Pääsiäisbrunssit Sivu 6

Pääsiäisbrunssi 19.4.2025 klo 12-17

57€

Lasten buffet

15,90€

Kauttaukset klo 12.00-14.00 ja klo 15.00-17.00.

Varaa paikkasi ajoissa!

PÄÄSIÄISBRUNSSI 2025 MENU

Alkuruokabuffet: Valikoima tuoreita ja maukkaita alkupaloja, jotka herättävät ruokahalusi.

Pääruokavaihtoehdot: Valitse suosikkisi herkullisista lautasannoksista, jotka on valmistettu huolella ja rakkaudella.

Jälkiruokabuffet: Hemmottele itseäsi valikoimalla suussa sulavia jälkiruokia.

Kolmen keiton buffet on tarjolla pääsiäisenä päivittäin klo 11-16

13,70€

Keittobuffetissa tarjolla kolme keittoa, runsas salaattipöytä ja jälkiruokaa & kahvia.

Pitkäperjantai 18.4.2025

Parsakeitto M,G

Lammas-kaalikeitto M,G

Meksikolainen kanakeitto M,G

Lankalauantai 19.4.

Parsakeitto M,G

Lammas-kaalikeitto M,G

Siskonmakkarakeitto M,G

Pääsiäissunnuntai 20.4.

Pinaattikeitto M,G

Riistakeitto M,G

Välimeren kalakeitto M,G

Pääsiäisbrunssi on tarjolla 19.4 – 20.4.2025

43,90€

Kattausajat:

Lauantaina klo 11, 13 ja 15

Sunnuntaina klo 12 ja 14

BRUNSSIMENU

Rosmariini -foccacia ja pääsiäisleipää M. (G.)

Leikkele- ja juustovalikoima L. G.

Salaattia, NAMS -tomaattia, kurkkua M. G. VE

Punajuurimarinoituja kananmunia M. G.

Couscous-yrttisalaattia, puolikuivattua tomaattia, fetaa ja savustettua tahinijogurttia L.

Vihersalaattia, passionkastiketta ja paahdettua mantelia M. G.

Perunasalaattia ja vihreää parsaa M. G. VEG.

Muhammaratahnaa M. G. VEG.

Appelsiinilohisashimia, ruohosipulimajoneesia ja dukkahia M. G.

Valkosipulikermaperunat L. G.

Kotimaista mausteista revittyä karitsaa M. G.

Sitruuna-minttujugurttia L. G.

Metsärannan tilan mausteisia makkaroita M. G.

Paistettua parsaa ja retiisiä M. G. VEG.

Hunaja-inkiväärismoothie L. G.

Turkkilaista jugurttia ja Kartanon marjahilloa L. G.

Tuoreita hedelmiä ja minttua M. G. VEG.

Kinderpiirakkaa

Mangopannacotta L. G.

Mämmiä, sokeria ja kuohukermaa L. (G.)

Kahvi, tee ja tuoremehu

Matinkylä, Espoo: Pääsiäisbrunssi 19.4.2025 klo 12-15

48€

Lapset 4-12 v. puoleen hintaan, alle 4 v. ilmaiseksi.

Muista tehdä pöytävaraus!

Pääsiainen 2025 Clarion Helsinki hotellissa 17-20.4.2025: 3 ruokalajin illallinen kahdelle, hotelliyö ja aamiainen

175€

Pääsiäisbuffet 18.4.2025 ja 20.4.2025 klo 17.00–21.00

39,50€

Lapset 6-12v

12€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuun

Foccaciaa

Vihersalaattia M ,V, G ja vinaigrettea M, V, G

Tomaattimix ja kurkkua

Marinoituja oliiveja V, M, G ja marinoitua punasipulia V, M, G

Tomaatti-mozzarellasalaattia lankulla L, G

Kasviscarpaccio ja kurpitsansiemeniä V, M, G

Munakoiso tortelliinisalaattia V, M

Rapucaesarsalaattia L, G

Maalaisperunasalaattia parmankinkulla M, G

Kuusenkerkkäsiirapilla paahdettua kananrintaa M, G

Siikaceviche M, G

Pääruoaksi

Paahdettuja valkosipuliperunoita V, M, G

Karitsan paahtopaistia ja punaviini-salviakastiketta M, G

Paahdettua lohta, salsa verdea ja

Sitrus beurre blanc kastiketta L, G

Säräjuureksia V, M, G

Kasvispyöryköitä, kikherneitä ja lehtikaalia V, M, G

Jälkiruoaksi

Sitruunapiirakkaa L, G

Kinder-moussea

Hedelmätarjotin V, M, G

Karkkikimara

Pääsiäislounas 19.4.2025 klo 11-15

12,90€

MENU

Savuporojuustokeitto

Porsaan ulkofilettä kermakastikkeessa

Kermainen mangobroileri

Mangorahka

Pääsiäislounas 20.4.2025

14,90€

MENU

Kermainen naudanlihastroganoff (G,L)

Nachokanaa ja cheddarkastiketta (G,L)

Kasvispihvit Caribbean (G,VE)

Makeaa chilimajoneesia (G,M)

Paahdetut yrttiperunat (G,VE)

Höyrytettyä riisiä (G,L,M,VE)

Hedelmäkiisseliä (G,L,M)

Pääsiäismenu 18-19.4.2025

47€

18.4. pitkäperjantai kello 13.00 -21.00

19.4. pääsiäislauantai kello 12.00 – 22.30

20.-21.4. suljettu

Muista tehdä pöytävaraus!

PÄÄSIÄISMENU

Kellarin Skagen L (saatavilla G)

käsikuorittuja katkarapuja ja siianmätiä

***

Savustettua lohta L, G

korvasienikastiketta ja paahdettua perunaa

TAI

Ylikypsää karitsanniskaa (NZ) L, G

valkosipuli-rosmariinikastiketta ja perunapyreetä

Pääsiäisbrunssi 18-20.4.2025 klo 12-15

30€

Lapset /ikävuosi

1.90€

Pääsiäistarjous 2025: Kolmen ruokalajin pääsiäisillallinen, hotelliyö ja aamiainen kahdelle

175€

Pääsiäisbuffa Pe 18.4.2025 klo 11-18 & La 19.4. klo 10:30-20

22,30€

Lapset 3–6 v. ja 7–11 v

3,90 €,8,90 €

Alle 3 v. ilmaiseksI

MENU

Karitsanlihapullia (L, G) ja yrttikastiketta (L, G)

Béarnaisebroileria (L, G)

Rosmariini-valkosipuliperunoita (L, G)

Paahdettuja juureksia (VEG, G)

Perunamuusia (L, G)

Punajuuripyöryköitä ja tandoorikastiketta (L, G)

Hot dogeja

Herkullinen pizzapöytä

Raikas ja runsas salaattipöytä

Nachoja ja salsaa

Leipäpöytä

Ruokajuomat

Omena-kaurapaistos (l, G)

Pehmyt-jäätelöä (l, G)

Kahvia ja teetä

Kartanoravintolan juhlava pääsiäispöytä 18-20.4.2025 klo 12-16

51€

lapset alle 12-vuotta ½-hintaan ja alle 4-vuotiaat /hlö

10 €

Pääsiäisen juhlapöytä on katettuna kartanoravintolassa 18.-20.4. lounaalla klo 12-16 (kattausajat klo 12-14, 12.15-14.15, 12.30-14.30 ja klo 14 alkaen).

PÄÄSIÄISBRUNSSIMENU

Tyrnisilliä M, G

Iivarin savumuikut M, G

Tertin kartanon vaaleaa sinappikastiketta L, G

Leppäsavulohta M, G

Katajanmarjahyytelöä V, G

Inkiväärigraavattua lohta M, G

Etikkamuikkuja M

Salsa verdeä V, G

Merileväkaviaarilla täytetyt munat M, G

Jalapenohyytelöä V, G

Pinaatti-haukipaté L, G

Mummonkurkkua V, G

Rakuunahyytelöä V, G

Marjaisaa vihersalaattia V, G

Tertin kartanon yrttisalaatinkastiketta V, G

Yrttinen ohrasalaatti V

Munasalaattia M, G

Parsakaalisalaattia V, G

Minttua, hernettä ja fetaa L, G

Omenaa, fenkolia, selleriä ja retiisiä V, G

Suolapedillä paahdettuja juurikkaita, ruusubalsamicoa ja kevätsipuligranolaa L, G

Kippis pääsiäiselle V, G, alkoholiton

Karitsaterriiniä L, G

Minttuhyytelöä V, G

Tryffeli-lintusalaattia M, G

Savuchilisinappia M, G

Linnunmaksamoussea L , G ja briossia L

Omena-calvadoshyytelöä V, G

Leipurin leivät ja voi L

Karitsapaistia L, G

Rosmariini-valkosipulikastiketta L, G

Kartanon kalasaalista ja romesco-kastiketta L, G, MANTELI

Lempeän tulista munakoisopataa V, G

Tilliperunat V, G

Paahdettuja kasviksia V, G

Yrttisokerikakkua L

Käsintehdyt makeiset L, G

Suklaamuna-pikkuleivät V, G

Kuohkeaa pashaa L, G, PÄHKINÄ

Mämmicrisp ja vaniljavaahtoa V, G

Kartanon juustot VL, G

Ruusuhyytelöä V, G

Kahvia ja haudutettua teetä

Pääsiäisbuffet 18-20.4.2025 klo 18-21

35€

Lapset 6-12v

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

Pääsiäisbrunssi menu 18.4.2024 klo 18.00-21.00

Alkuun

Vihreä salaatti M, G, V

Qvinoasalaatti M, G, V

Sillilajitelma M, G

Palvattua lammasta M, G

Marinoituja kasviksia M, G, V

Pääruoaksi

Paahdettua rosmariiniperunaa M, G, V

Kasvisgratiini L, G

Karitsan niskaa ja punaviinikastiketta M, G

Uunilohta ja valkoviinikastiketta L, G

Jälkiruoaksi

Mämmiä L, G

Vaniljakastiketta L, G

Suklaamoussea L, G

Marjakakkua L, G

Pääsiäisbuffet 19.4.2024 klo 18.00-21.00

Alkuun

Vihreä salaatti M, G, V

Pasta-kasvissalaatti M

Sillilajitelma M, G

Naudan paahtopaistia M, G

Marinoituja kasviksia M, G, V

Pääruoaksi

Valkosipuliperunaa M, G, V

Paistettuja kasviksia ja herne-punajuuripihvejä M, G, V

Porsaan sisäfileetä ja pippurikastiketta L, G

Haudutettu kuhaa ja yrttipistou kastiketta L, G

Jälkiruoaksi

Mämmiä L

Vaniljakastiketta L, G

Marjamoussea L, G

Suklaakakkua L, G

Pääsiäisbuffet 20.4.2024 klo 18.00-21.00

Alkuun

Vihreä salaatti M, G, V

Cesarsalaatti L

Sillilajitelma M, G

Lämminsavulohta M, G

Tzatsikia L, G

Marinoituja kasviksia M, G, V

Pääruoaksi

Yrttiperunaa M, G, V

Caponatta kasviksia M, G, V

Karitsaa ja madeirakastiketta M, G

Puna-ahventa ja rapukastiketta L, G

Jälkiruoaksi

Mämmiä L

Vaniljakastiketta L, G

Valkosuklaamoussea L, G

Omenapiirakkaa L, G

Pääsiäislounas 19.4.2025 klo 10.30-15

12,90€

MENU

Herkkusienikeittoa

Porsaan ulkofilettä kermakastikkeessa

Rankalaisia ja nugetteja

Mangorahkaa

Mämmiä ja vaniljakastiketta

Retkiaamiainen 19-20.4.2025 klo 9-12

22,90€

Lapset 4-6 v

11€

Lapset 7-12 v

15€

MENU

Liepuskan Karjalanpiirakoita L

Talon leipää M ja vaahdotettua voita L

Aetoleipureiden ruisleipää M

Perunarieskaa L

Croissantit L

Munavoita L G

Kurkkua M G V

Salaattia M G V

Tomaattia M G V

Myrttisen suolakurkkuja M G V

Marinoitua punasipulia M G VEG

Luomu Goudaa L G

Peltolan Blue juustoa L G ja mustaherukkahilloa M G V

Riitan Herkun leipäjuustoa L G ja Majan lakkahilloa M G V

Kala-Lapin kylmäsavulohimoussea L G

Savuporomoussea L G

Savo-Karjalan lihan palvikinkkua M G

Keitettyjä kananmunia M G

Yön yli haudutettua kaurapuuroa L G

Mehukeittoa M G V

Tuorepuuroa M G V

Mansikkasmoothieta L G

Vaniljarahkaa L G

Kotimaisia marjoja M, G, V

Majan granolaa M V sisältää pähkinää

Majan lettuja ja mansikkahilloa L

Pohjolan Hedelmän luomu omenamehua M G V

Appelsiinimehua M G V

Kuusenkerkkä-inkiväärishotti M G V

Puijo 1963 kahvia ja teetä M G

Pääsiäispäivän buffet 20.4.2025 klo 12-16.30

28,90€

Lapset 2-12v 1e/ikävuosi.

MENU

BUFFETISTA:

Talon ceasarsalaattia (L)

Talon mozzarella-tomaatti salaattia (L,G)

Vihreä vesimelonisalaatti (M,G)

Kirkas perunasalaatti (M,G)

Härkäpapusalaatti (L,G)

Talon katkarapuskågen (L,G)

Vohveleita itse paistaen (L)

Lihapullia (L,G)

Prinssinakkeja (L,G)

Revittyä possua (L,G)

Paistin perunoita (L,G)

2 eriliasta Talon majoneesia (L,G)

Talon sitruunajogurttia (VL,G)

Talon kermavaahtoa (l,g)

Suklaakastiketta (l,g)

Vaahtokarkkeja

Talon juustoja (L,G)

Talon passion-pasha (L,G)

Porkkanakakkua (L, saatavilla G)

Hedelmiä (M,G)

Pääsiäislounas 18.4.2025 klo 11-14

48,90€

Lapset 4-12v

16€

alle 4v. ruokailevat lapset

9€

Lounaaseen kuuluu alkuruokapöytä, lämpimät ruoat sekä jälkiruoat buffetista ja kahvia/teetä.

Ravintola Tuhto Tampere-talossa juhlistaa Muumien juhlavuotta tarjoilemalla spesiaalin Muumibrunssin Pääsiäisaatona 19.4.2025 klo 11-15

24,90€

Lapset alle 12-vuotiaat -50% hintaan

BRUNSSIMENU

Vihreää salaattia ja yrttiöljyä M, G

Coleslaw Veg, G

Pikkelöityä punasipulia M, G

Hedelmäsalaattia M, G

Leikattuja kasviksia M, G

Punajuurihummusta Veg, G

Paahdettuja siemeniä Veg, G

Mamman rahkapannukakkuja L, (G)

Kermaista uunimunakasta L, G

Rapeaa pekonia M, G

Minicroissantteja

Lisäksi:

Savulohitäytettä L, G

Feta-kasvistäytettä L, G

Mansikkahilloa Veg, G

Omenahyvettä Veg, G

Kermavaahtoa L, G

Pähkinäsekoitus Veg, G

Suklaakastiketta L, G

Luomukahvia ja -teetä sekä vaapukkamehua

Pääsiäisenä 18.-21.4.2025 viikonloppubuffet klo 12-18

27€

Lapsi 4-12v

14€

MENU

Alkuruokabuffettisisältää runsaasti salaattivaihtoehtoja, leikkeleitä, useita kala- ja äyriäisvaihtoehtoja. Pääruokapöydästä löytyy liha, kala ja kasvisvaihtoehdot sekä lämpimät lisukkeet. Jälkiruokabuffetissa on tarjolla valikoima juustoja, hedelmiä, jäätelöä sekä täytekakkua, kahvia ja teetä. Lapsille tarjolla oma buffet!

Pääsiäisbuffet 19.4.2025 klo 16-20

27,90€

lapset 8-12 v

14€

lapset 3-7 v

10€

PÄÄSIÄISMENU

keväinen vihersalaatti

marinoitu tomaatti-fetasalaatti

omena-kaalisalaatti

retiisi-appelsiinisalaatti

pääsiäisen caesarsalaatti

lohi- ja parmankinkku-cocktailpalat

kermainen uunilohi ja sitruunakastike (L,G)

persikkakana (L,G)

valkosipuliperunat (M,G)

gratinoidut uunikasvikset (L,G)

mämmi ja vaniljakastike (L)

pääsiäisen rahka (L,G)

Pääsiäisen juhlabuffet sunnuntaina 20.4.2025 klo 12:00 & 15:00

39€

Lapset 4-12v

16€

Muista tehdä pöytävaraus!

PÄÄSIÄISMENU

Juhlamenu:

Lapin kylmäsavustettua lohta, puolukkakastiketta (M,G)

Savuporomousse-täytteisiä kananmunia (L,G)

Valikoima vihreitä salaatteja ja marinoituja kirsikkatomaatteja (M,G)

Meloni-minttusalaattia (M,G)

Caesarsalaattia (M,G)

Leipäjuustosalaattia (L,G) granaattiomena-vinegretteä

Salamia, oliiveja, grillattua artisokkaa ja marinoitua punasipulia (M,G)

Leipälajitelma, levitteitä

Kotiruokajuomia

***

Paahdettua lohta, valkoviinikastiketta (L,G)

Ylikypsää häränsisäpaistia, vadelma-balsamicokastiketta (M,G)

Tilliperunaa, parmesaaniperunaa (L,G)

Porkkanaröstejä, tsatsikia

Grillattua parsaa, paprikaa ja kukkakaalia (M,G)

***

Suklaa-vadelmatorttua (L,G)

Suolakinuski-tuulihattuja

Marmeladeja (M,G), pikkuleipiä (L)

Kahvia, teetä

Lapsille:

Paneroitua kananpoikaa (M,G)

Lihapullia ja kermakastiketta (M,G)

Nakkeja (M,G), perunamuusia (L,G)

ja maalaisranskalaisia (M,G)

Pääsiäisbuffet 18-21.4.2025

32€

Lapset alle 12v

13€

Pääsiäisen aukioloajat:

pe, su ja ma auki 11-18 ja buffet esillä 12-17.

Lauantaina auki 10-18 ja buffet esillä 11-17.

Muista tehdä pöytävaraus!

PÄÄSIÄISMENU

Vihersalaatti melonilla

Nizzansalaatti katkaravuilla

Marinoituja sieniä

Orzo-broilerisalaatti

Vesivehmaan lihapalvin palvattua hevosta

Sieni-juustopiirakka

Kylmäsavulohta

Blinit,mätiä,sipulia ja tilliä

Marinoitu punasipuli

Keitetyt perunat

Pintasavustettua lohta, tilli-smetana

Lampaan ulkofilettä, minttu-punaviinikastike

Valkosipuliperunaa

Kasvismoussaka

Juustoja, viikunahilloa ja hedelmiä

Passion-juustokakku

Pashaa

Pääsiäisen lounasbuffet 20.4.2025 klo 12-16

19,90€

Lasten lounas

12€

PÄÄSIÄISMENU

Parsakeitto L,G

Runsas salaattipöytä

Talon leipä & voi

Ylikypsä lampaanpaisti &punaviinikastike

Kanan leikepaisti & kurkumariisi

Paistettu kampelarulla & tillikermakastike

Tilliperuna

Ratatouille

Pasha & juustoja

Påskdans med Högtryck på Hotell Arkipelag 19.04.2025

Biljettkassan och baren uppe i festvåningen öppnar kl. 21:30, dansen börjar kl. 22:00

Entré inkl. garderobsavgift. Matgäster i restaurang Compagniet har fri entré

15 €