Joululounaat
Skanssi, Turku

Joululounas 10.12.-13.12. ja 17.-20.12.2024 klo 12-16

62€

S-Etukortilla

56€

Jouluaatto 24.12.2024 kattaukset klo 12:30 / 15:30 / 18:30

70€

S-Etukortilla

64€

JOULUPÖYTÄ 2024

KALAPÖYTÄ

silli- ja silakkatrio L, G

jääkellarinlohta ja hovimestarinkastiketta L, G

lämminsavulohta L, G

katkarapu skagenia L, G

kokonaisia katkarapuja, Rhode Island kastiketta L, G

kirjolohen mätiä, punasipulia ja smetanaa L, G

caviart L, G, VE

keitettyä perunaa L, G

KYLMÄT LIHAT JA LEIKKELEET

joulukinkkua, herneitä ja luumua L, G

savukalkkunaa, mustaherukkakompottia L, G

karitsanpaahtopaistia, piparjuurikermaa L, G

maksapateeta L, G

SALAATIT JA LISUKKEET

grillattuja, marinoituja kasviksia L, G

Waldorfinsalaattia L, G

metsäsienisalaattia L, G

täytettyjä kananmunia L, G

kotijuustoa G

joululimppua L

siemennäkkäriä L, G

LÄMPIMÄT RUOAT

ylikypsää härkää ja timjamikastiketta L, G

lämpimät rosollikasvikset L, G

imelletty perunalaatikko L

lanttulaatikko L, G

porkkanalaatikko L, G

bataattivuoka L, G

mausteista makkaraa L, G

JÄLKIRUOAT

Creme brulee L, G

maitosuklaamoussea G

marinoitua hedelmäsalaattia L, G

piparkakkuja L

konvehteja L, G

petit fours L

tuulihattuja L

juustoja brie, blue castello, margues , viikunahilloa L, G

Jouluaaton buffet 24.12,2024

58€

Lapset 6–12 v

15€

alle 6-vuotiaat maksutta.

Kattaukset klo 14.00, 14.30, 15.00, 17.00, 17.30 ja 18.00

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUAATON ILLALLISBUFFET 2024

Alkuun

Vihersalaattia ja vingrettiä M, G

Rosollia M, G, V ja punajuurikermaa L, G, Sienisalaattia L, G

Kanelilla ja vaahterasiirapilla maustettuja juureksia ja paahdettuja pähkinöitä M, G, V

Päärynää ja paahdettua vuohenjuustoa

Rapea punakaalisalaatti M, G

Silliä ja silakkaa, katkarapuskagen ja munanpuolikkaat M, G

Kylmäsavuhaukea ja tillicreme L, G

Lämminsavustettua kirjolohta ja piparjuurta L, G

Kirjolohenmätimousse L, G

Cavi-art, kaurafraiche ja punasipuli V, G

Hunaja-chili paahdettua kalkkunaa M, G

Jouluisia leipiä, paahdettua voita ja hummusta

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja konjakkisinappia M, G

Keitettyjä perunoita M, G, V

Joulumakkaroita ja lihapyöryköitä L

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Naudan paahtopaistia ja konjakkikermakastiketta L, G

Herne-punajuuripihvi ja papu-kasvishöystö M, G, V

Kauden kasvikset M, G

Jälkiruoaksi

Juustoja, hilloja ja keksejä

Piparkakkumousse L

Kirsikka-suklaakakku V, G

Glögikakkua ja paahdettua valkosuklaata L

Konvehdit, marmeladit, piparit

Luomukahvia ja teevalikoima

Joululounas Scandic Plaza Turku to–pe 18.–20.12.2024 klo 11.30–14.00

48€

Lapset 6–12 v. , alle 6-vuotiaat maksutta

15 €

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUBUFFET 2024 MENU

Alkuun

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V

Glögipaahdettuja juureksia, AURA®-juustomoussea L, G

Kurpitsa-kvinoasalaattia M, G, V,

Perinteistä sienisalaattia L, G

Myrttisen valkosipulikurkkuja, hunajaa ja smetanaa L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohenmätiä, Cavi-Artia (V), smetanaa ja punasipulia L, G

Lämminsavustettua kirjolohta ja ruohosipulikastiketta M, G

Katkarapuskagen L, G,

Maalaispateeta ja punasipulihilloketta L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Kuohuviinisuositus: Zensa Organico Brut

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, karamellisoitua sipulia ja talon omaa konjakkisinappia L, G

Uunissa paahdettua juuriselleriä, papusalaattia ja bearnaisekastiketta L, G

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G,

Persiljaperunoita L, G

Viinisuositukset:

Punaviini: CVNE Crianza

Valkoviini: Domäne Wachau Gruner Veltliner Federspiel Terrassen

Jälkiruoaksi

Suklaamoussekakkua ja vadelmaa L, G

Glögipannacotta L, G

Hedelmiä M, G, V, Marmeladeja M, G

Reilun Kaupan tumma luomukahvi ja teevalikoima

Jälkiruokaviini: Dr. Pauly-Bergweiler Noble Haus Beerenausleese

Glögisuositukset

Blueberry Blossa, Jack Daniels Apple Blossa, alkoholiton Blossa, Spumante Blossa

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Hamburger Börsin joulupöytä tarjolla 17.12.–21.12.2024

58€

Lapset 4–12 v. , 0–3 v. maksutta

10,90 €

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULULOUNAS 2024

Alkuun

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea V, M, G

Rosollia ja punajuurikermaa L, G, keitettyä tilliperunaa M, G, V

Perinteistä sienisalaattia L, G

Keitettyä kananmunaa M, G

Mätimoussea L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Merileväkaviaaria L, G

Perinteistä graavilohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Skagenmoussea L, G

Maalaispateeta ja punasipulihilloketta L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Savukalkkunaa L, G

Joulumakkaroita, haudutettua punakaalia ja talon omaa konjakkisinappia L, G

Kasvispyöryköitä, paistettuja herkkusieniä ja lehtikaalia M, G, V

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G

Jälkiruoaksi

Mud cake ja vadelmacoulis L, G

Valkosuklaamousse VL

Marmeladeja M, G, V

Suklaakonvehteja

Reilun Kaupan tumma luomukahvi ja teevalikoima

Bistro Julienne Scandic Julia Joululounas 12.–13.12.2024

48€

Lapset 6–12 v. , alle 6-vuotiaat maksutta

15 €

Muista tehdä pöytävaraus!

Joululounasmenu 2024

Alkuun

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V

Glögipaahdettuja juureksia, AURA®-juustomoussea L, G

Kurpitsa-kvinoasalaattia M, G, V,

Perinteistä sienisalaattia L, G

Myrttisen valkosipulikurkkuja, hunajaa ja smetanaa L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohenmätiä, Cavi-Artia (V), smetanaa ja punasipulia L, G

Lämminsavustettua kirjolohta ja ruohosipulikastiketta M, G

Katkarapuskagen L, G,

Maalaispateeta ja punasipulihilloketta L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Kuohuviinisuositus: Zensa Organico Brut

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, karamellisoitua sipulia ja talon omaa konjakkisinappia L, G

Uunissa paahdettua juuriselleriä, papusalaattia ja bearnaisekastiketta L, G

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G,

Persiljaperunoita L, G

Viinisuositukset:

Punaviini: CVNE Crianza

Valkoviini: Domäne Wachau Gruner Veltliner Federspiel Terrassen

Jälkiruoaksi

Suklaamoussekakkua ja vadelmaa L, G

Glögipannacotta L, G

Hedelmiä M, G, V, Marmeladeja M, G

Reilun Kaupan tumma luomukahvi ja teevalikoima

Jälkiruokaviini: Dr. Pauly-Bergweiler Noble Haus Beerenausleese

Glögisuositukset

Blueberry Blossa, Jack Daniels Apple Blossa, alkoholiton Blossa, Spumante Blossa

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Joululounas 3.-5.12. & 10.13.12.2024

18,50€

Joulun ajan kylmiä ruokia on tarjolla noutopöydässä ja lämmin ruoka tarjoillaan annoksena lautasella.

Lounaaseen sisältyy kahvi/haudutettu tee, sekä sesongin makeita.

Suosittelemme pöytävarausta!

Jouluaaton illallinen 24.12.2024

69€

Lapset 4–12 v. , 0–3 v. maksutta

10,90 €

Kattaukset klo 14.00 ja klo 16.30. Kattauksen kesto 2 h.

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUILLALLINEN 2024 MENU

Alkuun

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea V, M, G

Rosollia ja punajuurikermaa L, G, Keitettyä tilliperunaa M, G, V

Waldorfin salaattia, paahdettuja saksanpähkinöitä M, G, V

Perinteistä sienisalaattia L, G, Keitettyä kananmunaa M, G

Kotijuustoa L, G

Kirjolohen mätiä, merileväkaviaaria (V), smetanaa ja punasipulia L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Perinteistä graavilohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Skagenmoussea L, G

Lämminsavuohta L, G

Yrttimarinoitua paahtopaistia ja piparjuurikastiketta L, G

Maalaispateeta ja punasipulihilloketta L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Savukalkkunaa L, G

Perinteistä karjalanpaistia L, G

Joulumakkaroita, haudutettua punakaalia ja talon omaa konjakkisinappia L, G

Lipeäkalaa ja valkokastiketta L, G

Kasvispyöryköitä, paistettuja herkkusieniä ja lehtikaalia M, G, V

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G, Keitettyjä perunoita M, G, V

Juustopöytä

Valikoima juustoja, hedelmiä, hilloja ja keksejä

Jälkiruoaksi

Mud cake ja vadelmacoulis L ,G

Mustaherukkakakku L, V

Valkosuklaamousse VL

Glögipannacotta L, G

Marmeladeja M, G, V

Suklaakonvehteja

Reilun Kaupan tumma luomukahvi ja teevalikoima

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 01.12. ja ke 20.12.2023 klo 11:00-13:30

11€

Katamme pöytään:

- joululaatikita

- kotijuustoa

- rosollia

- sienisalaattia

- sillejä

- savulohimoussea

- kananmunanpuolikkaat

- herneitä

- perunaa

- joulukinkkua

Leipäpöytään leivomme saaristolaisleipää, ja jälkiruuaksi herkutellaan luumurahkalla ja kahvilla

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 24.11.-22.12.2023 klo 11-15

49€

Klo 15-23

69€

JOULUMENU 2023

Savustettua Lohta, Katkarapu-Skagen, Ilmakuivattua Kinkkua, Mallasleipää, Marinoitua Perunasalaattia (L)

Smoked Salmon, Medley of Shrimps and Mayonnaise, Prosciutto Crudo, Dark Bread, Marinated Potato Salad

Grillattua Merilohta, Beurre Blanc-kastiketta ja Palsternakkapyrettä (L,G)

Grilled Salmon, Beurre Blanc Sauce and Parsnip Pure

TAI

OR

Grillattua Metsäkauriin Sisäfilettä, Punaviinikastiketta ja Palsternakkapyrettä (L,G)

Grilled Fillet of Roe Deer, Red Wine Sauce and Parsnip Pure

Valkosuklaaporkkanakakkua (VL)

White Chocolate Carrot Cake

***

Suodatinkahvi tai Tee

Filtered Coffee or Tea

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas kaikissa Maunoissa keskiviikkona 13.12.2023

22€

MENU

Joululounaan menu

Vihersalaattia ja karpalovinaigrettea M, G

Persimon-juustosalaattia L, G

Sienisalaattia L, G

Rosollia ja vaahdotettua kermakastiketta L, G

Skagen-katkarapusalaattia L

Graavilohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Sipulisilliä ja maustesilliä M, G

Perunoita tillillä maustettuna M, G

Imellettyä perunalaatikkoa G

Porkkanalaatikkoa L, G

Lanttulaatikkoa L, G

Sinappikuorrutettua kinkkua M, G

Joululimppua ja Maunon oman leipomon leipää sekä vaahdotettua voita

Kahvia/teetä

Glögiä

Piparkakkurahkamousse puolukoilla L, G

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas ke 13.12.2023

22€

MENU

Vihersalaattia ja karpalovinaigrettea M, G

Persimon-juustosalaattia L, G

Sienisalaattia L, G

Rosollia ja vaahdotettua kermakastiketta L, G

Skagen-katkarapusalaattia L

Graavilohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Sipulisilliä ja maustesilliä M, G

Perunoita tillillä maustettuna M, G

Imellettyä perunalaatikkoa G

Porkkanalaatikkoa L, G

Lanttulaatikkoa L, G

Sinappikuorrutettua kinkkua M, G

Joululimppua ja Maunon oman leipomon leipää sekä vaahdotettua voita

Kahvia/teetä

Glögiä

Piparkakkurahkamousse puolukoilla L, G

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas on tarjolla 18.–22.12.2023 klo 11-15

29€

Lapset 2-12v

14,50€

Jouluaattona perinteinen Joulupöytä on tarjolla 24.12 klo 11 – 20

59€

Lapset 2-12v

29,50€

Kattausajat klo 14, 15, 16 ja klo 17 (Varausaika 2.5h)

JOULULOUNASMENU

KYLMÄ PÖYTÄ

Lasimestarinsilliä

Sinappisilakkaa

Fenkolisilakkaa

Graavilohimoussea ja saaristolaisleipää

Skagen rapuja

Mädillä ja smetananalla täytettyä kananmunaa

Lampaanpaistia ja minttukastiketta

Talon leivät ja levitteet

SALAATTIPÖYTÄ

Vihersalaattia ja talon vinaigrettea

Waldorfin salaattia

Rosollia

Sienisalaattia

LÄMPIMÄT

Kinkkua, herneitä ja talon sinappia

Perunoita

Paahdettuja kasviksia

Lanttulaatikkoa

Porkkanalaatikkoa

Perunalaatikkoa

JÄLKIRUOKA

Juustolajitelma ja talon hilloa

Piparkakkumoussea

Maustekakkua

Pipareita ja vaahtokarkkeja

Joulumenu 2024 tulossa...

Grill it! Marina Jouluaaton buffet 24.12.2023

69€

Lapset 0 - 3v. ilmainen

Lapset 4 - 10v

17,50€

Lapset 11 - 15v.

36€

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas on katettuna 7.-23.12.2023 arkisin 11.00-15.00 ja viikonloppuisin 12.00-16.00

43€

MENU

Alkupalapöydästä

Starters

Joulusilliä L, G

Star anis and cinnamon marinated herring

Glögisilakkaa L, G

Black currant baltic herring

Omenalla ja currylla maustettua silakkaa L, G

Apple and curry marinated baltic herring

Savulohirilletteä L, G

Smoked salmon terrine with dill mayonnaise

Lohenmätiä, caviartia, sipulia ja smetanaa L, G

Salmon roe with red onion and sour cream

Ginillä maustettua graavilohta L, G

Cureed salmon, flavoured with gin

Kalkkunapateeta ja karpalo hilloa L, G sis.pähkinää

Turkey pâté with cranberry jam (includes nuts)

Joulukinkkua ja joulusinappia L, G

Smoked ham with mustard‌

Tomaatti-sipulisalaattia M, G

Tomato and red onion salad

Mummon kurkkua M, G

Marinated cucumber

Lindrothin vihreitä M, G

Green salad

Rosollia ja punajuurikermaa L, G

Beetroot salad

Walldorfinsalaattia L, G

Celery and apple salad

Sienisalaattia L, G

Mushroom salad

Joululimppua ja voita L

Loaf of bread with butter

Pääruokapöydässä

Main course buffet

Naudan poskea omena-kanelikastiketta ja paahdettuja juureksia L, G

Braised beef cheek with apple sauce

Keitettyä perunaa L, G

Boiled potatoes

Lanttu, porkkana ja perunalaatikkoa L, G

Traditional Finnish casseroles from swede, carrot and potato

‌

Jälkiruokapöydässä

Dessert buffet

Luumumoussea L, G

Plum marmelade mousse

Suklaakakkua L, G

Chocolate brownie

Pekaanipähkinätorttua VEG, G

Pecan pie

Joululeivonnaisia vaihtelee, esim. piparia, joulutorttua ja kuivakakkuja L

Assortment of traditional Finnish Christmas pastry

Konvehteja ja marmeladia

Chocolate and marmelade

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas arkipäivisin kello 11 - 14.30

alkaen 7.12.23 alkaen

52€

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas katettuna 11.-15. ja 18.-21.12.2023 kello 11.00-14.30

49€

JOULUMENU 2023

Sinappisilliä L, G

Curry-omenasilliä L, G

Lasimestarinsilliä L, G

Vegaanista silliä L, G, V

Kirjolohenmätiä, smetanaa, sipulia ja tilliä L, G

Lohipastramia ja wasabikastiketta L, G

Savulohta ja kardemummaa L, G

Kananmunanpuolikkaita L, G

Marinoitua ruusukaalia L, G, V

Vihersalaattia ja sitrusvinaigrettea L,G, V

Sienisalaattia L, G

Kotijuustoa L, G

Rosollia L, G, V & punajuurikermaa L, G

Maalaispateeta ja Cumberlandinkastiketta L, G

Maksapasteijaa L, G

Paahtopaistia ja piparjuurikastiketta L, G

Keitinperunoita L, G, V

Saaristolaisleipää ja joululimppua L

Hummusta L, G, V

Voita L, G

***

Joulukinkkua ja Kellarin sinappia L, G

Herneitä ja luumuja L, G, V

Imellettyä perunalaatikkoa L

Lanttulaatikkoa L, G

Porkkanalaatikkoa L, G, V

***

Aurajuustoa L, G & pipareita L

Omena-kanelimoussea L, G

Suklaata L, G

Marmeladia L, G, V

Kahvi / tee

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 2.12.2022 klo 10:30-19:45

10.50€

JOULULOUNASMENU

Waldorfin salaatti A, G, Veg

Metsäsienisalaattia (A, G, L)

Rosollia (G, L, M, Veg)

Höyrytettyjä herneitä (G, L, M, Veg)

Jäävuorisalaattia (G, L, M, Veg)

Silliä sipuli-smetanakastikkeessa (A, G, L)

Joulukinkkua (G, L, M)

Sinappikastiketta (A, G, L)

Porkkanalaatikkoa (*, A, G, ILM)

Lanttulaatikkoa (A, L)

Imellettyä perunalaatikkoa (A, ILM, L)

Hunajajuureksia (G, L, M)

Keitettyjä perunoita (*, A, G, ILM, L, M, Veg)

Luumurahkaa (A, G, L)

Keitetty kananmuna (A, G, L, M)

Saaristolaisleipä (A)

Punaista glögiä (G, L, M, Veg)

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounasmenu 2023 11.12.-22.12.2023 arkisin klo 11-14

39.90€

MENU

Alkuun

Patavahtien parhaita alkupaloja kivelle koottuna

Joululounaan paäruokavaihtoehdot:

Terva-bbq-kastilla aateloitua ylikypsää häranrintaa ja possukylkeä g

Yhden tähden pippurikastia, kerma-justoperunaa ja uunijuureksia.

Paahdettua nieriää ja rapuskagenia l, c

Haraldin valkovinikastia, perunavoita ja uunipunajuuria.

Pariloitua kasvisseitania ve

Tomaatti-salviakastia, sienikaurattoa, uunijureksia seka

Mustaherunka-sipulihilloketta.

Yrttipistoulla aateloitua broilerinrintaa l,g

Visauden vini-kastia, vikinkien kilpiperunaa seka unijuureksia.

Jälkihyväksi:

Haraldin suussa sulavaa suklaakakkua ja maitosuklaamoussea

Sekä vadelmakastia. G

Kahvi/tee

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounaat alkavat 1.12.2023 arkisin klo 11-16, la 12-16

28,90€

Tarjolla herkuista notkuva buffet.

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 5.12.2023 klo 10.30 - 14.00 alkaen

5,65€

Hinta /

5,65 €,9,90 €,10,50 €

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 13.12. - 16.12. sekä 19.12. - 21.12.22

59€

Joululounasta tarjoillaan perinteisesti hotellin toisessa kerroksessa, juhlakerroksen Kristallisalissa 13.12. - 16.12.2022 sekä 19.12. - 21.12. kello 11.30 - 15.

Hinta aikuiset 59e / 55eS-Etukortilla.

JOULULOUNAS 2022 MENU

Ostereita L,G,M

Katkarapuja skagen L,G,M

Lämminsavulohta L,G,M ja pikkelöityä sipulia ja kanttarellia L,G,M,VE

Siianmätiä L,G,M ja kirjolohenmätiä L,G,M, punasipulia L,G,M,VE ja smetanaa L,G

Graavattua lohta L,G,M ja tilli-limecremeä L,G

Sillikaviaaria ja mallasleipää VL

Katajanmarjasilakkaa L,G,M ja sinappisilakkaa L,G,M

Tilliperunaa L,G

Joululimppua L, saaristolaisleipää ja voita L

Paahdettua kalkkunaa ja persimonia L,G,M

Karitsan paahtopaistia, sinappiaiolia, pecorinoa ja rucolaa L,G

Rosollia L,G,M,VE ja punajuurikermaa L,G

Paahdettua talvikurpitsaa, lehtikaalta ja puolukkaa L,M,G,VE

Raikasta salaattia, taatelia, vuohenjuustoa, saksanpähkinää ja granaattiomenaa L,G

Sienisalaattia L,G

Tomaatti-aurajuustosalaattia L,G

Imellettyä perunalaatikkoa L

Porkkanalaatikkoa L,G,M,VE

Lanttulaatikkoa L, G

Paistettua nieriää ja kermaista fenkolikastiketta L,G

Ylikypsää härkää ja rosmariini-karpalokastiketta L,G,M

Marinan konjakkisinapilla kuorrutettua kinkkua L,G,M

Omenachutney L,G,M,VE

Herneitä L,G,M,VE

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 1.12.2023 klo 10.30-16.00

12,50€

Hinta

5,60 €,12,50 €

Joulumenu 2024 tulossa...

Turun Linnan Joululounas tarjolla ti 20.12 – to 22.12.2022

24€

Lapset

12€

Kattaukset 11.00 ja 13.30.

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 7.-22.12.2022 ma-pe klo 11-15

53€

JOULULOUNAS 2022

Alkuruokapöydästä

Gubbröra M, G

Sinappisilakka M, G

Glögisilliä M, G

Kirjolohenmätiä, smetanaa, caviartia, punasipulia L, G

Palvattua kinkkua ja joulusinappia M, G

Jäämeren katkarapuja M, G

Härän paahtopaistia ja mustaherukka hilloa M, G

Skagen kananmunia L, G

Jääkellarin kirjolohta M, G

keitinperuna M, G

Metsäsienisalaatti L, G

Rosolli paahdetuista juureksista ja punajuurikermaa L, G

Waldorfin salaatti L, G

Vihersalaatti ja karpalovinaigrettea M, G

Saaristolaisleipää ja vaahdotettua voita L

Joululimppua ja omenakaneli- levitettä

Lämmin pääruoka lautaselta

Glaseerattua häränrintaa portviinikastikkeessa, juurespaistosta ja tryffeliperunakakkua L, G

Jälkiruokapöydästä

Skumppa-päärynäkakku L, G

Marmeladeja ja konvehteja

Luumurahkamousse L, G

Sinihomejuustoa ja siirappipipareita L

Tähtitorttuja

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 13-14.12, 19-20-21.12.2023

68€

LOGOMON TUNNELMALLINEN JOULULOUNAS

Sillikonttorin sillejä x 5 (L,G)

Puolukkagraavattua siikaa (M,G)

Lämminsavulohta (L, G)

Lohipastarmia, mehustettua kurkkua ja tillimajoneesia (M,G)

Skagen-kakkua ja jokirapuja (L)

Kirjolohen mätiä, punasipulia, smetanaa ja perunalettuja L, G

Katkarapuja ja aiolia L,G

Keitettyä perunaa L, G

***

Joulukinkkua, herneitä ja luumua (M, G)

Karitsanpaahtopaistia, punasipulihilloketta (L, G)

***

Sillikaviaaria (L,G)

Waldorfinsalaattia (L, G)

Rosollia ja punajuurimehulla maustettua kermavaahtoa (L,G)

Logomon saaristolaislimppua (L)

Hapanjuureen leivottua leipää (M)

Vatkattua ruskeaa voita (L,G)

Porkkanahummusta (V,G)

***

Ylikypsää häränrintaa ja paistinliemikastiketta (L, G)

Paahdetut uunijuurekset (L, G)

Béchamel-muhennettua perunaa (L,G)

Uunilohta ja simpukka-beurré-blanc (L,G)

Lanttulaatikko (L, G)

Porkkanalaatikko (L, G)

Mausteista lammasmakkaraa ja puolukkaa (L,G)

***

Jouluhalko (L,G)

Appelsiinilla maustettua suklaamoussea (VL,G)

Mustaherukkaa ja tummaasuklaata (V,G)

Petit fours (L,G)

Tuulihattuja (L)

Suomalaisia juustoja ja tyrnihilloa (L,G)