Vappubrunssit Sivu 6

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12.00 ja 14.30

40€

MENU

Sinappisilli Antsun sinapista L,G

Sillikaviaari L,G

Aspin lämminsavulohta ja kevätsipulicremeä M,G

Tuorejuustoa, kylmäsavulohta ja kaprista L,G

Paistettua parsaa, hollandaisekastiketta ja copakinkkua L,G

Keväistä perunasalaattia L,G

Vaanelan puutarhan salaatteja M,K

Tomaattia ja mozzarellaa

Caesarsalaattia L,G

Pikkelöityä punasipulia M,G

Mummonkurkkuja M,G

Talon siemennäkkäriä L,G

Rosalan saaristolaisleipää L

Foccacciaa L

Croisantteja L

Fetamoussea L,G

Talon levitettä L,G

Tillivoiperunat L,G

Uunimunakas L,G

Nakkeja L,G

Someron palvikinkkupiirakkaa (L)

Jälkiruokapöytä

Itsetehdyt munkit

Minidonitsit

Passion pannacotta

Raparperisimaa

Tämän vuoden tapahtumasta ei ole vielä tietoa.

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 10.30-15

19,90€

VAPPU 2026 MENU

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (M,G)

Broileria ja bearnaisekastiketta (G)

Krakovanmakkaraa (M,G)

Lempeän mausteista chorizoa (M,G)

Maukasta braatvurstia (M,G)

Rapeita kananugetteja (M)

Meheviä kasvispyöryköitä (VE,G)

Annanperunoita (L,G)

Curryjogurttia (L,G)

Valkosipulimajoneesia (M,G)

Makeaa chilimajoneesia (M,G)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Sokeroituja donitseja (L)

Minipannukakkuja

Kanelisokeroituja churroja (M)

Vohvelikeksejä (L)

Popcornia (VE, G)

Suklaa-, kinuski- ja mansikkakastiketta

Vaahtokarkkeja (L, G) ja värikkäitä strösseleitä (VE,G)

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 13-16

52€

Lapset 6-12v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2026 MENU

Alkuruoat

Vihersalaattia ja sitruunavinaigrette M,L,G,V

Perunasalaattia espanjalaiseen tapaan M,L,G,V

Nyhtökaura-cole slaw-salaattia M,L,G,V

Keväinen parsa-fetasalaatti M,L,G,V

Tofuskagen ja limemarinoitua avokadoa ja chiliä M,L,G,V

Katkarapuskagenilla täytetyt munanpuolikkaat M,L,G

Silli ja silakkavalikoima M,L,G

Fenkoligraavattua lohta ja piparjuurimajoneesia M,G

Pieni smörrebröd savulampaasta ja lipstikkasmetanaa L,G

Keitettyjä perunoita ja tillivoita L,G

Rosmariini-focacciaa L

Voita ja rouheaa herne-tillituorejuustoa L,G

Pääruoat

Inkivääri-maustetulla ohratolla täytettyä portobelloa L,V

Kapriksella kuorrutettua lohifileetä ja rapeaa lehtikaalia M,G

Yrttimarinoitua, kokonaisena paistettua naudan ulkofileetä M,G

Bearnaise-kastiketta ja perunagratiinia VL,G

Jälkiruoat

Raparperi-mansikkapaistos ja vaniljavaahto L,G

Munkkeja, simaa ja vaahtokarkkeja

Merisalin Vappulounasbuffet 1.5.2026 klo 12-16

89€

Lapset 5–12 vuotta

44,50€

Buffetpöydät notkuvat keväisiä makuja - salaatteja, runsas valikoima kalaisia herkkuja ja liharuokia sekä suussa sulavia jälkiruokia.

Musiikista vastaavat DJ Jere Leskinen.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUBUFFET MENU

ALKURUOKIA

Vihersalaattia ja vinaigrettea (V, G)

Sitruunaista varhaisperuna-parsasalaattia (V, G)

Sopskasalaattia ja vuohenjuustoa (L, G)

Varhaiskaali-fenkolicoleslaw’ta (V, G)

Kurkku-melonigazpachoa ja kuivattua oliivia (V, G)

Siianmätiä (L, G)

Silli- ja silakkavalikoima (L, G)

Lohipastramia ja katkarapu-kevätsipulisalsaa (M, G)

Riimihärkää ja Nobiskastiketta (M, G)

Grillattua maalaiskananrintaa (M, G)

Tilliperunoita (V, G)

Leipälajitelma ja levitteitä

PÄÄRUOKIA

Kuha-kampasimpukkaballotinea ja shampanjakastiketta (L, G)

Paistettua karitsan ulkofileetä ja makeaa sitruunakastiketta (M, G)

Portobello-tryffelileivos, tomaattia ja lehtikaalikremolataa (V, G)

Miniburgereita (L)

Kananugetteja (L, G)

Kukkakaaliwingsit ja mangomajoneesia (V, G)

Ranskalaisia perunoita (V, G)

Paahdettuja kevätvihanneksia ja perunoita (V, G)

JÄLKIRUOKIA

Vegaaninen mansikka-raparperileivos ja marja-kauragranolaa (V, G)

Mintulla maustettuja hedelmiä (V, G)

Suklaamoussea ja raparperi-mansikkasalaattia (V, G)

Macaronseja (L, G)

Juustoja ja hilloa (L, G)

Ravintola Raatihuoneen perinteinen Vappubrunssi 1.5.2026 klo 11-15

36€

Lapset 4-12-vuotiaat -50%

VAPPU 2026 MENU

Tilli-sipulisilakoita

Matjessilliä

Sinappisilliä

Maustesilliä

Rucola-vihersalaattia

Marinoituja herkkusieniä

Minitomaatti-sipulisalaattia

Couscoussalaattia

Leikkeleitä

Kroissantteja ja hilloja

Riisipiirakoita ja munavoita

pitomaku leipälajitelma ja tuorejuustolevitettä

Korvasienikeittoa

Broilerinugetteja

Porsaan ribsejä BBQ-kastikkeessa

Cocktail-lihapullia

Pikkunakkeja

Ravisteltuja perunoita

Parsakaalimunakasta

Brietä, Auraa, Keisarinnaa ja Turunmaata

Keksejä ja hedelmiä

pitomaku-pikkumunkkeja

Jäätelöä lisukkeineen

Kahvia, teetä ja pitomaku-simaa

Vappulounas 30.4.2026 klo 10.30-15

11,90€

HHkeittiön herkkubuffa sis. nakkeja, lihapullia, kebabbia jne sekä runsaan salaatti- ja leipäpöydän. Jälkiruoaksi munkkeja ja simaa.

King Crab Housen äyriäislajitelma vappuaatona 30.4. ja vappupäivänä 1.5.2026 klo 17-23

78€

tarjoillaan vähintään kahdelle, huom. hinta per henkilö

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

225g kuningasravun jalkoja klassisessa valkoviiniliemessä

ja kermaista chili-inkivääri-kookoskastiketta

- 150g sinisimpukoita kermaisessa valkosipuli-persiljakastikkeessa

- Marinoitua Pöyrisjärven ahventa Escabeche-kastikkeessa

- Pöyrisjärven siianmätimoussea, kuningasrapukeksiä ja fenkolia

- Grillattua kuningasravun pyrstöä

- Zero waste king crab cake ja kuusenkerkkä Aji Verdeä

- Vihreää salaattia ja sitruuna-sinappivinegretteä

Vappubrunssi tarjolla 1.5.2026 klo 12-15

Ei maistu perinteiset Vappuruoat? Itsudemon sushibuffet on katettuna päivittäin 30.4. ja 1.5.2026 alk

22,90€

Herkuttele kaverin kanssa japanilaisessa sushibuffetissa. Noutopöytä sisältää laajan valikoiman erilaisia susheja ja lämpimiä ruokia, kahvia/teetä ja jälkiruoaksi jäätelöä.

Muista tehdä pöytävaraus!

Vappumenut 1.5.2026 klo 12-20 alkaen

50€

Neljän ruokalajin menu härällä

59,00€

Neljän ruokalajin menuhinta kalalla

54,00€

Menuhinta kasvis pääruualla

50,00€

Vegaaninen menu sekä menu ilman lihaa tai kalaa myös saatavilla

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 13-17

48€

Lapset 6-12v

15€

Vappuaaton buffet 30.4.2026 kl 17-22

45€

Lapset 6-12 v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU VAPPUPÄIVÄNÄ 1.5.2026

Alkuun

Silli- ja silakkavalikoima M, G

Kirjolohen mätiä, smetanaa, punasipulia L, G

Cavi-Art merilevämätiä M, G, V

Lämminsavustettua lohta ja mummonkurkkuja M, G

Katkarapu Skagen ja kananmunaa M, G Tofu Skagen M, G, V

Paahtopaistia ja piparjuurikastiketta M, G

Paahdettua Seitania ja kasviksia G, V

Vihersalaattia M, G, V

Talon Caesar salaattia L

Kreikkalainen salaatti L, G

Keväistä parsaperunasalattia M, G, V

Sitruunamarinoitu coleslaw M,G,V

Sipuliröstejä ja sahrami Aiolia M, G, V

Pääruoaksi

Kikherne-rosmariinipyörykkä, ratatouille ja

Sriracha -majoneesia M, G, V

Mausteisia lammaspyöryköitä ja Tsatsikia L, G

Maissipaneerattua kananpoikaa ja tomaattisalsaa L, G

Paahdettua lohta ja ruskistettu voi-kaprisvinegrette L, G

Jälkiruoaksi

Vappumunkkeja ja simaa

Juustovalikoima, hillokkeita ja keksejä

Marmeladia V ja vaahtokarkkeja

Juustokakkua ja mansikkamelba

Suklaamoussea L, G

VAPPUAATON BUFFET 30.04.2026 klo 17.00-22.00

45€

Alkuun

Vihersalaattia ja pikkelöityjä kasviksia M, G, V

Caesar salaattia L, G

Marinoituja oliiveja ja paahdettuja pähkinöitä M, G, V

Lohi-ceviche, chiliä, limeä ja ruohosipulia M, G

Katkarapuja, äyriäisiä ja avocadoa M,G

Tofu Skagen, Cavi-art ja marinoitua punasipulia M, G, V

Manchegojuustoa ja tomaattihilloke L, G, V

Mausteisia lammaspyöryköitä ja Tsatsikia L, G

Talon leipävalikoima, paahdettua voita, Hummusta V ja Tapenadea V

Pääruoaksi

Kukkakaali pihvit mausteisessa nyhtö herne–tomaattikastikkeessa

M, G, V

Paistettua lohta, parsaa ja sahrami-aiolia M,G

Yön yli kypsynyttä porsaanniskaa tummassa Sherryviini–

kastikkeessa L, G

Paahdettuaa perunaa M, G, V

Jälkiruoaksi

Vappumunkkeja ja simaa

Churrot ja suklaakastike

Marmeladeja ja vaahtokarkkeja

Vappulounas 1.5.2026 klo 10.30-14

19,90€

VAPPU 2026 MENU

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (M,G)

Broileria ja bearnaisekastiketta (G)

Krakovanmakkaraa (M,G)

Lempeän mausteista chorizoa (M,G)

Maukasta braatvurstia (M,G)

Rapeita kananugetteja (M)

Meheviä kasvispyöryköitä (VE,G)

Annanperunoita (L,G)

Curryjogurttia (L,G)

Valkosipulimajoneesia (M,G)

Makeaa chilimajoneesia (M,G)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Sokeroituja donitseja (L)

Minipannukakkuja

Kanelisokeroituja churroja (M)

Vohvelikeksejä (L)

Popcornia (VE, G)

Suklaa-, kinuski- ja mansikkakastiketta

Vaahtokarkkeja (L, G) ja värikkäitä strösseleitä (VE,G)

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappulounas 1.5.2026 kolmen ruokalajin menu

59€

5-12-vuotiaat puoleen hintaan

Kaksi kattausta; klo 11.30-18 ja 15-18.

Piper-salissa Vapun noutopöytä

59 €

Vappulounas 30.4.2026 klo 10.30-14

11,90€

HHkeittiön herkkubuffa sis. nakkeja, lihapullia, kebabbia,jne ja runsas salaattipöytä. Jälkiruoaksi munkkeja ja simaa.

Kimmelin Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12-15

40€

Lapset 4-12v

20€

Brunssitunnelmaa saapuvat nostattamaan Joensuun Mieslaulajat esityksellään noin klo 12.30 alkaen.

VAPPUMENU 2026

Viherversosalaattia, jääkasviksia ja vinegretteä (G,Veg.)

Tillikurkkuja ja pikkelöityä kasviksia (G,Veg.)

Marinoituja pisaratomaatteja (G,Veg.)

Kirkasta coleslaw’ta (G,Veg.)

Valkosipulioliiveja, aurinkokuivattuja tomaatteja ja artisokkaa (G,Veg.)

Couscous-kasvissalaattia ja paahdettua tofua (Veg.)

Perunasalaattia ja maustekurkkuja (L,G)

Caesar-salaattia, parmesania ja valkosipulikrutonkeja (L)

Mozzarella-kasvissalaattia ja persiljapestoa (L,G)

Prosciuttoa, salamia ja manchego-juustoa (L,G)

Patonkia, foccacciaa sekä lajitelma levitteitä (L)

Pohjois-Karjalan tapaslajitelma:

Prässättyä naudan rintaa ja valkosipulikreemiä (L,G)

Järvikalamoussea, mallasleipää ja krassisalaattia (L)

Chavremoussea, hapanjuurileipää ja viikunaa (Veg.)

Lämpimäisiä:

Lohkoperunoita (G,Veg.)

Nakkeja & lihapullia kera höysteiden (L,G)

Rapeaa maalaiskanan reisipalaa ja chili-majoneesia (L,G)

Ylikypsää possua BBQ-kastikkeessa (M,G)

Makiaa:

Vappumunkkeja (L)

Kimmelin simaa (G,Veg.)

Hedelmäsalaattia ja mango-passionmoussea (G,Veg.)

Irtomakeisia (L,G)

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12-18

53€

Alkuruokapöytä + Valinnainen pääruoka sekä jälkiruoka pöytiin tarjoiltuna.

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 11-15

22€

lapset 8-12 v

14,00 €

lapset 3-7 v

9,00 €

VAPPUBUFFET 2026 MENU

provencesalaatti ja yrttikastike (M,G)

kana-caesarsalaatti (G)

kirsikkatomaatit ja helmimozzarella (G)

karjalanpiirakat (L) ja talon munavoi (L,G)

sinappisilli (L,G)

croissantit, brie-juusto ja kirsikkahillo

possun ulkofilee sienikastikkeella ja rosmariiniperunat (L,G)

kananfilee mango-currykastikkeella ja hunajauunijuurekset (L,G)

lapsille pikkunakit ja tikkuperunat (M,G)

vappumunkit, donitsit, belgialaiset vohvelit, mansikkahillo ja kermavaahto, makeiset

Vappuaatona 30.4. klo 11-23 ja vappupäivänä 1.5.2026 klo 14-23 maistelumenut alkaen

46,70€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENUT

Birkan retki

46,70€

Ryytimaan alkusalaatti VE, G

Salaattia, hölskykurkkuja, porkkanalastuja, kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä karviaisvinegreten kera.

Vuohipaimenen broileria L, G

Pariloitua broilerinrintaa ja Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistettua tuhkajuustoa, viikinkien kilpiperunaa, aurinkotarhan tomaattikastia, hunaja­juureksia ja mustaherukkachutneyta.

Helgan suklaakakkua L, G

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, vadelma­kastiketta ja marjarouhetta sekä vanhanajan vaniljajäätelöä.

Lindisfarnen retki

51,70€

Kangasmetsien tattikeittoa L, G

Kermaisen pehmeää tattikeittoa paahdetun leipämurun kera.

Myrskyluodon nieriää L, G

Paistettua nieriää ja tillivinegretteä, artisokka-perunamuusia, vaaleaa herukka-voikastia ja paahdettuja punajuuria.

Ingrid Ihanaisen mustikkahyve VE, G

Lämmin mustikkahyve, valkoherukkasorbettia ja vaniljavaahtoa.

Finnmarkin retki

72€

Luostarisaaren alkuhyvä L

Puolukkagraavattua lohta ja savuahvenmoussea, Penttilän tilan perunarieskaa, hölskykurkkuja ja tervapuolukkaa.

Tunturikurujen poroa L, G

Pariloitua poron sisäfileetä ja poron sydäntä, emmentalmoussella koristettua parsa-perunakakkua, Viisauden viini -kastia, paahdettuja punajuuria sekä pikkelöityjä karhunvadelmia.

Pitkämiekan piimävanukasta L, G

Piimävanukasta, hillottuja lakkoja ja sokeripaahdettua leipäjuustoa.

Kuninkaan kestit kahdelle

144€

Hemmottelu kahdelle: alkuherkut, pääruoka, jälkiruoka ja malja

Kaunotukan alkajaiskilpi L

Puolukkagraavattua lohta, tervasilakkaa, savustettua ankkaa, poron sydäntä ja majavasalamia. Penttilän tilan perunarieskaa, pataleipää, tervapuolukkaa sekä riista- ja savuahvenmoussea. Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistetun tuhkajuuston vierellä salaattia, karviaisvinegretteä, hölskykurkkuja, porkkanalastuja sekä kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä.

Halvdan Mustan kilpi G

Ylikypsää naudan hanger steakia ja porsaankylkeä, mausteista bbq-makkaraa ja pariloitua broilerinrintaa. Lisäksi kerma-juustoperunaa, viikinkien kilpiperunaa, yhden tähden pippurikastia, aurinkotarhan tomaattikastia, hunajajuureksia jatervapuolukkaa.

Sinihampaan jälkikilpi L

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, paistettuja lettuja, vadelmakastiketta ja marharouhetta, piimävanukasta, leipäjuustoa ja lakkoja, karhunvadelma-kuusijäätelöä, valkoherukkasorbettia, Haraldin perinteistä tervajäätelöä, kuningatarhilloa ja vaniljavaahtoa.

Vappubrunssi 1.5.2026

64€

Lapset 3e / ikävuosi 12 vuoteen saakka

Kattaukset klo 11.00-13.00 / 13.30-15.30 / 16.00-18.00 / 18.30-20.30.

Vappu 2026 Turussa: Romanttinen elämys-hotellipaketti kahdelle 30.4.-1.5.2026 alkaen

163€

Nauti romanttisesta lomasta, johon kuuluu huoneluokan korotus ja aamiainen vuoteeseen. Saat huoneluokan korotuksen, kun varaat vähintään Superior-huoneen, joten sinä ja kumppanisi voitte levätä ja ladata akkujanne avarassa ympäristössä. Aloita päivä omaan tahtiisi ja omalla tavallasi nauttimalla herkullinen ja ravitseva aamiainen, joka tuodaan huoneeseesi.

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 10.30-15

19,90€

VAPPU 2026 MENU

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (M,G)

Broileria ja bearnaisekastiketta (G)

Krakovanmakkaraa (M,G)

Lempeän mausteista chorizoa (M,G)

Maukasta braatvurstia (M,G)

Rapeita kananugetteja (M)

Meheviä kasvispyöryköitä (VE,G)

Annanperunoita (L,G)

Curryjogurttia (L,G)

Valkosipulimajoneesia (M,G)

Makeaa chilimajoneesia (M,G)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Nachoja ja tomaattisalsaa (VE,G)

Talon leipälajitelma

Ruokajuomat

Sokeroituja donitseja (L)

Minipannukakkuja

Kanelisokeroituja churroja (M)

Vohvelikeksejä (L)

Popcornia (VE, G)

Suklaa-, kinuski- ja mansikkakastiketta

Vaahtokarkkeja (L, G) ja värikkäitä strösseleitä (VE,G)

Kahvia, teetä ja kaakaota

Kylmiä kastikkeita

Kermaperunat (G,L)

Herkullinen jälkiruokabuffet

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappulounas vappuaatona 1.5.2026 klo 10.30-15

14,90€

Pizzapöytä sis. 5 eri pizzaa

Smetanassa haudutettua uunikalaa (G,L)

Kasvispihvit Caribbean (G,VE)

Makeaa chilimajoneesia (G,M)

Makkarapyttipannua (G,M)

Vappubrunssi Valborg/Första Maj brunch 1.5.2026 kl 12-16

35€

Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12-16.30

59€

Lapset 1-15 v 3eur/ ikävuosi

Kattausajat: klo 12:00-14:00 & klo 14:30-16:30.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2026 MENU

ALKUPALAPÖYTÄ

– Valkosipulisilakkaa M, G

– Inkiväärigraavattua lohta

ja fenkolia M, G

– Katkarapuskagen L, G

– Caviart mousse VGN, G

– Porkkalaa VGN, G

– Tilliperunat VGN, G

– Paahdettua munakoisoa ja

sahramijogurttia VGN, G

– Kirsikkatomaatti-

punasipulisalaattia VGN, G

– Vihreä coleslaw

parsakaalilla VGN, G

– Porkkana- ja kurkkutikkuja,

Goma-kastiketta VGN, G

– Puutarhurin salaatti ja

vadelmavinegrettia VGN, G

– Kartanon leipää, voita ja

porkkanahummusta

LÄMMIN RUOKA

– Ylikypsää häränrintaa,

BBQ-kastiketta M, G

– Mäiskyperunat VGN, G

– Keitettyjä nakkeja L

Kasvisvaihtoehto:

– Grillattua savutofua,

Romesco-kastiketta,

broccolini-pinaattipaistosta

ja basmatiriisiä VGN, G

JÄLKIRUOKA

– Väyrysen rahkamunkkeja L

– Dom Bakeryn kakkua L,

– Keksejä ja makeisia

VGN, G pyydettäessä

Vappubrunssit 30.4. & 1.5.2026 alkaen

44€

Vappuaattona 30.4.2026 klo 18-23

49€

Lapset 4-12v

15€

Vapunpäivänä 1.5.2025

44€

Kattaukset klo 12–14 ja klo 15–17

Lapset 4-12v

15€