Brunssi Kauniainen: Kaikki brunssit lähelläsi

Factoryn

Lauantailounas

Lauantaisin klo. 12:00-16:00

Lauantailounas sisältää kattavan salaattipöydän kalaherkkuineen, itseleivottuja leipiä, levitteitä ja kastikkeita, viikoittain vaihtuvat maukkaat lämminruokavaihtoehdot sekä kahvin / teen ja pehmisbaarin lisukkeineen

16.5€

Lauantailounas

1.0€

Lasten lounas: 12 (V) ja alle

12.3€

/ikävuosi), salaattibaari

Factoryn

Lauantailounas tarjoilee monipuolisia ja raikkaita herkkuja jokaisen makuun

KOKO KOMEUDEN, PÄÄTTÄÄ, TUORE LAVAZZA KAHVI SEKÄ ISON OMENAN HIENOIN, PEHMISBAARI HERKKUINEEN

LAUANTAILOUNAS 9.12.2023

Alkupalapöytä

Kattava salaattipöytä kalaherkkuineen,

Lämpöiseltä puolelta löytyy

Bouillabaisse (M, G, VS) piparjuurismetana (L, G)

Tomaatti-mozzarellakanaa (VL, G) basilikaperunat (G, VE)

Jättirapupasta avocadopestolla ja kirsikkatomaateilla (L, VS) parmesania (L, G)

Bataatti-kikhernekorma tofulla (G, VE, VS) basmatiriisi (G, VE)

Laktoositonvl

Vähälaktoosineng

Gluteenitonve

Vegaaninenm

Maidoton

* * * * *

16.5€

Lauantailounasbuffet

Buffet sisältää runsaan salaattipöydän, viikoittain vaihtuvat maukkaat lämminruokavaihtoehdot sekä kahvin / teen ja pehmisbaarin lisukkeineen

19.9€

Luonto Lautasella-lounas

17.0€

IKEA Espoo Joulubuffetti 3.11.-23.12.2023

IKEA Family -jäsenet herkuttelevat erityisen edullisesti 14,99

8,49€

Lapset alle 12 vuotta

6,49€

Lapset IKEA family

JOULULOUNAS BUFFET 2023

Alkuruuat

Vihersalaatti G, L, M

Tomaatti G, L, M

Kurkku G, L, M

Vinaigrette G, L, M

Perinteinen rosolli G, L, M

Sienisalaatti G, L, M

Kalkkunanfilee G, L, M

Matjessilli (voimakassuolainen) G, L, M

Graavilohi G, L, M

Skagen G, L, M

Punajuurisalaatti G, L, M

Pääruuat

Lanttulaatikko G, L

Porkkanalaatikko G, L

Imelletty perunalaatikko G, L

Keitetty peruna G, L, M

Lihaton pyörykkä L, M

Pestolla maustettu kurpitsa- lehtikaalipaistos, G, L, M

Joulukinkku (voimakassuolainen) G, L, M

Kermakastike G, L

Lisukkeet

Sinappi G, L, M

Ruislimppu L, M

Maalaissämpylä (voimakassuolainen) L, M

Pippurituorejuusto L, G

Jälkiruuat

Piparkakku L, M

Kanelilla maustettu omena- viikunajogurtti L, G

Glögi G, L, M

Manteli-rusinasekoitus G, L, M

Joulubuffetin valikoima saattaa vaihdella tavarataloittain.

21.5€

Viikonloppubuffet

Ammatikseen sushia valmistelevat keittiömestarit, pitää pöydän koreana valtavan laajalla sushilajitelmalla. Erikoisimpiin maki rulliin kuuluu esim. california naudanliha kimchi roll. Klassikot kuten lohi nigirejä myös löytyy pöydästä, kuten myös suosikki liekitetty lohi nigiri wasabi mayolla.

Pöydästä löytyy tempuraa, gyozaa, udon nuudelia, miso keittoa, tonkatsua ja monia muita herkkuja.

39.0€

Kartanon brunssi

44€

Brunssi kuohuvalla

1€

Lapset alle 11v / ikävuosi

39.0€

Sunnuntaibrunssi

10€

Lapset 4-8v

18€

Lapset 9-13v

45.0€

Sunnuntaibrunssi

Alkuruokapöytä | Starters on buffet table

Puutarhurinsalaattia (veg, g)

Gardener’s salad

Paahdettua punajuurta, granaattiomenaa ja rucolaa (veg, g)

Roasted beetroot, pomegranates and arugula

Kesäkurpitsa-vuohenjuustoquiche ja tomaattia (l)

Zucchini-goat cheese quiche with tomato

Paahdettua myskikurpitsaa, manteleita ja aprikoosia (veg, g)

Roasted musk squash with almonds and apricot

Tyrnimarjasilakoita (m, g)

Sea buckthorn herring

Vasikka-ankanmaksaterriiniä, omenaa ja Cumberlandin kastiketta (l)

Veal-duck liver terrine, apple and Cumberland sauce

Pastis-graavattua lohta ja fenkoli-kurkkusalaattia (m, g)

Pastis-cured salmon and fennel-cucumber salad

Saucisse de Toulouse-tuoremakkaaraa ja karamellisoitua sipulia (l, g)

Saucisse de Toulouse sausage with caramelised onions

Kesäperunaa ja tilli-voisulaa (l, g)

Summer potatoes and melted dill butter

Talon artesaanileivät ja paahdettua voita

House artesan breads and roasted butter

Pääruokavaihtoehdot | Main Courses

Herkkutatti-tryffelirisottoa (l, g)

Porcini and truffle risotto

Haudutettua poron potkaa, puikulaperunapyreetä ja Grand Veneur-kastiketta (l, g)

Braised reindeer shank, potato puree and Grand Veneur sauce

Lapsille | For children

12 €

Bom Burger | Bom Burger

4,50 €

Vaniljajäätelöä | Vanilla Ice-cream

Jälkiruokavaihtoehdot | Dessert

Tarte Tatin ja vaniljajäätelöä (l)

Tarte Tatin and vanilla ice cream

Herkkujuustolan kolme palaa juustoa (vl, g*)

Finnish artesan cheeses

Tummapaahtokahvia tai haudutettua teetä

Dark roasted coffee or tea

12.5€

Viikonloppubuffet

29.0€

Brunssi

6.0€

Brunssin kanssa lasi kuohuvaa

Lapset 0-4 -vuotiaat 2 / ikävuosi

5-12 -vuotiaat 1/2 hintaan

54.9€

Sunnuntaibrunssi

Brunssin pääruoka tarjotaan lautasannoksina. Alkupalat tarjoillaan pienissä kulhoissa pöytiin.

BRUNSSIMENU 29.10.2023 – 17.12.2023

(Ei 12.11.2023 isänpäivänä)

Leipä & Voi

Meritorpan leipävalikoima, kirnuvoita

Merenelävät

Loimutettua lohta, omenaravigote

Cevicheä kotimaisesta kalasta, oliiviöljyä, suolaheinää

Savustettua ahventa, tilliremoulade

Muikkupâté, kruunutilli-etikalla maustettua jogurttia

Skagen Pohjanmeren käsinkuorituista katkaravuista

Silli- ja silakkavalikoima

Lihat

Caesarsalaattia, grillattua maalaiskananrintafileetä

Lammasmakkaraa, sinappia

Kasvikset & Kylmät kastikkeet

Vihersalaattia, sherry-sipulivinaigrettea

Lehtikaalipestolla maustettua helmi-ohraa, marinoitua kaalia

Suolasienitabbouleh

Paahdettua myskikurpitsaa, Aurajuustoa, kurpitsasiemengranolaa

Tatti-perunasalaattia, kaprista

Tilli-perunaa

Pääruoka

Paahdettua kirjolohta, basilikapistouta, kauden vihanneksia, hummerikastiketta

tai

Grillattua karitsanniskaa, juuripersiljaa, saunapalvikastiketta

tai

Savustettua mukulaselleriä, villikaura fricassée, punaviinikastiketta

Jälkiruoat & smoothiet

Puolukka-kookos smoothie

Lakritsipannacotta, talvihedelmäsalaattia

Suklaakakkua, vaniljamoussea, Romanovin marjoja

16.5€

Vohvelibrunssi

Vohvelibrunssi (G)

Sisältää suolaisen ja makean vohveliannoksen

Valitse kaksi:

-Vesto-Feta

-Cashew-Savutofu (Ve)

-Banaani-Sukaa (Ve)

-Vanilija-Marja (Ve)

-Jäätelöllä (saatavana myös Ve)

+hedelmälautasen, appelsiinimehuan & kahvi / tee

16€

Bagelibrunssi (Ve)

Sisältää täytetyn bagelin, tuorepuuron granolalla ja marjoilla, raakaleivoksen, appelsiinimehun & kahvi / tee

29.9€

Brunssi

BRUNSSIMENU (BUFFET)

Kylmässä:

Erilaisia salaatteja Välimeren tyylisesti

Juusto- sekä leikkelevalikoima

Keitettyjä kananmunia

Graavilohta/Lämminsavulohta GL, L

Tulinen papu salaatti VEG, GL

Hummus GL, M

Tsatsiki L

Viinilehtikääryleet GL, VEG

Oliivi tapenade GL, VEG

Fetajuusto L, GL

Mini croissantteja

Karjalanpiirakat L

Talon sämpylöitä L

Munavoi, voi/margariini, hilloja

Tuoremehuja (omena-, appelsiinimehu)

LÄMPIMÄSSÄ

Vaihtelevasti aina:

Kala, liha / kana, sekä kasvisvaihtoehto L, GL

Paistettuja kasviksia VEG

Lohkoperunat/perunamuusi/riisi/pasta/keitettyjä perunoita jne.

Nauravat Nakit L

JÄLKIRUOASSA:

Kakku (sisältö vaihtelee)

Talon piirakoita (esim. omena, porkkana tai mustikka jne)

Shottimakeisia (shotti laseihin tehtyjä jälkiruokia)

(Vaihtelevasti esim. tiramisu, creme brulee, pannukakkuja jne)

Erilaisia hedelmiä VEG

Keksivalikoima L

Vaahtokarkkeja GL, L

Suklaa konvehteja

Kahvi/tee/mehu

12.7€

Viikonloppubuffet

Lämpimät ruoat ja päivän keitto.

Kaikkiin lounaisiin kuuluu salaatti + leivät + kahvi/tee