Kaikki brunssit yhdellä sivulla

JouluBrunssi
vaasa

Meiltä löydät parhaat
Joulubrunssit 2022


Joulu 2022 on taas täällä! Minne mennään joululounaalle? Sivulle on kerätty melkein kaikki joululounaat, joulubrunssit ja tarjoukset Suomessa.

Joululounaat ja joulubrunssit ovat tarjolla Joulukuussa 26.11.2022 alkaen.

Joululounaan hinnat ovat nousseet tänä vuonna ja joulubuffet-menun hinta voi olla jotain €35-58 väliltä per henkilö.

Perinteiseen suomalaiseen joululounaaseen kuuluvat joulukinkku, graavilohta, rosolli, erilaiset laatikot ja jälkiruoaksi glögi, joulutortut ja piparkakut.

Pikkujouluja tulossa? Katso menut, vertaile hinnat ja löydä joululounas tai joulubrunssi makusi mukaan.



Ravintola Qvarken Scandic Vaasa

Ravintola Qvarken Scandic Vaasa

Rosteninkatu 6

65100 Vaasa

166m

Ravintola Qvarken Scandic Vaasa osoite

11:00-14:00

€38.0

Joululounas 17.–22.12.2021


Kattaukset ma–pe klo 11-14, la–su klo 12-16


JOULUMENU:


Alkuun


Vihersalaattia ja vadelmavinaigrettea V, M, G

Rosollia M, G, V ja punajuurikermaa L, G

Perinteistä sienisalaattia L, G

Porkkanahummusta ja chilipaahdettuja kikherneitä V, M, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Siianmätimoussea ja punasipulia L, G

Lämminsavustettua kirjolohta ja tilli-sinappikastiketta M, G

Katkarapu-melonisalaattia M, G

Miedosti savustettua kalkkunanrintaa ja paholaisenhilloa M,G


Viinisuositukset

Punaviini: Couvent des Jacobins Pinot Noir

Valkoviini: La Baume Viognier


Pääruoaksi


Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L,G

Joulumakkaroita ja talon omaa konjakkisinappia L, G

Punajuuri-falafelpihvejä ja haudutettua punakaalia L, G

Peruna- porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Persiljaperunoita L, G


Viinisuositus: Zenato Ripassa


Jälkiruoaksi


Suklaakakkua L, G

Passionhedelmärahkaa L, G

Marmeladeja M, G

Suklaakonvehteja

Reilun Kaupan tumma luomukahvi ja teevalikoima


Viinisuositus: Graham's 10 Years Old Tawny Port

Ravintola Gustav Wasa

Ravintola Gustav Wasa

Raastuvankatu 24

65100 Vaasa

594m

Ravintola Gustav Wasa osoite

ke-pe 11:00-14:00

€49.0

Joululounas 1-17.12 (keskiviikosta perjantaihin) ja 20-21.12 (maanantai ja tiistai) klo 11-14.


Alkuruoat tarjoillaan seisovasta pöydästä


Pääruoka sekä jälkiruoka tarjoillaan pöytiin

Sisältää kahvin/teen

Strampen

Strampen

Rantakatu 6

65100 Vaasa

1.0km

Strampen osoite

ma-pe 11:00-15:00

€42.0

Joululounas 25.11 - 22.12.21 arkisin klo 11-15.


MENU


Alkuruoat


Tyrnisilakka

Mätisilli

Sinappisilli

Mustaherukkasilli

Mätimousse

Keitetyt perunat

Kylmäsavulohi mäti kanamuna

Kylmäsavulohi

Sokerisuolattu halstrattu lohi

Sillikaviaari ruisnäkkärillä

Lämmin savulohi canape

Hovimestarinkastike

Aioli

Savu kalkkuna

Paahtopaisti

Kylmäsavuporo crostini

Västerbottenjuusto piirakka

Mustaherukka hyytelö

Skagen

Savustettu christmas

Waldorf salaatti

Perunasalaatti

Vihreä yrttisalaatti

Marinoitu tomaatti-sipuli-leipäjuusto


Salaatti


Appelsiini-fenkoli salaatti

Maalahden limppu

Joululeipä

Näkkileipä


Lämminruoat


Beef brisket

Cumberlandkastike

Yrttikuorrutettu turskan seläke

Piparjuurikreemi

Sticky chicken

Kinkku

Sinappi

Makkara

Lihapullat

Ribs

Yrtti paahdetut perunat

Lanttulaatikko

Porkkanalaatikko

Imelletty peruna laatikko

Haudutettu punakaali

Herneitä


Jälkiruoat


3 eri juustoa

Hedelmiä

Keksejä

Viikunahilloke

Pannacotta

Mantelikakku

Joulu tiramisu

Tryffelikakku

Piparkakkuja

Rocky road

Fudge

Marmeladi

Restaurant Bacchus Svenska Klubben

Restaurant Bacchus Svenska Klubben

Rantakatu 4

65100 Vaasa

1.0km

Restaurant Bacchus Svenska Klubben osoite

11:00-15:00

€30.0

Perinteinen Joululounaspöytä 07 - 21.12.21 arkisin klo 11-15


Joululounasmenu:


Rosolli&Rosollikastike

Katajanmarja silakka

Tilli&sitruuna silakka

Savukalasurvos

Graavilohi& Hovimestarin kastike

Sinappisilli

Sipulisilli

Matjessilli

Mäti&smetanamoussé

Sitruuna vinegretti

Punakaalisalaatti omenalla ja

saksanpähkinällä

Savustettu Porsaankylki & Cumberland kastike

Sienisalaatti

Vihersalaatti

Mummon kurkut tillillä

Paahdettuja pähkinöitä

Munanpuolikkaat

Skagenröra

Limppu, Ruisleipä, Näkkileipä, Voi


Lämminruoka:


Uunilohta & Sahramikastike

Joulukinkku

Sinappikastike

Herneitä

Porkkanalaattikko

Lanttulaattikko

Keitetyt perunat

Lihapullat

Pikkunakit

Haudutettua punakaalia


Jälkiruoka:


Luumukiisseliä ja kermavaahtoa

Piparkakku-suklaamoussé

Joulukarkkivalikoima

Piparkakkuja

Kahvi / Te

Restaurant HEJM

Restaurant HEJM

Sininen tie 1 B

65100 Vaasa

1.7km

Restaurant HEJM osoite

ma-pe 16:00-20:30, la 12-21

€47.0

Istuva joulupöytä 19.11 - 22.12.21 ma-pe klo 16-20:30, la 12-21 (keittiö kiinni 14.30-16.00)


Joulumenu tarjoillaan pöytään viidessä eri erässä.

47€

Maanantai-Torstai

47€

Lauantailounas klo 12.00-15.00

50€

Perjantai-Lauantai


MENU


Jaettavaksi


Sinappisilliä & katajanmarjasilakkaa

Voissa keitettyä perunaa & tilliä

Joululimppua, näkkileipää & voita

Maustegraavattua villilohta ja hovimestarinkastiketta

Lämminsiikamousse, omenaa ja punasipulia

Hiillostettua paahtopaistia, herkkutattimajoneesia ja

paahdettua sipulia

Kermaista punajuurisalaattia, rapeaa pekonia ja

kananmunaa


Väliruoka


Voissa keitettyä ja rapeaa marabelperunaa, kylmäsavuhaukea, kirjolohenmätiä, pikkelöityä karviaista,

kyssäkaalia sekä heinäsavustettu ruskistettu voivaahto


Pääruoka


Mureaa sinappiglaseerattua luomupossua Skogsjö

gårdilta, lanttukreemiä, friteerattua ruusukaalia,

haudutettua punakaalia, mausteuuniomenaa, veripalttua

ja possulientä


Juusto


Peltola blue parfait, luumugeeliä, piparia, paahdettua

hasselpähkinää ja kuusenkerkkää


Jälkiruoka


Piimäjäätelöä, marinoitua hedelmäkakkua, haudutettua

päärynää, maitosuklaakreemiä ja minttusabayone

Pientä makeaa kahvin kanssa

HEJMin Daim

Suklaakakkua ja vadelmaa

Granholmin marmeladia

Ravintola Seglis

Ravintola Seglis

Niemeläntie 14

65170 Vaasa

2.0km

Ravintola Seglis osoite

11:00-14:00

€32.0

Seglis joulupöytä 08.12 - 17.12.21 klo 11-14


MENU


Alkuruoka

Seisova alkuruokapöytä

Kala:

Graavilohta, savustettua lohta, graavisiikaa, silliä ja silakkaa, katkarapu herkkua, kylmäsavustettua haukea, kananmunan puolikkaat mädillä


Liha:

Rullasyltty, savustettua naudansydäntä, kalkkunaa, ilamkuivattu akinkkua, hanhen pateeta, karitsanpaistia


Salaatit ja lisukkeet:

Punajuurisalaatti, vihersalaatti, Waldorfin salaatti, hapankaalta ja herneitä, sinappiperunaa, mum-mon kurkkua, piklattua punasipulia, cornichons, pikkusipuleita, yrtticremeä, sinappikastike, siniho-mejuustoa, cheddaria, leipää ja voita


Pääruoka

Tarjoillaan pöytiin


Kinkkua, karitsan makkaraa, lihapullia, suolattua punakaalta, herneitä voissa, keitettyä perunaa ja hunajaporkkanaa


Vaihtoehtoa pääruoalle löytyy jos ei syö lihaa


Jälkiruoka

Tarjoiltuna seisovassa pöydässä


Suklaakakkua, porkkanakakkua, piparkakkuja, vaniljavanukasta, suklaamoussea, hedelmäsalaattia Kahvi/ tee



Tilaa uutiskirje

Tilaa uutiskirje ja saat tiedon uusista tarjouksista ensimmäisenä!

Kiitos tilauksesta!

Jokin meni vikaan... Yritä myöhemmin uudelleen!


Brunssit.fi käyttää evästeitä. Kun vierailet brunssit.fi:ssä, evästeitä tallentuu tietokoneellesi. Evästeitä käytetään tarjotaksemme sinulle paremman käyttäjäkokemuksen. Lisätietoja evästeistä.