Äitienpäiväbrunssit
Vaasa

Mors dag brunch 10 maj 2026

48€

Äitienpäiväbrunssi 10.5.2026

48€

Barn /Lapset 5-12 år

20€

Kattaukset klo 11.00 - 12.30 & 13:00 - 15:00.

Äitienpäivämenu 10.05.2026

58€

Juomapaketti:

42€

Alkoholiton juomapaketti:

29€

MENU

Siika”ceviche”, korianterikreemiä, tomaattia eri tavoin, marinoitua kesäkurpitsaa, jalapeñoa & limeä

Paikallisia varhaiskasviksia, haudutettua valkoparsaa, retiisiä, karhunlaukkaa, rapeaa perunaa & sitrus-voikastiketta hauenmädillä

Grillattua ylämaankarjan lihaa, kanterellikreemiä, kevätkaalia, hiillostettua vihreää parsaa, pikkelöityä sipulia & liemikastiketta

Tai

Hunajapaahdettua kirjolohta, grillattua sinisimpukkaa, murskattua kukkakaalia, herneitä, piparjuurta & sinisimpukka-voikastiketta

Mustaherukanlehtijäätelöä, marinoituja mansikoita, raparperilientä, marenkia & sabayonne

Äitienpäivälounas 10.5.2026 klo 12 ja 14.30

36€

Lapset 2-12v per vuosi

3€

MENU

Alkuruokapöytä

- erilaisia salaatteja & salaatinkastikkeita

- sillejä

- kananmunanlohkoja

- graavilohta ja hovimestarin kastiketta

- leipää & levitettä

Paistettua lohta, skagenkastike L,G

-kermaperunat sekä kauden kasviksia L,G

Hanger steak black & white L,G

- Kermaperunat sekä kauden kasviksia L,G

Mansikkakermakakku L(G)

Kahvi / Tee

Lasten menu:

Naperon kananugetit, currymajoneesi ja ranskalaiset perunat L,G

Äitienpäiväbrunssi 10.5.2026 klo 12-16

44€

Lapset 5-12v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuun

Vihreä salaatti ja pikkelöidyt vihannekset M, V, G

Kevätsipuli-perunasalaatti M, V, G

Rapea parmankinkkusalaatti L, G

Pekoni-kanasalaatti L, G

Mansikka-melonisalaatti V, G

Nizzansalaatti L, G

Hedelmäinen pähkinä-juustosalaatti L,G

Katkarapu Skagen ja maalahdenlimppu L

Konjakkigraavattu lohi L, G

Savustettu kirjolohi ja tillisinappikastike L, G

Naudan paahtopaisti ja piparjuurimajoneesi L, G

Silli ja keitetyt perunat L, G

Leipävalikoima, voi ja levite L, G

Pääruoaksi

Valkoviinissa haudutettu nieriä ja porkkanavoikastike L, G

Ylikypsä naudanrinta ja konjakkikermakastike L, G

Parmesanperuna ja hunajavihannekset L, G

Kasvistortellini ja tomaattikastike V,L

Lapsille: Lihapullat, nakit, kananugetit, perunamuusi, ranskalaiset

Jälkiruoaksi

Mansikkakakku L, G

Suklaamousse L,G

Creme brulé L, G

Suklaakonvehteja & vaahtokarkkeja

Äitienpäivämenu 2026 tulossa...

Äitienpäiväbrunssi 11.5.2025 klo 12.00–16.00

42€

Lapset 5-12v

15€

Mors dag brunch söndag 11/5 2025 kl 12-16

42€

Barn 5-12 år

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

ÄITIENPÄIVÄBUFFET 2025

Alkuruoat:

Lämminsavustettua merilohta ja avokadosalsaa L, G

Kylmäsavulohta ja tzatziki L, G

Chili-inkiväärikurkkuja L, G

Feta-mansikkasalaatti L, G

Perunasalaatti L, G

Katkarapusalaatti limellä ja korianterilla L, G

Paahtopaistia ja karpalo-sipulihilloke L, G

Kana caesarsalaatti L, G

Hedelmäinen pähkinä-juustosalaatti L, G

Raikas kaalisalaatti L, G

Pääruoat:

Grillattu lohta ja katkarapumajoneesi L, G

Ylikypsä härän niskaa ja chipotle bearnaise L, G

Maalaisperunalohkoja L, G, tilliperunat L, G

Kauden kasviksia L, G

Lapsille:

Nugetteja, nakkeja, muusia ja ranskalaisia

Jälkiruoat:

Mansikkakermakakku L

Crème brûlée