Joululounaat
Porvoo

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas 9.-20.12.2024 maanantaista perjantaihin klo 11.00-14.00

45€

Lapset 4-12 vuotta

22,50€

Alkuruoat noutopöydästä, Lämpimät ruoat pöytiin tarjoiltuna, Jälkiruoka pöytiin tarjoiltuna.

JOULU 2024 MENU

Alkuruoat noutopöydästä

Raikkaita vihersalaatteja, rapeita kasviksia ja aprikoosivinegretti (L,G)

Paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa ja kirsikkaa (L,G)

Kirjolohenmätiä, smetanaa ja marinoitua punasipulia (L,G)

Graavattua lohta ja mummonkurkkuja (M, G)

Lajitelma sillejä ja silakoita (L,G)

Tyysterin suolalihaa ja piparjuurikastiketta (L,G)

Perinteinen sienisalaatti (L,G)

Perunoita ja tillivoita (L,G)

Sinnen leipävalikoima (L)

Lämpimät ruoat pöytiin tarjoiltuna

Glaseerattua viljaporsaan kassleria, taatelia ja bataattia (L, G)

tai

Viikunarisottoa ja brie-juustoa (L, G)

Jälkiruoka pöytiin tarjoiltuna

Suklaata, appelsiinia ja maapähkinää (L)

Joulumenu 2025 tulossa...

Bistro Gustafin Vintin joululounasbuffet 11.–20.12.2024 arkisin klo 11.30–16.00 ja lauantaina 14.12. klo 12.00–18.00

49€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULULOUNASBUFFET 2024 MENU

Mustaherukkasilliä (M, G)

Sinappisilliä (M, G)

Tervasilakkaa (M, G)

Inkivääri-limesilakkaa

Rapusilakkaa (M, G)

Muikkuconfit (M, G)

Katkarapuja Skagen (M, G)

Graavilohta ja hovimestarin sinappikastiketta (M, G)

Lämminsavustettua lohta ja tartarkastiketta (M,G)

Mätiä, sipulia ja smetanaa (L, G)

Savustettua kalkkunanrintaa & aprikoosi-omenahilloa (M, G)

Paahtopaistia ja piparjuurimajoneesia (M, G)

Hirvirilletteä ja portviinikarpaloita (M, G)

Ankanmaksamoussea ja viikunaa (G)

Lihahyytelöä ja mustaherukkahilloketta (L, G)

Rosollia ja punajuurikermaa (L, G)

Perinteistä sienisalaattia (L, G)

Italiansalaattia (L)

Waldorfinsalaattia (M, G)

Joulucaesarsaattia (M, G)

Suolakurkkuja, hunajaa & smetanaa (L, G)

Joululeipää, ruisleipää ja saaristolaisleipää

Kirnuvoita

Keitettyjä perunoita

***

Konjakkikermassa haudutettua lohta (L, G)

Joulukinkkua, kotisinappia, haudutettua omenaa ja herneitä (L, G)

Porkkanalaatikkoa (L, G)

Lanttulaatikkoa L,G

Imellettyä perunalaatikkoa (L)

Vasikkafrigadellit piparjuurikastikeessa (L,G)

***

Ranskalaisia juustoja (L, G)

Suolakeksejä (M)

Paahdettuja pähkinöitä (M, G)

***

Suklaa-aprikoosirulla (L, G)

Lakka-tuorejuustokakkua (L, G)

Maltanriisiä ja vadelmahilloketta (L, G)

Taatelikakkua, Joulutorttuja

Suklaakonvehteja, Marmeladeja

Piparkakkuja, Kaneliässiä

Kahvia/teetä

Joulumenu 2025 tulossa...

Joululounas Taidetehtaan joulumarkkinoiden aikaan 13.-15.12.2024 pe-la klo 11-17 ja su klo 11-15

19,90€

JOULUBUFFET 2024 MENU

Tuoresalaattipöytä

- vihersalaattia

- tomaattia

- kurkkua

- porkkanaraastetta

- raejuustoa

- salaatinkastiketta

Paahdettua punajuurta, omenaa ja saksanpähkinää

Sienisalaattia

Hapankaalia

Silliä ja silakkaa

Tyysterin palvikalkkunaa

***

Sinappihunnutettua porsaan niskaa, timpurin makkaraa ja höyrytettyjä perunoita

Savustettua ja sinapilla maustettua kotimaista tofua, misolla maustettuja kasviksia ja

hörytettyjä perunoita

***

Fabrikenin jälkiruokabuffet

- torttuja

- pipareita

- juustoa ja hilloa

- puolukkapavlova

Joulumenu 2025 tulossa...

Pikkujoulut 2024 Porvoossa - ennakoon tilattava joulumenu ryhmille, min 10 hlö

48€

Kabinetteja 5, 14, 28 ja 30 henkilön seurueille, juhlasali jopa 120 henkilölle.

Ei erillistä tilavuokraa!

Alkuruoat tarjoillaan pöytiin jaettavaksi. Pääruoat ja jälkiruoat tarjoillaan annoksina pöytiin.

22 e alkumaljaksi lasi Proseccoa + kaksi kaatoa talon valko- tai punaviiniä.

MENU

ANTIPASTO MISTO ALLA NON A SOPHIA L, G

Valikoima italialaisia leikkeleitä, juustoja ja kasviksia Nonna Sophian tapaan

(vaihtoehtona myös kasvis-antipasto)

+

INSALATA INVERNALE M, G

Talvisalaattia lehtikaalista, punakaalista, fenkolista ja omenasta ,

sitruuna-hunajavinegretteä

+

PANE CON LIEVITO MADRE L

Hapanjuurileipää, ruskistettua voita ja tryffelillä maustettua hasselpähkinärouhetta

*****

SALMONE ALLA SICILIANA L, G

Paahdettua lohta, juurespyreetä, kirsikkatomaatti-oliivi-kaprispaistosta ja

valkoviini-voikastiketta

TAI

PORCHETTA ALLA TOSCANA L, G

Ylikypsää possunkylkirullaa, juurespyreetä,

paahdettua omenaa sekä fenkolia ja marsala-salviakastiketta

TAI

RISOTTO ZUCCA E CAVOLO RICCIO L, G

Kurpitsa-lehtikaalirisottoa ja paahdettuja manteleita

*****

TIRAMISÚ DELLA NONNA SOPHIA

Amaretolla maustettua tiramisua Nonna Sophian tapaan

TAI

PANNA COTTA L, G

Vaniljapannacotta ja ananas-passionhilloketta