Ystävänpäivä brunssit Sivu 4

After work ystävänpäivänä 14.2.2025 klo 14-18 alkaen

2€

Glass of wine 16 cl (Red, white, sparkling 12cl)

6€

Draught Kopparberg Cider / Sofiero Beer 40 cl

5€

John Scott’s Burger

12,90€

Sofiero 0% 33cl

2€

Alcohol Free Ciders 33cl

2€

Muista tehdä pöytävaraus ennakkoon!

Ystävänpäivänä 14.2.2025 Rakkauspaketti kahdelle

120€

Harald kokosi ruokalistansa herkuista kynttiläillallisen lahjaksi kahdelle.

Rakkauspaketti on oiva tapa muistaa ystävää, puolisoa, vanhempia tai muuten vaan rakkaita ihmisiä.

Rakkauspaketti sisältää:

Tunnelmallisen pöydän ja erityisen lämminhenkisen kattauksen

Alkumaljan kahdelle, jääveden, nokipannukahvin ja teen

Haraldin parahulttaisia alkuherkkuja kilvelle kerättynä

Pääruuan lahjansaajien toiveiden mukaisesti pöytiin passattuna

Makoisan jälkihyvän kahdelle

Rakkauspaketti vaatii aina ennakkovarauksen, jotta tiedämme kattaa pöydän valmiiksi sitä varten. Muista tehdä pöytävaraus!

Ystävänpäiväbrunssi la 15.2.2025 klo 11-15

29,90€

Brunssi kuoharilla

33,90€

Lapset /ikävuosi 12-vuotiaaseen saakka

2 €

Varaa pöytäsi nyt ja kutsu myös ystäväsi mukaan rentoutumaan!

Brunssi tarjolla lauantaisin kahdessa kattauksessa, klo 11.00 ja klo 13.00

BRUNSSIMENU

Kylmästä pöydästä

Caesarsalaattia L,G Krutonkeja L

Karamellisoitua briejuustoa, cashewpähkinää, marinoitua karambolaa ja lindrothin salaatteja VL,G

Hedelmävati sesongin hedelmistä L,G,M,vege

Klassinen perunasalaatti L,G

Tillikurkkuja L,G,M,vege

Appleslaw L,G

Savupaprika-pastasalaattia ja mehustettuja hedelmiä L

Sem de melon-pastasalaattia, grillattuja kasviksia ja rucolaöljyä L,M,vege

Kananmunia L,G,M

Grillattuja herkkusieniä ja timjamimajoneesia L,G,M

Saaristolaisleipänappeja ja metsäsienimoussea L

Crostineita ja punajuurihummusta L,M,vege

Mustikkasmoothie L,M,G,vege

Jogurttia, mysliä ja mehustettuja marjoja L

Puolukkagraavattua lohta, piparjuurismetanaa ja pikkelöityjä puolukoita L,G

Marinoituja oliiveja L,G,M,vege

Coktailkurkkuja L,G,M,vege

Suolapähkinöitä L,G,M,vege

Marinoituja valkosipulinkynsiä L,G,M,vege

Leipäpöydästä “DIY” Toast Bar

Foccacciaa L,M,Vege

Paprikatuorejuustoa L,G

Vaahdotettua oliiviöljyvoita L,G

Blinejä L

Croissantteja L

Karjalanpiirakoita L (saatavana myös G)

Paahtoleipää L,M,vege

Munavoi L,G

Vaahdotettua smetanaa L,G

Merileväkaviaaria L,G,M,vege

Metsäsienimoussea L,G

Punajuurihummusta L,G,M,vege

Marinoitua punasipulia L,G,M,vege

Suolakurkkua L,G,M,vege

Kalkkunaleikettä L,G,M

Emmental- ja goudajuustoa L,G

Salamia ja chorizoa L,G,M

Palvikinkkua L,G,M

Tomaattia, kurkkua, paprikaa ja jääsalaattia L,G,M,vege

Lämpimästä pöydästä

Friteerattuja kolmosen ribsejä ja bbq-kastiketta L,G,M

Teriyaki-kanavartaita ja paahdettua seesamia L,G,M

Grillimaustettuja ranskalaisia L,G,M,vege

Lihapullia ja nakkeja L,G

Munakokkelia L,G

Kukkakaaliwingssejä L,G,M,vege

Soijamarinoitua-grillattua kesäkurpitsaa ja herkkusieniä L,G,M ,vege

Paahdettua valkosipulimajoneesia L,G,M,vege

Auradippiä L,G

Jälkiruoat

Amerikkalaisia pannukakkuja L

Vadelmahilloa L,G,M,vege

Kermavaahtoa L,G

Nutellaa G (sis.pähkinää)

Kinuskikastiketta L,G

Vaahterasiirappia L,G,M,Vege

Strösseleitä L,G,M,vege

Vaahtokarkkeja L,G

Donitsilajitelma L (sis.pähkinää)

Konvehteja L (sis. pähkinää)

Hasselpähkinä-kaakaovohvelitikkuja L (sis.pähkinää)

Porkkanakakkua ja mantelia L (sis.manteli)

Karpalo-valkosuklaajuustokakkua, italialaista marenkia ja suolakinuskia L,G

Vaniljavaahtoa ja uuniomenahilloketta L,M,G, vege

Suklaapannacottaa ja tyrnifluidia L,G

Briejuustoa, sinihomejuustoa, tuc-keksejä ja omenahilloa L

Juomat

Appelsiinimehu L,G,M,vege

Omenamehu L,G,M,vege

Makuvesi L,G,M,vege

Kolomosen holiton booli L,G,M, vege

Punajuuri-karpaloshotti L,G,M,vege

Ystävänpäivätarjous: ystävänpäivän herkkuboksi kahdelle

15€

Yllätä ystävä tai hemmottele rakasta Fridan ystävänpäiväboksilla. Boksi sisältää kaksi palaa vadelmatuorejuustokakkua sekä brownieta ja kaksi sydänkerrospikkuleipää. Tilaa oma(t) boksisi sähköpostitse ja nouda 13.2. tai 14.2.2025 ystävänpäivänä.

Ystävänpäivätarjous: ystävänpäivän Special menu 14.-15.2.2025 klo 16-23 alkaen

49€

Mustaparran Lapinlisä menu ystävänpäivänä 14.2.2025 klo14-22

43,50€

MENU

Mustaparran saaristolaisleipää ja levitettä

Hitaasti haudutettua poron paistikäristystä ja

Torniojokilaakson puikulaperunapyreetä, lisänä

suolakurkkua ja puolukkaa

Kermassa haudutettua leipäjuustoa, hillaa ja

lähituottajan hillajäätelöä

Kahvi/tee

Ystävänpäivän brunssi la 15.2.2025 klo 11-13

35€

Lapset 4-12v

15€

Myös Ystäväpäivän menu saatavilla vain 14.–15. helmikuuta 14.2. klo 14-21, 15.2. klo 13-21 alkaen

42€

Jokaiselle menun ostajalle lasillinen kuohuvaa talon piikkiin.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Smoothie VEG, G, M

Chiapudding VEG, G, M

Hedelmiä VEG, G, M

Kreikkalainen perunasalaatti VEG, G, M

Fenkoli-veriappelsiinisalaatti VEG, G, M

Basilikalla maustettu tomaatti-sipulisalaatti VEG, G, M

Kanacaesar (G), L

Voissa paistettuja blinejä L

Mätimoussea G, L

Savuporomoussea G, L

Chili-valkosipulimarinoituja katkarapuja G, M

Myrttisen suolakurkkua VEG, G, M

Pikkelöityjä suppilovahveroita VEG, G, M

Smetanaa, tilliä ja punasipulia

Riisipiirakoita L ja munavoita G, L

Minicroissantteja L ja appelsiinimarmeladia VEG, G, M

Valkosipulista herkkuleipää L ja tuorejuustoa L

Salamia G, M ja goudaa G, L

Speltti-kvinoacroissantteja VEG, M, paahdettua mantelia VEG, G, M ja vegaanista,

vaniljalla maustettua mascarponemoussea VEG, G, M

Elon jälkiruokapöytä

Kahvi, tee ja tuoremehu

Lasillinen kuohuviiniä brunssin kylkeen /lasi

5€

4-ruokalajin suositusmenu ystävänpäivänä 14.2.2025 klo 16-24

65€

Viinipaketti

45€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

ALKUUN (valitse yksi)

Bruchetta

Paahdettua leipää, tomaattia, valkosipulia, basilikaa (L)

Siika Carpaccio

Siikaa, sitruunaa, appelsiinia ja pikkelöityä fenkolia (G,M)

Tartar "Cacio é Pepe"

Naudan sisäpaistia, mustapippuri-dressing, pecorino (sis. kalaa) (L)

VÄLIRUOKA PIENEMPÄNÄ ANNOKSENA (valitse yksi)

Cacio é Pepe

Linguine pastaa, juustokastiketta ja mustapippuria

Sienirisotto

Sienirisottoa, paahdettua parmankinkkua ja parmesaania (G,L)

PÄÄRUOKA (valitse yksi)

Salmone al Griglia

Kevyesti savustettua kirjolohta, fenkolia, risottoa ja sitruunaruohokastiketta (G,L)

Osso Buco Milanese

Naudan potkaa, luuydinkastiketta, sahramirisottoa (G,L)

Filetto di Manzo +6e

Naudan sisäfile 150g, pinaattia, pippurinen konjakki-kermakastike, gratiiniperunat (G,L)

JÄLKIRUOKA (valitse yksi)

Tiramisu

Klassikko Vespinon tapaan

Torta di Mirtilli

Vespinon mustikkaleivos ja vaniljajäätelöä (G)

Bodomin Kartanon ystävänpäivän blini-illallinen perjantaina 14.2.2025

49€

lasillisella kuohuvaa

54€

Lapsukaiset 2 e/ ikävuosi 12 vuoteen saakka.

Kattaukset klo 17:00 ja klo 19:15 alkaen.

Ystävänpäiväbrunssi la 15.2.2025 klo 11-14.30

39€

Lapset 8-12 v. | 4-7 v

19 €,11 €

Varaa pöytäsi ajoissa!

MENU

Raikasta hedelmäsmoothieta

Sitruunajääteetä

Tuoreita hedelmiä (M,G)

Raikasta vihersalaattia ja Kerhon sinappista salaatinkastiketta (M,G)

Paahdettua myskikurpitsaa ja granaattiomenaa(M,G)

Punajuurta ja aurajuustoa (L,G)

Kerhon sienisalaattia (L,G)

Caesar salaatti ”naturel” (L)

Jäämeren katkarapuja ”skagen” (M,G)

Keitettyjä kananmunia (L,G)

Juustoja ja viikunahilloa (VL,G)

Italialaisia leikkeleitä (M,G)

***

Konditoria pH7 -leipomon leipää ja levitettä

***

Kerhon blinejä (L,G)

Vatkattua smetanaa, punasipulia, sienisalaattia (L,G) ja kirjolohenmätiä (L,G)

Munakasta ja tuoreita yrttejä (L,G)

Pizza Margherita (VL)

***

Jälkiruokabuffet

Kahvia ja teetä

Obelixin Ystävänpäivämenu 14-15.2.2025 alkaen

11,90€

MENU

ALKUUN

BURRATAA JA PESTOA

11,90 €

Burrata juustoa, talon tuorepestoa, rucolaa, pikkutomaatteja ja

paahdettua leipää

Burrata cheese with house made pesto, arugula, mini tomatoes and

toasted bread

GRILLATTUJA MERIRAPUJA

14,90 €

valkosipulivoissa grillattuja merirapuja, sitruunaa, Marie Rose kastiketta ja

paahdettua leipää

Grilled langoustines with garlic butter, lemon, Marie Rose sauce and

toasted bread

PÄÄRUOAKSI

LOIMULOHTA

26,90 €

Krossattua perunaa, piimäkastiketta, tilliöljyä ja karamellisoitua fenkolia

Glow fried salmon, buttermilk sauce, dill oil and caramelized fennel

HERKUTTELIJAN LANKKU / 2 hlö

60 €

Talon villisika sliderit 2kpl, kana ”ribsejä” 4kpl, porsaan baby back ribsejä n.

500 g, tikkuperunoita, cheddar jalapenoja 4 kpl, talon chilimajoneesia,

jalapeno-ranchkastiketta ja coleslawta

House wild boar sliders, chicken “ribs”, pork ribs, fries, cheddar jalapenos,

house chili mayo, ranch jalapeno dressing and coleslaw

JÄLKIRUOKA

VADELMAA JA PISTAASIA

12,90 €

Vadelmamoussea, tummaa suklaata, paahdettua pistaasijäätelöä ja

pistaasipähkinää

Raspberry mousse, dark chocolate, pistachio nuts and roasted

pistachio ice cream

Menu Kellari ystävänpäivänä 14.2.2025 klo 15-22

69€

Klikkaa tästä ja tutustu menuun >>

Ravintola GUI maistelumenut 14.2.2025 klo 17-22 alkaen

49€

Muista tehdä pöytävaraus!

CHEF’S MENU

65€

Lohta, basilikaa ja ravunpyrstöjä

Salmon, basil and crayfish

Viinisuositus / Wine recommendation

Grand Calcaire Chablis 16 cl

19,20 €

Naudan sisäfilepihvi, varsiparsakaalia ja bordelaisekastiketta

Beef tenderloin, broccolini and Bordelaise sauce

Viinisuositus / Wine recommendation

Chateau Tour Prignac 16 cl

15,90 €

Crème Brûlée, passionhedelmäjäätelöä ja passionhedelmää

Crème Brûlée with passion fruit ice cream and fresh passion fruit

Viinisuositus / Wine recommendation

Sauternes Réserve Mouton Cadet 8 cl

12,40 €

VEGAN MENU (VEG)

49 €

Kermaista kurpitsakeittoa ja kurpitsansiemeniä

Creamy pumpkin soup with pumpkin seeds

Viinisuositus / Wine recommendation

Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 16 cl

13,20 €

Kukkakaalipihvi, belugalinssejä, haricot-papuja ja paahdettua paprikakastiketta

Cauliflower steak with roasted red pepper sauce, beluga lentils and haricot beans

Viinisuositus / Wine recommendation

Perlage Merlot Delle Venezie 16 cl

11,80 €

Passionhedelmäjuustokakkua ja kookosta

Passion fruit cheesecake with coconut

Viinisuositus / Wine recommendation

Dr. Pauly-Bergweiler Noble House Beerenauslese 8 cl

8,80 €

Sulo Iso Myyn YSTÄVYYSBRUNSSI 15.2.2025

25€

/lapset 6-12 vuotta

12,50 €

Suosittelemme pöytävarausta!

MENU

Alkuruokapöydässä:

Vihersalaattia, tomaatteja ja yrttivinegrettä (V,M,G)

Ranskalaista maalaissalaattia, kananmunaa, parsakaalia ja dijon-vinegretteä(M,G)

Nizzan salaattia savulohella (M,G)

Paahdettua kurpitsa-punajuurisalaattia ja rakuunaöljyä (V,M,G)

Omena-pähkinäsalaattia ja rucolaa (V,M,G)

Briejuustoa sekä karviaishilloketta (L,G)

Fenkolipaahdettua lohta ja sitruuna-kapriscremeä (L,G)

Croissantteja, patonkia, hapanjuurileipää & yrttituorejuustoa (L)

Lämpimiä ruokia:

Tryffelillä maustettua maa-artisokkakeittoa (L,G)

Bouillabaisea sekä aiolia (M,G)

Marry me chicken ja tuoreita yrttejä (L,G)

Yön yli haudutettua porsaan kylkeä omena-olutkastikkeessa (L,G)

Gratin dauphinois- gratinoitua perunaa (L,G)

Ratatouillea ja rucolaa (V,M,G)

Paahdettuja porkkanoita & rakuunavoita (L,G)

Juusto-sipulipiirakkaa (L)

Jälkiruokapöydässä:

Paistettuja ohukaisia ja kermavaahtoa (L)

Maitosuklaamoussekakkua, omenaa ja vadelmia (L,G)

Tuulihattuja (L)

Suklaakonvehteja (L)

Karkkibuffet

Kahvia ja teetä

Ystävänpäivälounastarjous 14.2.2025 klo 11-14: Syö ystävän kanssa yht

20€

MENU

Kreikkalainen kasvisvuoka L,G

Ystävänpäivän uunibroileria L,G (M)

Riisi L,G,M,V

Kaali-porkkanaraaste L,G,M,V

Tomaatti-mozzarellasalaatti L,G

Ystävänpäivän donitsi L (G,M)

Ystävänpäivälounas 14.2.2025 klo 11-14

14,50€

Ravintola Göran sijaitsee Forum Marinumin vanhassa kruununmakasiinissa.

MENU

Tryffelillä maustettua maa-artisokkakeittoa L,G

"Marry me" kanaa L,G

Haudutettua kalaa valkoviinikastikkeessa L,G

Vadelma-valkosuklaamoussea VL,G

After work ystävänpäivänä 14.2.2025 klo 14-18 alkaen

2€

Glass of wine 16 cl (Red, white, sparkling 12cl)

6€

Draught Kopparberg Cider / Sofiero Beer 40 cl

5€

John Scott’s Burger

12,90€

Sofiero 0% 33cl

2€

Alcohol Free Ciders 33cl

2€

Muista tehdä pöytävaraus ennakkoon!

Music & Dinner ystävänpäivänä 14.2.2025 klo 15-23

48€

Lahtelaisen StrongBows-yhtyeen jäsenet luovat tunnelmaa Taivaanrannassa pe 14.2. duona klo 19 alkaen.

MENU

Mozzarella arancini, balsamico-tomaattia ja basilikapestoa L,G

**

Paistettua ankanrintaa, savustettua selleripyreetä, salviavoissa haudutettua pinaattia ja viskikastiketta L,G

**

Suklaabrownie ja konjakkijäätelöä

Ystävänpäivän illallinen 14.2.2025 klo 16.30-19.30

29,90€

MENU

Paistipöytä:

Grillattua porsaanfileetä, pippuri-konjakkikastiketta L, G (kotimaista lihaa)

Karitsanpaahtopaistia, valkosipuli-punaviinikastiketta M, G (lampaanliha, Uusi-Seelanti)

Paahdettua rosmariiniperunaa M, G, kermaperunaa L, G

Karamellisoituja kuusenkerkkäjuureksia M, G, kukkakaali-juustogratiinia L, G

Jälkiruokabuffet: vadelmalevykakkua L, keksejä L, donitseja, marmeladeja, lakritsi-pannacotta L, G

Ystävänviikon lounas 10.2.-14.2.2025 klo 11:00-14:30

15,70€

La 15.2. klo 19 (ovet klo 18) Valentinon burleski show&dinner Kartanolla.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU 10-14.2.2025

Maanantaina ystävällinen hinta

12 €

Paahdettu juurisellerikeitto L, G

Pannupihvit, sinappikastiketta L

Paahdetut perunat VGN, G

Papaija-chialassi L, G

Tiistaina herkkusuiden kaakaobaari

Kartanon lohikeitto L, G

Spagetti bolognese M, G

Korvapuusti VGN

Keskiviikkona Pop corn-buffet

Linssi-fenkolikeitto VGN, G

Paistettua lohta, rakkauden beurre-blanc L, G

Perunamuusi L, G

Mansikkakiisseli VGN, G

Vegaaninen pääruokavaihtoehto MA-KE:

Lehtikaali-härkismuhennos VGN, G

Torstaina alkumaljaksi alkoholiton kuohujuoma

Hernekeitto M, G (vegaaninen hernekeitto pyydettäessä)

Chili-kebab M, G, jugurttikastike L

Ranskanperunat VGN, G

Pannukakkua, kermavaahtoa ja hilloa L, GP

Perjantaina 14.2.2025 alkumaljaksi alkoholiton kuohujuoma

Metsäsienikeitto L

”Marry me chicken” L, G

Riisi VGN, G

Ystävänpäivän herkkupöytä

Ystävänpäivä 2025 Klaus K hotellissa: 3 ruokalajin illallinen kahdelle, hotelliyö ja aamiainen

210€

Ystävänpäivätarjous: Ystävänpäivänä kaksi herkuttelee yhden hinnalla 14.2.2025 buffet-lounaat kahdelle vain

20€

Ystävänpäivälounas 14.2.2025 klo 11-14

26€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Aurajuustolla maustettua punajuurikeittoa (L, G)

Provancen kanaa (L, G), ratatouille kasviksia (L, G) ja basilika-aiolia (L, G)

Chili sin carne (M, G) ja pilahviriisiä (M, G)

Alla Hjärtans dag-erbjudande 14.2.2025: 2 rätters med salladsbord och kaffe

26€

MENY

Garantimörad pepparbiff med cognac och grönpepparsås, mozzarellatomat och potatisgratäng

***

Klassisk crème brule

Ystävänpäivälounas 14.2.2025 klo 11-16

14,90€

MENU

Smetanassa haudutettua porsaan potkaa L, G

Paahdettua broileria ja pestokastiketta L, G

Kermaperunoita L, G

Höyrytettyä riisiä VE, G

Tomaattinen kidneypapu-kasvispaistos VE, G