Isänpäiväbrunssit
Jyväskylä

Isänpäivamenu 2024 tulossa...

Isänpäivämenu 12.11.2023

42,90€

Muista tehdä pöytävaraus!

ISÄNPÄIVÄMENU 2023

Alkuherkut viikinkilaivasta

Kylmäsavulohta ja tillikastia

Tervatiinun silakoita

Rapuskagen

Maalaismaksapateeta

Ylikypsää porsaanfileetä ja ryytisinappia

Suolalihamoussea

Piparjuurivuolukermaa

Punakaali-omenasalaattia

Sienisalaattia

Fenkolikurkkuja

Marinoituja kasviksia

Viherpapusalaattia

Saksinmaan peruna-pekonisalaattia

Savukalkkunasalaattia

Vihersalaattia ja karpalovinegretteä

Saaristolaisleipää ja kiviarinaleipää

Kirnuvoita sekä talon yrttituorejuustoa

Päähyvät

1. Broileria Birkan tarhasta L, G

44,80€

Meheväksi pariloitua broilerinrintaa ja tervacheddarjuustoa, viisauden viini-kastia, viikinkien kilpiperunaa, uunijuureksia ja mustaherukka-sipulihilloketta. Menukokonaisuus tällä pääruualla

2. Nieriää Ahdin valtakunnasta L, G

51,80€

Paahdettua nieriää, Haraldin valkoviinikastia ja tillikastia, perunavoita ja paahdettuja juureksia. Menukokonaisuus tällä pääruualla.

3. Rautakyljen häränrintaa ja possua G

49,80€

Viikinkien terva-BBQ-kastilla siveltyä ylikypsää häränrintaa ja paahdettua possunkylkeä, viisauden-viinikastia, kerma-juustoperunaa sekä uunijuureksia. Menukokonaisuus tällä pääruualla.

4. Härän sisäfilettä Tapion tapaan L, G

53,60€

Härän sisäfileetä, ilmakuivattua kinkkua, Koskenlaskijajuustomoussea sekä yhden tähden pippurikastia, artisokka-perunakakkua ja uunijuureksia. Menukokonaisuus tällä pääruualla.

5. Thoran kasvisseitan VE, M

42,90€

Paahdettua kasvisseitania, tomaattista salviakastia, yrttikauraa ja uunijuureksia. Menukokonaisuus tällä pääruualla.

Jälkihyväksi

Friggan puolukka-kinuskikakkua L

Isänpäivamenu 2024 tulossa...

Isänpäivälounas 12.11.2023

35,90€

Lapset 1-5v. 1e/ikävuosi

Lapset 6-12v

12,90€

13-16v

16,90€

Kattaukset klo 11:30 ja 13:30.

Isänpäivamenu 2024 tulossa...

Isänpäiväbuffet 12.11.2023 klo 11-17

48€

Lapset 3-12v

15€

MENU

Vihersalaattia ja pikkelöityä punasipulia V, G

Chorizopyöryköitä M,G ja jalapenoaiolia V, M, G

Kanacaesar L, G

Viteilla hystetty artisokkasalaatti V, M, G

Bataatti-lehtikaalisalaatti V, M, G

Katkarapuskagen M, G

Roseeksi paahdettua naudan paahtopaistia M, G ja teriyakikastiketta V, M

Kermaista metsäsienikeittoa L, G

Pääruoaksit

Possun sisäfilettä konjakki-pippurikastikkeessa L,G

Miedosti savustettua kirjolohta M, G sekä yrttifraichea L, G

Perunagratiini L, G

Ragu kasviksista ja belugalinsseistä V, M, G

Jälkiruoaksi mm.

Mansikkakakkua L, G Passionmoussea L, G

Sitruskakkua L, G ja kinuskia VL, G Peltolan Blue -juustoa, hilloja ja keksejä L

Lapsille

Oma salaatti - ja jälkiruokapöytä

Ranskalaisia perunoita ja dippejä M, G, perunamuusia L, G

Lihapullia M, G, kananuggetteja L

Vegekoftapihvejä ja paahdettuja kasviksia V, M

Isänpäivamenu 2024 tulossa...

Isänpäivälounas 12.11.2023

59€

Isänpäivän juhlalounas kattaukset 11.30, 12.00 tai 12.30 ja iltapäivällä 14.00 ja 14.30

ISÄNPÄIVÄ 2023 MENU

Alkuruokapöytä

Vihreää salaattia ja rucolaa ja talon vinegrette

Paahdettuja pähkinöitä

Yrttimarinoitua maa-artisokkaa

Sitruuna pikkelöityä kyssäkaalia ja myskikurpitsaa

Paahdettua punajuurta ja vuohenjuustoa

Selleri-perunapannukakkua ja ranskankermaa

*

Savumuikkumoussea, kananmunaa ja marinoitua punasipulia

Karpalomaustettua graavilohta

Palvihevosta ja omena-purjosipuli chutneyta

Kauraista kanasalaattia

Talon leipälajitelma ja maustevoi

***

Pääruoat

Conffattua ankan koipea, karpalo punaviinikastiketta

ja

Hauki-rapurullia, kermaista sipulikastiketta

Kurpitsa-ruusukaali paistosta

Palsternakka-perunapyree

*

Jälkiruoka

Suklaamoussekakku ja marinoituja karviaisia

Kahvi tai tee

Isänpäivamenu 2024 tulossa...

Isänpäivän suositusmenu 12.11.2023

46€

MENU

ALKURUOKA

JOKIRAVUT

Marinoituja jokirapuja, graavattua keltuaista, paahdettua puikulaperunaa, lipstikkaa, saaristolaisleipää, sinapinsiemenmajoneesia, retiisiä, etikkakurkkua (M)

PÄÄRUOKA

HÄRÄN ULKOFILEETÄ

Pariloitua härän ulkofileetä, paistettua perunaa ja valkosipulia, paahdettua porkkanaa, bearnaisekastiketta (G, L)

JÄLKIRUOKA

PANNACOTTA

Vaniljapannacotta, omenahilloketta, paahdettua valkosuklaata ja kanelicrumblea

Isänpäivänä lapset (alle 12v.) syövät ilmaiseksi lasten menun, à la cartea tilaavan aikuisen seurassa. Menu sisältää Elon lihapullat ja muussin pääruoaksi ja ihanan jäätelöannoksen jälkiruoaksi.

Isänpäivamenu 2024 tulossa...

Isänpäiväbrunssi 12.11.2023

39€

Muista tehdä pöytävaraus!

ISÄNPÄIVÄN MENU

Hox Bakeryn focacciaa & suolavoita sekã tomaattitapenadea

Raikas vihersalaatti & vinaigrette

Mozzarella-tomaattisalaattia & basilikapestoa

Tabbouleh-salaattia

Juustolajitelma & talonhilloa

Marinoituja oliiveja & melonia

Hox Bakeryn kinkkupiirakka

Caesarsalaattia

Savustettua lohta & remouladekastiketta

***

Härãn ulkofilettä & karamellisoitua valkosipuli-punaviinikastiketta

Patatas Bravas perunoita & aiolia

Makkaralajitelma & makeaa sinappia

Friteerattua halloumia & kukkakaalia

Hox Bakeryn isänpäiväkakku

Kahvi/tee

Lasten menu alle 12-vuotiaille

15€

Hot Dog Buffet

Karkkibuffet