Joululounaat
Kuopio

39.90€

Joululounasmenu 2023 11.12.-22.12.2023 arkisin klo 11-14

MENU

Alkuun

Patavahtien parhaita alkupaloja kivelle koottuna

Joululounaan paäruokavaihtoehdot:

Terva-bbq-kastilla aateloitua ylikypsää häranrintaa ja possukylkeä g

Yhden tähden pippurikastia, kerma-justoperunaa ja uunijuureksia.

Paahdettua nieriää ja rapuskagenia l, c

Haraldin valkovinikastia, perunavoita ja uunipunajuuria.

Pariloitua kasvisseitania ve

Tomaatti-salviakastia, sienikaurattoa, uunijureksia seka

Mustaherunka-sipulihilloketta.

Yrttipistoulla aateloitua broilerinrintaa l,g

Visauden vini-kastia, vikinkien kilpiperunaa seka unijuureksia.

Jälkihyväksi:

Haraldin suussa sulavaa suklaakakkua ja maitosuklaamoussea

Sekä vadelmakastia. G

Kahvi/tee

56€

Joululounas 2023

Lapset 3–12-v. 50 % alennuksella.

JOULULOUNAS 2023

Alkuun

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea V, M, G

Paahdettuja rosollijuureksia, vuohenjuustoa ja kurpitsansiemeniä L, G

Sitruunamarinoitua perunaa ja kapriksia M, G, V

Waldorfin salaattia, paahdettuja saksanpähkinöitä M, G, V

Pikkelöityä fenkolia ja kurkkua M, G, V, Perinteistä sienisalaattia L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G, Mätimoussea ja punasipulia L, G

Perinteistä graavilohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Skagenmoussea ja saaristolaisleipää L, G

Lämminsavusiikaa ja saaristolaisleipää L, G

Paahtopaisti-suolakurkkusalaattia L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Juomasuositukset

Kuohuviini: Murviedro Luna Cava Brut, Punaviini: Leo Martin Seleccion Mencia

Valkoviini: Leitz 4 friends riesling dry, Olut: La Trappe Blond

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, haudutettua punakaalia ja talon omaa konjakkisinappia L, G

Viiniliemessä haudutettua kuhaa ja tillivoikastiketta L, G

Linssipihvit, paahdettua punajuurta ja lehtikaalia, sahramiaiolia M, G, V

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G, Persiljaperunoita L, G

Viinisuositus: Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen

Jälkiruoaksi

Suklaamoussekakkua ja vadelmaa L, G

Glögipannacotta L, G

Piparkakku-mascarponemoussea ja puolukkaa L

Hedelmiä M, G, V, Marmeladeja M, G

Suklaakonvehteja L, G

Reilun Kaupan tumma luomukahvi ja teevalikoima

Viinisuositus: Ramos Pinto 10 Years Old Tawny

40€

IsoValkeisen Joululounasbuffet 13. - 14.12. ja 19. - 21.12.2023 klo 11.00 - 14.00

MENU

Mustaherukkasilliä (M, G)

Tervasilakkaa (M, G)

Mätimoussea (L, G)

Lämminsavulohta salaattipedillä (L, G)

Siika-omenatartar, luomuruislastuja (M)

Savumuikkuja ja sitruunalohkoja (M, G)

Kalkkunanfileetä ja paholaisen hilloa (M, G)

Härkäpastramia ja parmesaanimajoneesia (L, G)

Maalaislihahyytelöä (M, G)

Jokirapucaesarsalaattia (L, G) yrtti-valkosipulikrutonkeja (M)

Vuohenjuusto-pähkinäsalaattia, granaattiomena-balsamicokastiketta (VL, G)

Minttu-melonisalaattia (M, G)

Papu-tomaattisalaattia (M, G)

Raikasta vihersalaattia ja sinappista salaatinkastiketta (M, G)

Maalaisleipää (M), ruis-siemenleipää (M),

pieniä karjalanpiirakoita (L), munavoita ja levitteitä (L, G)

Lohta sitruuna-valkoviinikastikkeessa (L, G)

Kasvisruokailjoille: Punajuuripihviä, yrttiaiolioa (VEGE)

Joulukinkkua, herneitä, glögimarinoituja luumuja ja kotisinappia (M, G),

lanttulaatikkoa (L, G), porkkanalaatikkoa (L, G), madeira-paistinkastiketta (M, G), keitettyjä perunoita (M, G)

Luumubavaroisea, marinoituja kirsikoita (L, G)

Suklaaleivoksia, mango-passionkastiketta (L)

Piparkakkuja (L), kahvia ja teetä

29€

Sawohousen Joululounas 8.12 – 21.12.2023 klo 10.30 -14.00

Lapset alle 9 v. hinta on 1e/ikävuosi ja 9 -12 -vuotiaat ruokailevat puoleen hintaan.

39€

Joululounas 11-22.12.2023 klo 11-15

MENU

Alkuruokia:

Puolukkagraavattua lohta, sinappikastiketta

Saanan sillivati, sipulia, suolakurkkua ja smetanaa

Rosollia ja punajuurikermaa

Kuohkeaa sienisalaattia

Marjaisaa vihersalaattia ja hunajaisia pähkinöitä

Tatti-perunasalaattia, tryffelimajoneesia

Merileväkaviaarilla täytetyt kananmunat, hillottua punasipulia

Perinteistä joulukinkkua, sinappia

Keisarinnan kananpoikaa, juuressalaattia ja pistaasia

Mallasleipää ja savuvoita

Kauraleipää ja tuorejuusto levite

*

Pääruoat:

*

Karjalanpaisti, keitin perunat

Lanttu ja porkkanalaatikko

Jälkiruoka:

Jouluinen jälkiruokapöytä:

(kakkua, torttua, konvehteja, juustoja)

42€

Puijon Majan Joululounas 11.12.-23.12.2023 arkisipäivisin klo 10.30-14

JOULU 2023

MENU

Vihersalaattia ja herukkavinegrettiä M G VEG

Majan rosollia M G VEG ja hapankermakastiketta L G

Paahdettua punajuurta ja Peltolan Blue kreemiä L G

Metsäsienisalaattia L G

Majan Caesarsalaattia ja rapeaa pekonia L G

Mummonkurkkua M G VEG

Glögi marinoitua punasipulia M G VEG

Valkosipulisilliä M G

Kala Lapin tulisavulohta ja tillimajoneesia M G

Kylmäsavulohimoussea L G ja perunarieskaa M

Talon leipää ja voita L

Majan perinteistä joulukinkkua (M, G) ja kinkunkastiketta L G

Karjalanpaistia M G

Porkkanalaatikkoa L G

Lanttulaatikkoa M G VEG

Bataattilaatikkoa M G VEG

Myskikurpitsagratiini L G

Keitettyjä perunoita M G VEG

Majan Hieno Wiina sinappia M G VEG

Lämmin kasvisruoka tarjoillaan keittiöstä lautasannoksina

Appelsiini-suklaapannacotta L G

Joulutorttuja ja pipareita L

Konvehteja L G

Puijo 1963 kahvi / tee / glögi

29,90€

Kartanon joululounas arkisin ma-pe 27.11.-15.12.2023 (ei 6.12.) klo 11-14

58€

Perinteinen Christmas Jazz -joulukonsertti ja illallinen pe 15.12. klo 18 ja la 16.12. klo 15

sisältävät konsertin ja illallisen joulupöydästä.

20 €,13 €

Lapset 4-12v. ja alle 4v

47,90€

Jouluviikolla ma-pe 18.-22.12. klo 11-14 tarjolla Kartanon Joulupöytä

57,90€

Jouluaaton aattona la 23.12. ja jouluaattona su 24.12. runsas joulupöytä klo 11-14

29,90€

Joululounas 2023

Sillikonttorin sinappisilakkaa M,G

Perinteistä suutarinlohta M,G

Graavattua kirjolohta ja puolukkakastiketta M,G

Keitettyä perunaa M,G

Kananmunia kasvistäytteellä M,G

Paahdettua punajuurta ja Aurajuustoa L,G

Pikkelöityjä kasviksia M,G

Perinteistä joulukinkkua M,G

Kartanon konjakki-kermasinappia L,G

Rosollia M,G ja punajuurikermaa L,G

Kartanon vihersalaattia ja sitrusvinegrettea M,G

Julkulan leipomon leipää, voita ja kevytlevitettä L

***

Kartanon emännän kylmäsavulohilaatikkoa L,G

Karjalanpaistia M,G

Porkkanalaatikkoa L,G

Kasvis-fetapaistosta L,G

Perunaa M,G

***

Päivän jälkiruoka

Piparkakkuja L

Kahvia ja haudutettua teetä

JOULUPÖYTÄ 2023

Jouluviikolla lounaalla ma-pe 18.-22.12. klo 11-14

Perinteistä suutarinlohta M,G

Brantevikin silliä M,G

– perinteinen maustesilli

Keitettyä perunaa

Kartanolla savustettua kirjolohta ja tillisinappikastiketta M,G

Kylmäsavulohiterriiniä ja pikkelöityjä kasviksia L, G

Kananmunia, katkarapua, tilliä ja punasipulia M,G

Punajuurimoussea ja Auraa L,G

Joulukinkkua ja kartanon konjakki-kermasinappia L,G

Mozzarellaa, uunikuivattuja kirsikkatomaatteja, salaatteja ja sitrusvinaigrettea L,G

Karpalo-kvinoasalaattia M,G

Julkulan leipomon leipää, voita L

***

Smetanalohta L,G

Pesolan Pihvilihan naudan rintaa M,G

Myskikurpitsa-kasvismureketta ja jogurttikastiketta L,G

Paahdettua perunaa M,G

***

Kartanon jouluista suklaakakkua L

Punssivanukasta ja marinoituja hedelmiä L,G

Kahvia ja teetä

16,99€

IKEA Kuopio Joulubuffetti 3.11.-23.12.2023

8,49€

Lapset alle 12 vuotta

IKEA Family -jäsenet herkuttelevat erityisen edullisesti

14,99€

aikuiset

6.49€

lapset

3.11.-3.12.2023 ma-su 11-16

4-23.12.2023 ma-la 11-18, su 11-17

JOULULOUNAS BUFFET 2023

Alkuruuat

Vihersalaatti G, L, M

Tomaatti G, L, M

Kurkku G, L, M

Vinaigrette G, L, M

Perinteinen rosolli G, L, M

Sienisalaatti G, L, M

Kalkkunanfilee G, L, M

Matjessilli (voimakassuolainen) G, L, M

Graavilohi G, L, M

Skagen G, L, M

Punajuurisalaatti G, L, M

Pääruuat

Lanttulaatikko G, L

Porkkanalaatikko G, L

Imelletty perunalaatikko G, L

Keitetty peruna G, L, M

Lihaton pyörykkä L, M

Pestolla maustettu kurpitsa- lehtikaalipaistos, G, L, M

Joulukinkku (voimakassuolainen) G, L, M

Kermakastike G, L

Lisukkeet

Sinappi G, L, M

Ruislimppu L, M

Maalaissämpylä (voimakassuolainen) L, M

Pippurituorejuusto L, G

Jälkiruuat

Piparkakku L, M

Kanelilla maustettu omena- viikunajogurtti L, G

Glögi G, L, M

Manteli-rusinasekoitus G, L, M

Joulubuffetin valikoima saattaa vaihdella tavarataloittain.