Brunssi Turku: Kaikki brunssit lähelläsi

Brunssi

34€

S-etukortilla

32€

Lapset:

0-3v

0€

4-9v

9€

10-13v

15€

Seurahuoneen Brunssimenu

SALAATTEJA JA LISUKKEITA

Paahdettua kikherne - perunasalaattia G,Ve

Lindrothin salaattia G,Ve

Paprikaa ja kurkkua G,Ve

Linssi-papu salaattia G,Ve

Marinoitua sienisalaattia G,Ve

Rucolamarinoitua maa-artisokkaa G,Ve

Paahdettu punajuuri - pähkinäsalaatti G, Ve

Mozzarellaa, marinoitua oliivia ja tomaattia G,L

Caesar naturel G,L (kastike sis. kalaa)

- paahdettua kanaa G, M

- katkarapuja G, M

- krutonkeja M

Marinoituja grillattuja kasviksia G,Ve

Punajuurihummusta G,Ve

Lohimoussea G,L

Kananmunia G,M

Copakinkkua ja napolin salamia G,M

Viininlehtikääryleet G, Ve

Tzatziki G,L

Juustovalikoima, siemennäkkäriä ja viikunahilloa L,G

LÄMPIMIÄ BRUNSSIHERKKUJA

Punajuuri-härkäpapu falafel ja vegaani majoneesia G,Ve

Ratatouille G, Ve

Vuohenjuustopiiras ja pinjansiemeniä L

Perunaktoketti Ve, G

Munakokkelia L,G

Pekonia, lihapullia ja mausteista makkaraa M,G

Paneroitua, friteerattua kanaa ja vegaani majoneesia L ,M

JÄLKIRUOKIA

Porkkanakakkua L,G

Kaura-omenapaistosta Ve,G

Vaniljakastiketta L, G

Talon pannukakkua, kermavaahtoa ja hilloja L

Suklaamoussea L,G

Rosmariinimarinoitua hedelmäsalaattia Ve,G

Appelsiini-suklaakakkua Ve

Mud cake L,G

Mini muffinssi Ve

Tuulihattuja L

Toscapiirakkaa L

(pyydettäessä vegaani tuorekakkua ja hedelmämoussea )

makeita yllätyksiä

JUOMIA

kahvia, haudutettua teetä, erikoiskahvia (cappuccino, latte, espresso...) vastajauhetuista pavuista, kaakaota

appelsiini- ja puolukkatuoremehua

Pakurilan tilan tuorepuristettua omenamehua

FRESH & HEALTY

tuorepuuroa VE

mustikkapiiras granolaa (sis. pähkinää), turkkilaista jugurttia ja hunajaa ( L, G )

(vegaanista jugurttia pyydettäessä)

päivän smoothie tai fruitie L / VE, G

tuoreita hedelmiä VE

LEIPIÄ

lämpimiä croissanteja, vaaleaa täysjyväleipää (VE), ruisleipää (VE), saaristolaisleipää sekä hapanjuurisämpylöitä(VE)

voita, margariinia ja tuorejuustoa

(gluteenitonta leipää ja karjalanpiirakoita VE)

VL = vähälaktoosinen, L = laktoositon, G = gluteeniton, GP = gluteeniton pyynnöstä, VE = vegaaninen, VEP = vegaaninen pyynnöstä, T = tulinen, M = maidoton, K = kasvisruoka, PÄ = sisältää pähkinää.

Lisätietoja annoksista saat henkilökunnalta.

Pidätämme oikeuden tuotemuutoksiin. Juhlapäivien erikoisbrunsseilla poikkeavat hinnat ja kattausajat.

Sunnuntaibrunssi

Vuonna 1832 rakennetussa upeassa empiretyylisessä puutalossa, Aurajoen itäisellä rannalla nautitaan kiireettömästä brunssista

Sunnuntaisin

Klo 12-15

Ravintola on avoinna klo 16:30 asti

Tarjolla on kaunis kattaus laadukkaista ja kauden rakkaimmista raaka-aineista valmistettuja salaatteja, lämpimiä ruokia ja herkullisia jälkiruokia

Gräddan

Sunnuntaibrunssi tarjoillaan kaupungin kauneimman puutalon seinien suojassa 39.0 uron

Hintaan.

Tai numerosta

Joulubrunssi 7/12

42.0€

Appelsiinimehua (M, G)

Omenamehua (M, G)

Mustikkasmoothie (L, G)

Saaristolaislimppua, croisantteja (VL) ja talon juurileipää (L)

Vaahdotettua ruskeaa voita, Gräddan tuorejuustoa ja marmeladia (L, G)

Mummonkurkkuja ja pikkelöityä punasipulia (M, G)

Katkarapuskagenia kananmunalla (L, G)

Mätimoussea tattaripannukakulla (L, G)

Haukiterriiniä ja säilöttyä karpaloa (L, G)

Caesarsalaattia (L, G), Sis anjovista

Dijon-perunasalaattia (M, G)

Rosollia paahdetuista juureksista ja punajuurikermaa (L, G)

Waldorfinsalaattia (L, G), sis. pähkinää

Lindrothin salaattia ja granaattiomenavinegrettiä (M, G)

Savustettua porsaanniskaa punaviinikastikkeessa ja kermaperunoita (L, G)

Gratinoitua punajuurta ja linssejä (L, G)

Gräddan kakkua (L, G)

Maitosuklaapannacottaa (VL, G)

Joulutorttuja (L)

Konvehteja

Juustoja ja siirappipipareita (L)

Julbrunch 7/12

42.0€

Apelsinjuice (M, G)

Äppeljuice (M, G)

Blåbärssmoothie (L, G)

Skärgårdsbröd, croissant (VL) och husets bröd (L), uppvistat brynt smör, Gräddas färskost och marmelad (L, G)

Inlagd gurka och picklad rödlök (M, G)

Skagenröra med (ÄGG, L, G)

Rommousse på bovetepannkaka (L, G)

Gäddfärsterrin med tranbär (L, G)

Caesarsallad (L, G)

Innehåller ansjovis

Dijon-potatissallad (L, G)

Rosolli med rostade rotfrukter och rödbetsgrädde (L, G)

Waldorfsallad (L, G), innehåller nötter

Grön sallad från Lindfors och vinaigrette med granatäpple (L, G)

Mörbakad fläskkarré med rödvinssås och gräddpotatis (L, G)

Gratinerade rödbetor med linser (L, G)

Gräddas kaka (L, G)

Mjölkchokladpannacotta LL, G

Jultårtor (L)

Konfekt

Ostar med pepparkakor (L), eller från nummer

* * * * *

Sunnuntaibrunssi

39.0€

ASEMA 1-2 10:30-16.00 2.95 / 7.70 / 9.20

Mustapapupihvi ((*, A, G, ILM, L, M, Veg)

Seesammajoneesia (A, G, L, M, Veg)

Broilerinpaistia curry-smetanakastikeessa (A, G, L)

Sunnuntaibrunssi

27.0€

Brunssi sisältää lautasannoksen, sekä leivät, salaatin, juomat ja jälkiruuan noutopöydästä. Saatavilla myös vegaanisena.

LAUTASELLA

Katkarapuskagenia (M, G)

Varhaisperunasalaattia ja retiisiä (Ve, G)

Kylmäsavulohi-avokadomousse (L, G)

Yrttistä raakamakkaraa (M, G)

Paahdettua kaalia ja sitruunaa (Ve, G)

Juustoista uunimunakasta (L, G)

Manchego-juustoa ja omenahilloa (L, G)

Turkkilaista jogurttia ja siemengranolaa (L, G)

Lisäksi buffetista:

Vihersalaattia, kurkkua ja kirsikkatomaattia (Ve, G)

Minicroissantteja (VL), sämpylöitä (L) ja saaristolaisleipää (Ve)

Vaahdotettua voita (L, G), tomaattipestoa (Ve, G) ja marmeladia (Ve, G)

Vaihtuvat jälkiruuat

KASVISLAUTASELLA

Tofuskagenia (Ve, G)

Varhaisperunasalaattia ja retiisiä (Ve, G)

Halloumia ja balsamicoa (L, G)

Kasvismakkaraa ja valkosipulimajoneesia (M, G)

Paahdettua kaalia ja sitruunaa (Ve, G)

Juustoista uunimunakasta (L, G)

Manchego-juustoa ja omenahilloa (L, G)

Turkkilaista jogurttia ja siemengranolaa (L, G)

Lisäksi buffetista:

Vihersalaattia, kurkkua ja kirsikkatomaattia (Ve, G)

Minicroissantteja (VL), sämpylöitä (L) ja saaristolaisleipää (Ve)

Vaahdotettua voita (L, G), tomaattipestoa (Ve, G) ja marmeladia (Ve, G)

Vaihtuvat jälkiruuat

Lisäksi

Tuoremehua ja vettä

Vaihtuvia jälkiruokia: Kakkuja, pientä makeaa ja Fruktin kahvia suoraan Kakolanmäeltä sekä haudutettua teetä

Deliberin tapaslajitelma

25.0€

Kahdelle jaettavaksi tai yhdelle isompaan mielitekoon

Mozzarellaa ja chimichurria

Manchego ja mangochutneyta

Mausteista salamia spianata piccante

Coppakinkkua

Paahdettua paprikaa

Kalamata oliiveja

Grillattua retiisiä

Cantaloupemelonia

Paahdettua perunaa

Basilika-aiolia ja kevätsipulia

Focacciaa ja siemennäkkäriä

Hernehummusta ja sesaminsiemeniä

Saatavissa myös kasvisversiona ja gluteenittomana.

Saatavissa myös kasvisversiona ja gluteenittomana.

Muista tehdä pöytävaraus!

Deliberi Hansakorttelin löydät Åbo Svenska teaternin nurkalta.

Haraldin kuninkaalliset retket: Maistelumenut alkaen

46.7€

Birkan retki

46,70€

Ryytimaan alkusalaatti VE, G

Salaattia, hölskykurkkuja, porkkanalastuja, kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä karviaisvinegreten kera.

Vuohipaimenen broileria L, G

Pariloitua broilerinrintaa ja Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistettua tuhkajuustoa, viikinkien kilpiperunaa, aurinkotarhan tomaattikastia, hunaja­juureksia ja mustaherukkachutneyta.

Helgan suklaakakkua L, G

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, vadelma­kastiketta ja marjarouhetta sekä vanhanajan vaniljajäätelöä.

Lindisfarnen retki

51,70 €

Kangasmetsien tattikeittoa L, G

Kermaisen pehmeää tattikeittoa paahdetun leipämurun kera.

Myrskyluodon nieriää L, G

Paistettua nieriää ja tillivinegretteä, artisokka-perunamuusia, vaaleaa herukka-voikastia ja paahdettuja punajuuria.

Ingrid Ihanaisen mustikkahyve VE, G

Lämmin mustikkahyve, valkoherukkasorbettia ja vaniljavaahtoa.

Finnmarkin retki

72,00 €

Luostarisaaren alkuhyvä L

Puolukkagraavattua lohta ja savuahvenmoussea, Penttilän tilan perunarieskaa, hölskykurkkuja ja tervapuolukkaa.

Tunturikurujen poroa L, G

Pariloitua poron sisäfileetä ja poron sydäntä, emmentalmoussella koristettua parsa-perunakakkua, Viisauden viini -kastia, paahdettuja punajuuria sekä pikkelöityjä karhunvadelmia.

Pitkämiekan piimävanukasta L, G

Piimävanukasta, hillottuja lakkoja ja sokeripaahdettua leipäjuustoa.

Saaristolaispöytä

39.0€

sisältää saaristolais- ja salaattipöydän, pääruokapöydän ja jälkiruokapöydän, veden sekä kahvin tai teen.

4-12-vuotiaat lapset -50 %

alle 4-vuotiaat lapset veloituksetta

Brunssi

29.9€

Brunssi kuoharilla

33,90€

Lapset per ikävuosi 12-vuotiaaseen saakka

2€

Erikoisbrunssit alk

39€

Brunssi tarjolla lauantaisin kahdessa kattauksessa, klo 11.00 ja klo 13.00

BRUNSSIMENU

Leipäpöydästä “DIY” Toast Bar

Foccacciaa L,M,Vege

Valkosipuli-yrttituorejuustoa L,G

Vaahdotettua oliiviöljyvoita L,G

Croissantteja L

Karjalanpiirakoita L (saatavana myös G)

Paahtoleipää L

Aurajuustoa L,G

Munavoi L,G

Quacamolea L,G,M,vege

Hernehummusta L,G,M,vege

Marinoitua punasipulia L,G,M,vege

Myrttisen suolakurkkua L,G,M,vege

Kalkkunaleikettä L,G,M

Salamia L,G,M

Palvikinkkua L,G,M

Emmental-ja goudajuustoa L,G

Tomaattia, kurkkua, paprikaa ja jääsalaattia L,G,M,vege

Kylmästä pöydästä

Caesarsalaattia L,G Krutonkeja L

Paahdettua vuohenjuustoa, saksanpähkinää, marinoitua omena-päärynää ja lindrothin salaatteja VL,G

Hedelmävati sesongin hedelmistä L,G,M,vege

Varhaisperunasalaattia, yrttiöljyä, kevätsipulia ja pinaattia L,G,M,vege

Kolmosen coleslaw L,G

Teriyaki-marinoitua kukkakaalia ja seesamia L,G,M,vege

Sweet chili-pastasalaattia L

Kananmunia L,G,M

Kreikkalainen salaatti L,G

Grillattua parsaa, hollandaisemajoneesia ja rucolaa L,G

Saaristolaisleipänappeja, kevätsipulicremeä ja marinoituja katkarapuja L

Crostineita ja hernehummusta L,M,vege

Vadelmavispipuuroa ja kuivattua vadelmaa L,M,vege

Jogurttia, mysliä ja mehustettuja marjoja L

Lime-graavattua lohta ja limemajoneesia L,G,M

Marinoituja oliiveja L,G,M,vege

Coktailkurkkuja L,G,M,vege

Suolapähkinöitä L,G,M,vege

Paahdettuja siemeniä L,G,M,vege

Lämpimästä pöydästä

Ranskalaisia L,G,M,vege

Kolmosen ribsejä ja Kolmosen BBQ-kastiketta L,G,M

Satay-kanavartaita, paahdettua seesamia ja chiliä L,G (sis.kookos ja pähkinä)

Lihapullia ja nakkeja L,G,M

Munakokkelia L,G

Bao buneja (höyrysämpylöitä) L,M,vege

Ylikypsää revittyä teriyaki-härkää L,G,M

Vegebulgogia, paahdettua seesamia ja soijaa L,G,M,vege

Chilimajoneesia ja paahdettua valkosipulimajoneesia L,G,M,vege

Sweet chili-kastiketta L,G,M,vege

Jälkiruoat

Amerikkalaisia pannukakkuja L

Vadelmahilloa L,G,M,vege

Vaniljajäätelöä L,G

Nutellaa G (sis.pähkinää)

Kinuskikastiketta L,G

Vaahterasiirappia L,G,M,Vege

Strösseleitä L,G,M,vege

Vaahtokarkkeja L,G

Espresso-vohvelitikkuja L (sis.pähkinää)

Konvehteja L (sis.pähkinä/saattaa sisältää pähkinää)

Valikoima keksejä L (sis pähkinä/saattaa sisältää pähkinää)

Tuulihattuja L (saattaa sisältää pähkinää)

Tiikerikakkua, appelsiinituorejuustoa ja paahdettua valkosuklaata L

Crème brulè-kinuskijuustokakkua, vadelmamelbaa ja mansikkaa L,G

Mangovaahtoa ja kuivattua vadelmaa L,M,G, vege

Valkosuklaa-pannacottaa ja passionfluidia L,G

Briejuustoa, sinihomejuustoa, tuc-keksejä ja viikunahilloa L

Juomat

Appelsiinimehu L,G,M,vege

Omenamehu L,G,M,vege

Makuvesi L,G,M,vege

Kolomosen holiton booli L,G,M, vege

Mintulla maustettu kurkku-inkiväärishotti L,G,M,vege

Tarjolla on myös muutamia erilaisia vegaanisia makeita (kakkuja/leivoksia) sekä gluteenittomat leivät erikseen.