Brunssi Malmi, Helsinki: Kaikki brunssit lähelläsi

Olemme moderni eurooppalainen brasserie, jossa taidokkaasti toteutetut annokset saavat inspiraationsa pohjoismaisista, laadukkaista raaka-aineista ja vaihtuvista sesongeista. Listamme koostuu sekä à la carte -annoksista että keittiömestarimme Jari Kettusen suosikit sisältävästä kolmen ruokalajin Chef’s Choice -menusta.

MENU

ALKURUOAT

GRAAVILOHI

14€

Akvaviitillä graavattua lohta ja Hovimestarin kastiketta (L, G)

FRITEETATTUA MAA-ARTISOKKAA

20€

Maa-artisokkaa, Västerbotten juustoa, ruskistettua voita, etikkajauhetta,

tilliä & ruohosipulia (L, G)

TARTAR

24€

Vasikan sisäpaistia, suolattua & savustettua munankeltuaista,

naudan rasvalla maustettua majoneesia, friteerattua sipulia,

versosalaattia & kaprismarjoja (L, G)

PÄÄRUOAT

EGG`S BENEDICT

23€

Brioche-leipä, pekonia, pinaattia ja Hollandaisekastiketta (VL)

EGG`S ROYAL

23€

Brioche-leipä, savulohta, pinaattia ja Hollandaisekastiketta (VL)

KANTTARELLIRISOTTO

29€

Carnaroli-riisiä, kantarelleja, parmesaania, hasselpähkinöitä,

salviagremolataa & endiivisalaattia (L, G, sis. pähkinää)

JUUSTOBURGERI

29€

Naudan jauhelihapihvi, Väddö cheddaria, paistettuja chilejä,

makeaa & hapanta valkosipulimajoneesia & ranskalaisia perunoita,

talonmajoneesia ja ketsuppia (VL)

JÄLKIRUOAT

CRÈME BRÛLÈE "Mariehamn"

15€

Paahtovanukas ja maustepippurilla maustettua lakkahilloa (L, G)

SUKLAAFONDANT

15€

Suklaafondant rooboiksella ja appelsiinilla (L)

BRUNSSIMENU

Lauantaisin ja sunnuntaisin klo 11.30–15.00 tarjoiltava brunssimme rakentuu rakkaudella valmistetun aamiaisen ympärille – täydentyen keittiön herkullisilla brunssiannoksilla ja halutessanne lasillisella kuohuviiniä. Viikonloppubrunssi sisältää laajan valikoiman tuoreita hedelmämehuja, leivonnaisia, leikkeleitä, juustoja, hedelmiä, jogurttia, kotitekoisia skonssia ja tuoreita croissanteja. Lisäksi itsetehtyjä ja paikallisista raaka-aineista valmistettuja tuotteita kuten leipää, pikkumakeita, mysliä, hilloja, ja itse savustettua kalaa. Talon oma patissier loihtii joka aamu tuoreet, suussa sulavat leivonnaiset. Käytämme ainoastaan arvostettujen tuottajien raaka-aineita: leikkeet palvataan Korialla, muikut pyydetään Pieliseltä ja jogurtit tulevat vain muutaman kilometrin päästä Helsingin Meijeriltä.

Valittavat brunssiannokset:

- Klassinen Caesar salaatti käsinkuorituilla katkaravuilla, hapanjuurikrutongeilla ja pitkään kypsytetyllä parmesaanilla

- Paahdettua tomaattia, salaattia, fetajuustoa ja yrttejä

- Mintulla maustettua mansikka-meloonisalaattia ja karamelisoituja kurpitsansiemeniä

- Puolukka BBQ porsaankyljellä täytetty briossi raikkaalla thai-salaatilla, fermentoidulla chilimajoneesilla ja ranskalaisilla

- Campanelle pastaa, parsaa, sitruunaista kastiketta ja pecorino juustoa

- Röstiperunaa, kylmäsavustettua lohta, capriksia, punasipulia, smetanaa ja tilliä

/henkilö

42€

lasillisella kuohuviiniä

47€

lasillisella samppanjaa

52€

LaBran Lauantaibrunssi

18.5€

Joka lauantai klo 11.00-14.30

Lapset 0-3v

0€

Lapset 4-8v

8€

Lapset 9-12v

12€

BRUNSSIMENU

Bread & Dips

Hapanjuurileipää

(sis. G, gluteenitonta leipää saatavilla)

Poğaça pasteijaa (sis. G)

LaBran hummusta (Ve)

Feta-hunaja dippiä

Fresh &Vibrant

Juustovalikoima (Sis. L)

Meillä tehtyä hilloa (Ve)

Marinoituja oliiveja (Ve)

Maustekurkkuvalikoima sekä Egeanmeren että pohjoismaiseen tyyliin (Ve)

Lihaleikkeleitä; kalkkunaa ja savustettua kinkkua

Pikkelöityjä kasviksia: Kurkkua, makeaa paprikaa ja yrttejä (Ve)

Sweet

Suklaa-Tahinikakkua

Metsämarjatorttua

Vegaaninen jälkiruoka saatavilla pyydettäessä

Toast to Brunch

Tuoremehua

Kahvia ja teetä

Upgrade your brunch!

Annokset lisätilauksesta

Menemen

8,90€

Kananmunia, tomaattia ja vihreää paprikaa haudutettuna oliiviöljyssä

Çılbır

8,90€

Uppomuna tarjoiltuna valkosipulijogurtilla ja lempeällä chiliöljyllä

Vegan Tofu Menemen

8,90€

Tofua, tomaattia, vihreää paprikaa ja oliiviöljyä (Vegaaninen)

Meat lover's platter

10,50€

Rapeaksi paistettua suomalaisia possunmakkaroita, aamuaurinko; paistettu kananmuna, grillattuja tomaatteja ja rapeaa hapanjuurileipää

Kaikki annokset ovat laktoosittomia ja gluteenittomia ellei toisin ole mainittu (Sis. G/L. Vegaaniset annokset on merkitty Ve.

LAUANTAIBRUNSSI klo 10-15

27€

Lapset 6-12v

13€

Lasi kuohuviiniä

7€

Brunssin teemat vaihtelevat viikottain ja mukailevat lounaslistan perjantain teemoja.

Pöytä on käytettävissä brunssilla 1,5 tuntia.

SEAFOOD - KALALAJITELMA:

Valikoima sillejä, silakoita, äyriäisiä ja lohta

Cocktailpiirakoita & levitteitä

CHEESE & CHARCUTERIE - JUUSTOT JA LEIKKELEET:

Juustolajitelma, hilloke, minicroissant

Leikkelevalikoima leivän päälle

Siivutettuja vihanneksia

HofS leipävalikoima

SALAD BUFFET:

Viiden salaatin raikas buffet sesonkiraaka-aineista

HofSin salaattikastikkeet

Viikonlopun Quiche - suolainen piiras

LÄMPIMÄNÄ:

Perinteisesti aamupalan lämpimiä isoille ja pienille

sekä hieman erikoisempia juttuja seikkailijoille.

SMOOTHIE & YOGHURT BAR:

Turkkilainen jugurtti

Hedelmäsalaattia, sokeroituja marjoja

Mysliä, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, hunajaa

2 erilaista smoothieta

DESSERTS - JÄLKIRUOKIA:

Viikonlopun jälkiruokarahka

Hofsin kakkuja ja leivonnaisia

BEVERAGES - JUOMIA:

Tuoremehuja & Teelajitelma

Kahvia tumma ja vaalea paahto

Brunssi joka lauantai kello 11-14

29€

Lasten brunssi 4-12v

18€

ALKUUN

Caprese (L, G, V)

Croissant & marmeladia (L, G, V)

Chiapuuroa (V, G)

Hedelmäsalaattia (V, G)

Smoothie +

3€

Talon leipä +

2€

​Tartar (L, G) +

6€

Toast Skagen (L, G, V) +

6€

PÄÄKSI vko 19

Pinaattiravioli ja ricottaa VL  (G, V)

Paahdettuja pähkinöitä ja tomaattia

tai

Oskarinleipä L (G)

Katkarapuja, parsaa ja hollandaisekastiketta

​[JÄLKEEN]

Köyhät ritarit (L)

tai

Jäätelö (V)

Kahvia, teetä & makuvettä

Yli 8 hengen seurueita pyydämme tekemään pöytävarauksen sähköpostilla.

Saman päivän vapaita pöytiä voi tiedustella myös puhelimitse.

Brunssi

32.0€

Kuohuviinibrunssi

38.0€

Alle 2-vuotiaat maksutta

3–10-vuotiaat puoleen hintaan

Brunssi menu

Menu elää sesongin mukaan. Brunssipöydästä löydätte aina raikkaita salaatteja, leipää ja juustoja, makeita herkkuja, smoothieta, mehua ja halutessanne kuohuviiniä. Pääruoka tarjoillaan pöytiin – valitse kasvis- tai liha-/kala-annos, joka saa seurakseen aina kulloinkin parhaat kasvikset, marjat ja pienet yllätykset. Pääruoka vaihtuu viikottain.

BRUNSSIPÖYTÄ

Margan keittiön silakkapari M, G

Loimul ohta & ryytisinappikastiketta M, G

Katkarapuskagen L, G

Sesongin yrttimarinoituja kasviksia V, G

Caesar-salaattia parmesanilla L, G

Kirkas peruna-parsasalaatti V, G

Vihersalaattia, versoja ja tryffeli-vinaigrettea M, G

Margan leipävalikoima L

Vaahdotettua voita L, G ja tapenadea V, G

Minicroissantteja L, G ja appelsiinimarmeladia M, G

Charcuterie-herkkuja, lihaa ja juustoa leivän päälle L, G

Tuoreita tomaatteja ja kurkkua

Luomukananmunia L, G

Jogurttia, granolaa ja marjoja

PÄÄRUOKA PÖYTIIN TARJOILTUNA 17.4.

Parsaa, katkarapuja ja hollandaisekastiketta L

Parsaa ja hollandaisekastiketta L

JÄLKIRUOKABUFFET

Tuoreita hedelmiä ja marjoja V, G

Unelmavadelmarahkatuutti L

Margan suklaakakkua M, G

Sitruuna-kinuskimuffinsseja L, G

Valikoima juustoja ja hilloa L, G

Vaahtokarkkeja ja marmeladeja M, G

JUOMAT

Margan kuningatarsmoothie V, G

Omena- ja appelsiinituoremehuja V, G

Mintulla maustettua kuplavettä V, G

Kahvi & tee V, G

HUOM! Tämä sivu ei ole ravintolan virallinen sivu.

Lauantai 9.5.

Kukkakaalikeittoa (VE, G)

Falafelejä, harissalla maustettuja kasviksia, kikhernettä sekä savupaprikakastiketta (VE, G)

Leivitettyjä porsaanleikkeitä, keväistä varhaiskaali-parsapaistosta sekä valkosipulidippiä (L)

Paahdettua välimerenperunaa (VE, G)

Riisiä (VE, G)

Lisäksi: Kananugetteja (VL), sisältää

Kananmunaa sekä selleriä nakkeja (M, G) ranskalaisia (VE, G) ja pinaattilettuja (L)

* * * * *

Viikonloppubuffet (sis. keiton ja salaatin)

14.9€

Nuoret 7-13-v

12.7€

Lapset alle 7-v.) huoltajan seurassa: 1.50 / ikävuosi.

BRUNSSIMENU

Brunssi sisältää päivittäin vaihtuvan valikoiman lämpimiä pääruokia, keiton, salaattipöydän, leipää ja ruokajuomat (myös kahvin ja teen).

Sunnuntai

Juures-possupataa (L, G)

Keitetyt perunat (M, L, G)

Lämmin kasvislisäke (M, L, G)

Sitruskiisseliä (M, L, G)

* * * * *

Viikonloppubuffet

10.6€

Buffet sisältää salaattipöydän, ruokajuomat sekä kahvin ja pullan tai jälkiruoan

Lunch

Hinnasto

Arkibuffet

Sisältää monipuolisen valikoiman maukkaita pizzoja ja muita lämpimiä ruokia, raikkaita salaatteja sekä erilaisia kylmiä ja kuumia juomia

Ei voimassa Rax Pizzabuffet Rukalla

13.7€

Viikonloppubuffet

Sisältää laajemman valikoiman maukkaita pizzoja ja muita lämpimiä ruokia, raikasta salaattia sekä erilaisia kylmiä ja kuumia juomia

Pizzapöydässä tarjolla myös jälkiruokapizza Cookie Dough

Ei voimassa Rax Pizzabuffet Rukalla

15.9€

Salaattibuffet

Sisältää monipuolisen valikoiman raikkaita salaatteja sekä erilaisia kylmiä ja kuumia juomia

Ei voimassa Rax Pizzabuffet Rukalla

12.7€

Viikonlopun salaattibuffet

Hinta sisältää salaattipöydän sekä kylmiä ja kuumia juomia

Ei voimassa Rax Pizzabuffet Rukalla

14.9€

Buffet-ateria vuotiaille

5.0€

Buffet-ateria vuotiaille

8.9€

Pehmytjäätelö buffet-aterian yhteydessä

2.9€

Pehmytjäätelö erikseen ostettuna

Sisältää myös kuumat juomat kahvi/tee/kaakao

3.9€

Kahvi ja muut kuumat juomat ilman ateriaa

2.5€

Oma pizza buffet-aterian lisäksi

Buffet-aterian ostajalle tarjoillaan kolmen euron lisämaksusta omaan pöytään normaalikokoinen kolmen täytteen pizza

Pizzan voi tilata myös gluteenittomalla pohjalla

Pizza on tarkoitettu ravintolassa syötäväksi, ei mukaan otettavaksi

3.0€

Rax Pizzabuffet Ruka buffet

Tarjolla arkisin ja viikonloppuisin ainoastaan Rax Pizzabuffet Ruka-ravintolassa

Sisältää monipuolisen valikoiman maukkaita pizzoja ja muita lämpimiä ruokia, raikkaita salaatteja sekä erilaisia kylmiä ja kuumia juomia

17.9€

Rax Pizzabuffet Ruka salaattibuffet

Sisältää monipuolisen valikoiman raikkaita salaatteja sekä erilaisia kylmiä ja kuumia juomia

16.9€

Alle vuotiaat lapset ruokailevat veloituksetta ruokailevan aikuisen seurassa

Mikäli seurassa oleva aikuinen ei ruokaile, veloitetaan ruokailu vuotiaiden hinnan mukaan

* * * * *

Viikonloppubuffet

15.9€

BRUNSSIMENU

Sisältää laajemman valikoiman maukkaita pizzoja ja muita lämpimiä ruokia, raikasta salaattia sekä erilaisia kylmiä ja kuumia juomia.

Pizzapöydässä tarjolla myös jälkiruokapizza Cookie Dough Daim

Su 10.5.

Kermainen kirjolohikeitto (L, G)

* * * * *

Lauantailounas buffet

18.5€

Sunnuntaisin

keittolounas klo 12-17

13.0€

ReLove Stockmann Helsinki All day brunssi

23.9€

BRUNSSIMENU

BOSS (G, Ve)

23.9€

Mustikka smoothiebowl & granolaa, saaristolaisleipää, avokadoa & hummusta, tuoreita hedelmiä sekä inkiväärishotti.

ATELIER (VL)

14,90€

Flat croissant sitruunatuorejuustolla, avokadolla, kananmunalla, Cavi-artilla ja basilikalla sekä vihersmoothie

MARANT (G, L)

23.9€

Omeletti minttu-hernetahnalla, välimeren juustoa, vihersalaattia, marinoitua punasipulia, vihersmoothie sekä granola mantelimaidolla & marjoilla

COCO (L)

17,90€

Levain-leipä vaahdotetulla fetalla, marinoidulla puolikuivatulla tomaatilla, salsa verdellä ja basilikalla, Scrambled eggs ja luomu appelsiinimehua

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Brunssi

29.9€

Brunssi kuohuviinillä

36,90€

Lapset 3-11 vuotta 13,90e

Brunssikattaukset lauantaisin ja sunnuntaisin klo 11-12:30 ja 13-14:30.

Puiston brunssi sisältää valikoiman kauden salaatteja buffetpöydästä, tuoreita hedelmiä, leipomotuotteita, maittavia lämpimiä ruokavaihtoehtoja buffetista sekä jälkiruokapöydän.

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Saaristolaispöytä

38.0€

Sisältää entistäkin runsaamman valikoiman kylmiä alkupaloja ja vegaanisia vaihtoehtoja, monipuolisen kalapöydän, leipälajitelman, karjalanpiirakat ja munavoin sekä päivän keiton ja laajan valikoiman perinteisiä lämpimiä pääruokia.

Muista tehdä pöytävaraus!

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Italialainen brunssi

38.0€

Kaksi brunssikattausta, kello 12 ja 14. Jälkimmäinen kattaus loppuu kello 15:30.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Proseccolasi

Foccacciaa M

Croissanteja

Puu-uuni Pizzoja

Tomaatti- mozzarellasalaattia L,G

Mortadella- rucola- bufalasalaattia G

Antipastoja M,G

Juustoja: parmesaania, pecorinoa, gorgonzolaa, yms. G

Leikkeleitä: parmankinkkua, salamia, tulista salamia M,G

Hedelmiä M,G Talon herkullista lasagnea Jauheliha- ja herkkutatti L

Jälkiruoaksi kahvia tai teetä sekä itsetehtyä gelatoa

Lauantaibrunssi

22.0€

Lapset 7-12 v 15 eur, 2-6 vuotiaat 2 eur / ikävuosi

Erikoisbrunssit - Äitienpäivä, isänpäivä, muu erikoispyhä

27€

Kattaukset klo 10.30 ja 13.

Brunssi sisältää:

Sauran vaalea leipä vaihtelevalla levitteellä

croissant

lohi- / kasvisfintsos

suolainen herkku, kuten bruchetta, uunimunakas tai foccaccia

juustoja, suolakeksejä, hilloa

tuoreita hedelmiä/marjoja

pieni granolabowl tai tuorepuuro

smoothie

makea jälkiruoka

Sisältö vaihtelee hieman mm. satokauden mukaan.

Brunssi la klo 10-14

25.5€

Lapset 1-5v

3,50€

6-10v

7,50€

11-17v

15,50€

Muista tehdä pöytävaraus!