Äitienpäiväbrunssit Sivu 2

Äitienpäiväbrunssimenu 2023 tulossa...

38.90€

SARAKAN ÄITIENPÄIVÄN HERKKUPÖYTÄ 8.5. 2022 sunnuntaina klo 12-17

Lapset 1-6 v. 2e / Ikävuosi

20€

7-11 v.

MENU

ALKURUOKAPÖYTÄ

Puutarhurin salaatti & talon salaattikastiketta

Metsäsienisalaatti, marinoituja suppilovahveroita

Savuhirvisalaatti

Tsatsiki, viininlehtikääryleitä, kreikkalaisia papuja

Graavilohta, tillimajoneesi

Siika tar-taria, punasipulivinegrette

Yrttimarinoitua hirvenpaistia

Savuporomousse, karpaloa

Poronulkofileen täytteenää poronsydäntä ja hirveä, kaarnikkaa

Fasaaninrintaa, puolukkaa

Meillä leivottua leipä, nokkoskuusenkerkkäpestoa, voita

PÄÄRUUAT HAETAAN TULILTA

Miedosti savustettua rautua, korvasienikastiketta

Karitsapataa kermaisessa kaarnikkakastikkeessa

Poronpaistikäristys, puolukkahilloa, suolakurkkua

Villiyrttipaistos lappilaista ruishelmeä

Paistettuja luomujuureksia

Perunamuusia

JÄLKIRUOKAPÖYDÄSTÄ

Maaria Creme Brulee, Lapin marjoja, suklaakakku

Vadelmasorbettia, tyrnijäädyke

Äitienpäiväbrunssimenu 2023 tulossa...

55€

3 ruokalajin Äitienpäivä menu 8.5.2022

MENU

Alkuruoaksi:

Parsakeittoa,marinoitua parsaa ja uppomunaa(L,G)

tai

Sokerisuolattua lohta,kirjolohenmätiä ja mallaschipsiä(L)

Pääruoaksi:

Paistettua kuhaa, palsternakkapyreetä ja beurreblanc(L,G)

tai

Karitsan paahtopaistia, grillattua parsaa ja tummaa valkosipulikastiketta(L,G)

tai

Kokonaisena paahdettua kukkakaalta, linssihöystöä ja ruskeaa voita(L,G)

Jälkiruoaksi:

Marjapavlovaa(L,G)

(Marjoja,talon marenkia,vadelmavaahtoa)

tai

Sitruunamarenkipiirasta ja vaniljajäätelöä(L)

Äitienpäiväbrunssimenu 2023 tulossa...

16.20€

Äitienpäiväbrunssi 8.5.2022

15€

Aikuiset S-Etukortilla

6.90€

Lapset 6-12v

2.90€

Lapset 2-5v.

BRUNSSIMENU

Alkuruoat

Vihersalaattia ja Granaattiomenan siemeniä (VEG, G)

Tomaatti-mozzarellasalaattia (VEG, G)

Caesarsalaattia (L, G)

Mummonkurkkuja (VEG, G)

Coleslaw salaattia (VEG, G)

Croisantteja, tuorejuustoa ja viikunahilloa (L)

Avocadosmoothieta (VE, G)

Pääruoat

Porsaan BBQ-maustettuja ribsejä (L, G)

Lihapullia ja nakkeja (L, G)

Kurkkumajoneesia (L, G)

Rosmariiniperunoita (VEG, G)

Talon leipää ja levitettä (L)

Jälkiruoka

Suklaabrownieta ja tuorejuustovaahtoa (L)

Äitienpäiväbrunssimenu 2023 tulossa...

26€

Äitienpäiväbrunssi sunnuntaina 8.5.2022

13€

Lapset 6-12v.

MENU

Brunssilla tarjolla mm.

Tuoreita kasviksia ja hedelmiä L, G

Leikkeleitä ja juustoja L, G

Braatvurstia ja lihapullia L, G

Munakokkelia ja keitettyjä kananmunia L, G

Omeletti valintasi mukaan L, G

Pekonia L, G

Lämpimiä kasviksia L, G

Röstiperunaa

Kanacaesaria L, G (sis. kalaa)

Sillejä L, G

Lämminsavulohta L, G

Puuroa L

Jogurtteja, muroja ja myslejä

Talon leipävalikoima levitteineen

Mehuja, kahvia, teetä

Mansikkakermakakkua

Suklaakonvehteja

Makeisvalikoima ja keksejä

Popcornia

Äitienpäiväbrunssimenu 2023 tulossa...

55€

Äitienpäivä Brunssi 8.5.2022

Lapset 4v – 8v. 11e | 9v. – 12v. 19e

Äitienpäivän kattausajat ovat klo 11.00, 14.00 ja 16.30.

MENU

Viher-versosalaattia, kerkkävinaigrette

Varhaisperunasalaattia ja parsaa

Kesäkurpitsacarpaccio, litulaukkaa

Marinoitua keltajuurta ja nokkospestoa

Kurpitsaterriiniä ja juuripersiljakastike

Raparperisalaattia ja kotijuustoa

Tyrnisilakkaa

Lohimoussea saaristolaisleivällä

Kuusisuolalla maustettua villisikarilletteä ja varhaiskaalisalaattia

Yön yli haudutettua naudan rintaa ja tumma rosmariini-valkosipulikastike

Paistettua kuhaa ja hernepestoa

Savuperunapaistos ja kevätkasviksia

Korvasieni-spelt ”risotto”

Kuusenkerkkä-pannacotta

Mansikkajuustokakku ja ruusua

Äitienpäiväbrunssimenu 2023 tulossa...

59€

Äitienpäivälounas 8.5.2022

Lapset alle 12-v:

8€

Alku- ja jälkiruokabuffet

Pääruoka 10.Kerroksen lastenlistalta listahinnoin

Kaksi kattausta 12.30 - 14.30 ja 15.00 – 17.00

MENU

ALKUPALAT BUFFETISTA

Rapuskagenia saaristolaisleivällä (L)

Vuohenjuusto-punajuuritartaletteja (L)

Vegaanisia hummustartaletteja (VE)

Talon Caesar salaattia (L, sis.kalaa) ja krutonkeja (L)

Paahdettua punajuurta, aurajuustoa ja saksanpähkinää (L, G)

Savumuikku-perunasalaattia (L, G)

Kana-karpalo salaattia (L, G)

Tomaattista jättipapusalsaa (VE, G)

Kevyesti pikkelöityä kurkkua (VE, G)

Paahdettua kukkakaalia (VE, G)

Lämminsavulohta (L, G)

Katkarapuceviche (L, G)

Paahtopaistia (L, G)

Sienipiirakkaa (L)

Runsas leipäpöytä

LÄMMIN RUOKA, PÖYTIIN TARJOILTUNA

Lohta ja parsaa hollandaise (L, G)

tai

Naudan sisäfileetä, mustaleima-perunagratiinia ja talon pippurikastiketta (L, G)

tai

Hernekroketteja ja porkkanapyreetä (VE)

JÄLKIRUOKAA BUFFETISTA

Juustovalikoima ja luomuviikunahilloketta (G)

Mansikka-kermakakkua (L)

Vadelmamousse (L, G)

Mokkapaloja

Hedelmiä (VE, G)

Talon oma Rocky Road (L, G)

Karkkibuffet

Äitienpäiväbrunssimenu 2023 tulossa...

35€

Äitien päivällinen 8.5.2022 klo 12.00-17.00

Lapset: 1e per ikävuosi 14.v asti.

MENU

Parsakeittoa (l,g)

Kylmiä alkupaloja noutopöydästä:

Pippurilohta, Wasabimajoneesia (l,g)

Pielisen savumuikkuja (l,g)

Kauden kasvissalaattia (l,g)

Tomaattia- mozzarellaa, basilikaa (vl,g)

Halloum-riisinuudelisalaatti (l,g)

Raikasta vihersalaattia (l,g)

Savuporotäytteisiä rieskarullia (l)

Anjovismoussella kuorrutettuja kananmunia (l,g)

Kalamata oliiveja, paprikaa sekä fetajuustoa (vl,g)

Savupekonicaesar (l,g)

Kalavoileipäkakkua (l)

Kiviarinaleipää(l) ja tuorejuustolevitettä (l,g)

Lämmin pääruoka noutopöydästä:

Paistettua nieriää (l,g)

Lime-hollandaisekastiketta (l,g)

Paahdettua varjaisperunaa (l,g)

Hunajajuureksia (l,g)

Kanansisäfileetä vartaassa (l,g)

Appelsiini-rosmariinikastiketta (l,g)

Paahdettua varhaisperunaa (l,g)

Hunajajuureksia (l,g)

Jälkiruoka pöydästä:

Brittakakkua (l)

Appelsiinibryleetä (l,g)

Kahvia ja teetä

Äitienpäiväbrunssimenu 2023 tulossa...

52€

Äitienpäivän brunssi 08.05.2022

MENU

ÄIDEILLE LASI KUOHUVAA SISÄLTYY HINTAAN

Vihersalaattia ja sitrusvinaigretteä, m, g

Perunasalaattia, dijonsinappia ja kaprista, l, g

Kana caesarsalaattia ja parmesaania, l

Mango raastesalaattia, m, g

Skagen canape, l

Yrttimarinoitua mozzarellaa ja kirsikkatomaattia, l, g

Timjamilla maustettuja oliiveja, m, g

Soija marinoitua punasipulia ja sieniä, m, g

Levainleipää ja maalahdenlimppua

***

Kokonaisena paahdettua naudan ulkofilettä, pippurikastiketta, maalaisperunaa ja juureksia, l, g

Grillattua lohta, parsarisotto, pikkelöityä retiisiä, l, g

***

Kakkua ja kahvia

Äitienpäiväbrunssimenu 2023 tulossa...

28€

Äitienpäiväbrunssi 08.05.2022 alkaen

28€

1 rätt/1 ruokalaji:

39€

2 rätter/2 ruokalajia:

49€

3 rätter/3 ruokalajia:

MENU

FÖRRÄTT/ALKURUOKA

Minutsyrad lokal abborre

Med pepparrotskräm, inlagd rödlök, sotad gurka, torkad

gräddfil och krispig potatis

Nopeasti hapatettua paikallista ahventa

Piparjuurikreemiää, säilöttyä punasipulia, noettua kurkkua,

kuivattua kermaviiliä sekä rapeaa perunaa

VARMRÄTT/PÄÄRUOKA

Ekologiskt nötkött från Träskkulla, friterad potatis, ramslökskräm, bakade tomater, grillad lök och skysås med gremolata

Ekologista naudanlihaa Träskkullalta, friteerattua perunaa, karhunlaukkakreemiä,

paahdettua tomaattia, grillattua sipulia sekä liemikastiketta

gremolatalla

eller/tai

Smörstekt torsk

Rökt potatis, broccolikräm, skummig fänkålssås, lakrom, tunt

hyvlad fänkål och riven pepparrot

Voissa paistettua turskaa

Savustettua perunaa, parsakaalikreemiä, kuohkeaa

fenkolikastiketta, mateen mätiä, höylättyä fenkolia sekä

raastettua piparjuurta

DESSERT/JÄLKIRUOKA

Rostad mandelglass

Med inkokt rabarber, krossade kolakakor, mazarin,

fläderkräm och bränd maräng

Paahdettua mantelijäätelöä

Kokoonkeitettyä raparperia, toffee keksimurskaa, masariini,

seljankukkakreemiä ja poltettua marenkia

Äitienpäiväbrunssimenu 2023 tulossa...

42€

Äitienpäiväbrunssi 08.05.2022

Lapset 2e ikävuosi.

MENU

ALKURUOAT

Siikaa kolmella tavalla noettua siikaa, savustettua siikamoussea ja siianmätiä

Maa-artisokkakeitto | rapeaksi paistettua porsaan kylkeä

Toast Skagen

PÄÄRUOAT

Grillattua nieriä murskattuja uusia perunoita ja

äyriäis-hollandaise

Naudan sisäfilee

persiljanjuuripyree, yrttiperunafondant ja punaviinikastike

JÄLKIRUOKA

Kakkupöytä ja kahvi

Äitienpäiväbrunssimenu 2023 tulossa...

49€

Äitienpäiväbrunssi Su 08.05.2022

24€

Lapset 4-12 v.

Kattaukset klo 12 ja klo 15.

MENU

Kuusenkerkkäkuohuvaa

Oulan mallasleipää, paahdettua voita ja katkarapuskagen

Versosalaattia, retiisiä ja tyrnivinaigrettea

Siikli-parsasalaattia

Caesarsalaattia lämminsavulohella

Pielisen savumuikkuja

Ginigraavattua lohta, puolukoita ja rosmariiniemulsio

Mozzarellaa, tomaattia ja basilica-kuusenkerkkäöljyä

Lapin riistakäristystä

Perunapyrettä

Kasvislasagnea

Sokeroituja puolukoita ja suolakurkkua

Talon suklaakakkua, lakritsia ja kinuskia

Raparperi creme brulee

Kotimaisia juustoja, omenakuusenkerkkähilloketta ja yrttinäkkileipää

Kahvi/tee

Äitienpäiväbrunssimenu 2023 tulossa...

35€

Äitienpäiväbrunssi 8.5.2022

Kattaukset klo.12.ja 14.

MENU

-proseccolasi

-leikkeleitä ja juustoja G

-rosmariinifocacciaa M

-insalata caprese L,G

-Läminsavulohisalaatti M,G

-vuohenjuusto- viikunasalaatti G

-Gorgonzolaa päärynöillä ja saksanpähkinöillä G

-perunasalaattia pekonilla ja punasipulilla M,G

-parmiggiana di melanzana- munakoisovuoka L,G

-naudanpaistia viherpippuri- kermakastikkeessa L,G

-rosmariiniperunat M,G

-hedelmiä

-kahvia/teetä

-suklaabrownie ja itsetehty gelato

Äitienpäiväbrunssimenu 2023 tulossa...

39€

Äitienpäiväbrunssi sunnuntai 8.5. 2022 klo 12.00–16.00

19.50€

Lapset 3–14 v.

MENU

Alkuun

Keittiömestarin puutarhasalaatti L, G

Parmankinkku-meloni ja viikunabalsamico L, G

Savusiikamousse ja saaristolaisleipä L

Punajuuri-vuohenjuustosalaatti G

Tilli-varhaisperunasalaatti L, G

Parsa ja hollandaise- kastike L, G

Caesarsalaatti kanalla L

Savustettu lohi ja tillisinappikastike L, G

Pippuripatee L, G

Tuoretta leipää, voi ja levite

Pääruoaksi

Valkoviinivoissa haudutettu siika ja remoulade-kastike L, G

Ylikypsä naudanrinta ja konjakkikermakastike L, G

Parmesan-rucolaperuna L, G

Halloumi-punajuuripihvi ja tzatziki

Lapsille: lihapullia, nakkeja, perunamuusi ja ranskalaiset

Jälkiruoaksi

Mansikkatäytekakku L,G

Suklaa-mascarponemousse L

Suklaakonvehteja & vaahtokarkkeja

Kahvi ja tee

Äitienpäiväbrunssimenu 2023 tulossa...

38€

Äitienpäivälounas sunnuntai 8.5. 2022 klo 12.00–15.00

19€

Lapset 3–14 v.

MENU

Alkuun

Lämminsavustettua merilohta ja avokadosalsa L,G

Kylmäsavulohta ja tzatziki L,G

Chili-inkiväärikurkkuja L,G

Feta-mansikkasalaatti L,G

Perunasalaatti L,G

Katkarapusalaatti limellä ja korianterilla L,G

Paahtopaistia ja karpalo-sipulihilloke L,G

Valikoimia sillejä ja silakoita

Kana-caesarsalaatti L,G

Hedelmäinen pähkinä-juustosalaatti L,G

Raikas kaalisalaatti L,G

Pääruoaksi

Grillattu lohta ja katkarapumajoneesi L,G

Ylikypsää härän niskaa ja chipotle-bearnaise L,G

Maalaisperunalohkoja L,G

Tilliperunat L,G

Kauden kasviksia L,G

Jälkiruoaksi

Mansikkakermakakku L

Creme Brulee

Konvehteja

Äitienpäiväbrunssimenu 2023 tulossa...

33.90€

Äitienpäivälounas sunnuntai 8.5.2022 klo 12.00–16.00

16.95€

Lapset 3–14 v.

MENU

Alkuun

Vihersalaattimix (L, G)

Mummon kurkut (L, G)

Kirsikkatomaattia & mozzarellaa (L, G)

Katkarapu-melonisalaatti (L,G)

Sienisalaatti (L, G)

Savuporo-leipäjuustosalaatti (L )

Kylmäsavulohta, limemajoneesi (L, G)

Graavisiika, tzatziki (L, G)

Caesarsalaatti (L, G)

Talon perunasalaatti rapealla pekonimurulla (L, G)

Paahtopaisti, piparjuuripunasipulihilloke (L, G)

Pääruoaksi

Tomaatti-vuohenjuustokeitto (G)

Miedosti savustettua lohta, tilliaioli (L, G )

Ylikypsää härkää, puolukkapunaviinikastike (L, G)

Gratinoidut kasvikset (L, G)

Parmesan-yrttimuusi (G)

Jälkiruoaksi

Täytekakku (L, G), tuulihatut (L)

Lakkapannacotta (L, G), lakritsikastike (L)

Marmeladia, suklaata

Äitienpäiväbrunssimenu 2023 tulossa...

39€

Äitienpäiväbrunssi sunnuntai 8.5. klo 12.00–16.00

19.50€

Lapset 3–14 v.

MENU

Alkuun

Talon raikkaita salaatteja (M,G)

Savusiikamoussea & saaristolaisleipää (L)

Parsaa ja varhaisperunaa (M,G)

Caesarsalaatti kanalla (L,G)

Savustettua lohta (M,G)

Parmankinkkua ja cantaloupemelonia (M,G)

Jäämerenkatkarapuja ´skagen´ & piparjuurta (L,G)

Grillattua rypsiporsasta, sinappia ja rucolaa (M,G)

Leipävalikoima, voi ja levite

Pääruoaksi

Lohta voi-valkoviinikastikkeella (L,G)

Yön yli haudutettua härän ulkofilettä, korvasienikastiketta (L,G)

Vihreää parsaa ja hollandaisekastiketta (L,G)

Halloumpunajuuripihvit (VL,G)

Balsamicosipulia & basilika-aiolia (M,G)

Pähkinävoissa paahdettua varhaisperunaa (L,G)

Lapsille: lihapullia, nakkeja, perunamuusia ja ranskanperunoita

Jälkiruoaksi

Mansikkatäytekakku (L,G)

Valkosuklaa-mascarponemoussea (VL,G)

Suklaamoussea (VL,G)

Suklaakonvehteja ja vaahtokarkkia

Kahvi ja tee

Äitienpäiväbrunssimenu 2023 tulossa...

35€

Äitienpäivä brunssi sunnuntaina 8.5. 2022

17.50€

Lapset 3–14 v.

Kattaukset klo 11.30–13.00 ja 13.30–15.00

MENU

Alkuun

Runsas salaattipöytä

Silakoita & sillejä

Graavilohi

Pääruoaksi

Miedosti savustettua lohta L,G

Ylikypsää naudan rintaa L,G

Rucolaperunat L,G

Jälkiruoaksi

Täytekakkua L

Suklaamoussekakku L,G

Macarons leivokset

Lapsille

Mm. nakkeja, lihapullia ja ranskanperunoita

Äitienpäiväbrunssimenu 2023 tulossa...

40€

Äitienpäiväbrunssi sunnuntai 8.5. klo 12.00–15.30

20€

Lapset 3–14 v.

MENU

Alkuun

Vihersalaattia ja sitrusvinaigrettea M, L, G

Marinoitua munakoisoa, paprikaa, artisokkaa ja herkkusieniä L, G

Tomaatti-mozzarellasalaattia L, G

Parsasalaattia M, L, G

Siianmätimoussea L, G ja ruislastuja L

Lempeän tulista katkarapusalaattia L, G

Skagenrapuja L, G ja saaristolaisleipää

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Punajuurigraavattua lohta L, M, G

Savulohta ja tartarkastiketta L, G

Paahtopaistia L, M, G ja piparjuurikastiketta L, G

Pääruoaksi

Kuhaa Mannerheimin tapaan L, G

Kananrintaa choronkastikkeella L, G

Pinaattiravioleja luumutomaattikastikkeessa L

Paahdettua perunaa L, G

Hunajaisia rosmariinijuureksia L, G

Jälkiruoaksi

Leivosvalikoima L, G ja vadelmamelbaa L, M, G

Valkosuklaamoussea ja vadelmaa VL, G

Petit Fours L, G

Suklaakonvehteja

Äitienpäiväbrunssimenu 2023 tulossa...

41€

Äitienpäivälounas sunnuntai 8.5. klo 12.00–16.00

15€

Lapset 3–14 v.

MENU

Alkuun mm.

Varhaisperuna-tankoparsasalaattia M, G

Balsamicomarinoituja herkkusieniä ja paahdettuja siemeniä M, G

Tomaattia ja vuohenjuustoa VL, G

Savusiikasalaattia M, G

Rapuskagen l, g ja saaristolaisleipää

Ginillä graavattua lohta ja marinoitua punasipulia M, G

BBQ-paahdettua broileria ja aiolia L, G

Varhaisperunaa, sillejä ja silakoita M, G

Maa-artisokkakeittoa L, G

Pääruoaksi

Ylikypsää härkää portviinikastikkeessa ja yrttifraichea L, G

Grillattua lohta fenkoli-valkoviinikastikkeessa L, G

Paahdettua maalaisperunaa M, G

Tattirisottoa ja tankoparsaa M, G

Jälkiruoaksi mm.

Mansikkakermakakkua L

Suklaamoussekakkua ja vadelmaa L, G

Briejuustoa ja appelsiinimarmeladia

Passionhedelmämoussea L, G

Marinoituja mansikoita ja kermavaahtoa L, G

Lapsille

Raikas salaattipöytä, nakkeja, lihapullia, nugetteja ja ranskanperunoita

Äitienpäiväbrunssimenu 2023 tulossa...

42€

Äitienpäiväbrunssi sunnuntai 8.5.

21€

Lapset 3–14 v.

Kattaukset klo 11.30–13.30 ja 14.00–16.00.

MENU

Alkuun

Valikoima aamiaisbufettista

Paahdettuja punajuuria ja gorgonzolamousse L/G

Parsa-pastasalaattia ja sitruunamajoneesia M

Ceasarsalaattia, parmesaani ja krutonkeja L

Tryffelillä marinoitua Mozzarellaa ja kirsikkatomaattia G

Katkarapu-cocktail ja basilika-vinaigrette M/G

Timjamilla ja sitruunalla paahdettua lohta M/G

Grillattua vihannes-antipastoa M/G

Marinoituja oliivieja M/G

Peruna-yrtti-fritata M/G

Salamia ja Crudo-kinkkua L/G

Grillattua kananpojanrintaa ja salsa verdeä M/G

Pääruoaksi

Härän paistia ja rosmariinikastiketta L/G

Haudutettua kuhafileetä sahramiliemessä M/G

Parsarisotto ja parmesan L/G

Paahdettua timjamiperunaa M/G

Jälkiruoaksi

Mansikkakakkua L

Vaniljatuulihatuja

Kookos-hedelmäsalaattia M/G

Maitosuklaamousse L/G

Äitienpäiväbrunssimenu 2023 tulossa...

53€

Aulangon Äitienpäivälounas sunnuntai 8.5.

26.50€

Lapset 3–14 v.

Kattaukset klo 11.30 ja 14.30.

MENU

Alkuun

Varhaisperunasalaattia L,G

Katkarapua ja rucolaa L,G

Paahdettua punajuurta ja cashewpähkinää sekä aurajuustomoussea L,G

Riistapyöryköitä sekä karpalomajoneesia L

Yrttimarinoitua siikaa L,G ja maalahden limppua

Lämminsavulohta ja tyrnijogurttia L,G

Pääruoaksi

Lempeästi savustettua ylikypsää härkää viinikastikkeessa L,G

Grillattua lohta L,G kevätsipulitzazikia G

Paahdettua perunaa, parsaa ja limefraichea L,G

Fagottini-pastaa, tuoretomaatti-basilikastikkeessa V

Jälkiruoaksi

Mansikkakermakakkua L

Hedelmäsalaattia V

Suklaafondant ja vanilijakastiketta VL

Äitienpäiväbrunssimenu 2023 tulossa...

49€

Äitienpäivälounas sunnuntai 8.5. klo 12.00–16.00

24.50€

Lapset 3–14 v.

MENU

Alkuun

Silli- ja silakkavalikoima M, G

Kylmäsavustettua haukea M, G

Katkarapuskagen M, G

Paahtopaisti ja piparjuuricreme L, G

Pikkelikasvikset M, G

Nizzan salaatti M, G

Keväinen vihannessalaatti M, G

Caesar-salaatti L, G

Kikhernesalaatti M, G

Pääruoaksi

Appelsiinilohi L, G

Yön yli haudutettu karitsa M, G

Kokonaisena paahdettua kukkakaali M, G

Juustoiset uunikasvikset L, G

Uuden sadon perunat L, G

Jälkiruoaksi

Täytekakku L, G

Britakakkua L, G

Keksejä L

Mansikoita ja suklaata L

Valkosuklaa-nougatmousse L

Äitienpäiväbrunssimenu 2023 tulossa...

68€

Äitienpäiväbrunssi 08.05.2022

Lapset 5-12 v. 30e ja alle 5-vuotiaat veloituksetta

Kattaukset klo 11 & 15.

MENU

ALKURUOAT

Skagen Pohjanmeren käsikuorituista katkaravuista, marinoitua kevään valkoista parsaa, mallasleipä vanukasta

tai

Marmorihäränfileetä crudo, pikkelöityjä korvasieniä, karhunlaukkaa

PÄÄRUOAT

Paistettua siikaa, vihreää parsaa, simpukka-kastiketta

tai

Glaseerattua vasikanposkea, varhaiskaalia, foyot kastiketta

tai

Korvasieni-gnocheja, vihreätä parsaa, lipstikka beurre blanc

JÄLKIRUOAT

Lakritsi pannacotta, lakritsi granolaa, sitruuna granita

tai

Maitosuklaakakkua, suklaa streuzel, vaniljajäätelöä

LASTEN PÄÄ- JA JÄLKIRUUAT

Lehtipihviä, maustevoita, ranskanperunoita

tai

Haudutettua lohta, perunapyreetä

***

Vaniljajäätelöä, mehustettuja marjoja

Äitienpäiväbrunssimenu 2023 tulossa...

39€

Äitienpäiväbuffet 8.5.2022 klo 13 ja 16

Lapset

16€

11-14 v.

8€

4-10 v.

MENU

ALKURUOAT

Tervasilliä G, L

Graavilohta ja piparjuurimajoneesia G, L

Savustettua siikaa G, L

Palvihirvi-pastasalaattia G, L

Metsäsienisalaattia G, L

Juustoista vihersalaattia G, L

Karjalanpiirakoita ja munavoita L

Perunarieskaa L

Tervaleipää L

PÄÄRUOAT

Hiillostettua lohta ja tartarkastiketta G, L

Paahtopaistia ja kaskipunaviinikastiketta G, L

Juustoista perunagratiinia G, L

Paahdettuja juureksia G, L

JÄLKIRUOKA

Kahvi/tee

Kuningatarkakkua L

Pikkuleipiä L

Äitienpäiväbrunssimenu 2023 tulossa...

40€

Äitienpäivän Juhlabuffet 8.05.22

20€

Lapset 3-14v.

Kattaukset klo 12.00–14.00 ja 14.30–16.30

MENU

Alkuun

Vihersalaattia ja sitrusvinegrettiä M, L, G

Marinoitua munakoisoa, paprikaa, artisokkaa ja herkkusientä L, G

Tomaatti-mozzarellasalaattia G

Parsasalaatti M, L, G

Siianmätimousse L, G ja ruislastut L

Lempeän tulinen katkarapusalaatti L, G

Skagenrapuja L, G ja saaristolaisleipää

Silli- ja silakkavalikoima L, G

Punajuurigraavattua lohta L, M, G

Savulohta ja tartar-kastiketta L, G

Paahtopaistia L, G ja piparjuurikastiketta L, G

Pääruoaksi

Kuhaa Mannerheimin tapaan L, G

Kananrintaa choron-kastikkeella L, G

Pinaattiravioleja luumutomaattikastikkeessa L

Paahdettua perunaa L, G

Hunajaiset rosmariinijuurekset L, G

Jälkiruoaksi

Leivosvalikoima L, G ja vadelmamelba L, M, G

Valkosuklaamousse ja vadelmaa VL, G

Petit Fours L, G

Suklaakonvehteja