Vappubrunssit Sivu 6

Tämän vuoden tapahtumasta ei ole vielä tietoa.

1.5

klo 11-16

Jazz musiikilla maustettu Willensaunan Wappubrunssi

Menu

Mozzarella- sitrussalaatti (L, G)

Tofu- avokadosalaatti (G, Veg)

Versosalaattia ja basilikavinegretteä (G, Veg)

leipälajitelma ja levitteitä (saatavana myös gluteenittomana)

Leikkeleitä ja juustoja

Jääkellarin lohta (M, G)

Sillilajitelma (M, G)

Ohukaisia, merileväkaviaaridippiä, hakattua punasipulia (Veg)

Makkarapannu ja ryytisinappia (L, G)

Paneroitua maalaiskanaa ja paprikamajoneesia (L, G)

vegaanisia chilinugetteja (Veg)

Pannuperunaa (G, Veg)

Alkoholiton Sangria

Mehuja ja simaa

Aleksanterin leivos (L)

minimunkkeja (L)

Suklaakakkua (G, Veg)

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 11-15

22€

lapset 8-12 v

14,00 €

lapset 3-7 v

9,00 €

VAPPUBUFFET 2026 MENU

provencesalaatti ja yrttikastike (M,G)

kana-caesarsalaatti (G)

kirsikkatomaatit ja helmimozzarella (G)

karjalanpiirakat (L) ja talon munavoi (L,G)

sinappisilli (L,G)

croissantit, brie-juusto ja kirsikkahillo

possun ulkofilee sienikastikkeella ja rosmariiniperunat (L,G)

kananfilee mango-currykastikkeella ja hunajauunijuurekset (L,G)

lapsille pikkunakit ja tikkuperunat (M,G)

vappumunkit, donitsit, belgialaiset vohvelit, mansikkahillo ja kermavaahto, makeiset

Tämän vuoden tapahtumasta ei ole vielä tietoa.

Tämän vuoden tapahtumasta ei ole tietoa.

Vappubrunssi on katettu Kouvolan Frans & Rose -bistroon vappuna 1.5.2026

45€

Hinta sis. lasillinen kuohuvaa

Lapset 3-12v

12€

Kattaukset klo 12 ja klo 14.30.

VAPPUMENU 2026

Alkuruokana:

Caesarsalaattia ja rapeaa pekonia G

Grillattua parsaa, vuohenjuustoa ja vihersalaattia G

Pikkelöityä fenkolia ja varhaiskaalia G,VEG

Kevätperunasalaattia L,G

Rapuskagenia ja saaristolaisleipää L

Kylmäsavustettua lohta ja jogurttikastiketta L,G

Sillejä, pikkukurkkuja ja punasipulia L,G

Peltolan leipomon leipää ja vaahdotettua voita

Pääruokana:

Kananpoikaa ”Au cidre” L,G

Korian Palvin nyhtöpossua ja karamellisoitua sipulia L,G

Parmesanperunaa ja broccolinia L,G

Jälkiruokana:

Rosen simaa ja munkkeja

Macarons

Paahdettua briejuustoa ja tuoreita marjoja

Kahvi/tee

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12-24: Kolmen ruokalajin Vappumenu

64€

Jälkiruokana vappu herkkuja bufeesta.

Lapset – lasten burgeri ja ranskalaiset 17e ja jälkiruoka buffet 10e

tai

Menu alle 13v -50%

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2026 MENU

Alkuruuat

Hareng – Sinappisilliä, smetanasilliä, sipulisilliä, siianmätiä ja varhaisperunoita L, G

TAI

Asperge –Keitettyä valkoista parsaa, karhunlaukkaa ja gribiche-kastiketta L, G, K

TAI

Vitello tonnato – Roseeksi paistettua vasikanfileetä, kapriksia, rucolaa, parmesaania ja tonnikalakreemiä L, G

Pääruuat

Poussin – Puuhiiligrillattua kevätkanapoikaa, valkonaurista, huhtasieniä, palsternakkapyreetä ja madeirakastiketta G, L

TAI

Lavaret – Paahdetussa voissa kypsennettyä siianseläkettä, pinaattipyreetä, parsaa, varhaisperunaa ja voikastiketta G, L

TAI

Risotto – Keväistä tryffelirisottoa G, L, K (VEG)

Jälkiruokabuffet

vappumunkkeja, softisjäätelöä, passionhedelmä-juustokakkua,

ja muita vappu herkkuja

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12.00 ja 14.30

40€

MENU

Sinappisilli Antsun sinapista L,G

Sillikaviaari L,G

Aspin lämminsavulohta ja kevätsipulicremeä M,G

Tuorejuustoa, kylmäsavulohta ja kaprista L,G

Paistettua parsaa, hollandaisekastiketta ja copakinkkua L,G

Keväistä perunasalaattia L,G

Vaanelan puutarhan salaatteja M,K

Tomaattia ja mozzarellaa

Caesarsalaattia L,G

Pikkelöityä punasipulia M,G

Mummonkurkkuja M,G

Talon siemennäkkäriä L,G

Rosalan saaristolaisleipää L

Foccacciaa L

Croisantteja L

Fetamoussea L,G

Talon levitettä L,G

Tillivoiperunat L,G

Uunimunakas L,G

Nakkeja L,G

Someron palvikinkkupiirakkaa (L)

Jälkiruokapöytä

Itsetehdyt munkit

Minidonitsit

Passion pannacotta

Raparperisimaa

Vappubrunssi 1.5.2026

22,30€

Vapun juhlabuffa 7-11-vuotiaille

8,90 €

Vapun juhlabuffa 3-6-vuotiaille

3,90 €

Vappumenusta löytyy herkkuja ribseistä lihapulliin ja pizzaan, ja jälkkäriksi vielä perinteiset pikku munkit, pehmyt-jäätelöä sekä kyytipoikana tietysti simaa ja sumpit.

Vappubrunssi 1.5.2026

22,30€

Vapun juhlabuffa 7-11-vuotiaille

8,90 €

Vapun juhlabuffa 3-6-vuotiaille

3,90 €

Vappumenusta löytyy herkkuja ribseistä lihapulliin ja pizzaan, ja jälkkäriksi vielä perinteiset pikku munkit, pehmyt-jäätelöä sekä kyytipoikana tietysti simaa ja sumpit.

Vappuaatona 30.4. klo 11-23 ja vappupäivänä 1.5.2026 klo 14-23 maistelumenut alkaen

46,70€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENUT

Birkan retki

46,70€

Ryytimaan alkusalaatti VE, G

Salaattia, hölskykurkkuja, porkkanalastuja, kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä karviaisvinegreten kera.

Vuohipaimenen broileria L, G

Pariloitua broilerinrintaa ja Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistettua tuhkajuustoa, viikinkien kilpiperunaa, aurinkotarhan tomaattikastia, hunaja­juureksia ja mustaherukkachutneyta.

Helgan suklaakakkua L, G

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, vadelma­kastiketta ja marjarouhetta sekä vanhanajan vaniljajäätelöä.

Lindisfarnen retki

51,70€

Kangasmetsien tattikeittoa L, G

Kermaisen pehmeää tattikeittoa paahdetun leipämurun kera.

Myrskyluodon nieriää L, G

Paistettua nieriää ja tillivinegretteä, artisokka-perunamuusia, vaaleaa herukka-voikastia ja paahdettuja punajuuria.

Ingrid Ihanaisen mustikkahyve VE, G

Lämmin mustikkahyve, valkoherukkasorbettia ja vaniljavaahtoa.

Finnmarkin retki

72€

Luostarisaaren alkuhyvä L

Puolukkagraavattua lohta ja savuahvenmoussea, Penttilän tilan perunarieskaa, hölskykurkkuja ja tervapuolukkaa.

Tunturikurujen poroa L, G

Pariloitua poron sisäfileetä ja poron sydäntä, emmentalmoussella koristettua parsa-perunakakkua, Viisauden viini -kastia, paahdettuja punajuuria sekä pikkelöityjä karhunvadelmia.

Pitkämiekan piimävanukasta L, G

Piimävanukasta, hillottuja lakkoja ja sokeripaahdettua leipäjuustoa.

Kuninkaan kestit kahdelle

144€

Hemmottelu kahdelle: alkuherkut, pääruoka, jälkiruoka ja malja

Kaunotukan alkajaiskilpi L

Puolukkagraavattua lohta, tervasilakkaa, savustettua ankkaa, poron sydäntä ja majavasalamia. Penttilän tilan perunarieskaa, pataleipää, tervapuolukkaa sekä riista- ja savuahvenmoussea. Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistetun tuhkajuuston vierellä salaattia, karviaisvinegretteä, hölskykurkkuja, porkkanalastuja sekä kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä.

Halvdan Mustan kilpi G

Ylikypsää naudan hanger steakia ja porsaankylkeä, mausteista bbq-makkaraa ja pariloitua broilerinrintaa. Lisäksi kerma-juustoperunaa, viikinkien kilpiperunaa, yhden tähden pippurikastia, aurinkotarhan tomaattikastia, hunajajuureksia jatervapuolukkaa.

Sinihampaan jälkikilpi L

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, paistettuja lettuja, vadelmakastiketta ja marharouhetta, piimävanukasta, leipäjuustoa ja lakkoja, karhunvadelma-kuusijäätelöä, valkoherukkasorbettia, Haraldin perinteistä tervajäätelöä, kuningatarhilloa ja vaniljavaahtoa.

Vappubrunssi perjantaina 1.5.2026

49€

Lapset 1-9v

9€

Lapset 10-17v

25€

Vappubrunssi menu

Yrtti-kasvissalaattia

Parsa-mimosasalaattia

Mansikka-vuohenjuustosalaattia

Kirkasperunasalaattia

Savulohta ja lime cremeä

Mätiä, smetanaa ja punasipulia

Rapu avokadosalaatti

Viskisilliä, Suutarinlohta

Varhaisperunaa ja tillivoita

Uunituoretta leipää, saaristolaisleipää

Ricottacremeä, valkosipulihummusta

ja ruskistettua voita

Paistettua lohta, soija beurre blanc-kastiketta

Kokonaisena paistettua naudan ulkofileetä

Perunapyreetä ja kauden kasviksia

Nakkeja ja lihapullia, ranskanperunoita

Passion-valkosuklaakakkua

Munkkeja

Vaahtokarkkeja

Simaa

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 11-15

34€

7-12 vuotiaat

16€

Alle 7 vuotiaat 2 /ikävuosi

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Vappumenut 1.5.2026 klo 12-20 alkaen

50€

Neljän ruokalajin menu härällä

59,00€

Neljän ruokalajin menuhinta kalalla

54,00€

Menuhinta kasvis pääruualla

50,00€

Vegaaninen menu sekä menu ilman lihaa tai kalaa myös saatavilla

Vappuaatona 30.4.2026 ja vappupäivänä 1.5.2026 klo 12-22 maistelumenut alkaen

46,70€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENUT

Birkan retki

46,70€

Ryytimaan alkusalaatti VE, G

Salaattia, hölskykurkkuja, porkkanalastuja, kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä karviaisvinegreten kera.

Vuohipaimenen broileria L, G

Pariloitua broilerinrintaa ja Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistettua tuhkajuustoa, viikinkien kilpiperunaa, aurinkotarhan tomaattikastia, hunaja­juureksia ja mustaherukkachutneyta.

Helgan suklaakakkua L, G

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, vadelma­kastiketta ja marjarouhetta sekä vanhanajan vaniljajäätelöä.

Lindisfarnen retki

51,70€

Kangasmetsien tattikeittoa L, G

Kermaisen pehmeää tattikeittoa paahdetun leipämurun kera.

Myrskyluodon nieriää L, G

Paistettua nieriää ja tillivinegretteä, artisokka-perunamuusia, vaaleaa herukka-voikastia ja paahdettuja punajuuria.

Ingrid Ihanaisen mustikkahyve VE, G

Lämmin mustikkahyve, valkoherukkasorbettia ja vaniljavaahtoa.

Finnmarkin retki

72€

Luostarisaaren alkuhyvä L

Puolukkagraavattua lohta ja savuahvenmoussea, Penttilän tilan perunarieskaa, hölskykurkkuja ja tervapuolukkaa.

Tunturikurujen poroa L, G

Pariloitua poron sisäfileetä ja poron sydäntä, emmentalmoussella koristettua parsa-perunakakkua, Viisauden viini -kastia, paahdettuja punajuuria sekä pikkelöityjä karhunvadelmia.

Pitkämiekan piimävanukasta L, G

Piimävanukasta, hillottuja lakkoja ja sokeripaahdettua leipäjuustoa.

Kuninkaan kestit kahdelle

144€

Hemmottelu kahdelle: alkuherkut, pääruoka, jälkiruoka ja malja

Kaunotukan alkajaiskilpi L

Puolukkagraavattua lohta, tervasilakkaa, savustettua ankkaa, poron sydäntä ja majavasalamia. Penttilän tilan perunarieskaa, pataleipää, tervapuolukkaa sekä riista- ja savuahvenmoussea. Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistetun tuhkajuuston vierellä salaattia, karviaisvinegretteä, hölskykurkkuja, porkkanalastuja sekä kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä.

Halvdan Mustan kilpi G

Ylikypsää naudan hanger steakia ja porsaankylkeä, mausteista bbq-makkaraa ja pariloitua broilerinrintaa. Lisäksi kerma-juustoperunaa, viikinkien kilpiperunaa, yhden tähden pippurikastia, aurinkotarhan tomaattikastia, hunajajuureksia jatervapuolukkaa.

Sinihampaan jälkikilpi L

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, paistettuja lettuja, vadelmakastiketta ja marharouhetta, piimävanukasta, leipäjuustoa ja lakkoja, karhunvadelma-kuusijäätelöä, valkoherukkasorbettia, Haraldin perinteistä tervajäätelöä, kuningatarhilloa ja vaniljavaahtoa.

Kartanon vappubrunssi 1.5.2026 klo 11.30-15.30

50€

Lapset 4–12-v

25€

Alle 4-vuotiaat veloituksetta

Aloita vapun juhlapäivä herkullisella vappubrunssilla historiallisessa kartanomiljöössä, jossa runsas brunssipöytä ja keväiset maut hemmottelevat vieraita. Tule viettämään unohtumaton vappu brunssipöydän ääreen yhdessä läheistesi kanssa.

VAPPU 2026 MENU

Yrttimarinoitua mozzarellaa ja kirsikkatomaattia (L,G)

Maalaisperunasalaattia katkaravuilla (M,G)

Feta-pinaattipiirasta (L)

Mintulla marinoitua melonisalaattia ja mansikkaa (M,G)

Juustolajitelma ja keksejä

Punakaalicoleslaw (M,G)

Caesarsalaattia (L,G)

Kartanon Ginillä graavattua lohta (M,G)

Ruisnappeja ja savulohimoussea (L)

Sillilajitelma (G)

Keitinperunoita (M,G,VEG)

Ylikypsää häränbriskettiä BBG-glaseerauksella (M,G)

Makkaralajitelma ja kartanon omaa konjakkisinappia (M,G)

Bataatti-peruna -kasvispaistos (M,G,VEG)

Marjaisa kermakakku (L)

Sahlmanin marmeladeja (M,G,VEG)

Raparperipannacotta (L,G)

Rahkamunkkeja (L)

Simaa

Porvoon Paahtimon kahvia

Teevalikoima

Fazerilan Vappubrunssi 1.-3.5.2026 klo 11.00-12.45 ja klo 13.00-14.45

36,70€

Lapset 7-11-vuotiaat

15,20€

Lapset 3-6-vuotiaat

9,90€

Lapset 1-2 vuotiaat

5,90€

Vappulounas 30.4.2026 klo 10.30-14

11,90€

HHkeittiön herkkubuffa sis. nakkeja, lihapullia, kebabbia,sipulirenkaita, riisiä ja ranskalaisia perunoita ja runsas salaattipöytä. Jälkiruoaksi munkkeja ja simaa.

Vappubrunssi 1.5.2026

28,90€

Kattaukset klo 11-14.30 ja 13-14.30

MENU

Croissant, sämpylät (v) ja siemennäkkäri (g, v)

Merisuolavoi (l, g)

Hemman pesto (v, g)

Tuoreet kasvikset (v, g)

Marinoitu punasipuli (v,g)

Napolin salami (m, g) ja gouda (g)

Hemman vaihtuvat salaatit: Kanasalaatti sekä hedelmäinen salaatti (g)

Salaattijuustovaahto (g) ja uunipaahdetut tomaatit (v,g)

Munakas (g)

Suolainen piiras (g)

Turkkilainen jogurtti (g, l)

Tuorepuuro (g,v)

Chiapudding (v,g)

Granola (v, g)

Hunaja (g)

Marinoitu hedelmäsalaatti (v,g)

Raakasuklaa-pähkinätahna (v, g)

Vaihtuvat jälkiruoat, esillä aina kaksi vaihtoehtoa. Esim: Pavlova, tiramisu, omenapaistos, banoffee, pannukakku…

Tyrni-inkiväärishotti (v, g)

Smoothie (v,g )

Luomu appelsiinimehu (v, g)

Luomu pienpaahtimon kahvi (v, g)

Haudutettu tee (v, g)

Vappubrunssi Vappusillis 1.5.2026 klo 11-17

38€

VAPPUMENU

Maustesilliä

Ranskalaista sipulisilliä

Valkosipulisilliä

Piparjuurisilliä

Curry‑omena­silliä

Viherpippuria‑smetanasi­silliä

Silliä a la russe ja sinappikastiketta

Keitettyä varhaisperunaa ja tilliä

Kaprista

Pikkelöityä punasipulia

Maustepunajuurta

Raastettua piparjuurta

Sitruunamajoneesia

Rhode island-kastiketta

Ruohosipulismetanaa

Piparjuuri-sitruunakermaviiliä

Tartarkastiketta

Hyytelöityä lohta Bellevue

Kylmäsavulohiröra

Katkarapu Skagen

Kokonaisia katkarapuja

Västerbotten‑juustoa

Keitettyä kananmunaa

Suolakurkkua, smetanaa ja hunajaa

Vihersalaatti ja sitruuna–hunajavinegretteä

Perunasalaattia Dijon-tryffelikastikkeessa

Kurkku–tilli­salaattia

Varhaiskaali‑coleslaw

Foccassiaa

Hapanjuurileipää

Maalaisleipää

Saaristolaisleipää

Croissantteja

Cocktailpiirakoita

Mantelivoita

Ruskistettua voita

Yrttituorejuustoa

Aprikoosihilloa

Tryffeli-viikunahilloa

Vappumunkkeja & simaa

Mansikka–tuorejuustokakkua

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 10.30-15

19,90€

VAPPU 2026 MENU

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (M,G)

Broileria ja bearnaisekastiketta (G)

Krakovanmakkaraa (M,G)

Lempeän mausteista chorizoa (M,G)

Maukasta braatvurstia (M,G)

Rapeita kananugetteja (M)

Meheviä kasvispyöryköitä (VE,G)

Annanperunoita (L,G)

Curryjogurttia (L,G)

Valkosipulimajoneesia (M,G)

Makeaa chilimajoneesia (M,G)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Sokeroituja donitseja (L)

Minipannukakkuja

Kanelisokeroituja churroja (M)

Vohvelikeksejä (L)

Popcornia (VE, G)

Suklaa-, kinuski- ja mansikkakastiketta

Vaahtokarkkeja (L, G) ja värikkäitä strösseleitä (VE,G)

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12-18

53€

Alkuruokapöytä + Valinnainen pääruoka sekä jälkiruoka pöytiin tarjoiltuna.

Tämän vuoden tapahtumasta ei ole tietoa.

Tämän vuoden tapahtumasta ei ole vielä tietoa.

Vappubrunssi 1.5.2026

46€

Nuoret 12- 15 v

24€

Lapset 4- 11 v

12€

Lapset alle 4v. veloituksetta

Kattaukset klo 11-13.30 ja klo 14-16.30.

VAPPUBRUNSSIMENU

ALKUUN

Viherversosalaattia M, G

Pikkutomaatteja M,G

Hillottua punasipulia M, G

Mustakarin perunasalaattia M, G

Pekonimunakasrulla L, G

Avokadoa ja katkarapuja M, G

Pestopastasalaattia M, G

Mansikkaa ja melonia M, G

Kikherne-lehtikaalisalaattia M, G

Kvinoaa ja fetaa L, G

Juustolankku L, G

Antipasteja M, G

Raparperista salaatinkastiketta M, G

Paahdettuja siemeniä ja pähkinöitä M, G

Voita ja merisuolaa L, G

Tomaattipestoa M, G

Yrttifocacciaa M

PÄÄRUOAT

Varhaisperunoita M, G

Kevään kasviksia M, G

Kevätsipulia ja voisulaa L, G

Savustettua kirjolohta M, G

Naudan paahtopaistia ja rosepippurikastiketta M, G

LASTENPÖYTÄ

Kanavartaita ja nakkeja M, G

Crispyperunoita M, G

Sipsilajitelma, dippejä & dippikasviksia L, G

JÄLKIRUOAT

Vohveleita L, GP

Suklaamoussea L, G

Vaniljavaahtoa L, G

Marjoja ja hedelmiä M, G

Karkkibuffet L, G

Munkkeja L, GP

Vappusimaa M, G