Vappubrunssit Sivu 6

Merisalin Vappulounasbuffet 1.5.2026 klo 12-16

89€

Lapset 5–12 vuotta

44,50€

Buffetpöydät notkuvat keväisiä makuja - salaatteja, runsas valikoima kalaisia herkkuja ja liharuokia sekä suussa sulavia jälkiruokia.

Musiikista vastaavat DJ Jere Leskinen.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUBUFFET MENU

ALKURUOKIA

Vihersalaattia ja vinaigrettea (V, G)

Sitruunaista varhaisperuna-parsasalaattia (V, G)

Sopskasalaattia ja vuohenjuustoa (L, G)

Varhaiskaali-fenkolicoleslaw’ta (V, G)

Kurkku-melonigazpachoa ja kuivattua oliivia (V, G)

Siianmätiä (L, G)

Silli- ja silakkavalikoima (L, G)

Lohipastramia ja katkarapu-kevätsipulisalsaa (M, G)

Riimihärkää ja Nobiskastiketta (M, G)

Grillattua maalaiskananrintaa (M, G)

Tilliperunoita (V, G)

Leipälajitelma ja levitteitä

PÄÄRUOKIA

Kuha-kampasimpukkaballotinea ja shampanjakastiketta (L, G)

Paistettua karitsan ulkofileetä ja makeaa sitruunakastiketta (M, G)

Portobello-tryffelileivos, tomaattia ja lehtikaalikremolataa (V, G)

Miniburgereita (L)

Kananugetteja (L, G)

Kukkakaaliwingsit ja mangomajoneesia (V, G)

Ranskalaisia perunoita (V, G)

Paahdettuja kevätvihanneksia ja perunoita (V, G)

JÄLKIRUOKIA

Vegaaninen mansikka-raparperileivos ja marja-kauragranolaa (V, G)

Mintulla maustettuja hedelmiä (V, G)

Suklaamoussea ja raparperi-mansikkasalaattia (V, G)

Macaronseja (L, G)

Juustoja ja hilloa (L, G)

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12-16

57€

Lapset 6-12 v

28,50€

MENU

Alkuun / Starters

Vihersalaattia, versoja ja vinegretteä M, G, V

Grillattua sydänsalaattia ja halloumia ja balsamicosiirappia L, G

Tomaatti-Mozzarella Caprese L, G

Sitruunaista parsa-kevätperunasalaattia M, G, V

Caviartmoussea M, G, V ja Saaristolaislimppua L

Sillikaviaaria L, G ja Sinappisilliä M, G

Tsatsikisilakoita L, G

Graavilohta, tilli- sinappikastiketta M, G

Salaatti savukirjolohesta ja kevään kasviksista M, G

Sitruunamarinoitua kananrintaa ja jalapenosalsaa M, G

Leipävalikoima, levitteitä ja hummusta

Pääruoaksi / Main Courses

Friteratulla tofulla täytetyt tacot, pico di galloa ja

limekaurafraichea

Paahdettua siikaa, grillattua vihreää parsaa ja rapukastiketta L, G

Kokonaisena paistettua naudan ulkofileetä, viherpippurikastiketta

L, G

Parmesanperunoita L, G

Kevään kasvispaistos M, G, V

Jälkiruoaksi / Desserts

Minidonitseja VL ja mini suklaamuffinsseja L, G

Vaniljapannacottaa, mansikkasalaattia L, G

Sitrusmarinoitua Hedelmäsalaattia M, G, V

Pikkuleipiä L

Simaa

Vappubrunssi Vappusillis 1.5.2026 klo 11-17

38€

VAPPUMENU

Maustesilliä

Ranskalaista sipulisilliä

Valkosipulisilliä

Piparjuurisilliä

Curry‑omena­silliä

Viherpippuria‑smetanasi­silliä

Silliä a la russe ja sinappikastiketta

Keitettyä varhaisperunaa ja tilliä

Kaprista

Pikkelöityä punasipulia

Maustepunajuurta

Raastettua piparjuurta

Sitruunamajoneesia

Rhode island-kastiketta

Ruohosipulismetanaa

Piparjuuri-sitruunakermaviiliä

Tartarkastiketta

Hyytelöityä lohta Bellevue

Kylmäsavulohiröra

Katkarapu Skagen

Kokonaisia katkarapuja

Västerbotten‑juustoa

Keitettyä kananmunaa

Suolakurkkua, smetanaa ja hunajaa

Vihersalaatti ja sitruuna–hunajavinegretteä

Perunasalaattia Dijon-tryffelikastikkeessa

Kurkku–tilli­salaattia

Varhaiskaali‑coleslaw

Foccassiaa

Hapanjuurileipää

Maalaisleipää

Saaristolaisleipää

Croissantteja

Cocktailpiirakoita

Mantelivoita

Ruskistettua voita

Yrttituorejuustoa

Aprikoosihilloa

Tryffeli-viikunahilloa

Vappumunkkeja & simaa

Mansikka–tuorejuustokakkua

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 11-15

49,90€

Lapset 4-12v

16€

Lapset alle 4v

9€

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12-15

19,50€

VAPPU 2026 MENU

Yrttistä viher-versosalaattia, granaattiomenaa sekä avocadoa M,G

Lime dressing

Tomaattisalaattia, lehtipersiljaa sekä marinoitua punasipulia M,G

Mintulla maustettua kurkku-melonisalaattia M,G

Raikasta ”sol del sur” appelsiini-coleslaw salaattia sekä paahdettua maapähkinää M,G

Grilliperuna-salaattia,vihreää parsaa ja manchegojuustoa VL, G

Loimutettua lohta sekä vinaigrettea grillatusta mandariinista M,G

Tacolettuja, talon leipää sekä chili-creme fraiche levitettä

Friteerattua kanaa L

Lihapullia sekä mausteisia makkaroita L,G

Chorizolla maustettua batatas bravas perunapaistosta L,G

Papu-kasvispaistosta M,G

Ranskalaisia perunoita M,G

Jalapeno-limemajoneesia

Valkosipuli-aiolia

Chimichurri-pestoa

Churroja, minimunkkeja ja suklaakastiketta L

Kanelilla maustettua karamelli-pannacottaa L, G

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12-16

45€

1-12-v. lapset 1e / ikävuosi

13-17-v. nuoret

17,50€

VAPPUMENU 2026

Yrtti-kasvissalaattia

Parsa-mimosasalaattia

Mansikka-vuohenjuustosalaattia

Kirkasta perunasalaattia

Rapu-avocadosalaattia

Viskisilliä

Suutarinlohta

Savulohta ja limecremeä

Mätiä, smetanaa ja punasipulia

Varhaisperunoita ja tillivoita

Uunituoretta hapanjuurileipää, saaristolaisleipää

Ricottacremeä, valkosipulihummusta ja ruskistettua voita

Paistettua lohta ja soija-Beurre Blanc -kastiketta

Kokonaisena paistettua naudan ulkofileetä

Perunapyreetä ja kauden kasviksia

Nakkeja ja lihapullia

Ranskanperunoita

Passion-valkosuklaakakkua

Lämpimiä munkkeja

Vaahtokarkkeja

Simaa

Kahvi / tee

Hotelli Korpilammen vappubrunssi on katettuna 1.5.2026 klo 10-14

32€

lapset 4-12v

16€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2026 MENU

Brunssilla tarjolla mm.

Runsas leipävalikoima (L/M)

Uunituoreita croissanteja (L) & hilloja ja nutellaa

Marinoitua kurkkua & kirsikkatomaatteja (V,G)

Valikoima leikkeleitä & kotimaisia juustoja

Yön yli haudutettua puuroa (V,G)

Chiavanukasta (V,G)

Marjasmoothieta (L,G)

Tuoreita hedelmiä (V,G)

Paistettua pekonia, nakkeja & lihapullia (M,G)

Röstiperunoita (V,G)

Munakokkelia & keitettyjä kananmunia (L,G)

Amerikkalaisia pannukakkuja & vaahterasiirappia (L)

Kylmäsavustettua lohta & sillivalikoima (M,G)

Skagenröra (M,G)

Perunasalaattia (M,G)

Munkkeja ja simaa

Mundo luomukahvia & runsas teevalikoima

Vapputarjous 2026: Home Hotel Jugend: Hotelliyö, buffet-päivällinen, iltapäiväkahvit & aamiaisbuffet per yö vain

143€

Home Hotel Jugend sijaitsee keskeisellä paikalla Helsingin Design Districillä, vain 10 minuutin raitiovaunumatkan päässä Helsingin rautatieasemalta. Hotelli rakennettiin vuonna 1903 ja sen historiallinen tyyli näkyy hotellin yleisissä tiloissa, hotellihuoneet puolestaan henkii modernia tyylikkyyttä. Hotelli tarjoaa aamiaisen, iltapäiväkahvit ja päivällisen osana huonehintaasi.

Kuntoilua kaipaavalle, hyvin varusteltu kuntosali mahdollistaa energisen treenin ja mikset rentoutuisi sen jälkeen saunassa, jonka voit varata vastaanotossa. Autolla saapuville on hotelli tarjoaa pysäköintimahdollisuuden.

Vappulounas 1.5.2026 kolmen ruokalajin menu

59€

5-12-vuotiaat puoleen hintaan

Kaksi kattausta; klo 11.30-18 ja 15-18.

Piper-salissa Vapun noutopöytä

59 €

Vappubrunssi 1.5.2026 alkaen

45€

Kattaukset klo 12 & 14.30 - suosittelemme pöytävarausta.

Herkullinen ja tunnelmaan sopiva alkupalapöytä, pöytiintarjoiltu valinnainen pääruoka &

makea päätös noutopöydästä. Ja tietysti simaa!

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12-18

53€

Alkuruokapöytä + Valinnainen pääruoka sekä jälkiruoka pöytiin tarjoiltuna.

Vappubrunssi 1.5.2026

22,30€

Vapun juhlabuffa 7-11-vuotiaille

8,90 €

Vapun juhlabuffa 3-6-vuotiaille

3,90 €

Vappumenusta löytyy herkkuja ribseistä lihapulliin ja pizzaan, ja jälkkäriksi vielä perinteiset pikku munkit, pehmyt-jäätelöä sekä kyytipoikana tietysti simaa ja sumpit.

Kartanon vappubrunssi 1.5.2026 klo 11.30-15.30

50€

Lapset 4–12-v

25€

Alle 4-vuotiaat veloituksetta

Aloita vapun juhlapäivä herkullisella vappubrunssilla historiallisessa kartanomiljöössä, jossa runsas brunssipöytä ja keväiset maut hemmottelevat vieraita. Tule viettämään unohtumaton vappu brunssipöydän ääreen yhdessä läheistesi kanssa.

VAPPU 2026 MENU

Yrttimarinoitua mozzarellaa ja kirsikkatomaattia (L,G)

Maalaisperunasalaattia katkaravuilla (M,G)

Feta-pinaattipiirasta (L)

Mintulla marinoitua melonisalaattia ja mansikkaa (M,G)

Juustolajitelma ja keksejä

Punakaalicoleslaw (M,G)

Caesarsalaattia (L,G)

Kartanon Ginillä graavattua lohta (M,G)

Ruisnappeja ja savulohimoussea (L)

Sillilajitelma (G)

Keitinperunoita (M,G,VEG)

Ylikypsää häränbriskettiä BBG-glaseerauksella (M,G)

Makkaralajitelma ja kartanon omaa konjakkisinappia (M,G)

Bataatti-peruna -kasvispaistos (M,G,VEG)

Marjaisa kermakakku (L)

Sahlmanin marmeladeja (M,G,VEG)

Raparperipannacotta (L,G)

Rahkamunkkeja (L)

Simaa

Porvoon Paahtimon kahvia

Teevalikoima

Vappubrunssi 1.5.2026

64€

Lapset 3e / ikävuosi 12 vuoteen saakka

Kattaukset klo 11.00-13.00 / 13.30-15.30 / 16.00-18.00 / 18.30-20.30.

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12-18

49€

Lapset 4-8v

14€

9-13v

28€

Alkupalat sekä jälkiruoka tarjoillaan runsaasta buffetpöydästä, valitsemanne pääruoka tuodaan lautasannoksena.

VAPPU 2026 MENU

Alkupalat

Graavilohta

Lasimestarinsilliä

Sinappisilakkaa

Parmesania

Cheddaria

Brie-juustoa

Gorgonzolaa

Serranonkinkkua

Salame Milano

Napolin salamia

Marinoituja oliiveja

Aurinkokuivattua tomaattia

Marinoitua artisokansydäntä

Caprese

Skagen mallasleivällä

Paahdettua päärynää, gorgonzolaa, saksanpähkinää & hunajaa

Keitettyä perunaa

Focaccia leipää, levite sekä tapenade.

PÄÄRUOAT

Savustettua lohta, keitettyä perunaa, parsaa & hollandaise-kastike (G)

Naudan sisäfileepihviä, paahdettua perunaa, parsaa, valkosipulivoi & punaviinikastike (L,G)

Parsarisotto (L,G, saatavilla myös vegaanisena)

JÄLKIRUOAT

Suklaakakkua & kermavaahtoa (L,G)

Tiramisua

Lapsille vanilja- tai mansikkajäätelöä keittiöltä pyytäessä

LAPSILLE

Lehtipihvi

Kananugetit

Lasten juustoburger

Tämän vuoden tapahtumasta ei ole tietoa.

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 11.30-18.30

47,90€

Lapset 4-12 vuotiaat -50%, alle 4v. veloituksetta.

Kattaukset klo 11.30-18.30/14-16/16:30-18:30

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 11-15

19,90€

VAPPU 2026 MENU

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (M,G)

Broileria ja bearnaisekastiketta (G)

Krakovanmakkaraa (M,G)

Lempeän mausteista chorizoa (M,G)

Maukasta braatvurstia (M,G)

Rapeita kananugetteja (M)

Meheviä kasvispyöryköitä (VE,G)

Annanperunoita (L,G)

Curryjogurttia (L,G)

Valkosipulimajoneesia (M,G)

Makeaa chilimajoneesia (M,G)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Sokeroituja donitseja (L)

Minipannukakkuja

Kanelisokeroituja churroja (M)

Vohvelikeksejä (L)

Popcornia (VE, G)

Suklaa-, kinuski- ja mansikkakastiketta

Vaahtokarkkeja (L, G) ja värikkäitä strösseleitä (VE,G)

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12-16.30

59€

Lapset 1-15 v 3eur/ ikävuosi

Kattausajat: klo 12:00-14:00 & klo 14:30-16:30.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2026 MENU

ALKUPALAPÖYTÄ

– Valkosipulisilakkaa M, G

– Inkiväärigraavattua lohta

ja fenkolia M, G

– Katkarapuskagen L, G

– Caviart mousse VGN, G

– Porkkalaa VGN, G

– Tilliperunat VGN, G

– Paahdettua munakoisoa ja

sahramijogurttia VGN, G

– Kirsikkatomaatti-

punasipulisalaattia VGN, G

– Vihreä coleslaw

parsakaalilla VGN, G

– Porkkana- ja kurkkutikkuja,

Goma-kastiketta VGN, G

– Puutarhurin salaatti ja

vadelmavinegrettia VGN, G

– Kartanon leipää, voita ja

porkkanahummusta

LÄMMIN RUOKA

– Ylikypsää häränrintaa,

BBQ-kastiketta M, G

– Mäiskyperunat VGN, G

– Keitettyjä nakkeja L

Kasvisvaihtoehto:

– Grillattua savutofua,

Romesco-kastiketta,

broccolini-pinaattipaistosta

ja basmatiriisiä VGN, G

JÄLKIRUOKA

– Väyrysen rahkamunkkeja L

– Dom Bakeryn kakkua L,

– Keksejä ja makeisia

VGN, G pyydettäessä

Vappubrunssi 1.5.2026

34,90€

Lapset 0-12v 1 euro per ikävuosi

Kattaukset 1. ja 2.5. klo 11 ja 13.

VAPPUMENU 2026

SALAATIT JA KYLMÄT

Paahdettua fenkolia & porkkanaa (G,L)

Sillilajitelma (L)

Rouskuva vihersalaatti (VE,G)

Nokkos-pestoperunasalaatti (G,L)

Caesar-salaatti & Kinuskillan krutongit (L)

Jogurtti-Tillikurkkusalaatti (L,G)

Vihreä coleslaw (G,L)

Minttuinen parsakaali-hernesalaatti (Ve, G)

Parsa-pekonipiiras (L)

Hedelmävati (Ve,G)

LEIVÄT & LEIKKELEET & LEVITTEET & JOGURTTI

Oman leipomon leipälajitelma (V)

Minicroisantteja (-) ja marmeladia (V,G)

Karjalanpiirakoita (L) ja munavoita (L,G)

Luonnonjogurttia (L,G)

Hillottuja kotimaisia marjoja (V,G)

Kinuskillan granolaa (sis. pähkinää VL)

Siemensekoitusta (V,G)

Juusto- ja leikkelelajitelma (L,G)

Voita (L,G ) ja tuorejuustoa (L,G)

Rouskuvia sipsejä & Dippi valikoima (L)

Lämpimät

Munakokkelia (G,L)

Kinuskillan perinteiset naudanlihapyörykät kermaisessa pippurikastikkeessa (G,Ll)

Nakkivalikoima (L)

Lohta & bearnaise-kastiketta (G,L)

Lohkoperunat (G,L)

Kevätkasvispaistos (G,L)

Kasviskeittiöstä : Paahdettua kukkakaalia, papupyree, savupaprika-aioli, timjamiliemi (G,L)

OMAN LEIPOMON HERKKUBUFFA

Minimunkkeja vadelmasokerilla (L)

Rocky roadia (sis.pähkinää)

Sitruunaposset (G,L)

Irtokarkkeja

JUOMAT

Vesi

Simaa

Omenamehua

Lykken tummaa ja pehmeää kahvia sekä Johan & Nyström teevalikoima

Tämän vuoden tapahtumasta ei ole vielä tietoa.

Ravintola Raatihuoneen perinteinen Vappubrunssi 1.5.2026 klo 11-15

36€

Lapset 4-12-vuotiaat -50%

VAPPU 2026 MENU

Tilli-sipulisilakoita

Matjessilliä

Sinappisilliä

Maustesilliä

Rucola-vihersalaattia

Marinoituja herkkusieniä

Minitomaatti-sipulisalaattia

Couscoussalaattia

Leikkeleitä

Kroissantteja ja hilloja

Riisipiirakoita ja munavoita

pitomaku leipälajitelma ja tuorejuustolevitettä

Korvasienikeittoa

Broilerinugetteja

Porsaan ribsejä BBQ-kastikkeessa

Cocktail-lihapullia

Pikkunakkeja

Ravisteltuja perunoita

Parsakaalimunakasta

Brietä, Auraa, Keisarinnaa ja Turunmaata

Keksejä ja hedelmiä

pitomaku-pikkumunkkeja

Jäätelöä lisukkeineen

Kahvia, teetä ja pitomaku-simaa

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 10.30-15

19,90€

VAPPU 2026 MENU

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (M,G)

Broileria ja bearnaisekastiketta (G)

Krakovanmakkaraa (M,G)

Lempeän mausteista chorizoa (M,G)

Maukasta braatvurstia (M,G)

Rapeita kananugetteja (M)

Meheviä kasvispyöryköitä (VE,G)

Annanperunoita (L,G)

Curryjogurttia (L,G)

Valkosipulimajoneesia (M,G)

Makeaa chilimajoneesia (M,G)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Sokeroituja donitseja (L)

Minipannukakkuja

Kanelisokeroituja churroja (M)

Vohvelikeksejä (L)

Popcornia (VE, G)

Suklaa-, kinuski- ja mansikkakastiketta

Vaahtokarkkeja (L, G) ja värikkäitä strösseleitä (VE,G)

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappubrunssi 1.5.2026

73€

lapset 4-7-vuotiaat

15€

8-12-vuotiaat

18€

Kattaukset klo 11, 14 ja 17.

VAPPUMENU 2026

-Kylmäsavulohi Dijonkastike (M,G)

-Lämminsavulohi (M,G)

-Katkarapu Skagen (M,G)

-Jääkellarilohta (M,G)

-Marinoitu katkarapu (M,G)

-Graavisiika (M,G)

-Passion- graavilohi (L,G)

-Siiänmätimousse (L,G) saaristolaisnappi

-Sillivalikoima (G)

-Savumuikut (M,G)

-Kokonaiset katkaravut (M,G)

-Paahtopaisti (M,G)

-Naudanliha Carpaccio (L,G)

-Antipasto lajitelma (G)

-Kanavartaat (M,G)

-Keväinen peruna-parsasalaatti (M,G)

-Jokirapusalaatti (L,G)

-Parsa- juustopiirakka (L)

-Tabboulehsalaatti

PÄÄRUOKA

-Parmesan-rosmariiniperunat (L,G)

-Naudan sisäfile konjakki-kermakastike (L,G)

-Paistettu nieriä Sandefjordinkastike (L,G)

-Parsa Hollandaise (L,G)

JÄLKIRUOKA

-Minimunkit

-Juustokakku (L)

-Raparperi-Britankakku (L,G)

-Suklaakakku

-Marenki-sitruunakakku (L)

-Baileys- pannacotta (L,G)

-Hedelmäsalaatti (M,G)

Jäätelöä, suklaamoussea ja muita herkkuja….

Vappubrunssi 1.5.2026

37,90€

Lapset alle 12v

15€

alle 10v

5€

alle 5v veloituksetta

Vappubrunssi 2026

ALKUUN

Raikasta vihersalaattia G L VE

Coleslaw-salaattia G L VE

Tomaatti-mozzarellasalaattia G L

Talon Pastasalaattia L

Caesar-salaattia G L

Meloni-parmankinkkusalaattia G L

Marinoituja oliiveja G L VE

Sillilajitelma G L

Vuoksen piirakkaa ja munavoita L

Jyväspakarin leipävalikoima ja talon levitettä L

VÄLIIN

Wingsejä ja wings-kastikkeita G L

Viipaloitua naudan briskettiä punaviinikastikkeessa G L

Falafelpyöryköita ja tzatzikia G L VE

Parsaperunapaistos ja limeaiolia G L

Nakkeja ja lihapullia G L

LOPPUUN

Brownieta ja passionvaahtoa G L

Omena-vakaurapiirakka L VE

Munkkeja ja simaa G L

Marinoitua hedelmäsalaattia G L VE

Croissantteja ja nutellaa L

Tuulihattuja L

Karkkivalikoima L

LOPUTTOMAT ALKOHOLITTOMAT JUOMAT