Vappubrunssit
Malmi, Helsinki Sivu 2

Vappumenu 2026 tulossa...

Juhlista vappua ravintola Versionissa, lähellä Helsingin vapputapahtumia!

Vappuaattona 30.4.2025

Illallinen, kuohuvaa ja cocktaileja klo 17 alkaen myöhään asti.

Vappupäivänä 1.5.2025 Vappubrunssi klo 12-16

59€

4-11v lapset

29,50€

VAPPUBRUNSSI 2025

ALKURUOKABUFFET:

Punajuuri, sitruunaverbena ja feta

Tomaatti ja rucola-pesto

Ananas, inkivääri ja timjami

Raikas salaattisekoitus

Mustaherukkasilli

Graavilohi

Lämminsavulohimousse

Leikkelevalikoima

Versionin ’Vitello tonnato’

Juustovalikoima

Valikoima leipiä ja levitteitä

VALITSE PÄÄRUOKA:

Rapea tofu, ananas-coleslaw ja vihreä aioli tai Kuha-mousseline, rapea kukkakaali, fermentoitu parsaliemi ja köynnöskrassiöljy

tai

Grillattu karitsan paahtopaisti, juuripersiljapyree, polentakakku ja rosmariinikastike

JÄLKIRUOKA:

Mausteinen banaanikakku, kookoskreemi ja munkki

Vappumenu 2026 tulossa...

Vappulounas vappuaatona 30.4.2025 klo 11-13

14,86€

MENU

Vihreää kesäkeittoa (L/G)

Nakkeja, lihapullia ja lämmintä hapankaalia (L/G)

Juustopiirasta ja sipulipiirasta (L)

Pariloitua kanaa ja choronkastiketta (L/G)

14,86€

Munkkeja ja simaa (M/V)

Vappumenu 2026 tulossa...

Vappubrunssi & konsertti 1.5.2025

70€

Nauti vappupäivästä Kultsan Vappumatineassa! Ohjelmaan sisältyy herkullisen vappubrunssin lisäksi ainutlaatuinen konsertti, jossa esiintyvät Vuokko Hovatta (laulu), Aulikki Oksanen (runot) ja Eero Ojanen (piano).

Kevään riemua juhlistavan konsertin ohjelmassa on mukana Aulikki Oksasen ja Kaj Chydeniuksen tuotannon helmiä. Laulettuna tai lausuttuna kuullaan muun muassa Sinua, sinua rakastan ja Vapauden kaiho.

Vappumatineassa on kaksi toteutusta:

Kattaus kello 12.00-14.00

12.00 konsertti

12.30-14.00 brunssi

Kattaus kello 15.00-17.00

15.00 konsertti

15.30-17.00 brunssi

Hinta (sis. konsertti+brunssi)

Aikuiset

70€

Lapset 7-12 v

35€

Lapset 4-6 v

12€

Pelkkä konsertti

25€

Sis. sima ja minimunkki. Konsertin kesto 30 min.

VAPPUBRUNSSI 2025 MENU

Mustikka-chia vispipuuroa V, G

Kultsan focacciaa, paahdettua voita & punajuurihummusta V, L, G

Minicroisantteja, nutellaa, maapähkinävoita & aprikoosi-chilihilloa L, V, G

Vihersalaattia ja basilikavinegrettiä V,G

Raikasta perunasalaattia vihreällä parsalla V, G

Munakoisosilliä V, G

Mausteista porkkana-kikhernesalaattia V, G

Halloumi-ranskalaisia & jugurttikastiketta L,G

Kultsan smörrebröd paahtopaistista L ja osterivinokkaasta V

Saaristolaisleipää, rouheaa herne-tillituorejuustoa V

Klassisia höyrynakkeja & sweetchili-coleslaw L,G

(saatavilla myös vegaanisena)

Chorizopyöryköitä L

Kapriksella kuorutettua lohta ja rapeaa lehtikaalia M,G

Sitruunalla ja tillivoilla maustettuja perunoita L,G

Paistettua tempheä ja kevätkasviksia, ruohosipulicremeä ja

paahdettua perunaa V,G

Minimunkkeja V suolakaramellilla L

Banaanipannukakkuja & suklaakastiketta L

(ennakkotilattuna vegaanisena)

Karkkilajitelma V

Raparperisimaa V, G

Vappumenu 2026 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12-17:30

59€

5-12 vuotiaat lapset

29,50€

0–4 vuotiaat lapset 2e / ikävuosi

Kattaukset Klo 12:00-14:30 / 15:00-17:30. Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2025 MENU

Alkupalat:

Sillikaviaaria L,G

Jääkellarin lohta ja pikkelöityä retikkaa M,G

Keitettyjä perunoita VGN,G

Katkarapuskagen M,G

Tofu skagen VGN, G

Kirsikkatomaatti-punasipulisalaatti VGN,G

Wakame-nuudelisalaatti, parsaa ja

sokerihernettä VGN,G

Porkkana- ja kurkkutikkuja,

seesam-soijamajoneesidippiä VGN,G

Puutarhurin salaatti ja sitruunavinegrettiä VGN,G

Kartanon leipää, voita ja paprikahummusta L

Pääruoka:

Yön yli haudutettua häränniskaa ja

kirsikkatomaattikastiketta G,M

“Marry me tofu” VGN,G

Basmatiriisiä VGN, G

Lohikiusaus L,G

Hot dogs L (VGN,G pyydettäessä)

Jälkiruoka:

Väyrysen rahkamunkkeja L

Dom Bakeryn kakkua L

Keksejä ja makeisia

Gluteeniton ja vegaaninen jälkiruoka

pyydettäessä

Vappumenu 2026 tulossa...

Vapputarjous 2025: Kolmen ruokalajin illallinen kahdelle 1.5.2025, hotelliyö ja aamiainen vain

210€

Vappumenu 2026 tulossa...

Vappulounas 1.5.2025

33,90€

Eläkeläiset

27,90€

Lapset 5-12v

15€

Kattaukset kello 11.30, 14:00 ja 16:30.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuruokabuffet

Suskin leipälajitelma

Vaahdotettua ruskistettua voita (L, G)

Oliivi- ja paprikatapenadea (V, G) ja yrtti-tuorejuustoa (L, G)

Keväinen vihersalaatti, paahdettuja siemeniä ja yrtti-sitrusvinegrettiä (V, G)

Caesar-salaatti, parmesanjuustoa, krutonkeja ja rapeaa pekonia (L)

Helmimozzarellaa ja kirsikkatomaatteja (L, G)

Kirkasta perunasalaattia varhaisperunoista (V, G)

Salaatti grillatuista & marinoiduista kasviksista (V, G)

Paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa ja rucolaa (L, G)

Coleslaw (L, G) ja rapeita juureslastuja (M, G)

Mummon kurkkuja ja pikkelöityä punasipulia (V, G)

Katkarapu-skagenmousse (L, G)

Silli- ja silakkalajitelma(M, G)

Marinoitua grillattua kanaa (M, G) ja chipotle-creme (L, G)

Suskin tammella savustamat possunribsit ja BBQ-kastiketta (M, G)

Pääruokia

Suskin naudanlihapullia (M, G) ja kurkkumajoneesi-dippi (M, G)

Artesaanimakkaroita ja krouvin sinappia (M, G)

Kevyesti savustettua lohta ja lime-hollandaisekastiketta (L, G)

Perunaröstit (M, G) ja paahdettuja hunajajuureksia (V, G)

Varhaisperunoita, tillivoita (L, G)*

Koururanskalaisia (V, G)

Jälkiruokabuffet

Karkkibuffet

Donitsilajitelma (L)

Vanilja Panna Cotta (L, G) ja mehustettuja vadelmia (V, G)

Appelsiinilla maustettu suklaamousse (V, G)

Kahvia ja teetä

Juomaksi tarjolla Suskin omaa simaa!

Vappumenu 2026 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2025

55€

Alle 12-vuotiaat

15,90€

Kauttaukset vappupäivänä 1.5. : 11.00–13.00 ja 14.00-16.00 sekä 17.00–19.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2025 MENU

Vihreä salaatti (Veg, G)

Talon sillivalikoima ja perunaa (L, G)

Coleslaw salaattia (L, G)

Tomaatti-mozzarella salaattia (L, G)

Melonia ja Parmankinkkua (M, G)

Talon perunasalaattia (L, G)

Marinoitua parsaa (Veg., G)

Talonleipää ja levitettä (L, saatavilla G))

Artesaani chili-paprika makkaraa (L)

Grillattua lohta tillikastikkeella (L, G)

Punajuuri-linssipihvejä (Veg.)

Yrttiperunoita (Veg, G)

Parsakaalia ja kukkakaalia (Veg, G)

Minimunkkeja (L)

Tippaleipää (L)

Simaa

Lasten vappubuffet

Melonia (Veg, G)

Vihannestikkuja (Veg, G)

Lihapullia (L, G)

Nakkeja (L, G)

Ranskalaisia (Veg, G)

Mac&Cheese (L)

Pannukakkuja, hilloa, kermavaahtoa ja vaahtokarkkeja (L)

Vappumenu 2026 tulossa...

Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12-15

62€

Lapset 6–12 v. 15e ja alle 5 v. veloituksetta.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUBRUNSSIMENU

ALKURUOKAPÖYTÄ

Siianmätimunia (L, G)

Vihersalaattia ja vinegrettiä (M, V, G)

Fenkoligraavattua lohta ja persiladekastiketta (L, G)

Katkarapuskagenia (L, G)

Silli- ja silakkavalikoima (L, G)

Savustettua ankanrintaa ja paahdettua aiolia (M, G)

Capresesalaattia ja pestoa (L, G)

Puutarhasalaattia ja vadelmavinegrettiä (V, G)

Parsa-varhaisperunasalaattia ja salsa verdeä (V, G)

Parmankinkkua, melonia ja tryffeli creme fraichea (L, G)

Leipää ja yrttilevitettä (L)

PÄÄRUOKAPÖYTÄ

Rakuunavoissa haudutettua siikaa ja appelsiinihollandaisea (L, G)

Savustettua häränrintaa ja timjami-shalottisipulikastiketta (L, G)

Hot dogit (L)

Vegaaniset hot dogit (M, V)

Maa-artisokkaperunaa (M, V, G)

Paahdettua munakoisoa ja linssiragúta (M, V, G)

Kasvislasagnea (L)

LASTEN BUFFET

Ranskalaiset (L, G)

Bataattiperunamuusi (L, G)

Paistettua lohta ja kermakastiketta (L, G)

Nakkeja (L, G)

Lihapullia (L, G)

JÄLKIRUOAT

Mansikka-valkosuklaakakkua (L, G)

Macarons-lajitelma (G)

Omenahyvettä ja vaniljakastiketta (M, V, G)

Irtomakeisia

Vappumenu 2026 tulossa...

Marskin Vappubrunssi 1.5.2025 klo 12-15

67€

Lapse 6–12-vuotiaat

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPU 2025 MENU

ALKUUN

Versoilsevaa vihersalaattia & talon vinegrettiä (V, G)

Parsa-granaattiomena-leipäjuustosalaattia (L, G)

Avokado-mansikkasalaattia (V, G)

Schwarzwaldin kinkkuvoileipäkakkua (M)

Skagenröra-voileipäkakkua (L)

Antipastolajitelma (V, G)

Pippurihärkää & Milanon salamia & fetamoussea (L, G)

Talon jääkellarin kirjolohta (M, G)

Perinteistä perunasalaattia (L, G) & höyrytettyjä nakkeja (M, G)

Sillivalikoima (L, G)

smetanasilliä, sherry-tomaattisilliä ja mustaherukkasilliä

Keitettyjä perunoita (L, G)

Leipäpöytä & tuorejuustoa (L, G), voita (L, G), hummusta (V, G)

PÄÄRUOAT

(lautasannoksina, valitse yksi)

KIRJOLOHI (L, G)

Paahdettua kirjolohta, kesäkurpitsapyreetä, valkoista parsaa, rapuhollandaisea

tai

NAUDAN SISÄFILEE (L, G)

Roséeksi grillattua naudan sisäfileetä, valkoista parsaa, kesäkurpitsapyreetä

tai

VEGE (L, G)

Savustettua avokadoa ja parmesaania, paahdettua artisokkaa,

valkoista parsaa, hollandaisekastiketta

JÄLKIPÖYTÄ

Tippaleipä & munkkibaari (L)

Mansikkamoussekakkua & raparperikompottia (L, G)

Macarons-valikoima (VL)

Kookos-passionhedelmä-pannacottaa (V)

Simaa

Vappumenu 2026 tulossa...

Vapputarjous 2025: Kolmen ruokalajin illallinen kahdelle 1.5.2025, hotelliyö ja aamiainen vain

175€