Pääsiäisbrunssit Sivu 4

Pääsiäismenu 2025 tulossa...

Pääsiäisbrunssi Su 31.3.2024 alkaen

39€

Lapset alle 12 v puoleen hintaan

MENU

Alkuruoat noutopöydästä:

Sillikaviaaria

Marinoituja muikkuja

Graavia kotimaista kirjolohta ja pestokastiketta

Lohipastramia, wasabimajoneesia

Katkarapu-skagenröraa

Savulohitäytteistä kananmunaa

Vihreää perunasalaattia

Curry-yrttimaustettua broileria

Savulammasta, minttuhyytelöä

Porotäytteistä kananmunaa

Vihersalaattia

Marinoitua sipulia

Kasvissalaattia

Mummonkurkkuja

Hillosipuleita, maustekurkkua, oliiveja

Viinirypäleitä ja hunajamelonia

Bataattikeittoa

Keitinperunoita

Leipävalikoima

Brie-juustoa ja viikunahilloketta

Pääruoat keittiöstämme:

Kasvispihvit ( kikherne-maapähkinävoi-kesäkurpitsa ),

linssiragout ja vegaanista aiolia

39 €

Paistettua kotimaista kuhaa,sahrami-voikastiketta ja hernerisottoa

47€

Karitsaa, kermaista mokkakastiketta ja

valkosipuliperunavuoka

46 €

Jälkiruoaksi:

Persikka-rahkatäytteinen marenkimalja, passionhedelmäkastike

Pääsiäismenu 2025 tulossa...

Pääsiäistarjous 2024: Kolmen ruokalajin pääsiäisillallinen, hotelliyö ja aamiainen kahdelle

164€

Pääsiäismenu 2025 tulossa...

Ravintolassa on tarjolla kolmen keiton buffet pääsiäisenä 29-31.3.2024 klo 11-16

13,50€

Viikonlopun keittobuffetissa tarjolla kolme keittoa, runsas salaattipöytä ja jälkiruokaa & kahvia.

MENU

Pitkäperjantai 29.3.

Lohikeitto L,G

Itämainen kanakeitto M

Pinaattikeitto L,G

Lankalauantai 30.3.

Lohikeitto L,G

Itämainen kanakeitto M

Pinaattikeitto L,G

Pääsiäissunnuntai 31.3.

Lammas-kaalikeitto M,G

Nakkikeitto M,G

Samettinen parsakeitto L,G

Pääsiäismenu 2025 tulossa...

Pääsiäistarjous 2024: Kolmen ruokalajin pääsiäisillallinen, hotelliyö ja aamiainen kahdelle

170€

Pääsiäismenu 2025 tulossa...

Påskbrunch a la carte på påsklördagen den 30 mars 2024 klockan 11-14 mellanrätter från

9€

MENY

SALLAD

Avokadosallad

8,50€

Liten avokadosallad med quinoa, tomat, gurka, rödlök, frön och balsamicodressing

Caesarsallad

9€

Liten caesarsallad med grillad kycklingfilé, bacon, tomat, rödlök, gurka, parmesan- dressing och brödkrutonger

MELLANRÄTTER

Ägg benedict sidfläsk, lax eller vegetarisk

9€

Pocherat ägg på rostad brioche med hollandaisesås, välj mellan rökt svenskt sidfläsk, kallrökt lax eller vegetariskt

Bagel med lax

9,50€

Rostad bagel med kallrökt lax, avokado, cream cheese, tomat och picklad rödlök (Går att få vegetarisk)

Bagel med bacon

9,50€

Rostad bagel med stekt bacon, avokado, cream cheese, tomat och picklad rödlök

Toast Skagen

15€

Handskalade räkor blandade med majonnäs, dill och rödlök på smörstekt toast och toppad med sikrom

11€

Smashburgare

11€

Burgare på åländskt högrev med Pepper Jack- ost, bacon och karamelliserad lök

bánh mì

11€

Viatnamesisk macka med sojamarinerad finsk fläskkarré, på stekt surdegsbröd med picklad morot, picklad rödkål, srirachamajonnäs, sesam- och chilisås

bánh mì

11€

Vegan

Viatnamesisk macka med sojamarinerad oumph på stekt surdegsbröd med picklad morot, picklad rödkål, srirachamajonnäs, sesam- och chilisås

SWEETS

Våffla

6€

Nygräddad våffla med jordgubbskompott och vispad vaniljgrädde

Liten fruktsallad

5€

Vitamin C boost med mango, banan, kiwi, hallon, vaniljkesella och rostad mandel

Gammeldags vaniljglass med sås 1 skopa 5e/ 2 skopor 7e/ 3 skopor 9e

Välj mellan choklad- kinuski- eller hallonsås

Glass eller Sorbet /Skopa

4.50€

Hemlagad glass och sorbet, fråga efter dagens sorter

Indigo chokladpraliner /styck

3.50€

Olika smaker av små härliga chokladtryfflar

Pääsiäismenu 2025 tulossa...

Påskbrunch 31 mars- 1 april 2024 kl.11-15

27€

Pris barn 3-6 år

8€

Pris barn 7-12 år

15€

Vi dukar upp en massa godsaker på buffé. Kaffe/te samt apelsin- och äppeljuice ingår i priset.

Pääsiäismenu 2025 tulossa...

Pääsiäismenu 25.-30.3.2024

55€

Perjantai 29.3. & Lauantai 30.3. klo 13-22.

Sunnuntai 31.3. & Maanantai 1.4. Suljettu.

MENU

Alkuun

Kuohkeaa parsakeittoa, lohitartaria ja sitruunalla maustettua cremeä L, G

Pääruuaksi

Karitsan karetta, Perunafondant, punaviinikastiketta L, G

Jälkiruuaksi

Creme brulee jäätelöä, rapeaa sokeria, sekä vaniljalla maustettua sokerikakkua L,G

Pääsiäismenu 2025 tulossa...

Pääsiäislounas La 30.3.2024 klo 12-15

15€

PÄÄSIÄISMENU

Päivän keitto L, G ja talon krutongit L

Pippuripihvit possun ulkofileestä L,G

Lempeä pippurikastike L,G

Maistuvat lammaspyörykät L

Paahdetut perunat L,G

Perunaröstit L,G

Kasvikset L,G

Pääsiäisajan Panna Cotta L,G

Kahvi/Tee

Pääsiäismenu 2025 tulossa...

Påskdans med Högtryck på Hotell Arkipelag på påskafton, lördag 30 mars 2024

15€

Dansen börjar kl. 22:00, biljettkassan öppnar kl. 21:30

Entré inklusive garderobsavgift. Matgäster i restaurang Compagniet har fri entré.

Pääsiäismenu 2025 tulossa...

Pääsiäislounaat 29.3-1.4.2024 klo 11-16

17,60€

MENU

Perjantai 29.3.2024

Naudanliharagua M, G

Paahdettua broileria ja srirachamajoneesia M, G

Valkosipulikermaperunoita L ,G

BBQ-lohkoperunoita VE, G

Lauantai 30.3.2024

Omenapuulla savustettua lohta M, G ja tillikermaviiliä L, G

Paistettua teriyakikanaa M, G

Täyteläistä voimuusia L ,G

Sinappisia lohkoperunoita VE, G

Paistettua, kasviksia ja tofua VE, G

Sunnuntai 31.3.2024

Yön yli haudutettua porsaan potkaa ja BBQ-kastiketta L ,G

Paahdettua broilerinpaistia M ,G ja tzatzikia L, G

Valkosipulikermaperunoita L ,G

Fajita maustettua perunaa VE, G

Paahdettua kukkakaali-kikhernegratiinia VE, G

Paahdettua yrttikikhernettä VE, G

Pääsiäismenu 2025 tulossa...

Pääsiäisbrunssi su 31.3.2024

42€

Lapset 0-3v. / 4-8v. / 9-13v

0€,10 €,18 €

Brunssi on tarjolla sunnuntaisin kahdessa kattauksessa: 10:30 – 12:30 ja 13 – 15.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Aloitetaan aamiaisesta

Talon sitruslimonadia & Tuorepuristettua omenamehua (VE,G)

Luomujogurttia, hunajaa & granolaa (L)

Leikkeleitä (M,G) & juustoja (G)

Hedelmiä (L,G)

Levain leipää & vaahdotettua voita (L)

Pieniä karjalanpiirakoita & munavoita (L)

Croissantteja & hilloa (L)

Talon munakokkelia & rapeaa pekonia (L,G)

Nakkeja & pieniä lihapullia (M,G)

Kalaa, äyriäisiä & kasviksia

Lohitataki: pintapaahdettua ja suolattua lohta, kevätsipulia, majoneesia & seesaminsiemeniä (L,G)

Jäämeren katkarapuja ‘skagen’ & piparjuurta (L,G)

Mausteinen kurkkusalaatti: seessamia, soijaa, chiliä & rapeaa valkosipulia (VE)

Parsa Frittata: uunimunakas, vihreää parsaa & ruohosipulituorejuustoa (L,G)

Caesarsalaattia, krutonkeja & parmesaania (L) (sis.kalaa)

Vihersalaattia & sitruunavinegretteä (VE,G)

Paistettua halloumia, parsaa, perunaa, rucolaa & marinoitua punasipulia (L,G)

Hiiligrillistä & puu-uunista

Puuhiilillä grillattua Iberico-possun presaa & Chimichurri-Rojo-kastiketta (M,G)

Paahdettua merilohta & beurre blanc-kastiketta (L,G)

Lämmin perunasalaatti: sokerihernettä, punasipulia, tomaattia & pinaattia (L,G)

Pizza al Metro Pepperoni;

Pepperonimakkaraa, San Marzano-tomaattia, Fior di latte mozzarellaa & oreganoa

Pizza al Metro Margherita;

San Marzano-tomaattia, Fior di latte mozzarellaa & basilikaa

Makeaa

Naked Strawberry Cake / Mansikkakakkua (L)

Raparperipiirakkaa & vaniljakastiketta (L)

Sitruunapannacotta & vadelmaa (L,G)

Suklaakonvehteja, vaahtokarkkeja, irtokarkkeja & keksejä

Pääsiäismenu 2025 tulossa...

Pääsiäisbuffet 29.3. ja 30.3. 2024 klo 16-20

Pääsiäismenu 2025 tulossa...

Pääsiäsibrunssit 31.3. ja 1.4.2024 klo 11-15

17,90€

Lapset 4-12v

9€

Pääsiäislounas 29.3.2024 klo 11-15

15,90€

Kasvispihvit, Perunapyree, Pippurinen kermakastike, Kasvispaistos, Sitruunakakku ja kermavaahto, Namit

Pääsiäismenu 2025 tulossa...

Pääsiäislounas 31.3.2024

14,90€

MENU

Kermainen naudanlihastroganoff (G,L)

Paahdettua kanaa ja ruskistettua sipulia (G,L,M)

Härkäpapu-linssipaistosta (G,L,M,VEG)

Kermaperunat (G,L)

Aurajuustokeitto (G,L)

Höyrytettyä riisiä (G,L,M,VEG)

Pääsiäismenu 2025 tulossa...

Ei maistu perinteiset pääsiäisruoat? Itsudemon sushibuffet on katettuna päivittäin alkaen

15,90€

Herkuttele kaverin kanssa japanilaisessa sushibuffetissa. Noutopöytä sisältää laajan valikoiman erilaisia susheja ja lämpimiä ruokia, kahvia/teetä ja jälkiruoaksi jäätelöä. Muista tehdä pöytävaraus!

Pääsiäismenu 2025 tulossa...

Pääsiäisbrunssi Ravintola Intossa 23.3.2024

39€

Lapset 4-12v

19,50 €

BRUNSSIMENU

Vihersalaattia M,G,Veg

Tyrnisilliä M,G

Jääkellarinlohta M,G

Kananmunia ja caviarttia M,G

Dijon-perunasalaattia M,G

Kurkuma-kasvissalaattia M,G,Veg

Neljän juuston tortellini-pastasalaattia L

Maalaispateeta L,G

Yön yli haudutettua karitsapataa L,G

Tzatsikikuorutettua kirjolohta L,G

Sahramilla maustettua riisi-linssipaistosta M,G, Veg

Rosmariini-kermaperunoita L,G

Keväistä kasvispaistosta M,G,Veg

Kindermisua VL

Mämmiä ja kuohukermaa L

Rahkaa ja kuivattuja hedelmiä L,G

Kahvia, mehuja ja teevalikoima

Pääsiäismenu 2025 tulossa...

Konstan Möljän Pääsiäispöytä 29-30.3.2024 klo 16-22

42€

Pääsiäisen aikaan katetaan tavallistakin juhlavampi pitopöytä, johon kuuluu perinteisten herkkujemme lisäksi myös erilaisia pääsiäisruokia sekä kotikalja, runsas jälkiruokapöytä & kahvi / tee.

Muista tehdä pöytävaraus!

PÄÄSIÄISMENU

Runsas saaristolaishenkinen alkupalapöytä:

Sokerisuolattua graavilohta

Talon marinoituja sillejä

Tervasilakkaa

Savulohimousse

Metsäsienisalaattia

Mummonkurkkuja

Erilaisia salaatteja

Leipälajitelma sekä karjalanpiirakat & munavoi

Vegaaninen alkupalapöytä:

Marinoidut herkkusienet

Savutofumousse

Hapankaali

Vegaaninen merileväkaviaari

Punasipuli

Herkulliset pääruoat:

Luostarin lammaspata (tummassa oluessa mureaksi haudutettua lammasta)

Lapinkävijän poronkäristys

Yrttimarinoitua kanaa

Uunilohi kaprispesto-kuorrutteella

Smetanalla aateloitua ahventa

Mustajuuriohratto

Vegaaninen metsäsienistroganoff

Päivän keitto:

Parsakeitto

Jälkiruokapöytä:

Raikas puolukka-rahkapiirakka

Mämmiä & kermavaahtoa

Kahvi / tee

Kotikalja

Pääsiäismenu 2025 tulossa...

Pääsiäislounas 31.3.2024

14,90€

MENU

Kermainen naudanlihastroganoff (G,L)

Paahdettua kanaa ja ruskistettua sipulia (G,L,M)

Härkäpapu-linssipaistosta (G,L,M,VEG)

Kermaperunat (G,L)

Valkosuklaamoussea (G,VL)

Pääsiäismenu 2025 tulossa...

Grill IT! Koli tarjoilee perinteiseen tapaan herkullisen pääsiäisbuffetin lankalauantaina 30.3.2024 klo 12-18

42€

MENU

Vihersalaattia L, G

Basilika tomaattia M,G

Chilikurkkuja M,G

Varhaisperuna-savulohisalaattia L,G

Jäävuorisalaattia, rapeaa pekonia ja sinihomejuustokastiketta L,G

Marinoituja oliiveja M,G

Täytettyjä munia mätitahnalla ja kylmäsavulohella L,G

Waldorfin salaattia G

Lohimoussenappeja L

Punajuurta ja vuohenjuustoa L,G

Shopka-salaattia L,G

Hunajamelonisalaattia M,G

Katkarapusalaattia M,G

Kylmäsavulohta ja tillikreemiä L,G

Leipävalikoima

Karitsan paahtopaistia ja konjakki-pippurikastiketta L,G

Pielisen kuhaa ja beurre blanc-kastiketta L,G

Parmesanperunaa L,G

Haudutettua palsternakkaa L,G

Kotikaljaa (saattaa sisältää alkoholia)

Sekamehua

Jälkiruoat

Mämmiä ja vaniljavaahtoa L

Pashaa L,G

Persikkarahkaa L,G

Suklaamunia

Kahvia, teetä

Pääsiäismenu 2025 tulossa...

Pääsiäisbrunssi 30.3.2024

30€

3-12 v lapset puoleen hintaan

Kattaukset klo 12 & 14.

Suosittelemme pöytävarausta.

LANKALAUANTAI – BRUNSSI 30.3. MENU

Vihersalaatti, Caesar Naturel, Curry-kanasalaatti, Parsa-parmesan quiche, Fenkoli-punasipuli, Paahdettua halloumia ja hedelmäsalsaa, Cocktailpiirakat & munavoi, Mango-passion smoothie

Skånen perunaa, lammas pannupihvit, paahdettu pekoni ja pikantti kastike

Kerros-hedelmärahka, suklaakakkua, makeisia, kahvi, tee, jäävesi

Pääsiäismenu 2025 tulossa...

Pääsiäisen herkkubuffet katettuna la 30.3., su 31.3. sekä ma 1.4.2024 klo 12-18

28€

14e / lapsi 4-12v, 0e / lapsi alle 4v.

MENU

Sillit, Suutarinlohi, frittimuikku

Kananmuna, ruohosipuli

Marinoidut katkaravut

Mätimousse, graavilohi, tillimajoneesi

Pikkelöidyt kasvikset, marinoitu punasipuli, marinoidut valkosipulin kynnet, mummonkurkku Salaattisekoitus, kana-fetasalaatti, sienisalaatti, perunasalaatti

***

Paahdetut rosmariiniperunat, keitetyt perunat

Uunijuurekset

Tofu-Kasviswok

Lammaspata

Kirjolohifile, savuvoikastike

Possun savustettu sisäfile, pippurikastike

***

Juustotarjotin 3 juustoa, hedelmät

Pashatäytteinen täytekakku

Mämmi ja vaniljakastike

Hunajapiirakka

Jäätelöbuffet, mini suklaamunia

***

Lapsille lisäksi: Ranskalaisia (M,G) Nakkeja (M,G), lihapullia (L,G), nugetteja (L) Kasvistikkuja (M,G) Dippiä (L,G) , Nachoja (M,G)

Pääsiäismenu 2025 tulossa...

Påskkassen

27€

Beställ senast tisdag 26.3.2024

Hämtas torsdag 28.3 kl. 17-18 eller fredag 29.3 kl. 12-13

Kallrökt laxcheesecake

Kycklingspett

Snittar med tonfiskröra

Ägghalvor

Räksallad

Fransk potatissallad

Broccolisallad

Pastasallad

Påskdessert

Kallrökt laxcheesecake

Hel cheesecake för ca 6-8 personer

45 €

Laxcheesecake bit /bit

7,50 €

Pääsiäismenu 2025 tulossa...

Pääsiäislounas 31.3.2024

14,90€

MENU

Viljaporsaan paistia ja dijonkastiketta (G,L)

Kanaa Tikka Masala (G,L)

Gratinoitua kikherne-kasvispaistosta (G,L)

Höyrytettyä riisiä (G,L,M,VEG)

Paahdetut perunat (G,L

Pääsiäismenu 2025 tulossa...

Pääsiäisbrunssi su 31.3.2024

36€

Lapset 4-12v

12€

BUFFETMENU

Tuoreella mintulla & sitruunalla maustettu tabboulehia (V)

Kylpylän Dijon-pekoniperunasalaattia (M, G)

Caesar Naturel L

Viherversosalaattia, kirsikkatomaattia, paahdettuja siemeniä & balsamicosiirappia (V, G)

Kukkakaali-kurkkusalaattia V G

Varhaiskaalicoleslaw (V, G)

Mummonkurkkuja VG

Appelsiini-fenkolisalaattia (V, G )

Sillikonttorin sillejä G M

Keitettyä perunaa VG

Sunborn Bakeryn leipävalikoima & Levitteet

***

Paahdettua kananpoikaa & Gremolataa GL

Lammaspyöryköitä timjamikastikkeessa GL

Härkäpapu-linssiragu & paahdettuja kirsikkatomaatteja (V,G)

Valkosipuliperunaa (L, G)

***

Kylpylän perinteisellä reseptillä valmistettua pashaa G L

Kylpylän mämmiä ja kermaa L

Kahvi/tee

Pääsiäismenu 2025 tulossa...

Pääsiäisenä noutopöytälounas katettuna pe, su ja ma klo 12-15