Vappubrunssit
Kalasatama, Helsinki Sivu 2

Vappubrunssibuffet 1.5.2026

54,50€

Lapset alle 12 v puoleen hintaan,

pienemmille lapsille myös lasten lista saatavilla

Kattausajat

I-kattaus klo 11.30–13.30

II-kattaus klo 14.00–16.00

III-kattaus klo 16.30-18.30

Merisalin Vappulounasbuffet 1.5.2026 klo 12-16

89€

Lapset 5–12 vuotta

44,50€

Buffetpöydät notkuvat keväisiä makuja - salaatteja, runsas valikoima kalaisia herkkuja ja liharuokia sekä suussa sulavia jälkiruokia.

Musiikista vastaavat DJ Jere Leskinen.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUBUFFET MENU

ALKURUOKIA

Vihersalaattia ja vinaigrettea (V, G)

Sitruunaista varhaisperuna-parsasalaattia (V, G)

Sopskasalaattia ja vuohenjuustoa (L, G)

Varhaiskaali-fenkolicoleslaw’ta (V, G)

Kurkku-melonigazpachoa ja kuivattua oliivia (V, G)

Siianmätiä (L, G)

Silli- ja silakkavalikoima (L, G)

Lohipastramia ja katkarapu-kevätsipulisalsaa (M, G)

Riimihärkää ja Nobiskastiketta (M, G)

Grillattua maalaiskananrintaa (M, G)

Tilliperunoita (V, G)

Leipälajitelma ja levitteitä

PÄÄRUOKIA

Kuha-kampasimpukkaballotinea ja shampanjakastiketta (L, G)

Paistettua karitsan ulkofileetä ja makeaa sitruunakastiketta (M, G)

Portobello-tryffelileivos, tomaattia ja lehtikaalikremolataa (V, G)

Miniburgereita (L)

Kananugetteja (L, G)

Kukkakaaliwingsit ja mangomajoneesia (V, G)

Ranskalaisia perunoita (V, G)

Paahdettuja kevätvihanneksia ja perunoita (V, G)

JÄLKIRUOKIA

Vegaaninen mansikka-raparperileivos ja marja-kauragranolaa (V, G)

Mintulla maustettuja hedelmiä (V, G)

Suklaamoussea ja raparperi-mansikkasalaattia (V, G)

Macaronseja (L, G)

Juustoja ja hilloa (L, G)

Vappubrunssi 1.5.2026 kattaukset klo 11, 15 ja 18

59€

Lapset alle 12v. 1e/ikävuos

Lapset 12-17v

38€

Luvassa livemusiikkia ja vappuherkkuja, mukana Mestaritallin Houseorkesteri Loistava soitin – ja lauluorkesteri Hymy.

Muista tehdä pöytävaraus!

Fazer Café Kluuvikadun perinteinen vappubrunssi on tarjolla 1.5.2026 klo 10-15

45,90€

Radisson RED Helsinki Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12.30-17.00

42€

Lapset 4-12v

15€

Brunssi on tarjolla kahdessa kattauksessa: 12.30–14.30 ja 15.00–17.00.

VAPPUMENU 2026

Sesongin tuoreita hedelmiä L,M,G

Juustoja ja leikkeleitä L,G

Tuoreita vihanneksia L,M,G

Kanniston leipomon leipälajitelma L

Croissanteja

Jogurttia, mysliä ja muroja L

Munakokkelia, pekonia L,G

Paistettuja kasviksia ja perunaa L,G

Falafelpyöryköitä ja lime-aiolia L,G,VE

Lajitelma paistettuja artesaanimakkaroita L,G

Lihapullia ja dijonmajoneesia L,G

Smoothieta ja mehuja L,G

Erikoiskahveja

Caesarsalaattia L,G

Rapeita krutonkeja L

Parsa-pistaasisalaattia L,G

Perunasalaattia L,G

Lämminsavulohta L,G

Juustovalikoima ja viikunahilloa L, G

Simaa

Vappumunkkeja L

Täytettyjä tuulihattuja

Vappuaatona 30.4. klo 13-21 ja vappupäivänä 1.5.2026 klo 13-22 maistelumenut alkaen

46,70€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENUT

Birkan retki

46,70€

Ryytimaan alkusalaatti VE, G

Salaattia, hölskykurkkuja, porkkanalastuja, kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä karviaisvinegreten kera.

Vuohipaimenen broileria L, G

Pariloitua broilerinrintaa ja Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistettua tuhkajuustoa, viikinkien kilpiperunaa, aurinkotarhan tomaattikastia, hunaja­juureksia ja mustaherukkachutneyta.

Helgan suklaakakkua L, G

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, vadelma­kastiketta ja marjarouhetta sekä vanhanajan vaniljajäätelöä.

Lindisfarnen retki

51,70€

Kangasmetsien tattikeittoa L, G

Kermaisen pehmeää tattikeittoa paahdetun leipämurun kera.

Myrskyluodon nieriää L, G

Paistettua nieriää ja tillivinegretteä, artisokka-perunamuusia, vaaleaa herukka-voikastia ja paahdettuja punajuuria.

Ingrid Ihanaisen mustikkahyve VE, G

Lämmin mustikkahyve, valkoherukkasorbettia ja vaniljavaahtoa.

Finnmarkin retki

72€

Luostarisaaren alkuhyvä L

Puolukkagraavattua lohta ja savuahvenmoussea, Penttilän tilan perunarieskaa, hölskykurkkuja ja tervapuolukkaa.

Tunturikurujen poroa L, G

Pariloitua poron sisäfileetä ja poron sydäntä, emmentalmoussella koristettua parsa-perunakakkua, Viisauden viini -kastia, paahdettuja punajuuria sekä pikkelöityjä karhunvadelmia.

Pitkämiekan piimävanukasta L, G

Piimävanukasta, hillottuja lakkoja ja sokeripaahdettua leipäjuustoa.

Kuninkaan kestit kahdelle

144€

Hemmottelu kahdelle: alkuherkut, pääruoka, jälkiruoka ja malja

Kaunotukan alkajaiskilpi L

Puolukkagraavattua lohta, tervasilakkaa, savustettua ankkaa, poron sydäntä ja majavasalamia. Penttilän tilan perunarieskaa, pataleipää, tervapuolukkaa sekä riista- ja savuahvenmoussea. Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistetun tuhkajuuston vierellä salaattia, karviaisvinegretteä, hölskykurkkuja, porkkanalastuja sekä kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä.

Halvdan Mustan kilpi G

Ylikypsää naudan hanger steakia ja porsaankylkeä, mausteista bbq-makkaraa ja pariloitua broilerinrintaa. Lisäksi kerma-juustoperunaa, viikinkien kilpiperunaa, yhden tähden pippurikastia, aurinkotarhan tomaattikastia, hunajajuureksia jatervapuolukkaa.

Sinihampaan jälkikilpi L

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, paistettuja lettuja, vadelmakastiketta ja marharouhetta, piimävanukasta, leipäjuustoa ja lakkoja, karhunvadelma-kuusijäätelöä, valkoherukkasorbettia, Haraldin perinteistä tervajäätelöä, kuningatarhilloa ja vaniljavaahtoa.

Vappubrunssi 1.5.2026

36€

Lapset 3-12 vuotta 2 euroa per ikävuosi

Kattaukset klo 11.30 & 13.30.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

JUOMAT

Simaa

Appelsiinimehua

Kahvia ja teetä

SALAATTIPÖYTÄ

Yrttistä vihersalaattia & sitruunavinaigrettea (L,G)

Kirsikkatomaatti–mozzarellaa & basilikaa (L,G)

Kreikkalaista salaattia fetalla & oliiveilla (L,G)

Keväistä perunasalaattia & marinoitua punasipulia (L,G)

Caesar-salaattia parmesaanilla (L)

Tomaatti–kurkku–sipulista salaattia (L,G)

KALAPÖYTÄ

Graavilohta & talon sinappikastiketta (L,G)

Savulohimoussea (L,G)

Katkarapu-skagenia (L,G)

Sitruunaa & tilliä (L,G)

LEIPÄPÖYTÄ

Saaristolaisleipää (L)

Ruisleipää (L)

Vaaleaa maalaisleipää (L)

Karjalanpiirakoita & munavoita (L)

Voita, yrttituorejuustoa (L,G)

LÄMPIMÄT PÄÄRUOAT

Ylikypsää mureaa naudan rintaa & punaviini–rosmariinikastiketta (L,G)

Paahdettua lohta & sitruuna–tillikastiketta (L,G)

Kasvislasagnea ricottalla ja pinaatilla (L)

LISUKKEET

Paahdettuja yrttiperunoita (L,G)

Ruohosipulimuusia (L,G)

Hunajapaahdettuja porkkanoita (L,G)

BRUNSSIKLASSIKOT

Lihapullia (L,G)

Nakkeja (L,G)

Ranskalaisia (L,G)

Sinappia & ketsuppia (L,G)

VAPPUHERKUT

Minimunkkeja (L)

Sitruuna-juustokakkua (L)

Karkkibuffaa (L)

Marskin Vappubrunssi 1.5.2026 klo 12.30-18

69€

Lapset 6-12-vuotiaat

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

Kattaukset klo 12.30–15.00 ja 16.00–18.00.

VAPPU 2026 MENU

Alkupalapöytä

Versoilevaa vihersalaattia ja talon vinegrettiä (V, G)

Lakka-leipäjuustosalaattia (L, G)

Avokado-mansikkasalaattia (V, G)

Grillattua parsa-parmesaanisalaattia (L, G)

Rapuskagenia ja ruisnappeja (L)

Marinoituja oliiveja (V, G)

Härän paahtopaistia ja rosmariiniaiolia (M, G)

Katajanmarjaginillä graavattua lohta ja rommisinappikastiketta (L, G)

Perinteistä perunasalaattia (L, G) ja höyrytettyjä nakkeja (M, G)

Sillivalikoima (L, G)

Valkosipulisilliä, tomaattisilliä ja mustaherukkasilliä

Keitettyjä perunoita (L, G)

Leipäpöytä ja tuorejuustoa (L, G), voita (L, G), hummusta (V, G)

Pääruoka

Tarjoillaan lautasannoksena. Valitse yksi vaihtoehdoista:

Paahdettua turskaa ja kevätsipuli-rapurisottoa (L, G)

Roséksi grillattua naudan entrecôtea, terttutomaattia,

grillattua perunaa ja bearnaisekastiketta (L, G)

Kasvis-Wallenberginpihviä, krossattua perunaa ja tomaatti-linssiragùta (L, G)

Jälkiruokapöytä

Tippaleipä- ja munkkibaari (L)

Passion-vadelmakakkua (L, G)

Macarons-valikoima (VL)

Raakakakkuja (V)

Simaa

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Vapputarjous 2026: Kolmen ruokalajin gourmet-illallinen kahdelle, hotelliyö 30.4.-1.5.2026 tai 1.-2.5.2026 ja aamiainen per yö

280€

Vapputarjous 2026: Kolmen ruokalajin gourmet-illallinen kahdelle, hotelliyö 30.4.-1.5.2026 tai 1.-2.5.2026 ja aamiainen per yö vain

220€

Kattoterassilla, ulkoilmassa sijaitsee uima-allas, joka on lämmitetty ympäri vuoden. Kattouima-altaan vierestä löydät kaksi saunaa sekä kuntosalin, joista aukeaa kauniit näkymät. Sisäänpääsy on hotellivieraille maksuton.

Vappulounas 1.5.2026 kolmen ruokalajin menu

59€

5-12-vuotiaat puoleen hintaan

Kaksi kattausta; klo 11.30-18 ja 15-18.

Piper-salissa Vapun noutopöytä

59 €

Vappumenu 2026 tulossa...

Vappubrunssi 01.05.2025

Brunssista nautitaan kolmessa kattauksessa klo 11-12, klo 14-15 ja klo 17-17.30 välillä.

Alku- ja jälkiruokabuffetissa on tarjolla runsas valikoima vappuherkkuja ja pääruoka tarjoillaan suoraan pöytiin!

Brunssi , 7-12v -50 % ja 2-6v

54€,10€

Alku

Popcorneja

Vihersalaattia

Linssi-bataatti-lehtikaalisalaatti

Perunasalaatti kvinoa-kurpitsalalaatti

Paahdettuja pähkinöitä

Pielisen savumuikkuja

Graavilohta

Pikkeleitä

Skagenröra

Nakkeja

Uudet perunat ja tilliä

Juustoja ja näkkileipää

Leikkeleitä

Hedelmiä

Rypäleitä

Luonnonjogurttia ja talon hilloa

Hummusta

Marinoituja oliiveja

Talon leipää ja levitteitä

Croissantteja ja marmeladia

Päät

Paistettua nieriää ja hollandaisekastiketta

tai

Naudan ulkofilettä ja chimichurrikastiketta

tai

Parsarisottoa

Мakeat

Suklaakakkua

Raparperipiirakkaa

Karkkivalikoima

Vappumenu 2026 tulossa...

Vappubrunssi 01.05.2025 klo 11:30-14:30

49€

Lapset 3-9v. puoleen hintaan ja alle 3v. veloituksetta

Vappumenu

FRESH FROM THE OVEN

Itseleivottuja AX Bageleita V

Vaihtuva valikoima talon leipiä

TOPPINGS

Voita L,G

Tuorejuustoa L,G

Vegaanista tuorejuustoa V,G

Margariinia V,G

Itse tehtyä hummusta V,G

Port Salut ja Emmental juustoa L,G

Marinoitua punasipulia ja mummonkurkkuja V,G

Leppäsavustettua kinkkua M,G

Miedosti savustettua maalaiskalkkunaa M,G

Kylmäsavustettua, graavilohta tai lohimoussea L,G

VALIKOIMA SALAATTEJA

Caesarsalaattia lohella L,G (sis. anjovis)

AX Perunasalaattia V,G

Pastasalaattia L

PÖYTIINTARJOILLUT ANNOKSET

Valitse yksi kolmesta ruokavaihtoehdostamme:

Köyhät ritarit hillolla ja kermalla L

Tai

Savustettua lohta, röstiperunaa ja hollandaise kastiketta L,G

Tai

Kasvis pyttipannu L,G

BOWL BAR

Talon mango-kookos chiavanukas V,G

Maustamatonta jogurttia L,G

Rahkaa L,G

Vegaanista jogurttia V,G

Kotimaisia marjoja V,G

AX Granolaa V,G

Kuivattuja karpaloita ja karamellisoituja siemeniä V,G

SWEETS

Kakkua

Juustokakkua

Munkkeja L

Suklaa Brownie V

Valikoima makeisia

REFRESHING DRINKS

Puolukka- ja omenamehua V, G

Makuvettä V, G

Vappumenu 2026 tulossa...

ALKURUOAT

Runsas aamiaistarjontamme, sisältää mm. tuoreita hedelmämehuja, tuoretta leipää, leikkeleitä, juustoja, hedelmiä, jogurttia, lämpimiä ruokia, itsetehtyjä leivonnaisia ja croissanteja. Vappubrunssiin kuuluu myös ruokaisia salaatteja.

PÄÄRUOAT

Parsaa uppomunalla ja hollandaise kastikkeella

TAI

Rösti peruna, kylmäsavulohta ja hapankermaa

TAI

Kokonaisena paahdettua vasikan entrecotea, choritso juureksia, tummaa omenakastiketta

JÄLKIRUOAT

Grand Hansan herkullinen jälkiruokabuffet