Joululounaat
Helsinki

Joulubuffet 2024 arkisin 12.–19.12.2024 klo 11.30–14

62€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUBUFFET 2024

Alkuruokia

Vihersalaattia ja vadelmavinegrettiä M, G, V

Taboulleh-taatelisalaattia ja appelsiinivinegrettiä L, V

Vaahterasiirappi paahdettua kurpitsaa, pinjansiemeniä ja rucolaa M, G, V

Waldorfinsalaattia M, G, V

Kylmäsavukirjolohta, mätimoussea ja tillipestoa L, G

Sikacevichea M, G

Caesarsalaattia paahdetusta kanasta L, G

Savustettua ankanrintaa ja pikkelöityä punakaalia M, G

Leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruokia

Vegaaninen melanzane-munakoisopaistos ja tomaattikastiketta M, V, G

Paahdettua häränfileetä ja kermaista kastanjakastiketta L, G

Haudutettua turskanseläkettä ”Baccala”, oliiveja ja aurinkokuivattuja tomaatteja M, G

Rucola-parmesanperunoita L, G

Kauden parhaita vihanneksia M, V, G

Jälkiruokia

Suklaamoussea ja aprikoosia M, G, V

Jouluhalko L

Juustovalikoima ja viikunahilloa L

Marskin joululounas 10.–21.12. (ei su 15.12.) ma–pe 11:30–15:00, la 13:00–16:00

62€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULULOUNAS 2024

ALKUKUUSIPÖYTÄ

• Vihersalaattia ja katajanmarjavinaigrettea

(V, G)

• Metsäsienisalaattia (V, G)

• Katkarapufenkolisalaattia (M, G)

• Rosollia (V, G) ja punajuurismetanaa (L)

• Punajuuricarpaccio ja kaprismajoneesia

(V, G)

• Kuusenkerkkämarinoitu

antipastilajitelma (V, G)

• Vihannessilli duo (munakoiso, fenkoli) (V, G)

• Cavi-art-moussea (V, G)

• Jääkellarin lohta ja

rosépippurismetanaa (L, G)

• Graavisiika-mätimoussea (L, G)

Marskin silli- ja silakkavalikoima (M, G)

Salmiakki-, sipuli-, sinappi- ja

mustaherukkasilliä, Napue GT -silakkaa ja

sahrami-tyrnisilakkaa

• Leikkelelajitelma (M, G)

napolinsalamia, serranokinkkua,

nautapastramia, broileria

• Falafelpyöryköitä ja baba ganoushia (V, G)

• Poropyöryköitä ja

glögipunaviinikastiketta (M, G)

• Joulukinkkua Carving-pöydästä sekä

Marskin sinappia, luumuja, herneitä ja

paistinkastiketta (L)

• Peruna-, lanttu- ja porkkanalaatikkoa (V, G)

• Keitettyjä perunoita (V, G)

• Joululimppua, leipää

PÄÄRUOKA-ANNOS PÖYTÄÄN TARJOILTUNA

TAIMEN (L, G)

Applesiiniglaseerattua taimenta, metsäsienipyrettä, paksoi-hasselpähkinäsalaattia

ja aprikoosi-hollandaisea

KARITSA (L, G)

Ylikypsää karitsanpotkaa, sahrami-perunapyrettä, glögiglaseerattua porkkanaa

ja karitsa-veloutékastiketta

RATATOUILLE (V, G)

Tomaattikastiketta, savutofua, paprikaa, munakoisoa, kesäkurpitsaa, portobellosientä

JÄLKIRUOKABUFFET

Marskin jouluhalko (L)

Joulutorttuja (L)

Kanelilla maustettua sekametelisoppaa ja luumurahkaa (L, G)

Juustoja, tummaa suklaata, Marskin salmiakki-vadelmahilloa ja tyrnihilloa (VL, G)

Joululounas ma-pe 9.-13.12 sekä ma-pe 16.-20.12.2024

52€

Kattaukset 11-12.30, 11.15-12.45, 13.00-14.30 ja klo 13.15-14.45. Varaathan pöydän noudattaen näitä kattausaikoja!

Jouluillallinen 24.-25.12.2024

62€

Muista tehdä pöytävaraus ajoissa!

JOULUILLALLINEN BUFFET 2024

ALKUKUUSIPÖYTÄ

Vihersalaattia ja karpalovinaigrettea (V, G)

• Rosollia (V, G) ja punajuurismetanaa (L, G)

• Katkarapuskagensalaattia (L, G)

• Metsäsienisalaattia (L, G)

• Punajuuri- ja lanttucarpaccio ja

kaprisaiolia (V, G)

• Kuusenkerkkämarinoitu

antipastilajitelma (V)

• Hirvipateeta ja puolukkahilloketta (M, G)

• Omena-savuporotartaria (L, G)

• Jääkellarinlohta (M, G) ja

rosépippurismetanaa (L)

Marskin silli- ja silakkavalikoima (M, G)

Salmiakki-, sipuli-, sinappi- ja

mustaherukkasilliä, Napue GT -silakkaa ja

sahrami-tyrnisilakkaa

• Graavisiika-mätimoussea ja

saaristolaisruisnappeja (L, G)

• Cavi-artmoussea (V)

• Vihannessilliduo (munakoiro, fenkoli) (V, G)

• Falafelpyöryköitä ja baba ganoushia (V, G)

• Poropyöryköitä ja glögipunaviinikastiketta

(L, G)

• Keitettyjä perunoita (V, G)

• Joululimppua ja leipää

PÄÄRUOAKSI

Joulukinkkua Carving-pöydästä, Marskin sinappia, luumuja, herneitä ja paistinkastiketta (L)

Lanttulaatikkoa, perunalaatikkoa ja porkkanalaatikkoa (V, G)

Pintasavustettua kirjolohta, mustajuuripyrettä, voikastiketta paahdetulla valkosipulilla, (L, G)

Hunaja-chiliglaseerattuja juureksia (L, G)

Marskin ratatouillea (V, G)

JÄLKIRUOKABUFFET

Marskin jouluhalko (L)

Kaneli-kirsikka crème brûlée

Joulutorttuja (L)

Kanelilla maustettua sekametelisoppaa ja luumurahkaa (L, G)

Suklaa-puolukkamoussekakkua (V)

Juustoja, tummaa suklaata, Marskin salmiakki-vadelmahilloa ja piparkakkuja

Kartanon joululounas 8.12.-22.12.2024

44€

Eläkeläiset / hlö

39 €

Lapset 5-12v / hlö

22 €

Lapset 0-4v / ikävuosi

2 €

Kattaukset:

Ma-Pe klo 11-13, klo 13-15 ja klo 15-17

La-Su klo 12-14, klo 14-16 ja klo 16-18

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULU 2024 MENU

Salaattipöytä:

Raikas vihersalaatti VGN, G

Rosolli VGN, G

Kirkas perunasalaatti VGN, G

Kirsikkatomaatti-sipulisalaatti VGN, G

Herneitä & papuja VGN, G

Marinoitua kaalia VGN, G

Valikoima leipiä, voita ja levitteitä

Blinibuffet:

Sillikaviaari L, G

Graavilohi M, G

Cavi-artmousse VGN, G

Sienisalaatti L, G

Savuporomousse L, G

Suolakurkkua VGN, G

Smetanaa L, G

Kauracremeä VGN, G

Punasipulia VGN, G

Kinkku & lämpimät:

Joulukinkkua & kartanon sinappia L, G

Seitania (pyydettäessä) VGN

Lanttulaatikko L, G

Imelletty perunalaatikko L, G

Jälkiruokapöytä:

Jouluinen jälkiruokapöytä, jossa vaihtuva valikoima herkkuja

Kartanon kahvi / haudutettu tee

Jouluaaton menu 24.12.2024 klo 12-22

68€

Lapset:

0-5 v. / ikävuosi

1 €

6-12 v

34,00 €

Kattaukset: klo 12 / 14.45 / 17.30 / 20.15).

Jouluaaton herkullinen menu sisältää alku- ja jälkiruokabuffetin sekä pääruoan pöytiintarjoiltuna.

JOULUAATON ILLALLINEN MENU

Alkuruokapöytä

Raikasta vihersalaattia, vihanneksia, viikunaa ja dijonvinegrettä (V,G)

Jouluinen silli ja silakka valikoima (L)

Graavattua merilohta ja tillimajoneesia (L,G)

Loimutettua merilohta ja etikkakurkkuja (M,G)

Maalaispateeta ja savustettua kalkkunaa (L,G)

Paahdettua kotijuustoa ja karpalohilloketta (L,G)

Skagen käsin kuorituista jäämeren katkaravuista (L,G)

Villisienisalaattia (L,G)

Rosollia, keitettyjä kananmunia ja punajuurikermavaahtoa (L,G)

Kirjolohenmätiä, punasipulia ja smetanaa (L,G)

Kaali-omenasalaattia (L,G)

Salaatti paahdetusta punajuuresta, porkkanasta, aurajuustosta ja pekaanipähkinää (L,G)

Savuporoperunasalaatti (L,G)

Ruskistetulla voilla maustettuja tilliperunoita (L,G)

Jouluinen leipävalikoima ja mätitahnalevitettä (L)

Pääruoat (lautasannoksina, valitse yksi)

Paahdettua siikaa, porkkanapyrettä, beurre blanc kastiketta ja rakuunaöljyä (L,G)

TAI

Joulukinkkua, kinkunkastiketta, lanttu-, peruna- ja porkkana laatikkoa, hernettä ja konjakkisinappia (L,G)

TAI

Punajuuririsottoa, cashewkreemiä ja paahdettua pekaanipähkinää (V,G)

Jälkiruokapöytä

Bisscoffjuustokakkua (L,G)

Vaniljapannacottaa ja kumkvatteja (L,G)

Suklaamarkiisia ja sokeroitua kirsikkaa (G)

Juustovalikoima, keksejä, pipareita ja hilloketta

Joululeivonnaisia, konvehteja ja marmeladeja

Scandic Grand Central Helsinki -hotellin joulupöytä ma–pe 10.–20.12.2024 klo 11.30–14.00

66€

Lapset 6–12 v. , alle 6-vuotiaat maksutta

15 €

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULULOUNAS BUFFET 2024

Alkuruoat

Vihersalaattia ja salottivinaigrettea M, G, V

Metsäsienisalaattia L, G

Misopaahdettuja porkkanoita ja pistaasipähkinää M, G, V

Cavi-artia, mehustettua punasipulia ja kaurafraishea M, G, V

Ruusukaali-kastanjasalaattia ja aurajuustoa L, G

Katkarapu-Skagen L, G

Sillikaviaaria L, G

Sinappisilakkaa M, G

Graavilohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Kalkkunanrintaa ja cumberlandinkastiketta M, G

Viherpippuripateeta ja karpalohilloa G

Tilliperunoita L, G

Saaristolaisleipää ja joululimppua

Voita L, G ja levitteitä

Pääruoat

Joulumakkaroita ja oluessa haudutettua hapankaalia M, G

Joulukinkkua, luumuja, herneitä, kinkunkastiketta ja talon sinappia L, G

Porkkana-, lanttu- ja perunalaatikkoa L, G

Uunilohta, sahramifenkolia ja piparjuurikastiketta L, G

Paahdettua myskikurpitsaa, kukkakaaliriisiä ja cashewpähkinää M, G, V

Jälkiruoat

Bûche de Noël – ranskalainen jouluhalko L, G

Kaneli-crème brûlée ja tyrniä

Marinoituja hedelmiä M, G, V

Ranskalaisia juustoja ja viikunahilloketta G

Piparkakkuja ja keksejä L

Suklaakonvehteja L, G

Marmeladeja M, G, V

Kahvi / tee

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Joululounas 2.12.-20.12.2024 alkaen

49€

Kahden ruokalajin joululounas

49€

Kolmen ruokalajin joululounas

59€

Viinipaketti kahdelle / kolmelle ruokalajille 30 / 42

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULULOUNAS 2024 MENU

Menu Tarjolla 2.12. - 5.12. klo 11:30 - 14:00

Alkuruoka

Paahdettua punajuurta, puolukka-sitruuna verbenalientä, fermentoituja mustaherukoita

Kylmäsavustettua lohta, karamellisoitua kermaa, mätiä

Riimihärkää, fermentoituja puolukoita, pikkelöityä kurkkukastiketta

Pääruoka

Versionin tempeh, jouluisia bataattignoccheja, lipstikka-veloutékastiketta

Paahdettua turskaa, bataattipyreetä, piparminttupapupaistosta, rapu XO-kastiketta

Grillattu flank steak, Pont neuf -perunaa, rosmariinilla maustettua punaviinikastiketta

Jälkiruoka

Suklaamarkiisi, luumu-armanjakkijäätelöä

Menu Tarjolla 9.12. - 13.12. klo 11:30 - 14:00

Alkuruoka

Kermainen punajuurikeitto, mustapippurilla maustettua vadelmaa, mascarponemoussea

Kylmäsavustettua lohta, karamellisoitua kermaa, mätiä

Riimihärkää, Cumberland-majoneesia, rosmariinia

Pääruoka

Versionin tempeh, jouluisia bataattignoccheja, veloutékastiketta

Paahdettua turskaa, tomaattipyreetä, piparjuuri-hernemuhennos, rapu XO-kastiketta

Paahdettua karitsanniskaa, sumakilla maustettua couscousia, tummaa sipulikastiketta

Jälkiruoka

Suklaamarkiisi, luumu-armanjakkijäätelöä

Joulumenu Tarjolla 16.12. - 20.12. klo 11:30 - 14:00

Alkuruoka

Kermainen punajuurikeitto, mustapippurilla maustettua vadelmaa, mascarponemoussea

Kylmäsavustettua lohta, karamellisoitua kermaa, mätiä

Riimihärkää, pikkelöityä hapankirsikkaa, mustavalkosipulikastiketta

Pääruoka

Paistettuja kuningasosterivinokkaita, inkivääri-porkkanapyreetä, dukkah, hibiskus-dashilientä

Paahdettua turskaa, bataattipyreetä, piparjuuri-hernemuhennos, rapu XO-kastiketta

Paahdettua karitsaa, kehäkukkarisottoa, paistilientä

Jälkiruoka

Suklaamarkiisi, luumu-armanjakkijäätelöä

Joululounas 2.12.-20.12.2024 arkisin klo 11-14 alkaen

40€

Kasvis / vegaaninen menu

40,00€,47,00€

Lohimenu

42,00€,49,00€

Päivän tuore kala menu

44,00€,51,00€

Härkämenu

48,00€,55,00€

Poromenu

49,00€,56,00€

hinnat sisältävät pienen keiton, alkuruuan sekä pääruuan, suurempi hinta sisältää myös jälkiruuan.

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULU 2024 MENU

Joululounas kahdella tai kolmella ruokalajilla

*Päivän keitto G, L

Soup of the day

***

*alkuruoka vaihtoehdot

Päivän alkupalalajitelma vaihtuvalla sisällöllä (esim. bruschetta, härkätartar, graavisiikaa)

Kevyesti suolattua siikaa, piparjuurta ja muikunmätiä L,SG

Härkätartar, tattikreemiä L,SG

Paahdettua kurpitsaa, kurpitsansiemenpestoa L,SG

Raputoast Mamma Rosa L, SG

pääruoka vaihtoehdot

menuhinta kahdella ruokalajilla ja keitolla

Torvisienirisottoa, grillattua juuresta L,G saatavilla myös vegaanisena G, L

Savustettua lohta, sitruunahollandaisekastiketta, basilika-mascarponerisottoa SL,G

*Paahdettua päivän tuoretta kalaa, mäti-voikastiketta L,G

*Häränfilettä, pippurikastiketta L,G

Poronfilettä, riistakastiketta L,G

jälkiruoka vaihtoehdot

Suklaafondant, vaniljajäätelöä L

Tiramisu L

Fenkolikakkua, hillottua omenaa ja kinuskia saatavilla vegaanisena,G

Kardemumma creme brulee SL,SG

Töölön joululounas la 14.12. ja 21.12. klo 12-17 ja 16-20.12.2024 klo 11-14.30

53€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUBUFFET 2024

Leipälajitelma L ja karamellisoitua voita L, G

Raikasta vihersalaattia VEG, G

Mummonkurkkua VEG, G

Paahdettua punajuurta, mantelia sekä vaahterasiirappia VEG, G

Sienisalaattia L, G

Kirjolohenmätimoussea L, G

Anisgraavattua lohta ja tillikreemiä L, G

Mustaherukkasilliä, Mallasviski- sinappisilliä ja Fenkolisilakkaa M, G

Skagen-katkarapua, mätiä ja luomukananmunaa M, G

Linnunmaksapateeta ja karpaloa L, G

Sokeri-suolattua pippuroitua kalkkunanrintaa, marinoitua sipulia sekä timjamia L, G

Kevyesti savustettua poron sisäpaistia, puolukkaa ja rosmariinia M, G

Tilliperunaa L, G

***

Hiillostettua siikaa ja rosmariinikastiketta L, G

Pitkään kypsytetty porsaankylkirulla Porchetta ja tummaa tähtianiskastiketta M, G

Lanttu-, porkkana- sekä perunalaatikkoa L, G

Joulumakkaroita M, G

Ravintola Töölön ryytisinappia M, G

***

Valikoima juustoja ja kirsikkahilloketta M, G

Piparkakkuja M

Taateli-suklaakakkua L

Paahdettua valkosuklaata ja päärynää VL, G

Jouluhalko L, G

Kahvi/Tee

Jouluaaton ja Joulupäivän buffetillallinen

69€

Tarjolla tiistaina 24.12.2024 klo 16:00 & 19:00

keskiviikkona 25.12. klo 17:00 - 22:00.

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULUBUFFET 2024

Alkuruoat

Sillit ja silakat

Lasimestarin lohta

Aquavit-marinoitu graavilohi

Kananmaksamousse ja hapankirsikkaa

Riimihärkää ja Cumberlandin majoneesia

Saunapalvikinkku ja sinappimajoneesia

Grillattua punajuurta ja vuohenjuustoa

Grillattua porkkanaa ja mustavalkosipuli -dressing

Leivät ja levitteet

Joululeipää, saaristolaisleipää, hapanjuurileipää

Voi, margariini, punajuurihummus

Pääruoat

Jouluinen porchetta

Herne-mie de pain -kuorrutettua lohta

Kuusivoissa paistettua palsternakkaa

Inkiväärillä maustettu porkkana-bataattilaatikko

Tilliperunoita

Juustot ja jälkiruoat

Juustovalikoima,

Pain d’epice mauste leipää, luumu-tähtianishilloa

Panettone & creme chantilly

Jouluhalko

Piparkakkumousse

Jouluaaton illallinen on tarjolla kahdessa kattauksessa 24.12.2024 klo. 14.30-17.00 & 18.00-20.30

59€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Vihersalaattia, omenaisella kastikkeella ja siemenillä (L,G)

Paahdettuja porkkanoita, vuohenjuustovaahtoa ja viikunakastiketta (L,G)

Sellerisalaatti, omenalla, saksanpähkinöillä, rypäleillä ja ranskankermaa (L,G)

Rosolli (L)

Silliä ja pikkelöityjä kasviksia (M, G)

Katkarapu Skagen (G, L)

Graavilohta, piparjuuri kermalla ja tillillä (L,G)

Valikoima talon leipiä ja levitteet (L)

Paistettua Joulukinkkua ja itsetehtyä sinappia (G,L)

Lihapullia ja puolukkahilloa (M,G)

Porkkana-, peruna- ja lanttulaatikkoja (L)

Perunoita tillivoissa (L,G)

Fudge pannacotta (L, G)

Luumurahkaa (L)

Rocky road (L)

Suklaa käärekakku ja vaniljakermaa (L)

Inkivääri-tuorejuustokakku pistaaseilla (L)

Valikoima makeisia ja pipareita (L)

Valikoima juustoja (G)

Joulumenu 2024 tulossa...

Joulubrunssi 2.12.-23.12.2023 la-su klo 10-15

32€

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULU 2023 MENU

Risipuuro & omenahilloke (l.g)

Croissant & aprikoosihillo

Leipala jitelma (g)

Riisipirakat & munavoi (l'g)

Tuore justolevite, voi, hummus, pesto

Leikkeleet & juustot (l;g)

Jogurtti (lo)

Pilon granola & kotimaiset marjat (g.v)

Kasvis couscous salaatti (v;l) hedelmäinen fetasalaatti (l.g)

Tomaatti-mozzarellasalaatti (g)

Hedelmat (v.g)

Lohinepparit (l.*g)

Lohkoperunat (gl.v)

Lihapullat (l) & nakit (l,g)

Pinaatti-fetaomeletti (l;g)

Punajuuri vuohen/lustopaistos (l.c)

Imelletty perunalaatio

Porkkanalaatikko (*g)

Justot ja piparit (l'g)

Pannukakut & suklaakastike

Suklaakakku (l*g)

Taatelikakku (l*g)

Pilon omat gelatot (g)

Mehu & inkivaarishotti (v.g)

Kahvi, tee, glögi

Joulumenu 2024 tulossa...

Kaartin joululounas 15.12.2023 klo 10:30-15

50€

lapset alle 12v. 1e/ikävuosi

Joulumenu 2024 tulossa...

Juttutuvan joulumenut ennakkotilauksesta 10–100 henkilön seurueille 1.11.-20.12.2023 alkaen

49€

Myynnissä sekä lounas- että illallisaikaan.

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounasmenu 2023 11.12.-22.12.2023 arkisin klo 11-14

39.90€

MENU

Alkuun

Patavahtien parhaita alkupaloja kivelle koottuna

Joululounaan paäruokavaihtoehdot:

Terva-bbq-kastilla aateloitua ylikypsää häranrintaa ja possukylkeä g

Yhden tähden pippurikastia, kerma-justoperunaa ja uunijuureksia.

Paahdettua nieriää ja rapuskagenia l, c

Haraldin valkovinikastia, perunavoita ja uunipunajuuria.

Pariloitua kasvisseitania ve

Tomaatti-salviakastia, sienikaurattoa, uunijureksia seka

Mustaherunka-sipulihilloketta.

Yrttipistoulla aateloitua broilerinrintaa l,g

Visauden vini-kastia, vikinkien kilpiperunaa seka unijuureksia.

Jälkihyväksi:

Haraldin suussa sulavaa suklaakakkua ja maitosuklaamoussea

Sekä vadelmakastia. G

Kahvi/tee

Joulumenu 2024 tulossa...

Perinteinen joululounas ke 13.12.2023

12,30€

Pöytä on täytetty joulun herkuilla: kinkkua, joulukaloja, laatikoita, ja herkullisia jälkiruokia. Perinteinen joululounas tarjotaan normaaliin lounashintaan, eli se on todellakin hintansa arvoinen!

Joulumenu 2024 tulossa...

Jouluaaton ja Joulupäivän buffet 24.12. klo 14.00–22.30 & 25.12.2023 klo 17.00–22.30

68€

PERINTEINEN SUOMALAINEN JOULU 2023

MENU

Alkuruokia

vihersalaattia ja granaattiomenavinaigrettea M, V, G

karpalograavattua lohta ja tillikurkkua M, G

leipäjuusto-juuressalaattia ja appelsiiinivinaigrettea L, G

yrttipaahdettua kalkkunaa ja waldorfinsalaattia L, G

punajuuri-omenasalaattia ja saksanpähkinää M, G

katkarapuskagen M, G

metsäsienisalaattia M, G

joulukinkkua, luumuja herneitä ja kinkunkastiketta

joulumakkaraa ja talon konjakkisinappia L, G

porkkana-, lanttu- ja perunalaatikkoa L

leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruokia

paistettua siikaa ja valkoviini-voikastiketta L, G

pippuroitua häränselystä ja portviinikastiketta M, G

jouluisilla mausteilla paahdettua bataattia ja cashewkermaa M, G, V

yrttiperunagratiinia L, G

paahdettuja juureksia M, G, V

Jälkiruokia

puolukka-kinuskitrifle L, G

sacherkakkua ja mascarpone-vadelmavaahtoa L

suomalaisia juustoja, hillokkeita ja karamellisoituja saksanpähkinöitä G

joulun ajan leivoksia, konvehteja ja marmeladeja

kahvia/teetä

Joulumenu 2024 tulossa...

Jouluaattona ja joulupäivänä 24.-25.12.2023 Brasseriessa on tarjolla kolmen ruokalajin joulumenu

75€

JOLUMENU 2023

Alkupala

Kämpin maalaispatee, marinoitua luumua ja pistaasipähkinää – L, G

tai

Porkkanavanukas, rosmariinimajoneesia, pähkinäcrumble ja Cavi-artia – V, G

Pääruoka

Paistettua siikaa, tryffelillä maustettua puikulaperunapyreetä, ruusukaalia ja tummaa tillikastiketta – L, G

tai

Punajuuri-kvinoakroketti, paahdettua punajuurta, ruusukaalia ja lehtipersiljavaahtoa – V

Jälkiruoka

Puolukkamoussea ja paahdettua valkosuklaata – VL, G

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 7.-22.12.2023 arkipäivisin klo 11.30–14.30

52€

Joululounas tarjoillaan pöytiin. Alkuruoka tarjoillaan pöytäseurueen kesken jaettavaksi ”flying buffet” -tyyliin. Pääruoka tarjoillaan lautasannoksina, ja erityisruokavaliot huomioidaan mieluusti etukäteistilauksesta. Jouluinen marja-suklaa blondie tarjoillaan lautasannoksina jälkiruoaksi

Joulumenu 2024 tulossa...

Joululounas 02-21.12.2022

68€

Lapset 4-12 v. -50 %, Alle 4 v. ilmaiseksi

Joulupöytä on katettuna 2.-17.12.2022 tiistaista lauantaihin. Lounas kello 12:00-15:00 ja illallinen kello 18:00-21:00. Lisälounaat ma 19.12., ti 20.12. ja ke 21.12.2022 kello 12:00-15:00.

JOULUPÖYTÄ 2022

Alkuruoat:

Kirjolohenmätiä M/G, sipulia M/G ja smetanaa L/G

Sokeri suolattua graavia lohta ja sinappi-tillikastiketta M/G

Savusiika-nieriätartar saaristolaisleivällä L

Glögisilliä M/G

Sinappisilakkaa M/G

Tillisilakkaa L/G

Kananmunan puolikkaat kaviartilla L/G

Katkarapuja skagen M/G

Lepällä savustettua lohta M/G

Maalaispaté ja cumberlandinkastiketta L/G

Kanelipaahdettua kalkkunan rintaa M/G

Piparjuurella ryyditettyä paahtopaistia ja kurpitsaa M/G

Klassista sienisalaattia L/G

Rosollia M/G ja punajuurikermaa L/G

Waldorfinsalaattia talon tapaan M/G

Etikkapikkelöityjä tomaatteja M/G

Tervalla maustettuja uunipunajuuria ja paahdettua mantelia M/G

Yrttistä vihersalaattia ja talon salaattikastiketta M/G

Keitettyä perunaa M/G

Leipävalikoima ja voita L

Pääruoat:

Joulukinkkua, luumuja, herneitä ja talon sinappia L/G

Lanttulaatikkoa L

Porkkanalaatikkoa L

Perunalaatikkoa L

Haudutettua punakaalia M/G

Joulumakkaraa M/G

Jälkiruoat:

Juustoja, näkkileipää ja hillokkeita

Jouluinen uuniomena-piparkakkutiramisu L

Perinteistä hedelmäkakkua L

Portviinillä maustettua luumukiisseliä ja kermavaahtoa L/G

Piparkakkuja L

Marmeladeja M/G

Suklaatryffeliä G

Tarjolla myös

Svenska Klubbin lipeäkalaa

12€

Lisukkeena Bèchamelkastiketta, sulatettua voita, herneitä ja keitettyä perunaa

Joulumenu 2024 tulossa...

Pikkujoulut Suomenlinnassa: Bastionin joulubuffet Minimissään 20 henkilöä

39€

MENU

Silliä ja silakkaa L, G

Graavilohileipäset L

Appelsiini-leipäjuustosalaatti L, G

Rosollia ja punajuurikermaa L, G

Sienisalaatti L, G

Jouluinen vihersalaatti M, G

Leipälajitelma ja levitettä L, G

_______

Juhlakinkku M, G

Lanttulaatikko L, G

Porkkanalaatikko L, G

Keitetyt tilliperunat M, G

Talon sinappia L, G

_______

Kahvi, tee

Jouluinen kääretorttu L

Joulumenu 2024 tulossa...

Joulupöytä 1.12.2023-22.12.2023 illallisaikaan

42€

Tarjolla koko joulukuun ajan illallisaikaan tiistaista torstaihin klo. 17 - 22 sekä perjantaista lauantaihin klo. 16 - 23!

Joululounas 12.12. - 22.12. tiistaista perjantaihin klo. 11 - 14:30

25€

Muista tehdä pöytävaraus!

Joulun alla katetaan tavallistakin runsaampi ja juhlavampi joulumenu. Joulumenuun kuuluu perinteisten herkkujen lisäksi myös laaja valikoima erilaisia jouluruokia sekä runsas jälkiruokapöytä ja alkoholiton glögi.

JOULUILLALLINEN MENU

42€

Saariston alkupalapöytä:

- Graavilohi

- Savukalamousse

- Talon marinoidut sillit

- Tervasilakka

- Marinoidut herkkusienet

- Savutofumousse

- Artisokkasalaatti

- Metsäsienisalaatti

- Myrttisen valkosipulisuolakurkut

- Raikas vihersalaatti

- Leipälajitelma sekä karjalanpiirakat ja munavoi

Jouluruoat:

- Perinteinen rosolli sekä rosollinkastike

- Pitkään kypsytetty joulukinkku, kinkunkastike sekä talon oma sinappi

- Lanttulaatikko

- Vegaaninen porkkanalaatikko

Perinneruoat:

- Aito lapinkävijän poronkäristys

- Pitkään haudutettu karjalanpaisti

- Suussasulavan mehevä uunilohi

- Päivän vaihtuva kalaruoka

- Perunamuusi

- Keitetyt perunat

- Kauden kasvislisuke

- Päivän vegaaninen pääruoka

- Päivän keitto

Jälkiruokapöytä:

- Alkoholiton glögi

- Juhlava juustovalikoima

- Päivän jouluinen jälkiruoka

Joulumenu 2024 tulossa...

Tornin kuuluisa kolmen ruokalajin joululounas tarjoillaan ravintola OR:issa arkisin 15.11.–21.12.2023 kahdessa kattauksessa klo 11.00–13.00 ja 13.30–15.30

75€

Jouluaaton illallinen tarjoillaan ravintola OR:ssa 24.12.2023 kahdessa kattauksessa klo 16-18.30 ja klo 19-21.30

92€

Joulumenu 2024 tulossa...

Palacen Joululounasmenu

240€

sisältää veden sekä kahvin tai teen

Suositusviinit menulle

210€

Alkoholittomat suositusjuomat menulle

100€

Lounas on tarjolla 13.-22.12.2023 välisenä aikana.