Äitienpäiväbrunssit Sivu 2

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

20,90€

MENU

Appelsiinikirjolohta (G,L)

Vuohenjuustobroileria (G,L)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Kermaperunat (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Äitienpäiväbrunssi Pyöressä Salissa su 12.5.2024

78€

Lapset 5–12 v. 40 eur ja alle 5-vuotiaat veloituksetta

Buffet katettuna klo 12.00–16.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

BRUNSSIMENU

Alkuruokabuffet

Vihersalaattia ja vinaigrettea V, G

Parsa-perunasalaattia ja kevätsipulia V, G

Kermaista korvasienikeittoa ja yrttiöljyä L, G

Kukkakaali-hernecouscousia V, G ja tsatsikia L, G

Sillejä ja silakoita L, G

Leppäsavustettua lohta ja sinapinsiemenjogurttia L, G

Graavisiika-katkaraputartaria ja siianmätiä M, G

Grillattua kananrintafileetä ja rakuuna-aiolia M, G

Härkäcarpacciota ja tryffelikreemiä M, G

Manchego-juustoa, latva-artisokkaa ja cantaloupea L, G

Tilliperunoita V, G

Leipiä ja levitteitä

Pääruokabuffet

Savustettua kuha-kampasimpukkaflania ja suolaheinäkastiketta L, G

Grillattua marmorihäränulkofileetä ja portviinikastiketta M, G

Hernekroketti, muhennettua varhaiskaalia ja pinaatti-gremolataa V, G

Paahdettua parsaa, kevätvihanneksia ja sitruunaöljyä V, G

Varhaisperunaa Macaire V, G

Kakkubuffet

Raparperista Brita-kakkua L

Mansikkakermakakkua L, G

Vadelma-mesiangervo-valkosuklaakakkua VL, G

Maitosuklaa-hasselpähkinäkakkua VL, G

Vegaanista suklaa-vadelmakakkua V, G

Jälkiruoan kanssa kahvia ja teetä

LASTEN BUFFET

Hedelmiä V, G

Vihersalaattia, kurkkua ja tomaattia V, G

Mozzarellaa V, G

Mini burgereita L

Haudutettua lohta ja kermaviilikastiketta L, G

Kanapastaa L, G

Ranskalaisia perunoita V, G

Tilliperunaa V, G

Karkkeja

Pientä makeaa ja kakkuja

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

20,90€

ÄITIENPÄIVÄN MENU

Appelsiinikirjolohta (G,L)

Vuohenjuustobroileria (G,L)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Kermaperunat (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Höyrytettyä riisiä (G,L,M,VEG)

Paahdetut perunat (G,L)

Äitienpäiväbuffet 12.5.2024

64€

4–12-vuotiaat

32€

Lounasbuffet klo 12.30–14.30

Päivällisbuffet klo 16.00–18.00

Äitienpäivän lounasbuffet 12.5.2024 klo 11-16

25,90€

MENU

Mozzarellaa, kirsikkatomaattia ja pestoa G

Vesimeloni-halloumisalaattia L, G

Vihersalaattia L, G

Kananmunat lohitäytteellä L, G

Ananas-meloni-minttusalsa L, G

Tomaattisilliä L, G

Pikkelöityä kesäkurpitsaa L, G

Kasvistikkuja & dippiä L, G

Katkarapuruisnappi L

Naudan chuck roll punaviinikastikkeessa L, G

Timjami-sitruunabroileria L, G

Gratinoitua perunaa L, G

Höyryperunaa L, G

Lihapullia L, G

Hunajasäräjuureksia L, G

Mansikkamoussekakkua L, G

Keksiä

Kahvi & tee

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

34€

Lapset alle 12-vuotiaat / ikävuosi

1,50 €

Kattaukset klo 12.00 & 14.30 & 16.00.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

ÄITIENPÄIVÄBRUNSSI

12.5.2024 |

34 €

Kattaukset klo 12.00 & 14.30 & 16.00

Lapset alle 12-vuotiaat / ikävuosi

1,50€

ALKUUN

Vihersalaatti, talon passion-vinaigrette

Mozzarella-juustoa, marinoitua kirsikkatomaattia, paahdettuja siemeniä ja rucolaa

Salaatti vuohenjuustolla, päärynällä ja pähkinöillä

Kirkas varhaisperunasalaatti

Caesar-salaatti katkaravuilla

Sahramimarinoituja kauden kasviksia

Savulohimousse

Mummon kurkkuja

Metsäsienipiirakkaa

Savuporoa ja ruisnappeja

Juusto-valkosipulileipiä

Lihapulla-pastasalaatti

Talon leipää, tryffelivoita ja yrtti-valkosipulihummus

PÄÄRUOKIA

Pääruoat tarjoillaan lautasannoksina keittiöstä, valitse mieleisesi annos.

Karitsan karetta, rosmariini-punaviinikastike, parmesan-perunapuree ja grillattuja kasviksia

Grillattua lohta, bearnaise-kastiketta, parmesan-perunapuree ja grillattuja kasviksia

Härkis-kasvistäytettyä paneroitua portobelloa, parmesan-perunapuree ja raikas fenkolisalaatti

PÄÄRUOAT LAPSILLE / MAIN COURSES FOR KIDS:

Lihapullat kermakastikkeella ranskalaisilla tai perunamuhennoksella

Friteerattuja taikinapaneroituja turskapaloja, ranskalaisia ja majoneesia

Makea loppuhuipennus

Mansikka-kermakakkua

Mustaherukka-suklaavaahto

Karkkibuffet

Kahvia ja teetä

Äitienpäiväbrunssin kanssa tarjoillaan Pennin puolukkalimonadia

Itsudemon äitienpäväsushibuffet on katettuna 12.5.2024 klo 12-20

22,90€

Herkuttele äidin kanssa japanilaisessa sushibuffetissa. Noutopöytä sisältää laajan valikoiman erilaisia susheja ja lämpimiä ruokia, kahvia/teetä ja jälkiruoaksi jäätelöä.

Muista tehdä pöytävaraus!

Äitienpäivälounas 12.5.2024 klo 10:30-16

19,40€

alle 12vuotiaat lapset 1e/ikävuosi

MENU

Salaatti- ja leipäpöytä

Lämminpöytä:

Naudan paahtopaistia

Paistettua lohta

Lihapullat kermakastikkeessa

Kananugetteja

Nakkeja

Ranskalaisia

Jälkiruokana täytekakkua

Äiteienpäiväbrunssi 12.5.2024

47€

Lapset 3-6v 15e ja 7-11v 22e

Muista tehdä pöytävaraus! Varaukset klo 12:00 - 18:00 aina tasatunnein.

MENU

ALKUUN BUFFETISTA

Vihreä salaatti l,g

Caesarsalaatti l,(g)

Tomaattia ja mozzarellaa l,g

Parsa-pecorinosalaatti l,g

Skagen/kaviart l,g

Savulohimoussea

Hedelmiä

Leipää ja levitteitä

Graavilohi l,g

Ahvenchevice l,g

Sipuli- ja sinappisilli l,g

Pääruuaksi buffetista

Grillattua broilerinfileetä l,g

Uunilohta l,g

Karamellipossua l,g

Naudan ulkofilee l,g

Falafelpihvejä l.g

Feta-kasvispaistosta l

Leivitettyjä broilerin sisäfileitä l

Nakkeja, lihapullia l,g

Uuden sadonperunat l,g

Pottuvoita l,g

Valkosipuli-kermaperunaa l,g

Ranskalaisia perunoita l,g

Paahdetut uunijuurekset l,g

Pariloituja kasviksia l,g

Jälkeen buffetista

Mansikkatäytekakkua l

Porkkanakakkua

Mokkapaloja

Mansikkakakku g, l

Pikkuleipiä ja suklaata

Vaahtokarkkeja

Irtokarkkeja l

vegaaninen vaihtoehto keittiöstä

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

35€

Pienet lapset /ikävuosi

1,50 €

Äitienpäiväbrunssin kattaukset 12.00-13.30 sekä 13.45-15.15.

MENU

-Härkää pippurikastikkeessa

-Bearnaise broileria

-BBQ-possua

-Smetanalohta

-Caesar-salaattia

-Cobb-salaattia

-Smoken perunasalaattia

-Välimeren salaattia

-Grilliperunat

-Kasvisgratiini

-Aurakermaperunat

-Falafel

LAPSILLE!

-Nakkeja

-Lihapullia

-Ranskalaisia

JÄLKIRUOKAPÖYDÄSSÄ!

-Suklaasuihkulähde

-Juustopöytä

-Omenapiirakka ja vaniljakastike

-Marjatrifle

Äitienpäiväbrunssi sunnuntaina 12.5.2024

34€

Lapset 6-12v

17€

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Tuoreita kasviksia ja hedelmiä L, G

Leikkeleitä ja juustoja L, G

Braatvurstia ja lihapullia L, G

Falafelpullia + hummusta L,G

Munakokkelia ja keitettyjä kananmunia L, G

Omeletti valintasi mukaan L, G

Pekonia L, G

Lämpimiä kasviksia L, G

Röstiperunaa

feta-pinaatti piirakkaa L

parsasalaattia L,G

Kanacaesaria L, G (sis. kalaa)

Sillejä L, G

graavattua lohta L, G

Puuroa L

Jogurtteja, muroja ja myslejä

Talon leipävalikoima levitteineen

Smootheja

Mehuja, kahvia, teetä

Mansikkakermakakkua

Suklaakonvehteja

Makeisvalikoima ja keksejä

Äitienpäivälounas a la carte 12.5.2024 klo 12-16.30

Lapset alle 12v 50%

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

42,90€

Lapset 4-12v

21,90€

Talon Prosecco 39,90 eur/pullo (0,75l) brunssin yhteydessä

Muista tehdä pöytävaraus!

ÄITIENPÄIVÄBRUNSSI MENU 2024

Silliä & silakkaa L,G

Katkarapuskagen L,G

Lämminsavulohta & tillipesto L,G

Marinoidut herkkusienet V

Keväinen varhaisperuna-parsasalaatti V,G

Caesar-salaatti au naturel L,G

Fattoush salaattia L,G

Ekbergin yrttiuunimunakas L,G

Mausteiset kananuijat & BBQ-kastike L,G

Lohkoperunat & sweet chili majoneesi L,G

Täyteläistä uunikaurapuuroa L

Ekbergin mysliä, granolaa & jogurttia L

Leikkelelajitelma & raikkaita kasviksia L,G

Juustolajitelma & viikunahilloketta L,G

Valikoima Ekbergin uunituoretta leipää & levitteitä L

Porkkanahummusta V,G

Croissantteja, vadelmahilloa & appelsiinimarmeladia L

Kirsikka-chiapudding V,G

Viipaloituja hedelmiä V,G

Äitienpäiväkakkua saatavilla myös V,L,G

Isoäidin pannukakkua & kermavaahtoa L

Kahvia & haudutettua teetä

Appelsiinimehua

Ekbergin makuvesi V,G

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024 klo 12-15

34€

Lapset 4-12v

12€

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

57€

Lapset alle 3-v

8 €

Juniorit 3-12-v

20 €

MENU

Alkuruokapöydästä

Vihreää salaattia VEG, G

Tyrnisalaatinkastiketta VEG, G

Tomaattia ja basilikaa VEG, G

Meloni-halloumisalaattia L, G

Lipstikkakurkkua VEG, G

Seesami-chilikaalisalaattia VEG, G

Vihreää parsasalaattia ja pähkinävinagretteö VEG, G

Peurapiirasta L

Savumuikkumoussea ja saaristolaisleipää L

Naudan paahtopaistia, punasipulihilloketta ja aiolia L, G

Kuusenkerkällä ja ginillä maustettua sokerisuolattua kirjolohta L, G

Katkarapu-munasalaattia L, G

Pääruokana

Kevyesti savustettua lohta, beurre blancia, bataattipyreetä ja parsaa

L, G

TAI

Porsasta portviinissä, ruusukaali-sienipaistosta, valkosipuliperunapyreetä

L, G

TAI

Kurpitsarisottoa, paahdettua kurpitsaa ja rapeaa manchegoa

L, pG, pVEG

Lastenpöydässä

Rapeaa kanaa L, G

Lihapullia kermakastikkeessa L, G

Perunamuusia L, G

Kasvistikkuja ja dippiä L, G

Jälkiruokapöydästä

Mansikkakermakakkua L, pG

Vadelma-lakritsikakkua L, pG

Suklaamoussekakkua L, pG, pVEG

Kartanon kahvia ja haudutettua teetä

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

36€

lapset 2-12 vuotta

15€

Kattaukset ovat klo 11-12.30 ja 13.30-15

MENU

Alkuun tarjolla on Forsin kuuluisa runsas ja monipuolinen alkuruoka- ja salaattipöytä. Pöydästä löytyy runsaasti erilaisia keväisiä salaatteja, kylmiä kaloja sekä lihoja.

Lämpimät ruuat:

*sitruunainen lohiwallenberg-pihvi, m

*mustapapupihvit, gl, m, v

*kantarellikastike, gl, m, v

*hitaasti kypsytettyä härkää punaviini-vadelmakastikkeessa

*uuniperunoita

*yrttiset uunikasvikset

Lapsille oma buffet

*nakkeja, lihapullia, ranskalaisia

Jälkiruokavalikoima:

*Täytekakkua

*Forsin maistuvia makupaloja monipuolinen valikoima

*kahvi/tee

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

20,90€

MENU

Appelsiinikirjolohta (G,L)

Vuohenjuustobroileria (G,L)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Kermaperunat (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Savuporokeitto (G,L)

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Kimmelin Äitienpäiväbrunssi Sirkkala-salissa 1.5.2024

48€

Kattaukset klo 12-13.30 ja klo 14-15.30.

MENU

Viherversosalaattia, jääkasviksia & sitruunavinegretteä (L,G,M,Veg.)

Tillikurkkuja & pikkelöityä punakaalia (L,G,M,Veg.)

Hedelmäsalaattia & minttua (L,G,M,Veg.)

Maalaisperunasalaattia & marinoitua parsaa (L,G,M,Veg.)

Kvinoa-kasvissalaattia & pähkinägranolaa (L,G,M,Veg.)

Tortellinisalaattia, fetaa & mansikoita (L)

Katkarapu-avokadosalaattia & sitruunamajoneesia (L,G,M)

Savulohipiirakkaa & sitruunajogurttia (L,G)

Prosciuttoa, cantaloupea & balsamicoa (L,G)

Sorsan karjalanpiirakoita & munavoita (L)

Minicroissantteja & hilloa (L)

Perunaröstejä (L,G)

Hunajaporkkanaa & paahdettua parsaa (L,G)

Lohta & hollandaise-kastiketta (L,G)

Naudan rintaa & tummaa timjamikastiketta (L,G)

Kakkubuffet, lajitelma erilaisia kakkuja (L)

Kotimaisia juustoja & keksejä (L)

Suklaakonvehteja & irtokarkkeja

Vuojoen Kartano Oy:n toiminta päättyy maaliskuun lopussa.

Aulangon äitienpäiväbrunssi su 12.5.2024

48€

Lapset 3–12 v

24€

Kattaukset klo 11.30–13.30 ja 14.30–16.00

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Alkuun

Kuohkeaa maa-artisokkakeittoa ja omenaa L, G

(mahdollisuus vegaanisena)

Katkarapu toast briossileivällä ja salattia

Härän paahtofileetä, piparjuurimajoeesia, pikkelöityjä vihanneksia ja salattia M, G

Pääruoaksi

Parsarisottoa, pistaasia ja pecorinojuustoa L, G

(Mahdollisuus vegaanisena)

Yrttikuorrutettua kuhaa, parsaa, friteerattua ja kevätsipuli-voikastiketta L, G

Parmankinkkuun käärittyä kananpoikaa, kurpitsapyreetä, kevätvihanneksia ja

rosmariinikastiketta L, G

Jälkiruoaksi

Pannacottaa, raparperikompottia ja paahdettua valkosuklaata L

Suklaakakkua

Mansikkajäätelöä L

Lapsille oma buffet

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

20,90€

ÄITIENPÄIVÄN MENU

Pizzapöytä sis. 5 eri pizzaa

Appelsiinikirjolohta (G,L)

Vuohenjuustobroileria (G,L)

Tofu-kasvispaistosta (G,VEG)

Kermaperunat (G,L)

Runsas ja monipuolinen salaattipöytä

Talon leipälajitelma ja ruokajuomat

Herkullinen jälkiruokabuffet

Kahvia, teetä ja kaakaota

Marjapiirakkaa

Brownie-leivoksia

Minituulihattuja

Kuningatarvohveli

Grillivaahtokarkki

Vanhat autot mini salmiakki

Mallorca hedelmäkarkit

Äitienpäivälounas/Mors Dag lunch 12.05.2024 klo 12-16

58€

Lapset alle 10v. / Barn under 10 år

25€

MENU/MENY

ALKUUN | FÖRRÄTTER

Viheryrttisalaattia & vadelmavinegrettiä

Caesarsalaattia & parmesania

Perunasalaattia & vuolukermaa

Parsasalaattia & fetajuustoa

Tomaatti-oliivisalattia

Savusärkipiirakkaa

Graavilohta & hovimestarinkastiketta

Tonnikala cheviche & sitruunaruohoa

Kokonaisia katkarapuja & aiolia

Paholaisen munia & mätiä

Sillejä & silakoita

Härän paahtopaistia & salsa verdeä

Maksapateeta & cumberlandinkastiketta

Talon leipävalikoima & levitteitä

PÄÄRUOKA | HUVUDRÄTT

Kuhaa Mannerheim

Perunapyreetä, suolakurkkuja

Ankkaconfit

Korvasienikastiketta

Hiillostettua porkkanaa

Lämmin Belukalinssisalaatti

JÄLKIRUOKA | EFTERRÄTT

Äitienpäiväkakkuja

Äitienpäiväbrunssi 12.5.2024

40€

Lapset alle 12v

10€

Varausaika 1,5h, pidemmät varaus ajat sovitaan erikseen.

Muista tehdä pöytävaraus!

MENU

Hedelmäinen vihersalaatti

Marinoituja sieniä

Caesarsalaatti

Tomaatti-mozzarellasalaatti

Parsaa, pekonia & hollandaisekastike

Kylmäsavulohirullat

Keitetyt perunat

Nizzansalaatti katkaravuilla

Marinoitu punasipuli

Lähituottajan palvattua hevosta

& yrttinen créme fraíche kastike

Whiskey marinoitua lohta & lime maustevoi

Lähitilan härän sisäfilettä kermaisessa pippurikastikkeessa

Broccolini-linssipaistos

Kermaperuna

Kahvi/Tee

Kermakakkua

Lapsille:

Ranskalaisia

Muusia

Lihapullia ja nakkeja

Karkkibuffet

Äitienpäivälounas 12.5.2024 klo 12 ja 14.30

34€

Lapset 0-10v 2,50 e / vuosi

Äitienpäivälounas sisältää salaattipöydän, tuoretta leipää, lämpimät ruoat sekä kahvin / teen ja jälkiruoan seisovasta pöydästä. Ruokajuomina maito, vesi ja kotikalja.

Äitienpäivän buffet 12.5.2024

46€

Lapset 4-12v

15€

0-3v. /ikävuosi

1€

Kattaukset klo 11 & 13.