Pääsiäisbrunssit Sivu 3

Pääsiäistarjous: Home Hotel Katajanokka: Hotelliyö, iltapäiväkahvit, päivällinen & aamiaisbuffet

158€

Home Hotel Katajanokka aikaisemmin tunnettu nimellä Clarion Collection Hotel Katajanokka.

Pääsiäislounas 20.4.2025

14,90€

MENU

Ylikypsää viljaporsaan paistia ja dijonkastiketta (G,L)

Kievin kanaa valkosipulivoitäytteellä (L)

Seitankebabia ja tomaattikastiketta (VE)

Tsatsikia (G,L)

Kermaperunat (G,L)

Perunamuusia (G,L)

Pääsiäislounas 20.4.2025

14,90€

MENU

Kermainen naudanlihastroganoff (G,L)

Nachokanaa ja cheddarkastiketta (G,L)

Kasvispihvit Caribbean (G,VE)

Makeaa chilimajoneesia (G,M)

Paahdetut yrttiperunat (G,VE)

Pääsiainen 2025 Klaus K hotellissa 17-20.4.2025: 3 ruokalajin illallinen kahdelle, hotelliyö ja aamiainen

210€

Pääsiäislounas 19-20.4.2025 klo 10.30-15

15,70€

Lauantai 19.4

Lohikeitto L,G

Ylikypsää kassleria dijon-kastikkeessa L,G

Possua valkosipulikastikkeessa L,G

Sunnuntai 20.4

Pekoninen juustokeitto L,G

Lammaspyörykät L,G

Broileria viikunakastikkeessa M,G

Pääsiäistarjous: Home Hotel Jugend: Hotelliyö, iltapäiväkahvit, päivällinen & aamiaisbuffet vain

120€

Keittiömestarin pääsiäisen special 15-19.4.2025

30€

ISOKUMMUN KARITSAA

Prässättyä ylikypsää karitsaa, voikastiketta, metsäsieniohrattoa ja karamellisoitua palsternakkaa

Pääsiäismenut 19-20.4.2025 alkaen

55,40€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENUT

Hedebyn retki

67,90€

Myrskyluodon alkuhyvä L

Tyrnipontikkamarinoitua kylmäsavulohta ja käsin kuorittuja rapuja, hölskykurkkuja ja Haraldin saaristolaisleipää tillimoussella koristettuna.

Pohjolan poroa L, G

Pariloitua poron sisäfileetä, karpalo-voikastia, mustajuuri-perunakakkua ja sienisalaattia, hunajajuureksia sekä tervapuolukkaa.

Iirien Neidon tyrnileivokset VL

Nougat-pähkinämoussella täytetyt tyrnileivokset marengilla ja marjarouheella koristettuna.

Danevirken retki

57,90€

Magnus Metsäläisen sienikeitto L

Kermaisen pehmeää kantarellikeittoa sekä Haraldin saaristolaisleipää ja kirnuvoita.

Halvdan Mustan naudan sisäfileetä L, G

Yrttivoilla koristettua naudan sisäfileetä, yhden tähden pippurikastia, mustajuuri-perunakakkua ja savupekonia sekä hunajajuureksia.

Omenavarkaan hyve L

Lämmin omenahyve, Jymyn vaniljajäätelöä sekä omenaviinisiirappia ja marjarouhetta.

Jorvikin retki

55,40€

Saksanhirveä Skaldin tapaan L, G

Saksanhirvenpaistia, Herkkujuustolan villiyrttijuustoa, sienisalaattia, hirvimoussea ja metsämarjavinegretteä.

Jalosukuisten nieriää L, G

Paistettua nieriää ja käsin kuorittuja rapuja sekä tilliöljyä, Viisauden valkoviini- kastia, artisokka-perunamuusia ja kasvispaistosta.

Helgan suklaakakku L, G

Skyr-valkosuklaamoussella koristettua suklaakakkua, mustaherukkasorbettia, vadelmakastiketta ja marjarouhetta.

Pääsiäisbuffet 19.4.2025 klo 12-15

25€

Lapset: 3-4 v. 6,50e/ 5-10 v. 9,00e

Buffet sisältää pääsiäisteemaisen salaattipöydän, lämminruoka, jälkiruoka, leipä, juomat ja kahvi/tee

PÄÄSIÄISMENU

Alkuruokapöytä

- erilaisia salaatteja & salaatinkastikkeita

- sillejä

- kananmunanlohkoja

- graavilohta ja hovimestarin kastiketta

- leipää & levitettä

Valkosipuli-yrttivoilla täytetty lampaan jauhepihvi L

Tumma punaviinikastike L,G

Appelsiini-tuorejuustolohi L,G

Kermaperunat ja paahdetut juurekset L,G

Sitruunainen tiramisu L

Pääsiäisbuffet Bomballa 18-20.4.2025 klo 12-20

36,50€

Lapset 4-12 vuotiaat 1,5e/ikävuosi.

BRUNSSIMENUT:

Pitkäperjantai 2025

36,50 €

Vihersalaatti (M,G)

Kurkkua & kirsikkatomaatteja (M,G)

Marinoituja kasviksia (M,G)

Pikkelöityjä vihanneksia (M,G)

Meloni-minttusalaattia (M,G)

Pekoni- perunasalaattia (M,G)

Paahdettua kukkakaalia & linssejä (L,G)

Katkarapu-maalaissalaattia (L, G)

Kylmäsavustettua lohta, puolukkamajoneesia (L,G)

Paahtopaistia, piparjuurikastiketta (L,G)

Punajuurta & Aurajuustoa (L,G)

Maksapateeta, retiisiä & karviaishilloa (L)

Voikastikkeessa haudutettua kuhaa (L,G)

Rosmariinikastikkeessa haudutettua porsasta (L,G)

Perunagratiinia, Hunajajuureksia (L,G)

Pielispakarin karjalanpiirakoita & munavoita

Leipälajitelma

Mämmiä & kuohukermaa

Pashaa

Mustikkapiirakkaa

Pikkuleipiä & makeisia

Kahvia ja teetä

Lankalauantai 2025

36,50 €

Vihersalaatti (M,G)

Kurkkua & kirsikkatomaatteja (M,G)

Marinoituja kasviksia (M,G)

Pikkelöityä punakaalia & omenaa (M,G)

Lehtikaali- Caesarsalaattia (L)

Myskikurpitsa-fetasalaattia (M,G)

Tonnikala-papusalaattia (M,G)

Kalkkunasalaattia (L)

Savuporo- perunasalaattia (L,G)

Paahtopaistisalaattia (L)

Graavattua lohta (L,G)

Karitsan paistia, minttutsatsiki (VL,G)

Paistettua muikkuja (L)

Naudan fileetä, kermaista pippurikastiketta (L,G)

Perunasosetta, Kasvisröstiä (L,G)

Pielispakarin karjalanpiirakoita & munavoita

Leipälajitelma

Mämmiä & kuohukermaa

Pashaa

Omenapiirakkaa

Pikkuleipiä & makeisia

Kahvia ja teetä

Pääsiäissunnuntai 2025

36,50 €

Vihersalaatti (M,G)

Kurkkua & kirsikkatomaatteja (M,G)

Yrtticouscous & kasviksia (L)

Marinoituja jättipapuja (M,G)

Metsäsienisalaattia (M,G)

Meloni-minttusalaattia (L,G)

Tomaatti-sipulisalaattia (M,G)

Savumuikku-perunasalaatti (L,G)

Lasimestarin muikkuja (L)

Graavattua lohta (M,G)

Palvattua porsaan kassleria, ryytisinappimajoneesia (L,G)

Kasvisterriiniä (L,G)

Ylikypsää karitsaa, punaviinikastiketta(L,G)

Savustettua lohta, katkarapuhollandaise (L,G)

Valkosipuliperunoita, Ratatouillea (L,G)

Pielispakarin karjalanpiirakoita & munavoita

Leipälajitelma

Mämmiä & kuohukermaa

Pashaa

Suklaakakkua

Pikkuleipiä & makeisia

Kahvia ja teetä

Pääsiäisbrunssi su 20.4.2025

35€

Lapset 4-12v

12€

Lauantain päivällinen la 19.4.2025 klo 17-21.30

42€

BRUNSSIMENU

Porkkana-inkiväärishotti V, G

Puolukka-piimäsmoothie L, G

Lindrothin vihreitä (V, G) ja sinappi-hunajadressing M, G

Caesar Naturel L (sis. anjovis)

Savulohella maustettua perunasalaattia L, G

Marinoitua tomaattisalaattia M, G

Mummonkurkkuja V, G

Selleri-omenasalaattia V, G

Sillivalikoima M, G

Päärynä-aurajuustosalaattia L, G

Siemeniä ja pähkinöitä V, G

Leipävalikoima ja yrttituorejuustoa L, G

Tryffelillä maustettua munakokkelia L, G

Merquez raakamakkaraa M, G

Paahdettua perunaa, myskikurpitsaa ja smetanaa L, G

Haudutettua kirjolohta ja fenkolikastiketta L, G

Hedelmiä V, G

Kylpylän pannukakkua, hilloja ja vaniljakermaa L

Vanilja-chia vanukasta L, G

Sunborn Bakeryn kakku

Pääsiäisbrunssi su 20.4.2025 klo 11-15

32,80€

lapset alle 12-vuotta 1eur/ikävuosi

Brunssi kuohuvan kanssa

39,80€

Kattaukset klo 11 & 13.

PÄÄSIÄISMENU 2025

Sitruuna-teejuoma (G, V)

Avokadosmoothie (V, G)

Pääsiäislimppu (L)

Croissant riistamoussella (vl) tai savupaprikatäytteellä (vl)

Prassen riisipiirakat (L) & munavoi (L, G)

Leikkelelautanen

Hedelmäsalaattia (G, V) ja kreikkalaista jogurttia (G, L)

Lämminsavulohi (Ma, G)

mätimousse (L, G)

Meloni-minttusalaatti fetalla (L, G)

Kananmunasalaatti (L, G)

Appelsiini-kuskussalaatti (G, V)

Lammas-juurespata (Ma, G)

Yrttiperunamuusi (L, G)

Marokkolainen sitruunakana (M, G)

Paahdetut porkkanat, rapeat kikherneet (G, V) ja tahinijogurttikastike (G)

Lapsille nakit ja ranskalaiset keittiöstä pyydettäessä (G, L)

Sitruuna-mascarponea, marenkia ja pistaasia (L)

Pasha (G, L)

Mud pie, kermavaahtoa ja mangoa (G)

Prassenin omatekoiset gelatot

Vohvelipiste (kermavaahtoa, hilloa ja lämpimiä kastikkeita)

Makeisia

Pienpaahtimon kahvia

Pääsiäslounaat & pääsiäisbrunssit 18-21.4.2025 klo 11-14 alkaen

15,90€

Pääsiäislounas 19.4.2025 klo 10.30-15

12,90€

MENU

Paahdettua kukkakaalikeittoa

Porsaan ulkofilettä kermakastikkeessa

Mangorahkaa

Pääsiäislounas 20.4.2025

16,90€

MENU

Pizzapöytä sis. 5 eri pizzaa

Mehevää ja luutonta viljaporsaan kylkeä (G,M)

Makeaa chilimajoneesia (G,M)

Paistettua kirjolohta ja smetanakastiketta (G,L)

Lempeän mausteista kookos-kasviscurrya (G,L,M,VE)

Paistetut perunalohkot (G,VE)

Perunamuusi (G,L)

Pääsiäisbrunssit 18-21.4.2025

35,90€

Lapset 3-11 vuotta 1e/ikävuosi

Pitkäperjantai 18.4. klo 10:00-15:00

Pääsiäisaatto 19.4. klo 9:00-15:00

Pääsiäispäivä 20.4. klo 10:00-15:00

Maanantai 21.4. klo 10-15

MENU

Fazerin käsinleivottua leipää (M, VEG)

Croissantteja (VL)

Vuoksen riisipiirakoita (L)

Fazerin gluteenittomia riisipiirakoita (M, G)

Fazerin gluteenitonta leipää (M, G)

Voita ja munavoita (L, G)

Vegaanista levitettä (VEG)

Kylmäsavulohta (M, G)

Skagenia käsinkuorituista katkaravuista (M, G) ja saaristolaisleipää (M)

Marinoitua kesäkurpitsaa (VEG, G)

Uunimunakasta (L, G)

Marinoitua punasipulia (VEG, G)

Rakuunaporkkanoita (VEG, G)

Artisokkatahnaa (VEG, G)

Mustasavustettua kalkkunaa (M, G)

Maalaispalvikinkkua (M, G)

Goudajuustoa (L, G)

Kasvipohjaista vuustoa (VEG, G)

Paahdettua päärynää ja pähkinää (VEG, G)

Viipaloituja hedelmiä (VEG, G)

Luonnonjogurttia (L, G)

Kauragurttia (VEG) ja kotimaisia marjoja (VEG, G)

Vispipuuroa ja kauravaniljakastiketta (VEG)

Caesarsalaattia naturel (L, sis. kalaa)

Maalaissalaattia (L, G, sis. pekoni)

Halloumisalaattia (L, G)

Kukkakaali-couscoussalaattia (VEG, sis. pähkinä)

Vihersalaattia (VEG, G)

Sitruunaista kanaa (M)

Falafeleja (VEG)

Parmesanperunoita ja minttujogurttikastiketta (L)

Munakokkelia (L, G)

Parsa-fetapiirakkaa (L)

Herkuttelujuustoja, hilloja ja keksejä

Fazerin kakkuja ja oman konditorian herkkuja (myös gluteenittomia sekä vegaanisia vaihtoehtoja)

Smoothieta

Appelsiini- ja omenamehua

Suodatinkahvia ja haudutettua teetä

​Afternoon Tea kahdelle pääsiäisenä 17-20.4.2025

68€

To klo 15.00-18.00

Pe klo 15.00-17.00

La ja su klo 12.00-16.00

Iltapäivätee koostuu pienistä makeista herkuista ja suolaisista naposteltavista, kuten voileivistä, unohtamatta tietenkään brittien kansallisjuomaa - teetä.

Afternoon tea-kattaus tulee varata vähintään päivää ennen toivottua ajankohtaa tekemällä meille pöytävaraus ja kirjoittamalla varauksen lisätietoihin, että varaus koskee Afternoon tea-kattausta.

Pääsiäislounas 20.4.2025

16,90€

MENU

Pizzapöytä sis. 5 eri pizzaa

Kermainen naudanlihastroganoff (G,L)

Nachokanaa ja cheddarkastiketta (G,L)

Kasvispihvit Caribbean (G,VE)

Makeaa chilimajoneesia (G,M)

Paahdetut yrttiperunat (G,VE)

Pääsiäisaamiainen la-su 19-20.4.2025 klo 7-12

26,40€

Marskin aamiaisella on tarjolla kaikki perinteiset aamiaisherkut ja lisäksi valikoima Marskin omia erikoisuuksia mm.

puurobaari, sis. hiutale- ja raakapuuroja, marjoja ja raejuustoa

kausittain vaihtuva terveellinen shotti

superfood-tuotteita, esim. kuusenkerkkä- ja marjapulvereita

itse tehtyjä hilloja

bratwurst-makkaraa

vohveliasema

Muista tehdä pöytävaraus!

Pääsiäistarjous: Kuohu-, valko- tai punaviinipullo

15€

Lemon, Mango tai Aperol Spritz

8€

Lasillinen kuohuviiniä

5€

Hanaolut

6€

Voimassa ke-la klo 21 alkaen 30.4.25 asti. Muista tehdä pöytävaraus!

Pääsiäsen aukioloajat 2025:

TO 17.4. 10.30-00

PE 18.4. 12-00

LA 19.4. 11-00

SU 20.4. 12-20

MA 21.4. 12-20

DELIBERI LANKKU

25€

Deliberin tapaslajitelma

Kahdelle jaettavaksi tai yhdelle isompaan mielitekoon

Ilmakuivattua kinkkua ja valkosipulioliiveja

Paahdettua kurpitsaa ja kirsikkatomaattia

Friteerattua halloumia ja paahdettua paprikaa

Manchegoa ja pikkelöityä omenaa

Seesaminsiemeniä ja avokadoa

Kurpitsahummusta ja tryffelimajoneesia,

saaristolaisleipää ja focacciaa

Saatavissa myös kasvisversiona ja gluteenittomana

Pääsiäistarjous: Pieni salaatti, lammaspihvi ja mutakakku yhteishintaan

9,99€

Tule ravintolaan herkuttelemaan kuukauden ateria erityisen edullisesti.

Tarjous on voimassa IKEA Family -jäsenille 2.4.-1.5.2025

Pääsiäisbrunssi 20.4.2025 klo 12-15 (16.30)

44€

Lapset 4-12v

15€

PÄÄSIÄISMENU

Appelsiinimehua M, G

Omenamehua M, G

Mango-appelsiinismoothie L, G

Croisantteja ja talon leipää L

Hummusta, Gräddan tuorejuustoa ja tsatsikia L, G

Caesarsalaattia (sis.anjovista) L, G

Perunamunakasta ja aiolia M, G

Mummonkurkkuja ja pikkelöityä punasipulia M, G

Yrttipestolla marinoituja kirsikkatomaatteja L, G

Paahdettua bataattia, lehtikaalia ja fetaa L, G

Parsa-perunasalaattia M, G

Naudan paahtopaistia, pikkelöityjä sinapinsiemeniä ja tryffelimajoneesia M, G

Sitruunagraavattua kirjolohta ja tillimajoneesia M, G

Pitkään haudutettua karitsanniskaa punaviinikastikkeessa ja kermaperunoita L, G

Mozzarellalla ja linsseillä täytettyjä portobellosieniä ja sitruunajugurttia L, G

Paistettua aprikoosijuustokakkua L, G

Suklaabrownie L, G

Sitruunapannacottaa L, G

Konvehteja L, G

Konstan Möljän Pääsiäispöytä 18-19.4.2025 klo 16-23

45€

Pääsiäisen aikaan katetaan tavallistakin juhlavampi pitopöytä, johon kuuluu perinteisten herkkujemme lisäksi myös erilaisia pääsiäisruokia sekä kotikalja, runsas jälkiruokapöytä & kahvi / tee.

Muista tehdä pöytävaraus!

PÄÄSIÄISMENU

Runsas saaristolaishenkinen alkupalapöytä:

Sokerisuolattua graavilohta

Talon marinoituja sillejä

Tervasilakkaa

Katkarapuskagen

Metsäsienisalaattia

Mummonkurkkuja

Artisokkasalaatti

Leipälajitelma sekä karjalanpiirakat & munavoi

Vegaaninen alkupalapöytä:

Marinoidut herkkusienet

Savutofumousse

Hapankaali

Vegaaninen merileväkaviaari

Punasipuli

Herkulliset pääruoat:

Luostarin lammaspata (tummassa oluessa mureaksi haudutettua lammasta)

Lapinkävijän poronkäristys

Yrttimarinoitua kanaa

Uunilohi kaprispesto-kuorrutteella

Smetanalla aateloitua ahventa

Mustajuuriohratto

Vegaaninen metsäsienistroganoff

Päivän keitto:

Kasvisborsch-keitto

Jälkiruokapöytä:

Raikas punaherukka-rahkapiirakka

Vegaaninen suklaaleivos

Mämmiä & kermavaahtoa

Kahvi / tee

Kotikalja

Pääsiäislounas 19.4.2025 klo 11-15

12,90€

MENU

Salaatti

Lohikeittoa

Porsaan ulkofilettä kermakastikkeessa

Nugetteja ja tikkuperunoita

Mangorahkaa

Pääsiäisbrunssi su 20/04/2025

klo 12-16

39€

Alle 12-vuotiaat lapset 1e / ikävuosi

Tervetuloa viettämään pääsiäistä herkulliselle sunnuntaibrunssille ja nauttimaan talon antimista ylellisen musiikin siivittämänä.

PÄÄSIÄISBRUNSSI MENU:

Tyrnisilliä

Kylmäsavustettua kirjolohta, piparjuurikreemiä ja tilliä

Krossattua kananmunaa, ruista ja katkarapuja

Leppäsavustettua kinkkua ja fenkoli-sipulihilloketta

Raikasta viherversosalaattia, avokadoa, marinoitua mozzarellaa, pikkelöityä punasipulia ja tomaattia sekä sitrusvinegretteä

Loimutettua lohta, paahdettua perunasalaattia sekä sitruskreemiä

Paahdettua porkkanaa, kesäkurpitsaa, varsiparsakaalia sekä palsternakkaa, vuohenjuustosmetanaa ja hunaja-pähkinöitä

Karitsanpaistia & tummaa valkosipulikastiketta

Kermassa haudutettuja perunoita

Timjamivoissa paahdettuja juureksia

Mangojuustokakkua

Mämmiä ja valkosuklaakermaa

Suklaata

Kahvi/tee

Paikkoja rajoitetusti – varaa pöytäsi ajoissa!

Pöytävaraukset

p. 015 515 661

LÄMPIMÄSTI TERVETULOA