Ystävänpäivä brunssit

Ystävänpäivän menu on tarjolla Maestrossa 51:ssa perjantaina 14.2.2025 klo 17.00-22.00

58€

Ystävänpäivän menu

Alkuun lasillinen kuplivaa (myös alkoholiton)

ALKURUOAT

Kermainen katkarapu-chowder keitto L, G

Montagny Chardonnay

Joseps Drouhin, AC Montagny, France

PÄÄRUOAT

Nieriää ja Black Angusta surf & turf L, G

Grillattuja kasviksia ja Maestron kastiketta

Knipser Kalkmergel

Knipser, Pfalz, Germany

Spätburgunder

JÄLKIRUOAT

Mustikkajäädyke L, G

Norheimer Dellchen Riesling Auslese Luisa

Mathern, Nahe, Germany

Riesling

L = laktoositon | VL = vähälaktoosinen | V = vegaaninen | M = maidoton | G = gluteeniton

Henkilökuntamme antaa mielellään lisätietoja mahdollisiin allergeeneihin liittyen.

Ystävänpäivälounas 14.2.2025 klo 10.30-13.30

12,50€

MENU

Detroit style-pizza

Chili Con Carne (pulled pork) nachoilla

Marjavaahto

Ystävänpäivälounas 14.2.2025 klo 11-13 alkaen

11,33€

Kotiruokalounas

11,33€

Keittolounas

9,90€

Talon erikoislounas

14,86€

Lounaan jälkiruoka

1,20€

LOUNASMENU

Teemalounas; Blinit

Tomaatti- tuorejuustokeittoa (L/G)

Pikku blinejä (L/G)

Suolakurkkua ja hunajaa, tofuskågenia (M/G)

Worsmakkia naudanlihasta (M/G)

Lihapullia, kermakastiketta ja puolukkahilloa (L/G)

14,86€

Marjapiirakkaa ja vaniljakastiketta (L)

Ystävänpäivälounas kahdelle 12-14.02.2025

39€

MENU

Ystävänpäiväviikko: Lounas kahdelle ja jälkiruoaksi prinsessakakkua lasissa.

Ystävänpäivälounas 14.2.2025 kl 10.30-15

12,90€

MENU

BATAATTISOSEKEITTOA (L,G)

RIISTAPYÖRYKÄT KERMAKASTIKKEESSA (VL,G)

KERMASSA HAUDUTETTUA UUNILOHTA (L,G)

PERUNAMUUSSIA, KEITETTYJÄ PERUNOITA JA RAKUUNAPORKKANOITA

PIENI MAKEA KAHVIN KANSSA

Perjantai 14.2.2025 klo 10.30-14 Ystävänpäivän Burgerbuffa lounas kahdelle

24€

Burgerit:

Crispy chiken (M)

Naudan smash-jauhelihapihvi (M,G)

Paistettua pekonia (M,G)

Pariloitua ananasta (M,G)

Raikasta jääsalaattia (M,G)

Tomaattia (M,G)

Suolakurkkua (M,G)

Marinoitua sipulia (M,G)

Cheddarjuustoa (L,G)

Aioli (M,G)

Lime-majoneesia (M,G)

Donitseja (L)

Vaahtokarkkeja (M,G)

Tyrni-vaniljapannacottaa (L,G)

Ystävänpäivälounasbuffet 14.2.2025 klo 9.30-14.30

12,50€

MENU

Pääruoka; Uuni lohta VL, G

Kasvisruoka; Pinaattiletut L, puolukka hillo

Pizza; Lounaspizza L

Kebab; Kebabia pestokastikkeelle M, L, G

Pihvi; Oma valintainen

Fellmannian Burger buffet ystävänpäivänä 14.2.2025 klo 10.30-14.30

13,50€

Seniori lounas

12.50€

Eläkeläiset ja opiskelijat klo 13.30- 14.30

10€

MENU

Naudanlihapihvi , Briossi & Monterrey Jack – juusto L,G

Fellmannian kanansiivet & talon kastikkeet L,G

Kasvispihvit L, G , VEG

Paahdetut perunat L , G

Nakkikeitto L,G

Jälkiruoka:

Kakkuperjantai L , G

Ystävänpäiväbrunssi la 15.2.2025 klo 11-14

29€

Lasten brunssi 4-12v

18€

MENU

ALKUUN

Caprese L, G (V)

Croissant & marmeladia L (G, V)

Chiapuuroa V, G

Hedelmäsalaattia (V, G)

Talon leipä +

2€

Tartar (L, G) +

6€

Toast Skagen (L, G, V) +

6€

PÄÄKSI

Crispy Chicken Bread (L, G)

Paneroitua kanaa, avokadoa, marinoitua punasipuli ja rucolaa

tai

Punajuuririsottoa fetalla (L, G, V)

JÄLKEEN

Köyhät ritarit (L)

tai

Jäätelö (V)

Kahvia, teetä & makuvettä

Ystävänpäiväbrunssi la-su 15-16.2.2025

34€

Seurahuoneen Brunssimenu

SALAATTEJA JA LISUKKEITA

Rucolamarinoitua artisokkaa G,Ve

Lindrothin salaattia G,Ve

Tomaattia ja kurkkua G,Ve

Linssi-papu salaattia ja veriappelsiinia G,Ve

Marinoitua sienisalaattia G,Ve

Kreikkalaista kaalisalaattia G,Ve

Fetaa, marinoitua oliivia ja punasipulia G,L

Caesar naturel G,L kastike sis. kalaa

- paahdettua kanaa

- katkarapuja

- krutonkia

Marinoituja grillattuja kasviksia G,Ve

Punajuurihummusta G,Ve

Lohimoussea G,L

Ranskalaista sipulisilliä G,L

kananmunia G,L

copakinkkua ja napolin salamia G,L

viininlehtikääryleet G, Ve

Tzatziki G,L

Juustovalikoima, siemennäkkäriä ja viikunahilloa L,G

LÄMPIMIÄ BRUNSSIHERKKUJA

Punajuuri-härkäpapu falafel ja vegaani majoneesia G,Ve

Wok vihanneksia, hoisinkastiketta Ve

Vuohenjuustopiiras, pinjansiemeniä L

Paistettuja juures särää ja veriappelsiini vinegrettiä G,Ve

Munakokkelia L,G

Pekonia, lihapullia ja mausteista makkaraa L,G

Paneroitua, friteerattua kanaa ja Vegaani majoneesia L, M

JÄLKIRUOKIA

Porkkanakakkua L,G

Appelsiini-jogurtti pannacotta L, G

Pannukakkubaari, kermavaahtoa, hilloja, vaahterasiirappia ja Nutellaa L

Kaura-omenapaistos Ve,G

ja vaniljakastiketta L,G

sekä kauravaniljakastiketta Ve,G

Rosmariinimarinoitua hedelmäsalaattia Ve,G

pyydettäessä mustikka-raakakakku Ve

pyydettäessä hedelmä / marjamousse Ve

tuoreita hedelmiä

makeita yllätyksiä

JUOMIA

kahvia, haudutettua teetä, erikoiskahvia (cappuccino, latte, espresso...) vastajauhetuista pavuista, kaakaota

appelsiini- ja puolukkatuoremehua

Pakurilan tilan tuorepuristettua omenamehua

FRESH & HEALTY

tuorepuuroa VE

granolaa (sis. pähkinää), turkkilaista jugurttia ja hunajaa ( L, G )

(vegaanista jugurttia pyydettäessä)

päivän smoothie tai fruitie L / VE, G

tuoreita hedelmiä VE

LEIPIÄ

lämpimiä croissanteja, vaaleaa täysjyväleipää (VE), ruisleipää (VE), saaristolaisleipää sekä hapanjuurisämpylöitä(VE)

voita, margariinia ja tuorejuustoa

(gluteenitonta leipää ja karjalanpiirakoita VE)

Tuotteemme pääosin laktoosittomia, erikoisvalioissa käänny henkilökunnan puoleen.

Käänny henkilökunnan puoleen muissa erikoisruokavalioissa, niin autamme mielellämme.

VL = vähälaktoosinen, L = laktoositon, G = gluteeniton, GP = gluteeniton pyynnöstä, VE = vegaaninen, VEP = vegaaninen pyynnöstä, T = tulinen, M = maidoton, K = kasvisruoka, PÄ = sisältää pähkinää.

Lisätietoja annoksista saat henkilökunnalta.

Pidätämme oikeuden tuotemuutoksiin. Juhlapäivien erikoisbrunsseilla poikkeavat hinnat ja kattausajat.

Alla Hjärtans dag lunch på Bernys 14.2.2025 kl 11-14.30 från

13€

Viltskav (NZ)

Stekt spätta med curryremouladsås

Blomkålssoppa med rostad västerbottenos

Schnitzel med bearnaisesås (FIN)

Ystävänpäiväbuffet 14.2.2025 klo 16-20

19,50€

Lapset 1-12v / ikävuosi

1€

Factory Kampissa juhlistetaan ystävänpäivää runsaalla iltabuffetilla.

Ystävänpäiväbuffet sisältää runsaan alkupalapöydän ja lämpimät ruuat sekä jälkiruuan.

YSTÄVÄNPÄIVÄBUFFET 2025 MENU

Alkupalapöytä

Tyrnivinaigretella marinoitua keltajuurta ja vuohenjuustoa (VL+G)

Vihersalaattia melonilla ja raikkaalla basilikaöljyllä (VE+G)

Pesto-pinaatti raviolisalaatti, mozzarellaa ja marinoitua punasipulia (VL+VS)

Graavisiika (M+G) ja sitruunavinaigrette (M+G)

Kana-caesarsalaatti (VL+G+VS+sis.kalaa) krutongit (VE)

Harissa-kvinoasalaatti, grillattua paprikaa ja kesäkurpitsaa (VE+G+VS)

Herkkusieni-fetapiirakka (VL)

Talon yrtti-focacciaa (VE) hummusta (VE+G+VS) baba ganoush (VE+G+VS) tuorejuustolevite (L+G)

kuivattuja marjoja (VE+G), paahdettu siemensekoitus (VE+G), paahdettu sipuli (VE)

Lämpöiseltä puolelta löytyy

Paistettua kuhaa valkoviinikastikkeessa (L+G) paahdetut perunat (VE+G)

Roseeksi paistettua naudan sisäfilettä chimichurri-glaseerauksella (M+G+VS)

Kasviskofta kookos-currykastikkeessa (VE+G+VS) basmatiriisi (VE+G)

Jälkiruoat

Mansikkakermakakku (L)

Factoryn unelmasuklaakakku (VL+G)

Vegaaninen kookos-banaanismoothie (VE+G)

Kahvi/tee

Ystävänpäiväbrunssi la-su 15-16.2.2025 klo 10-16

29€

Mehubrunssi

3 €

Kuohuviinibrunssi

36,50€

All-in brunssi

38,50€

sisältää lasin mehua ja lasin kuohuva

Lapset 1–11 vuotta maksavat /ikävuosi

1 €

Pöytävarauksen kesto on 2 tuntia.

Muista tehdä pöytävaraus!

BRUNSSIMENU

Sunnin leipiä (V,M), levitteitä ja voita (L,G)

Karjalanpiirakoita ja munavoita (L)

Luonnonjogurttia (L,G) ja granolaa, siemeniä ja pähkinöitä (M)

Marinoituja oliiveja (V,G)

Tsatsikia (L,G)

Talon hummusta (V,G)

Aurinkokuivattu tomaatti pesto(L,G)

Vihreää salaattia (V,G)

Feta-pinaattimunakas (L,G)

Paahdettua lanttua, vaahterasiirappia, aurajuustoa ja pähkinöitä (VL,G)

Chilipaahdettua bataattia, belugalinssejä ja avokadoa (V,G)

Kurkumapaahdettua porkkanaa, auringonkukanversoja ja siemeniä (V,G)

Piparjuurella ja smetanalla maustettu perunasalaatti (L,G)

Kirkas punajuurislaw (V,G)

Tilliperunoita (L,G)

Leikkeleitä (M,G) ja juustoja (L,G)

Sillejä (M,G)

Talon Caesar salaattia (L,G) ja krutonkeja (M)

Paahdettua lohta ja tilligremolataa (M,G)

Jälkiruuat

Appelsiini-suklaakakku (L,G)

Omenapiirakkaa ja vaniljakermavaahtoa (L)

Hedelmiä

Juustovalikoima (L, G)

Keksilajitelma (L)

Pientä makeaa

Kahvia/teetä

Ystävänpäivä 2025 tarjous: Pöytävarauksen tehneille tarjoamme lasillisen kuplivaa – myös alkoholittomana!

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU SUOMI

62€

SALMON SOUP [L]

Kermaista lohikeittoa ja ruisleipää

Creamy salmon soup and rye bread

REINDEER [L, G]

Poron paahtopaistia ja poromakkaraa, selleripyreetä, porkkanaa, balsamicotomaattia, riistakermakastiketta

Reindeer roast and sausage, celeriac purée, carrots, balsamico tomatoes, cream game sauce

PANNACOTTA [L, G]

Mustikkapannacottaa, mustikkageeliä, marenkia

Blueberry pannacotta, blueberry gel, meringue

Pitaperjantai ystävänpäivänä 14.2.2025 klo 11-14

14,90€

Salaattibuffa, pitaleipää, kebabia, Vöneriä, Pulled chicken + bbqwingskastike, ranskalaisia sekä erilaisia lisukkeita ja kasikkeita

Ystävänpäiväbuffet Ison Omenan Factoryssa ke 14.2.2025 klo 16-20

19,50€

Lapset 0-12v per ikävuosi

1€

Ystävänpäivänä 14.2.2025 Rakkauspaketti kahdelle

120€

Harald kokosi ruokalistansa herkuista kynttiläillallisen lahjaksi kahdelle.

Rakkauspaketti on oiva tapa muistaa ystävää, puolisoa, vanhempia tai muuten vaan rakkaita ihmisiä.

Rakkauspaketti sisältää:

Tunnelmallisen pöydän ja erityisen lämminhenkisen kattauksen

Alkumaljan kahdelle, jääveden, nokipannukahvin ja teen

Haraldin parahulttaisia alkuherkkuja kilvelle kerättynä

Pääruuan lahjansaajien toiveiden mukaisesti pöytiin passattuna

Makoisan jälkihyvän kahdelle

Rakkauspaketti vaatii aina ennakkovarauksen, jotta tiedämme kattaa pöydän valmiiksi sitä varten. Muista tehdä pöytävaraus!

Ystävänpäivälounas 14.2.2025 klo 10.30-13.30

12,50€

Siivet siipiweikkojen medium-kastikkeessa L, G, porkkanatikkuja ja aurakastiketta L, G

Pyörykkäpyttipannua M ja paistetut munat L, G

Punajuurikroketit M, G ja aurakastiketta L, G

Ystävänpäivän suklaabrowniet L (saatavana myös G)

Ystävänpäiväpaketti 2025: 3 ruokalajin illallinen , hotelliyö ja runsas aamiainen

199€

Täydellinen ystävänpäivälahja! Tarjous sisältää illallisen ja lasillisen kuohuviiniä per henkilö, majoituksen ja aamiaisen.

Majoitus voidaan peruuttaa viimeistään saapumispäivän klo 16:00 mennessä.

Ystävänpäivän menu 14.-15.2.2025 alkaen

26,90€

MENU

ALKUUN

BURRATAA JA PESTOA

11,90€

Burrata juustoa, talon tuorepestoa, rucolaa, pikkutomaatteja ja

paahdettua leipää

Burrata cheese with house made pesto, arugula, mini tomatoes and

toasted bread

GRILLATTUJA MERIRAPUJA

14,90€

valkosipulivoissa grillattuja merirapuja, sitruunaa, Marie Rose kastiketta ja

paahdettua leipää

Grilled langoustines with garlic butter, lemon, Marie Rose sauce and

toasted bread

PÄÄRUOAKSI

LOIMULOHTA

26,90€

Krossattua perunaa, piimäkastiketta, tilliöljyä ja karamellisoitua fenkolia

Glow fried salmon, buttermilk sauce, dill oil and caramelized fennel

HERKUTTELIJAN LANKKU / 2 hlö

60 €

Talon villisika sliderit 2kpl, kana ”ribsejä” 4kpl, porsaan baby back ribsejä n.

500 g, tikkuperunoita, cheddar jalapenoja 4 kpl, talon chilimajoneesia,

jalapeno-ranchkastiketta ja coleslawta

House wild boar sliders, chicken “ribs”, pork ribs, fries, cheddar jalapenos,

house chili mayo, ranch jalapeno dressing and coleslaw

JÄLKIRUOKA

VADELMAA JA PISTAASIA

12,90€

Vadelmamoussea, tummaa suklaata, paahdettua pistaasijäätelöä ja

pistaasipähkinää

Raspberry mousse, dark chocolate, pistachio nuts and roasted

pistachio ice cream

Ystävänpäivälounas 14.2.2025 klo 10.30-14

12,50€

YSTÄVÄNPÄIVÄ MENU

BBQ possu G,L

Välimeren kalapaistos G,L

Kikherne-kookoscurry G,L,M,V

Makkarakeitto G,L

Ystävänpäivän jälkkäribuffet L

Ystävänpäiväpaketti 2025: 3 ruokalajin illallinen kahdelle, hotelliyö ja aamiainen

235€

Vietä ystävänpäivä lähimmän ystäväsi kanssa hotellissa: majoitukseen kuuluu kolmen ruokalajin illallinen kahdelle ja aamiainen!

Saaristolaispöytä 14.2.2025 klo 16-23

38€

Illallispöytä sisältää entistäkin runsaamman valikoiman kylmiä alkupaloja ja vegaanisia vaihtoehtoja, monipuolisen kalapöydän, leipälajitelman, karjalanpiirakat ja munavoin sekä päivän keiton ja laajan valikoiman perinteisiä lämpimiä pääruokia.

Muista tehdä pöytävaraus!

Ystävänpäivän aamiainen Ekbergillä Helsingin keskustassa

17,90€

Aamiaispöydässä on tarjolla runsas ja monipuolinen valikoima aamiaisklassikoita, hyvää kahvia ja teetä sekä jäljittelemätöntä tunnelmaa.

Muista tehdä pöytävaraus!

Ystävänpäivälounas 14.2.2025

14.50€

YSTÄVÄNPÄIVÄN MENU

Sydänystävän punajuurisosekeitto (L,G)

Bestisten broileripyörykät (L,G), salsakastike (M,G)

Rakastavaisten tulinen tomaatti-lihapata (M,G)

Kavereiden kasvispyörykät (G,Veg)