Brunssi Malmi, Helsinki: Kaikki brunssit lähelläsi

Olemme moderni eurooppalainen brasserie, jossa taidokkaasti toteutetut annokset saavat inspiraationsa pohjoismaisista, laadukkaista raaka-aineista ja vaihtuvista sesongeista. Listamme koostuu sekä à la carte -annoksista että keittiömestarimme Jari Kettusen suosikit sisältävästä kolmen ruokalajin Chef’s Choice -menusta.

MENU

NAUDANLIHA TARTAR

Dry age naudanlihaa, pippuri- & lipstikkamajoneesia, pikkelöityä

salottisipulia, Alppi kreivi juustoa & rapeaa saaristolaislimppua(L)

NIERIÄ

Nieriää, kesäkaalta, beurre blanc-kastiketta, confit sitruunaa, tilliä,

kirjolohenmätiä & yrttiperunat (L,G)

MANSIKAT & PISTAASI

Tuoreita mansikoita, vaniljajäätelöä, kuusenkerkkää, ketunleipää,

mansikkacoulis & kristallisoitua pistaasipähkinää (L,G)

BRUNSSIMENU

Lauantaisin ja sunnuntaisin klo 11.30–15.00 tarjoiltava brunssimme rakentuu rakkaudella valmistetun aamiaisen ympärille – täydentyen keittiön herkullisilla brunssiannoksilla ja halutessanne lasillisella kuohuviiniä. Viikonloppubrunssi sisältää laajan valikoiman tuoreita hedelmämehuja, leivonnaisia, leikkeleitä, juustoja, hedelmiä, jogurttia, kotitekoisia skonssia ja tuoreita croissanteja. Lisäksi itsetehtyjä ja paikallisista raaka-aineista valmistettuja tuotteita kuten leipää, pikkumakeita, mysliä, hilloja, ja itse savustettua kalaa. Talon oma patissier loihtii joka aamu tuoreet, suussa sulavat leivonnaiset. Käytämme ainoastaan arvostettujen tuottajien raaka-aineita: leikkeet palvataan Korialla, muikut pyydetään Pieliseltä ja jogurtit tulevat vain muutaman kilometrin päästä Helsingin Meijeriltä.

Valittavat brunssiannokset:

- Rapeaksi paistettua kananpoikaa, perunavohveli, paprika-sipulisalaattia ja vaahtera-chiliglaseerausta (M)

- Bao bun BBQ-nyhtöjackfruitilla ja kukkakaalifritterillä, kurkku-retiisichimchiä sekä maapähkinäkastiketta (VEG)

- Eggs Royale uppomunalla, kylmäsavulohella, hollandaisekastikkeella ja paahdetulla briossilla (VL)

- Löydätte brunssipöydistämme myös valikoiman ruokaisia salaatteja

/henkilö

42€

lasillisella kuohuviiniä

47€

lasillisella samppanjaa

52€

LaBran Lauantaibrunssi

18.5€

Joka lauantai klo 11.00-14.30

Lapset 0-3v

0€

Lapset 4-8v

8€

Lapset 9-12v

12€

BRUNSSIMENU

Bread & Dips

Hapanjuurileipää

(sis. G, gluteenitonta leipää saatavilla)

Poğaça pasteijaa (sis. G)

LaBran hummusta (Ve)

Feta-hunaja dippiä

Fresh &Vibrant

Juustovalikoima (Sis. L)

Meillä tehtyä hilloa (Ve)

Marinoituja oliiveja (Ve)

Maustekurkkuvalikoima sekä Egeanmeren että pohjoismaiseen tyyliin (Ve)

Lihaleikkeleitä; kalkkunaa ja savustettua kinkkua

Pikkelöityjä kasviksia: Kurkkua, makeaa paprikaa ja yrttejä (Ve)

Sweet

Suklaa-Tahinikakkua

Metsämarjatorttua

Vegaaninen jälkiruoka saatavilla pyydettäessä

Toast to Brunch

Tuoremehua

Kahvia ja teetä

Upgrade your brunch!

Annokset lisätilauksesta

Menemen

8,90€

Kananmunia, tomaattia ja vihreää paprikaa haudutettuna oliiviöljyssä

Çılbır

8,90€

Uppomuna tarjoiltuna valkosipulijogurtilla ja lempeällä chiliöljyllä

Vegan Tofu Menemen

8,90€

Tofua, tomaattia, vihreää paprikaa ja oliiviöljyä (Vegaaninen)

Meat lover's platter

10,50€

Rapeaksi paistettua suomalaisia possunmakkaroita, aamuaurinko; paistettu kananmuna, grillattuja tomaatteja ja rapeaa hapanjuurileipää

Kaikki annokset ovat laktoosittomia ja gluteenittomia ellei toisin ole mainittu (Sis. G/L. Vegaaniset annokset on merkitty Ve.

LAUANTAIBRUNSSI klo 10-15

29€

Lapset 6-12v

14€

Lasi kuohuviiniä

7€

Brunssin teemat vaihtelevat viikottain ja mukailevat lounaslistan perjantain teemoja.

Pöytä on käytettävissä brunssilla 1,5 tuntia.

SEAFOOD - KALALAJITELMA:

Valikoima sillejä, silakoita, äyriäisiä ja lohta

Cocktailpiirakoita & levitteitä

CHEESE & CHARCUTERIE - JUUSTOT JA LEIKKELEET:

Juustolajitelma, hilloke, minicroissant

Leikkelevalikoima leivän päälle

Siivutettuja vihanneksia

HofS leipävalikoima

SALAD BUFFET:

Viiden salaatin raikas buffet sesonkiraaka-aineista

HofSin salaattikastikkeet

Viikonlopun Quiche - suolainen piiras

LÄMPIMÄNÄ:

Perinteisesti aamupalan lämpimiä isoille ja pienille

sekä hieman erikoisempia juttuja seikkailijoille.

SMOOTHIE & YOGHURT BAR:

Turkkilainen jugurtti

Hedelmäsalaattia, sokeroituja marjoja

Mysliä, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, hunajaa

2 erilaista smoothieta

DESSERTS - JÄLKIRUOKIA:

Viikonlopun jälkiruokarahka

Hofsin kakkuja ja leivonnaisia

BEVERAGES - JUOMIA:

Tuoremehuja & Teelajitelma

Kahvia tumma ja vaalea paahto

Brunssi joka lauantai kello 11-14

29€

Lasten brunssi 4-12v

18€

ALKUUN

Caprese (L, G, V)

Croissant & marmeladia (L, G, V)

Chiapuuroa (V, G)

Hedelmäsalaattia (V, G)

Smoothie +

3€

Talon leipä +

2€

​Tartar (L, G) +

6€

Toast Skagen (L, G, V) +

6€

PÄÄKSI vko 38

Chorizo Gnocchi L (G)

Kermainen tomaattikastike ja rucolaa

tai

Avokado Bagel L (G, V)

Paistettu kananmuna ja tuorejuustoa

​[JÄLKEEN]

Köyhät ritarit (L)

tai

Jäätelö (V)

Kahvia, teetä & makuvettä

Yli 8 hengen seurueita pyydämme tekemään pöytävarauksen sähköpostilla.

Saman päivän vapaita pöytiä voi tiedustella myös puhelimitse.

Brunssi

32.0€

Kuohuviinibrunssi

40.0€

Alle 2-vuotiaat maksutta

3–10-vuotiaat puoleen hintaan

Brunssi menu

Menu elää sesongin mukaan. Brunssipöydästä löydätte aina raikkaita salaatteja, leipää ja juustoja, makeita herkkuja, smoothieta, mehua ja halutessanne kuohuviiniä. Pääruoka tarjoillaan pöytiin – valitse kasvis- tai liha-/kala-annos, joka saa seurakseen aina kulloinkin parhaat kasvikset, marjat ja pienet yllätykset. Pääruoka vaihtuu viikottain.

BRUNSSIPÖYTÄ

Margan keittiön silakkapari M, G

Savustettua kirjolohta & ryytisinappikastiketta M, G

Katkarapuskagen L, G

Waldorfin salaatti ja saksanpähkinää V, G

Caesar-salaattia parmesanilla L, G

Punajuuri-vuohenjuustosalaatti ja pinjansiemeniä V, G

Vihersalaattia, versoja ja tryffeli-vinaigrettea M, G

Hapanjuurileipä, saaristolaisleipä ja siemenleipä L

Vaahdotettua voita L, G tapenadea V, G ja hummusta L, G

Minicroissantteja L ja appelsiinimarmeladia M, G

Charcuterie-herkkuja, lihaa ja juustoa leivän päälle L, G

Tuoreita tomaatteja ja kurkkua

Luomukananmunia L, G

Jogurttia, granolaa ja marjoja L, G

PÄÄRUOKA PÖYTIIN TARJOILTUNA

Paahdettua lohta, metsäsienikastiketta ja tilliperunoita L, G

Kylmäsavustettua tofua, metsäsienikastiketta ja tilliperunoita L, G (V)

JÄLKIRUOKABUFFET

Tuoreita hedelmiä ja marjoja V, G

Paahdettu valkosuklaatartaletti

Unelmavadelmarahkatuutti L

Margan omenapiirakkaa ja vaniljavaahtoa L

Suklaakakkua L, G

Valikoima juustoja ja hilloa L, G

Vaahtokarkkeja ja marmeladeja M, G

JUOMAT

Margan kuningatarsmoothie V, G

Omena- ja appelsiinituoremehuja V, G

Mintulla maustettua kuplavettä V, G

Kahvi & tee V, G

HUOM! Tämä sivu ei ole ravintolan virallinen sivu.

Brunssi

29.9€

Brunssi kuohuviinillä

36,90€

Lapset 3-11 vuotta 13,90e

Brunssikattaukset lauantaisin ja sunnuntaisin klo 11-12:30 ja 13-14:30.

Puiston brunssi sisältää valikoiman kauden salaatteja buffetpöydästä, tuoreita hedelmiä, leipomotuotteita, maittavia lämpimiä ruokavaihtoehtoja buffetista sekä jälkiruokapöydän.

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

ReLove Stockmann Helsinki All day brunssi alkaen

12.9€

BRUNSSIMENU

MORNING PLATE

12.9€

Relove Bakeryn Levainleipää, Comte juustoa, vaahdotettua voita, 6min keitetty kananmuna,

taatelia maapähkinävoilla, hilloa

Vihermehu

Luomukahvi tai -tee

BOSS (G, Ve)

23,90€

Vadelma chia bowl (sis. pähkinää)

Reloven saaristolaisleipää, avokadoa &

hummusta

Tuoreita hedelmiä sekä inkiväärishotti

Luomukahvi tai -tee

MARANT (G, L)

23,90€

Omeletti minttu-hernetahnalla, välimeren

juustolla, vihersalaatilla ja marinoidulla

punasipulilla

Vihersmoothie

Luomukahvi tai -tee

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

ILLALLISBUFFET Saaristolaispöytä

38.0€

Merellinen alkupalapöytä:

Kala- ja äyriäisherkut: Sokerisuolattu graavilohi, marinoidut sillit sekä katkarapuskagen

Salaatit & Lisukkeet: Metsäsienisalaatti, mummon etikkakurkut, Myrttisen valkosipulisuolakurkut hunajan ja smetanan kera, hapankaali sekä puolukkasurvos ja kausittaisia makuja

Vegaaniset alkupalat: Merileväkaviaari, savutofumousse, marinoidut herkkusienet ja mätisipuli

Leivät: Suomalainen leipälajitelma, karjalanpiirakat ja munavoi

Lämpimät pääruoat:

Klassikot: Pitkään haudutettua karjalanpaistia, Lapinkävijän poronkäristystä ja legendaarista Marskin vorschmackia

Kala & Kasvis: Suussasulavan mehevää uunilohta, päivän vaihtuva kalaruoka sekä päivän vegaaninen pääruoka

Lisukkeet & Keitto: Vaihtuva päivän keitto (esim. lohikeitto, savuporo-juustokeitto tai metsäsienikeitto), perunamuusi, keitetyt tillipotut ja päivän kasvislisuke

Juomat: vesi & kotikalja kuuluvat hintaan (oluet, viinit sekä cocktailit löydät listalta)

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Brunssi

29.0€

Lapset alle 12v./ikävuosi

1€

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Su 27.9.

Kermainen kirjolohikeitto (L, G, A)

Pidätämme oikeuden muutoksiin

Arkilounas

14.0€

Lapset

7.5€

Keittolounas

10.0€

Keitto ja salaatti

13.0€

(G), Gluteeniton, L

Laktoositon, VL

Vähälaktoosinen, M

Maidoton, *

Voi hyvin, Veg

Soveltuu vegaaniruokavalioon, VS

Sis. tuoretta valkosipulia

* * * * *

Lauantailounas buffet

18.5€

Sunnuntaisin

keittolounas klo 12-17

13.0€

Sunnuntai 27.9.

Intialaista linssikeittoa (VE, G)

Tofu-juurespyttipannua sekä valkosipulikastiketta (VE, G)

Kievin kanaa, herneitä sekä inkivääriaiolia (VL)

Paahdettua perunaa (VE, G)

Riisiä (VE, G)

Lisäksi: Kananugetteja (VL), nakkeja (M, G), ranskalaisia (VE, G) ja pinaattilettuja (L)

* * * * *

Viikonloppubuffet (sis. keiton ja salaatin)

14.9€

Nuoret 7-13-v

12.7€

Lapset alle 7-v.) huoltajan seurassa: 1.50 / ikävuosi.

BRUNSSIMENU

Brunssi sisältää päivittäin vaihtuvan valikoiman lämpimiä pääruokia, keiton, salaattipöydän, leipää ja ruokajuomat (myös kahvin ja teen).

Sunnuntai 27.9.

Lindströminpihvit, ruskeakastike (L, G)

Keitetyt perunat (M, L, G)

Lämmin kasvislisäke (M, L, G)

Mustikkakiisseliä (M, L, G)

* * * * *

Viikonloppubuffet

10.6€

Buffet sisältää salaattipöydän, ruokajuomat sekä kahvin ja pullan tai jälkiruoan

Aamiais-/brunssimenut alkaen

26.0€

Bonjour Helsinki

26.0€

Munakas Comté- juustolla, paahdettua levain- leipää ja voita. Tuoreita mansikoita vaniljakermavaahdolla, Nooran vihermehu sekä Lehmus Roasteryn suodatinkahvia

Bonjour Paris

27€

Vastaleivottua hapanjuuripatonkia Comté-juuston ja voin kanssa, keitetty kananmuna, kauden hedelmiä, turkkilaista jogurttia Reloven granolan, basilikan ja raparperikompotin kera sekä Lehmus Roasteryn suodatinkahvia

Bonjour Rome

27€

Avokadoleipä tuorejuuston, sitruunan, chilin, seesaminsiementen ja uppomunan kanssa. Chiansiemenvanukas mangolla, kookosjogurtilla, omenakompotilla ja rapealla kvinoalla, inkivääri-limeshotti sekä Lehmus Roasteryn suodatinkahvia

Italialainen brunssi

38.0€

Kaksi brunssikattausta, kello 12 ja 14. Jälkimmäinen kattaus loppuu kello 15:30.

MENU

Proseccolasi

Foccacciaa M

Croissanteja

Puu-uuni Pizzoja

Tomaatti- mozzarellasalaattia L,G

Mortadella- rucola- bufalasalaattia G

Antipastoja M,G

Juustoja: parmesaania, pecorinoa, gorgonzolaa, yms. G

Leikkeleitä: parmankinkkua, salamia, tulista salamia M,G

Hedelmiä M,G Talon herkullista lasagnea Jauheliha- ja herkkutatti L

Jälkiruoaksi kahvia tai teetä sekä itsetehtyä gelatoa

Lauantaibrunssi

23.0€

Lapset 7-12 v 15 eur, 2-6 vuotiaat 2 eur / ikävuosi

Erikoisbrunssit - Äitienpäivä, isänpäivä, muu erikoispyhä

28€

Kattaukset klo 10.30 ja 13.

Brunssi sisältää:

Sauran vaalea leipä/sämpylä vaihtelevalla levitteellä

croissant / pannukakku tms.

lohi- / kasvisfintsos

paistettu herkku, kuten bruchetta, pannukakku, uunimunakas tai foccaccia

juustoja, suolakeksejä, hilloa

tuoreita hedelmiä/marjoja

pieni granolabowl tai tuorepuuro

smoothie

makea jälkiruoka

Sisältö vaihtelee hieman mm. satokauden mukaan.