Äitienpäiväbrunssit
Tripla, Helsinki Sivu 2

Äitienpäiväbrunssi sisältäen alkumaljan 11.5.2025

65€

Lapset 2-6v

12€

Lapset 7-11v

20€

Kattaukset klo 11.30–14.00 ja klo 14.30–17.00.

Yhteysvenemaksu 6,90/aikuinen ja 4,00/lapsi 3–11 v. (meno-paluu)

Äitienpäiväbrunssi 11.5.2025

59€

Sisältää äideille lasillisen kuohuvaa

5-12 vuotiaat lapset

29,50€

0-4 vuotiaat lapset 2e / ikävuosi

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkupalabuffet:

Inkiväärigraavattua lohta, pikkelöityä fenkolia M, G

Varhaisperunasalaattia, salsa verde VGN, G

Kirsikkatomaatti-burratasalaatti, basilikaöljyä VL, G

Kvinoasalaatti, paahdettua paprikaa ja tomaattia, artisokkaa, lehtikaalia ja granaattiomenaa VGN, G

Portobello-caponata VGN, G

Puutarhurin salaatti ja vinegrette VGN, G

Kartanon leipää, voita ja tapenadea L

Pöytiin tarjoiltu pääruoka:

Paistettua siikaa, sitruuna beurre blanc, peruna-maa-artisokkapaistosta ja hernepyrettä L, G

TAI

Parsarisottoa, grillattua halloumia tai kylmäsavutofua ja karamellisoituja viinirypäleitä L, G / VGN, G

Jälkiruokabuffet:

Äitienpäiväkakkua L, (G pyydettäessä)

Makeisia, keksejä L

Brie-juustoa, raparperihilloketta L, G

Kartanon keskipaahtoinen kahvi ja haudutettu tee

Lapsille:

Lämminsavulohipasta L, (G pyydettäessä)

Tomaattipasta VGN, (G pyydettäessä)

Dippivihanneksia ja kermaviiliä L, G

Äitienpäiväbrunssi 11.5.2025

51,90€

Lapset alle 12-v puoleen hintaan, pienemmille lapsille myös lastenlista erikseen.

I-kattaus klo 11.30–13.30

II-kattaus klo 14.00–16.00

III-kattaus klo16.30-18.30

Äitienpäiväbrunssi 11.5.2025 klo 11-14

56€

Lapset alle 12v 20 e. Alle 4 vuotiaat veloituksetta.

Muista tehdä pöytävaraus!

ÄITIENPÄIVÄLOUNAS 2025 MENU

ALKURUOKABUFFET

Vihersalaatteja, versoja, kukkia ja sitruunavinegrette V, G

Savustettua burrataa ja värikkäitä tomaatteja VL, G

Sydänsalaattia, parmesanmajoneesia ja krutonkeja L

Melonia, minttua ja vegaanista juustoa V, G

Parsa-kevätperunasalaattia V, G

Punajuurigraavattua siikaa M, G

Katkarapua Skagen L, G

Silakkaa Boquerones M, G

Gremolatasilliä L, G

Vitello Tonnato, tonnikalacreme ja kaprista L, G

Foccacia, fenkoli-appelsiinileipää ja nokkos-yrttivoi L

​

PÄÄRUOKA PÖYTIIN TARJOILTUNA

Kevyesti savustettua lohta, gremolatavoita ja parsarisottoa L, G

Ylikypsää naudanrintaa, bearnaisekastike ja valkosipuliperunaa L, G

Parsarisottoa, pinjansiemeniä ja parmesaania L, G, V*

Italian lihapullapasta L​

JÄLKIRUOKABUFFET

Äitienpäivän mansikka-kermakakku L, G

Macarons L, G

Juustoja, passion-mangohilloketta, sesongin hedelmiä ja keksiä

Äitienpäivälounas 11.5.2025

33,90€

Lapset 5-13v

16,00€

Kattaukset klo 11.30 ja 14.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuruoat

Suskin leipälajitelma

Merisuolattua voita (L, G)

Punajuurihummusta (V, G)

Tapenadea aurinkokuivatuista tomaateista (V, G)

Yrtti-valkosipulituorejuustoa (L)

Yrtti-vihersalaattia, mansikkaa ja vadelmavinegretillä (V, G)

Caesarsalaattia, parmesanjuustoa, krutonkia (L) ja marinoitua kanaa (M, G)

Marinoituja kirsikkatomaatteja ja fetajuustoa (L, G)

Mintulla maustettua melonisalaattia (V, G)

Omena-fenkolisalaattia (V, G) ja paahdettuja manteleita (V, G)

Dijonese-perunasalaattia (M, G) ja juureslastuja (V, G)

Marinoituja oliiveja (V, G), pikkelöityjä kanttarelleja (V, G), hölskytyskurkkuja (V, G) ja balsamicomarinoitua punasipulia (V, G)

Suskin tonnikalamoussea (M, G)

Keittiön graavilohta (M, G) ja piparjuuricremeä (L, G)

Naudan rosé-paahtopaistia (M, G) ja piparjuuricremeä (L, G)

Pääruuat

Parsakeittoa (V, G) ja seesami-grissiniä (M)

Uunilohta mäti-hollandaisekastikkeessa (L, G)

Yrtti-paahdettua kananpoikaa ja punaviinikastiketta (M, G)

Suskin lihapullia (M, G)

Härkäpapupihvit (V, G) ja tuoretomaattisalsa (V, G)

Lämmin kasvis-perunasalaatti (V, G)

Varhaisperunoita, tillivoita (L, G)

Makea loppuhuipennus

Äitienpäivän kakkua (L)

Suklaamousse (V, G) ja marenkia (M, G)

Karkkibuffet

Kahvia ja teetä

Juomaksi tarjolla Suskin omaa päärynälimonadia!

Äitienpäiväbrunssi 11.5.2025 klo 12-16

48€

Lapset 6-12v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuun

Puutarhurinsalaattia ja passion-sitrusvinaigrettea V, G

Kurkkua ja tomaattia V, G

Myskikurpitsa-granaattiomenasalaattia V, G

Lehtikaali-mustapapusalaattia V, G

Kvinoa-maissisalaattia V, G

Tomaatti-mozzarella caprese L, G

Kana-caesarsalaattia L, G

Nizzan savulohisalaattia M, G

Toast skagen L

Marinoituja oliiveja, pikkelöityä punasipulia ja salsa frescaa V, G

Pääruoaksi

Nieriää merirapukastikkeessa L, G

Härän paahtopaistia mustatryffeli-portviinikastikkeessa L, G

Tomaatti-fagottinipastaa romescokastikkeessa V

Rapeat perunaröstit L, G

Jälkiruoaksi

Suklaafondantit ja vanilja-crême fraíschea V, L

Macaronseja V, L, G

Mansikka-kermakakkua L

Kotimaisia juustoja, kirsikkahilloa ja keksejä

Äitienpäivämenu 11.5.2025 klo 12-22 alkaen

46,90€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuherkut viikinkilaivasta

* Kylmäsavulohitartaria * Tervasilakoita * Rapuskagen * Porsaan paahtofileetä ja piparjuurikermaa * Keväinen perunasalaatti * Hölskykurkkuja * Pikkelöityä punakaalia * Marinoituja kasviksia *Kirsikkatomaatti-juustosalaatti * Kaurasalaattia * Salaattimaan antimia ja vinegretteä * Caesar kastia ja yrttikrutonkeja * Saaristolaisleipää ja punajuurileipää * Kirnuvoita sekä talon yrttituorejuustoa *

Päähyvät

1. Broileria Helgan tarhasta VL, G

46,90 €

Meheväksi pariloitua broilerinrintaa ja mustaleimamoussea, Viisauden Viini-kastia, viikinkien kilpiperunaa, paahdettuja juureksia sekä raparperihilloketta.

2. Kivenkiertäjän nieriä L, G

51,90 €

Paistettua nieriää, valkoviinikastia, tilliöljyä, artisokka-perunavoita ja paahdettuja juureksia.

3. Pippuripihviä Haraldin hovista G

52,90 €

Black Angus- naudan petit tenderiä, paahdettua leipärouhetta, yhden tähden pippurikastia, emmental-kermaperunaa ja paahdettuja juureksia.

4. Ryytimaanvartijan kasvispihvi L, G

50,90 €

Kasvispihviä ja paistettua vuohenjuustoa, paahdettua leipärouhetta, tomaatti-salviakastia, viikinkien kilpiperunaa sekä paahdettuja juureksia.

Saatavana myös vegaanisena!

Jälkihyväksi

Haraldin juustokakkumoussella koristettua suklaakakkua ja vadelmaa. L, G

Kahvia tai teetä