Vappubrunssit Sivu 6

Vappubrunssi/ Valborgsbrunch Första maj- brunch 1.5.2026 kl 11-15

48€

Lapset / Barn 5-12 år

20€

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 10.30-15

19,90€

VAPPU 2026 MENU

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (M,G)

Broileria ja bearnaisekastiketta (G)

Krakovanmakkaraa (M,G)

Lempeän mausteista chorizoa (M,G)

Maukasta braatvurstia (M,G)

Rapeita kananugetteja (M)

Meheviä kasvispyöryköitä (VE,G)

Annanperunoita (L,G)

Curryjogurttia (L,G)

Valkosipulimajoneesia (M,G)

Makeaa chilimajoneesia (M,G)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Sokeroituja donitseja (L)

Minipannukakkuja

Kanelisokeroituja churroja (M)

Vohvelikeksejä (L)

Popcornia (VE, G)

Suklaa-, kinuski- ja mansikkakastiketta

Vaahtokarkkeja (L, G) ja värikkäitä strösseleitä (VE,G)

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12.00 ja 14.30

40€

MENU

Sinappisilli Antsun sinapista L,G

Sillikaviaari L,G

Aspin lämminsavulohta ja kevätsipulicremeä M,G

Tuorejuustoa, kylmäsavulohta ja kaprista L,G

Paistettua parsaa, hollandaisekastiketta ja copakinkkua L,G

Keväistä perunasalaattia L,G

Vaanelan puutarhan salaatteja M,K

Tomaattia ja mozzarellaa

Caesarsalaattia L,G

Pikkelöityä punasipulia M,G

Mummonkurkkuja M,G

Talon siemennäkkäriä L,G

Rosalan saaristolaisleipää L

Foccacciaa L

Croisantteja L

Fetamoussea L,G

Talon levitettä L,G

Tillivoiperunat L,G

Uunimunakas L,G

Nakkeja L,G

Someron palvikinkkupiirakkaa (L)

Jälkiruokapöytä

Itsetehdyt munkit

Minidonitsit

Passion pannacotta

Raparperisimaa

Vappubrunssi 1.5.2026 alkaen

45€

Kattaukset klo 12 & 14.30 - suosittelemme pöytävarausta.

Herkullinen ja tunnelmaan sopiva alkupalapöytä, pöytiintarjoiltu valinnainen pääruoka &

makea päätös noutopöydästä. Ja tietysti simaa!

Kimmelin Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12-15

40€

Lapset 4-12v

20€

Brunssitunnelmaa saapuvat nostattamaan Joensuun Mieslaulajat esityksellään noin klo 12.30 alkaen.

VAPPUMENU 2026

Viherversosalaattia, jääkasviksia ja vinegretteä (G,Veg.)

Tillikurkkuja ja pikkelöityä kasviksia (G,Veg.)

Marinoituja pisaratomaatteja (G,Veg.)

Kirkasta coleslaw’ta (G,Veg.)

Valkosipulioliiveja, aurinkokuivattuja tomaatteja ja artisokkaa (G,Veg.)

Couscous-kasvissalaattia ja paahdettua tofua (Veg.)

Perunasalaattia ja maustekurkkuja (L,G)

Caesar-salaattia, parmesania ja valkosipulikrutonkeja (L)

Mozzarella-kasvissalaattia ja persiljapestoa (L,G)

Prosciuttoa, salamia ja manchego-juustoa (L,G)

Patonkia, foccacciaa sekä lajitelma levitteitä (L)

Pohjois-Karjalan tapaslajitelma:

Prässättyä naudan rintaa ja valkosipulikreemiä (L,G)

Järvikalamoussea, mallasleipää ja krassisalaattia (L)

Chavremoussea, hapanjuurileipää ja viikunaa (Veg.)

Lämpimäisiä:

Lohkoperunoita (G,Veg.)

Nakkeja & lihapullia kera höysteiden (L,G)

Rapeaa maalaiskanan reisipalaa ja chili-majoneesia (L,G)

Ylikypsää possua BBQ-kastikkeessa (M,G)

Makiaa:

Vappumunkkeja (L)

Kimmelin simaa (G,Veg.)

Hedelmäsalaattia ja mango-passionmoussea (G,Veg.)

Irtomakeisia (L,G)

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 11-15

49,90€

Lapset 4-12v

16€

Lapset alle 4v

9€

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12-16

57€

Lapset 6-12 v

28,50€

MENU

Alkuun / Starters

Vihersalaattia, versoja ja vinegretteä M, G, V

Grillattua sydänsalaattia ja halloumia ja balsamicosiirappia L, G

Tomaatti-Mozzarella Caprese L, G

Sitruunaista parsa-kevätperunasalaattia M, G, V

Caviartmoussea M, G, V ja Saaristolaislimppua L

Sillikaviaaria L, G ja Sinappisilliä M, G

Tsatsikisilakoita L, G

Graavilohta, tilli- sinappikastiketta M, G

Salaatti savukirjolohesta ja kevään kasviksista M, G

Sitruunamarinoitua kananrintaa ja jalapenosalsaa M, G

Leipävalikoima, levitteitä ja hummusta

Pääruoaksi / Main Courses

Friteratulla tofulla täytetyt tacot, pico di galloa ja

limekaurafraichea

Paahdettua siikaa, grillattua vihreää parsaa ja rapukastiketta L, G

Kokonaisena paistettua naudan ulkofileetä, viherpippurikastiketta

L, G

Parmesanperunoita L, G

Kevään kasvispaistos M, G, V

Jälkiruoaksi / Desserts

Minidonitseja VL ja mini suklaamuffinsseja L, G

Vaniljapannacottaa, mansikkasalaattia L, G

Sitrusmarinoitua Hedelmäsalaattia M, G, V

Pikkuleipiä L

Simaa

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 11-15

36€

Kuoharilla

40€

Lapset 1-4v

6€

Lapset 5-11v

17€

Pöytävaraukset vapunpäivänä klo 11.00 ja 11.30 sekä 13.00 ja 13.30.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2026 MENU

Leipäpöydästä “DIY” Toast Bar

Foccacciaa L,M,Vege

Croissantteja L

Karjalanpiirakoita L (saatavana myös G)

Hapanjuurileipää L,M,V

Panineja L (saattaa sisältää pähkinää)

Valkosipuli-yrttituorejuustoa L,G

Vaahdotettua oliiviöljyvoita L,G

Munavoita L,G

Kylmäsavuhärkämoussea L,G

Pikkelöityä punasipulia L,G,M, vege

Myrttisen suolakurkkua L,M,G, vege

Salamia L,G,M

Palvikinkkua L,G,M

Kalkkunaleikettä L,G,M

Pippuroitua kananrintaa M,G

Kerma-, ja goudajuustoa L,G

Tomaattia, kurkkua, paprikaa, jääsalaattia L,G,M,vege

Hernehummusta L,G,M,vege

Kylmästä pöydästä

Caesarsalaattia L,G ja Krutonkeja L

Lindrothin salaatteja, paahdettua vuohenjuustoa, mehustettua mandariinia ja persikkaa, paahdettuja cashewpähkinoita ja balsamicosiirappia VL,G (sis.pähkinä)

Hedelmävati sesongin hedelmistä L,G,M,vege

Ranch-coleslaw L,G

Sem de melon-pastasalaattia ja aurinkokuivattua tomaattia L,M,vege

Klassista perunasalaattia L,G,M

Kananmunia L,G,M

Kreikkalainen salaatti L,G

Katkarapuchevicheä, limeä, chiliä ja korianteria L,G,M

Saaristolaisleipänappeja ja kylmäsavuhärkämoussea L

Crostineita ja hernehummusta L,M,Vege

Vadelmasmoothie L,G,M,V

Jogurttia, mysliä ja mehustettuja marjoja L

Limegraavattua lohta ja lime-majoneesia M,G

Marinoituja oliiveja L,G,M,Vege

Cocktailkurkkuja L,G,M,Vege

Suolapähkinöitä M,G, vege (sis.pähkinää)

Paahdettuja siemeniä L,G,M, vege

Lämpimästä pöydästä

Ranskalaisia L,G,M,vege

Lihapullia L,G,M

Munakokkelia L,G

Ribsejä ja chili-BBQ-kastiketta L,G,M

Hot wingssejä L,G

Hot dog-sämpylöitä (Gluteeniton sämpylä keittiöstä)

Höyrynakkeja L,G,M

Vegaanisia nakkeja M,V

Ketsuppia, sinappia ja kurkkusalaattia L,G,M

Paahdettua sipulirouhetta L

Savu-aiolia M,G

Vegaaninen aioli M,G,V

Jälkiruoat

Amerikkalaisia pannukakkuja L

Vadelmahilloa L,G,M,Vege

Vaniljajäätelöä L,G

Kinuskikastiketta

Nutellaa G (sis.pähkinää)

Vaahterasiirappia L,G,M,Vege

Strösseleitä

Vaahtokarkkeja L,G,M

Espresso-vohvelitikkuja L (sis.pähkinää)

Irtokarkkeja L(G)

Valikoima keksejä L (saattaa sisältää pähkinää/sis.pähkinää)

Suklaadonitseja L (saattaa sisältää pähkinää)

Munkkeja L

Prässättyä suklaakakkua, vadelmacremeä ja paahdettua valkosuklaata L,G

Mangojuustokakkua, passionfluidia ja kuivattua vadelmaa L,G

Salmiakkivaahtoa ja vadelmamelbaa L,M,G, vege

Limeposset ja mehustettua granaattiomenaa L,G

Sinihomejuustoa, goudaa, tuc-suolakeksejä ja appelsiini-vaniljahilloketta L

Juomat

Appelsiinimehu L,G,M,vege

Omenamehu L,G,M,vege

Makuvesi L,G,M,vege

Booli L,G,M,vege

Seljankukka-kurkku-inkiväärishotti L,G,M,vege

Kolmosen simaa L,G,M,vege

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 11-19

59€

Villa Lillassa kilistellään vappuna 1.5. kolmessa kattauksessa klo 11.00/11.30, 13.30/14.00 ja 16.30/17.00. Tarjolla on herkullinen neljän ruokalajin vappumenu.

Muista tehdä pöytävaraus!

Vappupäivän brunssimenu

​Savulohikroketti ja piparjuuriranskankermaa

Kirsikkatomaattikeittoa ja jokirapuja

Grillattua häränfileetä ja huhtasienikastiketta

Beignet-munkkeja

King Crab Housen äyriäislajitelma vappuaatona 30.4. ja vappupäivänä 1.5.2026 klo 17-23

78€

tarjoillaan vähintään kahdelle, huom. hinta per henkilö

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

225g kuningasravun jalkoja klassisessa valkoviiniliemessä

ja kermaista chili-inkivääri-kookoskastiketta

- 150g sinisimpukoita kermaisessa valkosipuli-persiljakastikkeessa

- Marinoitua Pöyrisjärven ahventa Escabeche-kastikkeessa

- Pöyrisjärven siianmätimoussea, kuningasrapukeksiä ja fenkolia

- Grillattua kuningasravun pyrstöä

- Zero waste king crab cake ja kuusenkerkkä Aji Verdeä

- Vihreää salaattia ja sitruuna-sinappivinegretteä

Vappulounas 1.5.2026 kolmen ruokalajin menu

59€

5-12-vuotiaat puoleen hintaan

Kaksi kattausta; klo 11.30-18 ja 15-18.

Piper-salissa Vapun noutopöytä

59 €

Vappubrunssi on katettu Kouvolan Frans & Rose -bistroon vappuna 1.5.2026

45€

Hinta sis. lasillinen kuohuvaa

Lapset 3-12v

12€

Kattaukset klo 12 ja klo 14.30.

VAPPUMENU 2026

Alkuruokana:

Caesarsalaattia ja rapeaa pekonia G

Grillattua parsaa, vuohenjuustoa ja vihersalaattia G

Pikkelöityä fenkolia ja varhaiskaalia G,VEG

Kevätperunasalaattia L,G

Rapuskagenia ja saaristolaisleipää L

Kylmäsavustettua lohta ja jogurttikastiketta L,G

Sillejä, pikkukurkkuja ja punasipulia L,G

Peltolan leipomon leipää ja vaahdotettua voita

Pääruokana:

Kananpoikaa ”Au cidre” L,G

Korian Palvin nyhtöpossua ja karamellisoitua sipulia L,G

Parmesanperunaa ja broccolinia L,G

Jälkiruokana:

Rosen simaa ja munkkeja

Macarons

Paahdettua briejuustoa ja tuoreita marjoja

Kahvi/tee

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12-18

53€

Alkuruokapöytä + Valinnainen pääruoka sekä jälkiruoka pöytiin tarjoiltuna.

Vappuaatona 30.4.2026 ja vappupäivänä 1.5.2026 klo 12-22 maistelumenut alkaen

46,70€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENUT

Birkan retki

46,70€

Ryytimaan alkusalaatti VE, G

Salaattia, hölskykurkkuja, porkkanalastuja, kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä karviaisvinegreten kera.

Vuohipaimenen broileria L, G

Pariloitua broilerinrintaa ja Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistettua tuhkajuustoa, viikinkien kilpiperunaa, aurinkotarhan tomaattikastia, hunaja­juureksia ja mustaherukkachutneyta.

Helgan suklaakakkua L, G

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, vadelma­kastiketta ja marjarouhetta sekä vanhanajan vaniljajäätelöä.

Lindisfarnen retki

51,70€

Kangasmetsien tattikeittoa L, G

Kermaisen pehmeää tattikeittoa paahdetun leipämurun kera.

Myrskyluodon nieriää L, G

Paistettua nieriää ja tillivinegretteä, artisokka-perunamuusia, vaaleaa herukka-voikastia ja paahdettuja punajuuria.

Ingrid Ihanaisen mustikkahyve VE, G

Lämmin mustikkahyve, valkoherukkasorbettia ja vaniljavaahtoa.

Finnmarkin retki

72€

Luostarisaaren alkuhyvä L

Puolukkagraavattua lohta ja savuahvenmoussea, Penttilän tilan perunarieskaa, hölskykurkkuja ja tervapuolukkaa.

Tunturikurujen poroa L, G

Pariloitua poron sisäfileetä ja poron sydäntä, emmentalmoussella koristettua parsa-perunakakkua, Viisauden viini -kastia, paahdettuja punajuuria sekä pikkelöityjä karhunvadelmia.

Pitkämiekan piimävanukasta L, G

Piimävanukasta, hillottuja lakkoja ja sokeripaahdettua leipäjuustoa.

Kuninkaan kestit kahdelle

144€

Hemmottelu kahdelle: alkuherkut, pääruoka, jälkiruoka ja malja

Kaunotukan alkajaiskilpi L

Puolukkagraavattua lohta, tervasilakkaa, savustettua ankkaa, poron sydäntä ja majavasalamia. Penttilän tilan perunarieskaa, pataleipää, tervapuolukkaa sekä riista- ja savuahvenmoussea. Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistetun tuhkajuuston vierellä salaattia, karviaisvinegretteä, hölskykurkkuja, porkkanalastuja sekä kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä.

Halvdan Mustan kilpi G

Ylikypsää naudan hanger steakia ja porsaankylkeä, mausteista bbq-makkaraa ja pariloitua broilerinrintaa. Lisäksi kerma-juustoperunaa, viikinkien kilpiperunaa, yhden tähden pippurikastia, aurinkotarhan tomaattikastia, hunajajuureksia jatervapuolukkaa.

Sinihampaan jälkikilpi L

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, paistettuja lettuja, vadelmakastiketta ja marharouhetta, piimävanukasta, leipäjuustoa ja lakkoja, karhunvadelma-kuusijäätelöä, valkoherukkasorbettia, Haraldin perinteistä tervajäätelöä, kuningatarhilloa ja vaniljavaahtoa.

Kartanon vappubrunssi 1.5.2026 klo 11.30-15.30

50€

Lapset 4–12-v

25€

Alle 4-vuotiaat veloituksetta

Aloita vapun juhlapäivä herkullisella vappubrunssilla historiallisessa kartanomiljöössä, jossa runsas brunssipöytä ja keväiset maut hemmottelevat vieraita. Tule viettämään unohtumaton vappu brunssipöydän ääreen yhdessä läheistesi kanssa.

VAPPU 2026 MENU

Yrttimarinoitua mozzarellaa ja kirsikkatomaattia (L,G)

Maalaisperunasalaattia katkaravuilla (M,G)

Feta-pinaattipiirasta (L)

Mintulla marinoitua melonisalaattia ja mansikkaa (M,G)

Juustolajitelma ja keksejä

Punakaalicoleslaw (M,G)

Caesarsalaattia (L,G)

Kartanon Ginillä graavattua lohta (M,G)

Ruisnappeja ja savulohimoussea (L)

Sillilajitelma (G)

Keitinperunoita (M,G,VEG)

Ylikypsää häränbriskettiä BBG-glaseerauksella (M,G)

Makkaralajitelma ja kartanon omaa konjakkisinappia (M,G)

Bataatti-peruna -kasvispaistos (M,G,VEG)

Marjaisa kermakakku (L)

Sahlmanin marmeladeja (M,G,VEG)

Raparperipannacotta (L,G)

Rahkamunkkeja (L)

Simaa

Porvoon Paahtimon kahvia

Teevalikoima

Vappubrunssi 1.5.2026

64€

Lapset 3e / ikävuosi 12 vuoteen saakka

Kattaukset klo 11.00-13.00 / 13.30-15.30 / 16.00-18.00 / 18.30-20.30.

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12-15

25€

Lapset iän mukaan

VAPPUMENU

Omena-currysilakkaa m,g

Marinoitua punasipulia m,g

Peruna-kananmunasalaattia l,g

Feta-kasvis-pastasalaattia l

Fenkoli-lime-kaalisalaattia m,g

Hernepyreetä m,g

Vihersalaattia ja Talon salaatinkastiketta m,g

Aseman lihapullat m,g

Tzaziki l,g

Nyhtöpossua m,g

Keitinperunat m,g

Ratatouille m,g

Hedelmärahka l,g

Munkki ja sima l

munkit erikseen myös gluteenittomana

Vapputarjous 2026: Kolmen ruokalajin gourmet-illallinen kahdelle, hotelliyö 30.4.-1.5.2026 tai 1.-2.5.2026 ja aamiainen per yö vain

220€

Kattoterassilla, ulkoilmassa sijaitsee uima-allas, joka on lämmitetty ympäri vuoden. Kattouima-altaan vierestä löydät kaksi saunaa sekä kuntosalin, joista aukeaa kauniit näkymät. Sisäänpääsy on hotellivieraille maksuton.

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12-17

34€

Vappupäivänä katetaan runsaan, italialaisista klassikoista ja sesongin parhaista raaka-aineista rakennetun antipastibuffetin, joka tarjoaa makumatkan suoraan Italian kevääseen.

Tämä buffet sopii täydellisesti juhlapäivän rentoon tunnelmaan, paljon pieniä herkkuja, väriä, tuoreutta ja käsityötä.

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 10.30-15

19,90€

VAPPU 2026 MENU

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (M,G)

Broileria ja bearnaisekastiketta (G)

Krakovanmakkaraa (M,G)

Lempeän mausteista chorizoa (M,G)

Maukasta braatvurstia (M,G)

Rapeita kananugetteja (M)

Meheviä kasvispyöryköitä (VE,G)

Annanperunoita (L,G)

Curryjogurttia (L,G)

Valkosipulimajoneesia (M,G)

Makeaa chilimajoneesia (M,G)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Sokeroituja donitseja (L)

Minipannukakkuja

Kanelisokeroituja churroja (M)

Vohvelikeksejä (L)

Popcornia (VE, G)

Suklaa-, kinuski- ja mansikkakastiketta

Vaahtokarkkeja (L, G) ja värikkäitä strösseleitä (VE,G)

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12-16.30

59€

Lapset 1-15 v 3eur/ ikävuosi

Kattausajat: klo 12:00-14:00 & klo 14:30-16:30.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2026 MENU

ALKUPALAPÖYTÄ

– Valkosipulisilakkaa M, G

– Inkiväärigraavattua lohta

ja fenkolia M, G

– Katkarapuskagen L, G

– Caviart mousse VGN, G

– Porkkalaa VGN, G

– Tilliperunat VGN, G

– Paahdettua munakoisoa ja

sahramijogurttia VGN, G

– Kirsikkatomaatti-

punasipulisalaattia VGN, G

– Vihreä coleslaw

parsakaalilla VGN, G

– Porkkana- ja kurkkutikkuja,

Goma-kastiketta VGN, G

– Puutarhurin salaatti ja

vadelmavinegrettia VGN, G

– Kartanon leipää, voita ja

porkkanahummusta

LÄMMIN RUOKA

– Ylikypsää häränrintaa,

BBQ-kastiketta M, G

– Mäiskyperunat VGN, G

– Keitettyjä nakkeja L

Kasvisvaihtoehto:

– Grillattua savutofua,

Romesco-kastiketta,

broccolini-pinaattipaistosta

ja basmatiriisiä VGN, G

JÄLKIRUOKA

– Väyrysen rahkamunkkeja L

– Dom Bakeryn kakkua L,

– Keksejä ja makeisia

VGN, G pyydettäessä

Vappubrunssi 1.5.2026

22,30€

Vapun juhlabuffa 7-11-vuotiaille

8,90€

Vapun juhlabuffa 3-6-vuotiaille

3,90€

Vappumenusta löytyy herkkuja ribseistä lihapulliin ja pizzaan, ja jälkkäriksi vielä perinteiset pikku munkit, pehmyt-jäätelöä sekä kyytipoikana tietysti simaa ja sumpit.

Tämän vuoden tapahtumasta ei ole vielä tietoa.

Tämän vuoden tapahtumasta ei ole vielä tietoa.

Vappulounas 1.5.2026 klo 10.30-14

19,90€

VAPPU 2026 MENU

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (M,G)

Broileria ja bearnaisekastiketta (G)

Krakovanmakkaraa (M,G)

Lempeän mausteista chorizoa (M,G)

Maukasta braatvurstia (M,G)

Rapeita kananugetteja (M)

Meheviä kasvispyöryköitä (VE,G)

Annanperunoita (L,G)

Curryjogurttia (L,G)

Valkosipulimajoneesia (M,G)

Makeaa chilimajoneesia (M,G)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Sokeroituja donitseja (L)

Minipannukakkuja

Kanelisokeroituja churroja (M)

Vohvelikeksejä (L)

Popcornia (VE, G)

Suklaa-, kinuski- ja mansikkakastiketta

Vaahtokarkkeja (L, G) ja värikkäitä strösseleitä (VE,G)

Kahvia, teetä ja kaakaota