Vappubrunssit Sivu 3

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 10.30-17

18,90€

MENU

Pizzapöytä sis. 5 eri pizzaa

BBQ-porsaan ribsejä (G,M)

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Lihapullia, chorizopyöryköitä ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Paahdettuja yrttiperunoita (G,VEG)

Curry-jogurttikastiketta (G,L)

Valkosipuli-chilijogurttia (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Jauhelihakeitto (G,L,M)

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Vappubrunssi 1.5.2024

40€

Lapset alle 12v. 1e/ikävuosi.

Brunssi on kolmessa kattauksessa: klo 10-12, klo 13-15 ja klo 16-18.

Vappubrunssi/Första Maj lunch 1.5.2024 klo 12-16

58€

Lapset alle 10v./Barn under 10år

25€

MENU/ MENY

ALKUUN | FÖRRÄTTER

Viheryrttisalaattia & vadelmavinegrettiä

Caesarsalaattia & parmesania

Perunasalaattia & vuolukermaa

Parsasalaattia & karhunlaukkaa

Tomaatti-mozzarellasalaattia

Korvasienipiirakkaa

Graavilohta & hovimestarinkastiketta

Skagen röra

Vihersimpukoita rockefeller

Paholaisen munia & mätiä

Sillejä & silakoita

Riimilammasta & piparjuurta

Maksapateeta & cumberlandinkastiketta

Talon leipävalikoima & levitteitä

PÄÄRUOKA | HUVUDRÄTT

Ankkaconfit

Savustettua lohta

Parsaohratto

Kesäkasvikset

Paahdettua perunaa

JÄLKIRUOKA | EFTERRÄTT

Suklaamoussea & appelsiinikrokanttia

Pavloja & ruusulla marinoituja marjoja

Juustoja & hillokkeita

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 13 Valohallissa

64€

Lapset alle 16v

31,50€

Buffetpaketit myynnissä 28.4.2024 asti.

Vappukonsertti klo 15 Konserttisali

25€

Kuopion kaupunginorkesteri

Nick Davies, kapellimestari

Mari Palo ja Ville Rusanen, laulu ja juonnot

VAPPUMENU

Rapuchevicheä

Savulohisalaattia

Chorizoa & salamia

Varhaisperunasalaattia

Oodin feta-kasvispiirakkaa

Marinoituja kasviksia

Juustoja & hilloketta

Melonia & ananasta

Vihreää salaattia & vinaigrettea

Lähileipurin leipää & vaahdotettua yrttivoita

Croissantteja & marmeladia

Uunibataattia

Artesaanimakkaraa

Ratatouillea

Petit Four

Tuoremehua

Makuvesiä

Reilun kaupan luomukahvia & haudutettua teetä

Vappubrunssi keskiviikkona 1.5.2024 klo 11 alkaen

55€

Hinta 55 eur/hlö (pääruokana liha tai kala) tai 50 eur/hlö (pääruokana kasvisvaihtoehto). Alle 7-vuotiaille 12 eur/hlö ja 8–12-vuotiaille 18 eur/hlö (lasten pääruualla). Viimeiset pöytävaraukset klo 15.30.

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 12.30-15

65€

Lapset 3-12v

32€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuun

Vihersalaattia ja salottivinaigrettea M, G, V

Paahdettua myskikurpitsaa, karamellisoitua pähkinää ja granaattiomenaa M, G, V

Dijon-perunasalaattia M, G, V

Katkarapuja Skagen L, G

Caviartia, mehustettua punasipulia ja kaurafraichea M, G, V

Sillikaviaaria L, G

Jääkellarinlohta ja konjakkisinappikastiketta M, G

Vasikanpaistia ja tonnikalamajoneesia Vitello Tonnato M, G

Tilliperunoita L, G

Leipävalikoima L, voita L, G ja levitettä M, G, V

Pääruoaksi

Savupaprikapaahdettua kukkakaalia ja spelttifarro, bimi-parsakaalia ja edamamepapuja

M, V

Oliiviöljyssä paistettua nieriää ja tuoretomaatti-oliivikastiketta M, G

Käsintehtyjä makkaroita Tukkutorilta ja oluessa haudutettua hapankaalia M, G

Grillattua härän flank steakia ja chimichurri-kastiketta M, G

Parmesan-rosmariiniperunat L, G

Jälkiruoaksi

Munkkeja L

Lime-juustokakkua ja aprikoosikastiketta L

Seljankukka marinoituja hedelmiä ja karamellikastiketta L, G

Suklaakonvehteja L, G

Marmeladeja M, G, V

Kahvi / tee

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 11.30-16.00

17,90€

Perinteinen Vappulounas 1.5.2024

57€

Alle 4-vuotiaat lapset syövät ilmaiseksi ja alle 13-vuotiaat lapset puoleen hintaan.

Vappulounas järjestetään perinteisesti 1.5.2024 ja voit tehdä varauksesi joko kello 12.00 alkavaan kattaukseen tai kello 15.00 alkavaan kattaukseen. Varauksien kattausaika vappupäivänä on 2,5 tuntia.

VAPPUMENU 2024

Brunssibuffet

Silli- ja silakkalajitelma L, G

Katkarapuja Skagen L, G

Graavattua, siivutettua siikaa, kananmunaa, tilliä ja kotisinappia L,G

Krogin lohipastrami, jääfenkolia ja sydänsalaattia L,G

Inkiväärillä maustettua grillattua portobelloa L, G

Naudan bresaolaa, fenkolisalamia ja rucolaa L, G

Kana-bratwursteja ja sinappia L, G

Marinoitua varhaiskaalia, retiisiä ja yrttejä L, G

Parsa-perunasalaattia kikherneillä ja suolasitruuna-vinaigrettea L, G

Roban Caprese-salaatti: tomaattia, mozzarellaa ja basilikaa G

Tsatsiki, sitruuna-creme fraishe & hummus L, G

Vihreää salaattia, yrttejä ja vinegrettiä L, G

Keitettyjä perunoita ja tilli-voisulaa L, G

Leipävalikoima ja meijerivoita L

Jälkiruokia

Tippaleipää L

Kanelimunkkeja L

Suklaakakkua ja suklaakreemiä L,G

Talon täytekakkuja L

Karkkibuffet L, G

Elon vappubrunssi keskiviikkona 1.5.2024 klo 11.00 & 13.00

29€

4-12v lapset /hlö, alle 4v ilmaiseksi

15 €

Kattaukset brunssilla ovat klo 11.00 ja klo 13.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Chiapudding mansikalla VEG, G, M

Smoothie VEG, G, M

Hedelmiä VEG, G, M

Kanacaesar L (G)

Parsa-perunasalaatti salsa verdellä G, M

Sillikaviaari G, L

Grillattuja kasviksia VEG, G, M

Kreikkalainen salaatti VEG, G, L

Helmicouscous chimichurrilla VEG, M

Suolakurkkubaari

(Myrttisen suolakurkkua, paahdettua sipulia, hunajaa, smetanaa, kevätsipulia ja pikkelöityä jalapenoa)

Friteerattua kanaa ja chilimajoneesi G, M

Makkaralajitelma ja Elon omenaista juhlasinappia G, M

Pekonia G, M

Kasvis-jalapenonuggetteja ja basilikamajoneesi VEG, G, M

Croissantteja VL, appelsiinimarmeladia VEG, G, M

Vegaaninen speltti-kvinoacroissant VEG

Riisipiirakoita L ja munavoita G, L

Salsafocacciaa ja paprikahummusta VEG, G, M

Rahkamunkkeja, tippaleipiä, kuorrutettuja donitseja ja vaahtokarkkeja

Sima

Tuoremehu, kahvi ja tee

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 10.30-15

18,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä (G,M)

Maustettuja wingsejä (G,L,M)

Lihapullia, chorizopyöryköitä ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Paahdettuja yrttiperunoita (G,VEG)

Curry-jogurttikastiketta (G,L)

Valkosipuli-chilijogurttia (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 12-17

63€

Lapset 4-12v puoleen hintaan

VAPPU MENU

Ryytisinappisilliä

Geneversilakkaa

Tatakimarinoitua lohta, wakame-kurkkua ja wasabia

Yuzumarinoituja katkarapuja

Paahdettua kananpoikaa, chilimajoneesia

Härän rosepaistia, piparjuurikreemiä

Mozzarellaa ja marinoituja tomaatteja

Quinoa-pähkinäsalaatti

Aasialainen coleslaw

Peruna-korianterisalaattia

Kauden vihreää salaattia ja sirusvinaigrettea

Uusia perunoita

Leipää ja levitettä

***

Pääruoka pöytiin tarjoiltuna:

Paahdettua siikaa, parsaa, beurre blanc-kastike

Tai

Tuorehernerisottoa, parsaa, yrttikastike

***

Marinoituja mansikoita, lime-rahkavaahto

Uunisaaren suklaabrownie

Konvehteja

Marmeladia

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 11-17

29€

Lapset 0-12v 1,50 euroa per ikävuosi

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Salaattibuffet

Italialainen ceasar - salaatti

Caprese -salaatti

Perunasalaatti

Italialaisia leikkeleitä

Italialaisia juustoja

Paistettua leipää ja grissineja

Pääruoka

Possua punaviinikastikkeella l,g

Lohta l,g

Paistettuja perunoita l,g

Arancineja

Napolilainen pizzabuffet

Alà carte -listan parhaat pizzat

Jälkiruokabuffet

Tiramisu

Erilaisia kakkuja

Karkkeja

Pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä

Goldie’s Afternoon Tea Vappupäivänä 1.5.2024 kello 16-19

24,90€

Skumpalla +

8,50€

Samppanjalla +

14€

Varaukset edellisenä päivänä klo 21.00 mennessä.

Afternoon Tea sisältää:

2kpl macaronseja

minijuustokakkua

2kpl suklaa-kinuski leivosta

2kpl kylmäsavulohta ja saaristolaisleipää

2kpl Elizabethin kurkkuleipiä

Valitsemasi haudutettu tee

Menu sisältää gluteenia, laktoosia, pähkinää ja kalaa. Emme valitettavasti pysty huomioimaan varauksissa allergeenejä tai erityisruokavalioita.

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 11-13

35€

Lapset 3-12v

17,50€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Puutarhasalaattia ja sitruunavinaigrettea M, G, V

Tomaatti-mozzarellasalaattia L, G

Parsa-hunajamelonisalaattia M, G, V

Lohiceviche: lohta, limeä ja korianteria M, G

Katkarapuskagen L, G ja saaristolaisleipää

Juustovalikoima L, G

Chia-vanukasta ja marjakompottia V

Croissantteja L ja marmeladia L, G

Riisipiirakkaa L ja munavoita L, G

Tryffeli-hasselpähkinä-macarons G

Hedelmäsalaattia V ja hedelmiä V

Bhaji-minisipulipaistosta V ja aiolia V

Tomaatti-pinaatti-feta-frittata L,G

Nakkeja L,G ja chorizoa L,G

Lihapullia jaloviina-pippurikastikkeessa L

Munkkia L ja simaa L, G

Macarons-lajitelma VL,G

Leivosvalikoima ja vadelmamelba V

Kahvi/tee

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 11-15

35€

Lapset 4 - 11v puoleen hintaan, alle 4v veloituksetta

MENU

Salaatit

Katkarapusalaatti L, G

Perunasalaatti L, G

Salaatti tuoreesta parsasta L, G

Kreikkalainen salaatti L, G

Juustosalaatti G

Kylmä ruoka

Graavilohi

Sipulisilli

Sinappisilli

Poronmaksaa ja karpalohilloa

Paahtopaistia ja piparjuurikermaa

Tsatsiki

Lämmin ruoka

Lihapullat L, G

Paistetut nakit L, G

Paistettu pekoni

Munakokkeli L, G

Varhaisperunat

Leivät ja suolaiset

Cocktailpiirakat

Artesaanileipä

Saaristolaisleipä

Croisants

(gluteeniton vaalea ja tumma leipä)

Jälkiruoka

Täytetyt tuulihatut L

Minimunkit L

Kakkua L

Tiramisu L

Hedelmiä ja juustoja

Juomat

Tuoremehuja

Kahvi / tee

Kuohuviini (myös alkoholiton)

Ei maistu perinteiset Vappuruoat? Itsudemon sushibuffet on katettuna päivittäin 30.4. ja 1.5.2024 alk

15,90€

Herkuttele kaverin kanssa japanilaisessa sushibuffetissa. Noutopöytä sisältää laajan valikoiman erilaisia susheja ja lämpimiä ruokia, kahvia/teetä ja jälkiruoaksi jäätelöä.

Muista tehdä pöytävaraus!

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 10.30-15

18,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä (G,M)

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Lihapullia, chorizopyöryköitä ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Paahdettuja yrttiperunoita (G,VEG)

Curry-jogurttikastiketta (G,L)

Valkosipuli-chilijogurttia (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Vappumenu 1.5.2024

76€

4–12-vuotiaat lapset syövät puoleen hintaan ruokailevan aikuisen seurassa

Alle 4-vuotiaat lapset syövät veloituksetta ruokailevan aikuisen seurassa

Kattaukset kello 12.30–15.00 ja kello 16.00–18.30.

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 10.30-15

18,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä (G,M)

Lihapullia, chorizopyöryköitä ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Paahdettuja yrttiperunoita (G,VEG)

Curry-jogurttikastiketta (G,L)

Valkosipuli-chilijogurttia (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Mustikka-vadelmakiisseliä (G,L,M)

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 9-16

45€

Lapset alle 4v veloituksetta, 4-12v

15€

ALMAN VAPPUBRUNSSI 2024

Tomaattia, kurkkua, paprikaa ja salaatinlehtiä (M,G)

Myrttisen suolakurkkua (M,G)

Luonnonjogurttia (L,G) ja puutarhamarjoja (M,G)

Alman hedelmäsalaatti (M,G)

Leikkele- ja juustovati (L,G)

Paahdettua kirsikkatomaattia, mozzarellaa ja basilikapestoa (L,G,sis. pinjansiementä)

Lohicheviche ja siemennäkkäriä (M,G)

Sillilavalikoima (M,G)

Savulohta ja sitruuna-aiolia (L,G)

Rosehärkää ja omena-chilihilloketta (M,G)

Tilliperunaa (M,G)

Pinaattimunakasta (L,G)

Artesaaninakkia, lihapullia ja pekonia (L,G)

Grillattuja kasviksia (M,G)

Lapuan leivän sämpylöitä ja levitettä (L)

Vuoksenpiirakkaa ja munavoita (L)

Chorizo reiskarullia (L)

Croissantteja ja appelsiinimarmeladia

Omena-, karpalo- ja appelsiinimehua (M,G)

Mansikka-lime-minttu smoothie (M,G)

Kahvi/tee

Almassa tehtyä simaa (M,G)

Rocky road-suklaata

Munkkeja (L)

Mustikka-vanilja tartalet (L)

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 10.30-15

18,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä (G,M)

Maustettuja wingsejä (G,L,M)

Lihapullia, chorizopyöryköitä ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Paahdettuja yrttiperunoita (G,VEG)

Curry-jogurttikastiketta (G,L)

Valkosipuli-chilijogurttia (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Vappubrunssi 1.5.2024

32€

alle 12 v. lapset /ikävuosi

1 €

Kattausajat: 12.00/12.30 ja 15.00/15.30

Muista tehdä pöytävaraus!

Vappulounas 1.5.2024 klo 12-16

30€

alle 12-vuotiaat lapset -50 %

alle 4-vuotiaat 3,50e/hlö

Vappupaketti Esitys + Vappu buffet 30.4.2024

80€

Homma hoituu -musikaali ti 30.4.2024 klo 19.

Esitys Minna-näyttämöllä ja ruokailu alkaa lämpiössä 2 h ennen esitystä.

Vappumenu 2024

Savulohicevicheä & seesaminsiemeniä M, G

Inkiväärisilliä & kevätsipulia M, G

Leppäsavustettua possua & pikkelöityä punasipulia L, G

Paahdettua Brietä & hillottua raparperiä L, G

Varhaiskaalia & parsaa L, G

Sitrus- Caesar L, G

Vihreää salaattia & vinaigretteä Ve, G

Lähileipurin leipää & paahdettua salviavoita L

Kananpoikaa rakuunakastikkeessa L, G

Uunibataattia, pähkinää & basilikakreemiä L, G (Ve)

Paahdettua varhaisperunaa M, G

Appelsiiniposset L, G

Donitseja VL

Alkoholiton sitrus-ananasbooli

Reilun kaupan luomukahvia & haudutettua teetä

Vappubrunssi 1.5.2024

48€

Lapset alle 3-v

5€

Lapset 3-12-v 16 pääruokana rapeaa kanaa ja perunaa€

Tarjoilemme vappubrunssia keskiviikkona 1.5 klo 11 alkaen, viimeiset pöytävaraukset otamme klo 16.

VAPPUMENU

Alkuruokapöydässä

Vihreää salaattia G, VEG

Kartanon tyrnisalaatinkastiketta G, VEG

Paholaisen hilloa G, VEG

Marinoitua punasipulia G, VEG

Mummonkurkkua G, VEG

Minttu-melonisalaattia G, VEG

Kana-caesarsalaattia L, G

Katkarapuskagen L, G

Kurpitsa-kvinoasalaatti G, VEG

Kartanon sillivalikoima & tilliperunaa L, G

Parsa-perunasalaattia G, VEG

Leipäpöydässä

Croissanteja, ciabattaa, saaristolaisleipää L

Voita, tuorejuustoa ja kartanon karviaishilloa L

Pääruoka tarjoillaan lautaselta

Naudan flank steak L,G

Maissipolentaa, grillattua parsaa ja tummaa kirsikkakastiketta

TAI

Haudutettua kirjolohta L, G

Ruskeassa voissa haudutettua kirjolohta, tillivohvelia, grillattua parsaa ja ruohosipulikastiketta

TAI

Valkopapua ja kukkakaalia G, VEG

Valkopapupyreetä, lipstikkapestoa, rapeaa kukkakaalia ja pikkelöityä parsaa

Jälkiruokana

Munkkeja L, G

Persikka-rahkapiirakkaa L, G, PVEG

Juomina

Kartanon simaa, mehua ja makuvettä

Kartanon kahvia ja haudutettua teetä