Ystävänpäivä brunssit
Kalasatama, Helsinki Sivu 2

​Afternoon Tea kahdelle ystävänpäivänä 14.2.2026 klo 12-16

68€

Iltapäivätee koostuu pienistä makeista herkuista ja suolaisista naposteltavista, kuten voileivistä, unohtamatta tietenkään brittien kansallisjuomaa - teetä.

Afternoon tea-kattaus tulee varata vähintään päivää ennen toivottua ajankohtaa tekemällä meille pöytävaraus ja kirjoittamalla varauksen lisätietoihin, että varaus koskee Afternoon tea-kattausta.

Juttutuvan blinimenu Ystävänpäivänä 14.2.2026 klo 12-22 alkaen

20€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Perinteinen blini

Alkuruokana tai pääruokana

12,00 €,20,00 €

Tarjoillaan smetanan, kirjolohen mädin, punasipulin ja suolakurkun kanssa

Blini Juttiksen tapaan

28€

Blini 2kpl. Tarjoillaan smetanan, kirjolohen mädin, punasipulin, suolakurkun,

suppilovahverosalaatin, skagenin ja poromoussen kanssa

Vegaaninen bliini

24,00 €

Tarjoillaan punasipulin, suolakurkun, Cavi-Artin, hummuksen, vegaanisen tartar-pikkelsin ja

pikkelöidyn suppilovahveron kanssa

(Blinit saatavilla myös gluteenittomina)

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Maistelumenut Ystävänpäivänä 14.2.2026 klo 16-00 alkaen

44€

Muista tehdä pöytävaraus!

CHEF'S MENU

62€

SCALLOPS (L, G)

Paistettuja kampasimpukoita, valkosipuli-persiljavoita ja myskikurpitsaa

ENTRECÔTE (L, G)

Laavakivillä grillattua kotimaista rotukarjan entrecôtea 250 g, tarjoillaan ranskalaisten perunoiden ja vihreän salaatin kera sekä béarnaisekastike tai valkosipuli-persiljavoi valintasi mukaan

CHOCOLATE (L, G)

Suklaaganachea ja vadelmasorbettia

GREEN MENU

44€

BEETS (L, G)

Paahdettuja punajuuria, endiiviä, pikkelöityjä sieniä ja manteliemulsiota

GNOCCHI (L)

Rakuuna-gnoccheja, uppomuna, lehtikaalia ja pikkelöityä myskikurpitsaa

TARTE TATIN (L)

Klassinen omenainen tarte tatin, suolakinuskia ja sitruunaruohojäätelöä

Green menu saatavina myös vegaanisena.

Ystävänpäiväbrunssi la-su 14-15.2.2026 klo 10-16

30€

Brunssi ja lasi mehua

33€

Brunssi ja lasi kuohuvaa

37,50€

Brunssi mehulla ja kuohuvalla

39,50€

Lapset 1–11 vuotta maksavat 1 e/ikävuosi

Muista tehdä pöytävaraus!

BRUNSSIMENU

Sunnin leipiä (V,M), levitteitä ja voita (L,G)

Karjalanpiirakoita ja munavoita (L)

Luonnonjogurttia (L,G) ja granolaa, siemeniä ja pähkinöitä (M)

Marinoituja oliiveja (V,G)

Tsatsikia (L,G)

Talon hummusta (V,G)

Aurinkokuivattu tomaatti pesto (L,G)

Vihreää salaattia (V,G)

Feta-pinaattimunakas (L,G)

Paahdettua lanttua, vaahterasiirappia, aurajuustoa ja pähkinöitä (VL,G)

Chilipaahdettua bataattia, belugalinssejä ja avokadoa (V,G)

Kurkumaporkkanaa, auringonkukanversoja ja siemeniä (V,G)

Piparjuurella ja smetanalla maustettu perunasalaatti (L,G)

Kirkas punajuurislaw (V,G)

Tilliperunoita (L,G)

Leikkeleitä (M,G) ja juustoja (L,G)

Sillejä (M,G)

Talon Caesar salaattia (L,G) ja krutonkeja (M)

Paahdettua lohta ja tilligremolataa (M,G)

Jälkiruuat

Valkosuklaa-vadelmakakku (L,G)

Omenapiirakkaa ja vaniljakermavaahtoa (L)

Hedelmiä

Juustovalikoima (L, G)

Keksilajitelma (L) (G)

Pientä makeaa

Kahvia/teetä

Kolmen ruokalajin illallinen ystävänpäivänä 14.2.2026 klo 13-00:30 alkaen

53€

Kauden menu kalalla

53,00€

Kauden menu härällä

58,00€

Kauden menu porolla

59,00€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Maa-artisokkakeitto

Alkupalalajitelma

Suolattua lohta, blini siianmädillä, härkätartar

Päivän tuoretta kalaa, mäti-voikastiketta

tai / or

Paahdettua poronfilettä,riistakermakastiketta,juustoperunat

tai / or

Sipulipihvi

Vaniljapannacotta

Brunssi a la carte Ystävänpäivänä 14.2.2026 klo 12-17 alkaen

21,90€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Marmoroitunut 3ilee Mignon 200g

47,90€

Marmoroitunut Petite Tender steak 300g

52,90€

Marmoroitunut Chateaubriand-pihvi 400g

84,90€

Wagyu New York -pihvi 250 g

64,90€

Goodwin hampurilainen

21,90€

Pihvi marmoroidusta naudanlihasta, jäävuorisalaattia, tomaattia, punasipulia ja ranskalaiset perunat.

Saatavilla myös vegaanisena; L

Valikoima juustoja ja italialaisia leikkeleitä (G)

34,90€

Talon viini 16cl

8,50€

Kuohuviini 15cl

13,50€

Ystävänpäiväbuffet 14.2.2026 klo 12-20

19,90€

Lapset 1-12v / ikävuosi

1€

Factory Kampissa juhlistetaan ystävänpäivää runsaalla lauatailounaalla.

Ystävänpäiväbuffet sisältää runsaan alkupalapöydän ja lämpimät ruuat sekä jälkiruuan.

YSTÄVÄNPÄIVÄBUFFET 2026 MENU

Alkupalapöytä

Tyrnivinaigretella marinoitua keltajuurta ja vuohenjuustoa (VL+G)

Vihersalaattia melonilla ja raikkaalla basilikaöljyllä (VE+G)

Pesto-pinaatti raviolisalaatti, mozzarellaa ja marinoitua punasipulia (VL+VS)

Kylmäsavulohiviettelys (L+G) ja saaristolaisleipä (VE)

Kana-caesarsalaatti (VL+G+VS+sis.kalaa) krutongit (VE)

Harissa-kvinoasalaatti, grillattua paprikaa ja kesäkurpitsaa (VE+G+VS)

Herkkusieni-fetapiirakka (VL)

Talon yrtti-focacciaa (VE) hummusta (VE+G+VS) baba ganoush (VE+G+VS) tuorejuustolevite (L+G)

kuivattuja marjoja (VE+G), paahdettu siemensekoitus (VE+G), paahdettu sipuli (VE)

Lämpöiseltä puolelta löytyy

Paistettua siikaa voi-valkoviinikastikkeessa (L+G) paahdetut perunat (VE+G)

Mureaa roseeksi paistettu naudan sisäfilettä tummalla timjamikastikkeella (M+G+VS)

Kasviskofta kookos-currykastikkeessa (VE+G+VS) basmatiriisi (VE+G)

Jälkiruoat

Mansikkakermakakku (L)

Factoryn unelmasuklaakakku (VL+G)

Vegaaninen kookos-banaanismoothie (VE+G)

Kahvi/tee

Muista tehdä pöytävaraus!

Saaristolaispöytä ystävänpäivänä14.2.2026 klo 16-23

38€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Merellinen alkupalapöytä:

Merelliseen alkupalapöytän katetaan sokerisuolattua graavilohta, talon omia marinoituja sillejä, tervasilakkaa sekä erilaisia kausittain vaihtuvia kalaherkkuja.

Alkupalapöytän katetaan lisäksi laaja valikoima erilaisia salaatteja, mummon etikkakurkkuja, Myrttisen valkosipulisuolakurkkuja ja hunajaa, puolukkasurvosta, metsäsienisalaattia sekä tietenkin suomalainen leipälajitelma ja karjalanpiirakoita munavoin kera. Valikoimaan kuuluu myös vegaaninen merileväkaviaari, savutofumoussea ja punasipulia.

Saariston alkupalat:

- Sokerisuolattua graavilohta

- Talon marinoituja sillejä

- Sillikonttorin tervasilakkaa

- Katkarapuskagen tai savukalamousse

- Metsäsienisalaatti

- Smetana, hunaja & Myrttisen valkosipulisuolakurkut

- Kausittain vaihtuvia salaatteja ja alkupaloja

- Leipälajitelma sekä karjalanpiirakat ja munavoi

Vegaaniset alkupalat:

- Mummon etikkakurkut

- Hapankaali

- Savutofumousse

- Marinoidut herkkusienet

- Vegaaninen merileväkaviaari

- Mätisipuli

LÄMPIMÄT PÄÄRUOAT:

Päähyvinä tarjoaan perinteisiä klassikkoruokia sekä vaihtuvia kausiherkkuja eri puolilta Suomea. Menusta löydät pitkään haudutettua karjalanpaistia, Marskin vorschmackia, poronkäristystä, suussasulavan mehevää uunilohta, erilaisia vaihtuvia kausiruokia, kasvislisukkeita sekä perunamuusia ja keitettyjä perunoita. Lisäksi päivittäin on tarjolla vähintään yksi vegaaninen pääruoka.

Buffettiin kuuluu myös vaihtuva päivän keitto sekä vesi ja kotikalja ruokajuomana.

Pääruoat:

- Pitkään haudutettu karjalanpaisti

- Lapinkävijän poronkäristys

- Marskin vorschmack

- Suussasulavan mehevä uunilohi

- Päivän vaihtuva kalaruoka

- Päivän vegaaninen pääruoka

- Keitetyt tillipotut

- Perunamuusi

- Päivän kasvislisuke

Lähes kaikki ruoat ovat laktoosittomia ja gluteenittomia

Ystävänpäiväbrunssit 14.2.2026 klo 10.30-14.30

29,90€

1-10v. lapset 1e/ikävuosi

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

- Valikoima kauden salaatteja

- Jogurttia, mysliä ja kotimaisia marjoja

- Leikkeleitä, kermajuustoa, levitteitä

- Leipävalikoima, karjalanpiirakoita ja croissantteja

- Lämpimiä vaihtoehtoja

- Herkullinen jälkiruokapöytä

- Vohvelibaari

Ystävänpäiväpaketti 2026: 3 ruokalajin illallinen kahdelle, hotelliyö ja aamiainen 14-15.2.2026

175€

Vietä ystävänpäivä lähimmän ystäväsi kanssa hotellissa: majoitukseen kuuluu kolmen ruokalajin illallinen ja aamiainen!