Vappubrunssit Sivu 3

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappupaketti Esitys + Vappu buffet 30.4.2024

80€

Homma hoituu -musikaali ti 30.4.2024 klo 19.

Esitys Minna-näyttämöllä ja ruokailu alkaa lämpiössä 2 h ennen esitystä.

Vappumenu 2024

Savulohicevicheä & seesaminsiemeniä M, G

Inkiväärisilliä & kevätsipulia M, G

Leppäsavustettua possua & pikkelöityä punasipulia L, G

Paahdettua Brietä & hillottua raparperiä L, G

Varhaiskaalia & parsaa L, G

Sitrus- Caesar L, G

Vihreää salaattia & vinaigretteä Ve, G

Lähileipurin leipää & paahdettua salviavoita L

Kananpoikaa rakuunakastikkeessa L, G

Uunibataattia, pähkinää & basilikakreemiä L, G (Ve)

Paahdettua varhaisperunaa M, G

Appelsiiniposset L, G

Donitseja VL

Alkoholiton sitrus-ananasbooli

Reilun kaupan luomukahvia & haudutettua teetä

Vappumenu 2025 tulossa...

Merihovin legendaarinen buffet-aamiainen ei majoittuville

18€

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024

59€

Lasillisella kuohuviiniä

64€

Lapset 3e / ikävuosi 12 vuoteen saakka

Kattaukset klo 11.00–13.00, 13.30–15.30 ja 16.00–18.00.

VAPPUBRUNSSI 2024

Alkuun

Vihersalaattia, yrttiversoja, retiisiä ja passionvinaigretteä (V, G)

Kartanon parsapiirakkaa paahdetuilla pinjansiemenillä (L, G)

Valikoima kartanon sillejä ja silakoita sekä pikkelöityä fenkolia (L, G)

Skagen käsinkuorituista katkaravuista, tuoretta tilliä ja ruisnappeja (M, saatavilla G)

Kasvisvaihtoehto keittiöstä: Sitruunainen tofuskagen, tilliä ja ruisnappeja (V, saatavilla G)

Kartanon perinteistä perunasalaattia ja suolakurkkua (L, G)

Caprese-salaattia kartanon tapaan, semikuivattua tomaattia, basilikaa ja mozzarellaa (L, G)

Oman uunin juurileipää ja ciabattaa (L, pyydettäessä G)

Pähkinävoita ja ruohosipuli-tuorejuustolevitettä (L, G)

Kartanon Carving-pöydästä

Kotimaista naudan flank steakia (M, G), punaviini- ja chimichurri-kastiketta (L, G)

Kermaperunaa ja kevätkauden kasviksia (M, G)

Kivikylän nakkeja, lihapullia ja kartanon ketsuppia (L, G)

Kasvisvaihtoehto pöytiin tarjoiltuna

Uppomunaa, broccoliini- pinaattipaistosta ja hollandaise-kastiketta (L, G)

Makeanhimoon

Tuoreita appelsiinisokeroituja minimunkkeja (L)

Kartanon kinuskimascarpone kreemiä, marjoja ja keksejä (L, saatavilla G)

Tyrniposset (L, G)

Suklaabrownie, tuorejuustoa ja vadelmaa (L saatavilla G)

Kartanon itse tehtyä simaa

Tuoremehua ja makuvesiä

Kahvia, teetä

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 13-17

45€

Lapset 3-12v

7,90€

Vappuaaton Tapasbuffet 30.4.2024 kl 15-21

42€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU VAPPUPÄIVÄNÄ 1.5.2024

Alkuun

Silli- ja silakkavalikoima M, G

Katkarapu Skagen ja kananmunaa M, G

Paahtopaistia ja piparjuurikastiketta M, G

Mausteisia lihapullia L, G

Marinoitua tofua G, VEG

Vihersalaattia M, G, VEG

Talon Caesar salaattia L, G (sis. kalaa)

Hedelmäinen juustosalaatti L, G

Keväistä parsa-perunasalaattia M, G, VEG

Välimeren kasvissalaatti M, G, VEG

Talon leipävalikoima, paahdettua voita, hummusta VEG ja tapenadea VEG

Pääruoaksi

Varhaisperunaa L, G

Kikherne-rosmariinipyörykkä, ratatouille ja Sriracha -majoneesia M, G, VEG

Grillattua kananpojanrintaa ja sitruuna Hollandaise -kastiketta L, G

Tilli –kermassa haudutettua puna-ahventa L, G

Jälkiruoaksi

Vappumunkkeja ja simaa

Brie-, Aura Gold ja Västerbotten –juustoja sekä hillokkeita G

Marmeladia VEG ja vaahtokarkkeja

Suklaamoussea L, G

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 11-13

29€

Lapset 3-12v

14,50€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Menu

Leipävalikoima ja levitteet

Vihersalaattia L, G, V

Caesarsalaattia L

Hedelmäistä halloumijuustosalaattia L, G

Tofu Skagenia M, G, V

Parsa-Perunasalaattia L, G

Ratatouillea L, G, V

Tomaattimunakasvuokaa L, G

Perunaröstiä L, G, V

Porkkana-pinaattilettuja L, G, V

Nakkeja ja lihapullia L, G

Riisipiirakoita L ja munavoita L, G

Jälkiruoaksi

Munkkeja L

Croissantteja VL

Konvehteja

Tuoreita hedelmiä

Juomaksi

Vesi, mehu, sima ja kahvi/tee

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 12-15

37€

Lapset 3-12v

18,50€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2024 MENU

Alkuun

Keväinen vihannessalaatti ja vinegrettiä M, V, G

Caesar-salaattia L, G ja krutonkeja L

Orzo-pastasalaattia M, V

Talon parsa-perunasalaattia M, V, G

Pikkelikasviksia, marinoitua oliivia ja punasipulia M, V, G

Talon lämminsavukirjolohta M, V, G

Paahdettua kanaa M, G

Brie-, gouda-ja mozzarellajuustoa L, G

Talon focaccia-leipää, pahdettua voita, oliiviöljyä ja hummusta

Croissanteja VL

Pääruoaksi

Yrttiperunoita M, V, G

Paahdettua puna-ahventa ja kevätsipulivoikastiketta L, G

Kanan paistileikkeitä, omenaa ja tumma bbq-kastike L, G

Tofu-kasviscurry M, V, G

Pinaatti-bataattipaistos M, V, G

Jälkiruoaksi

Leikattuja hedelmiä V, G

Keväinen pavlova L, G

Macarons VL, G

Pikkumunkkeja L

Reilun kaupan kahvia ja teetä

Mehua ja simaa

Vappumenu 2025 tulossa...

Nepalialainen lounasbuffet Vappuaattona 30.4. ja Vappupäivänä 1.5.2024 klo 11-15

13,50€

Katso menut https://www.lounasmenu.fi/vaasa/nepalilainen-ravintola-sunsari/lounas/

Vappumenu 2025 tulossa...

Kehruuhuoneen Vappubrunssi 1.5.2024 klo 12-15

33€

Lapset 7-13v

17€

Lapset 3-6v

9,50€

Alkupalat buffeesta, valittu pääruoka tarjoillaan lautasella pöytään, jälkiruoka ja kahvi bufeesta

Vappumenu 2025 tulossa...

Vapunpäivän brunssi 1.5.2024 klo 11-15

29€

Vappuaaton juhlabuffet Tiistaina 30.4.2024 klo 17-22

39€

Vappumenu 2025 tulossa...

Wärssyn Vappubrunssi 1.5.2024 klo 12–16

49€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Tuoretta parsaa, parmesaania & pinjansiemeniä

Tomaatti-vuohenjuusto-voileipäkakkua

Perunasalaattia

Friteerattua maa-artisokkaa & sitruuna creme fraiche

Gubbröra & mallasleipää

Grillattua paprikaa, fetaa & rucolaa

Kirjolohenmätiä, smetanaa & punasipulia

Pastrami kotimaisesta kirjolohesta

Caesar katkaravuilla

Bao Buns, ylikypsää porsaanniskaa, soijamarinoitua kurkkua & jalapenomajoneesia

Paahtopaistia, punasipulihilloketta & palsternakkachipsejä

Focacciaa, juureen leivottua leipää, kuusenkerkkävoita & timjamituorejuustoa

Jälkiruuat

Munkkeja & simaa

Raparperi-kinuski Cupcakes

Vadelma-pannacotta & lakritsaa

Hedelmäsalaattia

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappumenu vappuaatona 30.4.2024 ja vappupäivänä 1.5.2024

44€

tiistaina 30.4. 17 – 21 / keskiviikkona 1.5. 11.30 – 16

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Grillattua parsaa, Hollandaise -kastiketta ja Speck-kinkkua (L,G)

14 €

Härkätartar, mätiemulsio, friteerattua perunaa, piparjuurta (M,G)

13 €

Rapuskagen ja briossia (L)

13 €

Kuhakvenelli, Bechamel-kastiketta ja fenkolia

12 €

Kallaveden kuhaa, puttanesca-kastike, gnoccheja (L)

16 €

Naudan entrecote 150 g, Cafe de Paris- kastiketta (L,G)

16 €

Sitruuna-sahramirisottoa ja grillattua parsaa (L,G)

14 €

Sabayon, tuoreita marjoja, mascarponea ja marenkia (L,G)

10 €

Talon jäätelöt (L,G)

6€

Valitse itsellesi 3 – 4 annosta tai ota pöyäseurueelle jaettavaksi yksi kaikkea!

Vappumenu 2025 tulossa...

Vallesmannin Vappubrunssi Wanhan Opiston ravintolassa (Koulutie 5, 35300 Orivesi) ke 1.5.2024

32€

Kattaukset klo 12.00 ja klo 14.00. Pöytävaraukset pe 26.4.24 klo 12.00 mennessä.

MENU

Keväistä vihersalaattia mansikoista ja sydänsalaatista

- mansikkavinegretteä

Salaatti paahdetuista kirsikkatomaateista, pinaatista ja mozzarellasta

-pestokastiketta

Kermaista jättikapris-perunasalaattia

Hedelmävalikoima melonista, ananaksesta, rypäleistä ja omenoista

Chilillä maustettuja friteerattuja kukkakaalinnuppuja

- limeaiolia

Briejuustoa, goudajuustoa, pähkinöitä ja mustaherukkahyytelöä

Savulohi-pinaattimoussea

Sillitartaria, Himosilakkaa ja Mustaherukkasilliä

Sitruunalla marinoitua porsaanpaistia

-vihannespikkelsiä

Anan perunatortillat

-yrtti-valkosipuliöljyä

Lähitilan tillivoiperunat

Cornflakes-kananpojanfileitä

-chilimajoneesia

Vallesmannin valkosipuliset lihapullat

Makkara valikoima

-sinappista kurkkusalaattia ja chili-colakastiketta

Juusto-kermaperunoita

Paahdettuja kasviksia

Punajuuriröstejä ja haudutettua kevätkaalia

Croisantteja, valkosipulileipää ja mallasleipää

Hummusta, tuorejuustoa ja paahdettua voita

Kotikaljaa, mehua ja vettä

Mango-mansikka marenkikakkua

Sitruuna-mokkaruutuja ja pieniä vaniljamunkkeja

Kahvia, teetä ja simaa

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 10.30-15

18,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä (G,M)

Maustettuja wingsejä (G,L,M)

Lihapullia, chorizopyöryköitä ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Paahdettuja yrttiperunoita (G,VEG)

Curry-jogurttikastiketta (G,L)

Valkosipuli-chilijogurttia (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 11.30-15

32€

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024

32€

5-12 -vuotiaat 1/2 hintaan

Lapset 0-4 -vuotiaat / ikävuosi

2 €

Kattaukset klo 11-12.30, 13-14.30 & 15-16.30.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Mimosa cocktail/mocktail

5 €

kuohari

6 €

Talon saaristolaisleipää L, patonkia L (pyydettäessä gluteenitonta leipää)

Riisipiirakoita L (pyydettäessä G) ja munavoita L, G

Croissantteja L, appelsiinimarmeladia Vg, G ja nutellaa

Tuoremehua

Marjasmoothie Vg, G

Vihersalaattimix Vg, G ja basilikapestoa Vg, G

Lohicaesarsalaattia L

Kana-avokadosalaattia M, G

Sour cream perunasalaattia L, G

Katkarapuskagen L, G

Dippivihanneksia Vg, G ja ranchdippiä L, G

Sinappisilliä L, G ja tilliperunaa Vg, G

Pekonijuustomunakasta L, G

Vuohenjuusto-kasvispaistosta L, G

Parsapiirakkaa L, G ja Hollandaisekastiketta L, G

Hodaribaari: nakkeja M, G, myös (Vg, G), bratwurstia M, G

coleslawta L, G, marinoitua punasipulia Vg, G , Shiracha-majoneesia M, G & mausteet

Bbq-pyöryköitä M, G ja patatas bravas Vg, G

Munkkibaari: munkkeja L, churroja, suklaakastiketta, kinuskikastiketta, vaahtokarkkeja ja nameja

Mansikka-raparperi britakakkua L

Simaa

Vappumenu 2025 tulossa...

Merikeskus Vellamon Vappubrunssi vapunpäivänä 1.5.2024

34€

Alle 12-vuotiaat lapset

15€

Alle 3-vuotiaat lapset

5€

Kattauksia on kaksi: klo 12-14 ja klo 14-16.

MENU

Mustaherukka- ja chilisilliä (M,G,K)

Suutarinkirjolohta (M,G,K)

Parsa-vuohenjuustosalaattia (VL,G)

Marinoitua varhaiskaalia (M,G), vihersalaattia (M,G)

Timjamimarinoitua tofu-aurinkokuivattutomaattisalaattia (G,V)

Appelsiiniglaseerattua paahtopaistia (M,G), lihapyöryköitä salsassa (M,G)

Piparjuurimunia (L,G)

*

Tuoreita leipiä (M, saatavana G), cocktailpiirakoita (L), croissanteja (L)

*

Meheviä kasslerleikkeitä (M,G) ja herkkudippejä (M/L,G)

Papu-kikhernepihvejä (G,V) ja pähkinäkastiketta (G,V,P)

Yrttilohkoja (G,V), paahdettua tomaattia ja herkkusientä (G,V)

*

Kuohuviinimoussea ja mangoa (L,G), donitseja (L)

Tuoreita hedelmiä (G,V) ja juustoa (L,G)

Vappukakkua (L)

*

Simaa, vettä

Kahvia sekä teetä

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 12-16

49€

Lapset 12-vuotta tai alle / ikävuosi. 13-15 vuotiaat puoleen hintaan

1€

Varausaika 1,5h, kattaukset klo 12 ja 14:30

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 12.30-15

65€

Lapset 3-12v

32€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuun

Vihersalaattia ja salottivinaigrettea M, G, V

Paahdettua myskikurpitsaa, karamellisoitua pähkinää ja granaattiomenaa M, G, V

Dijon-perunasalaattia M, G, V

Katkarapuja Skagen L, G

Caviartia, mehustettua punasipulia ja kaurafraichea M, G, V

Sillikaviaaria L, G

Jääkellarinlohta ja konjakkisinappikastiketta M, G

Vasikanpaistia ja tonnikalamajoneesia Vitello Tonnato M, G

Tilliperunoita L, G

Leipävalikoima L, voita L, G ja levitettä M, G, V

Pääruoaksi

Savupaprikapaahdettua kukkakaalia ja spelttifarro, bimi-parsakaalia ja edamamepapuja

M, V

Oliiviöljyssä paistettua nieriää ja tuoretomaatti-oliivikastiketta M, G

Käsintehtyjä makkaroita Tukkutorilta ja oluessa haudutettua hapankaalia M, G

Grillattua härän flank steakia ja chimichurri-kastiketta M, G

Parmesan-rosmariiniperunat L, G

Jälkiruoaksi

Munkkeja L

Lime-juustokakkua ja aprikoosikastiketta L

Seljankukka marinoituja hedelmiä ja karamellikastiketta L, G

Suklaakonvehteja L, G

Marmeladeja M, G, V

Kahvi / tee

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 13 Valohallissa

64€

Lapset alle 16v

31,50€

Buffetpaketit myynnissä 28.4.2024 asti.

Vappukonsertti klo 15 Konserttisali

25€

Kuopion kaupunginorkesteri

Nick Davies, kapellimestari

Mari Palo ja Ville Rusanen, laulu ja juonnot

VAPPUMENU

Rapuchevicheä

Savulohisalaattia

Chorizoa & salamia

Varhaisperunasalaattia

Oodin feta-kasvispiirakkaa

Marinoituja kasviksia

Juustoja & hilloketta

Melonia & ananasta

Vihreää salaattia & vinaigrettea

Lähileipurin leipää & vaahdotettua yrttivoita

Croissantteja & marmeladia

Uunibataattia

Artesaanimakkaraa

Ratatouillea

Petit Four

Tuoremehua

Makuvesiä

Reilun kaupan luomukahvia & haudutettua teetä

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024

28€

Lapset alle 12v 1,50e / ikävuosi.

Vappukuohuva pullo

18€

Kattaukset klo 11.00 & 13.00. Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

ALKUUN

Vihreitä salaatteja, yrttejä & sitrusvinegrettiä (L,G)

Perunasalaattia & marinoitua punasipulia (L,G)

Tomaatti–mozzarella salaattia & basilikaöljyä (L,G)

Kana-Caesarsalaattia (L,G)

Katkarapuskagenia (L,G)

Savulohimoussea (L,G)

Valkosipulisilakkaa & sinappisilliä (L,G)

Tryffelillä maustettua munakokkelia (L, G)

Parsa-pinaattipiirakkaa (VL)

Karjalanpiirakoita & munavoita (L,G)

Maalaisleipää, patonkia, saaristolaisleipää & yrittituorejuustoa (L)

LÄMPIMÄT

Kotimaista paahdettua kirjolohta & kantarellikastiketta (L,G)

Ylikypsää häränposkea & konjakki-BBQ kastiketta (L,G)

Lihapullia, nakkeja & maalaisranskalaisia (L,G)

Rosmariinilla maustettua punajuurta (L,G)

Puikulaperunamuusia (L, G)

JÄLKIRUOKA

Suklaamoussea ja paahdettua valkosuklaata (L,G)

Tuoreita hedelmiä (L,G)

Pikkumunkkeja (V, L)

Karkkibuffet

Kahvi & tee

Kimin wappusimaa

Appelsiini- ja omenamehua

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 12-20

46€

lapset alle 12 v

23€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Alkuruokapöydästä

Vihersalaattia, vinegretteä ja siemensekoitusta

Savustettua porsaan sisäfilettä ja pekonimajoneesia

kaalisalaatti

Parsa-perunasalaattia

Fetaa ja melonia

keitettyjä kanamunia ja chili-aiolia

pikkelöityjä vihanneksia

marinoitua artisokkaa

sillejä

savumuikkumoussea

sitrusgraavattua lohta ja sinappikastiketta

paahdettua punajuurta ja vuohenjuustokreemiä

leipä ja levite

Pääruoka-annokset lautaselta

Ylikypsää naudanrintaa ja punaviinikastiketta

siika ja siitakesienikastiketta

kasvispihvejä

varhaisperunaa ja uunijuureksia

Jälkiruokapöydästä

White ladyn banoffee-piirakkaa

munkkeja

kahvi ja teetä

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2024 klo 11-15

35€

Lapset 4 - 11v puoleen hintaan, alle 4v veloituksetta

MENU

Salaatit

Katkarapusalaatti L, G

Perunasalaatti L, G

Salaatti tuoreesta parsasta L, G

Kreikkalainen salaatti L, G

Juustosalaatti G

Kylmä ruoka

Graavilohi

Sipulisilli

Sinappisilli

Poronmaksaa ja karpalohilloa

Paahtopaistia ja piparjuurikermaa

Tsatsiki

Lämmin ruoka

Lihapullat L, G

Paistetut nakit L, G

Paistettu pekoni

Munakokkeli L, G

Varhaisperunat

Leivät ja suolaiset

Cocktailpiirakat

Artesaanileipä

Saaristolaisleipä

Croisants

(gluteeniton vaalea ja tumma leipä)

Jälkiruoka

Täytetyt tuulihatut L

Minimunkit L

Kakkua L

Tiramisu L

Hedelmiä ja juustoja

Juomat

Tuoremehuja

Kahvi / tee

Kuohuviini (myös alkoholiton)

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappumenu 1.5.2024

74€

Kattaukset klo 12 ja 15.

VAPPUMENU 2024

Timjamisuolattua kuhaa ja umamikastiketta

***

Grillattua roomansalaattia ja Grand Reserve juustoa

***

Kuusenkerkkä-ricottaravioli, yrttitempeä ja bearnaisekastiketta

/

Paistettua villikalaa, Nokan kevätkääryle ja misokastiketta

/

Glaseerattua peltopyytä, varhaiskaalia ja lintukermakastiketta

***

Herukanlehti-jugurttiparfait, mustaherukkaa ja hapanruistaikinatippaleipää

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi sis. lasillisen kuohuvaa 1.5.2024

49€

Pöytävaraukset kahdessa kattauksessa, saapuminen ensimmäiseen kattaukseen klo 11.30, 11.45 tai 12.00 välillä ja toiseen kattaukseen klo 14, 14.15 tai 14.30 välillä.

Musiikista vastaa ja vieraita viihdyttää Duo Tanja Salonen & Aimo Nuutinen.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU 2024

Suolaista hiukopalaa

Verso-vihersalaatti ja talon salaatinkastike

Pikkelöityä tomaattia & mozzarellaa

Parsa-perunasalaatti

Caesarsalaatti

Kasvis -couscoussalaatti

*

Katkarapusalaatti

Savukalamousse & ruislastuja

Seesamikanaa & limejugurttia

Pippuroitua paahtopaistia & aiolia

***

Perunamunakasta

Paahdettuja kasviksia ja paprikakastiketta

Artesaanimakkaroita, talon sinappia ja kurkkusalaattia

Rucola-pestokanaa

*

Kaurafocaccia

Mallasleipää

Porkkanahummusta ja yrttilevitettä

**

Suu makeaksi

Pikkumunkkeja ja vaahtokarkkeja

Valkosuklaapannacotta ja mintulla maustetteuja mansikoita

Briejuustoa ja hunajaa

Simaa

Vappumenu 2025 tulossa...

Vappubrunssi vappuaattona tiistaina 30.4. että vappupäivänä keskiviikkona 1.5.2024

54€

Lapset 4-12 vuotta

27 €

Lapset alle 4 vuotta veloituksetta

Kolme kattausta klo 11-13, 13.30-15.30 ja 16.00-18.00