Brunssi Kerava: Kaikki brunssit lähelläsi

Olemme moderni eurooppalainen brasserie, jossa taidokkaasti toteutetut annokset saavat inspiraationsa pohjoismaisista, laadukkaista raaka-aineista ja vaihtuvista sesongeista. Listamme koostuu sekä à la carte -annoksista että keittiömestarimme Jari Kettusen suosikit sisältävästä kolmen ruokalajin Chef’s Choice -menusta.

Tarjoilemme valittuina juhlapäivänä brunssia live-musiikin säestämänä. Brunsseille keittiömestarimme on suunnitellut juhlapäiviin sopivan à la carte -menun.

CHEF'S CHOICE MENU

70.0€

Tarjoillaan koko pöytäseurueelle

BURRATA

Burrataa, pesto Genovesea (sis. pinjansiemeniä), marinoituja tomaatteja, ikäännytettyä balsamicoa & leipätikkuja

NIERIÄÄ

Uunissa paistettua nieriää, kesäkaalia, kurkkua, tilliä, kirjolohenmätiä ja valkoviinikastiketta sekä kesäperunoita (L, G)

RAPARPERIA

Haudutettua raparperia, mascarponekreemiä sekä kauramurua (L, G)

Lauantaibrunssi klo 10-15

27.0€

Lapset 6-12v

13€

Lasi kuohuviiniä

6,50€

Huomioithan että lauantaina 19.4. ja la 10.5. on erikoisbrunssit. 19.4. pääsiäisbrunssi ja 10.5. äitienpäivän etkot

Brunssin teemat vaihtelevat viikottain ja mukailevat lounaslistan perjantain teemoja. Pöytä on käytettävissä brunssilla 1,5 tuntia.

BRUNSSIMENU

Seafood - kalalajitelma:

Valikoima sillejä, silakoita, äyriäisiä ja lohta

Cocktailpiirakoita & levitteitä

Cheese & Charcuterie - juustot ja leikkeleet:

Juustolajitelma, hilloke, minicroissant

Leikkelevalikoima leivän päälle

Siivutettuja vihanneksia

HofS leipävalikoima

Salad Buffet:

Viiden salaatin raikas buffet sesonkiraaka-aineista

HofSin salaattikastikkeet

Viikonlopun Quiche - suolainen piiras

Lämpimänä:

Perinteisesti aamupalan lämpimiä isoille ja pienille

sekä hieman erikoisempia juttuja seikkailijoille.

Smoothie & Yoghurt Bar:

Turkkilainen jugurtti

Hedelmäsalaattia, sokeroituja marjoja

Mysliä, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, hunajaa

2 erilaista smoothieta

Desserts - jälkiruokia:

Viikonlopun jälkiruokarahka

Hofsin kakkuja ja leivonnaisia

Beverages - juomia:

Tuoremehuja & Teelajitelma

Kahvia tumma ja vaalea paahto

Sunnuntai 15.6.

Siskonmakkarakeitto (M, G)

Minestoronekeitto (M)

Purjo-perunasosekeitto (M, G)

* * * * *

Kolmen keiton buffet

13.7€

Sunnuntai 15.6.

Punajuurikeittoa (VE, G)

Itämaisia

Kaalikääryleitä, hapanimeläkastiketta ja paistettua varhaiskaalia (VE, G)

Hawaijinleikkeitä

Leivitettyjä porsaanleikkeitä ja paistettua ananasta (L)

Peten

Lisäksi: Lihapullia (M, G) nakkeja (M, G), ranskalaisia (VE, G) ja pinaattilettuja (L)

* * * * *

Viikonloppubuffet (sis. keiton ja salaatin)

14.9€

Lapset alle 7-v. 1.50 / ikävuosi

Brunssi

Viikonloppuna on lupa ottaa rennosti!

Tule kokemaan brunssimme rennon ilmapiirin kera, yksin tai isommalla porukalla

Meiltä myös

Ilahduttamaan ystävää, perheenjäsentä tai vaikkapa kollegaa!

Brunssimenu

Vihersalaattisekoitus ja sitruuna vinegretti (Veg, G)

Paahdettuja kesäkasviksia ja kvinoa (Veg, G)

Tomaatti - Mozzarella salaatti (L, G)

Tuore hedelmäsalaatti (Veg, G)

Ceasarsalaatti lämminsavulohella (G)

Skagenröra (M, G)

Vegeskagen (Veg, G)

Smetana silli (L, G)

Pikkelöidyt seesamikurkut ja punasipuli (Veg, G)

Smoothielajitelma (L, G, Veg). G

Juustolautanen & pähkinöitä (G)

Croissant (VL) & hilloja & nutella

Levain hapanjuurileipä (M) & levite

Grillattua kanaa ja kartanon pikkelssi (M, G)

Kasvispullat ja chimichurri (Veg, G)

Hölskyperunat (L, G), vegaaniset perunat keittiöstä)

Mansikkakermakakku (L, G), vegaaninen ja maidoton mustikka/passion sorbet)

Churrot kaneli-sokerilla (VL), gluteenittomille macarons pyydettäessä erikseen)

Vaahtokarkkeja (M, G) ja Marmeladimakeisia (Veg, G)

Jäätee, marjamehu, kahvi ja luomutee

Lapsille jauhelihavartaita ja ranskanperunoita (M, G)

Hinta

30.0€

Alle 13-vuotiaat lapset

1.9€

Per ikävuosi

Meiltä löytyy myös anniskeluluvat

Ilmoitathan mahdollisista ruokarajoitteista ja allergeenit meille etukäteen

* * * * *

Sunnuntaibrunssi

30.0€

Alle 13-vuotiaat lapset 1.90 per ikävuosi

Sunnuntai

Lohipyörykät ja vaalea kastike (L)

Kermaperunat (L, G)

Lämmin kasvislisäke (M, L, G)

Appelsiini-banaanikiisseliä (M, L, G)

Allergeenit ja dieettimerkinnät voivat poiketa ilmoitetusta Kehotamme allergisia henkilöitä aina varmistamaan ruoan soveltuvuuden omaan ruokavalioon henkilökunnaltamme

* * * * *

Viikonloppubuffet

10.6€

Buffet sisältää salaattipöydän, ruokajuomat sekä kahvin ja pullan tai jälkiruoan

Brunssi

39.0€

Brunssi kuohuviinillä

43,50€

Lapset 8-12v

19€

Lapset 4-7v

11€

BRUNSSIMENU

Brunssin menu vaihtuu kausittain.

Makeita hedelmiä, täyteläisiä juustoja, raikkaita kasviksia, suolaisia leikkeleitä, salaatteja päällään suuta napsaavan hapokasta vinaigretteä, ja millään emme malttaneet olla laittamatta tarjolle myös pizzaamme. Pääruokana voi olla vaikka olutmarinoitua porsaankylkeä, rapeaa perunaa ja ranch-kastiketta.

Muista tehdä pöytävaraus!

Kevätbrunssi la klo 10-14

25.5€

Lapset 1-5v

3,50€

6-10v

7,50€

11-17v

15,50€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Yön yli haudutettu ohrapuuro (l)

Marjoja (g,ve)

Mango-chiavanukas (l,g)

Mustikka tuorepuuro (g,ve)

Talon granola pekaanipähkinällä (ve)

Talon focaccia & ciabatta (ve)

Levitteitä (l)

Leikkeleitä (g)

Juustoa (l,g)

Kasviksia (g,ve)

Riisipiirakat & munavoi (l)

Hummus (g,ve)

Vihersalaatti, kurkkua, viinirypäleitä,

viikunabalsamicoa (g,ve)

Pestoinen pasta & kirsikkatomaattia & rucolaa (ve)

Sitruunainen quinoa-feta-pinjansiemen salaatti (l,g)

Tsatsiki (l,g)

Savoulohimousse (l,g)

Tummaleipä (ve)

Munakas (l,g)

Pekonia & makkaraa (m,g)

Lihapullia (l)

Unnijuureksia & perunaa (g,ve)

Kermainen sitruuna-kana (l,g)

Vegaaninen shakshuka tofulla (g,ve)

Pannukakkuja (l)

Appelsiini-ricotta vaahto (g)

Mokkapalat (ve)

​

Mehu, Kahvi & Tee

Kahvia & teetä

IKEA Vantaa brunssi

13.0€

Kesäbuffet 11.6.–6.8.2025

Lapset alle 12 vuotta 1e /ikävuosi

Aikuiset 16,99e

IKEA Family -jäsenet 12,99e

BUFFETMENU

Alkuruoat / Förrätter

Vihersalaatti / Grönsallad M, G, VE

Kurkku / Gurka M, G, VE

Miniluumutomaatti / Babyplommontomater M, G, VE

Vesimeloni / Vattenmelon M, G, VE

Pestolla maustettu salaattijuusto / Vitost med pesto L, G **

Mustat oliivit / Svarta oliver M, G, VE

Kananmunaa tillillä / Ägg med dill M, G

Katkarapusalaatti / Räksallad M, G

Graavilohi / Gravad lax M, G

Silli-perunasalaatti / Sill- och potatissallad L, G

Pääruoat / Huvudrätter

Lihattomat pyörykät / Växtbaserade bullar M, VE

Kermakastike / Gräddsås L, G

Porsaan ulkofile bearnaisekastikkeella / fläskfilé M, G *

Bearnaisekastike / Bearnaisesås, M, G

Grillimakkara / Grillad korv M, G *

Lisukkeet / Tillbehör

Sokerisuolattu porkkana / Sockersaltad morot M, G, VE

Parsa-perunapaistos / Ugnsbakad sparris- och potatis M, G, VE

Saaristolaisleipä / Svartbröd M, VE

Maalaissämpylä / Lantsemla M, VE

Jälkiruoat / Efterrätter

Letut / Pannkakor

Mansikkahillo / Jordgubbssylt M, G, VE

Brunssi 8.3- 7.6 (tämän jälkeen brunssit jäävät kesätauolle).

Brunssi on tauolla 08/06/2025 - 31/08/2025.

Brunssi

38.0€

Kaksi brunssikattausta, kello 12 ja 14. Jälkimmäinen kattaus loppuu kello 15:30.

Muista tehdä pöytävaraus!

Italialainen brunssi

MENU

Proseccolasi

Foccacciaa M

Croissanteja

Puu-uuni Pizzoja

Tomaatti- mozzarellasalaattia L,G

Mortadella- rucola- bufalasalaattia G

Antipastoja M,G

Juustoja: parmesaania, pecorinoa, gorgonzolaa, yms. G

Leikkeleitä: parmankinkkua, salamia, tulista salamia M,G

Hedelmiä M,G Talon herkullista lasagnea Jauheliha- ja herkkutatti L

Jälkiruoaksi kahvia tai teetä sekä itsetehtyä gelatoa

Brunssi

35.7€

Lapset 7-11v

14,20€

Lapset 3-6-vuotiaat

9,10€

Lapset 1-2 vuotiaat

5,90€

Lapset 0 vuotiaat

0€

Kattaukset ovat lauantaisin ja sunnuntaisin klo 11.00-12.45 ja klo 13.00-14.45.

Brunssilla on tarjolla:

Erilaisia salaatteja

Kotimaista palvikinkkua L, M, G

Kylmäsavukirjolohta L, M, G ja mummonkurkkuja L, M, G, Veg

Skagenia käsin kuorituista katkaravuista L, M, G ja saaristolaisleipää L, M

Kermainen kirjolohikeitto L, G

Kasvismunakasta L, G

Paahdettuja perunoita ja kasviksia L, M, G, Veg

Punajuurifalafeleja ja porkkanahummusta L, M, G, Veg

Fazerin myslibaari

Fazerilan yön yli haudutettua puuroa kauranjyvistä L, M, Veg.

Pähkinöitä ja ripotteita

Luonnonjogurttia L, M, G, rahkaa L, M, G ja Fazer Aito kauragurtti L, M, G, veg

Froosh-smoothiebaari L, M, G, Veg

Kauden lemonadea L, M, G, Veg

Fazer Experience shottia L, M, G, Veg

Fazerin leipävalikoima

Voita, oliiviöljyä, pestoa oman puutarhan yrteistä ja porkkanahummusta

Croissantteja, vuoksenpiirakoita, hapankorppuja ja kaurakorppuja

Juustotarjotin

Fazerilan itse tehtyä hilloa ja Fazerin hillokkeita

Domino-levitettä L

Vesimelonia

Fazerin kakkuja, keksejä ja makeisia

Kahvia ja haudutettua teetä

Brunssilla on tarjolla gluteenittomia ja laktoosittomia vaihtoehtoja.