Vappubrunssit Sivu 3

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 13-17

48€

Lapset 6-12v

15€

Vappuaaton buffet 30.4.2026 kl 17-22

45€

Lapset 6-12 v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU VAPPUPÄIVÄNÄ 1.5.2026

Alkuun

Silli- ja silakkavalikoima M, G

Kirjolohen mätiä, smetanaa, punasipulia L, G

Cavi-Art merilevämätiä M, G, V

Lämminsavustettua lohta ja mummonkurkkuja M, G

Katkarapu Skagen ja kananmunaa M, G Tofu Skagen M, G, V

Paahtopaistia ja piparjuurikastiketta M, G

Paahdettua Seitania ja kasviksia G, V

Vihersalaattia M, G, V

Talon Caesar salaattia L

Kreikkalainen salaatti L, G

Keväistä parsaperunasalattia M, G, V

Sitruunamarinoitu coleslaw M,G,V

Sipuliröstejä ja sahrami Aiolia M, G, V

Pääruoaksi

Kikherne-rosmariinipyörykkä, ratatouille ja

Sriracha -majoneesia M, G, V

Mausteisia lammaspyöryköitä ja Tsatsikia L, G

Maissipaneerattua kananpoikaa ja tomaattisalsaa L, G

Paahdettua lohta ja ruskistettu voi-kaprisvinegrette L, G

Jälkiruoaksi

Vappumunkkeja ja simaa

Juustovalikoima, hillokkeita ja keksejä

Marmeladia V ja vaahtokarkkeja

Juustokakkua ja mansikkamelba

Suklaamoussea L, G

VAPPUAATON BUFFET 30.04.2026 klo 17.00-22.00

45€

Alkuun

Vihersalaattia ja pikkelöityjä kasviksia M, G, V

Caesar salaattia L, G

Marinoituja oliiveja ja paahdettuja pähkinöitä M, G, V

Lohi-ceviche, chiliä, limeä ja ruohosipulia M, G

Katkarapuja, äyriäisiä ja avocadoa M,G

Tofu Skagen, Cavi-art ja marinoitua punasipulia M, G, V

Manchegojuustoa ja tomaattihilloke L, G, V

Mausteisia lammaspyöryköitä ja Tsatsikia L, G

Talon leipävalikoima, paahdettua voita, Hummusta V ja Tapenadea V

Pääruoaksi

Kukkakaali pihvit mausteisessa nyhtö herne–tomaattikastikkeessa

M, G, V

Paistettua lohta, parsaa ja sahrami-aiolia M,G

Yön yli kypsynyttä porsaanniskaa tummassa Sherryviini–

kastikkeessa L, G

Paahdettuaa perunaa M, G, V

Jälkiruoaksi

Vappumunkkeja ja simaa

Churrot ja suklaakastike

Marmeladeja ja vaahtokarkkeja

King Crab Housen äyriäislajitelma vappuaatona 30.4. ja vappupäivänä 1.5.2026 klo 17-23

78€

tarjoillaan vähintään kahdelle, huom. hinta per henkilö

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

225g kuningasravun jalkoja klassisessa valkoviiniliemessä

ja kermaista chili-inkivääri-kookoskastiketta

- 150g sinisimpukoita kermaisessa valkosipuli-persiljakastikkeessa

- Marinoitua Pöyrisjärven ahventa Escabeche-kastikkeessa

- Pöyrisjärven siianmätimoussea, kuningasrapukeksiä ja fenkolia

- Grillattua kuningasravun pyrstöä

- Zero waste king crab cake ja kuusenkerkkä Aji Verdeä

- Vihreää salaattia ja sitruuna-sinappivinegretteä

Vappubrunssi 1.5.2026

39€

Lapset 7-12v

18€

Kattaukset: 11.00-13.00 & 13.30-15.30.

Muista tehdä pöytävaraus!

Vappukonsertti pe 1.5.2026 klo 15.00 liput

38,50€

Orkesteria johtaa kapellimestari Janne Nisonen, ja solistina sädehtii sopraano Mari Palo. Konsertti kestää noin tunnin, ei väliaikaa.

Ei maistu perinteiset Vappuruoat? Itsudemon sushibuffet on katettuna päivittäin 30.4. ja 1.5.2026 alk

22,90€

Herkuttele kaverin kanssa japanilaisessa sushibuffetissa. Noutopöytä sisältää laajan valikoiman erilaisia susheja ja lämpimiä ruokia, kahvia/teetä ja jälkiruoaksi jäätelöä.

Muista tehdä pöytävaraus!

Vappupaketti: Vappubuffet + Esitys 30.4.2026

75€

Vappupaketti sisältää:

Edullisen pääsylipun Metsolat-esitykseen, joka alkaa Minna-näyttämöllä klo 18.30

Buffet-ruokailun Minna-lämpiössä, joka katetaan 2 h ennen esitystä

VAPPUMENU 2026

Lime-graavilohta ja varhaiskaalia M, G

Paahdettua paprikaa, marinoitua kesäkurpitsaa & kapriksia Ve, G

Karamellisoitua palsternakkaa & paahdettua saksanpähkinää Ve, G

Vuohenjuustoa, marinoitua punajuurta & rucolaa L, G

Feta-appelsiinisalaattia & chili-vinaigrettea L, G

Vihreä salaatti & vadelmavinaigrettea Ve, G

Lähileipurin siemenleipää & sitruuna-timjamivoi L

Sitrus-yrttikananpoikaa & tsatsikia L, G

Gratinoituja kevään kasviksia L, G

Paahdettua varhaisperunaa & purjoa Ve

Sitruuna-marenkipiirasta L

Lakritsi-suklaafudgea G

Alkoholitonta vadelma-limeboolia

Reilun kaupan luomukahvia & haudutettua teetä

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 11-17

57€

sis. brunssi, backaksen sima, kahvi/tee ja vesi

Lapset 3-12 v. -50 %

Kattaukset: 11.00, 12.00, 14.00 & 15.00 (kattausaika: 2 tuntia)

Vappuaatona 30.4. klo 11-22 ja vappupäivänä 1.5.2026 klo 12-19 maistelumenut alkaen

46,70€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENUT

Birkan retki

46,70€

Ryytimaan alkusalaatti VE, G

Salaattia, hölskykurkkuja, porkkanalastuja, kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä karviaisvinegreten kera.

Vuohipaimenen broileria L, G

Pariloitua broilerinrintaa ja Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistettua tuhkajuustoa, viikinkien kilpiperunaa, aurinkotarhan tomaattikastia, hunaja­juureksia ja mustaherukkachutneyta.

Helgan suklaakakkua L, G

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, vadelma­kastiketta ja marjarouhetta sekä vanhanajan vaniljajäätelöä.

Lindisfarnen retki

51,70€

Kangasmetsien tattikeittoa L, G

Kermaisen pehmeää tattikeittoa paahdetun leipämurun kera.

Myrskyluodon nieriää L, G

Paistettua nieriää ja tillivinegretteä, artisokka-perunamuusia, vaaleaa herukka-voikastia ja paahdettuja punajuuria.

Ingrid Ihanaisen mustikkahyve VE, G

Lämmin mustikkahyve, valkoherukkasorbettia ja vaniljavaahtoa.

Finnmarkin retki

72€

Luostarisaaren alkuhyvä L

Puolukkagraavattua lohta ja savuahvenmoussea, Penttilän tilan perunarieskaa, hölskykurkkuja ja tervapuolukkaa.

Tunturikurujen poroa L, G

Pariloitua poron sisäfileetä ja poron sydäntä, emmentalmoussella koristettua parsa-perunakakkua, Viisauden viini -kastia, paahdettuja punajuuria sekä pikkelöityjä karhunvadelmia.

Pitkämiekan piimävanukasta L, G

Piimävanukasta, hillottuja lakkoja ja sokeripaahdettua leipäjuustoa.

Kuninkaan kestit kahdelle

144€

Hemmottelu kahdelle: alkuherkut, pääruoka, jälkiruoka ja malja

Kaunotukan alkajaiskilpi L

Puolukkagraavattua lohta, tervasilakkaa, savustettua ankkaa, poron sydäntä ja majavasalamia. Penttilän tilan perunarieskaa, pataleipää, tervapuolukkaa sekä riista- ja savuahvenmoussea. Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistetun tuhkajuuston vierellä salaattia, karviaisvinegretteä, hölskykurkkuja, porkkanalastuja sekä kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä.

Halvdan Mustan kilpi G

Ylikypsää naudan hanger steakia ja porsaankylkeä, mausteista bbq-makkaraa ja pariloitua broilerinrintaa. Lisäksi kerma-juustoperunaa, viikinkien kilpiperunaa, yhden tähden pippurikastia, aurinkotarhan tomaattikastia, hunajajuureksia jatervapuolukkaa.

Sinihampaan jälkikilpi L

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, paistettuja lettuja, vadelmakastiketta ja marharouhetta, piimävanukasta, leipäjuustoa ja lakkoja, karhunvadelma-kuusijäätelöä, valkoherukkasorbettia, Haraldin perinteistä tervajäätelöä, kuningatarhilloa ja vaniljavaahtoa.

Vappulounas Hilton Helsinki Strandissa 1.5.2026 klo 12-15

69€

Lapset 5-12 v. 15e ja alle 5 v. veloituksetta.

Muista tehdä pöytävaraus!

Vappuaatona 30.4. klo 11-23 ja vappupäivänä 1.5.2026 klo 14-23 maistelumenut alkaen

46,70€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENUT

Birkan retki

46,70€

Ryytimaan alkusalaatti VE, G

Salaattia, hölskykurkkuja, porkkanalastuja, kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä karviaisvinegreten kera.

Vuohipaimenen broileria L, G

Pariloitua broilerinrintaa ja Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistettua tuhkajuustoa, viikinkien kilpiperunaa, aurinkotarhan tomaattikastia, hunaja­juureksia ja mustaherukkachutneyta.

Helgan suklaakakkua L, G

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, vadelma­kastiketta ja marjarouhetta sekä vanhanajan vaniljajäätelöä.

Lindisfarnen retki

51,70€

Kangasmetsien tattikeittoa L, G

Kermaisen pehmeää tattikeittoa paahdetun leipämurun kera.

Myrskyluodon nieriää L, G

Paistettua nieriää ja tillivinegretteä, artisokka-perunamuusia, vaaleaa herukka-voikastia ja paahdettuja punajuuria.

Ingrid Ihanaisen mustikkahyve VE, G

Lämmin mustikkahyve, valkoherukkasorbettia ja vaniljavaahtoa.

Finnmarkin retki

72€

Luostarisaaren alkuhyvä L

Puolukkagraavattua lohta ja savuahvenmoussea, Penttilän tilan perunarieskaa, hölskykurkkuja ja tervapuolukkaa.

Tunturikurujen poroa L, G

Pariloitua poron sisäfileetä ja poron sydäntä, emmentalmoussella koristettua parsa-perunakakkua, Viisauden viini -kastia, paahdettuja punajuuria sekä pikkelöityjä karhunvadelmia.

Pitkämiekan piimävanukasta L, G

Piimävanukasta, hillottuja lakkoja ja sokeripaahdettua leipäjuustoa.

Kuninkaan kestit kahdelle

144€

Hemmottelu kahdelle: alkuherkut, pääruoka, jälkiruoka ja malja

Kaunotukan alkajaiskilpi L

Puolukkagraavattua lohta, tervasilakkaa, savustettua ankkaa, poron sydäntä ja majavasalamia. Penttilän tilan perunarieskaa, pataleipää, tervapuolukkaa sekä riista- ja savuahvenmoussea. Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistetun tuhkajuuston vierellä salaattia, karviaisvinegretteä, hölskykurkkuja, porkkanalastuja sekä kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä.

Halvdan Mustan kilpi G

Ylikypsää naudan hanger steakia ja porsaankylkeä, mausteista bbq-makkaraa ja pariloitua broilerinrintaa. Lisäksi kerma-juustoperunaa, viikinkien kilpiperunaa, yhden tähden pippurikastia, aurinkotarhan tomaattikastia, hunajajuureksia jatervapuolukkaa.

Sinihampaan jälkikilpi L

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, paistettuja lettuja, vadelmakastiketta ja marharouhetta, piimävanukasta, leipäjuustoa ja lakkoja, karhunvadelma-kuusijäätelöä, valkoherukkasorbettia, Haraldin perinteistä tervajäätelöä, kuningatarhilloa ja vaniljavaahtoa.

Vappubrunssi 1.5.2026

42€

Lapset 6–11 v

11,90€

Kattaukset klo 12, 13.30 ja 15.

Vappubrunssi vappupäivänä 1.5.2026

55€

Lapset Lapset 3 eur/ikävuosi 12-vuotiaaseen asti

Kolme kattausta klo 11-13, 13.30-15.30 ja 16.00-18.00.

Vappulounas 1.5.2026 kolmen ruokalajin menu

59€

5-12-vuotiaat puoleen hintaan

Kaksi kattausta; klo 11.30-18 ja 15-18.

Piper-salissa Vapun noutopöytä

59 €

Elon vappubrunssi 1.5.2026 klo 11.00 & 13.00

39€

4-12v lapset 15 eur/hlö, alle 4v ilmaiseksi.

Kattaukset brunssilla ovat klo 11.00 ja klo 13.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUBRUNSSI 2026 MENU

Smooothie VEG, G, M

Hedelmiä VEG, G, M

Jogurttia G, L, granolaa VEG, G, M ja marjoja VEG, G, M

Perunasalaatti rapealla pekonilla G, M

Kanacaesar G, L

Kreikkalainen salaatti VEG, G, M

Tomaattia, melonia ja pikkelöityä punasipulia VEG, G, M

Pestolla marinoituja kasviksia VEG, G, M

Sillikaviaari G, L

Makkaralajitelma G, M

Elon ketsuppia ja omenaista juhlasinappia VEG, G, M

Friteerattua kanaa G, M ja basilikamajoneesia VEG, G, M

Lohkobataattia VEG, M

Vegaanisia nuggetteja VEG, G, M ja aiolia VEG, G, M

Minicroissantteja VL, mansikkahilloa VEG, G, M ja nutellaa G

Vegaanisia croissantteja VEG, M ja vegaanista, vaniljalla maustettua mascasponemoussea VEG, G, M

Coctailpiirakoita L ja munavoita G, L

Salsafocacciaa L ja tuorejuustoa G, L

Porkkanasämpylöitä VEG, M ja chilihummusta VEG, G, M

Perinteisiä vappuherkkuja notkuva jälkiruokapöytä

Kahvia ja teetä

Tuoremehua ja simaa

Vappupäivän brunssi ravintola Linnankrouvissa 1.5.2026 klo 12-15

45€

Vappuaaton menu 30.4.2026 klo 18.30 alkaen

69€

Vappua juhlitaan Mustion Linnalla perinteiseen tapaan – kevään riemua, puistomiljöön tunnelmaa ja näyttäviä vappupalloja, eli kuumailmapalloja, jotka kohoavat Mustion Linnan puistosta sään salliessa.

Vappupäivänä 1.5. Kuumailmapallojen yhteislähtö klo 6.00

Aamu tarjoaa ainutlaatuisen elämyksen, kun kuumailmapallot nousevat yhdessä taivaalle Mustion Linnan maisemissa sään salliessa.

Perinteinen mieskuoro Linnan edessä klo 12.00 – vapaa pääsy

Vappupäivän klassikko! Mieskuoro tuo juhlapäivään perinteisen ja lämpimän tunnelman Linnan edustalla. Tule pysähtymään hetkeksi ja nauttimaan vapusta – vapaa pääsy.

Merisalin Vappulounasbuffet 1.5.2026 klo 12-16

89€

Lapset 5–12 vuotta

44,50€

Buffetpöydät notkuvat keväisiä makuja - salaatteja, runsas valikoima kalaisia herkkuja ja liharuokia sekä suussa sulavia jälkiruokia.

Musiikista vastaavat DJ Jere Leskinen.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUBUFFET MENU

ALKURUOKIA

Vihersalaattia ja vinaigrettea (V, G)

Sitruunaista varhaisperuna-parsasalaattia (V, G)

Sopskasalaattia ja vuohenjuustoa (L, G)

Varhaiskaali-fenkolicoleslaw’ta (V, G)

Kurkku-melonigazpachoa ja kuivattua oliivia (V, G)

Siianmätiä (L, G)

Silli- ja silakkavalikoima (L, G)

Lohipastramia ja katkarapu-kevätsipulisalsaa (M, G)

Riimihärkää ja Nobiskastiketta (M, G)

Grillattua maalaiskananrintaa (M, G)

Tilliperunoita (V, G)

Leipälajitelma ja levitteitä

PÄÄRUOKIA

Kuha-kampasimpukkaballotinea ja shampanjakastiketta (L, G)

Paistettua karitsan ulkofileetä ja makeaa sitruunakastiketta (M, G)

Portobello-tryffelileivos, tomaattia ja lehtikaalikremolataa (V, G)

Miniburgereita (L)

Kananugetteja (L, G)

Kukkakaaliwingsit ja mangomajoneesia (V, G)

Ranskalaisia perunoita (V, G)

Paahdettuja kevätvihanneksia ja perunoita (V, G)

JÄLKIRUOKIA

Vegaaninen mansikka-raparperileivos ja marja-kauragranolaa (V, G)

Mintulla maustettuja hedelmiä (V, G)

Suklaamoussea ja raparperi-mansikkasalaattia (V, G)

Macaronseja (L, G)

Juustoja ja hilloa (L, G)

Vappubrunssi Vappusillis 1.5.2026 klo 11-17

38€

Muista tehdä pöytävaraus!

Vappuetkot 30.4.2026 klo 13-18 ¨

24€

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12-16

59€

Lapset 5- 12 -vuotta puoleen hintaan

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPULOUNAS 2026 MENU

59€

ALKUUN

Vihersalaatteja, versoja, kukkia ja sitruunavinegrette V, G

Savustettua burrataa ja värikkäitä tomaatteja VL, G

Sydänsalaattia, parmesanmajoneesia ja krutonkeja L

Melonia, minttua ja vegaanista juustoa V, G

Parsa-kevätperunasalaattia V, G

Punajuurigraavattua siikaa M, G

Katkarapua Skagen L, G

Silakkaa Boquerones M, G

Gremolatasilliä L, G

Vitello Tonnato, tonnikalacreme ja kaprista L, G

Foccacia, fenkoli-appelsiinileipää ja nokkos-yrttivoi L

PÄÄRUOKA PÖYTIIN TARJOILTUNA

Hiillostettua siikaa, gremolatavoita ja parsarisottoa L, G

Entrecote, bearnaisekastike ja valkosipuliperunaa L, G

Parsarisottoa, pinjansiemeniä ja parmesaania L, G, V*

Italian lihapullapasta L

JÄLKIRUOKA

Raparperi -simaa ja rahkamunkkeja

Marja-marenkikakkua L, G

Juustoja, passion-mangohilloketta, sesongin hedelmiä ja keksiä

Kahvia ja teetä

VAPPUETKOT ANTIPASTO -MENU ​VAPPUAATTONA 30.4.2026

24€

Grillattuja vihreitä oliiveja V, G

Marinoitua artisokkaa V, G

Paahdettuja tomaatteja V, G

Foccacia, oliiviöljyä, balsamicoa, yrtticreme

Hummusta V, G

Prosciutto -kinkkua M, G

Chilimarinoituja katkarapuja M, G

Cantaloupemelonia V, G

Rahkamunkkeja "zeppole"

Raparperisimaa

Vappubrunssi vappupäivänä ke 1.5.2026 klo 11-15

32€

Lapset alle 5v veloituksetta ja 5-10v -50%

Varaa pöytäsi alla olevan ka­len­te­rin kautta.

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Vappubrunssit vappuaattona 30.4 sekä vapun päivänä 1.5.2026

46€

Vappubuffet katetaan torstaina 30.4. klo. 16 - 22 sekä perjantaina 1.5. brunssilla klo. 12-15 ja illallisella 16 - 22.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Monipuolinen salaatti- ja alkupalapöytä

Vegaaniset alkupalat

Talon sokerisuolattua lohta

Talon marinoidut sillit

Sillikonttorin tervasilakka

Leipälajitelma, karjalanpiirakat & munavoi

Päivän keitto: Parsakeitto

Lämpimät pääruoat:

Aito lapinkävijän poronkäristys

Lihapyörykät & wanhanajan nakit

Hunajamarinoitua kanaa

Sitruunainen uunilohi

Ahventa katkarapukastikkeessa

Vegaaniset metsäsieni-kaalikääryleet

Vegaaninen sitruuna-timjamiohratto

Paahdetut uunijuurekset

Jälkiruokapöytä:

Itse paistetut munkit & talon sima

Raikas marjapiirakka

Vaahtokarkit & salmiakit

Kahvi / tee

Vappubrunssi 1.5.2026

64€

Lapset 3e / ikävuosi 12 vuoteen saakka

Kattaukset klo 11.00-13.00 / 13.30-15.30 / 16.00-18.00 / 18.30-20.30.

Vappuaatona 30.4.2026 ja vappupäivänä 1.5.2026 klo 12-22 maistelumenut alkaen

46,70€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENUT

Birkan retki

46,70€

Ryytimaan alkusalaatti VE, G

Salaattia, hölskykurkkuja, porkkanalastuja, kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä karviaisvinegreten kera.

Vuohipaimenen broileria L, G

Pariloitua broilerinrintaa ja Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistettua tuhkajuustoa, viikinkien kilpiperunaa, aurinkotarhan tomaattikastia, hunaja­juureksia ja mustaherukkachutneyta.

Helgan suklaakakkua L, G

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, vadelma­kastiketta ja marjarouhetta sekä vanhanajan vaniljajäätelöä.

Lindisfarnen retki

51,70€

Kangasmetsien tattikeittoa L, G

Kermaisen pehmeää tattikeittoa paahdetun leipämurun kera.

Myrskyluodon nieriää L, G

Paistettua nieriää ja tillivinegretteä, artisokka-perunamuusia, vaaleaa herukka-voikastia ja paahdettuja punajuuria.

Ingrid Ihanaisen mustikkahyve VE, G

Lämmin mustikkahyve, valkoherukkasorbettia ja vaniljavaahtoa.

Finnmarkin retki

72€

Luostarisaaren alkuhyvä L

Puolukkagraavattua lohta ja savuahvenmoussea, Penttilän tilan perunarieskaa, hölskykurkkuja ja tervapuolukkaa.

Tunturikurujen poroa L, G

Pariloitua poron sisäfileetä ja poron sydäntä, emmentalmoussella koristettua parsa-perunakakkua, Viisauden viini -kastia, paahdettuja punajuuria sekä pikkelöityjä karhunvadelmia.

Pitkämiekan piimävanukasta L, G

Piimävanukasta, hillottuja lakkoja ja sokeripaahdettua leipäjuustoa.

Kuninkaan kestit kahdelle

144€

Hemmottelu kahdelle: alkuherkut, pääruoka, jälkiruoka ja malja

Kaunotukan alkajaiskilpi L

Puolukkagraavattua lohta, tervasilakkaa, savustettua ankkaa, poron sydäntä ja majavasalamia. Penttilän tilan perunarieskaa, pataleipää, tervapuolukkaa sekä riista- ja savuahvenmoussea. Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistetun tuhkajuuston vierellä salaattia, karviaisvinegretteä, hölskykurkkuja, porkkanalastuja sekä kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä.

Halvdan Mustan kilpi G

Ylikypsää naudan hanger steakia ja porsaankylkeä, mausteista bbq-makkaraa ja pariloitua broilerinrintaa. Lisäksi kerma-juustoperunaa, viikinkien kilpiperunaa, yhden tähden pippurikastia, aurinkotarhan tomaattikastia, hunajajuureksia jatervapuolukkaa.

Sinihampaan jälkikilpi L

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, paistettuja lettuja, vadelmakastiketta ja marharouhetta, piimävanukasta, leipäjuustoa ja lakkoja, karhunvadelma-kuusijäätelöä, valkoherukkasorbettia, Haraldin perinteistä tervajäätelöä, kuningatarhilloa ja vaniljavaahtoa.

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12-16.30

59€

Lapset 1-15 v 3eur/ ikävuosi

Kattausajat: klo 12:00-14:00 & klo 14:30-16:30.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2026 MENU

ALKUPALAPÖYTÄ

– Valkosipulisilakkaa M, G

– Inkiväärigraavattua lohta

ja fenkolia M, G

– Katkarapuskagen L, G

– Caviart mousse VGN, G

– Porkkalaa VGN, G

– Tilliperunat VGN, G

– Paahdettua munakoisoa ja

sahramijogurttia VGN, G

– Kirsikkatomaatti-

punasipulisalaattia VGN, G

– Vihreä coleslaw

parsakaalilla VGN, G

– Porkkana- ja kurkkutikkuja,

Goma-kastiketta VGN, G

– Puutarhurin salaatti ja

vadelmavinegrettia VGN, G

– Kartanon leipää, voita ja

porkkanahummusta

LÄMMIN RUOKA

– Ylikypsää häränrintaa,

BBQ-kastiketta M, G

– Mäiskyperunat VGN, G

– Keitettyjä nakkeja L

Kasvisvaihtoehto:

– Grillattua savutofua,

Romesco-kastiketta,

broccolini-pinaattipaistosta

ja basmatiriisiä VGN, G

JÄLKIRUOKA

– Väyrysen rahkamunkkeja L

– Dom Bakeryn kakkua L,

– Keksejä ja makeisia

VGN, G pyydettäessä

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12-15

39,90€

Lapset 3-7v

9€

Lapset 8-12v

15€

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 11-15

42,50€

Lapset 6-12v

18€

Kattaukset klo 11.00 ja 12.45. Suosittelemme pöytävarausta!

VAPPUMENU 2026

Melonisalaattia, revittyä mozzarellaa ja basilikaa (L,G)

Tzatziki-perunasalaattia ja sitruunamarinoitua fetajuustoa (L,G)

Romainesalaattia, parmesankastiketta ja puolikuivattua tomaattia sekä paahdettuja pinjansiemeniä (L,G)

Dijonvinegretillä maustettua kirsikkatomaatti-parsasalaattia, rapeaa

ilmakuivattua kinkkua ja parmesaania (L,G)

Pikkelöityjä vihanneksia (V,M,G)

Myrttisen suolakurkkuja, hunajaa ja smetanaa (L,G)

Järvikalamoussea (L,G)

Kylmäsavulohitartaria (L,G)

Sillitartaria (L,G)

Rapuskagenia (L,G)

Graavikirjolohta ja sitruuna-kaprisvinegretteä (M,G)

Kananmunia ja merileväkaviaaria (M,G)

Italialaista salamia ja maalaiskinkkua (M,G)

Sulo Bakeryn mallasleipää, kirsikkatomaatti-rosmariinifocacciaa ja maalaispatonkia (L)

Vaahdotettua voita ja valkosipulituorejuustoa (L)

Lämpimiä ruokia:

Höyrytettyjä varhaisperunoita ja tilli-voisulaa (L,G)

Västerbotten- juustolla gratinoitua kermaperunaa (L,G)

Grillattuja kasviksia mausteisessa pähkinä-voikastikkeessa (V,M,G)

Naudan briskettiä ja chorizoa sekä punaviini-bbqkastiketta (M,G)

Paahdettua kotimaista broilerin fileetä rakuuna-voikastikkeessa sekä kevätsipulia ja yrttiöljyä (L,G)

Kreikkalaisittain maustettuja feta-lihapyöryköitä ja sipulikastiketta (L,G)

Jälkiruokapöydässä:

Sulo Bakeryn porkkana-sitruunakreemitäytekakkua ja vadelmia (L)

Vaniljapannacottaa ja mustaherukkakastiketta (L,G)

Minimunkkeja (L)

Irtokarkkibuffet

Sulon vappusimaa

Kahvia ja teetä