VappuBrunssi
turku

59€

Vappubrunssi sunnuntaina 01.05.

29.50€

Lapset 3–14 v.

Kattaukset klo 12.00–14.00 ja klo 15.00–17.00. Lasten makuun tarjolla on myös mm. lihapullia, pastaa, munkkeja ja simaa.

MENU

Alkuun

Tomaattisilliä, sillitartar M, G

Tervasilakoita, katajanmarjasilakoita, sinappisilakoita M, G

Siian ja kirjolohen mätiä, sipulia ja smetanavaahtoa L, G

Jääkellarin lohta, Dijon-sinappimajoneesia M, G

Savustettua makrillia ja tillitsatsikia L, G

Katkarapu Skagen ja paahdettua maalahden limppua L

Vihreää salaattia M, G

Talon Caesar-salaattia M, G

Kurkku-melonisalaattia M, G

Keväinen parsasalaatti M, G

Sitrusmarinoituja kevätkasviksia M, G

Mansikkaista Waldemar-juustosalaattia L, G (sis.pähkinää)

Mozzarellaa, kirsikkatomaatteja ja marinoituja punasipulia L, G

Börsin perunasalaattia M, G

Hedelmäistä broileri-couscoussalaattia M

Pääruoaksi

Marinoitua porsaansisäfileetä vartaassa ja bbq-majoneesia M, G

Neitsytperunaa L, G

Ylikypsää häränrintaa ja varsinaissuomalaista tummaa-olutkastiketta M, G

Grillattua kananpojanrintaa ja valkoviini-tomaattikastiketta L, G

Kevyesti savustettua merilohta ja korvasienikastiketta L, G

Kasvis-perunagratiinia L, G

Jälkiruoaksi

Brie-, Aura Gold- ja Turunmaa -juustoja, viikunahilloketta, hunajapaahdettuja pähkinöitä

Passionjogurttipannacotta L, G

Tuorehedelmäsalaattia M, G

Budabest-leivos

Raparperi-crumble ja Baileys-kastiketta

34€

Vappulounas 1.5.2022

Lapset 1,50 / ikävuosi

Kattaukset klo 12.00 – 14.00 sekä 14.30 – 16.30

MENU

Tomaattisilakkaa L, G

Sinappisilliä L, G

Sillikaviaaria L, G

Kalapateeta

Vihersalaattia ja sitruunavinaigrettea L, G, V

Paprika-couscoussalaattia L, V

Kellarin perunasalaattia L, G, V

Waldorfinsalaattia L, G

Kananmunanpuolikkaita yrttitäytteellä L, G

Avokadotäytteisiä ruisnappeja L

Chilimarinoituja oliiveja L, G, V

Cocktailkurkkuja L, G, V

Paahtopaistia ja piparjuurikastiketta L, G

Briejuustoa ja viikunahilloa L, G

Suolakeksejä L

Punajuurihummusta L, G

Savustettua lohta L, G

Nakkeja L, G

Bataattipihvejä L, G, V

Tsatsikia L, G

Varhaisperunoita L, G

***

Kahvia / teetä

Simaa L, G

Rahkamunkkeja L

Vegaanisia lettuja ja marjoja L, V

25€

Vappubrunssi 01.05.2022

Lapset alle 12v - 50%

MENU

Talon vuokaleipää ”focaccia” & sormisuolattua voita (l)

Vihersalaattia, pinaattia, marinoitua kurkkua & sitrusvinegrette (l, g)

Tomaatti-fetajuustosalaattia, marinoitua punasipulia & basilikaa (l, g)

Peruna-parsasalaattia, savustettua lohta, kapriksia & ruohosipulivinegrette (l, g)

Caesarsalaattia, grillattua kananpoikaa & rapeita krutonkeja (l)

Jääkellarin lohta, inkivääricremeä & seesamia (l, g)

Vappusilakkaa & silliä keittiömestarin tapaan (l, g)

Kananmunan puolikkaita & katkarapurööraa (l, g)

Rosvopaistia maatiaispossusta & tervadressingiä (l, g)

Tuoreita hedelmiä (l, g)

***

Kermaiset täyslihapullat & suolakurkkulohkot (l, g)

Grillatut makkarat & talon jallusinappi (l, g)

Pyttipannua, kananmunaa & pekonimurua (l, g)

Päivän peruna- ja kasvislisukkeet kokin visiolla (l, g)

***

Suklainen Naced Cake & vadelmavaahtoa (l)

Pikkumunkkeja & simaa (l)

Kahvi/tee/mehu

26€

Vappubrunssi 01.05.2022

Kattaukset: 12 & 14:30.

MENU

Brunssilautasella

Sillikaviaaria ja cavi-artia (L, G)

Sokerisuolattua lohta ja tillimajoneesia (M, G)

Kevätperunasalaattia (Veg, G)

Tuoremakkaraa ja pekoniruohosipulimajoneesia (M, G)

Parsa-parmesaanipiirakkaa (L, G)

Grillattua melonia ja pähkinää (Veg, G)

Västerbotten-juustoa ja raparperia (L, G)

Kasvisvaihtoehto

Sienitartaria ja cavi-artia (Veg, G)

Maissifalafel ja seesamijogurttia (L, G)

Kevätperunasalaattia (Veg, G)

Muu-makkaraa ja ruohosipulimajoneesia (Veg, G)

Parsa-parmesaanipiirakkaa (L, G)

Grillattua melonia ja pähkinää (Veg, G)

Västerbotten-juustoa ja raparperia (L, G)

Noutopöydästä tuttuun tapaan tuoreet lisukkeet, leivät ja levitteet, juomia,

sekä iki-ihanat juhlajälkkärit omasta leipomosta

23€

Vappubrunssi la 30.4.2022 klo 10-15.30

VAPUN BRUNSSILAUTANEN

Kolmen juuston lajitelma, raparperihilloa ja pähkinää L, G

Kalamata-oliiveja, aurinkokuivattua tomaattia M, G, V

Rosmariinimunakoisoa, appelsiinikesäkurpitsaa, confit-tomaattia M, G, V

Limemarinoitua melonia, mansikkaa M, G, V

Perinteistä perunasalaattia L, G

Purjomunakasta, tilli-cremeä L, G

Kylmäsavulohitahnaa L, G

Jokisen höyrytettyjä nakkeja M, G

***

MBakeryn artesaanileipiä M, V

Hernetahnaa M, G, V

Oliivi-tapenadea M, G, V

***

Aamulla paistettuja MBakeryn munkkeja M, V

Kahvi / tee

35€

Vappupäivän brunssi 01.05.22

Vapunpäivänä 1.5. brunssilla on kaksi kattausta klo 12 ja 15.

BRUNSSIMENU

Appelsiinitäysmehua (M, G)

Omenamehua (M, G)

Mansikkasmoothie (L, G)

Romainesalaattia, caesarkastiketta ja krutonkeja

Croisantteja ja foccacciaa

Hummusta, pestoa ja marmeladia (L, G, sis pähkinää)

Kurkkua, kirsikkatomaattia ja pikkelöityä punasipulia (M, G)

Marinoitu parsa-perunasalaatti (L, G)

Coleslaw poltetusta kaalista ja tryffelimajoneesia (L, G)

Paahdettua porkkanaa, pinjansiemeniä ja vuohenjuustoa (VL, G)

Härkätartar ja graavattua keltuaista (L, G)

Katkarapu skagen kananmunalla (L, G)

Sokerisuolattua kirjolohta ja marinoitua fenkolia (L, G)

Poropiirakkaa, leipäjuustoa ja lakkahilloa (VL)

Paahdettua kirjolohta, kevätvihanneksia ja tilli-hapankermaa (L, G)

Härkäpapufalafelit, kevätvihanneksia ja minttujogurttia (L, G)

Briejuustoa ja viikunahilloa (G)

Tuoreita hedelmiä (M, G)

Oman leipomon kakkua

Raparperipiirakkaa (L)

Suklaamoussea (L, G)

Pikkumunkkeja ja vadelmahilloa

57€

Vappubrunssi 01.05.22

Hinta 53e S-Etukortilla.

13€

Lapset 11-15v. 26e, 4-10v. , 0-3v. veloituksetta.

Brunssi tarjoillaan kahdessa kattauksessa kello 12.30 & 15.00.

Noutopöydästä

KYLMÄSTÄ PÖYDÄSTÄ

*Caesarsalaattia L,G ja krutonkeja L

*Pecorino-viikunaravioleja, grillattua vihreää parsaa, versosalaattia ja balsamicosiirappia

*Vihersalaattia, cantaloupe-melonia ja granaattiomenaa L,G

*Bufala-mozzarellaa ja tomaattia sekä marinoitua punasipulia L,G

*Pestolla marinoituja oliiveja L,G

*Siemeniä, pähkinöitä, valkosipulikrutonkeja ja avokadoöljyä

*Bresaolaa, pecorino-juustoa, rucolaa ja sinappiaiolia L,G

*Vihersmoothie L,G

*Limellä ja korianterilla marinoituja vihersimpukoita L,G

*Wasabilla maustettu varhaiskaali-coleslaw L,G

*Kirjolohenmätiä, punasipulia ja smetanaa L,G

*Katajanmarjasilakkaa, sinappisilakkaa sekä sipulisilliä L,G

*Lämminsavustettua kirjolohta ja ituja L,G

*Wakame-rapusalaattia ja sitruskreemiä L,G

*Varhaisperunaa L,G

*Leipävalikoima ja voita L

LÄMPIMÄSTÄ PÖYDÄSTÄ

*Kaurapaneroitua broileria ja seesami-jogurttikastiketta L,G

*Grillattu naudan petit tender ja portviinikastiketta L,G

*Paistettua munakoisoa ja hummusta L,G

*Chorizo-frittata L,G

*Timjami-valkosipuliperunaa L,G

JÄLKIRUUAKSI

*Croissantteja

*Briejuustoa, manchego-juustoa ja viikunahilloa L,G

*Jogurttipannacottaa ja raikasta raparperia L,G

*Limoncello-juustokakkua ja mansikkakastiketta L

*Hedelmätarha L,G

*Vadelmaraakasuklaata L,G

*Pikkumunkkeja ja simaa

LAPSILLE

*Vihersalaattia, tomaattia ja kurkkua, melonia, maissia, juustokuutioita L,G

*Lihapullia L,G

*Nakkeja L,G

*Ranskalaisia perunoita L,G

*Vaniljajäätelöä ja kinuski- ja suklaakastiketta L,G

*Pannukakkuja ja mansikkahilloa L

*Pikkumunkkeja ja simaa

*Keksilajitelma

*Vaahtokarkkeja L,G

9.90€

Vappubrunssi 30.04 klo 10:30-17

MENU

Katkarapusalaattia (*, A, G, L)

Munkkirinkeli (A, L)

Munakokkelia (A, G, L)

Jauhelihapyöryköitä (A, L, M)

Hummusta (*, A, G, L, M, Veg, VS)

Etikkakurkkua (G, L, M, Veg)

Hot dog (A, L, M)

Chorizo-pekonipapuja (A, G, L, VS)

Vuohenjuustoperunaa (A, G, VL)

Pinaattiohukaisia (A, G, ILM, L, M, Veg)

Puolukkahilloa (G, L, M, Veg)

Amerikkalaista pannukakkua (A)

Kermavaahtoa (A, G, L)

Mansikkahilloa (G, L, M, Veg)

Kreikkalainen salaatti (A, G, VL)

Couscous-kasvissalaattia (A, L, M, Veg)

Rucolaa ja jääsalaattia (G, L, M, Veg)

Hasselpähkinä-kaakaolevite (A, G)

Vesimelonia (G, L, M, Veg)

Vihreää parsaa (G, L, M, Veg)