Ystävänpäivä brunssit
Herttoniemi, Helsinki Sivu 2

Ystävänpäivän menu Kallion Sävelessä 14.-15.2.2025

55€

Tee ystävänpäivästä maukas ja tulkaa nauttimaan upeasta pihvi-illallisesta!

MENU

Alkuruoka

Blinicombo jaettavaksi kahdelle (L)

Pääruoka

Kokonaisena paahdettua härän petit tenderiä, röstiperuna ja madeirakastiketta (L,G)

Jälkiruoka

Suklaakupoli (L,G)

Juomasuositus

Pares Balta Pink Cava / 12 cl (norm. )

5 €,8,40 €

Maistelumenut ystävänpäivänä 14.2.2025 klo 15-21

37€

Viinipaketti menulle 8cl + 12cl + 6cl

19€

MENU FREGATTI

37€

Etanat (L, G*)

Aurajuustolla gratinoituja etanoita, valkosipulivoita ja luomuhapanjuurileipää

Pippuripihvi (L, G)

Naudan ulkofileepihvi, keittiömestarin kermaista pippurikastiketta, koururanskalasia ja paahdettuja kauden kasviksia

Tiramisu-mousse (L, G*)

Fregatin tiramisumoussea, Oreo-murua ja vadelmageeliä

MENU TURF TO SURF

37€

Härkätartar (L, G*)

Tuoretta kotimaista häränlihaa, marinoitua punasipulia, piparjuurikreemiä, paahdettuja kapriksia, keltuaista ja luomuhapanjuurileipää

Grillattua lohta (L, G)

Grillattua lohta, kermainen kantarellikastike, rapeaksi paistettua perunaa ja paahdettuja kauden kasviksia

Valkosuklaa-juustokakku (L, G)

Oman keittiön pehmeän herkullinen juustokakku ja sitrusmarinoitua hedelmää

MENU VEGE

34€

Kermainen kantarellikeitto (L, G)

Luomuhapanjuurileipää

Kantarellipasta (L, G*, V*)

Rummon pappardelle-pastaa, marinoitua kantarellia, sipulia, valkosipulia, kermainen yrttikastike, timjamia, parmesan-juustoa ja luomuhapanjuurileipää

Valkosuklaa-juustokakku (L, G)

Oman keittiön pehmeän herkullinen juustokakku ja sitrusmarinoitua hedelmää

Menu Salonki alkaen

108€

Luvassa on hienostuneita yllätyksiä, mutta myös herkistävän tuttuja makuja Finnjävel Salongilla on yksi Michelin-tähti!

Muista tehdä pöytävaraus!

Maistelumenut ystävänpäivänä 14.2.2025 klo 14-22 alkaen

35€

Viinipaketti 8 cl + 12 cl + 8 c

21€

Olutpaketti 0,3l + 0,3l + 0,15l

17€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU VIISI PENNIÄ

49€

Härkätartar (L, G*)

Tuoretta kotimaista naudanpaistia, täyteläistä marinoitua punasipulia, lipstikkamajoneesia, paahdettuja kapriksia, keltuaista ja hapanjuurileipää

***

PIPPURIPIHVI (L,G)

Naudan sisäfileetä, keittiömestarin kermaista pippurikastiketta, valkosipuli-kermaperunaa ja paahdettuja kauden kasviksia

***

APPELSIINI-SUKLAAJUUSTOKAKKU (L,G)

Oman keittiön syntisen herkullista juustokakkua ja marjakompottia kotimaisista marjoista

MENU MAD HOPPER

39€

GRAAVATTUA LOHTA JA RICOTTA-JUUSTOA (G)

Pennin keittiössä graavattua lohta, ricotta-juustoa, basilikajogurttia ja hunajapaahdettua cashew-pähkinää

***

SITRUUNA-FENKOLIMARINOITUA LOHTA (L, G)

Paahdettua sitruunalla ja fenkolilla marinoitua lohta, palsternakkapyrettä, paahdettuja kauden kasviksia ja parmesan-perunaa

***

CREME BRULEE (L, G)

Klassinen kermavanukas paahdetulla sokerilla ja marjakompottia kotimaisista marjoista

MENU VEGE

35€

PALSTERNAKKAKEITTO (L, G*)

Kuohkeaa palsternakkakeittoa, juureslastuja ja hapanjuurileipää

***

TRYFFELI-HERKKUSIENIRISOTTO (L, G*, V*)

Perinteinen risotto herkkusienillä ja tryffelillä, marinoitua herkkusientä, parmesaania, paahdettua voita ja timjamia

***

CREME BRULEE (L,G)

Klassinen kermavanukas paahdetulla sokerilla ja marjakompottia kotimaisista marjoista

Ystävänpäivämenu Neljä ruokalajia 14.2.2025

77€

Muista tehdä pöytävaraus!

YSTÄVÄNPÄIVÄMENU 2025

Alkuruoka

Meritorpan pienet blinit, siianmätiä, punasipulia, vuolukermaa

(Saatavilla myös gluteeniton ja vegaaninen blini)

Väliruoka

Mausteista rapurisottoa, kookosta ja sitruunapistouta

Pääruoka

Paistettua poronulkofileetä, riista-savojinkaalikäärylettä, tryffeli-mukulaselleripyreetä, tummaa tryffelikastiketta

Jälkiruoka

Puolukkaparfait, marinoituja puolukoita, suolakinuskia

Korealainen BBQ Buffet ystäväpäivänä 14.2.2025 klo 16-22

29,80€

BBQ Buffettiin kuuluu pöydän ääressä grillavien ruokien lisäksi vaihtuva valikoima lämpimiä ruokia, tuore salaattipöytä, bibimbap, sushivalikoima sekä jäätelöä, jälkiruokakahvi ja tee.

Muista tehdä pöytävaraus!

Ystävänpäiväpaketti 2025: 3 ruokalajin illallinen kahdelle, hotelliyö ja aamiainen

235€

Vietä ystävänpäivä lähimmän ystäväsi kanssa hotellissa: majoitukseen kuuluu kolmen ruokalajin illallinen kahdelle ja aamiainen!

Yllätä rakkaasi herkullisella sushibuffetilla 14.2.2025 klo 16:30-21

22.90€

Luvassa mm. sydän susheja, sekä erikoistarjouksia.

Muista tehdä pöytävaraus!