Pääsiäisbrunssit Sivu 5

Pääsiäislounas 20.4.2025

14,90€

MENU

Mehevää ja luutonta viljaporsaan kylkeä (G,M)

Makeaa chilimajoneesia (G,M)

Paistettua kirjolohta ja smetanakastiketta (G,L)

Lempeän mausteista kookos-kasviscurrya (G,L,M,VE)

Paistetut perunalohkot (G,VE)

Perunamuusia (G,L)

Vadelmamousse

Ravintola Pormestarin pääsiäislounas joka päivä 18-21.4.2025 klo 12-15

19,50€

Lapset 4-12v

10€

Lapset alle 4v /lapsi

5€

PÄÄSIÄISLOUNAS 2025

Yrttitarhurin vihersalaattia (M,G)

Appelsiinivinaigrettea (M,G)

Vaihan kasvispikkelssiä (M,G)

Lehtikaalicoleslaw -salaattia (L,G)

Horiatiki - Kreikkalaista fetajuustosalaattia (G)

Omenaista kvinoa-tabboulehsalaattia ja mintulla maustettua tsatsikikastiketta (L,G)

Pariloitua lohisalaattia ja limedressing (M,G)

-sis. kirsikkatomaattia, kananmunaa, punasipulia, haricot -papua, versosalaattia ja paahdettuja siemeniä

Muikku-pekoniterriiniä ja tilli-fenkolihilloketta (M,G)

Jokirapu-caesarsalaattia ja yrttikrutonkeja (L)

Kananpoikapastasalaattia (L)

***

Vaihan juureen leivottua maalaisleipää, ruisleipää (M)

Voita (L)

***

Souvlaki: Grillattuja lihavartaita suomalaisesta possun ja karitsan lihasta valkosipuli-rosmariinikastikkeessa (M,G)

Pormestarin jauhelihapullia kermakastikkeessa (L,G)

Sitruunaista parsauunirisottoa ja paahdettua pähkinää (L,G)

Melanzane alla Parmigiana (L,G)

Paahdettua maalaisperunaa (M,G)

***

Mämmimudcake ja appelsiinimoussea (L)

Leipurin pääsiäiskakkua (L)

Kahvia ja haudutettua teetä

​Afternoon Tea kahdelle pääsiäisenä 17-20.4.2025

68€

To klo 15.00-18.00

Pe klo 15.00-17.00

La ja su klo 12.00-16.00

Iltapäivätee koostuu pienistä makeista herkuista ja suolaisista naposteltavista, kuten voileivistä, unohtamatta tietenkään brittien kansallisjuomaa - teetä.

Afternoon tea-kattaus tulee varata vähintään päivää ennen toivottua ajankohtaa tekemällä meille pöytävaraus ja kirjoittamalla varauksen lisätietoihin, että varaus koskee Afternoon tea-kattausta.

Pääsiäisbrunssi 19-20.4.2025 klo 11-16 alkaen

29,90€

Alle 12-vuotialle brunssi on

15,90€

Kuohuva lasillinen brunssin yhteydessä

5,50€

Mimosa lasillinen brunssin yhteydessä

5€

Muista tehdä pöytävaraus!

BRUNSSIMENU

Erilaisia salaatteja Välimeren tyylisesti

Juusto- sekä leikkelevalikoima & suolakeksejä

Keitettyjä kananmunia

Leipäjuustoa

Tulinen papu salaatti V, G

Tomaatti-Mozzarella Lautanen G, L

Saksanpähkinä-Ananas salaatti G, V

Hummus G, M

Tsatsiki L

Viinilehtikääryleet G, V

Mausteinen kaalisalaatti G, V

Coleslaw G, L

Bulgur V, L

Munakoisotahna G, V

Perunasalaatti G, V

Oliiveja G, V

Fetajuusto L, G

BUFFETISSA LISÄKSI

Mahdollisuus tehdä oma toast

Mini croissantteja & hilloja

Jogurtti granola L

Karjalanpiirakat L

Talon sämpylöitä sekä paahtoleipää L

Munavoi, voi/margariini, hilloja

Muro valikoima & Maito L

Tuoremehuja (omena-, appelsiini-, sekamehu)

Makuvettä

Huomioimme myös VEG sekä GL ruokailijat, monia tuotteita saa erikseen pyytämällä kassalta!

LÄMPIMÄSSÄ

Vaihtelevasti aina:

Kala, liha / kana, sekä kasvisvaihtoehto L, G, / V

Paistettuja kasviksia VEG

Lohkoperunat/perunamuusi/riisi/pasta/keitettyjä perunoita jne.

Nauravat Nakit / Nugetteja L

JÄLKIRUOASSA

Mahdollisuus tehdä vohveleita itse valituilla täytteillä

Talon Kakku (sisältö vaihtelee)

Itse leivottuja piirakoita

Shottimakeisia (shotti laseihin tehtyjä jälkiruokia)

(Vaihtelevasti esim. tiramisu, creme brulee, pannukakkuja jne)

Lohkottuja hedelmiä kuten vesimeloni, ananas, banaani V, G

Keksivalikoima L

Vaahtokarkkeja GL, L

Nutellaa, marjoja

Suklaa konvehteja

Kahvi/tee/mehu

Pääsiäislounas ke 16.4.2025 klo 11-13

14,86€

MENU

KE 16.4.2025

Kurkumalla maustettua kurpitsakeittoa (M/V/G)

Hernehummuksella täytettyjä kesäkurpitsoja(M/V/G) ja sitrus jogurttia (L/G)

Lammaspyöryköitä ja tummaa rakuunakastiketta (M/G)

Pariloitua kanaa ja sahramikermakastiketta (L/G)

Persikka-rusinarahkaa (L/G)

TO 17.4.2025

Hernekeittoa (M/G) Saatavilla myös kasvisversio

Tofu-maapähkinäcurrya (M/V/G)

Chorizo-kikhernepataa (M/G)

Seesamilla marinoitua kanaa ja hoisinkastiketta (M)

Pannaria, hilloa ja kermaa

Pääsiäinen 2025 Goodwinissa: Pihvit alkaen

38€

Muista tehdä pöytävaraus!

VENN pääsiäisbrunssi 20.4.2025

39,90€

Kattaukset klo 12.30 ja 15.

Pääsiäisbrunssimenu

Alkuruokapöytä :

Vihersalaatti ja sitrusvinegretti G,L

Paahdettuja Varhaisperunoita ja tillipestoa G,L

Seesamiparsasalaatti G,L

Cobb salaatti G,L

Marinoitu tomaattisalaatti G,L

Mansikka-fetasalaatti ja minttujogurtti G,L

Mummon kurkkua G,L

Copakinkku -melonisalaatti G,L

Herrgårdin Savukaritsamousse ja siemennäkkileipä G,L

Lämminsavulohimousse ja suppilovahverolastu L

Appelsiinigraavattua lohta ja dijonmajoneesi G,L

Kylmäsavulohimousse ja ruisnappi L

Paholaisen kananmunat G,L

Gubbröra G,L

Lasimestarinsilli G,L

Sinappisilli L

Valkosipulisilli G,L

Talon focaccia L

Talon saaristolaisleipä L

Vaahdotettu voi G,L

Pääruoka:

Paahdettu lohi ja ruskistettu hollandaise G,L

Karitsan ulkofile ja timjamipaistinkastike G,L

Parmesanperunamuusi G,L

Valkosipuliparsaa G,L

Jälkiruoka:

Passion-mango juustokakku G,L

Minttusuklaa täytekakku L

Lapsille:

Vesimelonia

Porkkanatikut

Kurkkutikut

Salaattia

Majoneesia L,G

Lihapullia L,G

Hot dog L

Ranskalaisia L,G

Pääsiäislounaat pe-su 18-20.4.20254 klo 12–15

24,90€

PÄÄSIÄISMENU

PERJANTAI KLO 12-15

Runsas salaattipöytä

Valkosipuli-yrttivoilla täytetyt lammaspihvit, punaviinikastikeitta

Parmesaanikana, kurkumakastiketta

Paistetut kasvikset

Kookosriisi

Sitruunamousse

LAUANTAI KLO 12-15

Runsas salaattipöytä

Karitsaragu

Ylikypsä porsaanniskaa, pippurikastiketta

Uunijuurekset

Kasvistorteliinivuoka

Yrttiperunat

Vaniljainen mämmirahka

SUNNUNTAI KLO 12-15

Runsas salaattipöytä

Osso Bucco karitsasta

Yrtti-piparjuurikuorrutettu uunilohi

Paahdetut kasvikset

Valkosipulikermaperunat

Lohkoperunat

Mangojuustokakku

Suositus menu a la carte 17-20.4.2025 alkaen

15,90€

Olemme pääsiäisenä avoinna seuraavasti: Eli 17.4 Torstai 11-23 (Keittiö 22), Perjantai 18.4 13-21:30 (Keittiö 20:30), Lauantai 19.4 12-23 (Keittiö 22), Sunnuntai 20.4 13-21:30 (Keittiö 20:30), Maanantai 21.4 - Suljettu

Muista tehdä pöytävaraus!

SUOSITUS MENU

TARTAR

15,90€

Tartar Bosgårdin luomusisäpaistista, karamellisoitu sipulimajoneesi, rapeaa perunaa, paahdettua kaprista, marinoitua punasipulia, krassia sekä pecorinojuustoa

RISOTTO

25,90€

Kurpitsarisotto, lehtikaalia, marcona-mantelia sekä pecorinojuustoa (myös vegaanisena)

WAGYU BURGER

24,90€

Grillattu Waqyu naudan jauhelihapihvi, cheddarjuustoa, karamellisoitu sipulimajoneesi, savusaunapekonia sekä rucolaa

ENTRECÔTE

39,90€

Härän Entrecôte pihvi (250g), punaviinikastiketta, bearnaisekastiketta, pihvitomaattia, maustesuolattua perunaa sekä lämpimiä kasviksia

Pääsiäisbrunssi pe 18.4. – ma 21.4.2025 klo 12-16

48€

Lapset 4-12 vuotta

24 €

Lapset alle 4 vuotta veloituksetta

Pääsiäisbuffa 2025

22,30€

Lapset 3–6 v. ja 7–11 v

3,90 €,8,90 €

Alle 3 v. ilmaiseksi

PÄÄSIÄISMENU

Karitsanlihapullia ja yrttikastiketta (L, G)

Béarnaisebroileria (L, G)

Rosmariini-valkosipuliperunoita (L, G)

Paahdettuja juureksia (G, VE)

Perunamuusia (L, G)

Punajuuripyöryköitä ja tandoorikastiketta (L, G)

Hot dogeja

Herkullinen pizzapöytä

Raikas ja runsas salaattipöytä

Nachoja ja salsaa

Leipäpöytä

Ruokajuomat

Omena-kaurapaistos (L, G)

Pehmyt-jäätelöä (L, G)

Kahvia ja teetä

Pääsiäislounas 20.4.2025

15,90€

MENU

Pizzapöytä sis. 5 eri pizzaa

Kermainen naudanlihastroganoff (G,L)

Nachokanaa ja cheddarkastiketta (G,L)

Kasvispihvit Caribbean (G,VE)

Makeaa chilimajoneesia (G,M)

Paahdetut yrttiperunat (G,VE)

Pääsiäisbrunssi 20.4.2025 klo 11-14

Pääsiäislounas 20.4.2025

14,90€

MENU

Pizzapöytä sis. 5 eri pizzaa

Mehevää ja luutonta viljaporsaan kylkeä (G,M)

Makeaa chilimajoneesia (G,M)

Paistettua kirjolohta ja smetanakastiketta (G,L)

Lempeän mausteista kookos-kasviscurrya (G,L,M,VE)

Paistetut perunalohkot (G,VE)

Perunamuusia (G,L)

Pääsiäislounas La 19.4.2025 klo 12-15

15€

MENU

Päivän keitto L, G ja tuoreet kaurasämpylät L

(Gluteenitonta leipää saatavilla aina pyydettäessä)

Porsaan fileepihvit L, G

Pippurihunajakastike L, G

Paahdetut perunat L, G

Lammaspyörykät L

Lasten nauravat nakit L

Ranskalaiset L, G

Pääsiäisen passionhedelmärahka L

Pääsiäisbrunssi 19.4.2025 klo 11-14.30

39€

Lapset 8-12 v

19€

Lapset 4-7 v

11€

Pääsiäistarjous 2025: Hotelliyö ja aamiainen kahdelle 17-20.4.2025 vain

89€

Pääsiäismenut 19-20.4.2025 alkaen

55,40€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENUT

Hedebyn retki

67,90€

Myrskyluodon alkuhyvä L

Tyrnipontikkamarinoitua kylmäsavulohta ja käsin kuorittuja rapuja, hölskykurkkuja ja Haraldin saaristolaisleipää tillimoussella koristettuna.

Pohjolan poroa L, G

Pariloitua poron sisäfileetä, karpalo-voikastia, mustajuuri-perunakakkua ja sienisalaattia, hunajajuureksia sekä tervapuolukkaa.

Iirien Neidon tyrnileivokset VL

Nougat-pähkinämoussella täytetyt tyrnileivokset marengilla ja marjarouheella koristettuna.

Danevirken retki

57,90€

Magnus Metsäläisen sienikeitto L

Kermaisen pehmeää kantarellikeittoa sekä Haraldin saaristolaisleipää ja kirnuvoita.

Halvdan Mustan naudan sisäfileetä L, G

Yrttivoilla koristettua naudan sisäfileetä, yhden tähden pippurikastia, mustajuuri-perunakakkua ja savupekonia sekä hunajajuureksia.

Omenavarkaan hyve L

Lämmin omenahyve, Jymyn vaniljajäätelöä sekä omenaviinisiirappia ja marjarouhetta.

Jorvikin retki

55,40€

Saksanhirveä Skaldin tapaan L, G

Saksanhirvenpaistia, Herkkujuustolan villiyrttijuustoa, sienisalaattia, hirvimoussea ja metsämarjavinegretteä.

Jalosukuisten nieriää L, G

Paistettua nieriää ja käsin kuorittuja rapuja sekä tilliöljyä, Viisauden valkoviini- kastia, artisokka-perunamuusia ja kasvispaistosta.

Helgan suklaakakku L, G

Skyr-valkosuklaamoussella koristettua suklaakakkua, mustaherukkasorbettia, vadelmakastiketta ja marjarouhetta.

Maistelumenut pääsiäisenä 18-19.4.2025 klo 12-22 alkaen

49€

MENU HOLVI

49€

Porkkana-veriappelsiinikeittoa, savustettua mascarponea ja pinjansiemencrumblea

Ponzumarinoitua lohta, piimädressing, retikkaa ja tilliä

Confattua vasikanrintaa, kateenkorvaa, varhaiskaalipaistosta ja romescoa

Paahdettu valkosuklaaganache, Baileysvaahtoa ja herukkaa

MENU SESONKI

53€

Valkosipulietanoita, valkosipulikreemiä ja paahdettua briossia

Holvin pippuripihvi naudan ulkofileestä, uunitomaattia, punasipulia,

konjakki-pippurikastiketta ja ranskanperunoita

Crème brûlée, passionhedelmää ja lakritsimarenkia

Pääsiäistarjous 2025: Hotelliyö ja aamiaisbuffet kahdelle 17-20.4.2025 per yö vain

89€

Pääsiäisbrunssi 19.4.2025 klo 10-14

25,50€

Lapset:

1-5v

3,50€

6-10v

7,50€

11-17v

15,50€

Muista tehdä pöytävaraus!

​MENU

​

Yön yli haudutettu ohrapuuro (l)

Marjoja (g,ve)

Mango-chiavanukas (l,g)

Mustikka tuorepuuro (g,ve)

Talon granola pekaanipähkinällä (ve)

Talon focaccia, tumma siemen leipä & ciabatta (ve)

Levitteitä (l)

Leikkeleitä (g)

Juustoa (l,g)

Kasviksia (g,ve)

Riisipiirakat & munavoi (l)

Kurkumahummus & hernetapenade (g,ve)

Vihersalaatti, kurkkua, viinirypäleitä,

viikunabalsamicoa (g,ve)

Pestoinen pasta & kirsikkatomaattia & rucolaa (ve)

Sitruunainen quinoa-feta-pinjansiemen salaatti (l,g)

Tsatsiki (l,g)

Savoulohimousse (l,g)

Tummaleipä (ve)

Munakas (l,g)

Pekonia & makkaraa (m,g)

Lihapullia (l)

Uunijuureksia & perunaa (g,ve)

Kermainen sitruuna-kana (l,g)

Vegaaninen shakshuka tofulla (g,ve)

Minicroissantit & aprikoosihillo (l)

Pannukakkuja (l)

Sitruuna-ricotta vaahto (g)

Mokkapalat (ve)

Vaahtokarkit

​

Mehu, Kahvi & Tee

Pääsiäistarjous: Pieni salaatti, lammaspihvi ja mutakakku yhteishintaan

9,99€

Tule ravintolaan herkuttelemaan kuukauden ateria erityisen edullisesti.

Tarjous on voimassa IKEA Family -jäsenille 2.4.-1.5.2025

Pääsiäislounas 19.4.2025 klo 11-15

12,90€

MENU

Salaatti

Lohikeittoa

Porsaan ulkofilettä kermakastikkeessa

Nugetteja ja tikkuperunoita

Mangorahkaa

Påskkassen 2025 på restaurang Nautical

56€

Beställ senast måndagen den 14.4.2025 kl 14.00.

Avhämtning sker i restaurangen på skärtorsdag 17 april 2025 mellan 15.00-16.00.

PÅSKMENY

Senapssill

Citron-löksill

Stekt inlagd skötströmming

Kaviarägg med forellrom

Gravad lax med hovmästarsås

Skärgårdsröra (räkor och kallrökt lax)

Västerbottenpaj med spenat

Rökt fårfiol med ramslöksmajonnäs

Krämig potatissallad med kapris och vårlök

***

Åländsk marinerad grillfärdig entrecôte (200g)

med jalapenosmör och pico de gallo

(följer med rå i kassen och rekommenderas att läggas på en varm grill eller i stekpanna gärna i sällskap med en lokal öl i handen)

***

Vanilj- och vitchokladmousse med rabarber och drömmar

Pappilan pääsiäispöytä pe-ma 18.-21.4.2025 klo 11-15

37€

alle 12-vuotiaat lapset / ikävuosi

1 €

Pappilan pääsiäispöydän menu

Keväinen yrttisalaatti MG

Sitruunavinegrettiä MG

Paahdettua porkkanaa ja kirvelikastiketta MG

Broccolinia, hunajaa ja parmesaania VL G

Savustettu punajuuritartar ja Kenkäveron näkkäriä L

Kerkkämajoneesia MG

Marinoituja herkkusieniä MG

Lohta ja tillikurkkua LG

Paahtopaistia Roinilan lihatilalta LG

Sipulihilloketta MG

***

Yön yli haudutettua lampaanpaistia LG

Tummaa timjamikastiketta LG

Puulaveden haukea ja tillivoikastiketta LG

Luomuperunaa LG ja savolaista paahtosuolaa L

Hunajaa ja lähitilojen luomujuureksia LG

Kasvispääruoka tilauksesta:

Halloumi-juustoa ja pinaattikastiketta LG

Oman leipomon leipävalikoima

***

Mämmimoussea L

Vaniljakreemiä ja appelsiinikakkua LG

Kahvia tai teetä