Joululounaat
Jyväskylä

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas ma–pe 11-22.12.2023

46€

Lapset 3–12-v. 50 % alennuksella.

Jouluaaton päivällinen 24.12.2023 klo 15-21

58€

Joulupäivän illallinen 25.12.2023 klo 17-21

58€

Joulumenu 2024 tulossa...

Mestarin Keittiön Joululounas 15.–16.12.2023 klo 10–15

22,90€

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounasmenu 2023 11.12.-22.12.2023 arkisin klo 11-14

39.90€

MENU

Alkuun

Patavahtien parhaita alkupaloja kivelle koottuna

Joululounaan paäruokavaihtoehdot:

Terva-bbq-kastilla aateloitua ylikypsää häranrintaa ja possukylkeä g

Yhden tähden pippurikastia, kerma-justoperunaa ja uunijuureksia.

Paahdettua nieriää ja rapuskagenia l, c

Haraldin valkovinikastia, perunavoita ja uunipunajuuria.

Pariloitua kasvisseitania ve

Tomaatti-salviakastia, sienikaurattoa, uunijureksia seka

Mustaherunka-sipulihilloketta.

Yrttipistoulla aateloitua broilerinrintaa l,g

Visauden vini-kastia, vikinkien kilpiperunaa seka unijuureksia.

Jälkihyväksi:

Haraldin suussa sulavaa suklaakakkua ja maitosuklaamoussea

Sekä vadelmakastia. G

Kahvi/tee

Joulumenu 2024 tulossa...

Venn Jyväskylän Joulubrunssi 2.12, 9.12, 16.12, 30.12.2023 klo 10-14

30,90€

Lauantaina 23.12 poikkeuksellisesti brunssi tauolla.

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas tarjoillaan 13.-20.12.2023 Pajalla klo 11-15 (sunnuntai 17.12. suljettu)

48€

MENU

ALKUPALA

Tolvolan Silakkaa

Mätimoussea & Saaristolaisleipää

Herukka graavattua lohta & Karpalosinappia

Savusteltua kalaa Toivolan tapaan

Hunajasmetanaa, suolasientä & pikkelöityä punasipulia

Pähkinäistä tilliperunaa

Joululeipää

PÄÄRUOKA LAUTASELTA

Yon yli haudutettua metsäkaurista, dijon-perunapyretta & tummaa karpalokastiketta

tai

Meribassia, karamellisoitua porkkanaa & hummeri hollandaisea

JÄLKIRUOKA

Kaneli-valkosuklaa moussea

Joulumenu 2024 tulossa...

Hotelli Verson joululounas on tarjolla arkipäivisin 13.-22.12. 2022 klo 11-14

49€

Lapset alle 12v

22€

Joululounaan kattausajat: 11.00-11.30 tai 13.00.

JOULULOUNAS 2022

RAIKAS ALKURUOKABUFFET

Mätiä, sipulia ja vuolukermaa

Maustesipulisilliä ja mustapippuria

Tillimaustettuja katkarapuja, kirvelimajoneesia

Graavattua lohta ja Verson makeaa sinappikastiketta

Kylmäsavulohi-smetanakakkua ja ruohosipulia

Grillattuja scampinpyrstöjä, valkosipuliaiolia ja chilihilloketta

Vasikkapastramia ja pikkelöityä punasipulia

Pippuroitua kalkkunanrintaa ja basilika-parmesanmajoneesia

Paahdettua puna- ja keltajuurta, balsamicoa ja pinjansiemeniä

Metsäsienisalaattia ja smetanaa

Mozzarellajuustoa ja basilikamarinoituja luumutomaatteja

Vihersalaattia ja vinegretteä

Keitettyä perunaa, voisulaa ja tilliä

Verson leipureiden maalaisleipää ja saaristolaisleipää, voita ja tuorejuustoa

PÄÄRUOKA PÖYTIINTARJOILTUNA

Paahdettua siikaa, sitruunavoikastiketta ja puikulaperunapyreetä

TAI

Pariloitua härkää, Calvados-pippurikastiketta ja parmesanperunakakkua

TAI

Grillattua sydänsalaattia, fetajuusto cous cous, kurpitsansiemeniä ja basilikamajoneesia

JÄLKIRUOKA JA KAHVI BUFFET-PÖYDÄSTÄ

Amarettosuklaamoussea, mantelia ja cappuccinokastiketta

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounasbuffet 11-15.12.2023

38,90€

Lapset 1,50-5,50e / ikävuosi

Lapset 6-12v

11,90€

Lapset 13-16v

15,90€

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 19.12.-23.12.2022 klo 11-13

39€

JOULULOUNAS 2022

Vihersalaattia ja sitrusvinegrettiä (L, G)

Salaatti paahdetuista juureksista ja pähkinöistä, sinihomejuustomousse (L, G)

Talon sienisalaattia (L, G)

Lämminsavulohta (L, G)

Mustikkagraavattua lohta ja sitruunafraiche (L, G)

Siikacheviche (L, G) ja rapeat crostiinit (L,)

Savupororullia (L)

Perinteinen joulukinkku (L, G)

Keitetyt perunat, tillivoisulaa (L, G)

Saaristolaisleipää ja joululimppua (L)

Talon levitettä (L, G)

****

Pintasavustettua lohta, kapriskastiketta (L, G)

Mehevää härän Hanger Steakia ja mausteista marsalakastiketta (L, G)

Kasvismelanzane (Veg, G)

Porkkanalaatikkoa (L, G)

****

Piparkakkuja ja joulutorttuja

Suklaamousse, vadelmakastiketta

Kahvi/tee

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 1.12.-22-12.2022 ma - pe klo 16 - 22, la klo 13 - 22

59€

Joululounas- ja illallinen sisältävät alkuruokapöydän, pöytiin tarjoillun pääruuan ja jälkiruuan. Pääruokavaihtoehtoja on lounaalla kolme: liha-, kala- ja kasvisvaihtoehto ja illallisella neljä: liha-, kala-, riista ja kasvisvaihtoehto.

Itsenäisyyspäivänä 6.12. Ravintola Pöllöwaari on suljettu.

SKANDINAAVINEN KYLMÄ ALKURUOKAPÖYTÄ MENU

Mäti, sipuli, vuolukerma

Kylmäsavulohi, porkkana, punasipuli

Silli, maustepippuri

Silakka, sinappi

Katkarapu, majoneesi, kirveli

Graavilohi, sinappi, tilli

Kirjolohi, pesto, lämminsavu

Kuha, ranskankerma, sitruuna

Porsas, timjami, kotisinappi

Härkä, rosmariini, merisuola

Savuporo, maustekurkku, puolukka

Kalkkuna, basilika, parmesaanijuusto

Punakaali, karpalo, auringonkukansiemen

Metsäsieni, smetana, mustapippuri

Selleri, omena, pähkinä

Punajuuri, balsamico, lehtipersilja

Porkkana, fenkolinsiemen

Paprika, saksanpähkinä, rucola

Kurkku, etikka, keltasipuli

Salaatti, kirsikkatomaatti, vinaigrette

Peruna, ruskistettu voi

Talon vaalea juurileipä

Talon makea mallasleipä

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 2023 kellariravintolassa arkipäivinä 7.-22.12.2023

57€

Alkuruokapöytä tarjoillaan buffetista, pääruoka, sekä jälkiruoka ja kahvi pöytiin tarjoiltuna.

Joululounas menu

Raikkaita salaatteja ja harmoonin vinegrette

Neilikalla maustetut pikkelöidyt juurekset

Inkivääriporkkana ja hummus

Kurpitsaa, Waldemar-juustoa ja puolukkaa

Sieniterriini ja paahdettu pähkinäsalsa

Sherry- ja sinappisilli

Tomaattisilakkarullaa

Graavilohikakku ja tillismetana

Palvattua kalkkunaa ja kirsikkachutney

Pääruoka

valinnan mukaan pöytään tarjoiltuna

Savustettu nieriäfile, punajuuripyre ja kuivattu punajuuri, sahrami-vaniljakastike

tai

Naudanfilee, selleri-perunapyre, glögisipuli ja sherrykastike

tai

Paahdettua selleri, purjo-perunaterriini, omena-calvadoskastike ja juuressipsit

Jälkiruoka

Punaherukkaparfee, piparkakkucrumble ja tummasuklaaganache

Menu on gluteeniton ja laktoositon

Joulumenu 2024 tulossa...

Scandic Jyväskylä Station -hotellin joulupöytä on katettu rentoon Restaurant & Bar Roast-ravintolaan 18.–20.12.2023

46€

Lapset 3–12-v. 50 % alennuksella

Aika: ma–ke 18.–20.12.2023 klo 11.00–14.00. Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Joululounasmenu 2023

Alkuun

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea V, M, G

Glögipaahdettuja juureksia, AURA®-juustomoussea L, G

Couscous-papusalaattia M, V

Perinteistä sienisalaattia L, G

Pikkelöityä fenkolia ja kurkkua M, G, V

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Mätimoussea ja punasipulia L, G

Lämminsavustettua kirjolohta ja ruohosipulikastiketta M, G

Skagenmoussea ja saaristolaisleipää L, G

Paahtopaisti-suolakurkkusalaattia L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Viinisuositukset:

Kuohuviini: Zensa Organico Brut

Punaviini: Zensa Nero di Troia Organico

Valkoviini: Zensa Pinot Grigio Organico

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, haudutettua punakaalia ja talon omaa konjakkisinappia L, G

Linssipihvejä, paahdettua punajuurta ja lehtikaalia, sahramiaiolia M, G, V

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Persiljaperunoita L, G

Viinisuositus: Aveleda Alvarinho

Jälkiruoaksi

Suklaamoussekakkua ja vadelmaa L, G

Glögipannacotta L, G

Hedelmiä M, G, V, Marmeladeja M, G

Reilun Kaupan tumma luomukahvi ja teevalikoima

Viinisuositus: Ferreira L.B.V. Port

Glögisuositukset

Fruity Blossa, JD Apple Blossa, alkoholiton glögi,

Spumante Blossa, alkoholiton kuohuva glögi

Joulumenu 2024 tulossa...

Joulu-konsertti & Joulupöytä 24.11. ja 25.11.2023

45€

Lapset 0-12v

15€

Sisältää joulupöydän herkkuja niin paljon kuin jaksat & Ihana Joulu-konsertin.

Marraskuun viimeisenä viikonloppuna, perjantaina ja lauantaina, Arja Koriseva ja Minna Lintukangas esiintyy Elossa herkullisen jouluruoan parissa.

Varaa paikkasi nyt!

Joulupöytä on katettuna klo 18.30-21.00 (jälkiruokapöytä klo 22 asti). Saapumisajat ovat jaettu pöytävarauspalvelussa 18.30 & 19.00 ruuhkien välttämiseksi. Olemme auki klo 23 asti.

MENU

Kurppalaa ja piparjuurimajoneesia VEG, G, M

Punajuuriterriiniä G, M

Pikkelöityjä kasviksia VEG, G, M

Sienisalaattia G, L

Walforf G, L

Katajanmarjasilakoita G, M

Sillikaviaaria G, L

Graavilohta G, M

Rapuskagen ja ruisnappi LSavuporomoussea G, L

Saaristolaisleipää, joululimppua ja kirnuvoita L

Keitettyjä perunoita ja tillivoita G, L

Porkkanalaatikkoa G, L, lanttulaatikkoa G, L ja perunalaatikkoa L

Kinkkua ja talon omenaista juhlasinappia G, M

Sinihomejuustoa ja pipareita L

Taatelikakkua

Sacherkakkua L

Kerma-luumukranssia L

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 24.11.-22.12.2022

54€

Kattausajat: 11.00 ja 11.30 | 13.30 ja 14.00.

JOULULOUNASMENU 2022

Lounaalla on eri pääruoat ja jälkiruoka kuin illallisella sekä ne vaihtuvat viikoittain.

Skandinaavinen kylmä kalalajitelma sekä keitettyä perunaa ja ruskistettua voita

***

Kartanon tartar

***

Pääruoka valittavissa kahdesta vaihtoehdosta

***

Jälkiruoka