Brunssi Skanssi, Turku: Kaikki brunssit lähelläsi

Brunssi

36€

S-etukortilla

34€

Lapset:

0-3v

0€

4-9v

9€

10-13v

15€

Seurahuoneen Brunssimenu

SALAATTEJA JA LISUKKEITA

Paahdettua kikherne - perunasalaattia G,Ve

Lindrothin salaattia G,Ve

Paprikaa ja kurkkua G,Ve

Linssi-papu salaattia G,Ve

Marinoitua sienisalaattia G,Ve

Rucolamarinoitua maa-artisokkaa G,Ve

Paahdettu punajuuri - pähkinäsalaatti G, Ve

Mozzarellaa, marinoitua oliivia ja tomaattia G,L

Caesar naturel G,L (kastike sis. kalaa)

- paahdettua kanaa G, M

- katkarapuja G, M

- krutonkeja M

Marinoituja grillattuja kasviksia G,Ve

Punajuurihummusta G,Ve

Lohimoussea G,L

Kananmunia G,M

Copakinkkua ja napolin salamia G,M

Viininlehtikääryleet G, Ve

Tzatziki G,L

Juustovalikoima, siemennäkkäriä ja viikunahilloa L,G

LÄMPIMIÄ BRUNSSIHERKKUJA

Punajuuri-härkäpapu falafel ja vegaani majoneesia G,Ve

Ratatouille G, Ve

Vuohenjuustopiiras ja pinjansiemeniä L

Perunaktoketti Ve, G

Munakokkelia L,G

Pekonia, lihapullia ja mausteista makkaraa M,G

Paneroitua, friteerattua kanaa ja vegaani majoneesia L ,M

JÄLKIRUOKIA

Porkkanakakkua L,G

Kaura-omenapaistosta Ve,G

Vaniljakastiketta L, G

Talon pannukakkua, kermavaahtoa ja hilloja L

Suklaamoussea L,G

Rosmariinimarinoitua hedelmäsalaattia Ve,G

Appelsiini-suklaakakkua Ve

Mud cake L,G

Mini muffinssi Ve

Tuulihattuja L

Toscapiirakkaa L

(pyydettäessä vegaani tuorekakkua ja hedelmämoussea )

makeita yllätyksiä

JUOMIA

kahvia, haudutettua teetä, erikoiskahvia (cappuccino, latte, espresso...) vastajauhetuista pavuista, kaakaota

appelsiini- ja puolukkatuoremehua

Pakurilan tilan tuorepuristettua omenamehua

FRESH & HEALTY

tuorepuuroa VE

mustikkapiiras granolaa (sis. pähkinää), turkkilaista jugurttia ja hunajaa ( L, G )

(vegaanista jugurttia pyydettäessä)

päivän smoothie tai fruitie L / VE, G

tuoreita hedelmiä VE

LEIPIÄ

lämpimiä croissanteja, vaaleaa täysjyväleipää (VE), ruisleipää (VE), saaristolaisleipää sekä hapanjuurisämpylöitä(VE)

voita, margariinia ja tuorejuustoa

(gluteenitonta leipää ja karjalanpiirakoita VE)

VL = vähälaktoosinen, L = laktoositon, G = gluteeniton, GP = gluteeniton pyynnöstä, VE = vegaaninen, VEP = vegaaninen pyynnöstä, T = tulinen, M = maidoton, K = kasvisruoka, PÄ = sisältää pähkinää.

Lisätietoja annoksista saat henkilökunnalta.

Pidätämme oikeuden tuotemuutoksiin. Juhlapäivien erikoisbrunsseilla poikkeavat hinnat ja kattausajat.

Sunnuntaibrunssi

39.0€

Tarjolla on kaunis kattaus laadukkaista ja kauden rakkaimmista raaka-aineista valmistettuja salaatteja, lämpimiä ruokia ja herkullisia jälkiruokia.

Lauantai

Alle vuotiaat veloituksetta sekä lapset

1.0€

Ikävuosi

Runsas salaattibuffet ja leipävalikoima

Kurpitsakeittoa (L, G)

Lihapullia kermakastikeessa (L)

Ylikypsää possunposkea, dijonsinappikastiketta (L, G)

Bataatti-kikhernepaistosta ja jogurttikastiketta (L, G)

Paahdettua perunaa (L, G)

Kellarin suklaakakkua ja appelsiinimascarponea (L, G)

* * * * *

Runsas saaristohenkinen

lauantaibuffet

23.0€

Sunnuntai 1.2.

Pyhäpäivän salaattipöytä, sis. mm. rosollia, silliä ja silakkaa

Mureaa naudanpaistia pippurikastikkeessa (L, G)

Pinaatti-juustotäytteiset kalarullat (L, G), kylmä sitruskastike (L, G)

Persiljaperunaa (L, G)

Hunajapaahdetut kauden juurekset (L, G)

Päärynä-kinuskirahka (L, G), pikkuleivät (L)

Lapsille saatavissa lihapyörykät (L, G) keittiöstä

Sunnuntain

Hinnat

Aikuiset

Lapset | V

Eläkeläiset

28.0€,2.0€

Ikävuosi

7.5€,22.0€

* * * * *

Víikonloppubuffet alkaen

22.0€

Lauantaibuffa

22.0€

Sunnuntailounas

28.0€

Viikonloppulounaaseen sisältyy päivittäin runsas salaattipöytä (tai arkena keitto), kahdesta kolmeen lämmintä pääruokavaihtoehtoa, leipävalikoima levitteineen sekä jälkiruoka, kahvia ja teetä.

Ruokajuomina tarjolla ovat vesi, maito ja kotikalja

Vegaanibrunssi lauantaina

12.7€

Sunnuntaibrunssi

12.7€

Haraldin kuninkaalliset retket: Maistelumenut alkaen

46.7€

Birkan retki

46,70€

Ryytimaan alkusalaatti VE, G

Salaattia, hölskykurkkuja, porkkanalastuja, kauraa, tomaatti-basilikasalsaa, yrttimarinoituja papuja ja paahdettuja kurpitsansiemeniä karviaisvinegreten kera.

Vuohipaimenen broileria L, G

Pariloitua broilerinrintaa ja Jumon Juustolan vuohenmaidosta valmistettua tuhkajuustoa, viikinkien kilpiperunaa, aurinkotarhan tomaattikastia, hunaja­juureksia ja mustaherukkachutneyta.

Helgan suklaakakkua L, G

Suolaisella vaahterasiirappimoussella koristettua suklaakakkua, vadelma­kastiketta ja marjarouhetta sekä vanhanajan vaniljajäätelöä.

Lindisfarnen retki

51,70 €

Kangasmetsien tattikeittoa L, G

Kermaisen pehmeää tattikeittoa paahdetun leipämurun kera.

Myrskyluodon nieriää L, G

Paistettua nieriää ja tillivinegretteä, artisokka-perunamuusia, vaaleaa herukka-voikastia ja paahdettuja punajuuria.

Ingrid Ihanaisen mustikkahyve VE, G

Lämmin mustikkahyve, valkoherukkasorbettia ja vaniljavaahtoa.

Finnmarkin retki

72,00 €

Luostarisaaren alkuhyvä L

Puolukkagraavattua lohta ja savuahvenmoussea, Penttilän tilan perunarieskaa, hölskykurkkuja ja tervapuolukkaa.

Tunturikurujen poroa L, G

Pariloitua poron sisäfileetä ja poron sydäntä, emmentalmoussella koristettua parsa-perunakakkua, Viisauden viini -kastia, paahdettuja punajuuria sekä pikkelöityjä karhunvadelmia.

Pitkämiekan piimävanukasta L, G

Piimävanukasta, hillottuja lakkoja ja sokeripaahdettua leipäjuustoa.

Saaristolaispöytä

39.0€

sisältää saaristolais- ja salaattipöydän, pääruokapöydän ja jälkiruokapöydän, veden sekä kahvin tai teen.

4-12-vuotiaat lapset -50 %

alle 4-vuotiaat lapset veloituksetta

Brunssi

29.9€

Brunssi kuoharilla

33,90€

Lapset per ikävuosi 12-vuotiaaseen saakka

2€

Erikoisbrunssit alk

39€

Brunssi tarjolla lauantaisin kahdessa kattauksessa, klo 11.00 ja klo 13.00

BRUNSSIMENU

Leipäpöydästä “DIY” Toast Bar

Foccacciaa L,M,Vege

Valkosipuli-yrttituorejuustoa L,G

Vaahdotettua oliiviöljyvoita L,G

Croissantteja L

Karjalanpiirakoita L (saatavana myös G)

Paahtoleipää L

Aurajuustoa L,G

Munavoi L,G

Quacamolea L,G,M,vege

Hernehummusta L,G,M,vege

Marinoitua punasipulia L,G,M,vege

Myrttisen suolakurkkua L,G,M,vege

Kalkkunaleikettä L,G,M

Salamia L,G,M

Palvikinkkua L,G,M

Emmental-ja goudajuustoa L,G

Tomaattia, kurkkua, paprikaa ja jääsalaattia L,G,M,vege

Kylmästä pöydästä

Caesarsalaattia L,G Krutonkeja L

Paahdettua vuohenjuustoa, saksanpähkinää, marinoitua omena-päärynää ja lindrothin salaatteja VL,G

Hedelmävati sesongin hedelmistä L,G,M,vege

Varhaisperunasalaattia, yrttiöljyä, kevätsipulia ja pinaattia L,G,M,vege

Kolmosen coleslaw L,G

Teriyaki-marinoitua kukkakaalia ja seesamia L,G,M,vege

Sweet chili-pastasalaattia L

Kananmunia L,G,M

Kreikkalainen salaatti L,G

Grillattua parsaa, hollandaisemajoneesia ja rucolaa L,G

Saaristolaisleipänappeja, kevätsipulicremeä ja marinoituja katkarapuja L

Crostineita ja hernehummusta L,M,vege

Vadelmavispipuuroa ja kuivattua vadelmaa L,M,vege

Jogurttia, mysliä ja mehustettuja marjoja L

Lime-graavattua lohta ja limemajoneesia L,G,M

Marinoituja oliiveja L,G,M,vege

Coktailkurkkuja L,G,M,vege

Suolapähkinöitä L,G,M,vege

Paahdettuja siemeniä L,G,M,vege

Lämpimästä pöydästä

Ranskalaisia L,G,M,vege

Kolmosen ribsejä ja Kolmosen BBQ-kastiketta L,G,M

Satay-kanavartaita, paahdettua seesamia ja chiliä L,G (sis.kookos ja pähkinä)

Lihapullia ja nakkeja L,G,M

Munakokkelia L,G

Bao buneja (höyrysämpylöitä) L,M,vege

Ylikypsää revittyä teriyaki-härkää L,G,M

Vegebulgogia, paahdettua seesamia ja soijaa L,G,M,vege

Chilimajoneesia ja paahdettua valkosipulimajoneesia L,G,M,vege

Sweet chili-kastiketta L,G,M,vege

Jälkiruoat

Amerikkalaisia pannukakkuja L

Vadelmahilloa L,G,M,vege

Vaniljajäätelöä L,G

Nutellaa G (sis.pähkinää)

Kinuskikastiketta L,G

Vaahterasiirappia L,G,M,Vege

Strösseleitä L,G,M,vege

Vaahtokarkkeja L,G

Espresso-vohvelitikkuja L (sis.pähkinää)

Konvehteja L (sis.pähkinä/saattaa sisältää pähkinää)

Valikoima keksejä L (sis pähkinä/saattaa sisältää pähkinää)

Tuulihattuja L (saattaa sisältää pähkinää)

Tiikerikakkua, appelsiinituorejuustoa ja paahdettua valkosuklaata L

Crème brulè-kinuskijuustokakkua, vadelmamelbaa ja mansikkaa L,G

Mangovaahtoa ja kuivattua vadelmaa L,M,G, vege

Valkosuklaa-pannacottaa ja passionfluidia L,G

Briejuustoa, sinihomejuustoa, tuc-keksejä ja viikunahilloa L

Juomat

Appelsiinimehu L,G,M,vege

Omenamehu L,G,M,vege

Makuvesi L,G,M,vege

Kolomosen holiton booli L,G,M, vege

Mintulla maustettu kurkku-inkiväärishotti L,G,M,vege

Tarjolla on myös muutamia erilaisia vegaanisia makeita (kakkuja/leivoksia) sekä gluteenittomat leivät erikseen.

IKEA Raisio brunssi

6.0€

Brunssin valikoima ja hinnat saattavat vaihdella tavarataloittain.

BUFFETMENU

Kaurapuuro

Keitetty kananmuna

Kinkku

Nakki

Kalkkuna

Goudajuusto

Munakas

Riisipiirakka

Salaatti

Siemensämpylä

Vihannekset

Turkkilainen jogurtti

Marjasekoitus

Mansikkahillo

Hedelmä- ja vihannessmoothie

Appelsiinimehu, kahvi, maito