Brunssi Turku: Kaikki brunssit lähelläsi

Brunssi

34€

S-etukortilla

32€

Lapset:

0-3v

0€

4-9v

9€

10-13v

15€

Seurahuoneen Brunssimenu

SALAATTEJA JA LISUKKEITA

Sitruunapaahdettua vihreää perunasalaattia G,Ve

Lindrothin salaattia G,Ve

Paprikaa ja kurkkua G,Ve

Linssi-papu salaattia G,Ve

Marinoitua sienisalaattia G,Ve

Mansikkainen kylmäsavulohi-parsasalaatti G,M

Mozzarellaa, marinoitua oliivia ja tomaattia G,L

Caesar naturel G,L (kastike sis. kalaa )

paahdettua kanaa

katkarapuja

krutonkeja M

Marinoituja grillattuja kasviksia G,Ve

Punajuurihummusta G,Ve

Lohimoussea G,L

Ranskalaista sipulisilliä G,M

Kananmunia G,M

Copakinkkua ja napolin salamia G,M Viininlehtikääryleet G, Ve Tzatziki G,L

Juustovalikoima, siemennäkkäriä ja viikunahilloa L,G

LÄMPIMIÄ BRUNSSIHERKKUJA

Punajuuri-härkäpapu falafel ja vegaani majoneesia G,Ve

Ratatouille Ve

Vuohenjuustopiiras ja pinjansiemeniä L

Paistettua broccoliinia ja parsaa G,Ve

Munakokkelia L,G

Pekonia, lihapullia ja mausteista makkaraa M,G

Paneroitua, friteerattua kanaa ja vegaani majoneesia L ,M

JÄLKIRUOKIA

Porkkanakakkua L,G

Mansikkamisua L,G

Talon pannukakkua, kermavaahtoa, hilloja ja nutellaa L

Suklaamoussea L,G

Rosmariinimarinoitua hedelmäsalaattia M,G

Appelsiini-suklaakakkua Ve

Mud cake L,G

Mini muffinssi Ve

Tuulihattuja L

Mansikka-raparperipiirakkaa L

pyydettäessä vegaani tuorekakkua ja hedelmämoussea

makeita yllätyksiä

JUOMIA

kahvia, haudutettua teetä, erikoiskahvia (cappuccino, latte, espresso...) vastajauhetuista pavuista, kaakaota

appelsiini- ja puolukkatuoremehua

Pakurilan tilan tuorepuristettua omenamehua

FRESH & HEALTY

tuorepuuroa VE

mustikkapiiras granolaa (sis. pähkinää), turkkilaista jugurttia ja hunajaa ( L, G )

(vegaanista jugurttia pyydettäessä)

päivän smoothie tai fruitie L / VE, G

tuoreita hedelmiä VE

LEIPIÄ

lämpimiä croissanteja, vaaleaa täysjyväleipää (VE), ruisleipää (VE), saaristolaisleipää sekä hapanjuurisämpylöitä(VE)

voita, margariinia ja tuorejuustoa

(gluteenitonta leipää ja karjalanpiirakoita VE)

VL = vähälaktoosinen, L = laktoositon, G = gluteeniton, GP = gluteeniton pyynnöstä, VE = vegaaninen, VEP = vegaaninen pyynnöstä, T = tulinen, M = maidoton, K = kasvisruoka, PÄ = sisältää pähkinää.

Lisätietoja annoksista saat henkilökunnalta.

Pidätämme oikeuden tuotemuutoksiin. Juhlapäivien erikoisbrunsseilla poikkeavat hinnat ja kattausajat.

Lauantai

Alle vuotiaat veloituksetta sekä lapset

1.0€

Ikävuosi

Runsas salaattibuffet ja leipävalikoima

Kantarellikeittoa (L, G)

Lihapullia kermakastikkeessa (L)

Broilerin sisäfileetä ja pippurikastiketta (L, G)

Lohkoperunoita (L, G)

Juustoista kurpitsavuokaa (L, G)

Omenapiirakkaa ja vaniljakastiketta (L)

* * * * *

Runsas saaristohenkinen

lauantaibuffet

22.0€

Sunnuntaibrunssi

Vuonna 1832 rakennetussa upeassa empiretyylisessä puutalossa, Aurajoen itäisellä rannalla nautitaan kiireettömästä brunssista

Sunnuntaisin

Klo 12-15

Ravintola on avoinna klo 16:30 asti

Tarjolla on kaunis kattaus laadukkaista ja kauden rakkaimmista raaka-aineista valmistettuja salaatteja, lämpimiä ruokia ja herkullisia jälkiruokia

Gräddan

Sunnuntaibrunssi tarjoillaan kaupungin kauneimman puutalon seinien suojassa 39.0 uron

Hintaan.

Tai numerosta

Brunssimenu 14/9

39.0€

Appelsiinimehua (M, G)

Omenamehua (M, G)

Mustikka-omenasmoothie (L, G)

Croisantteja (VL) ja talon leipää (L)

Hummusta, Gräddan tuorejuustoa ja marmeladia (L, G)

Kasvisuunimunakasta ja paprikamajoneesia (L, G)

Leikkeleitä ja sitruunalla ja valkosipulilla marinoituja antipastokasviksia (M, G)

Mummonkurkkuja ja pikkelöityä punasipulia (M, G)

Caesarsalaattia (L, G) sis. anjovista

Nizzansalaattia savukirjolohesta (M, G)

Paahdettua bataattia, lehtikaalia, kikherneitä ja fetaa (L, G)

Savuporomoussea saaristolaisleivällä (L)

Pil pil-katkarapuja bruschetalla ja aiolia (M)

Wallenberginpihvejä hauesta ja kermaista rapukastiketta sekä murskattua perunaa (L, G)

Friteerattua halloumia, paahdettuja vihanneksia ja tsatsikia (L, G)

Juustolajitelma ja viikunahilloa (L, G)

Puolukkapannacottaa (L, G)

Toscapiirakkaa (L, G)

Omenafrangipanea ja tuorejuustomoussea (L, G)

Konvehteja

Brunchmenu 14/9

39.0€

Apelsinjuice (M, G)

Äppeljuice (M, G)

Smoothie med blåbär och äpple (L, G)

Croissant LL och husets bröd (L)

Hummus, Gräddas färskost och marmelad (L, G)

Grönsaksomelett i ugn och paprikamajonnäs (L, G)

Kallskuret och citron-och vitlöksmarinerad antipasto (M, G)

Inlagd gurka och picklad rödlök (M, G)

Caesar sallad (L, G), innehåller fisk

Sallad nicoise med rökt regnbåge (M, G)

Rostad sötpotatis, grönkål, kikärtor och fetaost (L, G)

Rökt renmousse på skärgårdsbröd (L)

Pil pil-räkor på bruschetta och aioli (L)

Gäddwallenbergare, gräddig kräftsås och stompad potatis (L, G)

Friterad halloumi, grönsaker och tzatziki (L, G)

Ostar med fikonsylt (L, G)

Lingonpannacotta (L, G)

Toscapaj (L, G)

Frangipane med äpple och färskostmousse (L, G)

Konfekt

Eller från nummer

* * * * *

Sunnuntaibrunssi

39.0€

ASEMA 2 11-18 2.95 / 7.70 / 9.20

Rapeita kasvispuikkoja ((*, G, L, M, Veg)

Limellä maustettua kurkku-soijagurttia ((*, A, G, ILM, L, M, Veg, VS)

Asema 2 11-18 2.95 / 7.70 / 9.20

Broileria aurajuustokastikkeessa ((*, A, G, ILM, L)

Riisiä ((*, G, L, M, Veg)

Vegaani Brunssi Klo 11.00-15.00 5.60 / 12.70

Rucolaa ja jääsalaattia, Tomaattia, kurkkua, Marinoituja baby porkkanoita, Marinoituja oliiveja, Hedelmää, Pannuperunoita, Tofukokkelia (sis herkkusieniä ja kesäkurpitsaa)

Tex Mex pyöryköitä, Paneroituja kukkakaali-wingsejä, Lime-aiolia, Ohukaisia, mansikkahilloa ja Kauravaahtoa, Chiatuorepuuroa, Smoothie, Vegaaninen croissant, Talon suklaa-pähkinälevite, Talon leipää, Hummusta

Haraldin kuninkaalliset retket: Maistelumenut alkaen

41.7€

Thorin retki

68,10€

Tyrninpoimijan kalahyve L

Tyrnipontikkamarinoitua kylmäsavulohta ja valkosipulivoissa paistettujatiikerirapuja, hölskykurkkuja sekä Haraldin saaristolaisleipää tillimoussella koristettuna.

Pohjolan poroa L, G

Pariloitua poron sisäfileetä ja poron sydäntä, mustajuuri­perunakakkua, karpalo­voikastia, hunajajuureksia sekä tervapuolukkaa.

Haraldin tervainen L, G

Haraldin kaikkien aikojen klassikko: tervajäätelöä sekä tervattua puolukkaa

Odinin hetki

41,70€

Veräjän vartijan alkusalaatti VE, G

Salaattia, hölskykurkkuja, retiisiä, tomaatti­basilikasalsaa ja pikkelöityäpunasipulia balsamivinegreten kera.

Rautakyljen naudan petit tenderiä L, G

Viipaloitua naudan petit tenderiä ja valkosipulivoisulaa, viikinkienkilpiperunaa, yhden tähden pippurikastia, hunajajuureksia sekäparmesaani­sinappimajoneesia ja pikkelöityä punasipulia.

Valhallan moussea VE

Juustokakun makuista moussea ja keksimurua, karamellisoitua keksikastiketta sekä mansikkasorbettia.

Friggan retki

53,40€

Saksanhirveä Skaldin tapaan L, G

Saksanhirvenpaistia, Herkkujuustolan villiyrttijuustoa, hirvimoussea jatervapuolukkaa.

Karikonkiertäjän kirjolohta L, G

Pariloitua järvikirjolohen seläkettä ja valkosipulivoissa paistettuja tiikerirapuja, artisokka­perunamuusia, ruskistettua voikastia ja paistettuja kesäkasviksia.

Helgan suklaakakku L, G

Aprikoosimoussella koristettua suklaakakkua, mansikkasorbettia,vadelmakastiketta ja marjarouhetta

Deliberin tapaslajitelma

25.0€

Kahdelle jaettavaksi tai yhdelle isompaan mielitekoon

Mozzarellaa ja chimichurria

Manchego ja mangochutneyta

Mausteista salamia spianata piccante

Coppakinkkua

Paahdettua paprikaa

Kalamata oliiveja

Grillattua retiisiä

Cantaloupemelonia

Paahdettua perunaa

Basilika-aiolia ja kevätsipulia

Focacciaa ja siemennäkkäriä

Hernehummusta ja sesaminsiemeniä

Saatavissa myös kasvisversiona ja gluteenittomana.

Saatavissa myös kasvisversiona ja gluteenittomana.

Muista tehdä pöytävaraus!

Deliberi Hansakorttelin löydät Åbo Svenska teaternin nurkalta.

Sunnuntaibrunssi

27.0€

Brunssi sisältää lautasannoksen, sekä leivät, salaatin, juomat ja jälkiruuan noutopöydästä. Saatavilla myös vegaanisena.

LAUTASELLA

Katkarapuskagenia (M, G)

Varhaisperunasalaattia ja retiisiä (Ve, G)

Kylmäsavulohi-avokadomousse (L, G)

Yrttistä raakamakkaraa (M, G)

Paahdettua kaalia ja sitruunaa (Ve, G)

Juustoista uunimunakasta (L, G)

Manchego-juustoa ja omenahilloa (L, G)

Turkkilaista jogurttia ja siemengranolaa (L, G)

Lisäksi buffetista:

Vihersalaattia, kurkkua ja kirsikkatomaattia (Ve, G)

Minicroissantteja (VL), sämpylöitä (L) ja saaristolaisleipää (Ve)

Vaahdotettua voita (L, G), tomaattipestoa (Ve, G) ja marmeladia (Ve, G)

Vaihtuvat jälkiruuat

KASVISLAUTASELLA

Tofuskagenia (Ve, G)

Varhaisperunasalaattia ja retiisiä (Ve, G)

Halloumia ja balsamicoa (L, G)

Kasvismakkaraa ja valkosipulimajoneesia (M, G)

Paahdettua kaalia ja sitruunaa (Ve, G)

Juustoista uunimunakasta (L, G)

Manchego-juustoa ja omenahilloa (L, G)

Turkkilaista jogurttia ja siemengranolaa (L, G)

Lisäksi buffetista:

Vihersalaattia, kurkkua ja kirsikkatomaattia (Ve, G)

Minicroissantteja (VL), sämpylöitä (L) ja saaristolaisleipää (Ve)

Vaahdotettua voita (L, G), tomaattipestoa (Ve, G) ja marmeladia (Ve, G)

Vaihtuvat jälkiruuat

Lisäksi

Tuoremehua ja vettä

Vaihtuvia jälkiruokia: Kakkuja, pientä makeaa ja Fruktin kahvia suoraan Kakolanmäeltä sekä haudutettua teetä

Saaristolaispöytä

39.0€

sisältää saaristolais- ja salaattipöydän, pääruokapöydän ja jälkiruokapöydän, veden sekä kahvin tai teen.

4-12-vuotiaat lapset -50 %

alle 4-vuotiaat lapset veloituksetta

Brunssi

29.9€

Brunssi kuoharilla

33,90€

Lapset per ikävuosi 12-vuotiaaseen saakka

2€

Erikoisbrunssit alk

39€

Brunssi tarjolla lauantaisin kahdessa kattauksessa, klo 11.00 ja klo 13.00

BRUNSSIMENU

Leipäpöydästä “DIY” Toast Bar

Foccacciaa L,M,Vege

Valkosipuli-yrttituorejuustoa L,G

Vaahdotettua oliiviöljyvoita L,G

Croissantteja L

Karjalanpiirakoita L (saatavana myös G)

Paahtoleipää L

Aurajuustoa L,G

Munavoi L,G

Quacamolea L,G,M,vege

Hernehummusta L,G,M,vege

Marinoitua punasipulia L,G,M,vege

Myrttisen suolakurkkua L,G,M,vege

Kalkkunaleikettä L,G,M

Salamia L,G,M

Palvikinkkua L,G,M

Emmental-ja goudajuustoa L,G

Tomaattia, kurkkua, paprikaa ja jääsalaattia L,G,M,vege

Kylmästä pöydästä

Caesarsalaattia L,G Krutonkeja L

Paahdettua vuohenjuustoa, saksanpähkinää, marinoitua omena-päärynää ja lindrothin salaatteja VL,G

Hedelmävati sesongin hedelmistä L,G,M,vege

Varhaisperunasalaattia, yrttiöljyä, kevätsipulia ja pinaattia L,G,M,vege

Kolmosen coleslaw L,G

Teriyaki-marinoitua kukkakaalia ja seesamia L,G,M,vege

Sweet chili-pastasalaattia L

Kananmunia L,G,M

Kreikkalainen salaatti L,G

Grillattua parsaa, hollandaisemajoneesia ja rucolaa L,G

Saaristolaisleipänappeja, kevätsipulicremeä ja marinoituja katkarapuja L

Crostineita ja hernehummusta L,M,vege

Vadelmavispipuuroa ja kuivattua vadelmaa L,M,vege

Jogurttia, mysliä ja mehustettuja marjoja L

Lime-graavattua lohta ja limemajoneesia L,G,M

Marinoituja oliiveja L,G,M,vege

Coktailkurkkuja L,G,M,vege

Suolapähkinöitä L,G,M,vege

Paahdettuja siemeniä L,G,M,vege

Lämpimästä pöydästä

Ranskalaisia L,G,M,vege

Kolmosen ribsejä ja Kolmosen BBQ-kastiketta L,G,M

Satay-kanavartaita, paahdettua seesamia ja chiliä L,G (sis.kookos ja pähkinä)

Lihapullia ja nakkeja L,G,M

Munakokkelia L,G

Bao buneja (höyrysämpylöitä) L,M,vege

Ylikypsää revittyä teriyaki-härkää L,G,M

Vegebulgogia, paahdettua seesamia ja soijaa L,G,M,vege

Chilimajoneesia ja paahdettua valkosipulimajoneesia L,G,M,vege

Sweet chili-kastiketta L,G,M,vege

Jälkiruoat

Amerikkalaisia pannukakkuja L

Vadelmahilloa L,G,M,vege

Vaniljajäätelöä L,G

Nutellaa G (sis.pähkinää)

Kinuskikastiketta L,G

Vaahterasiirappia L,G,M,Vege

Strösseleitä L,G,M,vege

Vaahtokarkkeja L,G

Espresso-vohvelitikkuja L (sis.pähkinää)

Konvehteja L (sis.pähkinä/saattaa sisältää pähkinää)

Valikoima keksejä L (sis pähkinä/saattaa sisältää pähkinää)

Tuulihattuja L (saattaa sisältää pähkinää)

Tiikerikakkua, appelsiinituorejuustoa ja paahdettua valkosuklaata L

Crème brulè-kinuskijuustokakkua, vadelmamelbaa ja mansikkaa L,G

Mangovaahtoa ja kuivattua vadelmaa L,M,G, vege

Valkosuklaa-pannacottaa ja passionfluidia L,G

Briejuustoa, sinihomejuustoa, tuc-keksejä ja viikunahilloa L

Juomat

Appelsiinimehu L,G,M,vege

Omenamehu L,G,M,vege

Makuvesi L,G,M,vege

Kolomosen holiton booli L,G,M, vege

Mintulla maustettu kurkku-inkiväärishotti L,G,M,vege

Tarjolla on myös muutamia erilaisia vegaanisia makeita (kakkuja/leivoksia) sekä gluteenittomat leivät erikseen.