Pääsiäisbrunssit Sivu 4

Pääsiäislounas 5.4.2026

14,9€

MENU

Kermainen naudanlihastroganoff (G,L)

Nachokanaa ja cheddarkastiketta (G,L)

Kasvispihvit Caribbean (G,VE)

Makeaa chilimajoneesia (G,M)

Paahdetut perunat (G,L)

Höyrytettyä riisiä (G,L,M,VE)

Pääsiäisbrunssi su 5/4/2026 klo 12-16

39€

Alle 12-vuotiaat lapset 1e / ikävuosi

Tervetuloa viettämään pääsiäistä herkulliselle sunnuntaibrunssille ja nauttimaan talon antimista ylellisen musiikin siivittämänä.

PÄÄSIÄISBRUNSSI MENU:

Mallasviskisilliä

Kylmäsavustettua kirjolohta, piparjuurikreemiä ja tilliä

Krossattua kananmunaa, ruista ja katkarapuja

Leppäsavustettua kinkkua ja fenkoli- sipulihilloketta

Raikasta viherversosalaattia, avokadoa, marinoitua mozzarellaa, pikkelöityä punasipulia ja tomaattia sekä sitrusvinegretteä

Loimutettualohta, paahdettua perunasalaattia sekä sitruskreemiä

Paahdettua porkkanaa,kesäkurpitsaa, varsiparsakaalia sekä palsternakkaa, vuohenjuustosmetanaa ja hunaja- pähkinöitä

Yön yli kypsennettyä sous vide -karitsanpaistia, tummaa valkosipulikastiketta tummaa valkosipulikastiketta

Kermassa haudutettuja perunoita

Timjamivoissa paahdettuja juureksia

Karjalanpiirakat

Porkkanaleipä

Munavoita

Mangojuustokakkua

Mämmiä ja kuohukermaa

Suklaata

Kahvi/tee

Paikkoja rajoitetusti – varaa pöytäsi ajoissa!

Pöytävaraukset

p. 015 515 661

LÄMPIMÄSTI TERVETULOA

Obelixin parsamenu pääsiäisenä 3-4.4.2026 alkaen

13€

Pitkäperjantai 3.4. klo 14-23

Lauantai 4.4. klo 12-23

Muista tehdä pöytävaraus!

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Pääsiäisbuffet 4.4.2026 klo 12-17

27,90€

lapset 8-12 v

14€

lapset 3-7 v

10€

PÄÄSIÄISBRUNSSI 2026 MENU

marinoitu tomaatti-fetasalaatti

mango-kanasalaatti (M,G)

retiisi-appelsiinisalaatti (M,G)

pääsiäisen caesarsalaatti

savuporo- ja parmankinkku-cocktailpalat (L)

kermainen uunilohi sitruunakastikkeella (L,G)

karitsapyörykät kermakastikkeella (L)

valkosipuliperunat (M,G)

gratinoidut uunikasvikset (L,G)

mämmi ja vaniljakastike (L)

pääsiäisen rahka (L,G)

Pääsiäistarjous 2026: Hotellipaketti sis. majoitus, aamiainen ja 2 ruokalajin à la carte illallinen per hlö

108€

Tarjous varataan suoraan hotellista sähköpostilla/puhelimitse.

Pääsiäislounas 5.4.2026

14,9€

MENU

Ylikypsää viljaporsaan paistia ja dijonkastiketta (G,L)

Kievin kanaa valkosipulivoitäytteellä (G,L)

Seitankebabia ja tomaattikastiketta (VE)

Tsatsikia (G,L)

Kermaperunat (G,L)

Savuporokeitto (G,L)

Pääsiäisbrunssi la 4.4.2026

26€

Lapset 6-12 vuotta 13

Lapset 0-5 vuotta ei veloitusta

Brunssi katetaan kahdessa kattauksessa, klo 11.00 & 12.45. Muista tehdä pöytävaraus!

BRUNSSIMENU

Salaatti- ja alkupalapöytä

Romainesalaattia, caesar-kastiketta ja paahdettua broileria sekä parmesaania (L,G)

Caprese-salaattia ja rucolaa (L,G)

Gremolatalla maustettuja grillattuja kasviksia (V,M,G)

Basilikalla marinoitua meloni-omenasalaattia (V,M,G)

Valkosipulilla marinoituja oliiveja ja latva-artisokkaa (V,M,G)

Vihreällä pestolla maustettua perunasalaattia ja pähkinää (V,M,G)

Valko- ja sinihomejuustoa sekä viikunahilloketta (L,G)

Viininlehtikääryleitä, friteerattua lehtikaalia ja pinjansiemeniä (V,M,G)

Italialaista salamia ja prosciutto crudoa (M,G)

Sulon tomaattibruschettaa ja ndujamajoneesia (L,G)

Leipäpöytä

Sulo Bakeryn foccacciaa, maalaispatonkia sekä ciabattaa (V,M)

Minicroissantteja ja cocktail-piirakoita (L)

Vaahdotettua voita, munavoita ja yrttituorejuustoa (L,G)

Lämpimät

Paahdetulla valkosipulilla maustettua tomaatti-linssikeittoa sekä yrttiöljyä (V,M,G)

Paahdettua lohta ja sahrami-voikastiketta sekä tuoreita yrttejä (L,G)

Broilerin fileetä toscanalaisessa tomaattikastikkeessa (L,G)

Ragú kotimaisesta häränpaistista ja pikkelöityä punasipulia (L,G)

Valkosipuli-perunagratiinia ja parmesaania (L,G)

Caponataa, mozzarellaa ja lehtikaalia (V,M,G)

Valkoviinissä haudutettuja simpukoita (L,G)

Jälkkärit

Sulon tiramisua (L)

Pannacottaa ja marinoituja hedelmiä (L,G)

Sulo Bakeryn toscapiirakkaa ja valkosuklaakristallia (L)

Appelsiinia, hunajamelonia, viinirypäleitä, omenaa (V,M,G)

Irtokarkkibuffet

King Crab Housen äyriäislajitelma pääsiäisenä 4.-5.4.2026 klo 12-22

78€

tarjoillaan vähintään kahdelle, huom. hinta per henkilö

Muista tehdä pöytävaraus!

KING CRAB HOUSEN ÄYRIÄISLAJITELMA MENU

- 225g kuningasravun jalkojaklassisessa valkoviiniliemessä

ja kermaista chili-inkivääri-kookoskastiketta

- 150g sinisimpukoitakermaisessa valkosipuli-persiljakastikkeessa

- Marinoitua Pöyrisjärven ahventa Escabeche-kastikkeessa

- Pöyrisjärven siianmätimoussea, kuningasrapukeksiä ja fenkolia

- Grillattua kuningasravun pyrstöä

- Zero waste king crab cake ja kuusenkerkkä Aji Verdeä

- Vihreää salaattia ja sitruuna-sinappivinegretteä

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Pääsiäislounas 5.4.2026

14,9€

MENU

Mehevää ja luutonta viljaporsaan kylkeä (G,M)

Kananpojan reisipalaa Tikka Masala (G,L)

Lempeän mausteista kookos-kasviscurrya (G,L,M,VE)

Paistetut perunalohkot (G,VE)

Hedelmäkiisseliä (G,L,M)

Påskdans med Högtryck på Hotell Arkipelag 4.4.2026

15€

Påskafton lördag 4 april spelar Dansbandet Högtryck i festvåningen på Hotell Arkipelag, och alla som gillar att dansa är välkomna!

Samma kväll spelar Dj PreGame i Arken Nattklubb från kl. 23:00.

Biljettkassan och baren uppe i festvåningen öppnar kl. 21:30, dansen börjar kl. 22:00

Entré inkl. garderobsavgift. Matgäster i restaurang Compagniet har fri entré

15€

Pääsiäistanssit Högtryckin kanssa Hotell Arkipelagissa 4.4.2026

15€

Pääsiäisaattona lauantaina 4. huhtikuuta Högtryckin tanssiorkesteri soittaa Hotell Arkipelagin juhlasalissa, ja kaikki tanssimisesta kiinnostuneet ovat tervetulleita!

Samana iltana Dj PreGame soittaa Arken-yökerhossa klo 23.00 alkaen.

Lipputoimisto ja baari juhlasalin yläkerrassa avautuvat klo 21.30, tanssi alkaa klo 22.00.

Sisäänpääsy sis. narikkamaksun. Ravintola Compagnietin asiakkaat pääsevät sisään ilmaiseksi

15€

Pääsiäisaamiainen la-su 4-5.4.2026 klo 7-12

26€

Marskin aamiaisella on tarjolla kaikki perinteiset aamiaisherkut ja lisäksi valikoima Marskin omia erikoisuuksia mm.

puurobaari, sis. hiutale- ja raakapuuroja, marjoja ja raejuustoa

kausittain vaihtuva terveellinen shotti

superfood-tuotteita, esim. kuusenkerkkä- ja marjapulvereita

itse tehtyjä hilloja

bratwurst-makkaraa

vohveliasema

Muista tehdä pöytävaraus!

Pääsiäisbrunssi katetaan lauantaina 4.4. ja sunnuntaina 5.4.2026 klo 12-14.30

42€

4 - 12 vuotiaat

15€

Muista tehdä pöytävaraus!

PÄÄSIÄISMENU 2026

Mango-appelsiinismoothie (L, G)

Omenamehua (Paulan Puutarha, Angelniemi)

Jogurttia, hedelmiä, siemeniä ja pähkinöitä (L, G)

Tuorepuuroa (Siimeksen luomutila, Pöytyä)

Krouvin saaristolaisleipää (Heikkilän tila, Paimio) (V), croissantteja ja riisipiirakoita (L)

Vaahdotettua voita (L), omenahilloa (Paulan Puutarha, Angelniemi) ja vegaanista munavoita (Jalofoods, Tammisaari) (V, G)

Krouvissa lämminsavustettua lohta ja pikkelöityä fenkolia (M, G)

Valikoima sillejä ja silakoita (L, G)

Vegaanista sinappisilliä (V, G)

Länsirannikon salaattia ja Rhode Island kastiketta (Vaanelan puutarha) (L, G)

Leikkelevalikoima (M, G)

Palvattua possua, rapeaa sipulia ja piparjuurta (Perniön Saunapalvi) (L)

Vihersalaattia (Lindrothin puutarha, Turku) (V, G)

Marinoitua punasipulia, tomaattia, ja kurkkua (Vaanelan puutarha) (V, G)

Poltettua kaalia (V, G)

Inkivääristä linssisalaattia (V, G)

Täytettyjä kananmunia (Ellun kanat ja munat, Raatala) (M, G)

Lammas-papupataa (Mikkolan tila, Hajala) (M, G, saatavana V)

Paahdettua perunaa ja juureksia (V, G)

Valkohomejuustoa ja porkkana-tyrnihilloa (Helsingin juustola) (L, G)

Porkkanakakkua (L)

Krouvin mämmiä ja appelsiinimoussea (L)

Pasha Eton Mess (Ellun kanat ja munat, Raatala) (L, G)

Makeisia (VL)

Kahvia tai teetä

Pääsiäisbrunssi pe-ma 3-6.4.2026

15,90€

MENU

PERJANTAI – LAUANTAI Pääsiäisen Pizza- ja HerkkuBuffet klo 11-18

Alkuun runsas salaattipöytä:

Rapeaa vihersalaattia herneillä ja kurkulla V/G

Pekoni-perunasalaattia L/G

Marinoituja kasviksia V/G

Metsäsienisalaattia L/G

Keitettyjä kananmunia L/G

Sillikaviaaria L/G

Leipäkori & levitteet

Lämpimiä vaihtoehtoja:

Granaattiomenakaritsaa M/G

Kalkkunaa Milanaise M/G

Herkkulihapyöryköitä kastikkeessa L/G

Paneroitua broileria L & mangodippiä M/G

Feta-kasvispihvejä VL/G

Valkosipuliperunoita L/G

Perunamuhennosta L/G

Keitettyjä perunoita L/G

Riisiä L/G

Hunajatimjamiporkkanoita L/G

Parsakeittoa L/G

PizzaBuffetissa L:

*Sorrento; kinkku, kirsikkatomaatti -Viikon pizza

*Colore; salami, paprika, keltasipuli, fetajuusto

*Crudo; ilmakuivattu kinkku, kirsikkatomaatti, mozzarella,

rucola, vihreä pesto, balsamico

Hyväksi lopuksi:

JäätelöBuffa L/G

Mämmiä L

Kahvia, teetä & hanalimua

SUNNUNTAI-MAANANTAI Pääsiäisen Pizza- ja HerkkuBuffet klo 11-18

Alkuun:

Keväistä vihreää yrttisalaattia V/G

Savukala-perunasalaattia L/G

Kananmunia L/G

Katkarapumoussea L/G

Kaura-kanasalaattia L/G

Meloni-juustosalaattia L/G

Portin leipäkori & levitteet

Lämpimiä vaihtoehtoja:

Kermaista lohikeittoa L/G

Savustettua possunsisäfilettä M/G & kermaista pippurikastiketta L/G

Pääsiäislohta L/G

Herkkulihapyöryköitä kastikkeessa L/G

Nakkeja M/G

Paneroitua broileria L & currydippiä M/G

Aura-punajuuripihvejä L/G

Kasvisgratiinia L/G

Eri perunavaihtoja L/G

PizzaBuffetissa L:

*Hawaiji; kinkku, ananas

*Happy Chicken; kana, paprika, feta, smetana, kevätsipuli

*Parsa Bianca; ranskankerma, feta, burrata, vihreä pesto, valkosipuli, rucola

Reunojen dippailuun Aiolia

JäätelöBuffa L/G

Kahvia, teetä & hanalimua

Pääsiäsmenu tarjolla pitkäperjantaista pääsiäismaanantaihin 3-6.huuhtikuuta 2026 klo 13–17 alkaen

41€

Muista tehdä pöytävaraus!

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Pääsiäisbrunssi 5.4.2026 klo 11-14

29€

Muista tehdä pöytävaraus!

Pääsiäislounas 4.4.2026 klo 10.30-15

12,90€

MENU

Savuporojuustokeitto

Hawajinleikkeitä

Mangobroileri

Mango-mandariinirahka

4-ruokalajin suositusmenu pääsiäisenä 3.-5.4.2026 klo 12-23

69€

Viinipaketti

45€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

ALKUUN (valitse yksi)

Bruchetta

Paahdettua leipää, tomaattia, valkosipulia, basilikaa (L)

Siika crudo

Siikaa, sitruunaa, appelsiinia ja pikkelöityä fenkolia (G,L,M)

Tartar 'cacio é pepe'

Naudan tartar, mustapippuri-dressing ja pecorino (Dressing sis. kala) (G,L)

VÄLIRUOKA PIENEMPÄNÄ ANNOKSENA (valitse yksi)

Pasta con tartufo

Linguine pastaa, juustokastiketta ja tryffeliä (L)

Gamberoni risotto

Jättikatkarapurisottoa ja parmesaania (G,L)

PÄÄRUOKA (valitse yksi)

Salmone al Griglia

Kirjolohta, fenkolia, risottoa ja sitruunaruohokastiketta (G,L)

Osso Buco

Naudan potkaa, sahramirisottoa ja luuydinkastiketta (G,L)

Filetto di Manzo +8e

Naudan sisäfileepihvi, haudutettua pinaattia, pippurista konjakki-kermakastiketta ja perunagratiinia (G)

JÄLKIRUOKA (valitse yksi)

Tiramisu

Klassikko Vespinon tapaan

Torta di Mirtilli

Vespinon mustikkaleivos ja vaniljajäätelöä (G)

Sydvestin pääsiäismenu on tarjolla torstaista lauantaihin 2.-4.4.2026

63€

PÄÄSIÄISMENU

Sokerisuolattua nieriää, nam jim-kastiketta, retikkaa ja hernevaahtoa.

Mintturisottoa, paahdettua endiiviä, passion vinegrettiä, pikkelöityä retiisiä ja pistaasia.

TAI

Kotimaista karitsan paahtopaistia, minttu-sherrykastiketta, kukkakaalipyreetä ja confit endiiviä. +

7€

Karitsa tarjoillaan valkosipulilla maustetulla puikulaperunapyreellä.

Yuzupiirakkaa, marenkia ja vadelmasorbettia.

Pääsiäisbrunssi / Påskbrunch på Restaurang Q Degersand i Eckerö 3.-5.4.2026 kl 14-20

55€

PÅSKMENY 2026

Förrättsbuffé med Påskens delikatesser

Bouillabaisse, fisk- och skaldjursgryta med aioli och bröd

eller

Åländsk Lamm, rissolé potatis, ratatouille samt portvinssås

Pasha-Påskens fruktig kvarg efterrätt

Kaffe/te och kaka

Pääsiäistarjous 3-4.4.2026 klo 17-21.30: Double Bacon Smash Burger, ranskalaisia, aiolia ja Aura-olut 0,4l

28€

Muista tehdä pöytävaraus!

Pääsiäisenä 3-4.4.2026 yllätysmenu Kapteeninhuoneessa Neljän ruokalajin menu

45€

Viinipaketti

30€

Pääsiäispäivänä 5.4.2026 aamiaisbuffet klo 7-12

19€

Lapset

9,50€

Muista tehdä pöytävaraus!

Pääsiäislounas 5.4.2026

14,9€

MENU

Ylikypsää viljaporsaan paistia ja dijonkastiketta (G,L)

Kievin kanaa valkosipulivoitäytteellä (G,L)

Seitankebabia ja tomaattikastiketta (VE)

Tsatsikia (G,L)

Kermaperunat (G,L)

Mustikkakiisseliä (G,L,M)

4.-5.4.2026 Grill it! Kolilla Premium-menu

60€

PREMIUM MENU

Valkosipulietanat L

Valkosipuli-persiljavoita ja grillattua hapanjuurileipää

Pippuripihvi L G

Naudan sisäfileepihvi, kermaista viherpippurikastiketta, grillattua varsiparsakaalia ja parmesan-valkosipuliperunaa

Suklaakakku G

Caramelmoussea ja vadelmaa

Pääsiäistarjous 4.4.2026 klo 16.30-21.30: Double Bacon Smash Burger, ranskalaisia, aiolia ja

Aura-olut 0,4l

29€

Muista tehdä pöytävaraus!

Pääsiäislounas 5.4.2026

15,9€

MENU

Kermainen naudanlihastroganoff (G,L)

Nachokanaa ja cheddarkastiketta (G,L)

Kasvispihvit Caribbean (G,VE)

Makeaa chilimajoneesia (G,M)

Paahdetut yrttiperunat (G,VE)