Isänpäivabrunssit
Turku

Isänpäivabrunssimenu 2023 tulossa...

42€

Isänpäivän juhlalounas 13.11.2022

Lapset 4 – 14 -vuotiaat 18,00 / alle 3-vuotiaat veloituksetta

Juhlalounas tarjolla kello 12.00 – 18.00. (a la carte ei ole voimassa isänpäivänä)

ISÄNPÄIVÄMENU 2022

Smetanasilliä L, G

Sinappisilliä L, G

Tervasilakkaa L, G

Kananmunanpuolikkaita mätitäytteellä L, G

Lohipastrami ja wasabikastiketta L, G

Pippurihunnutettua savulohta ja tillikastiketta L, G

Kellarin vihersalaattia ja sitruunavinaigrettea L, G, V

Punajuuri-pähkinäsalaattia ja piparjuurikastiketta L, G, V

Kasvis-couscoussalaattia L, V

Artisokka-parsasalaattia L, G, V

Cocktailkurkkuja L, G, V

Mango-broilersalaattia L

Paahtopaistia ja Cumberlandinkastiketta L, G

Savuporomoussea ruisnapilla L

Punajuurihummusta L, G, V

Leipävalikoima ja voita L

***

Kasvispaella L, G, V

Chuck Roll Steak ja BBQ-kastiketta L, G

Lihapullia kermakastikkeessa L, G

Paahdettua perunaa L, G

Keitinperunoita L, G

***

Kellarin suklaakakkua ja mascarponekermaa L, G

Kahvi / tee / mehua

Isänpäivabrunssimenu 2023 tulossa...

28€

Turun Linnan Isänpäiväbrunssi su 13.11.2022

12€

Lapset 4-12v

Kattaukset 11.00 / 13.00 / 15.00.

ISÄNPÄIVÄBRUNSSI 2022

Vihersalaatti ja vadelmavinegretti

Caesarsalaatti broilerilla

Linnan perunasalaatti

Vesimelonia ja kurkkua

Kolmen tomaatin salaatti ja mozzarellaa

Perunalettua, ruohosipulituorejuustoa ja caviarttia

Skagenkakku

Kurpitsa-fetasalaatti

Leipä ja levite

Tuoremehuja

Kermaperunaa

Lohta sitruuna-voikastikkeessa

Ylikypsää naudanposkea ja punaviinikastiketta

Ritarien lihapullia ja hovinarrien nakkeja

Linssimuhennos ja parsakaalia

Piimäpannacottaa ja marinoituja mansikoita

Kinuskikakkua

Kahvi/tee

Isänpäivabrunssimenu 2023 tulossa...

67€

Isänpäivänä 13.11.2022 tarjoiltaan neljän ruokalajin menun hintaan

Isänpäivabrunssimenu 2023 tulossa...

52€

13.11.22 Isänpäivän kolmen ruokalajin menu

Kattaukset klo 12:00 sekä 14:30 (varausaika 2h).

ISÄNPÄIVÄMENU 2022

Hiillostettua nieriää ja savurapumajoneesia

käsinkuorittuja katkarapuja, säilöttyjä kasviksia ja vesikrassia L, G

tai

Kotimainen härkätartar ja villivalkosipulimajoneesia, grillattua sipulia, rapeaa perunaa ja comté juustoa L, G

***

Kanttarellirisottoa ja pikkelöityjä herukoita

paahdettuja sieniä, ruskistettua voita ja parmesaania L, G

tai

Paistettua siikaa ja savusitruuna-voikastiketta

hernepyreetä, haudutettua purjoa ja marinoitua kyssäkaalia L, G

tai

Haudutettua iberico possun poskea ja paahdettua sipulilientä

puikulaperunapyreetä, mukulaselleriä ja tryffelisalsaa L, G

***

Hunaja-mantelikakkua ja lakkasorbettia

marinoitua lakkaa ja kuusenkerkkäkreemiä L, G

Menu on saatavilla kokonaan kasvisversiona ja ennakkoon ilmoitettuna maidottomana ja vegaanisena.

Isänpäivabrunssimenu 2023 tulossa...

58€

Isänpäivän juhlabrunssi sunnuntaina 13.11.2022 klo 13–17

55€

S-Etukortilla

0€

Lapset 0–3 v

15€

Lapset 3–10 v

25€

Lapset 10–14 v

ISÄNPÄIVÄN JUHLABRUNSSI

ALKUPALOJA

katkarapu skagenia L, G

lohimoussea L, G

kylmäsavuhaukea L, G

ranskalainen sipuli - silliä L, G

kirkas perunasalaatti L, G, K

pikkelöityjä sieniä L, G, K

tryffelimajoneesilla täytettyjä kananmunia L, G

Copa-kinkkua L, G

salamia L, G

hunajameloonia

tomattisalsaa L, G

tsatzikia L, G, K

yrttimarinoituja oliiveja L, G, K

viininlehtikääryleitä L, G, K

paahdettuja punajuuria, fetaa ja pinjansiemeniä L, G, K

vihersalaattia, kasviksia L, G, K

LÄMPIMÄSSÄ PÖYDÄSSÄ

sienirisottoa L, G, K

paahdettuja syksyn kasviksia ja juureksia L, G, K

perunagratiinia L, G, K

ylikypsää härkää, punaviinikastiketta L, G

kalaterriiniä, äyriäiskastiketta L, G

friteerattua kanaa L

JÄLKIRUOAKSI JA HERKUTTELUUN

juustotarjotin, viikunahilloa

marinoitu hedelmäsalaatti L, G

cremè brulee L, G

Gunnarin mustikkaleivoksia L

suolakinuski-tuulihattuja L

LISÄKSI

JUOMIA

Tuoremehuja; appelsiini, puolukka, omenainkivääri

Smoothie kotimaisista marjoista

Virgin Bloody Mary Shot

kahvia/teetä, erikoiskahvia

LEIPIÄ

lämpimiä croissanteja

pesto bruschettaa

saaristolaisleipää, Gunnarin kauraleipää

leipätikkuja ja ohutleipää

VL = vähälaktoosinen, L = laktoositon, G = gluteeniton, VE = vegaaninen, T = tulinen, M = maidoton, K = kasvisruoka, PÄ = sisältää pähkinää. Lisätietoja annoksista saat henkilökunnalta.

Isänpäivabrunssimenu 2023 tulossa...

41€

Göranin merihenkinen isänpäiväbrunssi on tarjolla sunnuntaina 13.11.2022

Kattaukset klo 12:30 ja 15:00.

ISÄNPÄIVÄBRUNSSI 2022

Alkuruokia noutopöydästä

Sinappisilakkaa, mätisilakkaa ja savulohimoussea L, G

Lohipastramia, seesamia ja wasabimajoneesia M, G

Savulohirilletteä ja tillikreemiä L, G

Rapusilakkaa L, G

Naudan paahtopaistia ja marinoituja suppilovahveroita M, G

Kukkakaalivanukkaalla täytettyjä tuulihattuja L

Seesam marinoitua parsakaalia, pähkinää ja rapeaa lehtikaalia M, G

Kaalisalaattia ja friteerattua possu LG

Beluga linssisalaatti, makeantulista porkkanaa ja jogurttikastiketta L, G

Nizzansalaatti savulohella LG

Lindrothin vihreitä ja sitruunavinaigret M, G

Tomaatti-sipulisalaattia ja basilikaa M, G

Göranin sienipiirakkaa L

Pääruoaksi noutopöydästä

Ylikypsää naudan etuselkää ja tummaa sienikastiketta L, G

Kirjolohta Wallenbergin tapaan ja tilli-kermaviilikastiketta L, G

Jälkiruokapöydästä

Omenapiirakkaa ja kinuskia

Passion-Britakakkua

Oman leipomon kakkua

Puolukkapannacottaa ja marinoituja puolukkaa

Lapsille

Melonia, kurkkua ja kirsikkatomaatteja

Ranskalaisia ja lihapullia

Isänpäivabrunssimenu 2023 tulossa...

58€

Isänpäivälounas 13.11.2022

29e/lapset 3–12-v, alle 3-vuotiaat maksutta

Scandic Hamburger Börsin herkullinen isänpäivälounas tarjoillaan hotellin uniikin jugend-osan kauniissa Grand Börs -juhlatilassa.

ISÄNPÄIVÄLOUNASMENU 2022

Alkuun

Tomaattisilliä ja Sillitartar L, G

Tervasilakoita, Sinappisilakoita, Katajanmarja-gin-silakoita L, G

Kirjolohen- ja silakan mätiä, Cavi-Art mätiä, sipulia, smetanavaahtoa L, G

Jääkellarin lohta, Hovimestarinkastiketta L, G

Savustettua siikaa, sitruunaa L, G

Kylmäsavustettua kirjolohta ja haukea, sekä yrttikermaviiliä L, G

Katkarapu Skagen ja Paahdettua Maalahden limppua L

Vihreää salaattia, vadelmavinegrettiä V, G

Kurkkua ja kirsikkatomaatteja V, G

Talon Caesar salaattia L, G (sis. kalaa)

Grillattua kananrintaa ja parmesaania L, G

Paahdettua juuressalaattia V, G

Meloni-chlisalaattia V, G

Omena-punakaalisalaattia V, G

Marinoitua punasipulia V, G

Kolatun Waldemar-juustosalaattia L, G (sis. pähkinää)

Yrttimarinoitua mozzarellaa ja mehustettuja terttutomaatteja L, G

Börsin perunasalaattia L, G

Kotimaista naudan paahtopaistia ja mustaherukkahilloa M, G

Pääruoaksi

Ylikypsää haränrintaa, Varsinaissuomalaista tummaa olutkastiketta L

Grillattua kananpojanrintaa, pippurikastiketta L, G

Kevyesti savustettua merilohta, kermaista sienikastiketta L, G

Hasselbackan myskikurpitsaa, kaurakermassa haudutettuja kasviksia V, G

Paahdettua perunaa L, G

Jälkiruoaksi

Kolatun Walma Brie-, Aura Gold- ja Turunmaa-juustoja, viikunahilloketta, hunajapaahdettuja pähkinöitä G

Uuniomena pannacotta ja paahdettua valkosuklaata L

Lehtikuohuvalla marinoitua tuorehedelmäsalaattia V, G

Marja crumble ja Baileys-kastiketta L

Suklaaleivoksia ja konvehteja

Isänpäivabrunssimenu 2023 tulossa...

23 €

Isänpäivän BRUNSSILAUTANEN paikan päällä nautittuna lauantaina 12.11.2022

MENU

Kolmen juuston lajitelma & mustaherukkahilloa L, G

Marinoituja oliiveja, aurinkokuivattua tomaattia M, G, V

Rosmariinimunakoisoa, appelsiinikesäkurpitsaa M, G,V

Melonia ja chorizoa M, G

Perinteistä perunasalaattia L, G

Kylmäsavulohitahnaa L, G

***

Samettista purjomunakasta L, G

Välimeren raakamakkaraa L, G

***

MBakeryn artesaanileipiä M, V

Romesco-tahnaa M, G, V

Oliivi-tapenadea M, G, V

***

Isänpäiväleivos L, G

Kahvi / tee

Isänpäivabrunssimenu 2023 tulossa...

36€

Isänpäiväbrunssi lauantaina 12.11 ja sunnuntaina 13.11.2022

16€

Lapset 3-11v

5€

Lapset 1-3v