Joululounaat
Jyväskylä

Joululounasbuffet 10.–12.12. ja 17.-19.12.2025 klo 11.30-14.00

49€

Lapset 6–12 v

15€

Alle 6-vuotiaat maksutta.

Muista tehdä pöytävaraus!

Joululounas 2025 To-Pe 11.-12.12. ja To-Pe 18.-19.12. klo 11-15

19,9€

Varaa paikkasi nyt!

JOULULOUNAS

Katkarapuskagen G, L

Briejuustoa ja granaattiomena-vadelmahilloketta G, L

Sienisalaattia G, L

Waldorfin salaattia G, L

Paahdettua punajuurta ja pinaattia VEG, G, M

Sillikaviaaria G, L

Tähtianiksella ja maustepippurilla marinoituja pikkelöityjä kasviksia VEG, G, M

Yrttimarinoitua kanan fileetä ja kirsikka-timjamimajoneesia G, M

Mustaherukkasilliä G, M

Punajuuriterriiniä G, L

Katajanmarjasilakoita G, M

Maalaismaksapateeta, rosepippuria ja tummaa suklaata G, L

Timjamipaahdettuja kirsikkatomaatteja VEG, G, M

Lanttulaatikkoa G, L

Porkkanalaatikkoa G, L

Perunalaatikkoa G, L

Tillivoita ja keitettyjä perunoita G, L

Kinkkua G, M

Elon omenainen juhlasinappi VEG, G, M

Saaristolaisleipää ja joululimppua VEG, M

Kirnuvoita G, L

Punajuurihummusta VEG, G, M

Jouluinen jälkiruokapöytä

Kahvi/tee ja glögi

Joululounas 2025 alkaen

48,70€

Joulumenu sisältää alkuherkut viikinkilaivasta, päähyvän valintasi mukaan sekä jälkihyvän.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuherkut viikinkilaivasta

• Kylmäsavulohitartaria ja tillivinegretteä • Whisky-sinappisilliä • Rapuskagen • Savustettua ylikypsää porsaanfileetä ja mustaherukkachutney • Saksanhirvimoussea • Hirvi-juusto- makkaraa • Punakaali-omenasalaattia • Metsäsieni-smetanasalaattia • Mummon hölsky- kurkkuja • Helgan kasvispikkeliä • Basilikalla aateloitua tomaatti-papusalaattia • Peruna- savukylkisalaattia • Vuohenjuusto-kanasalaattia • Vihersalaattia ja karviaisvinegretteä • Saaristolaisleipää ja hapanjuurileipää • Kirnuvoita sekä talon yrttituorejuustoa

Päähyvä valintasi mukaan

1. Broileria Helgan tarhasta L, G

48,70€

Meheväksi pariloitua broilerinrintaa ja emmentalmoussea, viikinkien kilpiperunaa, Viisauden Viini -kastia, paahdettuja juureksia sekä mustaherukkachutneyta.

2. Kivenkiertäjän nieriä L, G

54,90€

Paistettua nieriää ja tillivinegretteä, artisokka-perunamuusia, vaaleaa herukka-voikastia ja paahdettuja juureksia.

3. Talkooväen possua ja nautaa G

54,90€

Ylikypsää hanger steakia ja porsaankylkeä, mausteista bbq-makkaraa, kerma-juustoperunaa, Haraldin terva-sinappikastia, paahdettuja juureksia ja pikkelöityä punasipulia.

4. Saksanhirveä Haraldin hovista L, G

58,60€

Saksanhirven ulkofileetä tryffelimoussen ja leipämurun kera, parsa-perunakakkua, yhden tähden pippurikastia ja paahdettuja juureksia.

5. Vihermaan kasvispata VE

47,80€

Haudutettua ja mausteista jakkihedelmä-kasvispataa auringonkukkakrutongeilla, yrttikaura-papupaistosta, paahdettuja punajuuria sekä mustaherukkachutneyta.

Jälkihyväksi

Haraldin suklaakakkua, kirsikkamoussea ja piparkakkulunta L, G

Jouluaaton buffet 24.12.2025 klo 14.00-20.00

61€

Lapset 6–12 v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

Menu

Alkuun

Yrttimarinoitua versosalaattia, paahdettuja kurpitsansiemeniä V, G

Pikkelöityä punasipulia, kurkkua, fenkolia ja herneitä V, G

Metsäsienisalaattia V, G

Rosollia V,G ja punajuurikermaa L, G

Perinteistä perunasalaattia V, G

Waldofrin salaattia V, G

Parmankinkku-caesar L

Panzanellasalaattia V, G ja maalaiskrutonkeja L

Artisokkaa ja salamia M, G

Graavattua lohta M, G

Loimulohta M, G

Rapuherkkua L, G ja punasipulia V, G

Perinteistä joulukinkkua ja konjakkisinappia M, G

Pääruoaksi

Ylikypsää naudan Hanger Steakia ja tummaa salviakastiketta M, G

Paahdettua lohta M,G ja remouladea V, G

Paistettuja yrttiperunoita V, G

Chili sin carne V, G

Porkkana-, peruna- ja lanttulaatikkoa L

Jälkiruoaksi

Glögikakkua ja karamellisoituja pähkinöitä L

Marjamoussekakkua L, G

Suklaamoussea L, G

Marinoituja mansikoita V, G ja kermavaahtoa L, G

Brie-juustoa ja viikunahilloa

Piparkakkuja ja makeisia

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Ruokamme saattaa sisältää allergeeneja. Lisätietoa

henkilökunnalta.

Joulupäivän buffet 25.12.2025 klo 16.00-20.00

55€

Lapset 6–12 v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

Menu

Alkuun

Pikkelöityä, punasipulia, kurkkua, fenkolia ja herneitä V, G

Metsäsienisalaattia V, G

Limellä maustettua punakaali-omenasalaattia V, G

Kanacaesar L, G ja maalaiskrutonkeja L

Grillattua halloumia L, G ja jalapenosalsaa V, G

Portobelloraviolisalaattia V, G

Tomaatti-mozzarellasalaattia L, G

Lämminsavustettua kirjolohta M, G

Savumuikkuja M, G

Cavi-art helmiä V,G, punasipulia V, G ja smetanaa L, G

Sillejä, silakoita ja keitettyä perunaa M, G

Perinteistä joulukinkkua M, G ja Laajavuoren sinappia L, G

Pääruoaksi

Paneroitua kananrintaa ja bearnaisea L

Paistettua puna-ahventa ja kermaista äyriäiskastiketta L, G

Pepperoni-punasipulipinsaa L

Artisokka-tomaattipinsaa L

Paahdettua valkosipuliperunaa V, G

Pinaatti-basilikalasagnea L

Jälkiruoaksi

Tiramisua L

Kinuskimoussea L, G

Suklaamoussekakkua L, G

Gorgonzolaa G ja Amaretto-kirsikkahillokettaV, G

Pipareita ja makeisia

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen

Ruokamme saattaa sisältää allergeeneja. Lisätietoa

henkilökunnalta.

Joululounas 2025 tarjoillaan 8.12.-22.12.25 Ma-Pe klo 11-14

49€

Muista tehdä pöytävaraus!

Joululounas menu buffetista

Alkuruoka

Raikkaita salaatteja ja Harmoonin vinegrette

Neilikalla maustettuja, pikkelöityjä juureksia

Inkivääriporkkanaa ja hernehummusta

Punajuuri-kvinoa salaattia ja fetajuustoa

Kanelilla maustettua kurpitsaa ja mehustettua puolukkaa

Sienisalaattia ja paahdettua pähkinää

**

Sherry- ja sinappisilliä

Tomaattisilakkarullia

Pekoni-haukiterriiniä ja ruohosipuli kermaviiliä

Aapelin graavia lohta ja piparjuurikastiketta

Palvattua kalkkunaa ja kirsikka chutneytä

Joulukinkkua ja omena-sinappirelish

Harmonin Joululimppua ja hiivaleipää

Pääruoka

Naudan paahtopaistia ja neilikalla maustetua punaviinikastiketta

Savustettua lohta ja siiderikastiketta

Omena-selleri pyreetä ja karamellisoituja juureksia.

Jälkiruoka

Vanilja-riisivanukasta ja kirsikkahilloa

Mantelikakkua ja kinuskikastiketta

Joulutorttuja ja piparkakkuja

Joulukarkkeja

Kahvi tai tee

L = Laktoositon, M = Maidoton, G = Gluteeniton, V = Vegaaninen

Joulumenu 2025 tulossa...

Scandic Jyväskylä Station -hotellin joulupöytä on katettu rentoon Restaurant & Bar Roast-ravintolaan ti–pe 17.–20.12.2024 klo 11.00–14.00

48€

Lapset 6–12 v. , alle 6-vuotiaat maksutta

15 €

Muista tehdä pöytävaraus!

JOULU 2024 MENU

Alkuun

Vihersalaattia ja sitruuna-passionvinaigrettea M, G, V

Glögipaahdettuja juureksia, AURA®-juustomoussea L, G

Kurpitsa-kvinoasalaattia M, G, V,

Perinteistä sienisalaattia L, G

Myrttisen valkosipulikurkkuja, hunajaa ja smetanaa L, G

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Kirjolohenmätiä, Cavi-Artia (V), smetanaa ja punasipulia L, G

Lämminsavustettua kirjolohta ja ruohosipulikastiketta M, G

Katkarapuskagen L, G,

Maalaispateeta ja punasipulihilloketta L, G

Jouluinen leipävalikoima, voita ja levitettä

Kuohuviinisuositus: Zensa Organico Brut

Pääruoaksi

Joulukinkkua, herneitä, luumuja ja kermaista kinkunkastiketta L, G

Joulumakkaroita, karamellisoitua sipulia ja talon omaa konjakkisinappia L, G

Uunissa paahdettua juuriselleriä, papusalaattia ja bearnaisekastiketta L, G

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa L, G,

Persiljaperunoita L, G

Viinisuositukset:

Punaviini: CVNE Crianza

Valkoviini: Domäne Wachau Gruner Veltliner Federspiel Terrassen

Jälkiruoaksi

Suklaamoussekakkua ja vadelmaa L, G

Glögipannacotta L, G

Hedelmiä M, G, V, Marmeladeja M, G

Reilun Kaupan tumma luomukahvi ja teevalikoima

Jälkiruokaviini: Dr. Pauly-Bergweiler Noble Haus Beerenausleese

Glögisuositukset

Blueberry Blossa, Jack Daniels Apple Blossa, alkoholiton Blossa, Spumante Blossa

L = Laktoositon | G = Gluteeniton | M = Maidoton | V = Vegaaninen