Ystävänpäivä brunssit

Ystävänpäivän menu on tarjolla Maestrossa 51:ssa perjantaina 14.2.2025 klo 17.00-22.00

58€

Ystävänpäivän menu

Alkuun lasillinen kuplivaa (myös alkoholiton)

ALKURUOAT

Kermainen katkarapu-chowder keitto L, G

Montagny Chardonnay

Joseps Drouhin, AC Montagny, France

PÄÄRUOAT

Nieriää ja Black Angusta surf & turf L, G

Grillattuja kasviksia ja Maestron kastiketta

Knipser Kalkmergel

Knipser, Pfalz, Germany

Spätburgunder

JÄLKIRUOAT

Mustikkajäädyke L, G

Norheimer Dellchen Riesling Auslese Luisa

Mathern, Nahe, Germany

Riesling

L = laktoositon | VL = vähälaktoosinen | V = vegaaninen | M = maidoton | G = gluteeniton

Henkilökuntamme antaa mielellään lisätietoja mahdollisiin allergeeneihin liittyen.

Ystävänpäivälounas 14.2.2025 klo 10.30-13.30

12,50€

MENU

Detroit style-pizza

Chili Con Carne (pulled pork) nachoilla

Marjavaahto

Ystävänpäivälounas 14.2.2025 klo 11-13 alkaen

11,33€

Kotiruokalounas

11,33€

Keittolounas

9,90€

Talon erikoislounas

14,86€

Lounaan jälkiruoka

1,20€

LOUNASMENU

Teemalounas; Blinit

Tomaatti- tuorejuustokeittoa (L/G)

Pikku blinejä (L/G)

Suolakurkkua ja hunajaa, tofuskågenia (M/G)

Worsmakkia naudanlihasta (M/G)

Lihapullia, kermakastiketta ja puolukkahilloa (L/G)

14,86€

Marjapiirakkaa ja vaniljakastiketta (L)

Ystävänpäivälounas kahdelle 12-14.02.2025

39€

MENU

Ystävänpäiväviikko: Lounas kahdelle ja jälkiruoaksi prinsessakakkua lasissa.

Perjantai 14.2.2025 klo 10.30-14 Ystävänpäivän Burgerbuffa lounas kahdelle

24€

Burgerit:

Crispy chiken (M)

Naudan smash-jauhelihapihvi (M,G)

Paistettua pekonia (M,G)

Pariloitua ananasta (M,G)

Raikasta jääsalaattia (M,G)

Tomaattia (M,G)

Suolakurkkua (M,G)

Marinoitua sipulia (M,G)

Cheddarjuustoa (L,G)

Aioli (M,G)

Lime-majoneesia (M,G)

Donitseja (L)

Vaahtokarkkeja (M,G)

Tyrni-vaniljapannacottaa (L,G)

Ystävänpäivälounasbuffet 14.2.2025 klo 9.30-14.30

12,50€

MENU

Pääruoka; Uuni lohta VL, G

Kasvisruoka; Pinaattiletut L, puolukka hillo

Pizza; Lounaspizza L

Kebab; Kebabia pestokastikkeelle M, L, G

Pihvi; Oma valintainen

Fellmannian Burger buffet ystävänpäivänä 14.2.2025 klo 10.30-14.30

13,50€

Seniori lounas

12.50€

Eläkeläiset ja opiskelijat klo 13.30- 14.30

10€

MENU

Naudanlihapihvi , Briossi & Monterrey Jack – juusto L,G

Fellmannian kanansiivet & talon kastikkeet L,G

Kasvispihvit L, G , VEG

Paahdetut perunat L , G

Nakkikeitto L,G

Jälkiruoka:

Kakkuperjantai L , G

Ystävänpäiväbrunssi la 15.2.2025 klo 11-14

29€

Lasten brunssi 4-12v

18€

MENU

ALKUUN

Caprese L, G (V)

Croissant & marmeladia L (G, V)

Chiapuuroa V, G

Hedelmäsalaattia (V, G)

Talon leipä +

2€

Tartar (L, G) +

6€

Toast Skagen (L, G, V) +

6€

PÄÄKSI

Crispy Chicken Bread (L, G)

Paneroitua kanaa, avokadoa, marinoitua punasipuli ja rucolaa

tai

Punajuuririsottoa fetalla (L, G, V)

JÄLKEEN

Köyhät ritarit (L)

tai

Jäätelö (V)

Kahvia, teetä & makuvettä

Ystävänpäiväbrunssi la-su 15-16.2.2025

34€

Seurahuoneen Brunssimenu

SALAATTEJA JA LISUKKEITA

Rucolamarinoitua artisokkaa G,Ve

Lindrothin salaattia G,Ve

Tomaattia ja kurkkua G,Ve

Linssi-papu salaattia ja veriappelsiinia G,Ve

Marinoitua sienisalaattia G,Ve

Kreikkalaista kaalisalaattia G,Ve

Fetaa, marinoitua oliivia ja punasipulia G,L

Caesar naturel G,L kastike sis. kalaa

- paahdettua kanaa

- katkarapuja

- krutonkia

Marinoituja grillattuja kasviksia G,Ve

Punajuurihummusta G,Ve

Lohimoussea G,L

Ranskalaista sipulisilliä G,L

kananmunia G,L

copakinkkua ja napolin salamia G,L

viininlehtikääryleet G, Ve

Tzatziki G,L

Juustovalikoima, siemennäkkäriä ja viikunahilloa L,G

LÄMPIMIÄ BRUNSSIHERKKUJA

Punajuuri-härkäpapu falafel ja vegaani majoneesia G,Ve

Wok vihanneksia, hoisinkastiketta Ve

Vuohenjuustopiiras, pinjansiemeniä L

Paistettuja juures särää ja veriappelsiini vinegrettiä G,Ve

Munakokkelia L,G

Pekonia, lihapullia ja mausteista makkaraa L,G

Paneroitua, friteerattua kanaa ja Vegaani majoneesia L, M

JÄLKIRUOKIA

Porkkanakakkua L,G

Appelsiini-jogurtti pannacotta L, G

Pannukakkubaari, kermavaahtoa, hilloja, vaahterasiirappia ja Nutellaa L

Kaura-omenapaistos Ve,G

ja vaniljakastiketta L,G

sekä kauravaniljakastiketta Ve,G

Rosmariinimarinoitua hedelmäsalaattia Ve,G

pyydettäessä mustikka-raakakakku Ve

pyydettäessä hedelmä / marjamousse Ve

tuoreita hedelmiä

makeita yllätyksiä

JUOMIA

kahvia, haudutettua teetä, erikoiskahvia (cappuccino, latte, espresso...) vastajauhetuista pavuista, kaakaota

appelsiini- ja puolukkatuoremehua

Pakurilan tilan tuorepuristettua omenamehua

FRESH & HEALTY

tuorepuuroa VE

granolaa (sis. pähkinää), turkkilaista jugurttia ja hunajaa ( L, G )

(vegaanista jugurttia pyydettäessä)

päivän smoothie tai fruitie L / VE, G

tuoreita hedelmiä VE

LEIPIÄ

lämpimiä croissanteja, vaaleaa täysjyväleipää (VE), ruisleipää (VE), saaristolaisleipää sekä hapanjuurisämpylöitä(VE)

voita, margariinia ja tuorejuustoa

(gluteenitonta leipää ja karjalanpiirakoita VE)

Tuotteemme pääosin laktoosittomia, erikoisvalioissa käänny henkilökunnan puoleen.

Käänny henkilökunnan puoleen muissa erikoisruokavalioissa, niin autamme mielellämme.

VL = vähälaktoosinen, L = laktoositon, G = gluteeniton, GP = gluteeniton pyynnöstä, VE = vegaaninen, VEP = vegaaninen pyynnöstä, T = tulinen, M = maidoton, K = kasvisruoka, PÄ = sisältää pähkinää.

Lisätietoja annoksista saat henkilökunnalta.

Pidätämme oikeuden tuotemuutoksiin. Juhlapäivien erikoisbrunsseilla poikkeavat hinnat ja kattausajat.

Ystävänpäivän herkkupöytä 14.2.2025 klo 17-21

59,90€

MENU

ALKURUOKAPÖYDÄSTÄ

Puutarhurin salaatti & Sarakan salaattikastiketta

Metsäsienisalaatti, marinoituja pikku kangasrouskuja

Punajuuri-sinihomejuusto carpaccio

Savurautusalaatti

Siika tar-taria, punasipulivinegrette, blinejä

Savuhaukimousse saaristolaisleivällä

Lohi-siikaterriini, tillimajoneesi

Papuja, mozzarellaa, granaattiomenan siemeniä

Yrttimarinoitua häränfilettä

Sorsanrintaa, mustaherukkaa

Savoporomousse, karpaloa

Karitsaterriini, kaarnikkahyytelö

Poronmaksaa, puolukkaa

Palsternakka-punajuuriterriini, yrttimajoneesi

Meillä leivottua leipää, nokkos-kuusenkerkkäpestoa, voi

PÄÄRUUAT HAETAAN TULILTA

Jäniksenpaistia kermaisessa rosmariinikastikkeessa

Riekko-possumakkaraa, puolukkahilloa

Haukipyörykät, nokkoskastike

Valkosipulisieniä

Perunamuussia, luomujuureksia

JÄLKIRUOKAPÖYDÄSTÄ

Vadelmasorbetti, mesimarja- ja tyrnijäädyke, Maaria Creme Brulee-piiras, Lapinmarjahillo

Lisäksi vaikka nokipannukahvit

Ystävänpäiväbuffet Ison Omenan Factoryssa ke 14.2.2025 klo 16-20

19,50€

Lapset 0-12v per ikävuosi

1€

Ystävänpäivätarjous 14.2.2025 2 x MENU pikkuVELI yhden menun hinnalla

60€

Tarjous on voimassa vain 14.2. ennakkoon pöytävarauksen tehneille asiakkaille.

Mainitse varauksen yhteydessä koodi “ystävänpäivä” ja liha tai kala pääruoka.

MENU pikkuVELI

alkuun / starter

Kurpitsakeittoa, Mustaleima Emmental juustoa ja kurpitsansiemeniä

Pumpkin soup, Mustaleima Emmental cheese and pumpkin seeds

päälle / main course

Kevyesti savustettua lohta, kasvispaistosta, puikulaperunaa ja porkkanakastiketta

Lightly smoked salmon, seasonal vegetable stew, Puikula potato and carrot sauce

tai / or

Ylikypsää maalaispossun kylkeä, puikulaperunaa, porkkanaa, varsiparsakaalia ja porkkanakastiketta

Overcooked domestic pork rib roll, Puikula potato, carrot, broccolini and carrot sauce

jälkeen / dessert

Lämmin Tarte Tatin omenasta, popcornjäätelöä ja suolakinuskia

Warm Tarte Tatin, popcorn ice cream and salted caramel

Kokkolinnan ystävänpäivälounas pe 14.2.2025 klo 11-14

14€

MENU

Ranska teema:

-Keitto: Bouillabaisse (L, G)

-Kylmä alkuruoka: Latva-artisokka-fenkolisalaatti (M, G)

-Pääruoka:

Ylikypsää naudanrintaa piparjuuri-kermakastikkeessa, palsternakka-perunapyreetä, paistettua keräkaalta ja rakuunaporkkanaa (L, G)

tai

Punajuuripihvi, piparjuuri-kermakastike, palsternakka-perunapyree, paistettua keräkaalta ja rakuunaporkkanaa (l, G)

-Jälkiruoka: Tyrni Creme Brulée (L, G)

Ystävänpäivä 2025: Pre-show buffet 14.2.2025 klo 17-19

30€

Kahden Keikka – Saariluoma & Wickström stand up -kiertue K16

39,50€

Buffet on tarjollaklo 17.00–19.00, ja se on helppo ja nopea tapa saada monipuoliset tarjoilut ennen esitystä. Fabrikenin pre-show buffet on runsas herkkupöytä, josta löytyy valikoima pieniä suolaisia ja makeita herkkuja sekä kahvia tai teetä.

MENU

Vihersalaattia ja herukkadressing (veg, g)

Marinoituja oliiveja ja latva-artisokkaa (veg, g)

Paahdettua myskikurpitsaa ja fetajuustoa (l, g)

Tomaatti-vuohenjuustoleivos (l)

Lihapiirakoita ja sinappimajoneesia (l)

Minicroisantteja ja riisipiirakoita (l)

Yrttituorejuustoa ja voita (l, g)

***

Kotimaisia juustoja ja hilloketta (l, g)

Mutakakkua ja vadelmaa (l, g)

Kahvia tai teetä

Ystävänpäiväbuffet 14.2.2025 klo 16-20

19,50€

Lapset 1-12v / ikävuosi

1€

Factory Kampissa juhlistetaan ystävänpäivää runsaalla iltabuffetilla.

Ystävänpäiväbuffet sisältää runsaan alkupalapöydän ja lämpimät ruuat sekä jälkiruuan.

YSTÄVÄNPÄIVÄBUFFET 2025 MENU

Alkupalapöytä

Tyrnivinaigretella marinoitua keltajuurta ja vuohenjuustoa (VL+G)

Vihersalaattia melonilla ja raikkaalla basilikaöljyllä (VE+G)

Pesto-pinaatti raviolisalaatti, mozzarellaa ja marinoitua punasipulia (VL+VS)

Graavisiika (M+G) ja sitruunavinaigrette (M+G)

Kana-caesarsalaatti (VL+G+VS+sis.kalaa) krutongit (VE)

Harissa-kvinoasalaatti, grillattua paprikaa ja kesäkurpitsaa (VE+G+VS)

Herkkusieni-fetapiirakka (VL)

Talon yrtti-focacciaa (VE) hummusta (VE+G+VS) baba ganoush (VE+G+VS) tuorejuustolevite (L+G)

kuivattuja marjoja (VE+G), paahdettu siemensekoitus (VE+G), paahdettu sipuli (VE)

Lämpöiseltä puolelta löytyy

Paistettua kuhaa valkoviinikastikkeessa (L+G) paahdetut perunat (VE+G)

Roseeksi paistettua naudan sisäfilettä chimichurri-glaseerauksella (M+G+VS)

Kasviskofta kookos-currykastikkeessa (VE+G+VS) basmatiriisi (VE+G)

Jälkiruoat

Mansikkakermakakku (L)

Factoryn unelmasuklaakakku (VL+G)

Vegaaninen kookos-banaanismoothie (VE+G)

Kahvi/tee

Saaristolaispöytä 14.2.2025 klo 16-23

38€

Illallispöytä sisältää entistäkin runsaamman valikoiman kylmiä alkupaloja ja vegaanisia vaihtoehtoja, monipuolisen kalapöydän, leipälajitelman, karjalanpiirakat ja munavoin sekä päivän keiton ja laajan valikoiman perinteisiä lämpimiä pääruokia.

Muista tehdä pöytävaraus!

Alla Hjärtans dag-erbjudande 14.2.2025: 2 rätters med salladsbord och kaffe

26€

MENY

Garantimörad pepparbiff med cognac och grönpepparsås, mozzarellatomat och potatisgratäng

***

Klassisk crème brule

Alla Hjärtans dag lunch på Bernys 14.2.2025 kl 11-14.30 från

13€

Viltskav (NZ)

Stekt spätta med curryremouladsås

Blomkålssoppa med rostad västerbottenos

Schnitzel med bearnaisesås (FIN)

Ystävänpäivänä 14.2.2025 Jaettava menu kahdelle

110€

Ystävänpäivän aamiainen Ekbergillä Helsingin keskustassa

17,90€

Aamiaispöydässä on tarjolla runsas ja monipuolinen valikoima aamiaisklassikoita, hyvää kahvia ja teetä sekä jäljittelemätöntä tunnelmaa.

Muista tehdä pöytävaraus!

Ystävänpäivälounas 14.2.2025 klo 12.00–13.00

14€

MENU

Italialaiset lihapyörykät L,G

Kesäkurpitsa vuokaa V,G

Vadelma-valkosuklaa mousse (L,G)

Keittiömestarin viiden ruokalajin yllätysmenu ystävänpäivänä 14.2.2025

69€

Yllätysmenu tarjoillaan koko pöytäseurueelle.

Valitsemasi viisi ruokalajia menu

69€

Viinipaketti:

Kolme lasillista

30€

Neljä lasillista

39€

Viisi lasillista

48€

Ystävänpäivälounas 14.2.2025

14.50€

YSTÄVÄNPÄIVÄN MENU

Sydänystävän punajuurisosekeitto (L,G)

Bestisten broileripyörykät (L,G), salsakastike (M,G)

Rakastavaisten tulinen tomaatti-lihapata (M,G)

Kavereiden kasvispyörykät (G,Veg)

Ystävänpäivätarjous: ystävänpäivän Special menu 14.-15.2.2025 klo 16-23 alkaen

49€

Pitaperjantai ystävänpäivänä 14.2.2025 klo 11-14

14,90€

Salaattibuffa, pitaleipää, kebabia, Vöneriä, Pulled chicken + bbqwingskastike, ranskalaisia sekä erilaisia lisukkeita ja kasikkeita