Pääsiäisbrunssit Sivu 3

Pääsiäislounas 19.4.2025 klo 10.30-15

12,90€

MENU

Paahdettua kukkakaalikeittoa

Porsaan ulkofilettä kermakastikkeessa

Mangorahkaa

Pääsiäislounas 20.4.2025

14,90€

MENU

Mehevää ja luutonta viljaporsaan kylkeä (G,M)

Makeaa chilimajoneesia (G,M)

Paistettua kirjolohta ja smetanakastiketta (G,L)

Lempeän mausteista kookos-kasviscurrya (G,L,M,VE)

Paistetut perunalohkot (G,VE)

Suklaamoussea (G,L)

Pääsiäislounas 20.4.2025

14,90€

MENU

Ylikypsää viljaporsaan paistia ja dijonkastiketta (G,L)

Kievin kanaa valkosipulivoitäytteellä (L)

Seitankebabia ja tomaattikastiketta (VE)

Tsatsikia (G,L)

Kermaperunat (G,L)

Perunamuusia (G,L)

Pääsiäisen juhlabuffet sunnuntaina 20.4.2025 klo 12:00 & 15:00

39€

Lapset 4-12v

16€

Muista tehdä pöytävaraus!

PÄÄSIÄISMENU

Juhlamenu:

Lapin kylmäsavustettua lohta, puolukkakastiketta (M,G)

Savuporomousse-täytteisiä kananmunia (L,G)

Valikoima vihreitä salaatteja ja marinoituja kirsikkatomaatteja (M,G)

Meloni-minttusalaattia (M,G)

Caesarsalaattia (M,G)

Leipäjuustosalaattia (L,G) granaattiomena-vinegretteä

Salamia, oliiveja, grillattua artisokkaa ja marinoitua punasipulia (M,G)

Leipälajitelma, levitteitä

Kotiruokajuomia

***

Paahdettua lohta, valkoviinikastiketta (L,G)

Ylikypsää häränsisäpaistia, vadelma-balsamicokastiketta (M,G)

Tilliperunaa, parmesaaniperunaa (L,G)

Porkkanaröstejä, tsatsikia

Grillattua parsaa, paprikaa ja kukkakaalia (M,G)

***

Suklaa-vadelmatorttua (L,G)

Suolakinuski-tuulihattuja

Marmeladeja (M,G), pikkuleipiä (L)

Kahvia, teetä

Lapsille:

Paneroitua kananpoikaa (M,G)

Lihapullia ja kermakastiketta (M,G)

Nakkeja (M,G), perunamuusia (L,G)

ja maalaisranskalaisia (M,G)

Keittiömestarin pääsiäisen special 15-19.4.2025

30€

ISOKUMMUN KARITSAA

Prässättyä ylikypsää karitsaa, voikastiketta, metsäsieniohrattoa ja karamellisoitua palsternakkaa

Pääsiäislounas 19.4.2025 klo 10.30-15

12,90€

MENU

Herkkusienikeittoa

Porsaan ulkofilettä kermakastikkeessa

Rankalaisia ja nugetteja

Mangorahkaa

Mämmiä ja vaniljakastiketta

Maistelumenut pääsiäisenä 18-19.4.2025 klo 13-22 alkaen

55€

Muista tehdä pöytävaraus!

Menu en Place

55€

Tryffelirisotto

Grillattua kuningasosterivinokasta, parmesania, tuoretta talvitryffeliä, tryffelivinegrettiä

Ankamaksaparfait

Paahdettua briossia, vadelmaa

Helmikanaa

Paistettua helmikanan rintaa, huhtasieniä, paahdettua maa-artisokkaa, vin jaune -kastiketta, mustakaalia

Crème brûlée

Konjakilla mehustettuja lakkoja, sitruunasorbettia

Lihamenu

59€

Maa-artisokkakeitto

Pancettaa, tryffelivinegrettiä

Pippuripihvi

Rotukarjan sisäfileetä, karamellisoitua salottisipulia, konjakki-pippurikastiketta, perunapyreetä

Crème brûlée

Konjakilla mehustettuja lakkoja, sitruunasorbettia

Pääsiäislounas 19-20.4.2025 klo 10.30-15

15,70€

Lauantai 19.4

Lohikeitto L,G

Ylikypsää kassleria dijon-kastikkeessa L,G

Possua valkosipulikastikkeessa L,G

Sunnuntai 20.4

Pekoninen juustokeitto L,G

Lammaspyörykät L,G

Broileria viikunakastikkeessa M,G

Pääsiäisbrunssi pe-ma 18.4-21.4.2025

15,50€

MENU

PERJANTAI – LAUANTAI 18.4.-19.4.2025

15,50€

PääsiäisBrunssi & PizzaBuffet

Leikkeleitä ja juustoa L/G

Kananmunia & sillikaviaaria L/G

Rapeaa herne-kurkkusalaattia V/G

Pekoni-perunasalaattia L/G

Marinoituja kasviksia V/G

Metsäsienisalaattia L/G

*

Uunimunakasta L/G

Pekonia M/G

Artesaaninakkeja M/G

Lammaspyöryköitä kermakastikkeessa L/G

Sitruunaista pääsiäiskanaa L/G

Chuck roll punaviinikastikkeessa M/G

Lammaspataa L/G

Valkosipuliperunoita & muita perunavaihtoehtoja L/G

Hunaja-timjamiporkkanoita L/G

Juustoista parsakeittoa L/G

PizzaBuffet L

*Peppe; pepperonimakkara

*Los Pollos Hermanos; kana, punasipuli, ananas, BBQ-kastike

*Jauhis; jauheliha, kirsikkatomaatti

*

Jälkiruokapöytä:

Pääsiäisen sitruunavaahtoa L/G & mämmiä L

JäätelöBuffa L/G

Kahvia & teetä

SUNNUNTAI – MAANANTAI 20.4.-21.4.2025

15,50€

PizzaBuffet & PääsiäisBuffet

PizzaBuffet:

*Favorito; kinkku, ananas

*4 Formaggi; mozzarella, aura, parmesaani, juusto, tuore basilika

*Pollo BBQ; kana, pekoni, ananas, BBQ-kastike

*Jauhis; jauheliha, kirsikkatomaatti

Pizzareunojen dippailuun valkosipulimajoneesia

*

Keväistä vihreää yrttisalaattia V/G

Savukala-perunasalaattia L/G

Meloni-juustosalaattia L/G

Kananmunia & katkarapumoussea L/G

Kaura-kanasalaattia L/G

*

Possunulkofilettä & suppilovahverokastiketta L/G

Sitruunalohta L/G

Herkkulihapyöryköitä kermakastikkeessa L/G

Paneroitua broileria L & mangorajamajoneesia L/G

Artesaaninakkeja M/G

Eri perunavaihtoehtoja & riisiä L/G

Kasvisgratiinia L/G

Koskenlaskijan lohikeittoa L/G

*

Jälkiruokapöytä:

JäätelöBuffa L/G

Mangorahkaa L/G

Kahvia & teetä

Lounaaseen sisältyy ruokajuomat: hanalimu, maito,

kotikalja ja menu, leipälajitelma & levitteet sekä

jälkiruokakahvi & tee.

Ravintola Tuhto Tampere-talossa juhlistaa Muumien juhlavuotta tarjoilemalla spesiaalin Muumibrunssin Pääsiäisaatona 19.4.2025 klo 11-15

24,90€

Lapset alle 12-vuotiaat -50% hintaan

BRUNSSIMENU

Vihreää salaattia ja yrttiöljyä M, G

Coleslaw Veg, G

Pikkelöityä punasipulia M, G

Hedelmäsalaattia M, G

Leikattuja kasviksia M, G

Punajuurihummusta Veg, G

Paahdettuja siemeniä Veg, G

Mamman rahkapannukakkuja L, (G)

Kermaista uunimunakasta L, G

Rapeaa pekonia M, G

Minicroissantteja

Lisäksi:

Savulohitäytettä L, G

Feta-kasvistäytettä L, G

Mansikkahilloa Veg, G

Omenahyvettä Veg, G

Kermavaahtoa L, G

Pähkinäsekoitus Veg, G

Suklaakastiketta L, G

Luomukahvia ja -teetä sekä vaapukkamehua

Pääsiainen 2025 Lilla Roberts hotellissa 17-20.4.2025: 3 ruokalajin illallinen kahdelle, hotelliyö ja aamiainen

235€

Pääsiäisbuffet 19.4.2025 klo 12-15

25€

Lapset: 3-4 v. 6,50e/ 5-10 v. 9,00e

Buffet sisältää pääsiäisteemaisen salaattipöydän, lämminruoka, jälkiruoka, leipä, juomat ja kahvi/tee

PÄÄSIÄISMENU

Alkuruokapöytä

- erilaisia salaatteja & salaatinkastikkeita

- sillejä

- kananmunanlohkoja

- graavilohta ja hovimestarin kastiketta

- leipää & levitettä

Valkosipuli-yrttivoilla täytetty lampaan jauhepihvi L

Tumma punaviinikastike L,G

Appelsiini-tuorejuustolohi L,G

Kermaperunat ja paahdetut juurekset L,G

Sitruunainen tiramisu L

Pääsiäislounas 20.4.2025

14,90€

MENU

Ylikypsää viljaporsaan paistia ja dijonkastiketta (G,L)

Kievin kanaa valkosipulivoitäytteellä (L)

Seitankebabia ja tomaattikastiketta (VE)

Tsatsikia (G,L)

Kermaperunat (G,L)

Pääsiäistarjous: Pieni salaatti, lammaspihvi ja mutakakku yhteishintaan

9,99€

Tule ravintolaan herkuttelemaan kuukauden ateria erityisen edullisesti.

Tarjous on voimassa IKEA Family -jäsenille 2.4.-1.5.2025

Ei maistu perinteiset pääsiäisruoat? Itsudemon sushibuffet on katettuna päivittäin alkaen

14,50€

Herkuttele kaverin kanssa japanilaisessa sushibuffetissa. Noutopöytä sisältää laajan valikoiman erilaisia susheja ja lämpimiä ruokia, kahvia/teetä ja jälkiruoaksi jäätelöä.

Muista tehdä pöytävaraus!

Pääsiäisillalliset 17-18.4.2025

Kiirastorstai 17.4

Teemaillallinen - Via Crucis, Viimeinen ehtoollinen klo 19:00

Pitkäperjantai 18.4.2025

Teemaillallinen - Via Crucis, Viimeinen ehtoollinen klo 17:00

Teemaillallinen - Via Crucis, Viimeinen ehtoollinen klo 19:30

Påskkassen 2025

28€

innehåller: rostbiff, kycklingspett, köttbullar, snittar, ägghalvor, jalapeno-räksallad, fransk potatissallad, krämig pastasallad, broccolisallad och en påskdessert.

Beställningarna vill vi ha in senast Tisdag 15.4.2025.

Hämtning torsdag 17.4.2025 kl. 17-18 eller fredag 18.4 kl. 12-13 (eller enligt överenskommelse)

Konstan Möljän Pääsiäispöytä 18-19.4.2025 klo 16-23

45€

Pääsiäisen aikaan katetaan tavallistakin juhlavampi pitopöytä, johon kuuluu perinteisten herkkujemme lisäksi myös erilaisia pääsiäisruokia sekä kotikalja, runsas jälkiruokapöytä & kahvi / tee.

Muista tehdä pöytävaraus!

PÄÄSIÄISMENU

Runsas saaristolaishenkinen alkupalapöytä:

Sokerisuolattua graavilohta

Talon marinoituja sillejä

Tervasilakkaa

Katkarapuskagen

Metsäsienisalaattia

Mummonkurkkuja

Artisokkasalaatti

Leipälajitelma sekä karjalanpiirakat & munavoi

Vegaaninen alkupalapöytä:

Marinoidut herkkusienet

Savutofumousse

Hapankaali

Vegaaninen merileväkaviaari

Punasipuli

Herkulliset pääruoat:

Luostarin lammaspata (tummassa oluessa mureaksi haudutettua lammasta)

Lapinkävijän poronkäristys

Yrttimarinoitua kanaa

Uunilohi kaprispesto-kuorrutteella

Smetanalla aateloitua ahventa

Mustajuuriohratto

Vegaaninen metsäsienistroganoff

Päivän keitto:

Kasvisborsch-keitto

Jälkiruokapöytä:

Raikas punaherukka-rahkapiirakka

Vegaaninen suklaaleivos

Mämmiä & kermavaahtoa

Kahvi / tee

Kotikalja

Factoryn Pääsiäisbuffet la 19.4.2025 klo 12-17

19,50€

Lapset 0-12v 1e/ikävuosi

PÄÄSIÄISBUFFET 2025

Alkupalapöytä

Tillillä maustettu kirkas coleslaw (VE+G)

Skågenilla täytetyt kananmunan puolikkaat (L+G)

Tonnikala-caesarsalaatti (VL+G+VS+sis.kala) krutongit (VE)

Hedelmäinen vihersalaatti (VE+G) yrttiöljy (VE+G)

Mausteinen kasvis-couscous granaattiomenalla (VE+VS)

Värikäs juuressalaatti tuoreella pinaatilla (VE+G)

Minttu-munakoisosalaatti jogurttikastikkeella (L+G+VS)

Parsakaali-fetapiirakka (VL)

Focaccia aurinkokuivatulla tomaatilla (VE) herne-inkiväärihummus (VE+G+VS)

valkosipuli-yrttituorejuusto (L+G+VS)

Lämpöiseltä puolelta löytyy

Kermainen parsakeitto (L+G)

Karitsan paahtopaistia tummalla rosmariini-valkosipulikastikkeella (M+G+VS)

sahrami-sitruunaperunat (VL+G)

Yrttivoissa paistetut kanan sisäfileet feta-kuorrutuksella (VL+G)

Gnoccheja, tofua ja kasviksia yrtti-tomaattikastikkeessa (VE) riisi (VE+G)

Jälkiruoka

Pasha-juustokakku (L, Sis. pähkinää)

Pehmisbaari lisukkeineen

Kahvi/tee

Pääsiäislounas 20.4.2025

15,90€

MENU

Pizzapöytä sis. 5 eri pizzaa

Kermainen naudanlihastroganoff (G,L)

Nachokanaa ja cheddarkastiketta (G,L)

Kasvispihvit Caribbean (G,VE)

Makeaa chilimajoneesia (G,M)

Paahdetut yrttiperunat (G,VE)

Matinkylä, Espoo: Pääsiäisbrunssi 19.4.2025 klo 12-15

48€

Lapset 4-12 v. puoleen hintaan, alle 4 v. ilmaiseksi.

Muista tehdä pöytävaraus!

Pääsiäismenut 19-20.4.2025 alkaen

55,40€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENUT

Hedebyn retki

67,90€

Myrskyluodon alkuhyvä L

Tyrnipontikkamarinoitua kylmäsavulohta ja käsin kuorittuja rapuja, hölskykurkkuja ja Haraldin saaristolaisleipää tillimoussella koristettuna.

Pohjolan poroa L, G

Pariloitua poron sisäfileetä, karpalo-voikastia, mustajuuri-perunakakkua ja sienisalaattia, hunajajuureksia sekä tervapuolukkaa.

Iirien Neidon tyrnileivokset VL

Nougat-pähkinämoussella täytetyt tyrnileivokset marengilla ja marjarouheella koristettuna.

Danevirken retki

57,90€

Magnus Metsäläisen sienikeitto L

Kermaisen pehmeää kantarellikeittoa sekä Haraldin saaristolaisleipää ja kirnuvoita.

Halvdan Mustan naudan sisäfileetä L, G

Yrttivoilla koristettua naudan sisäfileetä, yhden tähden pippurikastia, mustajuuri-perunakakkua ja savupekonia sekä hunajajuureksia.

Omenavarkaan hyve L

Lämmin omenahyve, Jymyn vaniljajäätelöä sekä omenaviinisiirappia ja marjarouhetta.

Jorvikin retki

55,40€

Saksanhirveä Skaldin tapaan L, G

Saksanhirvenpaistia, Herkkujuustolan villiyrttijuustoa, sienisalaattia, hirvimoussea ja metsämarjavinegretteä.

Jalosukuisten nieriää L, G

Paistettua nieriää ja käsin kuorittuja rapuja sekä tilliöljyä, Viisauden valkoviini- kastia, artisokka-perunamuusia ja kasvispaistosta.

Helgan suklaakakku L, G

Skyr-valkosuklaamoussella koristettua suklaakakkua, mustaherukkasorbettia, vadelmakastiketta ja marjarouhetta.

Maistelumenut pääsiäisenä 18-19.4.2025 alkaen

58€

3-lajia

58€

4-lajia

68€

5-lajia

74€

Viiniparit menulle -

42 €,62 €

Pitkäperjantai pe 18.4. keittiö auki 12–18. Ravintola auki 20.30 asti.

Lauantai 19.4. klo 12–23

Sunnuntai 20.4. ja maanantai 21.4. suljettu.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Valitse alkuruoka

TARTARE

Maustettu häränlihatartar, kaprista, punasipulia, macadamiapähkinää, piparjuurta ja vesikrassikreemiä

CEVICHE

Kuhaceviche, kurkkua, yuzu-omenaa, kefiiriä, korianteripyreetä ja siianmätiä

Väliruoka

RISOTTO

Créme de Verte -risotto, paahdettua pinjansiementä, parsaa ja pecorinojuustoa

Valitse pääruoka

PICCATA

Rapeaksi leivitettyjä ahvenfileitä, pinaatti-hernepyreetä, kaprista, tilli-varhaisperunaa, grillattua sitruunaa ja fenkolikastike

AGNEAU

Grillattua karitsan ulkofileetä, yuzu-kukkakaalipyreetä, parsaa, paahdettua rosmariiniperunaa ja portviinikastiketta

Välijuusto

FROMAGE

Pala artesaanijuustoa ja hilloketta

JÄLKIRUOKA

CHOCOLAT

Suklaamousse 63% Vanuari-suklaasta, raikasta kirsikkalientä ja vaniljakeksi

Pääsiäisbrunssit 18-21.4.2025

35,90€

Lapset 3-11 vuotta 1e/ikävuosi

Pitkäperjantai 18.4. klo 10:00-15:00

Pääsiäisaatto 19.4. klo 9:00-15:00

Pääsiäispäivä 20.4. klo 10:00-15:00

Maanantai 21.4. klo 10-15

MENU

Fazerin käsinleivottua leipää (M, VEG)

Croissantteja (VL)

Vuoksen riisipiirakoita (L)

Fazerin gluteenittomia riisipiirakoita (M, G)

Fazerin gluteenitonta leipää (M, G)

Voita ja munavoita (L, G)

Vegaanista levitettä (VEG)

Kylmäsavulohta (M, G)

Skagenia käsinkuorituista katkaravuista (M, G) ja saaristolaisleipää (M)

Marinoitua kesäkurpitsaa (VEG, G)

Uunimunakasta (L, G)

Marinoitua punasipulia (VEG, G)

Rakuunaporkkanoita (VEG, G)

Artisokkatahnaa (VEG, G)

Mustasavustettua kalkkunaa (M, G)

Maalaispalvikinkkua (M, G)

Goudajuustoa (L, G)

Kasvipohjaista vuustoa (VEG, G)

Paahdettua päärynää ja pähkinää (VEG, G)

Viipaloituja hedelmiä (VEG, G)

Luonnonjogurttia (L, G)

Kauragurttia (VEG) ja kotimaisia marjoja (VEG, G)

Vispipuuroa ja kauravaniljakastiketta (VEG)

Caesarsalaattia naturel (L, sis. kalaa)

Maalaissalaattia (L, G, sis. pekoni)

Halloumisalaattia (L, G)

Kukkakaali-couscoussalaattia (VEG, sis. pähkinä)

Vihersalaattia (VEG, G)

Sitruunaista kanaa (M)

Falafeleja (VEG)

Parmesanperunoita ja minttujogurttikastiketta (L)

Munakokkelia (L, G)

Parsa-fetapiirakkaa (L)

Herkuttelujuustoja, hilloja ja keksejä

Fazerin kakkuja ja oman konditorian herkkuja (myös gluteenittomia sekä vegaanisia vaihtoehtoja)

Smoothieta

Appelsiini- ja omenamehua

Suodatinkahvia ja haudutettua teetä

Pääsiäisenä 18.-21.4.2025 viikonloppubuffet klo 12-18

27€

Lapsi 4-12v

14€

MENU

Alkuruokabuffettisisältää runsaasti salaattivaihtoehtoja, leikkeleitä, useita kala- ja äyriäisvaihtoehtoja. Pääruokapöydästä löytyy liha, kala ja kasvisvaihtoehdot sekä lämpimät lisukkeet. Jälkiruokabuffetissa on tarjolla valikoima juustoja, hedelmiä, jäätelöä sekä täytekakkua, kahvia ja teetä. Lapsille tarjolla oma buffet!