Vappubrunssit
Kalasatama, Helsinki Sivu 2

Vapputarjous: Home Hotel Katajanokka: Hotelliyö, iltapäiväkahvit, päivällinen & aamiaisbuffet 30.4.-1.5.2025 vain

114€

Home Hotel Katajanokka aikaisemmin tunnettu nimellä Clarion Collection Hotel Katajanokka. Tämä tyylikäs hotelli on saneerattu vuodelta 1837 peräisin olevaan vankilarakennukseen. Hotelli tarjoilee vierailleen runsaan aamiaisen, iltapäiväkahvit sekä kotiruokatyylisen päivällisen osana yöpymistä.

Vappubrunssi vapunpäivänä 01.05.2025

54€

Alle 12-vuotiaille lapsille olemme kattaneet omat brunssiherkut.

Lasten buffetin hinta alle 6v. , 6-11 v

10 €,19 €

Vappubrunssi on tarjolla kolmessa kattauksessa: Klo 11.30-13,klo 13.30-15 ja klo 15.30-17.

Huomioithan kattausajat pöytää varatessasi!

Vappubrunssit 30.4. & 1.5.2025

45€

Vappumenu katetaan vappuaatona tiistaina klo. 16 - 22 sekä brunssi vappupäivänä klo. 12-17.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Monipuolinen salaatti- ja alkupalapöytä

Vegaaniset alkupalat

Talon sokerisuolattua lohta

Talon marinoidut sillit

Sillikonttorin tervasilakka

Leipälajitelma, karjalanpiirakat & munavoi

Savulohipiirakka

Päivän keitto: Parsakeitto

Lämpimät pääruoat:

Aito lapinkävijän poronkäristys

Lihapyörykät & wanhanajan nakit

Pustan pata (pikantin mausteinen kanapata paprikalla ja aurajuustolla)

Kaprispestolla hunnutettu uunilohi

Smetana-ahventa

Vegaaniset metsäsieni-kaalikääryleet

Vegaaninen sitruuna-timjamiohratto

Paahdetut uunijuurekset

Jälkiruokapöytä:

Itse paistetut munkit & raparperisima

Raikas punaherukka-valkosuklaakakku

Vegaaniset shampanjamarmeladit

Kahvi / tee

Vappupäivänä 1.5.2025 aamiainen kahdelle Hotel Arthurissa vain

26,50€

Hotel Arthur sijaitsee keskellä Helsinkiä rautatieaseman läheisyydessä Kaisaniemessä.

Vappubrunssi 1.5.2025

36€

Lapset 5-12v. 1,50e /ikävuosi, alle 2v veloituksetta

Kattaukset vapunpäivänä 1.5. kello 11.00, 13.00 ja 15.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Alkuruoat / Starters

Vihersalaatti, talon karpalo-vinegrette

Green salad, house cranberry vinegrette (V,G)

Pestomarinoitua helmimozzarellaa ja kirsikkatomaattia

Pesto marinated fresh mozzarella pearls and cherry tomatoes (L,G)

Salaatti Manchego-juustolla, rypäleillä ja päärynällä

Salad with manhego cheese, grapes and pear (L,G)

Talon varhaisperunasalaatti

House spring potato salad (V,G)

Burrata-parsaquiche

Burrata cheese asparagus quiche

Naudan paahtopaistia ja piparjuurituorejuusto

Roast beef and horseradish cream cheese (L,G)

Savuporoa ja ruisnappeja

Smoked reindeer and dried rye bread (L)

Savumuikkuja ja dijon-majoneesia

Smoked Vendice and Dijon mayonnaise (L,G)

Lasimestarin silliä

Glazer herring (L,G)

Sillikaviaari

Herring salad (L,G)

Skagenröra ja paahtoleipää

Skagenröra on toast (L)

Jääkellarin lohta

Ice cellar salmon (L,G)

Tillivoissa haudutettuja varhaisperunoita

Dill butter stewed spring potatoes (L,G)

Karjalanpiirakoita ja merisuolattua munavoita

Karelian pastry and egg butter

Nakkeja ja Pennin sinappia

Sausages and house mustard (L,G)

Talon leipää, tryffelivoita ja yrtti-valkosipulihummus

Penni’s bread, truffel butter and herb-garlic hummus (L)

Pääruoat / Mains

Pääruoat tarjoillaan lautasannoksina keittiöstä / Main courses served from kitchen

Yön yli haudutettua naudan rintaa, rosmariini-punaviinikastiketta, paahdettua perunaa ja grillattuja kevätkasviksia

Over night cooked beef brisket, rosemary red wine sauce, roasted potatoes and grilled spring vegetables (L,G)

TAI / OR

Grillattua siikaa, valkoviini-voikastike, paahdettua perunaa ja grillattuja kevätkasviksia

Grilled whitefish, white wine-butter sauce, roasted potatoes and grilled spring vegetables (L,G)

TAI / OR

Hiiligrillattua vihreää parsaa, porkkanaa kolmella tapaa, parmesan-polentaa ja marinoituja linssejä

Chargrilled green asparagus, carrot in three ways, parmesan polenta and marinated lentils (L)

PÄÄRUOAT LAPSILLE / MAIN COURSES FOR KIDS:

Lihapullat kermakastikkeella sekä ranskalaisilla tai perunamuhennoksella

Traditional meatballs, cream sauce, served with mashed potatoes or fries (L,G)

Grillattua siikaa kermakastikkeella sekä ranskalaisilla tai perunamuhennoksella

Grilled Whitefish, cream sauce, served with mashed potatoes or fries (L)

Jälkiruoat / Desserts

Viiden Pennin munkit

Penni’s doughnuts (L)

Jogurtti-pannacotta ja limoncello-marinoituja mansikoita

Yogurt Pannacotta and limoncello marinated strawberries (L,G)

Vadelma-suklaakakku ja suolakaramellikastike

Raspberry chocolate cake and salted caramel sauce (L,G)

Kahvia ja teetä

Coffee and tea

Vappubrunssi 1.5.2025

34€

5-12 -vuotiaat 1/2 hintaan

Lapset 0-4 -vuotiaat / ikävuosi

2 €

Kattaukset klo 11 & 13.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Mimosa cocktail/mocktail

5€

Talon saaristolaisleipää L, patonkia L ja levitteitä L, g

Riisipiirakoita L ja munavoita L, G

Croissantteja L ja appelsiinimarmeladia Vg, G

Tuoremehua

Mangosmoothie L, G

Vihersalaatttimix Vg, G ja basilikakasttiketta Vg, G

Lohi- caesarsalaattia L

Kana-avokadosalaatttia M, G

Sour cream perunasalaattia M, G

Briejuustoa, sinihimejuustoa ja viipaloituja hedelmiä

Katkarapuskagen L, G

Dippivihanneksia Vg, G ja sour cream & onion dippiä L, G

Sinappisilliä L, G ja tilliperunaa Vg, G

Pekoni-yrttimunakasta L, G

Vuohenjuusto-kasvispaistosta L, G

Parsa-juustopiirakkaa L, G

Hodaribaari: nakkeja M, G (vegenakkeja keittiöstä), coleslawta L, G, marinoitua punasipulia Vg, G, shiracha-majoneesia M, G

Cocktailpyöryköitä M, G, patatas bravas Vg, G ja aiolia M, G

Munkkibaari: munkkeja L, churroja L, suklaakastiketta, kinuskikastiketta, vaahtokarkkeja ja nameja

Mansikka-raparperi pavlova L, G

Simaa

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12.30-16

65€

Lapset 6-12v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2025 MENU

Alkuun

Vihersalaattia ja salottivinaigrettea M, G, V

Grillattua parsaa & parmesaania, rapea salaattia ja sitruksia L,G

Dijon-perunasalaattia M, G, V

Katkarapuja Skagen L, G

Kirjolohenmätiä, mehustettua punasipulia ja smetana L, G

Sillikaviaaria L, G

Fenkoligraavattua lohta ja hovimestarinkastiketta M, G

Vasikanpaistia ja tonnikalamajoneesia Vitello Tonnato M, G

Tilliperunoita L, G

Leipävalikoima L, voita L, G ja levitettä M, G

Pääruoaksi

Siiderikastikkeella glaseerattua juuriselleriä, omenaa ja

saksanpähkinää, savutofukreemiä M, G, V

Paahdettua kirjoloha ja tyrni-voikastiketta L, G

Makkaroita Tukkutorilta ja haudutettua punakaalia M, G

Yön yli haudutettua härän Hanger steakia

ja salottisipuli-punaviinikastiketta L, G

Valkosipuliperunoita M, G

Jälkiruoaksi

Munkkeja L

Raparperi-Pavlova L, G

Suklaatuulihattuja

Leikattuja hedelmiä M, G, V

Marmeladeja M, G, V

Kahvi/tee

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Vapputarjous 2025: Kolmen ruokalajin illallinen kahdelle 1.5.2025, hotelliyö ja aamiainen vain

175€

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 11-14

56€

Lasten menu 20,00. Alle 4 vuotiaat veloituksetta.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPULOUNAS 2025 MENU

ALKURUOKABUFFET

Vihersalaatteja, versoja, kukkia ja sitruunavinegrette V, G

Savustettua burrataa ja värikkäitä tomaatteja VL, G

Sydänsalaattia, parmesanmajoneesia ja krutonkeja L

Melonia, minttua ja vegaanista juustoa V, G

Parsa-kevätperunasalaattia V, G

Punajuurigraavattua siikaa M, G

Katkarapua Skagen L, G

Silakkaa Boquerones M, G

Gremolatasilliä L, G

Vitello Tonnato, tonnikalacreme ja kaprista L, G

Foccacia, fenkoli-appelsiinileipää ja nokkos-yrttivoi L​

PÄÄRUOKA PÖYTIIN TARJOILTUNA

Kevyesti savustettua lohta, gremolatavoita ja parsarisottoa L, G

Ylikypsää naudanrintaa, bearnaisekastike ja valkosipuliperunaa L, G

Parsarisottoa, pinjansiemeniä ja parmesaania L, G, V*

Italian lihapullapasta L

​JÄLKIRUOKABUFFET

Passion -simaa ja rahkamunkkeja

Marja-marenkikakkua L, G

Juustoja, passion-mangohilloketta, sesongin hedelmiä ja keksiä

Vappumenu 1.5.2025

89€

Kattaukset klo 12 ja 16.

VAPPUMENU 2025

Sokerisuolattua kuhaa ja fermentoitua omenavoikastiketta

/

Tomaattitartaletti, kotijuustoa ja basilikaa

***

Grillattua roomansalaattia ja Grand Reserve -juustoa

***

Glaseerattua peltopyytä, varhaiskaalia ja lintukermakastiketta

/

Paistettua villikalaa, kukkakaaliflan, hiillostettua raparperia ja siianmätivoikastiketta

/

Friteerattua kauratempeä, Nokan kevätrulla ja misokastiketta

***

Jugurttijäädykettä, mustaherukkaa ja krokanttia