Vappubrunssit
Sörnäinen, Helsinki Sivu 2

Vappumenu 2026 tulossa...

Vapputarjous: Home Hotel Jugend: Hotelliyö, iltapäiväkahvit, päivällinen & aamiaisbuffet 30.4.-1.5.2025 vain

112€

Vappumenu 2026 tulossa...

Vappupäivän brunssi 1.5.2024

Kattaukset: 10:30-12:30, 13:00-15:00, 15:30-17:30

Ja vappuaaton late lunch 30.4.2025 klo 11-16

VAPPU BRUNSSI 1.5.2025

50,00 euroa

ALKURUOKA BUFFET

Crab cake & aioli (L)

Siikatartar & creme ninon (L)

Friteerattuja kukkakaalinugetteja & auradippi (L)

Chevretuorejuusto-granaattiomenan siemeniä-minttu pincho (L)

Parsa-parmesan-prosciutto lehtitaikinanyytti (L)

Sitruunavalkosipulisilakat & mummonkurkkua (L,G)

Kylmäsavulohi creme fraiche piiras (L)

Crispy rice halloumi salaattia (L,G)

Minttu-chili-meloni raastesalaattia (L,G)

Perinteinen perunasalaatti (L,G)

Vesimeloni-mansikka-feta salaattia (L,G)

Kastikkeet: sinappi, balsamicosiirappi (L,G)

Hofs leipävalikoima & levite (L)

PÄÄRUOKIA

Sitruunaiset Arancinit (L)

Sitruunarisottopallero, mozzarella sydän,

suomalaista pestoa, sitruuna-aiolia, vesikrassia

***

Jokirapuraviolia & nieriää (L)

Paistettua nieriää, jokirapuraviolia,

jokirapuvaahtoa, tilliöljyä, vesikrassia

***

Naudan sisäfile & pippurikastiketta (L,G)

Naudan sisäfile, pippurikastiketta, Pommes Anna,

vihreitä papuja, paahdettua mantelia

JÄLKIRUOKA BUFFET

Pistaasijuustokakku (L)

Mud Cake, vadelmaa, vadelmakastike (L,G)

Mini cup cakes & minimunkkeja (L)

Suklaadipattuja vaahtokarkkeja & mansikoita (L,G)

Suolakaramelli poppareita & namia (L,G)

Hofsin simaa (L,G)

LASTEN VAPPU BUFFET

18,00 euroa 5-12 vuotiaille

Chicken wings, bbq baby ribs (L,G)

Nakki-lihapullavartaita & ranet (L)

Ketsuppia, majoa, sinappia (L,G)

Vihannestikkuja, chipsiä, dippiä (L,G)

Mansikkabanaani smoothie (L,G)

Jälkiruoka buffet

Kattaukset 1.5.2024

10:30-12:30, 13:00-15:00, 15:30-17:30

Vappuaaton Special Late lunch

KESKIVIIKKO 30.4.

LATE LUNCH KLO 11-16

Chicken wings, BBQ ribs (L)

Makkaralajitelma, sinappi, Janssonin kiusaus (L)

Tempura kasviksia, uunibataatti, tzatziki (L)

Sillikaviaari, perinteinen perunasalaatti (L,G)

Vihersalaatti, kreikkalainen salaatti (G)

Sesam kukkakaali-rypäle kaaliraaste (L,G)

Kastikeet: caesar, sinappi

Biscotti banoffee trifle (L)

Leipä & levite

Kahvi & tee

Vappumenu 2026 tulossa...

Vapputarjous 2025: Kolmen ruokalajin illallinen kahdelle 1.5.2025, hotelliyö ja aamiainen vain

175€

Vappumenu 2026 tulossa...

Vappulounas 1.5.2025

33,90€

Eläkeläiset

27,90€

Lapset 5-12v

15€

Kattaukset kello 11.30, 14:00 ja 16:30.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuruokabuffet

Suskin leipälajitelma

Vaahdotettua ruskistettua voita (L, G)

Oliivi- ja paprikatapenadea (V, G) ja yrtti-tuorejuustoa (L, G)

Keväinen vihersalaatti, paahdettuja siemeniä ja yrtti-sitrusvinegrettiä (V, G)

Caesar-salaatti, parmesanjuustoa, krutonkeja ja rapeaa pekonia (L)

Helmimozzarellaa ja kirsikkatomaatteja (L, G)

Kirkasta perunasalaattia varhaisperunoista (V, G)

Salaatti grillatuista & marinoiduista kasviksista (V, G)

Paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa ja rucolaa (L, G)

Coleslaw (L, G) ja rapeita juureslastuja (M, G)

Mummon kurkkuja ja pikkelöityä punasipulia (V, G)

Katkarapu-skagenmousse (L, G)

Silli- ja silakkalajitelma(M, G)

Marinoitua grillattua kanaa (M, G) ja chipotle-creme (L, G)

Suskin tammella savustamat possunribsit ja BBQ-kastiketta (M, G)

Pääruokia

Suskin naudanlihapullia (M, G) ja kurkkumajoneesi-dippi (M, G)

Artesaanimakkaroita ja krouvin sinappia (M, G)

Kevyesti savustettua lohta ja lime-hollandaisekastiketta (L, G)

Perunaröstit (M, G) ja paahdettuja hunajajuureksia (V, G)

Varhaisperunoita, tillivoita (L, G)*

Koururanskalaisia (V, G)

Jälkiruokabuffet

Karkkibuffet

Donitsilajitelma (L)

Vanilja Panna Cotta (L, G) ja mehustettuja vadelmia (V, G)

Appelsiinilla maustettu suklaamousse (V, G)

Kahvia ja teetä

Juomaksi tarjolla Suskin omaa simaa!

Vappumenu 2026 tulossa...

Vapputarjous 2025: Kolmen ruokalajin illallinen kahdelle 1.5.2025, hotelliyö ja aamiainen vain

210€

Vappumenu 2026 tulossa...

Vappumenu 1.5.2025

89€

Kattaukset klo 12 ja 16.

VAPPUMENU 2025

Sokerisuolattua kuhaa ja fermentoitua omenavoikastiketta

/

Tomaattitartaletti, kotijuustoa ja basilikaa

***

Grillattua roomansalaattia ja Grand Reserve -juustoa

***

Glaseerattua peltopyytä, varhaiskaalia ja lintukermakastiketta

/

Paistettua villikalaa, kukkakaaliflan, hiillostettua raparperia ja siianmätivoikastiketta

/

Friteerattua kauratempeä, Nokan kevätrulla ja misokastiketta

***

Jugurttijäädykettä, mustaherukkaa ja krokanttia

Vappumenu 2026 tulossa...

Vappubrunssit 30.4. & 1.5.2025

45€

Vappumenu katetaan vappuaatona tiistaina klo. 16 - 22 sekä brunssi vappupäivänä klo. 12-17.

Muista tehdä pöytävaraus!

VAPPUMENU

Monipuolinen salaatti- ja alkupalapöytä

Vegaaniset alkupalat

Talon sokerisuolattua lohta

Talon marinoidut sillit

Sillikonttorin tervasilakka

Leipälajitelma, karjalanpiirakat & munavoi

Savulohipiirakka

Päivän keitto: Parsakeitto

Lämpimät pääruoat:

Aito lapinkävijän poronkäristys

Lihapyörykät & wanhanajan nakit

Pustan pata (pikantin mausteinen kanapata paprikalla ja aurajuustolla)

Kaprispestolla hunnutettu uunilohi

Smetana-ahventa

Vegaaniset metsäsieni-kaalikääryleet

Vegaaninen sitruuna-timjamiohratto

Paahdetut uunijuurekset

Jälkiruokapöytä:

Itse paistetut munkit & raparperisima

Raikas punaherukka-valkosuklaakakku

Vegaaniset shampanjamarmeladit

Kahvi / tee

Vappumenu 2026 tulossa...

Vapputarjous 2025: Kolmen ruokalajin illallinen kahdelle 1.5.2025, hotelliyö ja aamiainen vain

235€

Vappumenu 2026 tulossa...

Vappubrunssibuffet 1.5.2025

51,90€

Lapset alle 12v puoleen hintaan, pienemmille lapsille myös lasten lista erikseen.

Kattausajat ovat klo 11.30–13.30, klo 14.00–16.00 ja klo 16.30-18.30.

Vappumenu 2026 tulossa...

Vappubrunssi & konsertti 1.5.2025

70€

Nauti vappupäivästä Kultsan Vappumatineassa! Ohjelmaan sisältyy herkullisen vappubrunssin lisäksi ainutlaatuinen konsertti, jossa esiintyvät Vuokko Hovatta (laulu), Aulikki Oksanen (runot) ja Eero Ojanen (piano).

Kevään riemua juhlistavan konsertin ohjelmassa on mukana Aulikki Oksasen ja Kaj Chydeniuksen tuotannon helmiä. Laulettuna tai lausuttuna kuullaan muun muassa Sinua, sinua rakastan ja Vapauden kaiho.

Vappumatineassa on kaksi toteutusta:

Kattaus kello 12.00-14.00

12.00 konsertti

12.30-14.00 brunssi

Kattaus kello 15.00-17.00

15.00 konsertti

15.30-17.00 brunssi

Hinta (sis. konsertti+brunssi)

Aikuiset

70€

Lapset 7-12 v

35€

Lapset 4-6 v

12€

Pelkkä konsertti

25€

Sis. sima ja minimunkki. Konsertin kesto 30 min.

VAPPUBRUNSSI 2025 MENU

Mustikka-chia vispipuuroa V, G

Kultsan focacciaa, paahdettua voita & punajuurihummusta V, L, G

Minicroisantteja, nutellaa, maapähkinävoita & aprikoosi-chilihilloa L, V, G

Vihersalaattia ja basilikavinegrettiä V,G

Raikasta perunasalaattia vihreällä parsalla V, G

Munakoisosilliä V, G

Mausteista porkkana-kikhernesalaattia V, G

Halloumi-ranskalaisia & jugurttikastiketta L,G

Kultsan smörrebröd paahtopaistista L ja osterivinokkaasta V

Saaristolaisleipää, rouheaa herne-tillituorejuustoa V

Klassisia höyrynakkeja & sweetchili-coleslaw L,G

(saatavilla myös vegaanisena)

Chorizopyöryköitä L

Kapriksella kuorutettua lohta ja rapeaa lehtikaalia M,G

Sitruunalla ja tillivoilla maustettuja perunoita L,G

Paistettua tempheä ja kevätkasviksia, ruohosipulicremeä ja

paahdettua perunaa V,G

Minimunkkeja V suolakaramellilla L

Banaanipannukakkuja & suklaakastiketta L

(ennakkotilattuna vegaanisena)

Karkkilajitelma V

Raparperisimaa V, G