Vappubrunssit Sivu 5

Vappubrunssi perjantaina 1.5.2026 Tampereella

32,90€

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 11-15

32€

Alle 5-vuotiaat ilmaiseksi

5-10 -vuotiaat -50 %

Muista tehdä pöytävaraus!

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 10.30-15

19,90€

VAPPU 2026 MENU

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (M,G)

Broileria ja bearnaisekastiketta (G)

Krakovanmakkaraa (M,G)

Lempeän mausteista chorizoa (M,G)

Maukasta braatvurstia (M,G)

Rapeita kananugetteja (M)

Meheviä kasvispyöryköitä (VE,G)

Annanperunoita (L,G)

Curryjogurttia (L,G)

Valkosipulimajoneesia (M,G)

Makeaa chilimajoneesia (M,G)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Sokeroituja donitseja (L)

Minipannukakkuja

Kanelisokeroituja churroja (M)

Vohvelikeksejä (L)

Popcornia (VE, G)

Suklaa-, kinuski- ja mansikkakastiketta

Vaahtokarkkeja (L, G) ja värikkäitä strösseleitä (VE,G)

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappulounas 30.4.2026 klo 10.30-15

11,90€

HHkeittiön herkkubuffa sis. nakkeja ja lihapullia, koipipaloja, sekä runsaan salaatti- ja leipäpöydän. Jälkiruoaksi munkkeja ja simaa.

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 11-15

35€

Lapset alle 15v

12,50€

VAPPU 2026

Alkuun

Raikasta vihersalaattia ja talon kastiketta V

Basilikalla maustettua mozzarellaa, oliiveja ja kirsikkatomaattia L, G

Chipotle-perunasalaattia M, G

Paahdettua päärynää, murustettua sinihomejuustoa ja

saksanpähkinää L, G

Sillikaviaaria ruisnapilla L

Katkarapuskagen L, G

Savulohi-kevätsipulipiirasta L, G

Ylikypsää härkää cafe de paris -kastikkeessa L, G

Villan lihapullia M, G ja nakkeja M, G

Kevätvihannes-halloumiwokki L, G

Paahdettuja bataattilohkoja M, G

Juustoinen parsa-kasvismunakas L, G

Makeita

Pikkumunkkeja L

Valikoima leikattuja hedelmiä

Raparperipiirakkaa L

Mansikkapannacottaa L, G

Simaa

Karkkeja

Paahtopaistia, piparjuurikastiketta ja hillottua punasipulia M, G

Vappubuffet / Första maj buffé 1.5.2026 klo 12.00 & 14.30

39€

Lapset 4-12 v

15€

VAPPU BUFFET

Kylmät ruoat

Vihersalaatti

Leipä & voi

Gubbröra (ruotsalainen sillisalaatti)

Lämminsavulohi kukkakaalin, basilikakreemin ja kevätsipulin kanssa

Parsasalatti katkarapujen ja Nobis-kastikkeen kanssa

Caesarsalaatti kanalla

Pastasalaatti kirsikkatomaatilla ja oliiveilla

Paahtopaisti, sinappikastike, hillosipuli ja cocktailkurkku

Lämpimät ruoat

Yrttimarinoitu porsaan sisäfilee

Punaviinikastike

Yrttiaioli

Paneroitu voissa paistettu ahvenfilee

Karhunlaukka-kastike

Uudet perunat

Jälkiruoka

Vaniljapannacotta raparperin ja mansikoiden kanssa

Suklaakakku, suklaamousse, suolakinuskikastike

Lasten buffet

Kurkku- ja porkkanatikut, dippikastike

Vesimeloni

Lihapullat / nakkimakkara

Kananugetit

Ranskalaiset perunat

Tämän vuoden tapahtumasta ei ole vielä tietoa.

Merikeskus Vellamon Vappubrunssi vapunpäivänä 1.5.2026

39€

Laakongin vappubrunssi tarjoillaan tuttuun tapaan noutopöydässä.

Kattauksia on kolme: klo 11.00-12.30, klo 13.00-14.30 ja klo 15.00-16.30.

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 11-16

45€

Lapset 4-12-vuotiaat -50%, alle 3-vuotiaat ilmaiseksi

Vappubrunssin menu

Alkuruoat

Kartanon rapu-caesarsalaattia (L)

Kasvis-tofusalaattia (M, G, V)

Keväistä perunasalaattia (L, G)

Waldorfinsalaattia (M, G, V, P)

Suutarinlohta ja tomaattisilakkaa (L, G)

Punasipuli-, karpalo- ja smetanasilliä (L, G)

Marinoituja broilerin minivartaita (L, G) (m)

Grillattua kesäkurpitsaa ja pähkinöitä (M, G, V, P)

Kartanon leipää ja levitteitä (L)

Lämpimät alkupalat

Parmesanpesto-tomaatteja (L, G)

Nakkivalikoima (L, G) (s)

Parsa-vuohenjuustomunakasta (L, G)

Uuden sadon perunoita (M, G, V)

Pääruoat

Porsaan sisäfileetä punaviinikastikkeessa (L, G) (s)

Kampelafileitä rapu-kevätsipuli-hollandaisekastikkeessa (L, G)

Paahdettuja rosmariiniperunoita (M, G, V)

Parsarisottoa (M, G, V)

Kauden paahdettuja kasviksia (M, G, V)

Jälkiruoat

Mansikkabritakakkua (L)

Tuorehedelmäsalaattia ja kauden marjoja (M, G, V)

Munkkeja ja donitseja (saatavilla G ja V)

Simaa

Kahvia ja teetä

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 11-22

65€

Lasten menu

27€

Vappuna tarjoilaan huolella rakennetun vappumenun, joka sisältää alkuruoan, pääruoan sekä jälkiruoan. Vappumenu tarjoillaan neljässä kattauksessa klo 11.00, 14.00, 17.00 ja 20.00.

ALKURUOAT

SKAGEN

Lucyn hapanjuurileipää, käsinkuorittuja katkarapuja, punasipulia, tilliä ja sitruunamajoneesia (L,G*)

BEEF TARTARE

Kotimaista härkätartaria, harissaa, ruohosipulia, keltuaiskreemiä, sitruunamajoneesia ja perunasipsejä (M,G)

ROOTS

Gochujang-glaseerattuja juureksia, pinjansiemeniä, porkkanasipsejä ja sitruunajogurttia (V,G)

PÄÄRUOAT

Pöytäseurueelle tarjoillaan pääruokien kanssa tilliperunaa.

PIKE WALLENBERG

Haukiwallenberg, rapuskagenia, siianmätiä, herneitä ja tilliä (L,G)

PETITE TENDER

Kotimaista naudan petite tenderiä, hiillostettua broccolinia, harissa-kastiketta ja marokkolaista chimichurria (L,G)

CELERIAC

Paahdettua juuriselleriä, granaattiomenaa, paahdettuja kikherneitä, fetaa, kaali-chimichurria ja mausteista jogurttia (V, G)

JÄLKIRUOAT

Vappumunkkeja (L)

Vappubrunssit vappuaattona 30.4 sekä vapun päivänä 1.5.2026

46€

Vappubuffet katetaan torstaina 30.4. klo. 16 - 22 sekä perjantaina 1.5. brunssilla klo. 12-15 ja illallisella 16 - 22.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Monipuolinen salaatti- ja alkupalapöytä

Vegaaniset alkupalat

Talon sokerisuolattua lohta

Talon marinoidut sillit

Sillikonttorin tervasilakka

Leipälajitelma, karjalanpiirakat & munavoi

Päivän keitto: Parsakeitto

Lämpimät pääruoat:

Aito lapinkävijän poronkäristys

Lihapyörykät & wanhanajan nakit

Hunajamarinoitua kanaa

Sitruunainen uunilohi

Ahventa katkarapukastikkeessa

Vegaaniset metsäsieni-kaalikääryleet

Vegaaninen sitruuna-timjamiohratto

Paahdetut uunijuurekset

Jälkiruokapöytä:

Itse paistetut munkit & talon sima

Raikas marjapiirakka

Vaahtokarkit & salmiakit

Kahvi / tee

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 11-15

42,50€

Lapset 6-12v

18€

Kattaukset klo 11.00 ja 12.45. Suosittelemme pöytävarausta!

VAPPUMENU 2026

Melonisalaattia, revittyä mozzarellaa ja basilikaa (L,G)

Tzatziki-perunasalaattia ja sitruunamarinoitua fetajuustoa (L,G)

Romainesalaattia, parmesankastiketta ja puolikuivattua tomaattia sekä paahdettuja pinjansiemeniä (L,G)

Dijonvinegretillä maustettua kirsikkatomaatti-parsasalaattia, rapeaa

ilmakuivattua kinkkua ja parmesaania (L,G)

Pikkelöityjä vihanneksia (V,M,G)

Myrttisen suolakurkkuja, hunajaa ja smetanaa (L,G)

Järvikalamoussea (L,G)

Kylmäsavulohitartaria (L,G)

Sillitartaria (L,G)

Rapuskagenia (L,G)

Graavikirjolohta ja sitruuna-kaprisvinegretteä (M,G)

Kananmunia ja merileväkaviaaria (M,G)

Italialaista salamia ja maalaiskinkkua (M,G)

Sulo Bakeryn mallasleipää, kirsikkatomaatti-rosmariinifocacciaa ja maalaispatonkia (L)

Vaahdotettua voita ja valkosipulituorejuustoa (L)

Lämpimiä ruokia:

Höyrytettyjä varhaisperunoita ja tilli-voisulaa (L,G)

Västerbotten- juustolla gratinoitua kermaperunaa (L,G)

Grillattuja kasviksia mausteisessa pähkinä-voikastikkeessa (V,M,G)

Naudan briskettiä ja chorizoa sekä punaviini-bbqkastiketta (M,G)

Paahdettua kotimaista broilerin fileetä rakuuna-voikastikkeessa sekä kevätsipulia ja yrttiöljyä (L,G)

Kreikkalaisittain maustettuja feta-lihapyöryköitä ja sipulikastiketta (L,G)

Jälkiruokapöydässä:

Sulo Bakeryn porkkana-sitruunakreemitäytekakkua ja vadelmia (L)

Vaniljapannacottaa ja mustaherukkakastiketta (L,G)

Minimunkkeja (L)

Irtokarkkibuffet

Sulon vappusimaa

Kahvia ja teetä

Vappubrunssi Muumibrunssi 1.5.2026 klo 12-15

24,90€

alle 12-vuotiaat -50% hintaan

Voit yhdistää kätevästi päivääsi sekä Tampere Filharmonian upean konsertin että Tuhton herkullisen Muumibrunssin.

Muumimamman pannukakkubuffetista löydät herkullisia suolaisia ja makeita täytteitä pannarille hillojen ja herkkujen kera.

VAPPUMENU

Vihreää salaattia ja yrttiöljyä M, G

Coleslaw Veg, G

Pikkelöityä punasipulia M, G

Hedelmäsalaattia M, G

Leikattuja kasviksia M, G

Punajuurihummusta Veg, G

Paahdettuja siemeniä Veg, G

Mamman rahkapannukakkuja L, (G)

Kermaista uunimunakasta L, G

Rapeaa pekonia M, G

Minicroissantteja

Lisäksi:

Savulohitäytettä L, G

Feta-kasvistäytettä L, G

Mansikkahilloa Veg, G

Omenahyvettä Veg, G

Kermavaahtoa L, G

Pähkinäsekoitus Veg, G

Suklaakastiketta L, G

Luomukahvia ja -teetä sekä vaapukkamehua

Krouvin Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12.00 ja 15.00

39€

4 - 12 vuotiaat

15€

alle 4 vuotiaat ilmaiseksi

VAPPUMENU 2026

Vihersalaattia ja vinegretteä (V, G)

Saksalaista perunasalaattia (V, G)

Mansikka-mozzarellasalaattia (L, G)

Green goddess-salaattia (V, G)

Krouvin runsas silli- ja silakkavalikoima (L, G)

Sillitårttua (L)

Keitettyjä kananmunia mätimoussella (L, G)

Katkarapuja Skagen (L, G)

Krouvissa savustettua lohta ja karhunlaukka-kermaviilikastiketta (L, G)

Savustettuja ja marinoituja muikkuja (M, G)

Tofuskagenia (V, G)

Vegaanista sipulisilliä (V, G)

Paahdettua kananrintaa ja kevätsipulisalsaa (M, G)

Tilliperunaa (L, G)

Krouvin luomuleipävalikoima (V), voita ja lipstikkatuorejuustoa (L)

Karamellisoitua possun niskaa ja BBQ-kastiketta (M, G)

Nakkeja (M, G, saatavana V) ja Krouvin sinappia (L, G)

Caponataa ja chavrea (V, G)

Paahdettua perunaa ja kevätvihanneksia (V, G)

Helsingin juustolan maalaisbrietä ja raparperihilloketta (L, G)

Mansikka-britakakkua (L, G)

Munkkeja (L)

Popcorneja

Makeisia

Krouvin raparperisimaa

Vapputarjous 2026: Kolmen ruokalajin gourmet-illallinen kahdelle, hotelliyö 30.4.-1.5.2026 tai 1.-2.5.2026 ja aamiainen per yö vain

220€

Kattoterassilla, ulkoilmassa sijaitsee uima-allas, joka on lämmitetty ympäri vuoden. Kattouima-altaan vierestä löydät kaksi saunaa sekä kuntosalin, joista aukeaa kauniit näkymät. Sisäänpääsy on hotellivieraille maksuton.

Vapputarjous 2026: Hotelliyö, pullo kuohuviiniä ja aamiaisbuffet kahdelle 30.4.-1.5.2026 vain

134€

Majoituspaketti sisältää:

Yhden yön majoitus Superior -huoneessa

Aamiainen

Pullo talon kuohuviiniä 0,75l (alkoholiton vaihtoehto saatavilla)

Kuntosalin käyttö

Langaton internet-yhteys

Quality Hotel Sveitsissä hintaan sisältyy lisäksi käynti uimalassa sekä autopaikka.

Tämän vuoden tapahtumasta ei ole vielä tietoa.

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 11.30-18.30

47,90€

Lapset 4-12 vuotiaat -50%, alle 4v. veloituksetta.

Kattaukset klo 11.30-18.30/14-16/16:30-18:30

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12-18

53€

Alkuruokapöytä + Valinnainen pääruoka sekä jälkiruoka pöytiin tarjoiltuna.

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12-16

45€

1-12-v. lapset 1e / ikävuosi

13-17-v. nuoret

17,50€

VAPPUMENU 2026

Yrtti-kasvissalaattia

Parsa-mimosasalaattia

Mansikka-vuohenjuustosalaattia

Kirkasta perunasalaattia

Rapu-avocadosalaattia

Viskisilliä

Suutarinlohta

Savulohta ja limecremeä

Mätiä, smetanaa ja punasipulia

Varhaisperunoita ja tillivoita

Uunituoretta hapanjuurileipää, saaristolaisleipää

Ricottacremeä, valkosipulihummusta ja ruskistettua voita

Paistettua lohta ja soija-Beurre Blanc -kastiketta

Kokonaisena paistettua naudan ulkofileetä

Perunapyreetä ja kauden kasviksia

Nakkeja ja lihapullia

Ranskanperunoita

Passion-valkosuklaakakkua

Lämpimiä munkkeja

Vaahtokarkkeja

Simaa

Kahvi / tee

1.5

klo 11-16

Jazz musiikilla maustettu Willensaunan Wappubrunssi

Menu

Mozzarella- sitrussalaatti (L, G)

Tofu- avokadosalaatti (G, Veg)

Versosalaattia ja basilikavinegretteä (G, Veg)

leipälajitelma ja levitteitä (saatavana myös gluteenittomana)

Leikkeleitä ja juustoja

Jääkellarin lohta (M, G)

Sillilajitelma (M, G)

Ohukaisia, merileväkaviaaridippiä, hakattua punasipulia (Veg)

Makkarapannu ja ryytisinappia (L, G)

Paneroitua maalaiskanaa ja paprikamajoneesia (L, G)

vegaanisia chilinugetteja (Veg)

Pannuperunaa (G, Veg)

Alkoholiton Sangria

Mehuja ja simaa

Aleksanterin leivos (L)

minimunkkeja (L)

Suklaakakkua (G, Veg)

Vappubrunssi 1.5.2026

42€

Lapset 6–11 v

11,90€

Kattaukset klo 12, 13.30 ja 15.

Vappubrunssi 1.5.2026

44€

Lapsista alle 12-vuotiaat ruokailevat puoleen hintaan ja alle kolmevuotiaat veloituksetta.

Kattaukset klo 11.30 & 14.00

VAPPU 2026 MENU

Valikoima vihreitä salaatinlehtiä ja tyrnivinaigrettea

Hapankermalla marinoituja kurkkuja

Marinoituja Gordal oliiveja

Paahdettuja siemeniä ja pähkinöitä

Fattoush salaattia

Mozzarella juustoa, paahdettua tomaattia, lehtipersiljakreemiä ja paahdettua mantelia

Dijon sinapilla maustettua perunasalaattia, sipulia, kaprista ja maustekurkkua

Jääkellarinlohta ja fenkolia

Silliä, smetanaa ja tilliä

Sinappisilakoita

Talon leipävalikoima, voita ja levitettä

***

Paahdettua lohta ja muhennettua purjoa

Sinapilla maustettua porsaan entrecotea ja tummaa pippurikastiketta

Hunajaglaseerattua porkkanaa ja rakuunaa

Tillivoissa keitettyjä perunoita

***

Vappumunkkeja

Tuorejuusto-sitruunakakkua ja raparperia

Villa Hakkarin tiramisua

Simaa

Kahvi/ tee

Vappubrunssi/ Valborgsbrunch Första maj- brunch 1.5.2026 kl 11-15

48€

Lapset / Barn 5-12 år

20€

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12-16

35€

Lapset 4–12 v

15€

VAPPU 2026 MENU

ALKURUOKAPÖYTÄ

Sillivalikoima M, G

Katkarapu-kananmunasalaatti L, G

Tulisavulohta ja mehustettuja karpaloita M, G

Porsaanpaistia ja sinappimajoneesia M, G

Vihersalaattimix ja paahdetut siemenet M, G

Kapriksinen perunasalaatti M, G

Tomaatti-sipulisalaatti M, G

Speltti-kvinoasalaatti M

Marinoituja oliiveja M, G

Talon salaatinkastike ja sitrusvinegrette

PÄÄRUUAT

Kananpoikaa burgundinkastikkeessa M, G

Naudan chimichurri-pyöryköitä M, G

Mininakkivalikoima M, G

Ratatouillea M, G

Tomaattimunakasta L, G

Linssi-porkkanariisiä M, G

Paahdettuja yrttiperunoita L, G

JÄLKIRUUAT

Minimunkkeja ja donitseja

Vaahtokarkkeja

Kahvi, tee ja kaakao

Croissantteja, hilloja ja Nutellaa

Sämpylöitä ja patonkia, levitteitä

Appelsiini- ja omenamehua, kotijuomia sekä simaa

LASTEN BUFFA

Kurkkua ja vesimelonia M, G

Nakkeja ja lihapyöryköitä M, G

Ranskalaisia perunoita M, G