Uudenvuoden Brunssit
Finlayson, Tampere

Uuden Vuoden juhlaillallinen on tarjolla 31.12.2025 klo 18-23

68€

Lapset 7-12 v

24€

Lapset 4-7 v

12€

UUDENVUODEN AATON MENU 2025/2026

Viher-yrttisalaattia M, G

Caesarsalaattia ja kotimaista vuohenjuustoa L, G

Krutonkeja M

Paahdettuja kurpitsan- ja auringonkukansiemeniä M, G

Endiiviä, fenkolia ja kuusenkerkkävinegrettiä M, G

Puikulaperunasalaattia ja savumuikkudressinkiä M, G

Marinoitua tomaattia ja jalopenoa M, G

Metsäsienisalaattia L, G

Hummusta M, G

Pikkelöityä punasipulia M, G

Mummonkurkkuja M, G

Katkarapuskagen M, G

Puikulaperunaohukaisia L, G

Kirjolohenmätiä M, G, vuolukermaa L, G ja tilliä M, G

Lämminsavustettua kirjolohta, wasabimajoneesia ja hopeasipulia M, G

Pikkelöityä ja paahdettua rautua M, G

Savuporoa, kauraa ja sipulia M, G

Penttilän perunarieskaa M ja voita L, G

Paistettua Miekojärven kuhaa, voikastiketta ja ruohosipuliöljyä L, G

Puikulaperunamuusia L, G

Grillattua naudan entrecôtea ja pippurikastiketta L, G

Puikulaperunaranskalaisia ja mustaa valkosipulia M, G

Paahdettua broccoliinia ja lehtikaalipestoa M, G

Emmervehnää, tatteja ja kotimaista vuohenjuustoa L

Leipäjuustoa ja maarianheinällä maustettua mustikkahilloa L, G

Hillaa, mantelia ja vaniljaa L, G

Maitosuklaata ja tuorejuustoa G

Uudenvuoden aatona 31.12.2025 ravintola avoinna klo 17-23, baari 16.00-00.30

Double Bacon Smash Burger, ranskalaisia, aiolia ja Aura-olut 0,4l

28€

Kuohuva 12cl

7,70€

Muista tehdä pöytävaraus!

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Uuden vuoden sushibuffet 31.12.2025 ja 1.1.2026

19,90€

Aloita uudenvuoden juhlinta sushi-brunssilla!

Muista tehdä pöytävaraus!

Uudenvuoden aattona 31.12.2025 klo 11-23 maistelumenut alkaen

46,70€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENUT

Birkan retki

46,70€

Ryytimaan alkusalaatti VE, G

Salaattia, hölskykurkkuja, porkkanalastuja, kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä karviaisvinegreten kera.

Vuohipaimenen broileria L, G

Pariloitua broilerinrintaa ja Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistettua tuhkajuustoa, viikinkien kilpiperunaa, aurinkotarhan tomaattikastia, hunaja­juureksia ja mustaherukkachutneyta.

Helgan suklaakakkua L, G

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, vadelma­kastiketta ja marjarouhetta sekä vanhanajan vaniljajäätelöä.

Lindisfarnen retki

51,70€

Kangasmetsien tattikeittoa L, G

Kermaisen pehmeää tattikeittoa paahdetun leipämurun kera.

Myrskyluodon nieriää L, G

Paistettua nieriää ja tillivinegretteä, artisokka-perunamuusia, vaaleaa herukka-voikastia ja paahdettuja punajuuria.

Ingrid Ihanaisen mustikkahyve VE, G

Lämmin mustikkahyve, valkoherukkasorbettia ja vaniljavaahtoa.

Finnmarkin retki

72€

Luostarisaaren alkuhyvä L

Puolukkagraavattua lohta ja savuahvenmoussea, Penttilän tilan perunarieskaa, hölskykurkkuja ja tervapuolukkaa.

Tunturikurujen poroa L, G

Pariloitua poron sisäfileetä ja poron sydäntä, emmentalmoussella koristettua parsa-perunakakkua, Viisauden viini -kastia, paahdettuja punajuuria sekä pikkelöityjä karhunvadelmia.

Pitkämiekan piimävanukasta L, G

Piimävanukasta, hillottuja lakkoja ja sokeripaahdettua leipäjuustoa.

Uudenvuodenmenu 2025 tulossa...

Uudenvuodenpäivän brunssi Mereneläviä & Samppanjaa 1.1.2025 klo 12-17

Kattaukset klo 12 & 14.30.