Joululounaat
Espoo

39.90€

Joululounasmenu 2023 11.12.-22.12.2023 arkisin klo 11-14

MENU

Alkuun

Patavahtien parhaita alkupaloja kivelle koottuna

Joululounaan paäruokavaihtoehdot:

Terva-bbq-kastilla aateloitua ylikypsää häranrintaa ja possukylkeä g

Yhden tähden pippurikastia, kerma-justoperunaa ja uunijuureksia.

Paahdettua nieriää ja rapuskagenia l, c

Haraldin valkovinikastia, perunavoita ja uunipunajuuria.

Pariloitua kasvisseitania ve

Tomaatti-salviakastia, sienikaurattoa, uunijureksia seka

Mustaherunka-sipulihilloketta.

Yrttipistoulla aateloitua broilerinrintaa l,g

Visauden vini-kastia, vikinkien kilpiperunaa seka unijuureksia.

Jälkihyväksi:

Haraldin suussa sulavaa suklaakakkua ja maitosuklaamoussea

Sekä vadelmakastia. G

Kahvi/tee

45€

Perinteinen joululounas Nokkalan Majakalla Espoo, Matinkylä 11-22.12.2023 kello 11-15

valitsemallasi alku- ja pääruoalla sekä jälkiruokapöytä

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULU 2023 MENU

15,00€

Alkuruoka / annos

Skagenia & perunarieskaa

Talon perunarieska, katkarapuskagenia, graavilohta, mätiä, pikkelöityä raitajuurta, sitruunaa L

tai

Sieniä & perunarieskaa

Talon perunarieska, sienisalaattia, porkkalaa, kaviartia, sitruunaa L

***

22,50€

Pääruoka / annos

Kuhaa, bataattipyreetä, mantelipapuja ja sitruksinen mäti beurre blanc L, G

tai

Salviassa haudutettua possun poskea, kurpitsapyreetä, paahdettua kaalia ja punaviinikastiketta L, G

tai

Punajuuririsotto, vuohenjuustomoussea, pikkelöityä raitajuurta, hernepyreetä ja pinjansiemeniä VL, G

***

14,00 €

Jälkiruokapöytä ()

Puolukkatartaletti L

Taatelikakku L

Valikoima kotimaisia juustoja ja talon lakkahilloa G

Rommilla maustettua ananasta ja persimonia VE, G

29€

Kartanon joululounaspöytä tarjolla 11.12-15.12.2023 klo 11.00–14.00

52€

Gardenin joululounas on 11.-15.12.2023 ja 18.12.-20.12.2023. klo 11-15

56€

Hotelli Korpilammen joululounas 13.12 ja 14.12.2023 klo 12.00 – 15.00

MENU

Vihersalaattia & talon vinegrettea (M,G,Ve) Inkivääripunajuurta (M,G,Ve) Sienisalaattia (L,G) Pikkelöityjä kasviksia (M,G,Ve) Kotijuustoa & puolukkaa (L,G) Graavilohta, kaprismajoneesia & friteerattuja kapriksia (M,G) Savusiikaa & sitruunamajoneesia (M,G) Mätimoussea (L,G) Hauki- lohiterriiniä (L) Valikoima sillejä & silakoita (L/M,G) Käsintehtyä pateeta (L,G) Savustettua hanhenrintaa & punasipulihilloketta (M,G) Leipävalikoima Joulukinkkua & sinappikatiketta (L,G) Kalkkunanrintaa & kermakastiketta (L,G) Punajuuri- linssikroketteja & hummusta (M,G,Ve) Perinteisiä joululaatikoita (L/M, [G] ) Keitettyjä perunoita (M,G,Ve) Glögillä maustettua pannacottaa, piparkakkutahnaa & karamellisoitua mantelia (L) Talon brownieta & marenkia (L,G) Käsintehtyä fudgea (L,G) Valikoima kotimaisia juustoja & konjakki- päärynähilloketta (L,G) Kahvi / tee

12,30€

Perinteinen Joululounas ke 13.12.2023 klo 10:30-15

19.90€

Lauantaina 16.12.2023 klo 12-16 Factory Ison Omenan ylellinen joulubrunssi

12,30€,19,90€

Factoryn perinteinen joulupöytä katetaan keskiviikkona 13.12.2023 ja ylellinen joululounas lauantaina 16.12.2023

Pöytä on täytetty joulun herkuilla: kinkkua, joulukaloja, laatikoita, ja herkullisia jälkiruokia. Perinteinen joululounas tarjotaan normaaliin lounashintaan, eli se on todellakin hintansa arvoinen!

Ylellisen joululounaan valikoima on jouluinen ja vieläkin kattavampi kuin perinteisellä joululounaalla!

29€

Joulubuffet la-su 9.-10.12.2023

14,5€,8€

Lapset 6-11v , alle 6 v ⁠

MENU

Jääkellarin lohta (M,G)⁠

Sitruunalohta (M,G)⁠

Sinappisilliä (M,G)⁠

Lasimestarin silliä (⁠L,G)⁠

Lämminsavulohiruisnapit (L)⁠

Maksapatee (M,G)⁠

Maksapasteija (L,G)

Suolakurkkua (M,G), hunajaa (M,G) ja smetanaa (L,G)⁠

Sienisalaatti (L,G)⁠

Rosolli (M,G) ja punajuurivaahto (L,G)⁠

Kinkku (M,G)⁠

Dijon-kermakastike (L,G)⁠

Kalkkuna (L,G)

Hovimestarin kastike (M,G)

Talon sinappi (M,G)

Bataattilaatikko (M,G)⁠

Lanttulaatikko (L,G)⁠

Punajuuri-vuohenjuustolaatikko (VL,G)⁠

Herneitä (M,G)⁠

Keitetyt perunat (M,G)⁠

Leipälajitelma & levite⁠

Luumukiisseli (M,G) ja vaniljavaahto (L,G)⁠

Pipareita (L) ja Kahvi/Talon glögi⁠

62€

Joululounas 6.12. – 22.12.2023

0€

Lapset 0-3v

15€

4-8v

28€

9-13v

Itsenäisyyspäivä 6.12. yksi kattaus 12 – 15

Ma – Pe kaksi kattausta 10:30 – 12:30 ja 13 – 15

La-Su: yksi kattaus 12 – 15

MENU

Fat XMAS Buffet

Alkupaloja

Sokerisuolattua merilohta, tillikurkkua & hovimestarinkastiketta (L,G)

Lämminsavustettua kirjolohta & sitruunaista perunasalaattia (M,G)

Katkarapuja ‘skagen’ & piparjuurta (L,G)

Marinoituja jättirapuja & Salsa Fresca (M,G)

Kokonaisia katkarapuja & Thousand Island-kastiketta (L,G)

Italialaisia leikkeleitä (M,G)

Caesarsalaattia & parmesaania (L,G)

Punajuurta, omenaa & Peltolan Blue-kreemiä (G)

Portobello sientä, grillattua artisokkaa, tryffelillä maustettuja oliiveja & cocktailkurkkuja (VE,G)

Vihersalaattia & sitruunavinegrettiä (VE,G)

Keitettyä Siikli-perunaa, tilliä & voisulaa (L,G)

Levainleipää, Maalahden -limppua & vaahdotettua voita (L)

Hiiligrillistä ja pizzauunista

Kokonaisena grillattua vasikanpaistia & pippurikastiketta (L,G)

Paahdettua merilohta & simpukka-chorizokastiketta (L,G)

Kuorrutettua kinkkua & Fat L sinappia (L,G)

Makkaroita & karamellisoitua sipulia (L,G)

Batatas bravas & Ranch-kastiketta (L,G)

Pizza al Metro Cheesy Pepperoni:

Pepperonimakkaraa, San Marzano-tomaattia, Fior di latte-mozzarellaa, oreganoa & Ranch-dippiä

Pizza al Metro Margherita:

San Marzano-tomaattia, Fior di latte-mozzarellaa, basilikaa

Makeaa

Juustoja, suolakeksejä & hilloketta (L)

Tiramisua & kahvisuklaa kreemiä (L)

Karamelli-suklaamoussea & vadelmaa (L,G)

Macarons

Candy Heaven

Kahvia & teetä

59€

Joululounas 6-8.12, 11.12.-16.12.2023 ja 18.12.-21.12.2023

3€

Lapset / ikävuosi 11 vuoteen saakka

Kattaukset klo 11.00-13.00 ja 13.30-15.30

JOULUMENU 2023

ALKUUN

Vihersalaattia, versoja ja karpalovinaigretteä (V,G)

Talvista juuressalaattia dijon-kastikkeella (M,G)

Punajuurta, rucolaa, cashew-pähkinää ja sinihomejuustoa (L,G)

Kylmäsavulohta katajanmarjoilla ja piparjuurivaahdolla (L,G)

Kartanon sinappisilliä (L, G)

Savustettua kinkkua ja luumukastiketta (M,G)

Siianmäti-smetanaa ja marinoitua punasipulia sekä ruisnappeja (L)

Kotimaista sinihomejuustoa, brietä ja cheddaria, viikunahilloketta, piparkakkuja ja vesikeksejä (VL)

Oman uunin leipää ja joululimppua (L, saatavilla G)

Pähkinävoita ja tuorejuustoa (L)

PÄÄRUOKA

Lautasannoksena: Kevyesti savustettua poronpaistia ja taatelikastiketta (L,G)

Porkkana-bataatti, lanttu-palsternakka sekä perunalaatikkoa (L,G)

Kasvisruokailijoille: Brick portobelloa, sienilientä sekä “perunalaatikkoa” (L)

JÄLKIRUOKA

Kirsikkapiparijuustokakkua (L,G)

Vaniljainen riisipuuro ja rommilla maustettu hedelmähillo (L,G)

Suklaakonvehteja (L,G) ja marmeladia (M)

Makuvesiä

Kahvia, teetä

50€

Joululounasmenu 27.11.-22.12.2023 lounaalla ja illallisella

ALKURUOAT / STARTERS

HARENG

Katajanmarja maustettua silakkaa, rapea tattariblini, kylmäsavustettua hauenmätiä ja hapankermaa (l, g)

Juniper berry with seasoned herring, crispy buckwheat blini, cold-smoked pike roe and sour cream

BETTERAVE

Hiillostettua punajuuritartaria ja tryffeli-vinaigrettea (l, g, k, veg*, sis.pähkinää)

Charred beetroot tartare and truffle vinaigrette

RENNE

Riimiporonpaistia, savustettua juurisellerikreemiä ja rapeaa sipulia (l, g)

Cured reindeer roast, smoked celery root crème and crispy onion

PÄÄRUOAT / MAIN COURSES

CEP

Herkkutatti- kurpitsarisottoa (l, g, k, veg*)

Porcini and pumpkin risotto

MORUE

Paistettua turskan seläkettä, fenkolia, sinisimpukkaa ja sahrami velouté (l,g)

Fried cod loin, fennel, mussel and saffron velouté

CANARD

Timjami karamellisoitua ankanrintaa, palsternakkapyreetä, paistettuja siitakesieniä, kirsikkaa ja lintukermaa (l, g)

Caramelized duck breast with thyme, parsnip puree, fried shiitake mushrooms, cherry and poultry cream

JÄLKIRUOKA / DESSERT

CARDAMOME

Vaniljasavariini, aprikoosikeittoa, pistaasia ja kardemummajäätelöä (l)

Vanilla savarin, apricot soup, pistachio and cardamom ice cream

73€

Joulupöytä on tarjolla 27.11 alkaen 22.12.2023 asti

12€

Lapset 4-7 v

15€

Lapset 8-12 v

Arkisin kattausajat: klo 11, 11.30, 13 ja 13.30. Viikonloppuisin ei kattausaikoja.

JOULULOUNAS 2023

ALKURUOKAPÖYTÄ

Kylmäsavulohi dijon sinaappikastike (m, g)

Lämminsavulohi, tartarkastike (l, g)

Marinoitu mustekala (m, g)

Fenkoligraavilohi (m, g)

Skagen (m, g)

Jokiraputerrini (l, g)

Kylmäsavuhauki (m, g)

Rosépippuri graavattu siika (m, g)

Lohitartar (l, g)

Kirjolohen mäti, sipuli, smetana

Silli à la russe (l,g)

Sillivalikoima

Keitetty peruna

Paahdettu rosolli (m, g)

Sienisalaatti (l, g)

Punajuuri-aurajuustohummus (l, g)

Viikunasalaatti (sis.pähkinä, l, g)

Savustettu paahtopaisti, piparjuurikerma (l, g)

Ankanrinta, mustaherukkahilloke (m, g)

Porsaankylki (m, g)

Maksapaté

Myrttisen suolakurkku (m, g)

Savustettu kalkkuna, cumberlandkastike (m, g)

Kasvistäytteiset krustadit, pesto-tomaattitäyte (l)

Vihersalaatti (m, g)

PÄÄRUOAT

Joululaatikot; porkkana, lanttu, peruna

Perinteinen joulukinkku

Haudutettua kuhaa piparjuuri-rapukastikkeessa (l,g)

JÄLKIRUOKAPÖYTÄ

Jouluhalko

Piparkakkutiramisu

Rosmariinilla maustettu pannacotta

Talon kinuskikakku

Suklaakakku

Juustokakku

Suklaatuulihatut

Joulutorttu

Valikoima juustoja

Konvehteja

Rommirusina- ja suklaajäätelö

Piparkakku-vadelmamousse

16,99€

IKEA Espoo Joulubuffetti 3.11.-23.12.2023

8,49€

Lapset alle 12 vuotta

IKEA Family -jäsenet herkuttelevat erityisen edullisesti

14,99€

aikuiset

6.49€

lapset

JOULULOUNAS BUFFET 2023

Alkuruuat

Vihersalaatti G, L, M

Tomaatti G, L, M

Kurkku G, L, M

Vinaigrette G, L, M

Perinteinen rosolli G, L, M

Sienisalaatti G, L, M

Kalkkunanfilee G, L, M

Matjessilli (voimakassuolainen) G, L, M

Graavilohi G, L, M

Skagen G, L, M

Punajuurisalaatti G, L, M

Pääruuat

Lanttulaatikko G, L

Porkkanalaatikko G, L

Imelletty perunalaatikko G, L

Keitetty peruna G, L, M

Lihaton pyörykkä L, M

Pestolla maustettu kurpitsa- lehtikaalipaistos, G, L, M

Joulukinkku (voimakassuolainen) G, L, M

Kermakastike G, L

Lisukkeet

Sinappi G, L, M

Ruislimppu L, M

Maalaissämpylä (voimakassuolainen) L, M

Pippurituorejuusto L, G

Jälkiruuat

Piparkakku L, M

Kanelilla maustettu omena- viikunajogurtti L, G

Glögi G, L, M

Manteli-rusinasekoitus G, L, M

Joulubuffetin valikoima saattaa vaihdella tavarataloittain.