Vappubrunssit Sivu 2

Vappulounas 30.4.2024 klo 10.30-15

10,90€

HHkeittiön herkkubuffa sis. nakkeja ja lihapullia, koipipaloja, sipulirenkaita sekä cheddarjalopenoja. Jälkiruoaksi munkkeja ja simaa sekä runsaan salaatti- ja leipäpöydän.

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 11 alk

34€

Lapset alle 12v

10€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Sillivati g,l

Keitetty peruna g,l

Tomaatti-sipulisalaatti g,l

Lähisavustamon palvihevosta & piparjuurikerma g,l

Mansikka-leipäjuustosalaatti g,l

Rapuskågen saaristolaisleipäset l

Talon peruna-pekonisalaatti g,l

Caesarsalaatti l

Savuporo-juustopiirakka l

Marinoitu punasipuli g,l

Erikoismakkaralajitelma ja ryytisinappia g,l

Härän sisäfilettä, tumma timjamikastike l,g

Parsaa & hollandaisekastike l,g

Paahdettua kirjolohta g,l

Juustoperuna l,g

Rocky road juustokakku l

Vaahtokarkkeja ja mini munkkeja

Lapsille omia annoksia; ranskalaiset, nakit, lihapullat, muusi

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 10.30-14

18,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä (G,M)

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Lihapullia, chorizopyöryköitä ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Paahdettuja yrttiperunoita (G,VEG)

Curry-jogurttikastiketta (G,L)

Valkosipuli-chilijogurttia (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Vappulounas 30.4.2024 klo 10-15

10,90€

HHkeittiön herkkubuffa sis. nakkeja ja lihapullia, koipipaloja, sipulirenkaita sekä cheddarjalopenoja. Jälkiruoaksi munkkeja ja simaa sekä runsaan salaatti- ja leipäpöydän

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 10.30-16

18,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä (G,M)

Maustettuja wingsejä (G,L,M)

Lihapullia, chorizopyöryköitä ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Paahdettuja yrttiperunoita (G,VEG)

Valkosipuli-chilijogurttia (G,L)

Curry-jogurttikastiketta (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Perunamuusia (G,L)

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 11-15

Vappulounas 01.05.2024 klo 13-15

Vappubrunssi 1.5.2024

58€

Alle viisi vuotiaat lapset ruokailevat ilmaiseksi.

5–12 vuotiaat: 2 euroa ikävuotta kohden.

Alku- ja jälkiruoat ovat katettuina seisovaan pöytään, pääruoka tarjoillaan pöytiin.

Tarjolla on kaksi kattausta: 12:30 & 15:30. Vappubrunssin pöytävaraukset tiistaihin 30.4. mennessä.

VAPPUMENU

Alkuruokapöytä

Kylmäsavuhaukea, kurkkua, retikkaa & tilliä (l, g)

Valikoima sillejä ja silakoita (l, g)

Savukirjolohta & Hovimestarinkastiketta (l, g)

Siianmätiä, punasipulia & smetanaa (l, g)

Etanaa, chorizoa & focacciaa (l)

Zivagon vihersalaattia & vadelmavinaigrettea (veg, g)

Confattuja juuria & misoveganeesia (veg, g)

Tofu- yrttirullia (veg, g)

Porkkalaa, munakoisoa & saaristolaisleipää (veg)

Herneterriiniä & saksanpähkinää (veg, g)

Leipäjuustoa, tomaattia & fenkolia (l, g)

Linnunmaksamoussea, sydänsalaattia & siemennäkkäriä (l, g)

Kylmäsavunauta-voileipäkakkuja (l, g)

Tilli-perunaa (veg, g)

Hapanjuurileipää, tattivoita & hummusta (veg, tilauksesta g)

Pääruokavaihtoehdot

Nautaa & perunaa

Prässättyä ylikypsää Viskaalin tilan naudan niskaa, ruskealla voilla maustettua perunapyreetä, paahdettuja juureksia, pekonimysliä & pippurikastiketta (l, g)

tai

Nieriää & parsaa

Haudutettua nieriää, grillattua vihreää parsaa, smetana-piimäkastiketta, siianmätiä, ruohosipuliöljyä & ruskealla voilla maustettua perunapyreetä (l, g)

tai

Selleriä & kurpitsaa

Sellerischnitzel, suolattua sitruunaa, friteerattua kaprista, myskikurpitsaa, pähkinä-misoveganeesia & selleri-kurpitsapyreetä (veg, g)

Jälkiruokapöytä

Churroja & suklaakastiketta (veg, g)

Suklaamoussea & tyrniä (veg, g)

Valkosuklaa-brülee, vadelmaa & suklaahiekkaa (l, g)

Valikoima juustoja, hillokkeita, hedelmiä (l, g)

Perinteistä & maustettua simaa (veg, g)

Kahvi tai tee

Annan Kartanon perinteinen vappubrunssi vapunpäivänä 01.05.2024

49€

Lapset 7-12 v. 25e Alle 6v. 3e

Kattausajat: Klo 11.30-13.30, 14.00-16.00 &16.00-18.00.

Vappupäivä brunssi 1.5.2024 klo 12-15

45€

Vappuaaton 30.4.2024 menu

62€

VAPPUPÄIVÄN BRUNSSI 2024 MENU

Leivät: krouvin hapanjuuri, mallas, siemenleipä

Levitteet: vatkattu voi, yrtti tuorejuusto, voileipä pickles

Cruditésalaattia

Tomaattisalattia ja piparjuurikreemiä

Marinoitua varhaiskaalia

Vihersalaattia

Caesarsalaattia

Savusärkimoussea

”Gubbröra”

Savustettua kirjolohta

Lasimestarin silliä

Katajanmarja silliä

Mätiä

Pikkelöityä punasipulia

Smetanaa

Pippuripaistia

West gård kylmäsavustettua Black Angus:ta

Espanjalaista fritataa

Skagen rieskaa

Savustettua riistaa ja omena ruisnappi

Peltola blue, päärynä chutney ja siemen crisp

Tippaleipää

Munkkia

Juomapöydät

Kahvi/te

Mehut

Smoothie

Sima

VAPPUAATON MENU

62€

”Sillikaviaari” ja akvaviittiä

Röstiperuna, Beurre Blanc ja muikunmäti

Grand Reserve-juusto beignet, hillottua sipulia ja paahdettua sipulilientä (+)

6€

Kotimaista karitsaa, ruskistettua mustajuurta, timjamivoita ja viinikastiketta

Tyrnisorbet ja simaa (+)

4€

”Tutti frutti” ja munkki

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 11.30-15

32€

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 11-15

28,90€

Lapset 3-8v

7,50€

Lapset 9-14v

10,50€

Vappubrunssibuffet 1.5.2024

49€

Lapset alle 12v puoleen hintaan, pienemmille lapsille myös lasten lista erikseen.

Kattausajat ovat klo 11.30–14.30 ja klo 15.00–18.00

VAPPU MENU

Alkuruoat

Ginillä marinoitua silakkaa (L, G)

Sherrysilliä (L, G)

Sillikaviaaria (L)

Mustapippurilla ryyditettyä lohipastramia (L, G)

Katkarapusalaattia "Thousand Island" (L)

Vihersalaattia, paahdettuja pinjansiemeniä ja vadelmavinaigrettea (L, G)

Caesarsalaattia ja parmesania (L)

Tomaatti- mozzarellasalaattia ja basilikakastiketta (L, G)

Kuumia tilliperunoita (L, G)

Talon leipää ja voita (L)

Pääruoat

Kevyesti savustettua nieriää ja appelsiini- hollandaise (L, G)

Ylikypsää häränrintaa ja maustepippurikastiketta (L, G)

Rosmariinipaahdettuja juureksia (M, G)

Parmesan- perunagratiini (L, G)

Kasvisvaihtoehto tarjolla lautasannoksina:

Tuoretta parsaa, paistettua tofua ja lämmintä linssi- juuressalaattia (L, G, VEG)

Jälkiruoat

Rahkamunkkeja (L)

Talon juustokakkua ja vadelmakastiketta (L, G)

Suklaabrownieita ja vaniljavaahtoa (L, G, VEG)

Tähtianiksen kera marinoitua tuoretta ananasta (L, G)

Obelixin vappubrunssi järjestetään ke 1.5.2024 klo 11-15.30

39€

Brunssi järjestetään kattauksittain klo 11, 12, 13 ja 14. Kunkin kattauksen pituus on 1,5 tuntia.

Muista tehdä pöytävaraus!

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 12-15

35€

Alle 12-vuotiaat puoleen hintaan

Alle 4-vuotiaat herkuttelevat veloituksetta

MENU

ALKURUOKA:

Vihersalaattia ja basilikaöljyä M, G

Pikkelöityjä kasviksia M, G

Tomaatti-sipulisalaattia M, G

Espanjalainen tonnikala-perunasalaatti M, G

Manchego-melonisalaattia M, G

Talon marinoidut oliivit ja puolikuivattuja tomaatteja M, G

Rapu-lohipinchot L

Espanjalaisia leikkeleitä ja viikunahilloa L, G

Toreron leipää ja levitettä L

PÄÄRUOKA:

Pariloitua broileria ja tummaa mustaherukkakastiketta L, G

Ylikypsää porsasta ja barbequekastiketta L, G

Toreron aiolia M, G

Manchegoperunat L, G

Espanjalainen pisto L, G

Sieni-fetapiirakka L

JÄLKIRUOKA:

Minimunkkeja

Toreron simaa M, G

Kahvia ja teetä

Vappubrunssi 1.5.2024

32,90€

Eläkeläiset

26,90€

Lapset 5-12v

16€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

ALKURUOAT

Keväinen vihersalaatti (V,G)

Helmimozzarellaa ja kirsikkatomaatteja (L,G)

Varhaisperunasalaatti (L,G)

Katkarapuskagen-leipäset (L)

Paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa ja rucolaa (L,G)

Coleslaw (L,G)

Mummonkurkkuja (L,G)

Härän paahtopaistia ja piparjuuri-creme (L,G)

Kylmäsavulohimousse ja saaristolaisleipäcrumble (L,G)

Sillilajitelma (M,G)

Suskin leipälajitelma, merisuolattua voita ja yrtti-valkosipulituorejuustoa (L)

PÄÄRUOAT

Savuporokeitto (L,G) ja ruiskrutonkeja (L)

Suskin naudanlihapullia (L,G) ja kermakastiketta (L,G)

Artesaanimakkaroita ja krouvin sinappia (L,G)

Kevyesti savustettua lohta (L,G)

Kasvisröstit (L,G), Haudutettuja pestojuureksia (L,G)

Varhaisperunoita, tillivoita (M,G)

Perunaskroketteja (L,G)

JÄLKIRUOAT

Karkkibuffet

Paikan päällä paistettuja tuoreita munkkeja (L)

Vadelmapannacotta (L,G)

Mangovaahtoa (L,G) ja tippaleipäcrumblea

Kahvia ja teetä

Juomaksi tarjolla Suskin omaa simaa, jäävettä sekä mehuvalikoima.

Juhlasalin Vappubuffet 1.5.2024

62€

Alle 4-vuotiaat veloituksetta

4-11-vuotiaat -50%

Vappubuffet tarjoillaan kahtena kattauksena ikonisessa juhlasalissa.

Kattaukset: klo 11.00 – 13.30 ja 14:30-17.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2024 MENU

ALUKSI

Hapanjuurileipää, mallaslimppua ja paahdettua voita L

Yrttisalaattia ja dijonvinaigrettea VEG, G

Tofukreemiä, kvinoaa, kurpitsaa sekä piparjuurta VEG, G

Sydänsalaattia, paahdettua tomaattia, parsaa sekä Jätkäsaari-juustoa L, G

Mallasviski-sinappisilliä M, G

Sitruuna-kuusenkerkkäsilakkaa M, G

Skagenröra L, G

Jääkellarinlohta, kirjolohenmätiä, fenkolia sekä hovimestarinkastiketta M, G

Riimihärkää (FI), selleriä, omenaa ja saksanpähkinää L, G

Varhaisperunoita ja tilliä L, G

PÄÄLLE

Hiillostettua siikaa, porkkana-valkoviinikastiketta L, G

Punaviinimarinoitua naudan etuselkää, tummaa cremolata-kastiketta M, G

Lämmin kevätkasvissalaatti VEG, G

LAPSILLE

Lihapullia ja nakkeja

Paahdettua kanaa (FI)

Friteerattuja perunoita

Porkkanatikkuja

Kurkkutikkuja

Kirsikkatomaatteja

Vesimelonia

Ketsuppia

JÄLKEEN

Vappukakkua, L

Jogurtti-pannacottaa, marinoitua mansikkaa, L, G

Vadelma-suklaamoussea ja suolakaramellia, L, G

Töölön pikkumunkkeja, L

Artesaani vaahtokarkkeja, M, G

Passionsimaa, M, G

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 11-15

28€

Lapsi 4-12v

14€

MENU

Croissanteja

Karjalanpiirakoita ja munavoita

Uunituoreita leipiä ja sämpylöitä

Voita, margariinia ja yrttivoita

Tapenadea

Vihreää salaattia M,G

Puolikuivattuja tomaatteja M,G

Pikkelöityä kurkkua M,G

Sillilajitelma M,G

Leikkelelajitelma M,G

Hedelmiä M,G

Perunasalaattia M,G

Fetasalaattia M,G

Graavattua lohta ja Cremolata-kastiketta M,G

Juustoista munakokkelia L,G

Paahdettua peruna-kasvisvuokaa M,G

Napsahtavat nakit ja aiolia M,G

Rapsakaksi paahdettua kanapekonia M,G

Porsaankylkeä ja teriyaki-bbq majoneesia M,G

Halloum-punajuuripihvejä ja hunajasmetanaa L,G

Rahkapannukakkuja, kermavaahtoa ja mansikkahilloa L

Namimunkit L

Rocky Road -suklaaherkku L,G

Juustoja ja viinirypäleitä

Viikunahilloa ja suolakeksejä M

Simaa M, G

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 11-16 menut alkaen

52€

Lastenannokset -50%

Alkuruokapöytä

Pääruoka tarjoillaan pöytään

Jälkiruokapöytä

Muista tehdä pöytävaraus!

Vappubrunssi vappuaattona tiistaina 30.4. että vappupäivänä keskiviikkona 1.5.2024

54€

Lapset 4-12 vuotta

27 €

Lapset alle 4 vuotta veloituksetta

Kolme kattausta klo 11-13, 13.30-15.30 ja 16.00-18.00

Vappubrunssi Valborg brunch 1.5.2024 kl 12-16

32€

Neljän ruokalajin vappubrunssi 1.5.2024

69€

Kattaukset klo 11.00, 11.30 ja klo 14.00, 14:30.

Vappubrunssi 1.5.2024

72€

lapset 4-7-vuotiaat

15€

8-12-vuotiaat

20€

Kattaukset klo 11, 14 ja 15.

Tampereen Teatterin vappubrunssi keskiviikkona 1.5.2024

47€

Lapset alle 7 vuotta

9 €

Lapset 7–12 vuotta

25 €

Ensimmäinen kattaus klo 11.00–12.30

Toinen kattaus klo 13.00–14.30

VAPPUMENU

Vihersalaattia, parsaa, mansikoita ja samppanjavinaigrettea (Veg,G)

Coleslaw (Veg,G)

Chorizo-pastasalaattia (M)

Vesimelonia ja fetajuustoa (L,G)

Mätidippiä (L,G) ja ruissipsejä (M)

Katkarapu-perunasalaattia (Veg,G)

Lämminsavulohisalaattia (M,G)

Tsatsikia (LG) ja hummusta (Veg,G)

Focacciaa (L) & valkosipuli-chilidippiä ja vaahdotettua voita (L)

***

Teivon lihapullia (L,G) & pippurikastiketta (L,G)

Kanaa yrttisessä voikastikkeessa (M,G)

Paahdettuja parmesaaniperunoita (L,G)

Paahdettua currylla maustettua kukkakaalia, bataattia ja kikherneitä (Veg,G)

***

Pikkumunkkeja

Tuulihattuja

Vaahtokarkkeja

Karamellimuffinsseja

Kahvia, teetä ja vappusimaa

Vappumenu 1.5.2024

74€

Kattaukset klo 12 ja 15.

VAPPUMENU 2024

Timjamisuolattua kuhaa ja umamikastiketta

***

Grillattua roomansalaattia ja Grand Reserve juustoa

***

Kuusenkerkkä-ricottaravioli, yrttitempeä ja bearnaisekastiketta

/

Paistettua villikalaa, Nokan kevätkääryle ja misokastiketta

/

Glaseerattua peltopyytä, varhaiskaalia ja lintukermakastiketta

***

Herukanlehti-jugurttiparfait, mustaherukkaa ja hapanruistaikinatippaleipää