Uudenvuoden Brunssit
Kuopio

Uudenvuoden menu 2025 tulossa...

Uudenvuoden bruns­si 1.1.2025 klo 13-17

45€

Lap­set 0-4v ve­loi­tuk­set­ta, 4-12v 1e/ikä­vuo­si

MENU

Tuoreyrttisalaattia VE|G

Kaali-fenkolicoleslaw’ta VE|G

Kirkasta perunasalaattia VE|G

Yrttimarinoituja oliiveja VE|G

Marinoitua tofua VE|G

Romainesalaattia L|G

Tomaattia ja kurkkua VE|G

Marinoitua kananpoikaa ja caesarkastiketta L|G

Tomaatti-sipuli-basilikasalaattia L|G

Marjasmoothieta L|G

Passionhedelmä-tuorepuuroa VE|G

Popcorni-pähkinägranolaa L|G

Runsas juustovalikoima sekä hilloja

Feta-kasvispiirakkaa L

Savo-Karjalan Lihan pitkiä nakkeja L|G

Purjo-perunaterriiniä VE|G

Friteerattuja sipulirenkaita ja aiolia L

Kukkakaaliwingsejä ja chimichurria VE

Kanansiipiä ja chimichurria L|G

Foccacciaa ja chilihummusta VE|L

Karjalanpiirakoita l munavoita L|G

Kinuski-pannacottaa VE|G

Prosecco sabayon ja marinoituja marjoja L|G

Puustellin juustokakkua L

Macaronseja L

Kah­via, teetä ja me­hu­va­li­koi­ma

Uudenvuoden menu 2025 tulossa...

Uuden vuoden illallinen 31.12.2023 klo 18:00 – 21:30

49€

Buffet Menu

Alkuruokana

Hilsiden tattariblinejä L|G

Siianmätimoussea l,g | Kylmäsavulohta m,g | Rapuskagen l,g

Kirjolohenmätiä m,g | Savuporotartaria l,g | Merileväkaviaaria m,g

Smetanaa l,g | Punasipulia, Suolakurkkua m,g | Tillikurkkua m,g

Suolasienisalaattia L|G

Pääruokana

Ylikypsää karitsan entrecotea, tryffelipunaviinikastiketta L|G

Parmesan-yrttiperunaa L|G

Paahdettuja hunajajuureksia L|G

Jälkiruokana

Kinuski-puolukkamoussea L|G

Suklaaleivoksia L|G

Macaron’s leivoslajitelma

Kahvi, Tee

Uudenvuoden menu 2025 tulossa...

Uudenvuoden aattona 31.12.2024 klo 13-23 maistelumenut alkaen

55,40€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENUT

Jorvikin retki

55,40 €

Saksanhirveä Skaldin tapaan L, G

Saksanhirvenpaistia, Herkkujuustolan villiyrttijuustoa, sienisalaattia, hirvimoussea ja metsämarjavinegretteä.

Jalosukuisten nieriää L, G

Paistettua nieriää ja käsin kuorittuja rapuja sekä tilliöljyä, Viisauden valkoviini- kastia, artisokka-perunamuusia ja kasvispaistosta.

Helgan suklaakakku L, G

Skyr-valkosuklaamoussella koristettua suklaakakkua, mustaherukkasorbettia, vadelmakastiketta ja marjarouhetta.

Danevirken retki

57,90 €

Magnus Metsäläisen sienikeitto L

Kermaisen pehmeää kantarellikeittoa sekä Haraldin saaristolaisleipää ja kirnuvoita.

Halvdan Mustan naudan sisäfileetä L, G

Yrttivoilla koristettua naudan sisäfileetä, yhden tähden pippurikastia, mustajuuri-perunakakkua ja savupekonia sekä hunajajuureksia.

Omenavarkaan hyve L

Lämmin omenahyve, Jymyn vaniljajäätelöä sekä omenaviinisiirappia ja marjarouhetta.

Hedebyn retki

67,90 €

Myrskyluodon alkuhyvä L

Tyrnipontikkamarinoitua kylmäsavulohta ja käsin kuorittuja rapuja, hölskykurkkuja ja Haraldin saaristolaisleipää tillimoussella koristettuna.

Pohjolan poroa L, G

Pariloitua poron sisäfileetä, karpalo-voikastia, mustajuuri-perunakakkua ja sienisalaattia, hunajajuureksia sekä tervapuolukkaa.

Iirien Neidon tyrnileivokset VL

Nougat-pähkinämoussella täytetyt tyrnileivokset marengilla ja marjarouheella koristettuna.