Vappubrunssit Sivu 6

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 11–15

42€

Lapset 4–10 v

15€

MENU

Talon silliä ja silakkaa

Katkarapukimara

Koristeltuja

kananmunan puolikkaita

Vihersalaattia, kirsikkatomaattia

ja kevätsipulia

Yrttiöljyä

Parsa-perunasalaattia

Kana-kvinoasalaattia

Meloni Mix

Mummon kurkut

Vuohenjuusto-kasvispiiras

Munakasta

Palvikinkkua, kalkkunaa,

gouda- ja emmentaljuustoa

Minicroisantteja, cocktailpiirakoita,

saaristolaisleipää

sekä talon sämpylöitä

Munavoita ja levitteitä

Paahdettua broileria, paprika ja

yrttidippi

Lihapullia ja nakkeja

Maalaisperunaa

Paistettua kesäkurpitsaa ja

herkkusieniä

Täytettyjä tuulihattuja

Pieniä sokerimunkkeja

Mango-passionrahka

Vaahtokarkkeja

Kahvia/Teetä

Simaa

Vappubrunssi 1.5.2025

59€

Lapset 3e / ikävuosi 12 vuoteen saakka

Kattaukset klo 11.00–13.00 & 13.30–15.30.

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 11-15

28€

Lapset 2e/ikävuosi

Alle 3v maksutta

VAPPUMENU

Kylmät ruoat

Sillilajitelma kananmunien, sitruunan ja tillin kera

Pielisen savumuikkuja

Katkarapuskagen L

Kylmäsavulohirullat L

Leikkele lajitelma

Vihersalaattia ja vinegrette kastiketta

Perunasalaattia L

Paahdettua kurpitsaa ja lehtikaalia

Maustekurkkuveneitä

Juustoja ja hedelmiä

Leipä lajitelma

Lämpimät ruoat

Pyörykkä ja nakkikimara L, G

Paistettua pekonia

Munakokkelia

Varhaisperunoita

Paahdettua sipulia ja paprikaa

Juomat ja Jälkiruoka

Mehuja

Kahvia ja teetä

Jälkiruokalajitelma

Vappu BBQ Buffet vappuaattona 30.4. ja vappupäivänä 1.5. 2025 klo 16-22

29,80€

BBQ Buffettiin kuuluu pöydän ääressä grillavien ruokien lisäksi vaihtuva valikoima lämpimiä ruokia, tuore salaattipöytä, bibimbap, sushivalikoima sekä jäätelöä, jälkiruokakahvi ja tee.

Muista tehdä pöytävaraus!

Vappulounas 30.4.2025 klo 10.30-15

11,90€

HHkeittiön herkkubuffa sis. nakkeja, lihapullia, kebabbia,sipulirenkaita, riisiä ja ranskalaisia perunoita ja runsas salaattipöytä. Jälkiruoaksi munkkeja ja simaa.

Vappubrunssi 1.5.2025

59€

Lapset 0–3 v. / 4–8 v. / 9–13 v

0 €,18 €,28 €

Muista tehdä pöytävaraus!

Avoinna 11.30-18.00, viimeiset pöytävarukset klo 16.30.

VAPPUMENU 2025

Alkuruokabuffet:

Caesarsalaattia paahdetusta varhaiskaalista L, (G)

Paahdettumunakoiso-kikhernesalaattia ja granaattiomenaa M, G

Seesamilla ja chilillä maustettua kurkkusalaattia M, G

Fattoush-kasvissalaattia M, (G)

Katkarapuja Skagen M, G

Viski-sinappisilliä M, G

Mustaherukka-sipulisilliä M, G

Basilika-parmesaanisilakkaa ja savustettuja pinajansiemeniä L, G

Tonnikalachevicheä M, G

Savustettua merilohta ja piparjuurikastiketta M, G ni

Kokonaisia katkarapuja M, G

Bouillabaisse-liemessä keitettyjä merirapuja M, G

Vihreä curry-vihersimpukoita M, G

Rhode Island-kastiketta M, G

Sitruunamajoneesia M, G

Aiolia M, G

Tartar-raakalihapihviä L, G

Kaprista, savustettua punasipulia, pikkelöityjä sinapinsiemeniä,

allumettes perunaa ja tryffelikreemiä

Kokonaisena grillattua yrttibroileria M, G

Keitettyä varhaisperunaa M, G

Tryffelimunakasta L, G

Lihapullia nduja-tomaattikastikkeessa L, G

Hapanjuurileipää M

Mini croissantteja L

Ruskistettua voita L, G

Viikunahilloa

Pääruoka pöytiin tarjoiltuna:

Atrian paahdettua premium naudan marmoriulkofiletä, timjamilla maustettua perunagalettea , bearnaise- ja punaviinikastiketta L, G

TAI

Paistettua kuhaa, ruskistetussa voissa haudutettua varhaisperunaa ja korvasienikastiketta L, G

TAI

Nokkos-pinaattiarancini, grillattua parsaa, sitruunamajoneesia ja savutomaattikastiketta L, G

Jälkiruokabuffet:

Bistro Gustafin simaa M, G

Mini munkkeja L

Mansikka-tuorejuustokakkua L, G

Raparperihilloketta M, G

Macarons-leivoksia

Suklaakonvehteja ja keksejä

Kahvia ja teetä sis. hintaan

Vappumenu vappupäivänä 1.5.2025 klo 11-15

39€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuun jaettavaksi

Briossia ja sipulivoita L

Salaatti kevään vihreistä ja sherry vinegretteä L,G

Etanoita valkosipulin ja homejuuston kanssa VL,G

Härkätartar, pikkelöitya sipulia ja keltuaista L

Tartaletti Kala-Lapin kylmäsavulohesta L

Valintanne mukaan pääruoaksi

Naudan flank steakia ja kermaista pippurikastiketta L,G

Paistettua taimenta ja appelsiini beurre blanc L,G

Paahdettua kukkakaalia ja hernehummusta L,G

Paaruokien kanssa tarjoillaan parsaa ja varhaisperunoita

Valintanne mukaan jälkiruoaksi

Creme Catalana ja sitrussorbettia L,G

Munkki ja vaniljakreemi L

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12-17:30

59€

5-12 vuotiaat lapset

29,50€

0–4 vuotiaat lapset 2e / ikävuosi

Kattaukset Klo 12:00-14:30 / 15:00-17:30. Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2025 MENU

Alkupalat:

Sillikaviaaria L,G

Jääkellarin lohta ja pikkelöityä retikkaa M,G

Keitettyjä perunoita VGN,G

Katkarapuskagen M,G

Tofu skagen VGN, G

Kirsikkatomaatti-punasipulisalaatti VGN,G

Wakame-nuudelisalaatti, parsaa ja

sokerihernettä VGN,G

Porkkana- ja kurkkutikkuja,

seesam-soijamajoneesidippiä VGN,G

Puutarhurin salaatti ja sitruunavinegrettiä VGN,G

Kartanon leipää, voita ja paprikahummusta L

Pääruoka:

Yön yli haudutettua häränniskaa ja

kirsikkatomaattikastiketta G,M

“Marry me tofu” VGN,G

Basmatiriisiä VGN, G

Lohikiusaus L,G

Hot dogs L (VGN,G pyydettäessä)

Jälkiruoka:

Väyrysen rahkamunkkeja L

Dom Bakeryn kakkua L

Keksejä ja makeisia

Gluteeniton ja vegaaninen jälkiruoka

pyydettäessä

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 10.30-15

19,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (G,M)

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Braatvurstia, Chorizoa ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Porkkana-kikherne- ja Puutarhurin papupyöryköitä (G,VE)

Kermaperunat (G,L)

Kylmiä kastikkeita

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappulounas vappuaatona 30.4.2025 klo 10.30-15

13,70€

Juustogratinoitua uunimakkaraa (G,L)

Itämaista kanapataa (G,M)

Haudutettua härkäpapu-kaalipaistosta (G,L,M,VE)

Puolukkahilloa (G,VE)

Perunamuusia (G,L)

Vappumenu 1.5.2025

89€

Kattaukset klo 12 ja 16.

VAPPUMENU 2025

Sokerisuolattua kuhaa ja fermentoitua omenavoikastiketta

/

Tomaattitartaletti, kotijuustoa ja basilikaa

***

Grillattua roomansalaattia ja Grand Reserve -juustoa

***

Glaseerattua peltopyytä, varhaiskaalia ja lintukermakastiketta

/

Paistettua villikalaa, kukkakaaliflan, hiillostettua raparperia ja siianmätivoikastiketta

/

Friteerattua kauratempeä, Nokan kevätrulla ja misokastiketta

***

Jugurttijäädykettä, mustaherukkaa ja krokanttia

Vappubrunssi 1.5.2025

42€

Kattaukset klo 10.30, 12.30 ja 14.30.

Suosittelemme pöytävarausta!

VAPPUMENU

Alkuruokapöydässä:

Meloni-mozzarellasalaattia ja basilikaa (L,G)

Tzatziki-perunasalaattia ja sitruunamarinoitua fetajuustoa (L,G)

Lehtikaali-caesarsalaattia ja paahdettuja kikherneitä (L,G)

Yrttiöljyllä maustettua kirsikkatomaatti-parsasalaattia, rapeaa

ilmakuivattua kinkkua ja parmesaania (L,G)

Pikkelöityjä vihanneksia (V,M,G)

Myrttisen suolakurkkuja, hunajaa ja smetanaa (L,G)

Järvikalamoussea (L,G)

Kylmäsavulohitartaria (L,G)

Sillitartaria (L,G)

Rapuskagenia (L,G)

Hiillostettua sokerisuolalohta ja sitruuna-kaprisvinegretteä (M,G)

Kananmunia ja merileväkaviaaria (M,G)

Italialaista salamia ja maalaiskinkkua (M,G)

Sulo Bakeryn mallasleipää ja kirsikkatomaatti-rosmariinifocacciaa (L)

Vaahdotettua voita ja valkosipulituorejuustoa (L)

Lämpimiä ruokia:

Höyrytettyjä varhaisperunoita ja tilli-voisulaa (L,G)

Sulossa savustettua bbq- possua ja chorizoa sekä punaviinikastiketta (M,G)

Grillattua timjamimarinoitua broilerin fileetä ja halloumia paahdetussa tomaatti-voikastikkeessa (L,G)

Västerbotten- juustolla gratinoitua perunaa (L,G)

Grillattuja kasviksia mausteisessa pähkinä-voikastikkeessa (V,M,G)

Jälkiruokapöydässä:

Sulo Bakeryn porkkana-sitruunakreemitäytekakkua ja vadelmia (L)

Valkosuklaapannacottaa ja mansikkaa (L,G)

Minimunkkeja (L)

Irtokarkkibuffet

Sulon vappusimaa

Kahvia ja teetä

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 10.30-14

19,90€

MENU

Pizzapöytä sis. 5 eri pizzaa

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (G,M)

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Braatwurstia, Chorizoa ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Porkkana-kikherne- ja Puutarhurin papupyöryköitä (G,VE)

Kermaperunat (G,L)

Kylmiä kastikkeita

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappulounas vappuaatona 30.4.2025 klo 10.30-14

14,90€

Pizzapöytä sis. 5 eri pizzaa

Paneroituja kampelafileitä (M)

Remouladekastiketta (G,L)

Perinteistä jauhelihakastiketta (G,L)

Uunimunakas kasviksilla (G,L)

Perunamuusia (G,L)

Paistetut perunalohkot (G,VE)

Vappupäivän brunssi Torstai 01.05.2025, klo 12-16

28€

Lapset (alle 10v)

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Runsas salaattipöytä (mm. silli, talon graavilohi, viinilehtikääryleet, kananmuna) talon leipä, voi (L)

Linnanpaisti punaviinikastikkeessa (L,G)

Talon lihapullat (L,G)

Braatvursti makkara (L,G)

Valkosipulikermaperunat (L,G)

Sautee-kasvikset (L,G)

Paistettu kuha & remoulade-kastike (L,G)

Vappumunkki, talon mutakakku, kermavaahto & sima ( L,G)

Vappupäivän herkkupöytä 1.5.2025 klo 11-16

18€

Lapset 3-6v

4,95€

7-12v

9,30€

MENU

Runsas salaattibuffa

Porsaan sisäfilettä rosmariinikastikkeessa L, G

Kievin kanaa L, G

Uuniperunaa & savulohitäyte L, G

Kevätkääryleitä L

Aurajuustoperunaa L, G

Uudet perunat & silliä

Munkkia & simaa

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 10.30-15

19,90€

MENU

Meheviä punajuuri-halloumipihvejä (G)

Tsatsikia (G,L)

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (G,M)

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Braatvurstia, Chorizoa ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Porkkana-kikherne- ja Puutarhurin papupyöryköitä (G,VE)

Kermaperunat (G,L)

Kylmiä kastikkeita

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappulounas vappuaatona 30.4.2025 klo 11.30-15

13,70€

Juustogratinoitua uunimakkaraa (G,L)

Itämaista kanapataa (G,M)

Puutarhurin papupyöryköitä (G,VE)

Makeaa chilimajoneesia (G,M)

Perunamuusi (G,L)

Vappubrunssi 1.5.2025 alkaen

50€

Kattaukset klo 12.00 ja 15.00.

Menun hinta pääruoan mukaan.

Alle 12-vuotiaat lapset – 50 %

VAPPU 2025 MENU

Alkuruokabuffet:

Caesar salaattia L,G

Lohitartaria ja saaristolaisleipää L,G*

Hedelmäistä vihersalaattia ja mansikkavinegrettiä M,G

Paahtopaistia ja kaprisaiolia M,G

Kirkasta perunasalaatti M,G

Sillivalikoima (Sinappisilli, mustaherukkasilli ja sipulisilli L,G)

Leipää ja vaahdotettua voita

Pääruoka tarjoillaan pöytiin lautasannoksina:

LIHA

58€

Kokonaisena paahdettua naudan ulkofilettä,

tryffeliperunapyreetä, kaalimuhennosta ja pippurikastiketta L,G

tai

KALA

58€

Höyrytettyä kuhaa, röstiperunaa, parsaa ja

porkkana-valkoviini -kastike L,G

tai

KASVIS

50€

Täytetty munakoiso, marinarakastike ja fetamoussea L,G,V*

Jälkiruokabuffet:

Vadelma pannacottaa L,G

Macarons leivoksia L,G

Suklaakakkua VL,V*

Munkkeja L,V*,G*

Karkkia

Kahvia ja simaa

Vappumenu 1.5.2025 klo 11-22

49€

menu lapsille

16€

Vapputarjous 2025: Hotelliyö ja aamiaisbuffet kahdelle 30.4.-1.5.2025 vain

84€

Comfort Hotel Sello aikaisemmin tunnettu nimellä GLO Hotel Sello.

Vappubrunssi 1.5.2025

34€

5-12 -vuotiaat 1/2 hintaan

Lapset 0-4 -vuotiaat / ikävuosi

2 €

Kattaukset klo 11 & 13.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Mimosa cocktail/mocktail

5€

Talon saaristolaisleipää L, patonkia L ja levitteitä L, g

Riisipiirakoita L ja munavoita L, G

Croissantteja L ja appelsiinimarmeladia Vg, G

Tuoremehua

Mangosmoothie L, G

Vihersalaatttimix Vg, G ja basilikakasttiketta Vg, G

Lohi- caesarsalaattia L

Kana-avokadosalaatttia M, G

Sour cream perunasalaattia M, G

Briejuustoa, sinihimejuustoa ja viipaloituja hedelmiä

Katkarapuskagen L, G

Dippivihanneksia Vg, G ja sour cream & onion dippiä L, G

Sinappisilliä L, G ja tilliperunaa Vg, G

Pekoni-yrttimunakasta L, G

Vuohenjuusto-kasvispaistosta L, G

Parsa-juustopiirakkaa L, G

Hodaribaari: nakkeja M, G (vegenakkeja keittiöstä), coleslawta L, G, marinoitua punasipulia Vg, G, shiracha-majoneesia M, G

Cocktailpyöryköitä M, G, patatas bravas Vg, G ja aiolia M, G

Munkkibaari: munkkeja L, churroja L, suklaakastiketta, kinuskikastiketta, vaahtokarkkeja ja nameja

Mansikka-raparperi pavlova L, G

Simaa

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 10.30-19

20,30€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä (L, G)

Makkaramestarin nakkeja (L, G)

Paahdettuja maissintähkiä (M, G)

Sipulirenkaita

Lihapullia (M, G)

Wingsejä (M, G)

Lohkoperunoita (VEG, G)

Lämpimiä kasviksia (G, VE)

Raikas ja runsas salaattipöytä

Nachoja ja salsaa

Leipäpöytä

Ruokajuomat

Pikkumunkkeja

Simaa

Kahvia ja teetä

Vappulounas vappuaatona 30.4.2025 klo 10.30-15

14,30€

Juustolla ja tuoreella tomaatilla gratinoituja makkarapihvejä (L, G)

Broileri-pekoni-valkosipulihöystöä (M, G)

Luomutofua herkkusieni-timjamikastikkeessa (VEG, G)

Riisiä (VEG, G)

Paahdettuja perunoita (VEG, G)

Paahdettuja punajuuria (VEG, G)

Pizzavalikoima, salaatti- ja leipäpöytä, ruokajuomat ja kahvi tai tee.

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 10.30-15

19,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (G,M)

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Braatwurstia, Chorizoa ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Porkkana-kikherne- ja Puutarhurin papupyöryköitä (G,VE)

Kermaperunat (G,L)

Kylmiä kastikkeita

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappulounas vappuaatona 30.4.2025 klo 10.30-15

13,70€

Paneroituja kampelafileitä (M)

Remouladekastiketta (G,L)

Perinteistä jauhelihakastiketta (G,L)

Uunimunakas kasviksilla (G,L)

Paistetut perunalohkot (G,VE)

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12-14

49€

sisältää lasin kuohuviiniä, kahvia, teetä sekä tuoremehua

Regatan wappu- brunssi

Tervetuloa ottamaan vastaan kevättä hyvän ruoan, kuplivan juoman ja musiikin siivittämänä.

MENU

Vihersalaattia

Perunasalaattia

Päärynä- aurajuustosalaattia

Caesar- salaattia

Juustolautanen

Leikkelelautanen

Paahtopaistia ja aiolia

Leipälajitelma

Riisipiirakoita

Munavoita

Jugurttia

Mysliä

Marjoja ja hilloja

Hedelmälajitelma

Silliä

Kylmäsavulohta talon tapaan

Sillikaviaaria

Mätimousse

Munakokkelia

Kinkkupiirakkaa

Lihapullia

Nakkeja

Parsaa ja hollandaiskastiketta

Uudensadon perunaa

Munkkeja

Suklaakakkua

Vaahtokarkkeja

Mansikoita

Marmelaadia

Vappubrunssi 1.5.2025

35€

Lapset 3-7v

9€

Lapset 8-12v

15€

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 10.30-16

19,90€

MENU

BBQ-porsaan ribsejä ja omenasalsaa (G,M)

Maustettuja kanansiipiä (G,L,M)

Braatvurstia, Chorizoa ja Krakovan makkaraa (G,M)

Rapeita kananugetteja (M)

Porkkana-kikherne- ja Puutarhurin papupyöryköitä (G,VE)

Kylmiä kastikkeita

Kermaperunat (G,L)

Herkullinen jälkiruokabuffet

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Kahvia, teetä ja kaakaota

Vappulounas vappuaatona 30.4.2025 klo 10.30-14

13,70€

Mausteisia chorizopyöryköitä ja tomaattikastiketta (G,M)

Smetanassa haudutettua uunikalaa (G,L)

Turkkilaista jogurttia (G,L)

Juustokuorrutettua kukkakaaligratiinia (G,L)

Paahdetut yrttiperunat (G,VE)

Perunamuusia (G,L)

Vappubrunssi 1.5.2025

37€

Lapset alle 12 v. , alle 6-vuotiaat maksutta

11,90 €

Kattaukset klo 11, 12.30, 14 ja 15.30.

VAPPUBRUNSSI 2025

Raikasta vihersalaattia ja vadelmaa (VE, G)

Savustettua perunasalaattia (VE, G)

Savuahvenmoussea (L, G) ja ruiskuppeja

Tomaatti-mozzarellasalaattia (L, G)

Hedelmäistä broileri-pastasalaattia (L)

Perinteisiä lihapullia ja nakkeja (L, G)

Paikallista chorizomakkaraa ja sipulia (L, G)

Munakokkelia Talriikin tapaan (L, G)

Meheviä kasvispyöryköitä ja yrttimajoneesia (VE, G)

Ratatouillea (L, G)

Croissantteja ja marmeladia

Jogurttipannacottaa ja marinoituja marjoja (L, G)

Vaahtokarkkeja

Valikoima erilaisia juustoja ja mustaherukkahilloa

Pirjon Pakarin meille valmistamaa talon kaura-sipulileipää ja vaahdotettua Valion voita (L)

Tuoremehua ja simaa

Kahvia ja teetä