Brunssi Vantaa: Kaikki brunssit lähelläsi

Olemme moderni eurooppalainen brasserie, jossa taidokkaasti toteutetut annokset saavat inspiraationsa pohjoismaisista, laadukkaista raaka-aineista ja vaihtuvista sesongeista. Listamme koostuu sekä à la carte -annoksista että keittiömestarimme Jari Kettusen suosikit sisältävästä kolmen ruokalajin Chef’s Choice -menusta.

Tarjoilemme valittuina juhlapäivänä brunssia live-musiikin säestämänä. Brunsseille keittiömestarimme on suunnitellut juhlapäiviin sopivan à la carte -menun.

CHEF'S CHOICE MENU

70.0€

Tarjoillaan koko pöytäseurueelle

BURRATA

Burrataa, pesto Genovesea (sis. pinjansiemeniä), marinoituja tomaatteja, ikäännytettyä balsamicoa & leipätikkuja

NIERIÄÄ

Uunissa paistettua nieriää, kesäkaalia, kurkkua, tilliä, kirjolohenmätiä ja valkoviinikastiketta sekä kesäperunoita (L, G)

RAPARPERIA

Haudutettua raparperia, mascarponekreemiä sekä kauramurua (L, G)

Lauantai 30.8.

Perunavalkosipulikeittoa (VE, G)

Intialaista tofupataa, paistettua bataattia sekä munakoisoa ja raita-kastiketta (VE, G)

Ylikypsiä porsaan BBQ-ribsejä sekä paahdettuja maissintähkiä (L, G)

Texasin perunaa (VE, G)

Riisiä (VE, G)

Lisäksi: Lihapullia (M, G) nakkeja (M, G), ranskalaisia (VE, G) ja pinaattilettuja (L)

* * * * *

Viikonloppubuffet (sis. keiton ja salaatin)

Nuoret (7-13-v.): 12.70

Lapset (alle 7-v.) huoltajan seurassa: 1.50 / ikävuosi.

BRUNSSIMENU

Brunssi sisältää päivittäin vaihtuvan valikoiman lämpimiä pääruokia, keiton, salaattipöydän, leipää ja ruokajuomat (myös kahvin ja teen).

Brunssi

Viikonloppuna on lupa ottaa rennosti!

Tule kokemaan brunssimme rennon ilmapiirin kera, yksin tai isommalla porukalla

Meiltä myös

Ilahduttamaan ystävää, perheenjäsentä tai vaikkapa kollegaa!

Brunssimenu

Vihersalaattisekoitus ja sitruuna vinegretti (Veg, G)

Paahdettuja kesäkasviksia ja kvinoa (Veg, G)

Tomaatti - Mozzarella salaatti (L, G)

Tuore hedelmäsalaatti (Veg, G)

Ceasarsalaatti lämminsavulohella (G)

Skagenröra (M, G)

Vegeskagen (Veg, G)

Smetana silli (L, G)

Pikkelöidyt seesamikurkut ja punasipuli (Veg, G)

Smoothielajitelma (L, G, Veg). G

Juustolautanen & pähkinöitä (G)

Croissant (VL) & hilloja & nutella

Levain hapanjuurileipä (M) & levite

Grillattua kanaa ja kartanon pikkelssi (M, G)

Kasvispullat ja chimichurri (Veg, G)

Hölskyperunat (L, G) vegaaniset perunat keittiöstä

Mansikkakermakakku (L, G) vegaaninen ja maidoton mustikka/passion sorbet

Churrot kaneli-sokerilla (VL) gluteenittomille macarons pyydettäessä erikseen

Vaahtokarkkeja (M, G) ja Marmeladimakeisia (Veg, G)

Jäätee, marjamehu, kahvi ja luomutee

Lapsille jauhelihavartaita ja ranskanperunoita (M, G)

Hinta

30.0€

Alle 13-vuotiaat lapset

1.9€

Per ikävuosi

Meiltä löytyy myös anniskeluluvat.

Ilmoitathan mahdollisista ruokarajoitteista ja allergeenit meille etukäteen.

UUSI SYYSBRUNSSI 12.9 ETEENPÄIN

* * * * *

Sunnuntaibrunssi

30.0€

Alle 13-vuotiaat lapset 1.90 per ikävuosi

Kesäbrunssi la klo 10-14

25.5€

Lapset 1-5v

3,50€

6-10v

7,50€

11-17v

15,50€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Yön yli haudutettu ohrapuuro (l)

Marjoja (g,ve)

Mango-chiavanukas (l,g)

Marjaisa tuorepuuro (g,ve)

Talon granola (ve)

Talon focaccia, tumma siemen leipä & ciabatta (ve)

Levitteitä (l)

Leikkeleitä (g)

Juustoa (l,g)

Kasviksia (g,ve)

Riisipiirakat & munavoi (l)

Kurkumahummus & hernetapenade (g,ve)

Vihersalaatti, mansikkaa & viikunabalsamicoa (g,ve)

Coleslaw (m,g)

Vesimelonisalaatti fetalla (l,g)

Tsatsiki (l,g)

Savulohimousse (l,g)

Tummaleipä (ve)

Munakas (l,g)

Pekonia & makkaraa (m,g)

Lihapullia (l)

Paahdetut uudet perunat (g,ve)

Marry me-kana (l,g)

Vegaaninen shakshuka tofulla (g,ve)

Minicroissantit, briejuustoa & hilloa (l)

Pannukakkuja (l)

Mansikka-ricotta vaahto (g)

Mokkapalat (ve)

Vaahtokarkit

​

Mehu, Kahvi & Tee

Kolmen keiton buffet

13.7€

IKEA Vantaa brunssi

6.0€

Brunssin valikoima ja hinnat saattavat vaihdella tavarataloittain.

BUFFETMENU

Kaurapuuro

Keitetty kananmuna

Kinkku

Nakki

Kalkkuna

Goudajuusto

Munakas

Riisipiirakka

Salaatti

Siemensämpylä

Vihannekset

Turkkilainen jogurtti

Marjasekoitus

Mansikkahillo

Hedelmä- ja vihannessmoothie

Appelsiinimehu, kahvi, maito

Brunssi

38.0€

Kaksi brunssikattausta, kello 12 ja 14. Jälkimmäinen kattaus loppuu kello 15:30.

Muista tehdä pöytävaraus!

Italialainen brunssi

MENU

Proseccolasi

Foccacciaa M

Croissanteja

Puu-uuni Pizzoja

Tomaatti- mozzarellasalaattia L,G

Mortadella- rucola- bufalasalaattia G

Antipastoja M,G

Juustoja: parmesaania, pecorinoa, gorgonzolaa, yms. G

Leikkeleitä: parmankinkkua, salamia, tulista salamia M,G

Hedelmiä M,G Talon herkullista lasagnea Jauheliha- ja herkkutatti L

Jälkiruoaksi kahvia tai teetä sekä itsetehtyä gelatoa

Brunssi

35.7€

Lapset 7-11v

14,20€

Lapset 3-6-vuotiaat

9,10€

Lapset 1-2 vuotiaat

5,90€

Lapset 0 vuotiaat

0€

Kattaukset ovat lauantaisin ja sunnuntaisin klo 11.00-12.45 ja klo 13.00-14.45.

Brunssilla on tarjolla:

Erilaisia salaatteja

Kotimaista palvikinkkua L, M, G

Kylmäsavukirjolohta L, M, G ja mummonkurkkuja L, M, G, Veg

Skagenia käsin kuorituista katkaravuista L, M, G ja saaristolaisleipää L, M

Kermainen kirjolohikeitto L, G

Kasvismunakasta L, G

Paahdettuja perunoita ja kasviksia L, M, G, Veg

Punajuurifalafeleja ja porkkanahummusta L, M, G, Veg

Fazerin myslibaari

Fazerilan yön yli haudutettua puuroa kauranjyvistä L, M, Veg.

Pähkinöitä ja ripotteita

Luonnonjogurttia L, M, G, rahkaa L, M, G ja Fazer Aito kauragurtti L, M, G, veg

Froosh-smoothiebaari L, M, G, Veg

Kauden lemonadea L, M, G, Veg

Fazer Experience shottia L, M, G, Veg

Fazerin leipävalikoima

Voita, oliiviöljyä, pestoa oman puutarhan yrteistä ja porkkanahummusta

Croissantteja, vuoksenpiirakoita, hapankorppuja ja kaurakorppuja

Juustotarjotin

Fazerilan itse tehtyä hilloa ja Fazerin hillokkeita

Domino-levitettä L

Vesimelonia

Fazerin kakkuja, keksejä ja makeisia

Kahvia ja haudutettua teetä

Brunssilla on tarjolla gluteenittomia ja laktoosittomia vaihtoehtoja.