Ystävänpäivä brunssit Sivu 3

MENU BRO

66€

Muista tehdä pöytävaraus!

ANTIPASTO

Ilmakuivattua kinkkua, siikacevicheä, pecorinoa, jokiravunpyrstöä, marinoituja kasviksia, tapenadea, talon leipää

STEAK [L, G]

Kotimainen naudan sisäfilepihvi 180g, tryffeliperunaa, salottisipulia, balsamicotomaattia, punaviinikastiketta

TIRAMISU

Mantelia, mascarponea, kaakaota

Ystävänpäiväpaketti 2024: 3 ruokalajin illallinen kahdelle, hotelliyö ja aamiainen

170€

Ystävänpäivätarjous: Tarjoamme ravintoloistamme pääruuan ostaneille kaksi jälkiruokaa yhden hinnalla S-mobiilikupongilla.

Mango-passionmoussea, lakritsikastiketta ja vadelmarouhetta

8,50€

Ystävänpäivänä 14.2.2024 lehtipigvi, bernaisekastike ja ranut vain

20€

MENU KALASTAJATORPPA

57,80€

Viinipaketti 50,00

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Pippurilla maustettua ankanrintafileetä, marinoitua kurpitsaa, sienisoijaa, sieni-duxelles

Joseph Faiveley Bourgogne Pinot Noir, Burgundy, France

Paahdettua kuhaa, kuhadariole, salviavoissa paistettuja gnoccheja, hummerilientä

Laroche 1er Cru Montee de Tonnere, Chablis, France

Appelsiinillä ja kanelilla maustettua kermaa, appelsiinisorbettia

Thanish Bernkasteler Lay Riesling Auslese, Mosel, Germany

Menujen viinipaketit ovat 12 cl / 16 cl / 8 cl. Viinipaketit on mahdollista saada myös puolikkaina.

Ystävänpäivälounas 14.2.2024: Ystävänpäivän karkkibuffet tarjolla!

Keskiviikko 14.2.

Tomaatti-kesäkurpitsakeitto L, G

12,70 €

Risotto Verde ja vuohenjuustoa L, G, V*

13,50 €

Teriyaki härkää Donpuri L, G

14,50 €

Ystävänpäivän etuna 2 jälkiruokaa yhden hinnalla!

Lämmin suklaakakku

12,00 €

Tuoreita marjoja, kristallisuklaata ja vaniljajäätelöä

Crème brûlée

11,00 €

Karpalohilloketta

Uuniomena crumble

11,00 €

Suolaista kinuskia ja vaniljajäätelöä

Yllätä rakkaasi herkullisella sushibuffetilla 14.2.2024 klo 16:30-21

22.90€

Luvassa mm. sydän susheja, sekä erikoistarjouksia.

Muista tehdä pöytävaraus!

Menu Salonki alkaen

108€

Luvassa on hienostuneita yllätyksiä, mutta myös herkistävän tuttuja makuja Finnjävel Salongilla on yksi Michelin-tähti!

Muista tehdä pöytävaraus!

ALLA HJÄRTANS DAG MENY 14.2.2024

47€

Förrätt

12 cl prosecco

Soyamarinerad lax (NOR)

Melon, wasabicreme och friterade betor

Varmrätt

Stekt röding (SWE)

Hollandaisesås, brynt smör, potatisfondant, confiterad körsbärstomat och broccolini

Eller

Oxinnerfilé Black & White (FIN)

Potatisfondant, confiterad körsbärstomat och broccolini

Dessert

Chokladtryffel

Hallonsorbet och vitchokladcreme

Ystävänpäivätarjous: grillipihvi kahdelle yhden hinnalla

28€

Tarjous on voimassa 31.1.–15.2.2024 välisenä aikana sunnuntaista torstaihin.

Ystävänpäivätarjous:

Paikanpäällä lounastaville ja mukaan ottaville pieni makea kakkupala, ystävänpäivän kunniaksi!

Lämmin: Rootsin taginea soijalla, riisiä korinteilla ja kuivatulla aprikoosilla, paahdettua mantelia ja minttua (v, g)

Salaatti: Pestomarinoitua perunaa, maustepikkelöityä fenkolia, tilli-hernedippiä, rapeaa omenaa, fritattuja kapriksia, salaatteja, paahdettuja siemeniä ja lehtipersiljaa (v, g)

Keitto: Paahteista punajuuri-juuripersiljakeittoa, savumantelia ja vegefetaa (v, g)

Ystävänpäivälounas 14.2.2024

12€

14.2 Keskiviikko

Ystävänpäivän Pizzabuffee sekä täytekakku

Lohikeitto GL

Kermainen file GL

Pekoni-jauhelihamakaroonilaatikko

Nakkikastike L

Alla hjärtans dag-meny 14.2.2024

40€

MENY

Hummersoppa med ostgrissini

Kycklingfajitas i het panna mea sallad, salsa, guacamole, gräddfil & tortillabröd

Brownie med jordgubbskristyr och chokladdoppad jordgubbe

Ystävänpäivämenu 14.2.2024

40€

MENU

Hummerikeitto juustogrissinillä

Kanafajitat kuumalla pannulla salaattia, salsaa, guacamolea, smetanaa ja tortillaleipää

Brownie mansikkakermaa ja suklaalla kastettua mansikkaa

Ystävänpäivälounas 14.2.2024

25€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Korvasienikeittoa LG

Creme fraice uunikirjolohta LG

Marry me chicken luomukanapaistilla LG

Ystävänpäivätarjous: Kaksi lasia kuohuvaa Mionettoa yht

6,40€

Lounas Keskiviikko 14.2.2024

13,90€

Paistettua lohta ja hollandaisekastiketta L,G

Tilli-voiperunaa L,G

Hunajapaahdettua lanttua ja pinaattia L,G

Kaalikeittoa M,G

Ystävänpäivämenu 14.2.2024

49€

MENU

Lohipastramia, wasabimajoneesia ja mallasleipää

***

Naudan marmorifileepihvi, paahdettua valkosipuliperunaa ja punaviinikastiketta

tai

Hiillostettua siikaa, palsternakka-perunapyreetä ja sahrami-voikastetta

***

Tiramisù

Ystävänpäivän aamiainen 14.2.2024 klo 6:30-10

28,50€

Marskin aamiaisella on tarjolla kaikki perinteiset aamiaisherkut ja lisäksi valikoima Marskin omia erikoisuuksia mm.

puurobaari, sis. hiutale- ja raakapuuroja, marjoja ja raejuustoa

kausittain vaihtuva terveellinen shotti

superfood-tuotteita, esim. kuusenkerkkä- ja marjapulvereita

itse tehtyjä hilloja

bratwurst-makkaraa

vohveliasema

Muista tehdä pöytävaraus!

Nauti talvesta ja blineistä Ystävänpäiväetkoilla Pöllöwaarissa: pohjaton blinibrunssi 10.2.2024 pohjaton blinibrunssi

59€

Voit nauttia niin paljon blinejä kuin haluat!

BRUNSSIMENU

Buffetpöydästä

Vuolukermaa, puna – ja keltasipulia

Kirjolohenmätiä

Tillillä ja sitruunalla maustettua muikunmätimoussea

Katkarapuja, kirveliä ja ruohosipulimajoneesia

Martinmäen kylmäsavulohi-tartaria

Grillattua maissikanaa ja caesarsalaattia

Ylikypsää keltajuurta ja hummusta

Vihersalaattia ja fenkoli-vinegretellä marinoituja kasviksia

Mummonkurkkuja ja marinoitua punasipulia

Suolakurkkua ja hunajaa

Pöllöwaarin juuri- ja mallasleipää

Voita ja seesaminsiemenillä maustettua - paahdettua voita

Rapeita blinejä pöytiin tarjoiltuna

Jälkiruuaksi - pöytiin tarjoiltuna

Veriappelsiinisorbettia, miedosti kypsennettyä ananasta ja vanilja-marenkia

Ystävänpäivämenu on tarjolla 14.2.2024

45€

ALKUUN

Tartar

Härkätartaria, rapeaa perunaa, persiljaa ja retiisiä M,G

tai

Maa-Artisokka

Paahdettua maa-artisokkaa, Västerbotten-kastiketta ja tuoretta omenaa L

​

PÄÄLLE

Päivän kala

Paahdettua turskaa, parsakaalia ja karhunlaukkakastiketta

JÄLKEEN

Suklaa

Suklaakakkua, kermaa, kandeerattua pähkinää ja oliiviöljyä L,G

Ystävänpäivänä 14.2 Trattoria Nonna Sophiassa tarjolla ihana ystävänpäivä menu

45€

Alku- ja pääruoka- annokset tuodaan pöytiin jaettavaksi seurueen kesken.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Insalata Con Camberetto L;

Salaatti käsinkuorituilla katkaravuilla L

****

Spaghetti Con Le Polpette; Spagettia ja lihapullia tomaattikastikkeessa L

****

Tiramisu Della Nonna Sophia

TAI

Kaksi Margherita pizzaa ja pullo talon viiniä (puna-, valko,- tai rose) !

50€

Lisäksi ihanan pirskahteleva Serena Rabosello roseeviini / pullo 0,75l!

25€

Alla hjärtans dag lunch

11,90€

ONSDAG 14.2

Marry me chicken (Fin) med soltorkad tomat, parmesanost,

ris och ruccola L,G

Vegetarisk: Ostgratinerade crépes med svamp

och grönsaksfyllning L

Trevlig alla Hjärtansdag

Menu Kellari

65€

MENU

Maa-artisokkakeittoa L, G

omenaa ja yrttiöljyä

Kellarin pikkublini L (saatavilla G)

siianmätiä, punasipulia, smetanaa ja tilliä

Paahdettua kuhaa L, G

jokirapukastiketta ja parmesan-perunaterriiniä

TAI

Ankankoipiconfit (FR) L, G

appelsiinikastiketta ja yrttiperunoita

Tyrnijäädykettä ja marenkia L, G

Ystävänpäivänä 14.2.2024 2 syövät 1 hinnalla

42€

Alla hjärtans dag-meny 2 äter för priset av 1

42€

MENU

Bataattirösti citruunasmetanan, punasipulin ja siianmädin kera

Parmesaanirisotto scampin, kanan tai kasvisten kera

Eton Mess (kermaa, marenkia ja marjoja)

Meny

Batatrösti med citronsmetana, rödlök och sikrom

Parmesanrisotto med scampi, kyckling eller vege

Eton Mess (grädde, maräng och bär)

YSTÄVÄNPÄIVÄN HERKKUBUFFET/KALAPÄIVÄ 14.2.2024

13,90€

MENU

Runsas salaattibuffet,ruokajuomat,leipä,kahvi ja jälkiruoka

Kermainen Uunilohi

Tilli-smetanaperunat

Pippurikanaa

Porsaan filettä choron

Kylmiä kaloja:kylmäsavulohi,sillit,silakkaa

Pizzabuffet

Pannari,hillo ja kermavaahto

Ystävänpäiväkakku