Vappubrunssit
Oulu

54€

Vappulounasmenu 1.5.2023

Kattaukset klo 12.00 ja 15.00

Menun hinta pääruoan mukaan.

Alle 12-vuotiaat lapset – 50 %

VAPPU 2023 MENU

Alkuun

Kermaista suppilovahverokeittoa, puikulasipsiä ja ruskistettua voita. L, G

tai

Hedelmäistä parsasalaattia ja sitrusvinegrettiä L, G, V*

Pääruokina

54€

Paahdettua naudan ulkofileetä, rosmariiniperunaa, kaudenkasviksia ja konjakkikermakastiketta. L, G hinta

tai

54€

Paistettua kotimaista kirjolohta, pinaatti-kaalimuhennosta, kauden kasviksia ja tummaa tillikastiketta L, G hinta

tai

48€

Kikhernepihvi, bataattipyreetä, varsiparsakaalta, rucolaa ja tomaattivinegrettiä L, G, V* hinta

Makea jälkiruokabuffetti

Sisältää mm. munkkeja, macaronleivoksia, suklaamoussea ja mansikka panna cotta

(Saatavana myös gluteenittomia ja laktoosittomia vaihtoehtoja)

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

19.90€

Vapun Herkkupöytä 01.05.2022 klo 11-18

MENU

Runsas alkupalasalaattipöytä

Tankoparsakeittoa L,G ja Baarin focacciaa

Baarin Pizza Buffet L

Porsaan BBQ-ribsit M,G

Grillattua kanaa kasvispedillä L,G ja hedelmäsalsaa

Baarin mausteisia makkaroita L,G ja sriracha dippiä

Grillattua munakoisoa tomaattikuorrutteella L,G

Lohkoperunoita M,G

Valkosipulikermaperunoita L,G

Baarin simaa ja pehmeitä pikkumunkkeja L

Talon jälkiruokaa, kahvia ja teetä

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

39€

Vappubrunssi 01.05.22

MENU

Kuusenkerkkäkuohuvaa

Oulan leipävalikoima ja paahdettua voita

Vihersalaattia, parsaa ja mansikkavinaigrettea

Caesarsalaattia ja mallaskrutonkeja

Varhaisperunasalaattia talontapaan

Kuusenkerkällä pikkelöityjä kasviksia

Kirsikkatomaatteja

Siemeniä

Jääsalaattia

Mummonkurkkuja

Suolakurkkuja

Kylmäsavulohta

Katkarapuskagen

Mustaherukkasilliä

Pielisen savumuikkuja

Kuusamon savujuustoa

Kalkkunaleikkelettä

Valikoima makkaroita ja dijonsinappikastikketta

Hirvilihapullia ja karpalokermakastiketta

Lehtikaali-yrttimunakasta

Miniblinejä, lämminsavulohimoussea, punasipulihilloketta & smetanaa

Cocktailpiirakoita ja munavoita

Marjasmoothie

Mustikka- ja appelsiinimehua

Kuusijogurttia

Lapin marjoja

Granolaa

Kuivattuja karpaloita

Kotimaisia juustoja, mustaherukkahilloketta ja yrttinäkkileipää

Toffeemunkkeja

Oulan simaa

Tilauksesta paistettuja räiskäleitä ja lakkahilloa

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

45€

Rauhalan perinteinen vappubrunssi sunnuntaina 1.5. klo 12-16

Brunssi maksetaan ennakkoon varauksen yhteydessä.

Lapset alle 12 v. 2e/ikävuosi

MENU

Alkuun

Sillitartar & kananmunia M, G

Chilikatkarapuja ja fenkolia M, G

Sitrusgraavattua lohta ja sinappikastiketta M, G

Rauhalan oman keittiön suolalihaa ja piparjuurikermaa L, G

Mausteista kanaa ja kasviksia & paprikakastiketta M, G (saa myös Veg)

Fetasalaattia L, G (saa myös Veg)

Porkkalaa ja sinappikastiketta Veg, G

Paahdettuja kevätkasviksia ja hernehummusta Veg

Saksalaista perunasalaattia Veg, G

Perinteistä sienisalaattia L, G (saa myös Veg)

Viherverso-mansikkasalaattia ja yrttiöljyä Veg, G

Hapanjuurileipää ja saaristolaisleipää

Voita, tuorejuustoa ja hummusta

Pääruokana

Voissa paistettua nieriää ja ruskeavoimajoneesia L, G

Paahdettua härän filettä ja rosmariinikastiketta M, G

Pikkunakkeja & lihapullia M, G

Seitanpaistia ja tomaatti-yrttikastiketta Veg

Paahdettuja perunoita ja juureksia & aiolia Veg, G

Jälkiruokana

Pikkumunkkeja Veg

Vappukakkua L, G

Jäätelöä ja kinuskia Veg, G

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

35€

Vappu päivällinen 1.5.2022 klo 12.00-17.00

Lapset: 1e per ikävuosi 14.v asti.

MENU

Bataatti-savujuustokeittoa (l,g)

Kylmiä alkupaloja noutopöydästä:

Pippurilohta, Wasabimajoneesia (l,g)

Pielisen savumuikkuja (l,g)

Kauden kasvissalaattia (l,g)

Tomaattia- mozzarellaa, basilikaa (vl,g)

Halloum-riisinuudelisalaatti (l,g)

Raikasta vihersalaattia (l,g)

Savuporotäytteisiä rieskarullia (l)

Anjovismoussella kuorrutettuja kananmunia (l,g)

Kalamata oliiveja, paprikaa sekä fetajuustoa (vl,g)

Savupekonicaesar (l,g)

Kalavoileipäkakkua (l)

Kiviarinaleipää(l) ja tuorejuustolevitettä (l,g)

Lämmin pääruoka noutopöydästä:

Paistettua nieriää (l,g)

Kuohuviinikastiketta (l,g)

Paahdettua varjaisperunaa (l,g)

Hunajajuureksia (l,g)

Ylikypsää härkää (l,g)

Punaviinikastiketta (l,g)

Paahdettua varhaisperunaa (l,g)

Hunajajuureksia (l,g)

Jälkiruoka pöydästä:

Mustikkakakkua (l)

Mocca-kinuski bryleetä (l,g)

Kahvia ja teetä

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

34€

VAPPUBRUNSSI SU 1.5. 2022

Lapset alle 12v. 2,50e/ikävuosi.

Kattaukset: klo 11.00 – 14.00 ja klo 14.00- 18.00

BRUNSSIMENU

Vihersalaattia ja sitrusvinegretteä m, g

Mummon hölskykurkkuja m, g

Kirsikkatomaatteja ja parsaa yrttiöljyssä m, g

Amerikkalaista muna- perunasalaattia L, g

Nizzan tonnikalasalaattia m, g

Chilimajoneesi katkarapuja L, g

Lohi- herkkutatti terriiniä L, g

Silli Charlottaa L

Cocktailpyöryköitä m, g

Sinappi- piparjuuri dippiä L, g

Porsaan paahtofileetä m, g

Punasipulihilloketta m, g

Patonkia ja saaristolaisleipää m

Yrttituorejuustoa L, g

Puna- ahvenrullia ja fenkoli- valkoviinivoikastiketta L, g

Härän pyöröpaistia ja punaviinikastiketta m, g

Paahdettuja perunoita ja kevään kasviksia m, g

Munkkeja L

Suklaamoussea L, g

Kahvia, haudutettua teetä ja Perlan kotisimaa

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

28€

Mestareiden vappubrunssi 1.5.2022

28€

Vappuaaton brunssi 30.04 klo 11-15

Brunssi noutopöydästä.

MENU

Rapu- caesarsalaattia ja briossikrutonkeja L

Talon mallasleipää poro- ja kasvistäytteellä L

Kananmunia ja sitruskreemiä M,G

Mansikoita ja vuohen gruyère salaattia VL,G

Kvinoa-granaattiomenasalaattia VEG,G

Varhaisperunasalaattia VEG,G

Kurkku-melonisalaattia ja seesaminsiemeniä VEG,G

Tuoreita kasviksia VEG, G

Viherversosalaattia ja talon vinegretteä VEG,G

Cocktailpiirakoita, croisantteja ja talon rustiikkinen leipävalikoima

Munavoita, hummusta ja tuorejuustoa

Samettista kasviskeittoa L,G

Paahdettuja siemeniä ja krutonkeja

Paahdettua broileria ja bearnaisekastiketta L,G

Munakokkelia, kärkkäriä ja pekonia L,G

Punajuurta ja parmesania L,G

Härkiswokkia ja aiolia M,G

Lohkoperunoita M,G

Talon Kinder-kääretorttu ja tuoreita marjoja

Mestareiden munkkeja ja simaa

Samppanjamarinoituja hedelmiä ja mangorahkaa

Karkki- ja keksivalikoima

Marjasmoothieta

Karpalomehua, omenamehua, makuvesiä

Kahvi, tee

Vappubrunssimenu 2023 tulossa...

35€

VAPPUAATON BRUNSSI LA 30.4. KLO 11.00-15.30

Huom! Brunssin pöytävaraukset tällä hetkellä täynnä.

MENU

Pulled pork -hodareita L

Lohkoperunoita ja lime-jalapenomajoneesia M, G

Uunifeta-parsaa ja grillitomaatteja L, G

Pinaatti-perunamunakasta L, G

Buffalo-wingsejä ja Aura-dippiä L, G

Bratwurstia, nakkeja, pekonia ja lihapullia M, G

Savuporo-juustokeittoa L, G

Ilmakuivattua kinkkua ja melonia M, G

Kylmäsavulohi-avokadoruisnappeja L

Sitruuna-timjamioliiveja M, G, VG

Chilikatkarapuja M, G

Vihersalaattia ja yrttiöljyä M, G, VG

Kana-caesarsalaattia L

Maustesilliä ja kananmunia M, G

Omena-perunasalaattia M, G

Coleslaw M, G

Jogurttia, granolaa ja marjoja L

Hedelmiä

Valikoima juustoja, keksejä ja hilloja

Croisantteja ja marmelaadia

Riisipiirakoita ja munavoita L

Talon tuoretta leipää M, VG

Voita ja tuorejuustolevitettä, juusto- ja lihaleikkeleitä L, G

Jääsalaattia, tomaattia ja kurkkua

Porkkanapiirakkaa L

Rocky road G

Munkkeja L

Simaa

Mehuja

Kahvia ja teetä