Vappubrunssit Sivu 5

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

35€

Vappu päivällinen 1.5.2022 klo 12.00-17.00

Lapset: 1e per ikävuosi 14.v asti.

MENU

Bataatti-savujuustokeittoa (l,g)

Kylmiä alkupaloja noutopöydästä:

Pippurilohta, Wasabimajoneesia (l,g)

Pielisen savumuikkuja (l,g)

Kauden kasvissalaattia (l,g)

Tomaattia- mozzarellaa, basilikaa (vl,g)

Halloum-riisinuudelisalaatti (l,g)

Raikasta vihersalaattia (l,g)

Savuporotäytteisiä rieskarullia (l)

Anjovismoussella kuorrutettuja kananmunia (l,g)

Kalamata oliiveja, paprikaa sekä fetajuustoa (vl,g)

Savupekonicaesar (l,g)

Kalavoileipäkakkua (l)

Kiviarinaleipää(l) ja tuorejuustolevitettä (l,g)

Lämmin pääruoka noutopöydästä:

Paistettua nieriää (l,g)

Kuohuviinikastiketta (l,g)

Paahdettua varjaisperunaa (l,g)

Hunajajuureksia (l,g)

Ylikypsää härkää (l,g)

Punaviinikastiketta (l,g)

Paahdettua varhaisperunaa (l,g)

Hunajajuureksia (l,g)

Jälkiruoka pöydästä:

Mustikkakakkua (l)

Mocca-kinuski bryleetä (l,g)

Kahvia ja teetä

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

59€

Vappubrunssi 1.5.2022

Lapset alle 12-v:

8€

Alku- ja jälkiruokabuffet

Pääruoka 10.Kerroksen lastenlistalta listahinnoin

Kaksi kattausta 1.5.22 klo 12.00-14.30 ja 15-17.30.

VAPPUMENU

Rapuskagenia saaristolaisleivällä (L)

Vuohenjuusto-punajuuritartaletteja (L)

Vegaanisia hummustartaletteja (VE)

Talon Caesar salaattia (L, sis.kalaa) ja krutonkeja (L)

Kikhernesalaattia (L,G)

Paahdettua punajuurta, Aurajuustoa ja saksanpähkinää (L,G)

Balsamicomarinoituja herkkusieniä (L,G)

Maalaissalaattia (L,G)

Tomaattista jättipapusalsaa (L,G)

Kevyesti pikkelöityä kurkkua (L,G)

Paahdettua kukkakaalia (L,G)

Vaakunan sillilajitelma (L,G)

Lämminsavulohta (L,G)

Katkarapuceviche (L,G)

Paahtopaistia (L,G)

Feta-kasvispiirakkaa (L)

Kana-karpalosalaattia (L,G)

Croissantteja ja hilloja

Runsas leipäpöytä, levitteitä

Hummusta ja oliivitapenadea (VE)

✦✦✦

Paistettua lohta ja rapukastiketta (L,G)

Paahdettua portobelloa, perunaa ja maa-artisokkaa (L,G)

Vaakunan makkaralajitelma (L,G)

Chorizolihapullia timjamikastikkeessa (L,G)

Kasvismunakasta (L,G)

Rapeaa pekonia (L,G)

✦✦✦

Juustovalikoima ja luomuviikunahilloketta (G)

Vaakunan kakkua (L)

Vadelmamoussea (L,G)

Minimunkkeja

Pannukakkuja ja vaahterasiirappia

Hedelmiä (VE,G)

Talon omaa Rocky Road suklaata (L,G)

Karkkibuffet

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

38€

Vappubrunssi 01.05.2022

Lapset alle12 vuotta: 1e/vuosi

Kattausaika 2 tuntia. Kattaukset klo 11/11.30 tai klo 13/13.30

Meidän Vappu brunssi tarjoillaan pöytään kolmessa erässä.

Ensiksi tarjoillaan jaettavia alkuruokia koko pöytseurueelle.

Pääruoka vaihtoehtoja on 3 eri, ja jokainen valisee omansa.

Viimeisimpänä mutta ei vähäisimpinä ihana voissa paistettu köyhä ritari.

Kahvi/Tee ja omenamehu kuuluu hintaan.

MENU

Jaettavaksi

Skagenia piparjuurella

”Gubbröra” tillillä

Kalatartar sinapilla ja creme fraichella

Voitaikinassa leivottua kesäkurpitsaa rosmariinilla

Tomaattisalaattia fetajuusto murulla

Poltettua vuohenjuustoa ja sipulimarmelaadia

Munakokkelia ruohosipulilla

Kurkkua, hapatettua sipulia ja salaattia

Saunapalvattua kinkkua, voita ja juustoa

Ruis- ja maalaisleipää Mjöliltä ja Knipin näkkileipää

Pääruoka

Valitse pääruoka saapuessa

Voissa paistettua levain leipää grillatulla ja savustetulla porsaankyljellä,

valkoisia papuja, paahdettua tomaattia, valkosipulimajoneesia

ja hapokasta kaalisalaaattia

Tai

Lämminsavustettua kirjolohta, nobiskreemiä, paahdettua purjosipulia, säilöttyjä

sinapinsiemeniä, pinaattisalaattia ja voissa paistettua levain leipää

Tai

Kermaisia spelttijyviä, paistettuja sieniä, säilöttyä ja noettua sipulia,

rapeaa maa-artisokkaa ja juustoraastetta

Jälkiruoka

Köyhiä ritareita, mesiangervojäätelöä, vadelmakompottia ja

murskattua toffee keksiä

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

54€

Vappumenu Vappupäivänä 1.5. 2022 klo 12 - 17, keittiö klo 12 - 16

51€

S-Etukortilla

Lapset 4-11v. -50%

VAPPUMENU

PIENTÄ ALKUUN

Valitse yksi

Parsaa hollandaise L, G

Sokerisuolattua lohta & piparjuurikreemiä L/ Chili-mummonkurkkuja ja murustettua Maalahden limppua

Mozzarella di bufalaa & paahdettua tomaattia G/ Paahdettuja pinjansiemeniä ja basilika-sitrusöljyä

BISTRON KOHOKOHDAT

Valitse yksi

Puuhiiligrillattua Flank steakia & kermaista pippurikastiketta L, G/ Paahdettuja juureksia ja lyttyperunaa

Hiillostettua nieriää & parsaa hollandaise L, G/ Pinaatti-kasvispaistosta

Portobellosienipihvi & pinaattirisottoa VE, G

SUU MAKEAKSI

Valitse yksi

Lakritsi Crème brûlée L, G/ Vadelmasorbettia ja metsämarjoja

Chocolate Volcano G/ Lämmintä suklaakakkua ja vaniljajäätelöä

Raparperipaistos VE, G/ Vaniljajäätelöä ja mansikkaa

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

49€

Vappubrunssi 1.05. 2022

Vappumenu

ihersalaatti ja sitrusvinaigrette,m, g

Perunasalaatti, dijonsinaappia ja kaprista, l, g

Kana caesarsalaattia ja paremsaania, l

Mango raastesalaatti, m, g

Skagen canape, l

Silliä ja tilliperunaa, m, g

Graavattua lohta ja tyrni creme, l, g

Kananmunia ja majoneesia, m, g

Yrttimarinoitua mozzarellaa ja kirsikkatomaattia, l, g

Timjami oliivit, m, g

Soijamarintoitua punasipulia ja sieniä, m, g

Levainleipää ja maalahdenlimppua

Voita ja levitettä

***

Ylikypsä flanksteak ja marsala kastike, l, g

Paahdettu lohi ja flambeerattu rapukastike, l, g

Kevätsipuli perunaa, kukkakaalta ja porkkanaa, l,g

***

Mini munkit, Rocky Road, Seljankukka pannacotta,

Suklaamousse ja mansikoita

Kahvia & teetä

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

34€

VAPPUBRUNSSI SU 1.5. 2022

Lapset alle 12v. 2,50e/ikävuosi.

Kattaukset: klo 11.00 – 14.00 ja klo 14.00- 18.00

BRUNSSIMENU

Vihersalaattia ja sitrusvinegretteä m, g

Mummon hölskykurkkuja m, g

Kirsikkatomaatteja ja parsaa yrttiöljyssä m, g

Amerikkalaista muna- perunasalaattia L, g

Nizzan tonnikalasalaattia m, g

Chilimajoneesi katkarapuja L, g

Lohi- herkkutatti terriiniä L, g

Silli Charlottaa L

Cocktailpyöryköitä m, g

Sinappi- piparjuuri dippiä L, g

Porsaan paahtofileetä m, g

Punasipulihilloketta m, g

Patonkia ja saaristolaisleipää m

Yrttituorejuustoa L, g

Puna- ahvenrullia ja fenkoli- valkoviinivoikastiketta L, g

Härän pyöröpaistia ja punaviinikastiketta m, g

Paahdettuja perunoita ja kevään kasviksia m, g

Munkkeja L

Suklaamoussea L, g

Kahvia, haudutettua teetä ja Perlan kotisimaa

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

32€

Vappubrunssi 30.04.22 klo 12-15

39€

Brunssi kuohuvalla

Lapset 1-12v. 1e/ikävuosi

VAPPU MENU

Parsa-vihersalaattia M, G, VEG

Kevätsipuli-tomaattisalaattia M, G, VEG

Antipastosalaattia M, G, VEG

Varhaisperunasalaattia M, G, VEG

Leppäsavustettua lohifileetä M ,G

Katkarapuskagen M, G

Sillikaviaaria L, G

Marinoituja oliiveja ja manchego juustoa L ,G

Valkosipulisuolakurkkua, smetanaa ja hunajaa L, G

Kartanossa grillattua naudanseläkettä ja yrtti-valkosipulikastiketta L, G

Pariloituja kauden kasviksia ja perunaa M, G, VEG

Maalaisranskalaisia, lihapyöryköitä ja nakkeja L, G

Kasvis-kevätkääryleitä M, G, VEG ja

tuoretomaatti-korianterisalsaa M, VEG

Talon focacciaa, kauranjyväsämpylöitä ja levitettä L

Croissanteja ja appelsiinimarmeladia VL

Pieniä riisipiirakoita ja munavoita L

Rahkamunkkeja L

Kartanon perinteistä simaa M ,G

Pannacottaa ja marinoituja marjoja L, G

Pilkottuja hedelmiä M, G

Omena- ja appelsiinituoremehua

Mango smoothietä L, G

Kahvia/ Teetä

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

32€

Vappubrunssi lauantaina 30.04

Lapset 0-4 vuotiaat veloituksetta, 4-12 vuotiaat 1e/ per ikävuosi

Vapun brunssimenu:

Caesarsalaattia ja paahdettua cajun-broileria L, G

Parsa-kvinoasalaattia VE, G

Vihersalaattia VE,G

Hummusta, sitrusvinegrettia ja tzatsikia L, G

Timjamimarinoituja oliiveja VE,G

******

Jogurttia L,G , Härkäpapugranolaa L

Marjasmoothie L,G

Passionhedelmä-tuorepuuroa VE,G

******

Roquefort- ja Briejuustoja kera hillovalikoiman L,G

Kasvispiirakkaa L

******

Croissantteja

Karjalanpiirakoita ja munavoita L

Puustellin hapanjuurileipää L

******

Savo-Karjalan Lihan palvattua porsaankylkeä L, G

Savo-Karjalan Lihan nakkeja L, G

Espanjalainen munakas L,G

Parsakeittoa VE,G

Paahdettua perunaa ja parsaa L,G

******

Munkkeja L

Jogurtti-pannacottaa ja passionhedelmää L, G

Hedelmäsalaattia VE,G

Petit fours L

******

Tuoremehuja

Kahvi/tee

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

40€

Vappubrunssi 30.04 ja 01.05.22 klo 10-15

Lapset alle 12v. 1e/ikävuosi.

Brunssi on tarjolla 30.04 lauantaina klo 10.30-15

Sunnuntaina Vappubrunssi kahdessa kattauksessa: klo 10-12 ja klo 13-15.

MENU

Croisantteja, karjalanpiirakoita

Ja talon leipää (l)

Tomaatti-mozzarellasalaattia

B pestoa (l,g, sis. Pinjansiemen)

Punajuuri-vuohenjuustosalaattia

Cashewpähkinää (l,g, sis.pähkinää)

Kirkasta perunasalaattia ilmakuivatulla kinkulla (m,g)

Minttuista tabouleh-salaattia (m,g,v)

Rapua skagen (m,g)

Koriantericoleslaw blimemarinoitua kanaa (m,g)

Jääkellarin lohi b minttukermaviiliä (l,g)

Possua a lá tonnato (l,g)

Grillattua vasikkaa & punaviinikastiketta (m,g)

Linssitäytetyt bortobello-sienet (m,g,v)

Paahdettua kuhaa porkkanahollandaisekastiketta (l,g)

Parsarisottoa (l,g)

Maa-artisokka-perunapyreetä (l,g)

Paahdetut juurekset (m,g,v)

Lapsille: cocktail-lihapullat branch-kastike (l,g) nakkeja ranskalaisia

Munkkeja (l)

Panoffee pie (l)

Lakritsi-pavlovaa (l,g)

Mutakakkua & marjamelbaa (l,g)

Juustoja 3 hilloa (l,g)

Omena-ja appelsiinimehua

Kahvia & teetä

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

39 €

Vappubrunssi 30.04 ja 01.05.22

Alle 4-vuotiaat veloituksetta ja 4-12-vuotiaat -50%

Tarjoilemme keväisen, runsaan vappubrunssin sekä aattona että vapunpäivänä. Kattaukset molempina päivinä klo 11.30 & klo 14.30.

MENU

Mansikka-minttusmoothie VE,G

Mestaritallin vihersmoothie VE,G

Jogurttia, granolaa ja marjahilloa L

Palvikinkkua, kalkkunaleikettä, puolikuivattuja tomaatteja M, G

Kermajuustoa L,G

Brie-juustoa VL,G

Kurkkua, tomaattia, paprikaa, suolakurkkua VE,G

Lämminsavulohta ja mummonkurkkuja M,G

Sinappi-viskisilliä ja sipulisilakkaa M,G

Vihersalaattia VE,G

Paahdettua porkkanaa, parsaa ja keltasieniä VE,G

Perunapurjosalaattia VE,G

Basilikalla maustettua meloni-fetasalaattia L,G

Pieniä riisipiirakoita ja munavoita L

Juureen leivottua patonkia ja rouheista ruisleipää M

Voita L,G margariinia ja humusta VE,G

Croissanteja ja appelsiinimarmeladia VL

Maalaismunakasta L,G

Artesaani makkaroita ja pekonia M,G

Pikkunakkeja ja lihapullia M

Tomaattista nyhtökaura-papupaistosta VE,G

Valikoima pikkumunkkeja

Pilkottuja hedelmiä VE,G

Vaahtokarkkeja M,G

Italialaista marmeladia VE,G

Vadelmabrownie VL

~ ~ ~

Kahvia, teetä

Omena ja appelsiinimehua

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

31.50€

Vappuaaton brunssi 30.4. klo 10:30-15

15.75€

5-12v lapset

alle 5v aikuisen seurassa veloituksetta

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

26€

Vappuaaton brunssi 30.4. klo 11-14

13€

Lapset 3-14v

MENU

Alkuun

Vihreää salaattia L,G

Mummonkurkkuja L,G

Marinoitua punasipulia L,G

Briejuusto ja kirsikkahilloketta L,G

Croissantit ja appelsiinimarmeladi L

Graavilohta sekä tillimajoneesia L,G

Parsa-perunasalaattia L,G

Hedelmäistä kanasalaattia L,G

Pääruoaksi

Grillitomaattia ja basilikaöljyä

Tomaatti-juusto munakasvuoka

Pikkunakkeja ja bratwursteja

Jättilihapullia ja sweetchili-majoneesia

Talon leipälajitelma ja levitteet L

Jälkiruokabuffet

Lapsille oma buffet-pöytä!

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

48€

Vappuaaton brunssi 30.4

22€

Pohjaton skumppapaketti

Lapset 10e + 1e per ikävuosi. Kattaukset klo 12 ja 15.

arjolla on keväinen, raikas salaattipöytä, käsityönä sinulle koottu pääruoka-annos sekä runsas, herkullinen jälkiruokabuffet!

MENU

ALKUMÄTTÖ

Tuoreyrteillä maustettu vihersalaatti ja sitruunaruoho vinegrette G,V)

Raikas korianterilla ja limellä maustettu kirkas coleslaw salaatti (G,V)

Marinoitu tomaatti- mozzarella salaatti (G,L)

Thaimaalainen larb salaatti lime-seesamidressingillä (G,M)

Perinteinen tillillä maustettu maalaisperunasalaatti (G,M)

Rapu caesarsalaatti (G)

Limedressingillä ja mintulla maustettu meloni-omenasalaatti (G,V)

Talon focacciaa ja vatkattua voita (L)

Kylmäsavulohta ja pikkelöityjä kasviksia (G,M)

Skagenröra ja saaristolaisleipä krutonkeja (L)

PÄÄVASTUS

Valitse yksi

Pariloitua päivän kalaa, hollandaisekastiketta ja lämmin peruna -ja parsapaistos (G,L)

Naudan ulkofilee, lämmin peruna -ja parsapaistos sekä punaviinikastiketta (G,L)

Parsarisottoa ja yrteillä maustettua portobellosientä (G,L, mahd. V)

JÄLKIHIKI

Limesokeroituja munkkeja (L)

Churroja dippeineen: suklaa, dulce de coco (L)

New York cheesecake ja vadelmamelba

Tippaleipä (G,L)

Hedelmävati (G,V)

Passionpannacotta (G,L)

Ruoholahdenkadun raparperisimaa (G,L)

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

49€

Vappuaaton Brunssi 30.04 alkaen klo 18

MENU

Antipastolautanen

Paahdettua kanaa, limemajoneesia ja parmesania (l,g)

Puromäen puutarhan valkosipulilla marinoituja oliiveja (m,g)

Parmankinkkua, parsaa ja nokkospestoa (m,g)

Marinoitua tomaattia ja talon kotijuustoa (l,g)

Suppilovahverotapenadea ja talon briossia (L)

Grillattua kesäkurpitsaa ja ricottaa (l,g)

***

Artesaanipizzaa valintasi mukaan

Kana-pekoni-mozzarella-basilica-pikkelöity punasipuli (L)

Tai

Kylmäsavulohi-smetana-tilliöljy-pikkelöity punasipuli

Tai

Härkis-vegaanijuusto-paprika-pikkelöity punasipuli

Tai

Gluteeniton pizza valitsemallasi täytteellä

***

Jälkiruokabufee

Passion-valkosuklaakakkua

Minimunkkeja (L), suklaa-amarettobrownieta (L), paahdettua limemarenkia ja marinoituja hedelmiä

Paikallisen paahtimon kahvia, tee

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

43.90€

Vappubrunssi 30.04 klo 12-15 ja 01.05 klo 11-14

Lapset 4-12v. 12e ja alle 4v. 6e

VAPPUMENU 2022

Haapaniemen valkosipulihaukea M, G

Gin-katajanmarjasilliä M,G

Kartanon nokilohta ja sitruunajogurttia L,G

Sillikaviaaria ja Kartanon mallasleipää L

Perunaa

Täytettyjä kananmunia L, G

Meloni-vihersalaattia ja salaatinkastiketta M, G

Varhaisperunasalaatti M, G

Paahdettua kukkakaalia ja parmesaania L, G

Julkulan leipomon luomuruisleipää ja kauraleipää

***

Kokonaisena paistettua naudan ulkofileetä L, G

Madeirakastiketta M, G

Valkosipuliperunoita L, G

Kuhaa ja hollandaisekastiketta L, G

Lapsille: Kartanon lihapullat ja perunasosetta

***

Sitruunaposset ja tuorehedelmäsalaattia L, G

Kartanon munkkeja ja simaa L

Kahvia ja haudutettua teetä

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

39€

Vappubrunssi 30.4. ja 1.5.2022 klo 12-15

Lapset 6-12 v. puoleen hintaan

Vappubrunssinmenu:

Vihersalaattia ja Rakuunavinagrettea V, G

Tomaattia ja basilikalla marinoitua buffalon mozzarellaa L, G

Soijamarinoituja hölskykurkkuja V, G

Perunasalaattia ”sour cream n onion” V, G

Katkarapu Skagen M, G

Chilillä maustettua savulohimoussea L

Härän paahtopaistia ja seesamimajoneesia M, G

Grillattua sydänsalaattia ja ranchkastiketta L,G

”kimchi” coleslaw V, G

Caesar-salaatti L, G

Valikoima juustoja ja leikkeleitä L, G

Coctail riisipiirakoita L (myös G)

Croisantteja

Rosmariini foccaciaa M

***

Pinaattihummusta V, G

Appelsiinimarmeladia V, G

Vaahdotettua kirnuvoita L,G

Myslibaari

Frejan Hedelmäsalaatti V

Vihersmoothie V

Marjasmoothie L

Mango-kookossmoothie V

***

Parmesaanilla maustettua munakokkelia L, G

Makkara-sipulipaistosta L, G

Grillattua härän briskettiä ”Gochujang” V, G

Chorizolla maustetut lihapyörykät L, G

Peruna-kasvispaistosta V, G

Rapeaa tempehiä ja karamellisoitua sipulia V, G

Falafelpyöryköitä V, G ja tzazikia L

***

Vappusimaa

Tuoreita munkkeja

Vadelmajuustokakkua

Frejan tuulihatut

Mustikkapiirakkaa ja valksuklaakreemiä

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

37.90€

Erikoisbrunssi tarjolla koko viikonlopun 30.4.-1.5.2022

16.90 €

Lapset 7-11 vuotta

9.90€

Lapset 3-6 vuotta

Vappubrunssi Kattaukset:

Lauantaina 30.4. klo 10-11.45 ja klo 12-13.45 (Fazer Café)

Sunnuntaina 1.5. klo 10-11.45, 12-13.45 ja klo 14-15.45 (Fazer Café)

Brunssimenu

Fazerin leipävalikoima

Croissantteja, vuoksenpiirakoita, ruislastuja ja suolaisia keksejä

Domino-levitettä

Voita, oliiviöljyä, pestoa oman puutarhan yrteistä ja hummusta

Palvikinkkua

Kylmäsavulohta ja mummonkurkkuja

Raparperisilakkaa

Skagenia tuoreista katkaravuista ja saaristolaisleipää

Juustotarjotin

Fazerin mansikka-, vadelma- ja omenahilloketta

Fazerin myslibaari

Luonnonjogurttia, rahkaa ja Fazer Alku -kauravälipalaa

Pähkinöitä ja siemeniä

Erilaisia salaatteja

Mausteista nyhtökauraa

Togarashilla maustettua lohta, limekastiketta

Parsa-perunasalaattia

Lihapyöryköitä ja nakkeja

Keitettyjä perunoita

Willja-veggie bites & kauradippiä

Chilimajoneesia

Fazerin kakkuja, munkkeja, keksejä ja makeisia

Vesimelonia

Kauden marjasmoothieta

Simaa

Appelsiinimehua

Kahvia ja haudutettu teetä

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

42€

Vappu brunssi 30.4-1.5.2022

Lapset 2e/ikävuosi 15v saakka.

Kattaukset klo: 10.00-12.00 & klo: 12.30-14.30

VAPPUMENU

SALAATTIPÖYTÄ

Viherversosalaattia, kirsikkatomaattia, paahdettuja siemeniä &

balsamicosiirappia (V) (G)

Caesarsalaattia, parmesanjuustoa (L) (G) & talon krutonkeja (M) (sis. kalaa)

Ranskankermalla maustettua perunasalaattia (L) (G)

Täyteläistä tahini-vöner-pasta -salaattia (V)

Maukasta mango-avokado-kana -salaatti (M) (G)

Piparjuuri-tofuröra (V) (G)

Raikasta vihreä parsa – kasvissalaattia (V) (G)

Tuoreella mintulla & sitruunalla maustettu couscous-tabbouleh (V)

Basilikalla maustettua melonisalaattia (V) (G)

Piparjuuri-skagenröra & isoäidin tillikurkkua (M) (G)

Helmimozzarellaa, kirsikkatomaattia & tuoreita yrttejä (L) (G)

LÄMPIMÄT RUOAT

Hitaasti kypsennettyä ylikypsää naudan entrecotea punaviinikastikkeessa

(M) (G)

Paahdettuja kauden juureksia & perunaa (V) (G)

Härkis-belugalinssiragu, paahdettua kirsikkatomaattia & kuusenkerkkäpestoa

(V) (G)

Lihapullia & nakkeja (M) (G)

Krokettiperunoita (L) (G)

JÄLKKÄRIPÖYTÄ

Perinteisiä rahkamunkkeja (L) & itse tehtyä simaa (V) (G)

Täyteläistä jogurttipannacottaa (L) (G)

Dylanin suklaabrownie (L)

Lajitelma juustoja, keksejä & hilloja (L)

Tuoreita leikattuja hedelmiä (V) (G)

Vegaaninen talon suklaabrownie (V) (G)

Vohvelibaari – tuunaa oma vohvelisi (M)

Donitsilajitelma (L)

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

42€

Vappubrunssi 30.4. & 1.5.

Lapset alle15v 2e/ikävuosi.

Kattausajat: 10.30-12.00, 12.30-14.00 & 14.30-16.00.

VAPPUBRUNSSIMENU 30.4.-1.5.

ALKUUN

Tervetuliaismaljaksi simaa

ALKUPALAT

Vihreitä versoja, paahdettuja siemeniä ja vadelmavinaigrette (Veg,G)

Pestomarinoitua tomaatti-punasipulisalaattia ja

valkosipulikrutonkeja ”Panzanella” (M)

Timjamilla maustettu punajuuri-kvinoasalaatti (Veg,G)

Vihreitä papuja ja paahdettua bataattia fenkoli-salaattipedillä (Veg,G)

Raikasta perunasalaattia retiisin ja kevätsipulin kera (M,G)

Meloni-ceviche, korianteria ja popcornia (Veg,G)

Rapeaa romainesalaattia, parmesaania ja Marmoripihan rakastettua

caesarkastiketta (L,G)

Paahdettua halloumia, sipulia, silmuja ja päärynää (L,G)

Katkarapuskagen omenan kera (L,G)

Silakoita rakuunalla maustetussa ranskankermassa (L,G)

Basilikalla höystettyjä tomaattisilakoita (M,G)

Parsa-parmesaaniquiche (L)

Höyrytettyjä nakkeja ja perunasalaattia (M)

VOILEIPÄBAARI

Voileipäbaarissa voit tuunata itse juuri sellaisen leivän kuin tahdot!

Valitse mieleisesi tuore leipä ja grillaa, paahda tai paista se. Tuunaa

mielesi mukaan täytetty patonki, panini, sämpylä, toast tai vaikkapa

club sandwich.

LÄMPIMÄT PÄÄRUOAT

Kylmäsavulohi-avokadopasta ja parmesaania (L)

Hartaudella haudutettua häränrintaa ja

rosmariini-punaviinikastike (L,G)

Vegejuustolla gratinoituja punajuuripihvejä ja yrttidippi (Veg,G)

Paahdettua perunaa ja kasviksia (Veg,G)

Muksuille makkispekkikset (L,G)

VOHVELIPYSÄKKI

Paahda makusi mukainen perinteinen tai belgialainen vohveli ja täytä

suolaisella tai makealla täytteellä

JÄLKKÄRIÖVERIT

Perinteisiä rahkamunkkeja (L)

Dylanin kuuluisia suklaabrownieita (L,G)

Jogurttipannacotta ja vadelmamelbaa (Veg,G)

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

29€

VAPPU Brunssi la 30.4. klo 11-14

MENU

PÖYTIIN TARJOILTAVAT PÄÄRUOAT

Eggs benedict Classic

Rapeaa parmankinkkua, cantaloupemelonia, uppomuna & hollandaise

Eggs benedict Florentine

Vihreää parsaa, pinaattia, uppomuna & hollandaise

Eggs benedict Royale

Kylmäsavulohta, vuonankaalia, uppomuna & hollandaise

JÄLKIRUOKA

Leipomo Väyrysen minimunkkeja & suolakaramellia

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

23€

Vappubrunssi la 30.4.2022 klo 10-15.30

VAPUN BRUNSSILAUTANEN

Kolmen juuston lajitelma, raparperihilloa ja pähkinää L, G

Kalamata-oliiveja, aurinkokuivattua tomaattia M, G, V

Rosmariinimunakoisoa, appelsiinikesäkurpitsaa, confit-tomaattia M, G, V

Limemarinoitua melonia, mansikkaa M, G, V

Perinteistä perunasalaattia L, G

Purjomunakasta, tilli-cremeä L, G

Kylmäsavulohitahnaa L, G

Jokisen höyrytettyjä nakkeja M, G

***

MBakeryn artesaanileipiä M, V

Hernetahnaa M, G, V

Oliivi-tapenadea M, G, V

***

Aamulla paistettuja MBakeryn munkkeja M, V

Kahvi / tee

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

32.90€

Vappubrunssi Lauantaina 30.4. klo 11-17

10.90€

Lapset 0-12-v

MENU

KYLMÄT

Leipää, croissantteja ja levitteitä L

Juustolauta ja hedelmiä L/G

Jogurttia, mysliä ja marjoja L/G

Paahdettua kikherne-lehtikaali caesar-salaattia L/M/G

Hyggen Cobb-pastasalaattia L/M

Tomaatti-mozzarellasalaattia L/G

Paahdettua juuressalaattia L/M/G

Pähkinäistä päärynä-coleslawta L/M/G

Marinoitua sipuli, oliiveja ja suolakurkkua L/M/G

SMÖRREBAR

Kokoa oma Smörre lämpimälle saaristolaisleivälle.

Silliä, katkarapua, sokeri-suolattua lohta, metsäsienisalaattia, punasipulia, paahtopaistia, piparjuuricremeä ja merilevä-mätiä

LÄMPIMÄT

Paahdettua varhaisperuna-parsasalaattia L/M/G

Hyggen perunatäytteet L/(M)/G

Lihapullia, nakkeja ja pekonia L/M/G

Broileria hollandaise-kastikkeessa L/G

Ylikypsää naudan chuck rollia ja parmesaania L/G

HERKKUPÖYTÄ

Rahkamunkkeja ja kinuskikermaa L

Juustokakkua L

Belgialaisia vohveleita ja hilloja L

Suklaakakkua L/(G)

(Gluteenittomille omaa kakkua vitriinistä)

JUOMAPÖYTÄ

Mehuja, simaa, vettä, kahvia ja teetä

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

38.50€

Vappubrunssi 30.04 klo 12-15

MENU

Runsas alkupalapöytä

****

Toast skagen L,(G)

TAI

Pastramileipä L,(G)

****

Sitruunapiirasta & simasorbettia L,G

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

20€

Vappubrunssi lauantaina 30.4. ja sunnuntaina 1.5. klo 11–15

25€

Kuohuviinillä

10€

Lapset 4-12v.

MENU

Sinappi- ja matjessilliä, katajanmarjasilakkaa

Katkarapukimaraa, täytettyjä kananmunanpuolikkaita

Uuden sadon perunasalaattia ja savulohta

Keväistä vihersalaattia, kirsikkatomaatteja ja kevätsipulia

Aura-päärynäsalaattia

Kana-pastasalaattia

Talon salaatinkastiketta, yrttiöljyä

Mummonkurkkuja ja valikoima pieniä suolaisia herkkuja

Palvikinkkua, savukalkkunaa, gouda- ja emmentaljuustoa

Kasvismunakasta

Minicroissantteja, cocktailpiirakoita, saaristolaisleipää

sekä talon sämpylöitä Munavoita ja levitteitä

Nyhtöpossua BBQ, lihapullia ja nakkeja

Tofu-kasvispannua

Paahdettuja maalaisperunoita

Raikasta meloni-hedelmäsalaattia ja kinuskikastiketta

Suklaaleivoksia ja täytettyjä tuulihattuja

Porkkanakakkua

Kahvia, teetä, simaa

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

9.90€

Vappubrunssi 30.04 klo 10:30-17

MENU

Katkarapusalaattia (*, A, G, L)

Munkkirinkeli (A, L)

Munakokkelia (A, G, L)

Jauhelihapyöryköitä (A, L, M)

Hummusta (*, A, G, L, M, Veg, VS)

Etikkakurkkua (G, L, M, Veg)

Hot dog (A, L, M)

Chorizo-pekonipapuja (A, G, L, VS)

Vuohenjuustoperunaa (A, G, VL)

Pinaattiohukaisia (A, G, ILM, L, M, Veg)

Puolukkahilloa (G, L, M, Veg)

Amerikkalaista pannukakkua (A)

Kermavaahtoa (A, G, L)

Mansikkahilloa (G, L, M, Veg)

Kreikkalainen salaatti (A, G, VL)

Couscous-kasvissalaattia (A, L, M, Veg)

Rucolaa ja jääsalaattia (G, L, M, Veg)

Hasselpähkinä-kaakaolevite (A, G)

Vesimelonia (G, L, M, Veg)

Vihreää parsaa (G, L, M, Veg)