Brunssi Koskikeskus, Tampere: Kaikki brunssit lähelläsi

Chef's menu

3-ruokalajin menu

48€

4-ruokalajin menu

56€

Ma-To 16-22, Pe-La 16-23

ALKURUOAT

JUUSTO- & LEIKKELELAUTANEN

Lajitelma juustoja ja leikkeleitä, leipää, hilloketta, oliiveja sekä marjoja (L saatavilla G)

16€

SIIKACARPACCIO

Graavattua siikaa, avokadokreemiä, chiliöljyä, parmesanjuustoa ja yrttejä (L, G)

13€

MAA-ARTISOKKAKEITTO

Kermaista maa-artisokkakeittoa, paahdettua pähkinäkermaa ja rapeaa pekonia (L, G)

11€

PÄÄRUOAT

PORONKÄRISTYS

Oluessa haudutettua poronkäristystä, puikulaperunapyreetä, sokeroitua puolukkaa ja suolakurkkua (L, G)

29€

KUHA

Voissa paistettua kuhaa, katajanmarjatillikastiketta, juuripersiljapyreetä sekä paahdettua maa-artisokkaa ja purjoa (L, G)

29€

PUNAJUURIRISOTTOA JA BURRATAA

Paahdettua punajuurta, burrataa-juustoa, pinjansiementä ja rucolaa (G, saataville VE)

24€

COURTYARD-SUOSIKIT

PASTRAMI SANDWICH & RANSKALAISET

Veljekset Mattilan härkäpastramia, Port Salut -juustoa, salaattia, tomaattia, sinappiaiolia ja briossia (L, saatavilla G)

20€

PIHVI & RANSKALAISET

Härän ulkofileepihvi 200g, kasviksia, tryffelivoita ja pippurikastiketta (L, G)

29€

K&B BURGER & RANSKALAISET

Rotukarjan burgerpihvi 160g, cheddarjuustoa, Royal Bakeryn briossisämpylä, umamimajoneesia, salaattia, suolakurkkua ja punasipulihilloketta (L, saatavilla G)

20€

K&B VEGAANI BURGER & RANSKALAISET

Vegaaninen burgerpihvi, vegaanista cheddaria, Royal Bakeryn briossisämpylä, umamimajoneesia, salaattia, tuoretta tomaattia ja punasipulihilloketta (VE, saatavilla G)

19€

K&B CAESAR SALAATTI

Romaine salaattia, paistettua kanan sisäfileetä, parmesanjuustoa, talon kastiketta ja leipäkrutonkeja (L, saatavilla G)

20€

JÄLKIRUOAT

CRÈME BRÛLÉE

Crème brûlée ja veriappelsiinia (L, G)

10€

SUKLAATA JA LAKKAA

Suklaabrownie, tummasuklaamousse ja lakkahilloke ja lakkakinuski (L, G)

10€

Brunssi

27.9€

Lapset 1-9v alkupalapöytä ja jälkiruoat 2e / ikävuosi

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Lauantai 14.9.2024

Sinappinen uunimakkara, tumma pippurikastike (L, G)

11.0€

Lihapullat, tumma pippurikastike (L, G)

11.0€

Jauheliha-pekonipihvi, tumma pippurikastike (L)

11.0€

Talon punajuuri-pähkinäpihvit, chilimajoneesi (L, G)

8.9€

Lohikeitto (L, G)

8.2€

Lisäkkeet: paistetut perunat, keitetyt perunat, riisi (M, G, VE)

Jälkiruoka: mustikkarahka (L, G)

* * * * *

Lauantailounas

11.0€

Porsaan potkaa ja barbequekastiketta (G, L, M)

Härkäpapu-kasvispataa (G, L, M, Veg)

Kirjolohta ja smetanakastiketta (G, L)

Kermaperunat (G, L)

Viikonloppubrunssi

29.0€

Alle 12-vuotiaat 1e/ikävuosi

BRUNSSIMENU

leipälajitelma (M, KM), (myös gluteenitonta) minicroissanteja & Nutellaa (VL) aitoja käsintehtyjä karjalanpiirakoita Liperistä (KM) gluteenittomia ja laktoosittomia riisipiirakoita leikkeleitä (G, L) ja Luostari-juustoa (G, L) paahdettua kookosta, vadelmaa ja tummaa suklaata (G, VE) talon granolaa (G, VE), ripotteita ja maapähkinävoita (VE, G) turkkilaista jogurttia (G, L) kauden hedelmiä ja kasviksia vihersalaattia ja passionvinegrettiä (G, VE) kanacaesarsalaattia (G, L) tomaatti-mozzarellasalaattia (G, L) mummonkurkkuja (G, VE) paahdettuja, marinoituja kesäkasviksia (G, VE) lime-omenacoleslaw (G, V) lämminsavulohta lime-chilikatkarapuja (G, M, KM) pinaattimunakasta (G, L) ja pekonia jalapeño-cheesebomb- ja Glennkorv-savupekonimakkaraa (G, L) sitruuna-timjamiperunoita (G, VE) ja minttu-tzatzikia juustoja ja talon punaherukka-omenahilloa (G, L) suklaamoussea (G, L) porkkanakakkua (G, L) mansikka-raparperihyvettä ja vaniljakastiketta (G, L) smoothieta (G, VE), lemonadea haudutettua teetä, talon kaakaota, Löfbergsin reilun kaupan luomukahvia

Brunssi

24.9€

Lapset 3-6v. 7,90e

7-10v. 10,90e

Brunssi sisältää mm. Välimeren alkupaloja, leivonnaisia, leipiä, lämpimiä liha/kasvis/vegaanisia lisäkkeitä, hedelmiä, mehuja, omeletteja, jälkiruokia.

Brunssi

29.9€

Lapset alle 12v per ikävuosi 1e

Muista tehdä pöytävaraus!

BRUNSSIMENU

Kesän brunssilista

Kana-caesarsalaattia (M, saatavilla G)

Mansikka-vesimelonisalaattia (L, G, K, saatavilla M, VE)

Keittiömestarin paahdettua perunasalaattia (M, G, K)

Hedelmätarjotin (M, G, VE)

Kirsikkatomaatteja ja kurkkua (M, G, VE)

Kala-Lapin lämminsavulohta ja hunaja-sinappikastiketta (L, G, saatavilla M)

Mattilan possupastramia, marinoitua punasipulia ja kaprista (M, G)

Vaihtuva valikoima leikkeleitä, juustoja ja alkupaloja charcuterie-tarjottimilla (-)

Luonnonjogurttia ja maitorahkaa (L, G, K)

Valikoima muroja, granolaa, siemeniä ja pähkinöitä (M, VE, sis. pähkinää)

Kolmen värin smoothievalikoima (M, G, VE)

Mattilan bratwurstia, thüringeriä ja Louisiana Red Hot -makkaraa

Omassa keittiössä leivitettyjä ja paistettuja muikkuja (L)

Friteerattuja falafeleja (M, G, VE)

Parmesaani-munakokkelia (L, G, K)

Sesongin lämpimiä kasviksia (M, G, VE)

Riisipiirakoita ja munavoita (L, K)

Croissantteja (L, K)

Valikoima vaaleaa ja tummaa leipää (L, K, saatavilla M, G, VE)

Valikoima hilloja ja Nutellaa (G, K, sis. pähkinää)

Valikoima kakkuja (K)

Sitruunamoussea (L, G, K)

Vohveleita kermavaahdolla ja kinuskilla (K)

Karkkibuffa (M, G, VE)

Italialaista soodaa (M, G, VE)

Rostin tummapaahtokahvia, teevalikoima ja tuoremehuja (M, G, VE)

Lisäksi gluteenittomana jälkiruokavaihtoehtona sorbettilautanen ja gluteeniton leivos

Sunnuntaibrunssi

25.0€

Erikoisbrunssit (vappu, äitienpäivä ym.), voivat olla erihintaiset.

Tarkasta hinta suoraan ravintolasta.

Brunssipöytä sisältää aina lämpimiä pääruokia, lisukkeita, kastikkeita, smoothieita sekä salaatteja. Homman viimeistelee maukas jälkkäripöytä.

Lauantailounas sis. alkukeitto, risotto & jälkiruoka

20.0€

Pihvimenu

41€

Kalamenu

34€

Kasvismenu

29€

Viikonloppubuffet

19.9€

Lapset alkaen

7.50€

Noutopöydässä on tarjolla yli 50 erilaisia ruokalaija mukaanlukien sushibuffet ja lämpimät ruoat.

Meiltä löydät perinteisten sushien lisäksi vegaanivaihtoehdot kuten vegaaniset sushit ja salaattipöydän.

Tarjolla on viikottain vaihtuvat kasvis- ja liharuoat kastikkeineen kuten esimerkiksi ankkaa, kanaa, nautaa, tiikerirapuja, keitettyä ja paistettua riisiä ja nuudelia sekä tietysti herkullinen Miso-keittomme. Buffetin hintaan kuuluu myös jälkiruoka sekä kahvi ja tee.

Muista tehdä pöytävaraus!

Viikonloppubuffet

16.9€

Virvoitusjuoma buffetin yhteydessä 33cl

2€

Brunssibuffet sisältää riisiä, paistettua riisiä, Phad Thai -nuudelia, kasviskevätkääryleitä, kanavartaita, Thai-lihapullia, kanan siipiä, possun niskaa tulisilla yrteillä ja runsaan salaattipöydän, jossa myös papaiya-salaattia. Jälkiruokana kahvia ja teetä.

Meze-brunssi

18.5€

Brunssi sisältää:

Suuri salaattipöytä (10-15 erilaista)

2 kuumaa liharuokaa

1 kuumaa kasvisruakaa

Liha- ja kasvispannupizzat

Kahvi ja suuri jälkiruokapöytä (10-15 erilaista hedelmää ja kakkua)

Brunssi viikonloppuisin

33.0€

Lapset 3-10 vuotta

16.50€

BRUNSSIMENU

Leipälajitelma (l, pyydettäessä g) & vaahdotettua voita (l, g)

Croissantit (l) & Lillanin omena-kanelihilloa (veg, g)

Hasselpähkinälevitettä (g)

Voipapuhummusta (veg, g)

Karjalanpiirakoita (l) ja munavoita (l, g)

Jogurttia (l, g) & Kökin granolaa (veg, g)

Skagenia Lillanin tapaan (l, g)

Savulohimoussea (l, g)

Oliivi-paprikasalaattia lehtikaalilla (veg, g)

Mango-fenkolisalaattia seljankukalla (veg, g)

Mozzarella-viikunasalaattia (vl, g)

Parmesanjuustoa (l, g)

Tuoreita hedelmiä (veg, g)

Viikottain vaihtuva lämmin pääruoka Kökistä

Juustoja (g) ja Lillanin karpalohilloa (veg, g)

Leivoksia (l, g)

Raparperi-marjapavlovaa (l, g)

Pannacottaa (l, g)

Lillanin Rocky Roadia (l, g)

Tuoremehuja

Inkiväärishotti (veg, g)

Kahvia & haudutettua Teeleidin teetä

Brunssin sisältö voi vaihtua tuotteiden saatavuuden mukaan.

Brunssi / Viikonloppubuffet

19.9€

Lapset alkaen

7.50€

Sushin lisäksi noutopöydässä on tarjolla lämmintä ruokaa ja vegaanivaihtoja jokaiseen makuun. Buffettiin sisältyy myös maukas makea jälkiruoka sekä kahvi ja tee.

IKEA Tampere 15.6.-11.8.2024

15.0€

lapset alle 12 vuotta 1e/ikävuosi

Buffetti sisältää alkuruoka- ja pääruokavaihtoehtoja sekä lisukkeita ja jälkiruokia.

BRUNSSIMENU

Alkuruuat

Tomaatti M, G, VE

Vihersalaatti M, G, VE

Kurkku M, G, VE

Pestolla maustettu salaattijuusto VL, G, V, Voimakassuolainen

Graavilohi G, M

Skagen G, M

Perunasalaatti M, G, V

Couscoussalaatti M, VE

Coleslaw M, G, V

Pääruuat

Maissi M, G, VE

Vegenakki M, VE

Hot dog sämpylä M, VE

Pulled Pork M, G

Kermakastike L, G

Lihaton pyörykkä M, VE

Perunalohko M, G, VE

Lisukkeet

Pippuri-tuorejuusto L, G, V

Vinaigrettekastike G, M, V

Ruisleipä M, VE

Makean tulinen sinappi M, G, VE

Jälkiruuat

Mansikka-jogurttirahka marengilla L, G, V

Vesimeloni M, G, VE

Valikoimassa on myös mm. gluteenittomia ja laktoosittomia vaihtoehtoja. Kesäbuffetin valikoima saattaa vaihdella tavarataloittain.