Vappulounas 30.4.2025 klo 10.30-15

11,90€

HHkeittiön herkkubuffa sis. nakkeja, lihapullia, kebabbia,sipulirenkaita, riisiä ja ranskalaisia perunoita ja runsas salaattipöytä. Jälkiruokana munkkeja ja simaa.

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 11-16

39€

Kuoharilla

43€

Lapset 1-4v

6€

Lapset 5-11v

17€

Pöytävaraukset vapunpäivänä klo 11.00 ja 11.30 sekä 13.00 ja 13.30.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2025 MENU

Foccacciaa L,M,Vege

Valkosipuli-yrttituorejuustoa L,G

Vaahdotettua oliiviöljyvoita L,G

Croissantteja L

Karjalanpiirakoita L (saatavana myös G)

Paahtoleipää L,M

Munavoita L,G

Marinoitua punasipulia L,G,M, vege

Myrttisen suolakurkkua L,M,G, vege

Salamia L,G,M

Palvikinkkua L,G,M

Kalkkunaleikettä L,G,M

Emmental-, goudajuustoa L,G

Aurajuustoa L,G

Tomaattia, kurkkua, paprikaa, jääsalaattia L,G,M,vege

Quacamolea L,G,M,vege

Hernehummusta L,G,M,vege

Caesarsalaattia L,G ja Krutonkeja L

Paahdettua vuohenjuustoa, saksanpähkinää, marinoitua omena-päärynää ja lindrothin

salaatteja VL,G (sis.pähkinää)

Hedelmävati sesongin hedelmistä L,G,M,vege

Varhaisperunasalaattia, yrttiöljyä, kevätsipulia ja pinaattia L,G,M,vege

Kolmosen coleslaw L,G

Teriyakimarinoitua kukkakaalia ja seesamia L,G,M,vege

Sweet chili-pastasalaattia L

Kananmunia L,G,M

Kreikkalainen salaatti L,G,M

Grillattua parsaa, hollandaisemajoneesia ja rucolaa L,G

Saaristolaisleipänappeja, kevätsipulicremeä ja marinoitua katkarapua L

Crostineita ja hernehummusta L,M,Vege

Vadelmavispipuuroa ja kuivattua vadelmaa L,M,Vege

Jogurttia, mysliä ja mehustettuja marjoja L

Lime-graavattua lohta ja limemajoneesia M,G

Marinoituja oliiveja L,G,M,Vege

Cocktailkurkkuja L,G,M,Vege

Suolapähkinöitä M,G, vege (sis.pähkinää)

Paahdettuja siemeniä L,G,M, vege

Ranskalaisia L,G,M,vege

Ribsejä ja BBQ-kastiketta L,G,M

Satay-kanavartaita, paahdettua seesamia ja chiliä L,G (sis.kookos ja pähkinä)

Lihapullia ja nakkeja L,G,M

Munakokkeli L,G

Bao buneja (höyrysämpylöitä) L,M,vege

Ylikypsää revittyä teriyaki-härkää L,G,M

Vegebulgogi, paahdettua seesamia ja soijaa L,G,M,vege

Chilimajoneesia ja paahdettua valkosipulimajoneesia M,G,vege

Sweet chili-kastiketta L,G,M,vege

Hodarisämpylöitä L (gluteeniton keittiöstä)

Ketsuppia, sinappia ja kurkkusalaattia L,G,M,vege

Amerikkalaisia pannukakkuja L

Vadelmahilloa L,G,M,Vege

Vaniljajäätelöä L,G

Nutellaa G (sis.pähkinää)

Kinuskikastiketta L,G

Vaahterasiirappia L,G,M,Vege

Strösseleitä

Vaahtokarkkeja L,G,M

Espresso-vohvelitikkuja L (sis.pähkinää)

Konvehteja L (saattaa sisältää pähkinää/sis.pähkinää)

Valikoima keksejä L (saattaa sisältää pähkinää/sis.pähkinää)

Kolmosen munkkeja L

Tuulihattuja

Tiikerikakkua, appelsiini-tuorejuustoa ja paahdettua valkosuklaata L

Crème brulè-kinuskijuustokakkua, vadelmamelbaa ja mansikkaa L,G

Mangovaahtoa ja kuivattua vadelmaa L,M,G, vege

Valkosuklaa-pannacottaa ja passionfluidia L,G

Briejuustoa, sinihomejuustoa, tuc-keksejä ja viikunahilloa

Appelsiinimehu L,G,M,vege

Omenamehu L,G,M,vege

Makuvesi L,G,M,vege

Booli L,G,M,vege

Mintulla maustettu kurkku-inkiväärishotti L,G,M,vege

Kolmosen simaa L,G,M,vege

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12-16

39€

Lapset 5–12 v

15€

Kattaukset klo 12.00 ja 14.00. Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPULOUNAS 2025 MENU

Alkuun

Talon raikas vihersalaatti M, G, V

Valkosipulimarinoituja herkkusieniä L, G, V

Kreikkalainen salaatti L, G

Perinteinen caesarsalaatti L

Pekoni-perunasalaatti L, G

Skagenmoussea L, G ja saaristolaisleipää L

Lämminsavulohta M, G ja tillikreemiä L, G

Maalaispateeta G ja hillottua punasipulia M, G, V

Paahtopaistia M, G ja piparjuurimajoneesia M, G

Pääruoaksi

Uunilohta ruohosipuli-voikastikkeessa L, G

Nyhdettyä häränrintaa punaviinikastikkeessa M, G

Peruna-sienipihvejä M, G ja mangochutneyta M, G, V

Yrteillä maustettuja hunajajuureksia M, G

Chorizowursteja M, G

Lapsille nugetteja, nakkeja, muusia ja ranskalaisia.

Jälkiruoaksi

Juustolautanen G

Minimunkkeja ja simaa

Marjamoussekakkua L, G

Vappubrunssi to 1.5.2025 klo 10:30 -14:00

30€

Lapset 5-12v

15€

Lapset alle 5-v veloituksetta

BRUNSSIMENU

Parppeinpirtin perinteisissä puitteissa pääset nauttimaan runsaista herkuista, miksei kuohuvastakin, niin ystävien, sukulaisten kuin perheenkin seurassa.

Mitä olisi vappu ilman simaa, munkkeja ja muita herkkuja? Brunssi sisältyy näiden lisäksi runsas salaatti- ja alkupalapöytä, lämpimästä pöydästä löydät maistuvia makkaroita ja lihapullia lisukkeineen. Perinneleipomon cocktailpiiroita ja vatruskoita unohtamatta. Jälkiruokapöytä notkuu suussa sulavia makeita herkkuja.

A la carte illallinen vappuaatona 30.4.2025 klo 18-22 alkaen

19,80€

Muista tehdä pöytävaraus!

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Vappupöytä 1.5.2025

42€

Lapset 4-12v

19€

Saapumisajat klo 12, 13, 14 ja 15 porrastetusti eri huoneisiin.

Vappukassi 2025

34€

Tilaa vappukassi viimeistään 25.4.2025. Nouda vappukassi nouto 30.4. tai 1.5. 2025 osoitteesta Horninkatu 17, Salo.

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12-15

22€

Lapset 4-7

6€

8-13 vuotiaat

11€

VAPPUMENU

Sipulisilliä

Raikas perunasalaatti

Hedelmäinen kaalisalaatti

Makaroni-juustosalaatti

Hernepyrettä

Sekoitettu vihersalaatti ja talon salaatinkastike

Mausteiset jauhelihakebakot

Tzatziki

Uuniperunaa savulohitäyteellä

Paahdetut uunikasvikset

Munkit

Sima

Kahvi ja tee

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 11-15

35€

7-12 vuotiaat

15,50€

Alle 7 vuotiaat 1,50e /ikävuosi

Muista tehdä pöytävaraus!

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Vappupäivän herkkupöytä 1.5.2025 klo 11-16

18€

Lapset 3-6v

4,95€

7-12v

9,30€

MENU

Runsas salaattibuffa

Porsaan sisäfilettä rosmariinikastikkeessa L, G

Kievin kanaa L, G

Uuniperunaa & savulohitäyte L, G

Kevätkääryleitä L

Aurajuustoperunaa L, G

Uudet perunat & silliä

Munkkia & simaa

Vapputarjous 2025: Hotelliyö ja aamiaisbuffet kahdelle 30.4.-1.5.2025 vain

84€

Comfort Hotel Sello aikaisemmin tunnettu nimellä GLO Hotel Sello.

Marskin Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12-15

67€

Lapse 6–12-vuotiaat

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2025 MENU

ALKUUN

Versoilsevaa vihersalaattia & talon vinegrettiä (V, G)

Parsa-granaattiomena-leipäjuustosalaattia (L, G)

Avokado-mansikkasalaattia (V, G)

Schwarzwaldin kinkkuvoileipäkakkua (M)

Skagenröra-voileipäkakkua (L)

Antipastolajitelma (V, G)

Pippurihärkää & Milanon salamia & fetamoussea (L, G)

Talon jääkellarin kirjolohta (M, G)

Perinteistä perunasalaattia (L, G) & höyrytettyjä nakkeja (M, G)

Sillivalikoima (L, G)

smetanasilliä, sherry-tomaattisilliä ja mustaherukkasilliä

Keitettyjä perunoita (L, G)

Leipäpöytä & tuorejuustoa (L, G), voita (L, G), hummusta (V, G)

PÄÄRUOAT

(lautasannoksina, valitse yksi)

KIRJOLOHI (L, G)

Paahdettua kirjolohta, kesäkurpitsapyreetä, valkoista parsaa, rapuhollandaisea

tai

NAUDAN SISÄFILEE (L, G)

Roséeksi grillattua naudan sisäfileetä, valkoista parsaa, kesäkurpitsapyreetä

tai

VEGE (L, G)

Savustettua avokadoa ja parmesaania, paahdettua artisokkaa,

valkoista parsaa, hollandaisekastiketta

JÄLKIPÖYTÄ

Tippaleipä & munkkibaari (L)

Mansikkamoussekakkua & raparperikompottia (L, G)

Macarons-valikoima (VL)

Kookos-passionhedelmä-pannacottaa (V)

Simaa

Vapun aattona 30.4.2025 nautitaan kahdesta maistelumenusta alkaen

59€

Tutustu menuihin alta & varaa paikkasi maistelumenu illasta!

Kapteeninhuoneen Vappubrunssi 1.5.2025 klo 11-15

25€

MAISTELUMENU #5

59€

Keitto

Peruna-kukkakaalikermaa, paahdettua mantelia

ja puffattua perunaa

Prosciutto

Timjamimuffini, huhtasienimousse ja kasvisjus

Siika

Ravigote-kastiketta ja savuporkkanaa

Nauta

Hiiligrillattua naudan sisäfilettä, balsamico-viinikastiketta

ja parmesanperunaa

Pavlova

Sitruunacurd, mascarponevaahtoa ja pistaasia

MAISTELUMENU #7

75€

Keitto

Peruna-kukkakaalikermaa, paahdettua mantelia

ja puffattua perunaa

Lohi

Sitruunasmetanaa, kylmäsavulohta, mätiä ja perunalastuja

Prosciutto

Timjamimuffini, huhtasienimousse ja kasvisjus

Siika

Ravigote-kastiketta ja savuporkkanaa

Nauta

Hiiligrillattua naudan sisäfilettä, balsamico-viinikastiketta

ja parmesanperunaa

Juusto & appelsiinisiirappi

Pavlova

Sitruunacurd, mascarponevaahtoa ja pistaasia

Äitienpäiväbrunssi 11.5.2025

40€

Alle 5-vuotiaat ilmaiseksi

5–10 -vuotiaat -50 %

Kolme eri kattausaikaa: klo 11.30, 13.30 ja 15.30.

Muista tehdä pöytävaraus!

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 10.30-15

19,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (G,M)

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Braatvurstia, Chorizoa ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Porkkana-kikherne- ja Puutarhurin papupyöryköitä (G,VE)

Kermaperunat (G,L)

Kylmiä kastikkeita

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappulounas vappuaatona 30.4.2025 klo 10.30-15

13,70€

Juustogratinoitua uunimakkaraa (G,L)

Itämaista kanapataa (G,M)

Haudutettua härkäpapu-kaalipaistosta (G,L,M,VE)

Puolukkahilloa (G,VE)

Perunamuusi (G,L)