Vappubrunssit Sivu 4

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12-16

42€

Lapset 5-12v

15€

Första Maj brunch 1/5 2026 kl 12-16

42€

Barn 5-12 år

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2026 MENU

Alkuun

Vihreä salaatti ja pikkeloityjä vihanneksia (V, G)

Tomaatti ja mozzarella (L, G)

Perunasalaatti (V, G)

Caesarsalaatti

Parsa-vuohenjuustosalaatti (L, G)

Pekonipapu- herkkusienisalaatti (L, G)

Katkarapu-melonisalaatti (L, G)

Graavilohi ja sinappikastike (L, G)

Chili pahdettu kana ja Mangomajoneesi (L,G)

Mansikka pinattisalaatti ja vadelmavinaigretti (V, G)

Silli ja keitetyt perunat (L, G)

Leipävalikoima, voi ja levite

Pääruoaksi

Naudan paahtopaisti ja black and white kastike (L, G)

Kevyesti savustettu lohi ja ruohosipulivoikastike (L, G)

Paahdettu kevätsipuli perunat (L, G)

Halloumi-punajuuripihvi ja tzatziki (G)

Jälkiruoaksi

Tiramisukakku (L)

Tyrnipannacotta (L, G)

Munkkeja ja simaa

Suklaakonvehteja & vaahtokarkkeja

Kahvi ja tee

Lapsille : lihapullat, nakit, kananugetit, perunamuusi, ranskalaiset

Ei maistu perinteiset Vappuruoat? Itsudemon sushibuffet on katettuna päivittäin 30.4. ja 1.5.2026 alk

22,90€

Herkuttele kaverin kanssa japanilaisessa sushibuffetissa. Noutopöytä sisältää laajan valikoiman erilaisia susheja ja lämpimiä ruokia, kahvia/teetä ja jälkiruoaksi jäätelöä.

Muista tehdä pöytävaraus!

Vappubrunssi 1.5.2026

64€

Lapset 3e / ikävuosi 12 vuoteen saakka

Kattaukset klo 11.00-13.00 / 13.30-15.30 / 16.00-18.00 / 18.30-20.30.

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 10.30-13

39€

Lapset 6-12 v

15€

VAPPU 2026 MENU

Keväistä vihersalaattia ja sitrusvinaigrettea (G, V)

Cocktailkurkkuja (G,V)

Tikkuvihanneksia, punajuurihummusta (G,V) ja tzatzikia (L,G)

Brie- ja Aurajuustoa (G,L)

Mustaherukkahilloa (G,V)

Katkarapuskågen (G,L)

Leikkelevalikoima (G,L)

Kreikkalaista salaattia (G,L)

Lämminsavulohi-perunasalaattia (G,L)

Leipälajitelma (L) ja levitteet (L,G)

Riisipiirakoita (L) ja munavoita (G,L)

Espanjalaista munakasta (G,L)

Maissipaneroitua kanaa (G,M), lempeää jalapenomajoneesia (G,V)

Pekonia (G,M)

Lihapullia (M) ja nakkeja (M,G)

Mausteisia falafel-pyöryköitä (G,V)

Röstiperunaa (G,V)

Ratatouillea (G,V)

Omena-chiapannacottaa (G,V)

Marja-jogurttismoothieta (G,L)

Leikattuja hedelmiä (G,V)

Minimunkkeja, kuorrutettuja donitseja ja keksejä (L)

Sima, tuoremehu, kahvi ja tee

Ravintola Raatihuoneen perinteinen Vappubrunssi 1.5.2026 klo 11-15

36€

Lapset 4-12-vuotiaat -50%

VAPPU 2026 MENU

Tilli-sipulisilakoita

Matjessilliä

Sinappisilliä

Maustesilliä

Rucola-vihersalaattia

Marinoituja herkkusieniä

Minitomaatti-sipulisalaattia

Couscoussalaattia

Leikkeleitä

Kroissantteja ja hilloja

Riisipiirakoita ja munavoita

pitomaku leipälajitelma ja tuorejuustolevitettä

Korvasienikeittoa

Broilerinugetteja

Porsaan ribsejä BBQ-kastikkeessa

Cocktail-lihapullia

Pikkunakkeja

Ravisteltuja perunoita

Parsakaalimunakasta

Brietä, Auraa, Keisarinnaa ja Turunmaata

Keksejä ja hedelmiä

pitomaku-pikkumunkkeja

Jäätelöä lisukkeineen

Kahvia, teetä ja pitomaku-simaa

Vappubrunssi 1.5.2026 alkaen

45€

Kattaukset klo 12 & 14.30 - suosittelemme pöytävarausta.

Herkullinen ja tunnelmaan sopiva alkupalapöytä, pöytiintarjoiltu valinnainen pääruoka &

makea päätös noutopöydästä. Ja tietysti simaa!

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12-16

35€

Lapset 4–12 v

15€

VAPPU 2026 MENU

ALKURUOKAPÖYTÄ

Sillivalikoima M, G

Katkarapu-kananmunasalaatti L, G

Tulisavulohta ja mehustettuja karpaloita M, G

Porsaanpaistia ja sinappimajoneesia M, G

Vihersalaattimix ja paahdetut siemenet M, G

Kapriksinen perunasalaatti M, G

Tomaatti-sipulisalaatti M, G

Speltti-kvinoasalaatti M

Marinoituja oliiveja M, G

Talon salaatinkastike ja sitrusvinegrette

PÄÄRUUAT

Kananpoikaa burgundinkastikkeessa M, G

Naudan chimichurri-pyöryköitä M, G

Mininakkivalikoima M, G

Ratatouillea M, G

Tomaattimunakasta L, G

Linssi-porkkanariisiä M, G

Paahdettuja yrttiperunoita L, G

JÄLKIRUUAT

Minimunkkeja ja donitseja

Vaahtokarkkeja

Kahvi, tee ja kaakao

Croissantteja, hilloja ja Nutellaa

Sämpylöitä ja patonkia, levitteitä

Appelsiini- ja omenamehua, kotijuomia sekä simaa

LASTEN BUFFA

Kurkkua ja vesimelonia M, G

Nakkeja ja lihapyöryköitä M, G

Ranskalaisia perunoita M, G

Vappuaatona 30.4. klo 11-23 ja vappupäivänä 1.5.2026 klo 14-23 maistelumenut alkaen

46,70€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENUT

Birkan retki

46,70€

Ryytimaan alkusalaatti VE, G

Salaattia, hölskykurkkuja, porkkanalastuja, kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä karviaisvinegreten kera.

Vuohipaimenen broileria L, G

Pariloitua broilerinrintaa ja Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistettua tuhkajuustoa, viikinkien kilpiperunaa, aurinkotarhan tomaattikastia, hunaja­juureksia ja mustaherukkachutneyta.

Helgan suklaakakkua L, G

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, vadelma­kastiketta ja marjarouhetta sekä vanhanajan vaniljajäätelöä.

Lindisfarnen retki

51,70€

Kangasmetsien tattikeittoa L, G

Kermaisen pehmeää tattikeittoa paahdetun leipämurun kera.

Myrskyluodon nieriää L, G

Paistettua nieriää ja tillivinegretteä, artisokka-perunamuusia, vaaleaa herukka-voikastia ja paahdettuja punajuuria.

Ingrid Ihanaisen mustikkahyve VE, G

Lämmin mustikkahyve, valkoherukkasorbettia ja vaniljavaahtoa.

Finnmarkin retki

72€

Luostarisaaren alkuhyvä L

Puolukkagraavattua lohta ja savuahvenmoussea, Penttilän tilan perunarieskaa, hölskykurkkuja ja tervapuolukkaa.

Tunturikurujen poroa L, G

Pariloitua poron sisäfileetä ja poron sydäntä, emmentalmoussella koristettua parsa-perunakakkua, Viisauden viini -kastia, paahdettuja punajuuria sekä pikkelöityjä karhunvadelmia.

Pitkämiekan piimävanukasta L, G

Piimävanukasta, hillottuja lakkoja ja sokeripaahdettua leipäjuustoa.

Kuninkaan kestit kahdelle

144€

Hemmottelu kahdelle: alkuherkut, pääruoka, jälkiruoka ja malja

Kaunotukan alkajaiskilpi L

Puolukkagraavattua lohta, tervasilakkaa, savustettua ankkaa, poron sydäntä ja majavasalamia. Penttilän tilan perunarieskaa, pataleipää, tervapuolukkaa sekä riista- ja savuahvenmoussea. Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistetun tuhkajuuston vierellä salaattia, karviaisvinegretteä, hölskykurkkuja, porkkanalastuja sekä kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä.

Halvdan Mustan kilpi G

Ylikypsää naudan hanger steakia ja porsaankylkeä, mausteista bbq-makkaraa ja pariloitua broilerinrintaa. Lisäksi kerma-juustoperunaa, viikinkien kilpiperunaa, yhden tähden pippurikastia, aurinkotarhan tomaattikastia, hunajajuureksia jatervapuolukkaa.

Sinihampaan jälkikilpi L

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, paistettuja lettuja, vadelmakastiketta ja marharouhetta, piimävanukasta, leipäjuustoa ja lakkoja, karhunvadelma-kuusijäätelöä, valkoherukkasorbettia, Haraldin perinteistä tervajäätelöä, kuningatarhilloa ja vaniljavaahtoa.

Vappubrunssi Muumibrunssi 1.5.2026 klo 12-15

24,90€

alle 12-vuotiaat -50% hintaan

Voit yhdistää kätevästi päivääsi sekä Tampere Filharmonian upean konsertin että Tuhton herkullisen Muumibrunssin.

Muumimamman pannukakkubuffetista löydät herkullisia suolaisia ja makeita täytteitä pannarille hillojen ja herkkujen kera.

VAPPUMENU

Vihreää salaattia ja yrttiöljyä M, G

Coleslaw Veg, G

Pikkelöityä punasipulia M, G

Hedelmäsalaattia M, G

Leikattuja kasviksia M, G

Punajuurihummusta Veg, G

Paahdettuja siemeniä Veg, G

Mamman rahkapannukakkuja L, (G)

Kermaista uunimunakasta L, G

Rapeaa pekonia M, G

Minicroissantteja

Lisäksi:

Savulohitäytettä L, G

Feta-kasvistäytettä L, G

Mansikkahilloa Veg, G

Omenahyvettä Veg, G

Kermavaahtoa L, G

Pähkinäsekoitus Veg, G

Suklaakastiketta L, G

Luomukahvia ja -teetä sekä vaapukkamehua

Vappubrunssi 1.5.2026

36€

Lapset 4-12v

12€

Vappulounas tarjoillaan vappupäivänä 1.5.26 kolmessa kattauksessa klo. 11.00, 13.30 ja 16.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

Marskin Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12.30-18

69€

Lapset 6-12-vuotiaat

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

Kattaukset klo 12.30–15.00 ja 16.00–18.00.

VAPPU 2026 MENU

Alkupalapöytä

Versoilevaa vihersalaattia ja talon vinegrettiä (V, G)

Lakka-leipäjuustosalaattia (L, G)

Avokado-mansikkasalaattia (V, G)

Grillattua parsa-parmesaanisalaattia (L, G)

Rapuskagenia ja ruisnappeja (L)

Marinoituja oliiveja (V, G)

Härän paahtopaistia ja rosmariiniaiolia (M, G)

Katajanmarjaginillä graavattua lohta ja rommisinappikastiketta (L, G)

Perinteistä perunasalaattia (L, G) ja höyrytettyjä nakkeja (M, G)

Sillivalikoima (L, G)

Valkosipulisilliä, tomaattisilliä ja mustaherukkasilliä

Keitettyjä perunoita (L, G)

Leipäpöytä ja tuorejuustoa (L, G), voita (L, G), hummusta (V, G)

Pääruoka

Tarjoillaan lautasannoksena. Valitse yksi vaihtoehdoista:

Paahdettua turskaa ja kevätsipuli-rapurisottoa (L, G)

Roséksi grillattua naudan entrecôtea, terttutomaattia,

grillattua perunaa ja bearnaisekastiketta (L, G)

Kasvis-Wallenberginpihviä, krossattua perunaa ja tomaatti-linssiragùta (L, G)

Jälkiruokapöytä

Tippaleipä- ja munkkibaari (L)

Passion-vadelmakakkua (L, G)

Macarons-valikoima (VL)

Raakakakkuja (V)

Simaa

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Vappuaaton illallinen 30.4.2026 klo 15-23

45€

4-12 -vuotiaat lapset

15€

Vappuaaton Dinner sisältää lajitelman jaettavia alkupaloja, välirisoton, pääruoan sekä jälkiruoan.

MENU

ALKUUN

Margherita pizzaa (L)

Italialaisia leikkeleitä (M,G)

Kaalicaesarsalaattia (L)

Vitello tonnatoa (L,G)

Bufalamozzarellaa ja paahdettuja tomaatteja (L,G)

Marinoituja oliiveja (M,G)

VÄLIIN

Tryffelirisottoa (L,G)

PÄÄLLE

Naudan ulkofileetä, sydänsalaattia & parsaa, rosmariiniperunaa (L,G)

JÄLKIRUOKA

Limoncellotiramisu (L)

Elon vappubrunssi 1.5.2026 klo 11.00 & 13.00

39€

4-12v lapset 15 eur/hlö, alle 4v ilmaiseksi.

Kattaukset brunssilla ovat klo 11.00 ja klo 13.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUBRUNSSI 2026 MENU

Smooothie VEG, G, M

Hedelmiä VEG, G, M

Jogurttia G, L, granolaa VEG, G, M ja marjoja VEG, G, M

Perunasalaatti rapealla pekonilla G, M

Kanacaesar G, L

Kreikkalainen salaatti VEG, G, M

Tomaattia, melonia ja pikkelöityä punasipulia VEG, G, M

Pestolla marinoituja kasviksia VEG, G, M

Sillikaviaari G, L

Makkaralajitelma G, M

Elon ketsuppia ja omenaista juhlasinappia VEG, G, M

Friteerattua kanaa G, M ja basilikamajoneesia VEG, G, M

Lohkobataattia VEG, M

Vegaanisia nuggetteja VEG, G, M ja aiolia VEG, G, M

Minicroissantteja VL, mansikkahilloa VEG, G, M ja nutellaa G

Vegaanisia croissantteja VEG, M ja vegaanista, vaniljalla maustettua mascasponemoussea VEG, G, M

Coctailpiirakoita L ja munavoita G, L

Salsafocacciaa L ja tuorejuustoa G, L

Porkkanasämpylöitä VEG, M ja chilihummusta VEG, G, M

Perinteisiä vappuherkkuja notkuva jälkiruokapöytä

Kahvia ja teetä

Tuoremehua ja simaa

Vappubrunssi ravintola Yölinnussa 1.5.2026 klo 11-15

29€

Lapsi 4-12v

14€

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Fazerilan Vappubrunssi 1.-3.5.2026 klo 11.00-12.45 ja klo 13.00-14.45

36,70€

Lapset 7-11-vuotiaat

15,20€

Lapset 3-6-vuotiaat

9,90€

Lapset 1-2 vuotiaat

5,90€

Vappuetkot 30.4.2026 klo 13-18 ¨

24€

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12-16

59€

Lapset 5- 12 -vuotta puoleen hintaan

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPULOUNAS 2026 MENU

59€

ALKUUN

Vihersalaatteja, versoja, kukkia ja sitruunavinegrette V, G

Savustettua burrataa ja värikkäitä tomaatteja VL, G

Sydänsalaattia, parmesanmajoneesia ja krutonkeja L

Melonia, minttua ja vegaanista juustoa V, G

Parsa-kevätperunasalaattia V, G

Punajuurigraavattua siikaa M, G

Katkarapua Skagen L, G

Silakkaa Boquerones M, G

Gremolatasilliä L, G

Vitello Tonnato, tonnikalacreme ja kaprista L, G

Foccacia, fenkoli-appelsiinileipää ja nokkos-yrttivoi L

PÄÄRUOKA PÖYTIIN TARJOILTUNA

Hiillostettua siikaa, gremolatavoita ja parsarisottoa L, G

Entrecote, bearnaisekastike ja valkosipuliperunaa L, G

Parsarisottoa, pinjansiemeniä ja parmesaania L, G, V*

Italian lihapullapasta L

JÄLKIRUOKA

Raparperi -simaa ja rahkamunkkeja

Marja-marenkikakkua L, G

Juustoja, passion-mangohilloketta, sesongin hedelmiä ja keksiä

Kahvia ja teetä

VAPPUETKOT ANTIPASTO -MENU ​VAPPUAATTONA 30.4.2026

24€

Grillattuja vihreitä oliiveja V, G

Marinoitua artisokkaa V, G

Paahdettuja tomaatteja V, G

Foccacia, oliiviöljyä, balsamicoa, yrtticreme

Hummusta V, G

Prosciutto -kinkkua M, G

Chilimarinoituja katkarapuja M, G

Cantaloupemelonia V, G

Rahkamunkkeja "zeppole"

Raparperisimaa

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12-15

27€

Lapset alle 12 v ½ hintaan, alle 4v 4e

Vappubrunssi 1.5.2026

28,90€

Kattaukset klo 11-14.30 ja 13-14.30

MENU

Croissant, sämpylät (v) ja siemennäkkäri (g, v)

Merisuolavoi (l, g)

Hemman pesto (v, g)

Tuoreet kasvikset (v, g)

Marinoitu punasipuli (v,g)

Napolin salami (m, g) ja gouda (g)

Hemman vaihtuvat salaatit: Kanasalaatti sekä hedelmäinen salaatti (g)

Salaattijuustovaahto (g) ja uunipaahdetut tomaatit (v,g)

Munakas (g)

Suolainen piiras (g)

Turkkilainen jogurtti (g, l)

Tuorepuuro (g,v)

Chiapudding (v,g)

Granola (v, g)

Hunaja (g)

Marinoitu hedelmäsalaatti (v,g)

Raakasuklaa-pähkinätahna (v, g)

Vaihtuvat jälkiruoat, esillä aina kaksi vaihtoehtoa. Esim: Pavlova, tiramisu, omenapaistos, banoffee, pannukakku…

Tyrni-inkiväärishotti (v, g)

Smoothie (v,g )

Luomu appelsiinimehu (v, g)

Luomu pienpaahtimon kahvi (v, g)

Haudutettu tee (v, g)

Vappubuffet / Första maj buffé 1.5.2026 klo 12.00 & 14.30

39€

Lapset 4-12 v

15€

VAPPU BUFFET

Kylmät ruoat

Vihersalaatti

Leipä & voi

Gubbröra (ruotsalainen sillisalaatti)

Lämminsavulohi kukkakaalin, basilikakreemin ja kevätsipulin kanssa

Parsasalatti katkarapujen ja Nobis-kastikkeen kanssa

Caesarsalaatti kanalla

Pastasalaatti kirsikkatomaatilla ja oliiveilla

Paahtopaisti, sinappikastike, hillosipuli ja cocktailkurkku

Lämpimät ruoat

Yrttimarinoitu porsaan sisäfilee

Punaviinikastike

Yrttiaioli

Paneroitu voissa paistettu ahvenfilee

Karhunlaukka-kastike

Uudet perunat

Jälkiruoka

Vaniljapannacotta raparperin ja mansikoiden kanssa

Suklaakakku, suklaamousse, suolakinuskikastike

Lasten buffet

Kurkku- ja porkkanatikut, dippikastike

Vesimeloni

Lihapullat / nakkimakkara

Kananugetit

Ranskalaiset perunat

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 11-15

32€

Alle 5-vuotiaat ilmaiseksi

5-10 -vuotiaat -50 %

Muista tehdä pöytävaraus!

Vappubrunssi vapunpäivänä 1.5.2026

49€

Lapset alle 12 v

24,50€

Vappubrunssi on tarjolla kolmessa kattauksessa: Klo 12, 14 & 16.00.

Huomioithan kattausajat pöytää varatessasi!

Krouvin Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12.00 ja 15.00

39€

4 - 12 vuotiaat

15€

alle 4 vuotiaat ilmaiseksi

VAPPUMENU 2026

Vihersalaattia ja vinegretteä (V, G)

Saksalaista perunasalaattia (V, G)

Mansikka-mozzarellasalaattia (L, G)

Green goddess-salaattia (V, G)

Krouvin runsas silli- ja silakkavalikoima (L, G)

Sillitårttua (L)

Keitettyjä kananmunia mätimoussella (L, G)

Katkarapuja Skagen (L, G)

Krouvissa savustettua lohta ja karhunlaukka-kermaviilikastiketta (L, G)

Savustettuja ja marinoituja muikkuja (M, G)

Tofuskagenia (V, G)

Vegaanista sipulisilliä (V, G)

Paahdettua kananrintaa ja kevätsipulisalsaa (M, G)

Tilliperunaa (L, G)

Krouvin luomuleipävalikoima (V), voita ja lipstikkatuorejuustoa (L)

Karamellisoitua possun niskaa ja BBQ-kastiketta (M, G)

Nakkeja (M, G, saatavana V) ja Krouvin sinappia (L, G)

Caponataa ja chavrea (V, G)

Paahdettua perunaa ja kevätvihanneksia (V, G)

Helsingin juustolan maalaisbrietä ja raparperihilloketta (L, G)

Mansikka-britakakkua (L, G)

Munkkeja (L)

Popcorneja

Makeisia

Krouvin raparperisimaa

Vappu 2026: Kartanoravintolan juhlava vappubrunssi on katettuna vappupäivänä 1.5.2026 klo 12–16

54€

Lapset alle 12-vuotta ½-hintaan ja alle 4-vuotiaat /hlö

10 €

Kattausajat klo 12–14 ja alkaen klo 14.30.

Vappuaaton juhlava illallinen Kartanoravintolassa torstaina 30.4.2026 klo 17

69€

Kartanoravintola kutsuu juhlistamaan vappuaattoa pöytiin tarjoiltavan, keväisen ja juhlavan illallisen äärelle. Illallinen tarjoillaan kartanon tunnelmallisessa miljöössä.

Kattaukset klo 17.00–18.30 alkaen.

Vappukonsertti pe 1.5.2026 klo 15.00 liput

38,50€

Orkesteria johtaa kapellimestari Janne Nisonen, ja solistina sädehtii sopraano Mari Palo. Konsertti kestää noin tunnin, ei väliaikaa.

Vappuaatona 30.4. klo 11-22 ja vappupäivänä 1.5.2026 klo 12-19 maistelumenut alkaen

46,70€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENUT

Birkan retki

46,70€

Ryytimaan alkusalaatti VE, G

Salaattia, hölskykurkkuja, porkkanalastuja, kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä karviaisvinegreten kera.

Vuohipaimenen broileria L, G

Pariloitua broilerinrintaa ja Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistettua tuhkajuustoa, viikinkien kilpiperunaa, aurinkotarhan tomaattikastia, hunaja­juureksia ja mustaherukkachutneyta.

Helgan suklaakakkua L, G

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, vadelma­kastiketta ja marjarouhetta sekä vanhanajan vaniljajäätelöä.

Lindisfarnen retki

51,70€

Kangasmetsien tattikeittoa L, G

Kermaisen pehmeää tattikeittoa paahdetun leipämurun kera.

Myrskyluodon nieriää L, G

Paistettua nieriää ja tillivinegretteä, artisokka-perunamuusia, vaaleaa herukka-voikastia ja paahdettuja punajuuria.

Ingrid Ihanaisen mustikkahyve VE, G

Lämmin mustikkahyve, valkoherukkasorbettia ja vaniljavaahtoa.

Finnmarkin retki

72€

Luostarisaaren alkuhyvä L

Puolukkagraavattua lohta ja savuahvenmoussea, Penttilän tilan perunarieskaa, hölskykurkkuja ja tervapuolukkaa.

Tunturikurujen poroa L, G

Pariloitua poron sisäfileetä ja poron sydäntä, emmentalmoussella koristettua parsa-perunakakkua, Viisauden viini -kastia, paahdettuja punajuuria sekä pikkelöityjä karhunvadelmia.

Pitkämiekan piimävanukasta L, G

Piimävanukasta, hillottuja lakkoja ja sokeripaahdettua leipäjuustoa.

Kuninkaan kestit kahdelle

144€

Hemmottelu kahdelle: alkuherkut, pääruoka, jälkiruoka ja malja

Kaunotukan alkajaiskilpi L

Puolukkagraavattua lohta, tervasilakkaa, savustettua ankkaa, poron sydäntä ja majavasalamia. Penttilän tilan perunarieskaa, pataleipää, tervapuolukkaa sekä riista- ja savuahvenmoussea. Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistetun tuhkajuuston vierellä salaattia, karviaisvinegretteä, hölskykurkkuja, porkkanalastuja sekä kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä.

Halvdan Mustan kilpi G

Ylikypsää naudan hanger steakia ja porsaankylkeä, mausteista bbq-makkaraa ja pariloitua broilerinrintaa. Lisäksi kerma-juustoperunaa, viikinkien kilpiperunaa, yhden tähden pippurikastia, aurinkotarhan tomaattikastia, hunajajuureksia jatervapuolukkaa.

Sinihampaan jälkikilpi L

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, paistettuja lettuja, vadelmakastiketta ja marharouhetta, piimävanukasta, leipäjuustoa ja lakkoja, karhunvadelma-kuusijäätelöä, valkoherukkasorbettia, Haraldin perinteistä tervajäätelöä, kuningatarhilloa ja vaniljavaahtoa.